Применение биоцидов велтолена и велтоцида в промышленном птицеводстве
На правах рукописи
ЧЕКМАРЕВ Сергей Александрович
Применение биоцидов Велтолена и Велтоцида в промышленном птицеводстве
06.02.02- ветеринарная микробиология, вирусология,
эпизоотология, микология с микотоксикологией и
иммунология
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата ветеринарных наук
Санкт-Петербург 2010
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина» (ФГОУ ВПО МГАВМиБ)
Научный руководитель:
доктор биологических наук,
профессор Грязнева Татьяна Николаевна
Официальные оппоненты:
доктор ветеринарных наук Джавадов Эдуард Джавадович
кандидат ветеринарных наук Хохлачев Олег Федорович
Ведущая организация: ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности»
Защита диссертации состоится « 17» июня 2010 г. в « 13» часов на заседании диссертационного совета Д 220.059.03 при ФГОУ ВПО «Санкт- Петербургская государственная академия ветеринарной медицины» по адресу: 196084, Санкт-Петербург, ул. Черниговская, д. 5, тел./факс (812) 388-36-31.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Санкт- Петербургская государственная академия ветеринарной медицины».
Автореферат разослан и размещён на сайте академии (http://spbgavm.ru) 17 мая 2010 года.
Ученый секретарь
диссертационного совета Л.М. Белова
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. В настоящее время мировое и отечественное птицеводство является наиболее динамично развивающейся отраслью АПК, обеспечивающей население высококачественными продуктами питания. Главной задачей в ветеринарии является предупреждение возникновения заболеваний и проведение профилактических мероприятий в животноводстве и птицеводстве. В системе ветеринарно-санитарных мероприятий, обеспечивающих благополучие ветеринарного надзора по инфекционным болезням животных, одно из важнейших мест занимает - дезинфекция.
Для дезинфекции птицеводческих помещений и оборудования на сегодняшний день предлагаются различные методы, множество противомикробных препаратов и дезинфицирующих средств. Однако высокий процент инфекционных осложнений и развитие устойчивости у микроорганизмов к антибиотикам, к используемым дезинфицирующим средствам, требуют дальнейшего изучения, разработки, совершенствования способов и средств дезинфекции. Разработка и внедрение в практику российского птицеводства дезинфицирующих препаратов трехчетвертичных и четвертичных аммониевых соединений и их производных, позволяющих проводить эффективную дезинфекцию птицеводческих помещениях, является актуальной.
Препараты трёхчетвертичных и четвертичных аммониевых соединений имеют необходимые свойства для проведения эффективной дезинфекции.
Учеными НПО «ВЕЛТ» (Россия) были сконструированы дезинфицирующие средства Велтолен и Велтоцид на основе безвредной для человека и животных субстанции «Велтон».
Однако в доступных нам литературных источниках мы не нашли сообщения о применении указанных препаратов для дезинфекции объектов животноводства. С учетом вышеизложенного были определены цели и основные задачи работы.
Цели и задачи исследований.
Задачей нашей работы являлось – дать теоретическое и экспериментальное обоснование применения препаратов Велтолен и Велтоцид и разработать технологические основы режимов дезинфекции птицеводческих производственных объектов и сырья птицы; обеспечение эффективного обеззараживания, экологическую чистоту проводимых мероприятий, безопасность людей и животных от данных препаратов.
Цель настоящих исследований – определение эффективности применения препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции объектов ветеринарного надзора в промышленном птицеводстве.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
1. Определить острую и хроническую токсичность Велтолена и Велтоцида на лабораторных животных и птице.
2. Изучить спектр микроорганизмов и степень обсемененности ими двух промышленных птицеводческих предприятий в сравнительном аспекте.
3. Определить бактерицидную активность Велтолена и Велтоцида на выделенных культурах из данных предприятий.
4. Разработать технологию и режимы дезинфекции препаратами Велтолен и Велтоцид в птицеводческих производственных объектах и сырья птиц.
5. Определить экономическую эффективность по применению дезинфицирующих препаратов Велтолен и Велтоцид в промышленном птицеводстве.
6. Разработать комплект нормативной документации на дезинфицирующие средства Велтолен и Велтоцид для регистрации их в РФ.
Научная новизна работы
1. Теоретически и экспериментально обоснованы возможности применения препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции объектов промышленного птицеводства
2. Впервые изучено дезинфицирующее свойство рабочих растворов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции пухо-перьевого сырья птицы.
3. Впервые разработаны технологические основы режимов дезинфекции препаратами Велтолен и Велтоцид в присутствии птицы.
4. Определена экономическая эффективность применения препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции в промышленном птицеводстве.
Практическая значимость работы. Результаты производственных испытаний средств Велтолен и Велтоцид легли в основу разработки технологических режимов, методов и способов дезинфекций объектов ветеринарного надзора в промышленном птицеводстве, что позволит обеспечивать эпизоотическое благополучие, повысить сохранность и продуктивность птицы.
– Определены дозировки, время экспозиции и объемы рабочих растворов средств Велтолен и Велтоцид при различных методах дезинфекции птицеводческих корпусов, цеха по убою и переработке птицы, цеха по санитарному убою птицы, пухо-перьевого сырья птицы.
– Разработана и утверждена 21.12.2007 г. инструкция по применению Велтолена для дезинфекции объектов ветеринарного надзора и профилактики инфекционных болезней животных.
– Материалы на средство Велтоцид вошли в СТО 71954720-0002-2008.
– Разработана и утверждена 15.01.2009г. инструкция по применению Велтоцида для дезинфекции объектов ветеринарного надзора и профилактики инфекционных болезней животных.
– Велтоцид зарегистрирован на территории РФ (Свидетельство о государственной регистрации № ПВР-5-5.8/02279 от 15.01.2009 г).
Результаты исследований рекомендовать по применению средств Велтолен и Велтоцид для дезинфекции в промышленном птицеводстве. Использовать полученные данные в учебном процессе в ФГОУ ВПО МГАВМиБ по дисциплинам «Микробиология и Эпизоотология».
Личный вклад соискателя. Автору принадлежат организация и проведение двух научно-производственных опытов на птицефабриках ОАО Птицеводческой агрофирме «КУРС» и ЗАО «Птицефабрика «МИРНАЯ». Проведение микробиологических исследований в лабораториях птицефабрик и на кафедре микробиологии ФГОУ ВПО МГАВМиБ.
Определена острая и хроническая токсичность препаратов Велтолен и Велтоцид на лабораторных животных.
Установлена дезинфицирующая эффективность препаратов Велтолен и Велтоцид на разные виды выделенных микроорганизмов в производственных условиях и в отношении лабораторных тест-штаммов.
Участие в разработке нормативно-правовой документации по применению Велтолена и Велтоцида в птицеводстве как дезинфицирующие препараты.
Проведен анализ и теоретическое обобщение полученных результатов при проведении научных и производственных исследований.
Определена экономическая эффективность по применению дезинфицирующих препаратов Велтолен и Велтоцид в промышленном птицеводстве.
Апробация результатов диссертации.
1. V Международный симпозиум «ЕС-Россия: сотрудничество в области биотехнологии, сельского, лесного, рыбного хозяйства и пищи в 7-ой Рамочной Программе» 1-3 октября 2008 года г. Пущино, Московская область.
2. V Международная конференция «Наука и образование для целей биологической безопасности» 6-9 октября, 2008 г., Пущино, Московская область.
3. Международная ветеринарная конференция «Балтийский Форум» (Санкт Петербург 2009г.).
4. Российская инновационная неделя, Санкт-Петербург 2009г.
5. Инновационная Россия, Санкт- Петербург 2009г.
6. Роснано, Москва 2009г.
7. Фестиваль науки, Москва 2009г.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 статьи, в т.ч. 2 статьи в научных журналах, рекомендованных ВАК.
Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 136 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, материалов и методов исследований, результатов исследований, экономической эффективности, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений, рекомендаций по использованию, списка использованной литературы, 147 источников – из них 38 иностранных авторов. Работа содержит 27 таблиц, 1 рисунок, 3 схемы, 3 графика, 17 диаграмм, 7 фото. Приложения на 14 страницах.
На защиту выносятся следующие положения и результаты:
1. Результаты исследований токсичности препаратов Велтолен и Велтоцид на лабораторных животных и птице.
2. Бактериологическая обсемененность помещений на птицефабриках птицеводческой агрофирме ОАО «КУРС» и птицефабрика ЗАО «МИРНАЯ».
3. Дезинфекционная активность препаратов Велтолен и Велтоцид к выделенным микроорганизмам на двух птицефабриках и тест-объектах.
4. Технология использования препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции птицеводческих помещений в присутствии и отсутствие птицы, оборудования цеха по убою и переработки птицы, цеха по санитарному убою, пухо-перьевого сырья.
5. Экономическая эффективность от внедрения препаратов Велтолен и Велтоцид в промышленное птицеводство.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Диссертационная работа выполнена в период с 2007 по 2010 гг. на кафедре микробиологии ФГОУ ВПО МГАВМиБ. Производственные испытания и апробацию научных исследований проводили на базе НИИ биоцидов и нанобиотехнологий (г. Москва), ООО «НПО «ВЕЛТ» (г. Оренбург), птицеводческой агрофирме ОАО «КУРС» Владимирской области, на птицефабрике ЗАО «Мирная» Люберецкого р-на, Московской области.
При выполнении работы в лабораториях были использованы: белые мыши - 80 шт., белые крысы - 30 шт., кролики - 6 шт., цыплята-бройлеры - 60 голов.
В научно-производственных опытах было использовано 38000 кур-несушек кросса Изо-браун и 15000 цыплят-бройлеров кросса Конкурент-3.
Определение острой и хронической токсичности препаратов Велтолен и Велтоцид проводили на лабораторных животных и птице. Экспериментальные исследования проводили согласно методическим указаниям по оценке токсичности и опасности дезинфицирующих средств (МУ 1.2.1105-02) с учетом назначения и условий применения по общепринятой методике.
В работе использовали бактериальные тест-культуры музейных штаммов Escherichia coli К-99; Staphylococcus aureus, полученные из музея кафедры микробиологии и выделенных из производственных цехов двух птицефабрик.
Бактериальные культуры получены путем высева тест-культур на скошенном МПА и инкубации при 37 0С в течение суток. Для приготовления рабочих культур кишечной палочки использовали МПА, МПБ. Для культивирования золотистого стафилококка 6,5% солевой МПБ и 85,5% солевой МПА.
Летальная доза препарата Велтолен из расчёта применения на 1 кг живой массы составила для белых мышей 2250±305 мг/кг, у крыс 2834 мг/кг±140 мг/кг. При ингаляционном воздействии летучих компонентов Велтолена на подопытных животных его относят к 4 классу умеренно опасных веществ.
Летальная доза средства Велтоцид у крыс 2512+140мг/кг, а у белых мышей – 165+50мг/кг, что соответствует 4 классу малотоксичных веществ.
При ингаляционном воздействии летучих компонентов Велтолена его относят к 4 классу мало опасных веществ. Изменения в поведении и клинического состояния организма животных не установлено, при вскрытии подопытных лабораторных животных, внутренние органы не изменены. Это подтверждает, что препараты не обладают хронической токсичностью.
При проведении научно-производственных опытов на птицефабриках дезинфекцию проводили в соответствии с методическими указаниями «О порядке испытания новых дезинфицирующих препаратов для ветеринарной практики» (1987); «Инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции объектов животноводства» (1988);
Контроль качества дезинфекции проводили в соответствии с «Правилами проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (2002).
Перед дезинфекцией в помещениях птицеводческих и производственных цехов их поверхности очищали от органических загрязнений и мыли.
Экспериментальные данные обрабатывали статистически с использованием компьютерной программы «Statistica 6,0» и анализом результатов по Ашмарину И.П. и Воробьеву А.А.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Изучена токсичность препаратов Велтолен и Велтоцид для лабораторных животных и птицы.
Изучена бактериологическая обсемененность производственных помещений, оборудования в птицеводческой агрофирме ОАО «КУРС» и птицефабрике ЗАО «МИРНАЯ».
В результате микробиологических исследований было установлено, что поверхности помещений птицеводческих цехов и их оборудования в птицеводческой агрофирме ОАО «КУРС» обсеменены следующими микроорганизмами: Escherichia coli; Salmonella; Плесневые грибы; Proteus vulgaris; Cladosporium spp.; Staphylococcus aureus; Mucor spp.; Bacillus subtilis.
Концентрация E.coli на 100 см2 поверхности пола помещений составила 8,6х108 микробных клеток (м.к.), а S.aureus – 3,2х104 м.к.
После проведения механической очистки и мойки производственных корпусов птицефабрики, дезинфекцию в них делали 0,5-1,0%-ными растворами Велтолена и экспозиции 10-15 мин, E.coli и S.aureus с поверхностей помещений и оборудования не были выделены. При контрольном посеве отмывочной жидкости на среду Кода, роста Е. coli не отмечалось, на других питательных средах рост бактерий, а также плесневых грибов, не наблюдался.
Полученные данные свидетельствуют о 100%-ной дезинфицирующей эффективности 1,0 %-ного Велтолена и при обеззараживании помещений и оборудования птицефабрики различными способами.
При проведении профилактической дезинфекции птицеводческих корпусов в присутствии кур-несушек и цыплят-бройлеров нарушений клинического состояния птицы и беспокойства не наблюдалось, признаков раздражения слизистых оболочек глаз и верхних дыхательных путей не отмечено.
Таблица 1.Дезинфицирующая эффективность Велтолена
при обработке птицеводческих корпусов птицефабрики
| Объект обеззараживания | Концентрация препарата, % | Время экспозиции, мин | E.coli, КОЕ/100 см2 | S.aureus, КОЕ/100 см2 | Эффектив. дезинфекции, % | Способ дезинфекции |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Пол и стены птичника, уборочный инвентарь | 0,2 | 5 10 15 | <10 0 0 | <10 0 0 | <100 100 100 | протирание орошение, распыление |
| 0,5 | 5 10 15 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | протирание орошение, распыление | |
| 1,0 | 5 10 15 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | протирание, орошение, распыление | |
| 2,0 | 5 10 15 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | протирание орошение распыление | |
| Пол и стены инкубатория, инкубаторные шкафы, уборочный инвентарь | 0,2 | 5 10 15 | <10 0 0 | <10 0 0 | <100 100 100 | протирание орошение, распыление |
| 0,5 | 5 10 15 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | протирание орошение, распыление | |
| 1,0 | 5 10 15 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | протирание орошение, распыление | |
| 2,0 | 5 10 15 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | протирание орошение, распыление |
Из таблицы 1 следует, что бактерицидное действие Велтолена в 0,2%-ной концентрации в отношении эшерихи и стафилококков через 10 мин экспозиции; 0,5, 1,0 и 2,0 %-ной концентрации препарата оказывала эффективное действие на указанные микроорганизмы через 5 минут.
Проведенные испытания позволяют рекомендовать дезинфекционное средство Велтолен в концентрациях 0,2-2,0 % (по препарату) и экспозиции от 10 до 5 мин, соответственно, при расходе 100 мл/м2 методом протирания, 150 мл/м2 - методом орошения и 50 мл/м3 – методом распыления (при обеззараживании воздуха помещений и поверхностей одновременно) для профилактической и заключительной дезинфекции помещений птицеводческих корпусов.
Оценка дезинфицирующей эффективности средства Велтолен
при обеззараживании пухо-перьевого сырья
Изучение микробиологической и бактериальной обсемененности пухо-перьевого сырья птицы, делали по смывам, взятым с его поверхности по показателям: количество КМАФАнМ, КОЕ/10см2; наличие БГКП, КОЕ/100см2; и наличие сальмонелл, КОЕ/100см2.
Дезинфекцию пухо-перьевого сырья и по 3 батистовых тест - объекта, обсемененных 2-миллиардной взвесью культур тест – штаммов E.coli К-99, S.aureus 209 и Mycobacterium B5. проводили растворами Велтолена 0,2; 0,5; 1,0 и 2,0 % концентрации.
Дезинфекция Велтоленом пухо-перьевого сырья и
контаминированные указанными тест-штаммами микроорганизмов
Из диаграмм 1-3 следует, что 100%-ной дезинфицирующей эффективностью при обеззараживании тест объектов, контаминация грамотрицательными, грамположительными и кислотоустойчивыми микроорганизмами обладал 0,5%-раствор Велтолена при экспозиции 60 минут.
Дезинфекция цеха убоя и переработки птицы препаратом Велтолен
Смывы, взятые из цеха, анализировали по следующим показателям:
количество КМАФАнМ, КОЕ/100см2; наличие БГКП, КОЕ/100см2; наличие сальмонелл, КОЕ/100см2.
Дезинфекцию цеха убоя и переработки птицы проводили 0,5 и 1,0% раствором Велтолен. Время экспозиции 20 минут.
Дезинфекция цеха убоя и переработки птицы препаратом Велтолен
Примечание: Н/о – микроорганизмы не обнаружены; Обн. – обнаружены единичные колонии.
Из диаграмм 4-8 следует, что при применении 1%-ного раствора Велтолена в цехе убоя и переработки птицы снижение общей микробной обсемененности произошло на 100%, полное обеззараживание объектов от БГКП.
Дезинфекции цеха санитарного убоя птицы препаратом Велтолен
Диаграмма 9 показывает микробиологический фон до обработки, а с 10 – 13 видно, что 1% Велтолен снизил микробиологическую обсемененность на 3 порядка или на 99,88 % в цехе санитарного убоя и в цехе первичной переработки птицы. Показатели КМАФАнМ соответствовали нормам (менее 5,0·102), а БГКП не обнаружены во всех обработанных объектах.
Из диаграммы 12 следует, что 1,5 % раствора Велтолен в цехе санитарного убоя птицы снижает общую обсемененность до 99,96 %, а в цехе первичной переработки птицы – 100 %. Показатели КМАФАнМ были ниже, а БГКП не были обнаружены ни на одном обработанном объекте.
Диаграмма 13 показывает, что раствор Велтолена в 2,0%-ной концентрации показал 100%-ную дезинфицию в отношении КМАФАнМ и БГКП.
При определении остаточного количества препарата Велтолен на оборудовании цеха была установлена нейтральная реакция среды, что свидетельствует об эффективном его удалении с поверхности.
Изучение эффективности дезинфицирующего препарата Велтоцид
на птицефабрики ЗАО «Мирная».
При производственных испытаниях на птицефабрики ЗАО «МИРНАЯ» дезинфекцию проводили растворами препарата Велтоцид в птицеводческих корпусах, цехе убоя и переработки птицы, цехе по санитарному убою птицы, пухо-перьевого сырья, а также профилактическая дезинфекция в присутствии птицы, кур-несушек и цыплят-бройлеров. Установлена обсемененность данных цехов микроорганизмами: Escherichia coli; Staphylococcus aureus; Proteus vulgaris; Salmoneilla; Bacillus sрр.; Cladosporium spp.; Mucor spp.
Концентрация E.coli на 100 см2 поверхности пола помещений составила 2,6х108 микробных клеток (м.к.), а S.aureus – 5,2х104 м.к.
При изучении эффективности дезинфекции препаратом Велтоцид в птицеводческих корпусах различными способами: методами орошения (расход 150 мл/м2), распыления (расход 50 мл/м3) и протирания (расход 100 мл/м2) поверхностей раствором в различных рабочих концентрациях препарата 0,025 %, 0,05 %, 0,1 %, 0,25% и 0,5 % и экспозиции 60, 120 и 180 минут. (Таб. 2).
Таблица 2.
Дезинфекция растворами Велтоцид разной концентрации
в птицеводческих корпусах
| Объект обеззараживания | Концентрация препарата, % | Время экспозиции, мин | E.coli, КОЕ/100 см2 | S.aureus, КОЕ/100 см2 | Эффект. дезинфекции, % | Способ дезинфекции |
| Пол и стены птичника, уборочный инвентарь | 0,025 | 60 120 180 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | орошение, распыление, протирание |
| 0,05 | 60 120 180 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | орошение, распыление, протирание | |
| 0,1 | 60 120 180 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | орошение, распыление, протирание | |
| 0,25 | 60 120 180 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | орошение, распыление, протирание | |
| 0,5 | 60 120 180 | 0 0 0 | 0 0 0 | 100 100 100 | орошение, распыление, протирание |
Из таблицы 2 следует что, активное бактерицидное действие Велтоцида в 0,025 %-ной концентрации проявлялось в отношении эшерихий и стафилококков через 60 мин экспозиции.
Определение дезинфицирующей эффективности средства Велтоцида в концентрации растворов 0,025; 0,05; 0,1; 0,25 и 0,5% цеха убоя и переработки птицы представлено в диаграммах 14-15. Из них следует, что использование 0,05 % раствора Велтоцид снижает обсемененность цеха убоя и переработки от мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов на 99,99 %, а поверхности оборудования, обсемененные энтеробактериями, обеззараживает на 100%.
Дезинфекция препаратом Велтоцид цеха убоя и переработки птицы
Примечание: Н/о - микроорганизмы не обнаружены; Обн. - обнаружены единичные колонии.
Дезинфекция цеха по санитарному убою птицы препаратом Велтоцид
Дезинфицирующая эффективность средства Велтоцида в концентрации 0,025; 0,05; 0,1; 0,25 и 0,5% в цехе по санитарному убою птицы, показана в диаграмме 17. Видно, что раствор Велтоцид в 0,05 %-ной концентрации обладает 100 % дезинфицирующей эффективностью к КМАФАнМ и БГКП.
Для изучения дезинфицирующей эффективности при дезинфекции пухо-перьевого сырья и батистовые тест-объекты, обсемененные 2-миллиардной взвесью культур тест штаммов E.coli К-99 и S.aureus 209 применяли растворы препарата Велтоцид в концентрациях 0,025%, 0,05%, 0,1%, 0,25% и 0,5%. Время экспозиции 60 -180 мин. Результаты в таблице 3.
Таблица 3
Дезинфицирующая эффективность пухо-перьевого сырья и тест-объектов растворами Велтоцид.
| Тест-штамм | Концентрация рабочего раствора, % | Время обеззараживания, мин. | Количество тест объектов/из них обеззаражено, шт. | Эффект. обеззараживания в % |
| E.coli К-99 | 0,025 | 60 180 | 8/6 8/7 | <100 <100 |
| 0,05 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 | |
| 0,1 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 | |
| 0,25 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 | |
| 0,5 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 | |
| S.aureus 209 | 0,025 | 60 180 | 8/5 8/6 | <100 <100 |
| 0,05 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 | |
| 0,1 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 | |
| 0,25 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 | |
| 0,5 | 60 180 | 8/8 8/8 | 100 100 |
Из таблицы 3 следует, что 100%-ной дезинфицирующей эффективностью при обеззараживании пухо-перьевого сырья и тест-объектов, контаминированных грамотрицательными и грамположительными микроорганизмами обладали 0,05, 0,1, 0,25 и 0,5%-ные растворы Велтоцид при экспозиции от 60 -180 мин.
При профилактической аэрозольной дезинфекции птичников № 15 и 24, в которых содержались 38000 тысяч кур-несушек кросса Изо-браун и 15000 тыс. цыплята-бройлеры кросса Конкурент-3 раствором Велтоцида 0,025 и 0,1% концентрации, птица беспокойства не проявила, нарушений клинического состояния не отмечено, признаков раздражения слизистых оболочек глаз и верхних дыхательных путей не установлено.
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ДЕЗИНФЕКЦИИ В ПТИЦЕВОДСТВЕ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ ВЕЛТОЛЕН И ВЕЛТОЦИД
В результате исследований по оценке дезинфицирующей эффективности Велтолена и Велтоцида были разработаны технологические режимы дезинфекции птицеводческих корпусов, цеха убоя и переработки птицы, цеха по санитарному убою птицы, пухо-перьевого сырья, дезинфекция в присутствии птицы.
Для текущей, заключительной и профилактической дезинфекций птицеводческих помещений при содержании в них птицы рекомендуется применять растворы препаратов: Велтолен в концентрациях от 0,2-2,0% и экспозиции от 10до 15 мин; Велтоцид в 0,025-0,5% концентрации и экспозиции от 60 до 180 мин, при расходе: 100 мл/ м2 метод протирания; 150 мл/ м2 метод орошения; 50 мл/ м2 метод распыления.
Применять растворы данных препаратов при температуре 18-20 оС.
Дезинфекции цеха убоя и переработки птицы:
1. Велтолен 1,0 % раствор и экспозиция 20 минут.
2. Велтоцид 0.05 % раствор и экспозиция 60 минут.
Дезинфекции цеха по санитарному убою птицы.
1. Велтолен 1,5-2,0% раствор с экспозицией 20 минут.
2. Велтоцид 0,05% раствор с экспозицией 60 минут.
Для дезинфекции пухо-перьевого сырья применяли растворы:
1. Велтолен 1% раствор с экспозицией 60 минут.
2. Велтоцид от 0,05 % раствора с экспозицией от 60 до 180 минут.
3. Профилактическая дезинфекция птицеводческих корпусов в присутствии птицы 0,025% раствором Велтоцида и экспозиции 60 минут.
ВЫВОДЫ
1. На основании лабораторных и научно-производственных исследований практически обосновано применение препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции птицеводческих производственных объектов.
2. Установлена ЛД50 препарата Велтолен,у лабораторных животных она составила: для белых мышей 2250±305 мг/кг, у крыс 2834 ±140 мг/кг. По токсичности препарат относится к 4 классу малоопасных веществ.
3. Определены ЛД50 препарата Велтоцид для белых крыс 2512+140 мг/кг, и относят его к 4 классу умеренно опасных веществ, а ЛД50 для белых мышей 165+50 мг/кг, что соответствует 4 классу мало токсичных веществ.
4. Установлена бактериологическая обсемененность птицеводческих производственных корпусов и пухо-перьевого сырья в двух птицефабриках. В ОАО Птицеводческая агрофирма «КУРС», ЗАО птицефабрика «МИРНАЯ» выделены микроорганизмы: Escherichia coli; Staphylococcus aureus; Salmonella; Proteus vulgaris; Bacillus subtilis; Плесневые грибы; Cladosporium spp.; Mucor spp. Концентрация E.coli на 100 см2 поверхности пола помещений составила 8,6х108 микробных клеток (м.к.), а S.aureus – 3,2х104 м.к. и концентрация E.coli на 100 см2 поверхности пола помещений составила 2,6х108 микробных клеток (м.к.), а S.aureus – 5,2х104 (м.к.) соответственно.
5. Разработаны технология и режимы дезинфекций производственных объектов на птицефабриках препаратами Велтолен и Велтоцид.
6. Разработаны режимы и технология дезинфекции производственных корпусов в присутствии птицы и дезинфекция пухо-перьевого сырья
7. Экономическая эффективность применения препарата Велтоцид для дезинфекции на 1 рубль его затрат, затраты на Глютаровый альдегид составили – 5,5 рубля, а на Велтолен – 8,96 рубля соответственно. При дезинфекции пухо-перьевого сырья на 1 рубль затрат Велтоцида, затраты составили на Глютаровый альдегид – 2,8 рубля, а на Велтолен составили – 4,48 рубля.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
1. По результатам исследований были составлены и утверждены в установленном порядке 2 научных отчетах: – промежуточный отчет «Экспериментальные испытания безопасности и антимикробной активности препарата Велтолен и Велтоцид; – заключительный отчет «Испытание дезинфицирующей активности препаратов Велтолен и Велтоцид и разработка режимов дезинфекции объектов ветнадзора».
2. Материалы исследований вошли в СОТ 71954720-0001-2007 на биоцид Велтолен и утвержденный 21.12.2007г.
3. Разработана и утверждена 21.12.2007г. инструкция по применению Велтолена для дезинфекции объектов ветеринарного надзора и профилактики инфекционных болезней животных.
4. Велтолен зарегистрирован на территории РФ (Свидетельство о государственной регистрации №ПВР-5-1.3/01243 от 21.12.2007г.)
5. Материалы исследований вошли в СОТ 71954720-0001-2007 на Велтоцид утвержденный 15. 01.2008г.
6. Разработана и утверждена 15.01.2009г. инструкция по применению Велтоцида для дезинфекции объектов ветеринарного надзора и профилактики инфекционных болезней животных.
7. Велтоцид зарегистрирован на территории РФ (Свидетельство о государственной регистрации №ПВР-5-5.8/02279 от 15.01.2009г.)
8. Применять препараты Велтолен и Велтоцид для дезинфекции пухо-перьевого сырья птицы и способствуют повышению его качества.
9. Установлены дезинфицирующие свойства препаратов Велтолен и Велтоцид и их применение для дезинфекции объектов в промышленном птицеводстве, что подтверждено утвержденными актами в установленном порядке.
10. Использовать полученные материалы в учебном процессе в ФГОУ ВПО МГАВМиБ по дисциплинам « Микробиология, Эпизоотология».
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ
1. Рекомендовать Велтолен и Велтоцид ветеринарным специалистам, владельцам птицефабрик в качестве дезинфицирующих препаратов.
2. Принятые инструкции по применению средств Велтолен и Велтоцид и их регистрация в РФ рекомендовать для дезинфекции, как эффективные дезинфицирующие препараты в промышленном птицеводстве и ветеринарии.
3. Использовать полученные материалы в учебном процессе по дисциплинам «Микробиология», «Эпизоотология» в высших учебных заведениях по специальностям 111201 «Ветеринария» и по направлению 101100 «Зоотехния».
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Иванова, Е.Б. Перспективные инновационные проекты, обеспечивающие биобезопасность сельскохозяйственной продукции/ Е.Б.Иванова, Т.Н. Грязнева, В.А. Водолажский, А.В.Спиридонов, С.А. Чекмарев //Материалы V Международной конференции «Наука и образование для целей биобезопасности».- Пущино.- ИЦ «Биоресурсы и экология».- 2008.- С. 49-53.
2. Грязнева, Т.Н. Оценка эффективности дезинфицирующего средства Велтолен при обеззараживании птицеводческих помещений/ Т.Н. Грязнева, С.А. Чекмарев, Е.Б. Иванова//журнал Достижения науки и техники АПК, 2008.- №3, -С.64-66.
3. Чекмарев, С.А. Использование Велтолена для обеззараживания пухо-перьевого сырья/ С.А. Чекмарев // Ветеринарная медицина. 2009.-№ 1-2.-С.108-109.
4. Грязнева, Т.Н. Дезинфицирующая эффективность Велтолена при санитарной обработке оборудования птицеперерабатывающего цеха/ Грязнева Т.Н., С.А. Чекмарев, Е.Б. Иванова, // журнал Дезинфекция. Антисептика – 2010- №1- С. 44-46.
