Министерство культуры Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное учреждение

высшего профессионального образования
«Тюменская государственная академия культуры, искусств и социальных технологий»

Институт сервиса и социально-культурных коммуникаций

Кафедра менеджмента туризма и гостиничного бизнеса

УТВЕРЖДАЮ

Директор института сервиса

и социально-культурных

коммуникаций

____________ Е.М. Акулич

«___» ____________ 2011 г.

Социология туризма

Учебно-методический комплекс для студентов специальности

080507 «Менеджмент организаций»

Специализация «Гостиничный и туристический бизнес»

ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ

___________________ Л.Ф. Балина

«____» _____________ 2011 г.

Рассмотрено на заседании кафедры
менеджмента туризма и гостиничного бизнеса

«____» _______ 2011 г. Протокол №___

Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению

РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ

Объем ---- с.

И.о. зав. кафедрой _____________ И.Н. Приходько

«____» _____________ 2011 г.

Рассмотрено на заседании УМК института сервиса и

социально-культурных коммуникаций

«____» ___________ 2011 г. Протокол №___

Соответствует ФГОС ВПО и учебному плану образовательной программы

СОГЛАСОВАНО

Председатель УМК ___________ А.А. Мазенкова

«____» ___________ 2011 г.

СОГЛАСОВАНО

Директор научной библиотеки_______________/Н.П. Соколова/

«______»_____________2011г.

Социология туризма: учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент организаций»/ Сост. Л.Ф. Балина; ТГАКИиСТ, Институт сервиса и социально-культурных коммуникаций, кафедра менеджмента туризма и гостиничного бизнеса.

Учебно-методический комплекс включает программу курса, планы семинарских занятий, виды самостоятельной работы и другие учебно-методические разработки для студентов очной и заочной форм обучения, вопросы для зачета и список рекомендуемой для изучения литературы.

Учебно-методический комплекс предназначен для студентов специальности «Менеджмент организаций» (специализация «Гостиничный и туристический бизнес»).

Учебно-методический комплекс утверждён на заседании кафедры менеджмента туризма и гостиничного бизнеса (протокол № ___от ___________ 2011 г.)

ОГЛАВЛЕНИЕ

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 4

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА 5

СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛА ДИСЦИПЛИНЫ 9

ТЕМАТИКА СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ 10

ОБРАЗЦЫ ЗАДАНИЙ 18

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ 22

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 24

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Актуальность курса «Социология туризма» обусловлена возникновением новых задач, вставших перед науками, изучающими закономерности функционирования и существования феномена туризма в культуре, экономике, политике и в социуме в целом.

Данный курс входит в состав профессиональной подготовки специальности «Менеджмент организации» и обеспечивает необходимый минимум знаний о научных основах социологии туризма (путешествий). В рабочей программе приведены цели и задачи изучения дисциплины; содержание теоретического раздела дисциплины; содержание практического раздела дисциплины; вопросы и задания для текущего и итогового контроля, основной список литературы.

Целью настоящего курса является организация целенаправленной познавательной деятельности студентов по изучению проблем, связанных с индустрией гостеприимства и взаимодействия ее составляющих.

Основные задачи курса заключаются:

• в формировании системы знаний по изучаемой дисциплине;
• в овладении навыками нахождения, изучения и аргументированного изложения научного материала;
• в расширении профессионального кругозора и общей культуры.

Программой курса предусмотрено для очного отделения чтение лекций и проведение семинарских занятий. Особое место в овладении курсом отводится самостоятельной работе студентов, связанной с выявлением проблемного поля в рамках отраслевой социологии – социологии туризма и подготовкой программы социологического исследования.

В результате изучения курса студент должен знать основной понятийно-категориальный аппарат и методы социологии; ориентироваться в проблемах социологического анализа туризма, а также иметь возможность собственного суждения; уметь собирать и обрабатывать информацию, критически анализировать полученные результаты, самостоятельно ставить и решать поставленные задачи, формулировать выводы. Что соответствует критериям общепрофессиональной и специальной подготовки специалиста, а именно - осуществление (владение) им следующих видов профессиональной деятельности: научно-исследовательской, научно-методической, экспертно-консультационной и др.

Курс «Социология тризма» общим объемом 96 часов разработан для студентов по специальности «Менеджмент организации», читается в течение 1 семестра и завершается зачетом. Обязательным условием допуска студента к зачету является посещение и работа на семинарских занятиях и подготовки программы социологического исследования (для студентов очной формы обучения).

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА

для студентов 4 курса (8 семестр) очной формы обучения

Специализация «Гостиничный и туристический бизнес»

	Кол-во аудиторных часов при очной форме обучения			СРС
	Всего	Лекции	Семинары
Социология туризма в системе социологического знания и в обществе, междисциплинарный статус.	4	2		2
Туризм в социокультурном пространственно-временном континууме. Туризм как социальный феномен.	4	2		2
Контуры социологическо­го осмысления туризма. Социологические интерпретации туризма. Туризм как предмет изучения социальных наук.	4	2		2
Взаимосвязь социологии досуга и социологии туризма. Туризм в современном досуговом пространстве.	4	2		2
Частные проблемы социологии путешествий.	6	2	2	2
Тенденции развития современного российского туризма. Внутрирегиональный туризм.	4		2	2
Социологический анализ статусного поведения в туризме.	4	2		2
Социально-инновационное управление туризмом в динамически развивающейся России.	4		2	2
Социально-экологические проблемы становления и развития туристско-рекреационной зоны.	4		2	2
Методы научного прогнозирования в туризме (перспективы развития турбизнеса).	4	2		2
Технологии в сфере сервиса и туризма. Эффективность управленческого решения.	4		2	2
Методические основы изучения социологии туризма.	8	2	2	4
Выборочный метод в социологии. Измерение социальных характеристик и методы сбора данных.	4		2	2
Опрос в социологическом исследовании.	4		2	2
Социологический анализ документальных источников.	4		2	2
Ранжирование в прикладной социологии.	4		2	2
Метод наблюдения в социологической практике прикладных исследований. Социальный эксперимент.	4		2	2
Сбор информации в малых группах. Метод социометрии.	4		2	2
Метод экспертных оценок.	4		2	2
Биографический метод в социологии. Конструирование туристического опыта.	4		2	2
Качество персонала в сервисно-туристской сфере (социологический анализ).	4		2	2
Сравнительный анализ количественных и качественных методов в социологии.	6		2	4
	96	16	32	48

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА

для студентов 5 курса (10 семестр) заочной формы обучения (5,6 лет обучения)

Специализация «Гостиничный и туристический бизнес»

	Кол-во аудиторных часов при очной форме обучения			СРС
	Всего	Лекции	Семинары
Социология туризма в системе социологического знания и в обществе, междисциплинарный статус.	4	2		2
Туризм в социокультурном пространственно-временном континууме. Туризм как социальный феномен.	4		2	2
Контуры социологическо­го осмысления туризма. Социологические интерпретации туризма. Туризм как предмет изучения социальных наук.	4	2		2
Взаимосвязь социологии досуга и социологии туризма. Туризм в современном досуговом пространстве.	6	2		4
Частные проблемы социологии путешествий.	4		2	2
Тенденции развития современного российского туризма. Внутрирегиональный туризм.	4			4
Социологический анализ статусного поведения в туризме.	4		2	2
Социально-инновационное управление туризмом в динамически развивающейся России.	4			4
Социально-экологические проблемы становления и развития туристско-рекреационной зоны.	4			4
Методы научного прогнозирования в туризме (перспективы развития турбизнеса).	4	2		2
Технологии в сфере сервиса и туризма. Эффективность управленческого решения.	4			4
Методические основы изучения социологии туризма.	6			6
Выборочный метод в социологии. Измерение социальных характеристик и методы сбора данных.	4			4
Опрос в социологическом исследовании.	6			6
Социологический анализ документальных источников.	4			4
Ранжирование в прикладной социологии.	4			4
Метод наблюдения в социологической практике прикладных исследований. Социальный эксперимент.	4			4
Сбор информации в малых группах. Метод социометрии.	4			4
Метод экспертных оценок.	4			4
Биографический метод в социологии. Конструирование туристического опыта.	4			4
Качество персонала в сервисно-туристской сфере (социологический анализ).	4			4
Сравнительный анализ количественных и качественных методов в социологии.	6			6
	96	8	6	82

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА

для студентов 5 курса (9 семестр) заочной формы обучения (5 лет обучения)

Специализация «Гостиничный и туристический бизнес»

	Кол-во аудиторных часов при очной форме обучения			СРС
	Всего	Лекции	Семинары
Социология туризма в системе социологического знания и в обществе, междисциплинарный статус.	4	2		2
Туризм в социокультурном пространственно-временном континууме. Туризм как социальный феномен.	4			4
Контуры социологическо­го осмысления туризма. Социологические интерпретации туризма. Туризм как предмет изучения социальных наук.	4			4
Взаимосвязь социологии досуга и социологии туризма. Туризм в современном досуговом пространстве.	6	2		4
Частные проблемы социологии путешествий.	4		2	2
Тенденции развития современного российского туризма. Внутрирегиональный туризм.	4			4
Социологический анализ статусного поведения в туризме.	4		2	2
Социально-инновационное управление туризмом в динамически развивающейся России.	4			4
Социально-экологические проблемы становления и развития туристско-рекреационной зоны.	4			4
Методы научного прогнозирования в туризме (перспективы развития турбизнеса).	4	2		2
Технологии в сфере сервиса и туризма. Эффективность управленческого решения.	2			2
Методические основы изучения социологии туризма.	6			6
Выборочный метод в социологии. Измерение социальных характеристик и методы сбора данных.	6			6
Опрос в социологическом исследовании.	6			6
Социологический анализ документальных источников.	4			4
Ранжирование в прикладной социологии.	4			4
Метод наблюдения в социологической практике прикладных исследований. Социальный эксперимент.	4			4
Сбор информации в малых группах. Метод социометрии.	4			4
Метод экспертных оценок.	4			4
Биографический метод в социологии. Конструирование туристического опыта.	4			4
Качество персонала в сервисно-туристской сфере (социологический анализ).	4			4
Сравнительный анализ количественных и качественных методов в социологии.	6			6
	96	6	4	86

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА

для студентов 3 курса (6 семестр) заочной формы обучения (3,6 лет обучения)

Специализация «Гостиничный и туристический бизнес»

	Кол-во аудиторных часов при очной форме обучения			СРС
	Всего	Лекции	Семинары
Социология туризма в системе социологического знания и в обществе, междисциплинарный статус.	4	2		2
Туризм в социокультурном пространственно-временном континууме. Туризм как социальный феномен.	4			4
Контуры социологическо­го осмысления туризма. Социологические интерпретации туризма. Туризм как предмет изучения социальных наук.	4			4
Взаимосвязь социологии досуга и социологии туризма. Туризм в современном досуговом пространстве.	4			4
Частные проблемы социологии путешествий.	6		2	4
Тенденции развития современного российского туризма. Внутрирегиональный туризм.	4			4
Социологический анализ статусного поведения в туризме.	4		2	2
Социально-инновационное управление туризмом в динамически развивающейся России.	4			4
Социально-экологические проблемы становления и развития туристско-рекреационной зоны.	2			2
Методы научного прогнозирования в туризме (перспективы развития турбизнеса).	4	2		2
Технологии в сфере сервиса и туризма. Эффективность управленческого решения.	4			4
Методические основы изучения социологии туризма.	6			6
Выборочный метод в социологии. Измерение социальных характеристик и методы сбора данных.	6			6
Опрос в социологическом исследовании.	6			6
Социологический анализ документальных источников.	4			4
Ранжирование в прикладной социологии.	4			4
Метод наблюдения в социологической практике прикладных исследований. Социальный эксперимент.	4			4
Сбор информации в малых группах. Метод социометрии.	4			4
Метод экспертных оценок.	4			4
Биографический метод в социологии. Конструирование туристического опыта.	4			4
Качество персонала в сервисно-туристской сфере (социологический анализ).	4			4
Сравнительный анализ количественных и качественных методов в социологии.	6			6
	96	4	4	88

СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛА ДИСЦИПЛИНЫ

Тема 1. Социология туризма в системе социологического знания и в обществе, междисциплинарный статус.

Функциональные особенности науки о туризме. Значение научных дисциплин при методологическом исследовании в туризме. Предпосылки и история возникновения социологии. Социология туризма в структуре социологического знания. Три вектора анализа социологии туризма.

Тема 2. Туризм в социокультурном пространственно-временном континууме.

Туризм как социальный феномен. Социокультурная сущность путешествий и туризма. Социокультурное пространство и роль культурного туризма в его формировании и развитии. Основные принципы развития современного туризма. Научные проблемы и гипотезы при организации турбизнеса. Выработка научных принципов в теории туризма.

Тема 3. Контуры социологическо­го осмысления туризма.

Социологические интерпретации туризма. Туризм как предмет изучения социальных наук. Особенности научных исследований в туризме. Стратегии изучения туризма. Уровни эмпирического анализа социокультурного феномена туризма.

Тема 4. Взаимосвязь социологии досуга и социологии туризма. Туризм в современном досуговом пространстве.

Особенности социологического подхода к исследованию быта. классификация бытовой жизнедеятельности. Показатели материально-экономического положения в социологическом исследовании бытовой жизнедеятельности людей. Связь социологии быта и социологии досуга. Досуговая миграция. Современный досуг. Общественный и культурный потенциал досуга. Место туризма в досуговой жизнедеятельности человека. Модернизация культурных предпочтений россиян в сфере досуга и отдыха.

Тема 5. Частные проблемы социологии путешествий.

Специальные или частные социологические теории. Социология: проблемы и перспективы путешествий. Актуальные проблемы социологии путешествий. Практико-ориентированный проект.

Тема 6. Социокультурная дифференциация россиян в досуговой сфере: путешествия и туризм в модернизирующемся обществе.

Изучение специфики досуга у различных социальных групп. социально-стратификационные характеристики. Социальная стратифицированность досуговых занятий и пред­почтений. Социологический анализ статусного поведения в туризме. Туризм как показатель и важный компонент социального статуса. Российский турист: формирование классовой идентичности. Демонстрация статуса. Социокультурная стратификация в современной России: отдых, путешествия и туризм. Социокультурные мотивации и практики в сфере отдыха и путешествий россиян («новые» бедные, средний класс, элиты). Социологический анализ статусного поведения в туризме.

Тема 7. Методы научного прогнозирования в туризме (перспективы развития турбизнеса).

Перспективы развития турбизнеса. Классификация прогнозов в турбизнесе. Методы прогнозирования. Прогнозы деловой активности. Определение стратегических альтернатив в туризме. Моделирование как метод исследования реальных процессов в туризме. Методы, направленные на развитие турбизнеса. Применение функциональных моделей при проектировании коммерческой деятельности турпредприятия.

Тема 8. Методические основы изучения социологии туризма.

Применение частных методов при исследованиях в туристской деятельности. Значение методической подготовки сотрудников турпредприятия. Виды социологических исследований. Структура социологического исследования. Методы эмпирической информации. Преобразование, обобщение анализ эмпирических данных. Методика научных исследований в туризме. Требования к методам исследования в туризме.

ТЕМАТИКА СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ

Семинарское занятие 1.

Частные проблемы социологии путешествий

1. Социокультурные практики отечественного туризма: традиции и инновации.

2. Устойчивый туризм в условиях «текучей современности» «общества рисков».

3. Социальный туризм как маркер развития социальной политики.

4. Идентификация агротуризма как социального процесса.

5. Агротуризм – социальный фактор устойчивого регионального развития.

6. Туризм как проводник глобализации, практики глобального контроля в туризме.

7. Страновой брендинг как фактор развития туризма.

Литература:

1. Барчуков, И. С. Методы научных исследований в туризме : учебное пособие для вузов / И. С. Барчуков. – Москва : Издательский центр «Академия», 2008. – 224 с.

2. Ким, С. Г. [Рецензия] // Социальные и гуманитарные науки. Отечественная и зарубежная литература. Серия 11: Социология. Реферативный журнал. – 2006. – № 3. – Рец. на кн. : Бахлайтнер Р. Социология туризма, или о социологии путешествий / BACHLEITNER R. Tourismussoziologie oder zur Soziologie des Rei–sens // Sociologia intern. – В., 2004. – Bd. 42, H.2. – S. 243–263. – Режим доступа : http://elibrary.ru/item.asp?id=9167678. – Дата обращений : 18.10.2011.

3. Ким, С. Г. [Рецензия] // Социальные и гуманитарные науки. Отечественная и зарубежная литература. Серия 11: Социология. Реферативный журнал. – 2006. – № 3. – Рец. на кн. : Пауль А.Т. «Немецкая жизнь под Карибским солнцем». Малая социология туризма / PAUL А.Т. «La deutsche Vita unter karibischer Some». Eine kleine Soziologie des Tourismus // Socioiogie intern. – В., 2003. – Bd. 41. H.2.–S. 217–240. – Режим доступа : http://elibrary.ru/item.asp?id=9167679. – Дата обращений : 18.10.2011.

4. Материалы III Всероссийского социологического конгресса. – Москва : Институт социологии РАН, Российское общество социологов, 2008. – Режим доступа : http://www.isras.ru/index.php?page_id=906. – Дата обращений : 18.10.2011.

5. Покровский, Н. Е. Туризм: от социальной теории к практике управления: учебник / Н. Е. Покровский, Т. И. Черняева. – Москва : Университетская книга; Логос, 2008. – 424 с.

6. Туризм как социокультурное явление: актуальные проблемы развития туристского образования / ред. Л. Н. Захарова. – Тюмень : РИЦ ТГАКИ, 2008. – 260 с.

7. Туризм как социокультурное явление: сб. научных трудов / отв. ред. Л. Н. Захарова. – Вып. 3. – Тюмень : РИЦ ТГАКИ, 2007. – 228 с.

Семинарское занятие 2.

Тенденции развития современного российского туризма.

1. Типы, виды, формы туризма и мотивация выбора их туристами.
2. Туризм в регионе: состояние, проблемы, перспективы.
3. Региональные особенности развития туризма.
4. Внутрирегиональный туризм.
5. Принципы международного сотрудничества в туризме, их сущность.
6. Факторы, воздействующие на международное сотрудничество в туризме.

Литература:

1. Барчуков, И. С. Методы научных исследований в туризме : учебное пособие для вузов / И. С. Барчуков. – Москва : Издательский центр «Академия», 2008. – 224 с.

2. Зелетдинова, Э. А. Туризм в регионе : состояние, проблемы, перспективы / Э. А. Зелетдинова // Социс. – 2005. – № 11. – С 96–105.

3. Казенина, Т. В. Феномен выездного туризма России (территориальные уровни исследования) : автореф. дис. … канд. геогр. наук : 25.00.24 «Экономическая, социальная, политическая и рекреационная георафия» / Т. В. Казенина. – Пермь, 2010. – 28 с. : Библиогр.: с. 26-27.

4. Кивал, А. М. Региональные особенности развития туризма в Амурской области : автореф. дис. … канд. соц. наук : 22.00.04 «Социальная структура, социальные институты и процессы» / А. М. Кивал. – Москва, 2006. – 22 с. : Библиогр.: с. 22.

5. Сандомирская, И. И. Новая жизнь на марше. Сталинский туризм как «практика пути» / И. И. Сандомирская // Общественные науки и современность. 1996. № 4.– С.163. – Режим доступа : http://ecsocman.hse.ru/data/081/714/1216/017_Sandomirskaya.pdf. – Дата обращения : 18.10.2011.

6. Чабан, В. С. Социокультурная дифференциация россиян в досуговой сфере : путешествия и туризм в модернизирующемся обществе : автореф. дис. … канд. соц. наук : 22.00.06 «Социология культуры, духовной жизни» / В. С. Чабан. Ростов-на-Дону, 2006. – 26 с. : Библиогр.: с. 25-26.

7. Щеглов, С. Е. Тенденции развития современного российского туризма / С. Е. Щеглов // II Всероссийский социологический конгресс. – Режим доступа : http://lib.socio.msu.ru/l/library?e=d–000–00–0kongress–00–0–0–0prompt–10–4–0–0l–1–ru–50–20–help–00031–001–1–0windowsZz–1251–10&cl=CL1&d=HASH6ff258b58e80acdb380431.2.2&x=1. – Дата обращения : 18.10.2011.

Семинарское занятие 3.

Социально-инновационное управление туризмом

в динамически развивающейся России

1. Социокультурная и экономическая ситуация в сфере туризма в современном российском обществе.

2. Проблемы управления социально-культурной сферой туризма в современной России.

3. Организация внутреннего туризма на рыночной основе.

4. Управленческие решения на турпредприятии и их особенности.

5. Аккумуляция инвестиционных ресурсов в интересах развития туризма.

6. Связи с общественностью (PR) в сфере российского туризма: современная социокультурная практика.

7. Социокультурные последствия становления индустрии массового туризма в России.

Литература:

1. Аванесова, Г. А. Культурно-досуговая деятельность: Теория и практика органи­зации : учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова. — М: Аспект Пресс, 2006. — 236 с.

2. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.

3. Покровский, Н. Е. Туризм: от социальной теории к практике управления: учебник / Н. Е. Покровский, Т. И. Черняева. – Москва : Университетская книга; Логос, 2008. – 424 с.

Семинарское занятие 4.

Социально-экологические проблемы становления и развития туристско-рекреационной зоны

1. Управление туристско-рекреационной сферой в современном российском обществе.

2. Туризм как вид рекреационной деятельности.

3. Управление туристско-рекреационными предпочтениями населения современной России.

4. Социокультурный потенциал туристско-рекреационной системы региона.

5. Особенности функционирования и управления туризмом в рекреационном комплексе Кавказских Минеральных Вод.

6. Специфика социально-экологических проблем в туристской деятельности.

Литература:

1. Барчуков, И. С. Методы научных исследований в туризме : учебное пособие для вузов / И. С. Барчуков. – Москва : Издательский центр «Академия», 2008. – 224 с.

Безручко, С. Е. Управление туристско-рекреационной сферой в современном российском обществе (на примере Кавказских Минеральных Вод) : автореф. дис. … канд. соц. наук : 22.00.08 «Социология управления» / С. Е. Безручко. – Майкоп, 2006. – 27 с. : Библиогр.: с. 26-27.

2. Карнакова, Ю. А. Социально-экологические проблемы становления и развития туристско-рекреационной зоны (на примере законодательной деятельности Республика Бурятия) : автореф. дис. … канд. соц. наук : 22.00.04 «Социальная структура, социальные институты и процессы» / Ю. А. Карнакова. – Улан-Удэ, 2009. -26. с. : Библиогр.: с. 25-26.

3. Манторова, Ю. К. Социально-инновационное управление туризмом в динамически развивающейся России : автореф. дис. … канд. соц. наук : 22.00.08 «Социология управления» / Ю. К. Манторова. – Москва, 2007. – 28 с. : Библиогр.: с. 27-28.

Семинарское занятие 5.

Технологии в сфере сервиса и туризма. Эффективность управленческого решения

1. Социальные технологии организационно-управленческой деятельности.

2. Технологии научно-исследовательской деятельности.

3. Технология расчета оценки эффективности управления.

4. Социальные технологии как средство развития потенциала управленческого персонала.

5. Социальные технологии как инновационная направленность развития организации.

Литература:

1. Бабосов, Е. М. Прикладная социология : учебное пособие для студентов вузов / Е. М. Бабосов. – Москва : ТетраСистемс, 2000. – 491 с.

2. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.

3. Сафонова, Л. В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. «Социально–культурный сервис и туризм» / Л. В. Сафонова. – Москва : Академмя, 2007. – 126, [1] с.

4. Тавокин, Е. П. Исследование социально-экономических и политических процессов : учебное пособие / Е. П. Тавокин. – Москва : ИНФРА–М, 2009. – 189 с. – (Высшее образование).

Семинарское занятие 6.

Методические основы изучения социологии туризма

1. Разработка программы социологического исследования.
2. Методология анализа данных.
3. Составление отчета по результатам исследования.

Литература:

1. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – Москва : ИНФРА–М, 2006. – 768с. – (Классический университет).

2. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.

3. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв–ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

4. Покровский, Н. Е. Туризм: от социальной теории к практике управления: учебник / Н. Е. Покровский, Т. И. Черняева. – Москва : Университетская книга; Логос, 2008. – 424 с.

5. Тавокин, Е. П. Исследование социально–экономических и политических процессов : учебное пособие / Е. П. Тавокин. – Москва : ИНФРА–М, 2009. – 189 с. – (Высшее образование).

Семинарское занятие 7.

Выборочный метод в социологии.

Измерение социальных характеристик и методы сбора данных

1. Применение выборочного метода выборка.

2. Процесс, виды и методы выборки. Многоступенчатые выборки.

3. Определение объема выборочной совокупности и обеспечение ее репрезентативности.

4. Выборка в повторных исследованиях.

5. Специфика измерения социальных характеристик. Первичное измерение социальных характеристик.

6. Конструирование эталона измерения – шкалы. Поиск эталона измерения.

7. Способы проверки процедуры первичного измерения на надежность.

8. Общая характеристика шкал.

9. Четыре важнейших ограничения квантификации первичных социальных характеристик.

Литература:

1. Горшков, М. К. Прикладная социология : учебное пособие для вузов / М. К. Горшков, Ф. Э. Шереги. – Москва, 2003. – 312 с. – Режим доступа : http://www.sheregi.ru/files/Prikl_Sociologia_1_312.pdf. - Дата обращения : 18.10.2011.

2. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – Москва : ИНФРА–М, 2006. – 768с. – (Классический университет).

3. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.

4. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв–ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

5. Тавокин, Е. П. Исследование социально–экономических и политических процессов : учебное пособие / Е. П. Тавокин. – Москва : ИНФРА–М, 2009. – 189 с. – (Высшее образование).

6. Ядов, В.А. Социологическое исследование: методология, программа, методы. – Режим доступа : http://socioline.ru/pages/yadov-va-sotsiologicheskoe-issledovanie-metodologiya-programmametody. - Дата обращения : 18.10.2011.

Семинарское занятие 8.

Опрос в социологическом исследовании

1. Анкетирование как вид опроса.
2. Интервью как метод получения социальной информации.
3. Экспертный опрос.

Литература:

1. Готлиб, А. С. Введение в социологическое исследование. Качественный и количественный подходы. Методология. Исследовательские практики : учебное пособие / А. С. Готлиб. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Флинта : МПСИ, 2005. – 384 с.

2. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – Москва : ИНФРА-М, 2006. – 768с. – (Классический университет).

3. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.

4. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв-ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

Семинарское занятие 9.

Социологический анализ документальных источников

1. Анализ документов как метод социологического познания.
2. Документальные источники информации. Классификация документов.
3. Традиционный анализ документальных источников.
4. Контент-анализ и возможности его применения.
5. Техника проведения контент-анализа.

Литература:

1. Готлиб, А. С. Введение в социологическое исследование. Качественный и количественный подходы. Методология. Исследовательские практики : учебное пособие / А. С. Готлиб. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Флинта : МПСИ, 2005. – 384 с.

2. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – Москва : ИНФРА-М, 2006. – 768с. – (Классический университет).

3. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.

4. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв-ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

Семинарское занятие 10.

Ранжирование в прикладной социологии

1. Социальная установка видов шкал измерения установок.

2. Шкала ранжирования.

3. Ранжирование.

Литература:

1. Горшков, М. К. Прикладная социология : учебное пособие для вузов / М. К. Горшков, Ф. Э. Шереги. – Москва, 2003. – 312 с. – Режим доступа : http://www.sheregi.ru/files/Prikl_Sociologia_1_312.pdf. - Дата обращения : 18.10.2011.

2. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв–ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

Семинарское занятие 11.

Метод наблюдения в социологической практике прикладных исследований.

Социальный эксперимент

1. Сущность и отличительные черты наблюдения.

2. Специфика социологического наблюдения.

3. Виды наблюдения.

4. Преимущества и недостатки наблюдения. Роль и качества наблюдателя.

5. Сущность эксперимента, его классификация.

6. Методика и методология эксперимента.

7. Процедура экспериментирования. Ошибки и трудности в эксперименте.

Литература:

1. Барчуков, И. С. Методы научных исследований в туризме : учебное пособие для вузов / И. С. Барчуков. – Москва : Издательский центр «Академия», 2008. – 224 с.

2. Горшков, М. К. Прикладная социология : учебное пособие для вузов / М. К. Горшков, Ф. Э. Шереги. – Москва, 2003. – 312 с. – Режим доступа : http://www.sheregi.ru/files/Prikl_Sociologia_1_312.pdf. - Дата обращения : 18.10.2011.

3. Готлиб, А. С. Введение в социологическое исследование. Качественный и количественный подходы. Методология. Исследовательские практики : учебное пособие / А. С. Готлиб. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Флинта : МПСИ, 2005. – 384 с.

4. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – Москва : ИНФРА-М, 2006. – 768с. – (Классический университет).

5. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.

6. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв-ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

Семинарское занятие 12.

Сбор информации в малых группах. Метод социометрии.

1. Сущность, назначение и границы социометрии.

2. Основные требования к проведению социометрического метода.

3. Организация проведения социометрического опроса.

4. Обработка и анализ социометрических данных.

5. Применение тестов в прикладной социологии.

Литература:

1. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – Москва : ИНФРА–М, 2006. – 768с. – (Классический университет).

2. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв–ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

3. Филатова, О. Г. Методика и техника социологического исследования : конспект лекций / О. Г. Филатова. – Санкт–Петербург : Изд–во Михайлова В., 2000. – 47 с.

Семинарское занятие 13.

Метод экспертных оценок

1. Общие основания и особенности экспертных исследований.

2. Метод Дельфи.

3. Метод «мозгового штурма».

4. Метод нормативных прогнозов.

5. Аналитические исследования.

Литература:

1. Тавокин, Е. П. Исследование социально–экономических и политических процессов : учебное пособие / Е. П. Тавокин. – Москва : ИНФРА–М, 2009. – 189 с. – (Высшее образоваие).

Семинарское занятие 14.

Биографический метод в социологии.

Конструирование туристического опыта

1. Сущность биографического метода.

2. Определение биографического метода в социологии.

3. Сбор и обработка биографических данных и материала.

4. Анализ и интерпретация биографического материала.

5. Социальная автобиография.

6. Многообразие туристического опыта.

7. «Отрицательный» туристический опыт.

8. «Пиковый» характер туристического потребления.

9. Форумы путешественников: темы и вариации.

10. Туристические поездки современного человека как светский эквивалент священных празднеств.

Литература:

1. Аарелайд-Тарт, А. Проблемы адаптации к новым культурным реалиям в зеркале биографического метода / А. Аарелайд-Тарт // Социс. – 2003. – № 2.

2. Верченов, Л.. Чайников, Ю. В. Рецензия] [Текст] // Социальные и гуманитарные науки. Отечественная и зарубежная литература. Серия 11: Социология. Реферативный журнал. – 2008. – № 1. – Рец. на кн. : Подемский Кш. Социология путешествия / PODEMOSKI KRZ. SOGIOLOGIA PODRУZY. – POZNA: WYD. NAUK. UAM, 2004. – 366 S. – (SER. SOCJOLOGIA / UNIW. IM A. MICKIEWICZA W POZNANIU; N 40). – Режим доступа : http://elibrary.ru/item.asp?id=9592244. – Дата обращений : 18.10.2011.

3. Готлиб, А. С. Введение в социологическое исследование. Качественный и количественный подходы. Методология. Исследовательские практики : учебное пособие / А. С. Готлиб. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Флинта : МПСИ, 2005. – 384 с.

4. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» [Текст] / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв-ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.

5. Томсон, П. История жизни и анализ социальных изменений / П. Томсон // Вопросы социологии. – 1993. – № 1-2.

6. Фенько, А. Б. Туризм как показатель социального статуса / А. Б. Фенько // Социс. – 2007. – № 2. – Режим доступа : http://www.isras.ru/socis_2007_2.html?&printmode. – Дата обращения : 18.10.2011.

7. Якимова, Е. В. [Рецензия] // Социальные и гуманитарные науки. Отечественная и зарубежная литература. Серия 11: Социология. Реферативный журнал. – 2006. – № 3. – Рец. на кн. : Берноу Т., Уард К. Простодушный за границей, или карманный путеводитель по психологии туризма / BERNO Т., WARD С. Innocence abroad: Pocket guide to psychological research on tourism // Amer. psychologist. – Wash., 2005. – Vol. 60. – Режим доступа : http://elibrary.ru/item.asp?id=9167680. – Дата обращений : 18.10.2011.

Семинарское занятие 15.

Качество персонала в сервисно-туристской сфере (социологический анализ)

1. Основные проблемы кадрового менеджмента в сервисных и туристских организациях.

2. Элемент управления персоналом как мотивация.

3. Методы самооценивания профессиональных характеристик работников сферы туризма.

Литература:

1. Барчуков, И. С. Методы научных исследований в туризме : учебное пособие для вузов / И. С. Барчуков. – Москва : Издательский центр «Академия», 2008. – 224 с.

2. Полухина, А. Н. Качество персонала в туристском сервисе / А. Н. Полухина // Социс. – 2007. – № 2. – Режим доступа : http://www.isras.ru/socis_2007_2.html?&printmode. – Дата обращения : 18.10.2011.

3. Тавокин, Е. П. Исследование социально–экономических и политических процессов : учебное пособие / Е. П. Тавокин. – Москва : ИНФРА–М, 2009. – 189 с. – (Высшее образование).

Семинарское занятие 16.

Сравнительный анализ количественных и качественных методов в социологии

1. Количественный подход в социологическом исследовании: предпосылки, история становления, основные черты.

2. Качественный подход в социологическом исследовании: предпосылки, история становления, основные черты.

3. Функции социологического исследования в классической и качественной парадигмах.

4. Типы социологического исследования:

- в классической парадигме,

- в качественной парадигме.

5. Качественный и количественный подходы: возможности сочетания в отдельно взятом исследовании.

Литература:

Готлиб, А. С. Введение в социологическое исследование. Качественный и количественный подходы. Методология. Исследовательские практики : учебное пособие / А. С. Готлиб. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Флинта : МПСИ, 2005. – 384 с.

Текущий и итоговый контроль

Текущий контроль знаний студентов выполняется в виде контрольных вопросов, предлагаемых студентам в течение семестра несколько раз, подготовки программы социологического исследования по актуальным проблемам развития и функционирования индустрии гостеприимства. Цель такого контроля заключается в анализе текущей успеваемости, выведении контрольной точки при рейтинговой системе, корректировке работы преподавателя. Студентам предлагается группа вопросов, на которые даются письменные ответы.

ОБРАЗЦЫ ЗАДАНИЙ^[1]

Тест № 1

1. Система основных принципов научного исследования - это:

а) техника;

б) методика;

в) метод

г) методология;

д) процедура.

2. Исследования, направленные на практическое решение достаточно ясно очерченных социальных проблем, называются:

а) теоретико-прикладными;

6) социальными;

в) прикладными.

3. В каком из видов исследований применяются упрощенные программа и инструментарий?

а) описательном;

б) аналитическом;

в) пилотажном.

4. Предположение о структуре социальных объектов и характере связей между его компонентами - это:

а) гипотеза социального исследования;

6) проблема социального исследования;

в) цель социального исследования.

5. Для повторных социологических исследований характерно:

а) изучение людей одного поколения в течение нескольких лег,

б) изучение людей разных поколений в данный временной промежуток;

в) сочетание вышеназванных приемов.

Тест № 2

1. Экспресс опрос - это разновидность:

а) разведывательного исследования;

б) аналитического исследования;

в) описательного исследования.

2. Может ли в одном объекте быть выделено несколько предметов исследования?

а) да

б) нет.

3. Исходным пунктом любого исследования является:

а) проблема;

б) проблемная ситуация;

в) программа исследования.

4. Завершите данное определение: «... социологического исследования — это то, на что направлен процесс познания.

а) цель;

б) объект,

в) предмет.

5. Как называется научное предположение, выдвигаемое для объяснения каких-либо фактов, явлений и процессов, которое надо подтвердить или опровергнуть?

а) теорема;

б) аксиома;

в) гипотеза.

Тест № 3

1. Формулировка проблемы, указание объекта и предмета исследования содержится в:

а) методологической части программы;

б) организационно-методической части;

в) обеих частях программы.

2. К какому этапу проведения социологического исследования относится составление программы исследования?

а) к подготовительному этапу;

б) к этапу сбора информации;

в) к завершающему этапу.

3. Методологическая часть программы исследования завершается:

а) выдвижением гипотез;

б) интерпретацией понятий;

в) отчетом о проделанной работе.

4. Документ, в котором упорядочиваются этапы работы, сроки, оцениваются необходимые ресурсы исследования, называется:

а) программа исследования

б) рабочий план исследования;

в) проект исследования.

5. Рабочий план социологического исследования:

а) идентичен программе исследования;

б) шире программы исследования;

в) является составной частью программы.

Тест № 4

1. Метод опроса применяется только в социологических исследованиях:

а) да;

б) нет.

2. Выберите соответствующее определение понятию анкетирование:

а) целенаправленная беседа исследователя с респондентом, позволяющая получить более глубокие и точные сведения об индивидуальных особенностях сознания людей;

б) метод сбора первичной информации путем прямой и непосредственной регистрации исследователем событий и условий в которых они имеют место;

в) метод сбора первичной информации, предполагающий жестко фиксированный порядок, содержание и форму ответов.

3. Информация о социально-демографических характеристиках респондента содержится в:

а) паспорте;

б) паспортичке;

в) личном листке по учету кадров.

4. Вопрос, на который в анкете приводится полный набор вариантов ответов, называется:

а) открытый;

б) закрытый;

в) полузакрытый.

5. Кто такой респондент?

а) человек, проводящий социологическое исследование;

б) исследователь, анализирующий социологическую информацию;

в) лицо, опрашиваемое в ходе социологического исследования.

Тест № 5

l. Выберите соответствующее определение методу интервью:

а) целенаправленная беседа, цель которой - получить ответы на вопросы, предусмотренные программой исследования;

б) метод сбора первичной информации путем прямой и непосредственной регистрации исследователем происходящих событий;

в) метод сбора первичной информации, предполагающий заполнение респондентом опросного листа.

2. Кто такой интервьюер?

а) лицо, ведущее интервью;

б) лицо, дающее интервью;

в) интересное лицо.

3. Выберите соответствующие определения следующим понятиям - наблюдение, анкетирование, интервью.

а) целенаправленная беседа, цель которой - получить ответы на вопросы, предусмотренные программой исследования;

б) метод сбора первичной информации путем прямой и непосредственной регистрации исследователем событий и условий в которых они имеют место;

в) метод сбора первичной информации, предлагающий жестко фиксированный порядок, содержание и форму ответов.

4. На6людение относился к наиболее распространенным и легко доступным способам сбора данных:

а) да;

б) нет.

5. Методология - это____________________________________

Тест № 6

1. Полевое наблюдение - это:

а) вид наблюдения в естественной обстановке, в реальной жизненной ситуации;

б) вид наблюдения, при котором условия окружающей среди и наблюдаемая ситуация определяются исследователем;

в) наблюдение заранее незапланированного явления, деятельности, социальной ситуации.

2. Последовательность всех операций, общая система действий и способов организации исследования называется:

а) анализ;

б) техника;

в) процедура.

3. В чем проявляется эффективность социологического исследования?

а) в экономичном расходовании финансовых средств;

б) в проведении исследования в соответствии с установленными сроками;

в) в достижении целей, поставленных социологами.

4. Основной способ сбора и анализа данных - это:

а) метод;

б) техника;

в) методика.

5. Методика - это________________________________________

Тест № 7

1. Целью какого исследования является установление причинно-следственных связей в объекте?

а) описательного;

б) аналитического;

в) пилотажного.

2. Обоснованное предположение о структуре социальных объектов и характере связей между явлениями называется:

а) теория;

б) гипотеза;

в) задача исследования.

3. В какой разновидности опроса респондентами являются эксперты:

а) экспертный опрос;

б) экспериментальный опрос;

в) такого разновидности опроса не существует.

4. Как называется метод, который основывается на высказываниях отдельных лиц и проводится с целью выявления тончайших нюансов в мнении опрашиваемых?

а) эксперимент,

б) анкетный опрос;

в) экспертная оценка.

5. Задача исследования – это_____________________________

Тест № 8

1. Какой из вариантов является вопросом открытого типа:

а) что Вам нравится в Вашей работе?

• разнообразие работы;
• хороший заработок;
• ничего.

6) скажите, что могло бы содействовать повышению Вашего интереса к работе?

в) что Вам нравится в вашей работе?

• начальник;
• заработная плата;
• другое_________________.

2. Метод социологического опроса, который представляет собой целенаправленную беседу («с глазу на глаз») с опрашиваемым называется:

а) тестирование;

б) интервью;

в) анкетирование.

3. Системой логических, методических, методологических и организационно-технических процедур, подчиненных единой цели получить объективные данные об изучаемом социальном явлении называется:

а) программа исследования;

б) социологическое исследование;

в) процедура сбора первичной информации.

4. Наблюдение, при котором исследователь находится вне изучаемого объекта, называется:

а) невключенным;

б) включенным;

в) полевым;

г) случайным.

5. Метод – это___________________________________________

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ

1. История возникновения социологии. Социология туризма в системе социологического знания и в обществе, междисциплинарный статус.
2. Туризм как социальный феномен.
3. Туризм как предмет изучения социальных наук.
4. Контуры социологическо­го осмысления туризма.
5. Социологические интерпретации туризма.
6. Частные социологические проблемы – социология путешествий.
7. Частные социологические проблемы – социокультурные практики отечественного туризма: традиции и инновации.
8. Частные социологические проблемы – устойчивый туризм в условиях «текучей современности» «общества рисков».
9. Частные социологические проблемы – социальный туризм как маркер развития социальной политики.
10. Частные социологические проблемы – идентификация агротуризма как социального процесса. Агротуризм – социальный фактор устойчивого регионального развития.
11. Частные социологические проблемы – туризм как проводник глобализации. Практики глобального контроля в туризме.
12. Частные социологические проблемы – страновой брендинг как фактор развития туризма.
13. Взаимосвязь социологии досуга и социологии туризма. Туризм в современном досуговом пространстве.
14. Тенденции развития современного российского туризма. Типы, виды, формы туризма и мотивация выбора их туристами.
15. Тенденции и направления развития туризма. Внутрирегиональный туризм.
16. Социологический анализ статусного поведения в туризме.
17. Социокультурная дифференциация россиян в досуговой сфере: путешествия и туризм в модернизирующемся обществе.
18. Социально-инновационное управление туризмом в динамически развивающейся России.
19. Социально-экологические проблемы становления и развития туристско-рекреационной зоны.
20. Управление туристско-рекреационной сферой в современном российском обществе.
21. Методы научного прогнозирования в туризме (перспективы развития турбизнеса).
22. Качество персонала в сервисно-туристской сфере (социологический анализ).
23. Туризм как показатель социального статуса. Конструирование туристического опыта.
24. Туризм в социокультурном пространственно-временном континууме.
25. Туризм в регионе: состояние, проблемы, перспективы.
26. Методология социологического исследования туризма.
27. Разработка программы социологического исследования.
28. Выборочный метод в социологии.
29. Измерение социальных характеристик и методы сбора данных.
30. Опрос в социологическом исследовании.
31. Анкетирование как вид опроса.
32. Интервью как метод получения социальной информации.
33. Социологический анализ документальных источников.
34. Экспертный опрос.
35. Ранжирование в прикладной социологии.
36. Метод наблюдения в социологической практике прикладных исследований.
37. Социальный эксперимент.
38. Сбор информации в малых группах.
39. Качественные социологические методы. Фокус-группы. Деловая игра.
40. Биографический метод в социологии.
41. Метод социометрии.
42. Сравнительный анализ количественных и качественных методов в социологии.
43. Методология анализа данных.
44. Составление отчета по результатам исследования.
45. Технологии в сфере сервиса и туризма. Технологии научно-исследовательской деятельности.
46. Эффективность управленческого решения. Технология расчета оценки эффективности управления.
47. Социальные технологии организационно-управленческой деятельности. Социальные технологии как средство развития потенциала управленческого персонала.
48. Социальные технологии как инновационная направленность развития организации.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Основная литература

учебная литература

1. Бабосов, Е. М. Прикладная социология : учебное пособие для студентов вузов [Текст] / Е. М. Бабосов. – Москва : ТетраСистемс, 2000. – 491 с.
2. Барчуков, И. С. Методы научных исследований в туризме : учебное пособие для вузов [Текст] / И. С. Барчуков. – Москва : Издательский центр «Академия», 2008. – 224 с.
3. Горшков, М. К. Прикладная социология : учебное пособие для вузов [Текст] / М. К. Горшков, Ф. Э. Шереги. – Москва, 2003. – 312 с. – Режим доступа : http://www.sheregi.ru/files/Prikl_Sociologia_1_312.pdf. - Дата обращения : 18.10.2011.
4. Готлиб, А. С. Введение в социологическое исследование. Качественный и количественный подходы. Методология. Исследовательские практики : учебное пособие [Текст] / А. С. Готлиб. – 2–е изд., перераб. и доп. – Москва : Флинта : МПСИ, 2005. – 384 с.
5. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник [Текст] / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – Москва : ИНФРА–М, 2006. – 768с. – (Классический университет).
6. Ксенофонтова, Х. З. Социология управления : учебное пособие [Текст] / Х. З. Ксенофонтова. – Москва : КНОРУС, 2010. – 288 с.
7. Методология и методика социологических исследований досуга : учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» [Текст] / сост. Е. А. Любимова ; отв. ред. Л. Н. Захарова ; ТГИИК ; фак. культурологии и художественного тв-ва ; каф. менеджмента соц. сферы. – Тюмень : ТГИИК, 2004. – 65 с.
8. Покровский, Н. Е. Туризм: от социальной теории к практике управления: учебник [Текст] / Н. Е. Покровский, Т. И. Черняева. – Москва : Университетская книга; Логос, 2008. – 424 с.
9. Полухина, А. Н. Качество персонала в туристском сервисе [Текст] / А. Н. Полухина // Социс. – 2007. – № 2. – Режим доступа : http://www.isras.ru/socis_2007_2.html?&printmode. – Дата обращения : 18.10.2011.
10. Сафонова, Л. В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Социально–культурный сервис и туризм" [Текст] / Л. В. Сафонова. – Москва : Академмя, 2007. – 126, [1] с.
11. Тавокин, Е. П. Исследование социально–экономических и политических процессов : учебное пособие [Текст] / Е. П. Тавокин. – Москва : ИНФРА–М, 2009. – 189 с. – (Высшее образование).
12. Шевелев, В. Н. Социология управления : учеб. пособие для высшей школы [Текст] / В. Н. Шевелев. – Ростов–на–Дону : Феникс, 2004. – 352 с. – (Высшее образование).
13. Ядов, В. А. Стратегия социологического исследования. Описание, объяснение, понимание социальной реальности : учебник [Текст] / В. А. Ядов. – 3–е изд., испр. – Москва : Омега–Л, 2009. – 567 с. : рис., табл. – (Университетский учебник).

Научные статьи, монографические источники