И разработкатехнологий возделывания ярового иозимого ячменя в степнойзоне черноземных почв напивоваренные цели
На правах рукописи
Тихонов НиколайИванович
Теоретическоеобоснование
и разработкатехнологий возделывания
ярового иозимого ячменя в степнойзоне
черноземных почв напивоваренные цели
06.01.01. – общееземледелие
Автореферат
диссертации насоискание ученой степени
докторасельскохозяйственных наук
Волгоград – 2010
Работа выполнена накафедре земледелия и агрохимии ФГОУ ВПО«Волгоградская государственнаясельскохозяйственная академия»
Научныйконсультант – Заслуженныйдеятель науки РФ,
докторсельскохозяйственных наук,
профессор Филин Валентин Иванович.
Официальныеоппоненты – докторсельскохозяйственных наук, профессорБалашов ВасилийВасильевич;
доктор сельскохозяйственныхнаук
Янковский НиколайГригорьевич;
доктор сельскохозяйственныхнаук
Кононов Виктор Михайлович.
Ведущаяорганизация – ГНУ «Всероссийский НИИорошаемого земледелия»
Защита состоится «___»октября 2010 г. в 1000 часов на заседаниидиссертационного совета Д 220.008.01 при ФГОУВПО «Волгоградская государственнаясельскохозяйственная академия» по адресу:400002, г. Волгоград, Университетскийпроспект, 26, ауд. 214.
С диссертацией можноознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО«Волгоградская ГСХА»
Автореферат разослан«___» сентября 2010 г. и размещен на сайтеВАК РФ
Ученый секретарьдиссертационного совета,
докторсельскохозяйственных наук, доцент Е.А. Иванцова
Общая характеристикаработы
Актуальность темы.В последние годы в РоссийскойФедерации возрос интерес к производствуячменя как сырья для пивовареннойпромышленности. Не является исключением иВолгоградская область, хотя она согласноГОСТ 5060-86 не входит в число благоприятныхрегионов для выращивания пивоваренногоячменя. По этой причине специальныхисследований по разработке технологиивозделывания ячменя на пивоваренные целиздесь ранее не проводилось.
Отсутствие научнообоснованной технологии возделыванияпивоваренного ячменя являетсясдерживающим фактором в наращиванииобъемов производства зерна, пригодного дляпивоварения. Местные компании «Волжанин»,«Живое пиво», производящие свыше 24,9 млн.декалитров пива, ежегодно вынужденызакупать зерно ячменя в Воронежской,Тамбовской областях и других регионахРоссийской Федерации в объемах свыше 52 тыс.т. Актуальность выполненных исследованийсвязана с разработкой технологийвозделывания ярового и озимого ячменя вВолгоградской области, гарантированнообеспечивающих формирование зерна,отвечающего требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячменьпивоваренный», что дает возможность резкоувеличить производство сырья дляпивоваренных предприятий Волгоградскойобласти.
Цель и задачиисследований. Целью нашихисследований являлись теоретическоеобоснование и разработка инновационныхтехнологий возделывания сортов ярового(Ергенинский 2, Зерноградец 770,Зерноградский 584, Долли) и озимого (Самсон,Зимур) ячменя для получения вагроклиматических условиях степной зонычерноземных почв Волгоградской областивысоких урожаев зерна, пригодного дляпивоварения.
В задачи исследованийвходило:
- установить оптимальнуюнорму посева сортов Ергенинский 2 приразных дозах и способах внесенияминеральных удобрений;
- определить влияниеNРК-удобрений и Кристалона коричневого навеличину урожая и качество зерна сортаярового ячменя Ергенинский 2;
- изучить влияние срокапосева, предшественника, допосевногоудобрения и корректирующих подкормокКристалоном коричневым на урожайность икачество зерна сортов Ергенинский 2,Зерноградский 584, Зерноградец 770 иДолли;
- изучить эффективностьгербицидов 2,4Д, ВР; Лорен, СП; Гренч, СП; Пик,ВДГ; Диален супер, ВР; Гранстар, СТС приобработке посевов ярового ячменя в фазукущения;
- установить реакциюсортов озимого ячменя Зимур и Самсон насроки посева с использованиемкорректирующих подкормок;
- исследовать водный ипитательный режимы южных черноземов впосевах изучаемых сортов ярового и озимогоячменя в зависимости от примененияудобрений, нормы посева, предшественника,срока посева и погодных условий в годыисследований;
- оценить влияниеизучаемых агроприемов и погодных условийна качественные показатели зерна сортовпивоваренного ячменя;
- разработатьрекомендации по научно обоснованнымтехнологиям возделывания сортов ярового иозимого ячменя на пивоваренные цели встепной зоне черноземных почвВолгоградской области;
- дать экономическуюоценку инновационным технологиямвозделывания изученных сортов ярового(Ергенинский 2, Зерноградец 770,Зерноградский 584, Долли) и озимого ячменя(Зимур и Самсон).
Личное участие автора вполучении результатов, изложенных вдиссертации, составляет 85%:теоретическое обоснование инновационныхтехнологий, проведение полевых опытов,сопутствующих наблюдений, исследований,анализ полученных данных, статистическаяобработка результатов экспериментов,подготовка отчетов онаучно-исследовательской работе,оформление диссертации.
Степень достоверностирезультатов проведенных исследований.Достоверность научныхрезультатов, изложенных в диссертации,подтверждается большим объемоммноголетних экспериментальныхисследований, выполненных с применениемсовременных апробированных методик,дисперсионного, корреляционного,регрессионного анализов, а такжеположительным эффектом широкойпроизводственной проверки завершенныхтехнологических разработок.
Научная новизна. В агроклиматических и погодныхусловиях степной зоны черноземных почвВолгоградской области впервые проведенокомплексное изучение влияния нормы посевасемян, доз и способов допосевного иприпосевного внесения минеральныхудобрений, и некорневой подкормки посевовКристалоном коричневым, срока сева ипредшественника на рост, развитие изерновую продуктивность четырех сортовярового ячменя (Ергенинский 2, Зерноградец770, Зерноградский 584, Долли) и двух сортовозимого ячменя (Зимур и Самсон) в сочетаниис определением показателей пивоваренныхкачеств зерна по каждому варианту полевыхопытов.
На основаниипроведенных исследований разработаныинновационные технологии возделыванияярового и озимого ячменя на пивоваренныецели, обеспечивающие формированиеклиматически обеспеченных урожаев зерна встепной зоне черноземных почв (3-4т/га).
Дана экономическаяоценка изучаемым агроприемам и в целомсортовым технологиям возделывания ячменяна пивоваренные цели.
Практическаязначимость. Разработанныетехнологии выращивания возделываниясортов ярового ячменя (Ергенинский 2,Зерноградский 584, Долли) и озимого ячменяСамсон позволяют увеличить в степной зонечерноземных почв производство зерна,отвечающего требованиям первого класса поГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный» дляудовлетворения полной потребностипивоваренных заводов Волгоградскойобласти в высококачественном сырье (50-60тыс. т).
Реализация результатовисследования. Завершенныенаучные разработки по технологиивозделывания сортов ярового ячменяуспешно прошли производственную проверку:
- в ООО«Гелио-Пакс-Агро-4» Михайловского районаВолгоградской области в 2003-2004 гг. наплощади 1,3-1,4 тыс. га с годовымэкономическим эффектом 12,49-17,15 млн.руб.;
- в ЗАО «Сельхозтехника»Михайловского района Волгоградскойобласти в 2005-2007 гг. на площади 1,5 тыс. га сгодовым экономическим эффектом от 13,1 до 23,5млн. руб.;
- в ООО «Инвид-Агро»Нехаевского района Волгоградской областив 2005-2007 гг. на площади 1,0 тыс. га с годовымэкономическим эффектом от 9,0 млн. руб. до 18,55млн. руб.
Технологии возделыванияозимого ячменя Самсон и Зимур прошлипроверку в ЗАО «Сельхозтехника»Михайловского района Волгоградскойобласти в 2007-2009 гг. на площади 0,4 тыс. га сгодовым экономическим эффектом от 4,43 до 9,66млн. руб.
Апробация работы. Основные положения диссертационнойработы доложены на Международныхнаучно-практических конференциях вВолгоградской ГСХА (г. Волгоград),посвященных 60-летию Победы в ВеликойОтечественной войне (2005); 65-летию Победы вСталинградской битве (2008); 45-летиюобразования Института повышенияквалификации кадров агробизнеса (2008);65-летию образования Волгоградской ГСХА(2009); 65-летию Победы в Великой Отечественнойвойне (2010); на Всероссийскойнаучно-практической конференции вАкадемии Менеджмента и Агробизнеса НЗРоссии (Санкт-Петербург, 2006) и Ростовскоминституте повышения квалификации кадровАПК (Зерноград, 2009); на Международномэкономическом форуме (Сочи, 2009); наобластных агрономических совещаниях исеминарах (2002-2008 гг.), на конференциипивоваров Волгоградской области(2004).
Полнота изложенияматериалов диссертации в работах,опубликованных автором.Основные положения диссертации и научныерезультаты достаточно полно отражены в 42публикациях соискателя, включающих 19научных статей в журналах, рекомендованныхВАК Минобразования и науки РФ; 3 учебныхпособия с грифом Минсельхоза РФ и НМЦЮжного Федерального округа, 3научно-методические разработки и 17 научныхстатей в различных изданиях.
Структура и объемдиссертации. Диссертацияизложена на 350 страницах компьютерноготекста, состоит из введения, 4 глав, выводови предложений производству, содержит 112таблиц, 7 рисунков и 84 приложения. Списокиспользованной литературы включает 416источников, в том числе 15 иностранныхавторов.
Основные положения,выносимые на защиту:
- рациональные норма исрок посева, дозы и способы внесения NРК иКристалона коричневого, предшественникиярового ячменя при возделывании напивоваренные цели в степной зонечерноземных почв Волгоградскойобласти;
- сроки посева иудобрение, сорта озимого ячменя по черномупару, как элементы технологии производствапивоваренного зерна;
- действие гербицидовГранстар, СТС, 2,4Д, ВР, Лорен, СП, Гренч, СП,Диален супер, ВР, и Пик, ВДГ на сорныерастения при обработке посевов яровогоячменя по предшественникам озимая пшеницаи подсолнечник, озимого ячменя попредшественнику черный пар;
- изменения урожайности,содержания белка и других пивоваренныхкачеств зерна изучаемых сортов ярового иозимого ячменя под воздействиемвозрастающих норм высева, доз и сочетанийминеральных удобрений и Кристалонакоричневого, срока посева ипредшественника;
- экономическая оценкаразработанных инновационных технологийвозделывания ярового и озимого ячменя встепной зоне черноземных почвВолгоградской области на пивоваренныецели.
Автор выражаетискреннюю благодарность научномуконсультанту Заслуженному деятелю наукиРФ, д. с.-х. н. профессору В.И. Филину,генеральным директорам предприятий ООО«Гелио-Пакс-Агро-4» В.А. Крейс, ЗАО«Сельхозтехника» – Афанасьеву Ю.Г. и ООО «Инвид-Агро»– В.М. Джоеву,коллективам кафедр инновационныхтехнологий и земледелия и агрохимииВГСХА.
Содержание работы
Условия и методикапроведения исследований.Полевые опыты с сортами ярового ячменяпроводились в ООО «Гелио-Пакс-Агро-4» и ЗАО«Сельхозтехника» Михайловского района в2001-2008 гг., с сортами озимого ячменя – в ООО «Инвид-Агро»Нехаевского района Волгоградской областив 2006-2009 гг.
Для достижениянамеченной цели и решения поставленныхзадач в течение 2001-2009 гг. проведено 7полевых опытов по следующим схемам:
- двухфакторный опыт №1 ссортом Ергенинский 2 (2001-2003 гг.): фактор А– дозы исочетания минеральных удобрений; фактор В– обработкапосевов гербицидами (1 – контроль); 2 – Гранстар, СТС; 2,4Д,ВР; Лорен, СП;
- двухфакторный опыт № 2с сортом Ергенинский 2, посеянным попаровой озимой пшеницы (2002-2004 гг.); фактор А– дозы исочетания минеральных удобрений (1 – контроль – без удобрений; 2– N45Р20 – дозы, применяемыепод ячмень по зональным рекомендациям; 3– Р15 при посеве в рядки; 4– N15Р15К15 – при посеве в рядки; 5– N30Р45К45 – под предпосевнуюкультивацию); фактор В – норма посевавсхожих семян (1-2,5 млн./га; 2-3,5 млн./га; 3-4,5млн./га);
- однофакторный полевойопыт № 3 с сортом Ергенинский 2 попредшественнику озимая пшеница (2002-2004 гг.): 1– контроль– безудобрений; 2 –Кристалон коричневый; 3 – Р15 при посеве в рядки; 4– Р15 при посеве в рядки +Кристалон коричневый; 5 – N30Р45К45 под предпосевнуюкультивацию; 6 – N30Р45К45 +Кристалон коричневый. Норма посева ячменяЕргенинский 2 составляла 3,5 млн. всхожихсемян/га. Кристалон коричневый навариантах 2, 4, 6 вносили в фазы кущенияячменя дозой 2 кг/га и колошения дозой 5кг/га в виде некорневой подкормки срасходом рабочей жидкости 200-250 л/га (2002-2004гг.);
- трехфакторный полевойопыт №4 (2005-2008 гг.): фактор А – предшественники– озимаяпшеница и подсолнечник; фактор В – три срока посева с интервалом 3 дня; фактор С –сорта ярового ячменя Ергенинский 2,Зерноградский 584, Зерноградец 770 и Долли(норма посева – 3,5 млн./га) нафоне естественногоплодородия южного чернозема;
- трехфакторный полевойопыт №5 (2005-2008 гг.): фактор А – предшественникиозимая пшеница и подсолнечник; фактор В– три срокапосева с интервалом 3 дня; фактор С – сорта яровогоячменя Ергенинский 2, Зерноградский 584,Зерноградец 770 и Долли (норма посева 3,5млн./га) на фоне допосевного минеральногоудобрения и подкормок Кристалономкоричневым в фазы кущения и колошения;
- трехфакторный полевойопыт №6 с озимым ячменем, посеянным почерному пару нормой 3,5 млн./га (2006-2009 гг.):фактор А – дваагрофона – 1)контроль (без удобрений), 2) N30Р45К45 + Кристалонкоричневый в виде некорневых подкормок вфазы кущения –2 кг/га и колошения – 5 кг/га ;фактор В – двасрока посева –1 и 10 сентября; фактор С – два сорта – Зимур иСамсон;
- трехфакторный опыт №7 сяровым ячменем Ергенинский 2 попредшественнику подсолнечник (2006-2008 гг.):фактор А – дваагрофона – 1– контроль (безудобрений), 2 –N30Р45К45 + Кристалонкоричневый в виде корректирующихнекорневых подкормок в фазы кущения – 2 кг/га и колошения– 5 кг/га ; фактор В – три срока посева ифактор С –обработка посевов гербицидами Гренч, Пик,Диален супер и Гранстар.
Схемы полевых опытов,разработанные на основе общейтеоретической концепции инновационныхтехнологий возделывания пивоваренногоячменя, позволяют дать комплексную оценкувлиянию норм высева семян, доз и способовприменения минеральных удобрений испециального удобрения – Кристалонакоричневого, предшественников и сроковпосева на продуктивность посевов ипивоваренные качества зерна сортовярового и озимого ячменя в степной зонечерноземных почв Волгоградскойобласти.
Повторность во всехполевых опытах трехкратная, размещениевариантов систематическое. Общая площадьопытных делянок – 155 м2,учетная – 92м2.
Почвенный покровОпытного поля в ООО «Гелио-Пакс-Агро-4»представлен южным черноземом ссодержанием гумуса в пахотном слое – 4,50-4,80%; реакцияпочвенного раствора нейтральная (рН 7-7,4).Обеспеченность почвы легкогидролизуемымазотом по Тюрину и Кононовой – средняя, подвижнымфосфором по Мачигину – средняя, обменнымкалием –повышенная. По гранулометрическомусоставу почва легкоглинистая (содержание впахотном слое почвенных частиц < 0,01 мм – 61,3%). Плотностьсложения пахотного слоя южного черноземасоставляет 1,15-1,24 т/м3, вниз по профилю она постепенноувеличивается. В ППК на долю кальцияприходится –88,9%, магния –9-10%, а содержание поглощенного натрия непревышает 1,0-1,5% от емкости катионногообмена.
Опытное поле ЗАО«Сельхозтехника» размещалось в х. СекачиМихайловского района. Почвенный покровпредставлен южным черноземом, погранулометрическому составутяжелосуглинистым. Реакция почвенногораствора близка к нейтральной (рН 6,9-7,2).
Опытное поле в ООО«Инвид-Агро» Нехаевского районанаходилось вблизи п. Роднички. Рельеф поляровный, почва представлена также южнымчерноземом. Гранулометрический составпочвы –тяжелый суглинок, с нейтральной реакциейпочвенного раствора – (рН –6,9-7,7). Содержание гумуса и питательныхэлементов в почве Опытных полей в х. Секачии п. Роднички приведены в таблице 1.
Таблица 1 – Содержание гумуса ипитательных элементов в черноземе южном
на Опытных полях
| Глубина отбора почвенной пробы | Гумус, % | P2O5 | K2O | N | S | Mn | Zn | Cu | Co |
| мг/кг почвы | |||||||||
| ЗАО «Сельхозтехника» (х.Секачи) | |||||||||
| Апах. (0-0,25 м) | 4,65 | 38 | 540 | 97 | 6,7 | 9,4 | 0,45 | 0,06 | 0,04 |
| АВ1 (0,25-0,45 м) | 4,06 | 29 | 512 | 86 | 5,0 | 7,9 | 0,34 | 0,04 | 0,02 |
| ООО «Инвид-Агро» (п. Роднички) | |||||||||
| Апах. (0-0,25 м) | 5,15 | 31,5 | 430 | 91,8 | 3,3 | 9,2 | 0,49 | 0,05 | 0,04 |
| АВ1 (0,25-0,45 м) | 4,42 | 25,7 | 360 | 78,3 | 2,6 | 8,1 | 0,36 | 0,03 | 0,02 |
Агроклиматическиеусловия в годы исследования (2001-2009)различались по температурному режиму иколичеству выпавших осадков, что нашлоотражение в разделах автореферата.
Результатыисследований
Водный режим,эвапотранспирация и коэффициенты
суммарноговодопотребления посевов ячменя
Важным показателемобеспеченности растений водой в течениевегетации содержание продуктивной влаги впочве. Запасы продуктивной (доступной)влаги в метровом слое почвы весной передсевом ярового ячменя в годы исследованийимели разные значения: в 2001 году – 144,1 мм; в 2002 году– 198,7 мм; в 2003году – 186,3 мм; в2004 году – 171,5мм; в 2005 году –145,5-172,42 мм; в 2006 году – 182,31-195,71; в 2007 году – 125,06-133,28 мм и в 2008году – 144,27-152,91мм соответственно (табл. 2-3). В посевахозимого ячменя на дату весеннеговозобновления вегетации запасыпродуктивной влаги в почве былизначительно больше: на уровне: в 2007 году– 209,42-224,38 мм; в2008 году –213,93-228,7 мм и в 2009 году – 154,0-159,0 мм (табл. 4).
В последующие периодывегетации запасы влаги в почве ивлагообеспеченность растений имелидовольно большие различия по годамисследований, что обусловлено разнымколичеством осадков и их распределением. В2002 году сумма выпавших осадков завегетационный период ярового ячменясоставила 74,8 мм при ГТК 0,53; в 2003 году – 157 мм (ГТК – 0,95); в 2004 году – 144,6 мм (ГТК – 0,87); в 2005 году – 109,7-150,8 мм (ГТК – 0,62-0,81); в 2006 году– 182,1-182,8 мм (ГТК– 1,06-1,25); в 2007году – 146,2-172,0мм (ГТК – 0,91-0,97)и в 2008 году –223,1-249,3 мм (ГТК –1,24-1,34). Количество выпавших осадков запериод весеннее возобновление вегетации– уборка впосевах озимого ячменя составило: в 2007 году – 137,8-152,0 мм при ГТК – 0,88-0,99; в 2008 году– 209,9-239,7 мм приГТК – 1,38-1,44 и в2009 году – 194,9мм при ГТК –1,12-1,20 (табл. 4). Установлено, что наиболееполно влага изпочвенных запасов использовалась посевамиячменя в засушливом 2002 г.90,6%; в 2003 г. – 76,9%, в 2004 г. – 79,3% (табл. 2).
Таблица 2 – Слагаемыесуммарного водопотребления яровогоячменя
в годы исследований,мм
| Год | Содержание продуктивной влаги в метровом слое южного чернозема, мм | Осадки за период вегетации,мм | ГТК по Селянинову | Использование влаги из почвенных запасов | Суммарное водопотребление, мм | ||
| перед посевом | перед уборкой | мм | % | ||||
| 2001 | 144,1 | 78,3 | 233,2 | 1,38 | 65,8 | 45,7 | 299,0 |
| 2002 | 198,7 | 18,7 | 74,8 | 0,53 | 180,0 | 90,6 | 254,8 |
| 2003 | 186,3 | 43,1 | 157,0 | 0,95 | 143,2 | 76,9 | 300,2 |
| 2004 | 171,5 | 35,5 | 144,6 | 0,87 | 136,0 | 79,3 | 280,6 |
| Средн. | 175,1 | 43,9 | 152,4 | 0,93 | 131,2 | 75,0 | 283,6 |
Таблица 3 – Слагаемыесуммарного водопотребления ярового ячменяв зависимости от предшественника,
удобрений и срокапосева, мм (средн. 2005-2008 гг.)
| Срок посева | Агрофон | Предшественник | Содержание продуктивной влаги в метровом слое почвы, мм | Осадки за период вегетации, мм | ГТК по Селянинову | Использование влаги из почвенных запасов | Суммарное водопотребление, мм | ||
| перед посевом | перед уборкой | ||||||||
| мм | % | ||||||||
| 1 | Безудобрений | Оз. пшеница | 161,3 | 77,6 | 173,3 | 1,05 | 83,7 | 51,9 | 257,0 |
| N30Р45К45 +Кр. корич. | 161,3 | 63,7 | 184,2 | 1,01 | 97,6 | 60,5 | 281,8 | ||
| Безудобрений | Подсолнечник | 154,5 | 75,5 | 171,4 | 1,05 | 79,0 | 51,1 | 250,4 | |
| N30Р45К45 +Кр. корич. | 154,5 | 61,5 | 184,2 | 1,01 | 93,0 | 60,2 | 277,2 | ||
| 2 | Безудобрений | Оз. пшеница | 157,5 | 76,2 | 170,3 | 1,03 | 81,3 | 51,6 | 251,6 |
| N30Р45К45 +Кр. корич. | 157,5 | 62,1 | 184,8 | 1,03 | 95,4 | 60,6 | 280,2 | ||
| Безудобрений | Подсолнечник | 153,3 | 75,5 | 168,5 | 1,03 | 81,7 | 53,3 | 250,2 | |
| N30Р45К45 +Кр. корич. | 153,3 | 62,0 | 185,9 | 1,03 | 91,3 | 59,6 | 277,2 | ||
| 3 | Безудобрений | Оз. пшеница | 150,3 | 70,2 | 173,6 | 1,05 | 79,8 | 53,1 | 253,4 |
| N30Р45К45 +Кр. корич. | 150,3 | 59,2 | 184,9 | 1,01 | 91,1 | 60,6 | 276,0 | ||
| Безудобрений | Подсолнечник | 151,0 | 69,7 | 171,8 | 1,05 | 81,3 | 53,8 | 253,1 | |
| N30Р45К45 +Кр. корич. | 151,0 | 58,5 | 184,9 | 1,01 | 92,5 | 61,3 | 277,4 | ||
Таблица 4 – Слагаемыеэвапотранспирации посевов изучаемыхсортов озимого ячменя по предшественникучерный пар
в период весенне-летнейвегетации
| Год | Срок посева | Агрофон | Сорт | Запасы продуктивной влаги вметровом слое южного чернозема, мм | Осадки в течение весенне-летнейвегетации, мм | Использование влаги из почвенныхзапасов | ГТК по Селяни-нову | Суммарное водопотребление,мм | ||
| возобновление весеннейвегетации | перед уборкой | |||||||||
| мм | % | |||||||||
| 2007 | 1 | Безудобрений | Зимур | 209,4 | 32,6 | 137,8 | 176,4 | 84,4 | 0,88 | 314,6 |
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 209,4 | 22,8 | 151,3 | 186,6 | 89,1 | 0,92 | 337,9 | |||
| Безудобрений | Самсон | 209,4 | 32,6 | 151,3 | 176,8 | 84,4 | 0,96 | 328,1 | ||
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 209,4 | 22,8 | 151,3 | 186,6 | 89,1 | 0,92 | 337,9 | |||
| 2 | Безудобрений | Зимур | 224,4 | 38,1 | 137,8 | 186,3 | 83,0 | 0,94 | 324,1 | |
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 224,4 | 26,8 | 151,3 | 197,6 | 88,0 | 0,91 | 348,9 | |||
| Безудобрений | Самсон | 224,4 | 38,1 | 151,3 | 186,3 | 83,0 | 0,99 | 337,6 | ||
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 224,4 | 26,8 | 152,0 | 197,6 | 88,0 | 0,89 | 349,6 | |||
| 2008 | 1 | Безудобрений | Зимур | 222,3 | 85,3 | 209,9 | 137,0 | 61,6 | 1,38 | 346,9 |
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 222,3 | 78,9 | 239,7 | 143,4 | 64,5 | 1,44 | 383,1 | |||
| Безудобрений | Самсон | 213,9 | 75,2 | 209,9 | 139,7 | 64,9 | 1,38 | 348,6 | ||
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 213,9 | 66,7 | 239,7 | 147,2 | 68,8 | 1,44 | 386,9 | |||
| 2 | Безудобрений | Зимур | 228,7 | 85,3 | 209,9 | 143,4 | 62,7 | 1,38 | 353,3 | |
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 228,7 | 78,9 | 239,7 | 149,8 | 65,5 | 1,44 | 389,5 | |||
| Безудобрений | Самсон | 213,9 | 75,2 | 209,9 | 138,7 | 64,9 | 1,38 | 348,6 | ||
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 213,9 | 66,7 | 239,7 | 147,2 | 68,8 | 1,44 | 386,9 | |||
| 2009 | 1 | Безудобрений | Зимур | 154,0 | 66,8 | 194,9 | 87,2 | 56,6 | 1,20 | 282,1 |
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 154,0 | 47,5 | 194,9 | 106,5 | 69,1 | 1,12 | 301,4 | |||
| Безудобрений | Самсон | 154,0 | 54,7 | 194,9 | 99,3 | 64,5 | 1,20 | 294,2 | ||
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 154,0 | 40,8 | 194,9 | 113,2 | 73,5 | 1,12 | 308,1 | |||
| 2 | Безудобрений | Зимур | 159,0 | 54,7 | 194,9 | 104,3 | 65,6 | 1,20 | 299,2 | |
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 159,0 | 40,5 | 194,9 | 108,5 | 68,7 | 1,12 | 303,4 | |||
| Безудобрений | Самсон | 159,0 | 54,7 | 194,9 | 104,3 | 65,5 | 1,20 | 299,2 | ||
| N30Р45К45 +Кристалон корич. | 159,0 | 27,5 | 194,9 | 131,5 | 82,7 | 1,12 | 326,4 | |||
В посевах озимогоячменя максимальное использованиепочвенной влаги отмечалось в 2007 году– 84,43-88%, а востальные годы оно значительно снижалосьиз-за пополнения влаги за счет осадков(табл. 4). В результате эвапотранспирацияпосевов ярового ячменя максимальнойбыла в 2003 г. (300,2 мм) и в 2008 г.(268,37-315,41 мм), аозимого ячменя в 2007 г. (314,62-349,56 мм), в 2008 г.(346,92-386,93 мм) ив 2009 г. (283,0-327,38мм). При этом на долю осадков периодавегетации в суммарном водопотреблениипосевов ярового ячменяприходилось: в 2002 г. – 29,35%, тогда как в2003 г. – 52,3%, в 2004 г. – 51,35%, в 2005 г. – 47,9-55,7%, в 2006 г. – 72,5-87,3%, в 2007 г. – 58,4-62,3% и в 2008 г. – 80,9-81,5%. Для озимогоячменя этот показатель составлялв 2007 г. –43,8 %, в 2008г. – 61,5% и в 2009 г. –68,8%. Эти данные подтверждаютбольшую роль атмосферныхосадков в степной зоне черноземных почвпри возделываниипивоваренного ячменя.Средние показатели суммарного водопотребленияозимого ячменя по вариантамполевых опытов приведены втаблице 4.
Об эффективностииспользования ресурсов влаги растениямиячменя в годы исследований можно судить повеличине коэффициентов водопотребления(табл. 5).
Таблица 5 – Коэффициентысуммарного водопотребления сортаЕргенинский 2
при разных нормах высеваи дозах удобрений, мм на 1 т общей биомассы изерна
(средн. 2002-2004 гг.)
| Дозы удобрений | Норма высева семян, млн./га | |||||
| 2,5 | 3,5 | 4,5 | ||||
| общаябиомасса | зерно 14% влажн. | общаябиомасса | зерно 14% влажн. | общаябиомасса | зерно 14% влажн. | |
| Безудобрений | 54,0 | 127,4 | 39,0 | 86,3 | 41,8 | 98,0 |
| N45Р20 | 47,6 | 117,8 | 35,6 | 76,9 | 37,2 | 83,8 |
| Р15 | 45,5 | 103,0 | 37,2 | 76,6 | 38,6 | 84,0 |
| N15Р15К15 | 44,1 | 101,1 | 37,5 | 77,4 | 37,1 | 84,1 |
| N30Р45К45 | 42,9 | 97,4 | 35,2 | 71,3 | 37,4 | 78,9 |
Установлено, чтокоэффициент суммарного водопотребленияярового ячменя Ергенинский 2 зависит отнормы высева и доз удобрений. Максимальныезначения коэффициента получены взасушливом 2002 году на варианте безприменения удобрений при норме высева 2,5млн./га. При внесении удобрений влагаиспользуется более эффективно, и самыенизкие коэффициенты водопотребленияполучены на варианте N30Р45К45.
В 2003 и 2004 гг. при болееблагоприятных погодных условияхотмечается более экономное использованиевлаги посевами ячменя на формированиеобщей биомассы и зерна, но общаязакономерность изменения коэффициентаводопотребления от нормы высева иудобрений сохраняется, как и в 2002году.
Таблица 6 – Коэффициентыэвапотранспирации сортов ярового ячменя взависимости от предшественника,
срока посева иудобрений, мм на 1 т общей биомассы и зерна(средн. 2005-2008 гг.)
| Срок посева | Фон опыта | Предшественник | Ергенинский 2 | Зерноградец 770 | Зерноградский 584 | Долли | ||||
| общая биомасса | зерно14% влажности | общая биомасса | зерно14% влажности | общая биомасса | зерно14% влажности | общая биомасса | зерно14% влажности | |||
| 1 | Безудобрений | Озимая пшеница | 30,4 | 68,1 | 33,0 | 74,2 | 31,5 | 71,9 | 29,8 | 65,7 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 26,4 | 53,3 | 29,2 | 60,4 | 27,6 | 56,5 | 26.2 | 53,1 | ||
| Безудобрений | Подсолнечник | 30,6 | 70,5 | 33,0 | 74,4 | 31,3 | 72,6 | 29,7 | 66,4 | |
| N30Р45К45+Кристалон коричн. | 27,1 | 54,9 | 31,9 | 62,1 | 28,1 | 57,3 | 26,4 | 53,3 | ||
| 2 | Безудобрений | Озимая пшеница | 31,8 | 72,6 | 33,1 | 75,5 | 31,9 | 76,3 | 31,4 | 72,0 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 28,0 | 58,6 | 30,6 | 65,2 | 29.3 | 62,4 | 27,3 | 57,1 | ||
| Безудобрений | Подсолнечник | 31,8 | 71,1 | 32,4 | 73,4 | 32,3 | 74,1 | 33,1 | 70,3 | |
| N30Р45К45+Кристалон коричн. | 30,3 | 63,3 | 32,4 | 69,1 | 30,6 | 64,5 | 28,2 | 58,2 | ||
| 3 | Безудобрений | Озимая пшеница | 37,1 | 88,1 | 38,3 | 90,2 | 39,2 | 94,8 | 38,2 | 90,9 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 33,5 | 73,4 | 36,7 | 80,0 | 34,4 | 76,4 | 32,0 | 69,5 | ||
| Безудобрений | Подсолнечник | 39,9 | 95,3 | 40,0 | 95,9 | 39,9 | 100,6 | 36,5 | 86,1 | |
| N30Р45К45+Кристалон коричн. | 35,2 | 76,5 | 40,0 | 91.5 | 37,0 | 83,0 | 32,3 | 72,3 | ||
Таким образом, наэвапотранспирацию посевов сортаЕргенинский 2 и коэффициентыводопотребления большое влияние оказываютвесенние влагозапасы иагрометеорологические условиявегетационного периода. Во все годыисследований ресурсы влаги наиболеепродуктивно использовались посевамиячменя при норме высева 3,5 млн./га идопосевном внесении N30Р45К45.
Такие же данныеполучены и в 2005-2008 гг.: наиболее экономновлага используется и с наименьшимкоэффициентом эвапотранспирации на фонеN30Р45К45+ Кристалон коричневый, припервом сроке посева сортов Ергенинский 2,Зерноградский 584 и Долли по обоимпредшественникам (озимая пшеница иподсолнечник), что отражено в таблице 6. Привтором сроке посева сортов ярового ячменяотмечается незначительный рост или,наоборот, снижение коэффициентаэвапотранспирации в зависимости отпогодных условий года, но при третьем срокеданный показатель значительно выше всравнении с более ранними посевамикультуры. Сопоставление величинкоэффициента эвапотранспирации поизучаемым предшественникам, позволяетсделать вывод, что он несколько больше поподсолнечнику, чем по озимой пшенице. Нанеудобренном фоне коэффициентэвапотранспирации также возрастет посравнению с вариантом NРК + Кристалонкоричневый.
В посевах озимогоячменя Самсон наименьшие показателикоэффициента эвапотранспирации полученпри втором сроке посева (10 сентября) на фоне– N30Р45К45+ Кристалон коричневый – 50,6-64,82 мм/т (2006-2009); посорту Зимур этот показатель составляет63,1-78,93 мм/т зерна (табл. 7).
Приведенныепоказатели коэффициентаэвапотранспирации на варианте N30Р45К45 +Кристалон коричневый ниже в сравнении спервым сроком и с контролем (без удобрений).
Таблица 7 – Коэффициентыэвапотранспирации сортов озимого ячменя
в зависимости от срокапосева и удобрений, мм на 1т общей биомассыи зерна
| Годы | Агрофон | Срок посева | Зимур | Самсон | ||
| общая биомасса | зерно14% влажности | общая биомасса | зерно14% влажности | |||
| 2007 | Безудобрений | 1 | 42,85 | 102,25 | 44,06 | 102,45 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 36,70 | 77,80 | 34,99 | 73,29 | ||
| Безудобрений | 2 | 42,98 | 98,02 | 42,73 | 96,42 | |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 35,29 | 72,36 | 32,25 | 64,82 | ||
| 2008 | Безудобрений | 1 | 38,43 | 122,67 | 29,08 | 77,91 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 39,24 | 91,52 | 31,14 | 64,47 | ||
| Безудобрений | 2 | 37,05 | 89,20 | 31,13 | 70,22 | |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 35,64 | 78,93 | 28,06 | 57,32 | ||
| 2009 | Безудобрений | 1 | 34,50 | 88,00 | 32,10 | 76,10 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 31,48 | 70,60 | 30,00 | 63,80 | ||
| Безудобрений | 2 | 32,70 | 79,20 | 30,00 | 65,90 | |
| N30Р45К45 +Кристалон коричн. | 29,30 | 63,10 | 25,10 | 50,60 | ||
Полнота всходов ярового ячменя по годамисследования варьирует в зависимости отскладывающихся погодных условий. Наличиепродуктивной влаги в посевном слое в 2001-2008гг. отмечалось по изучаемымпредшественникам: по озимой пшенице – 9,92-11,92 мм, поподсолнечнику – 9,2-11,5 мм, самые минимальные запасырегистрировались в 2004 г. – 8,9 мм, но в период«посев –всходы» дополнялись выпадением осадков ввиде дождя. Температура в слое заделкисемян (5 см) была оптимальной – 9,2-11,50С, за исключением 2005г., так как она повышалась до уровня15,3-16,70С. Полнотавсходов отмечалась: в 2002 г. – 82,8-91,8%, в 2003 г. – 83,1-91,7% и в 2004 г.– 76-86,1%. Данныйпоказатель в 2005-2008 гг. также был высок, нафоне без удобрений по предшественникуозимая пшеница полнота всходов была вышена 2,3-3,1% в сравнении с подсолнечником, а нафоне N30Р45К45 превышениесоставило до 3,4%, соответственно. В 2004 г. и в2007 г. полнота всходов ярового ячменя быласамой низкой, по озимой пшенице 73,3-76,5%, а поподсолнечнику – 71,5-74,2%. Снижение полноты всходов в 2004г. на контроле явилось следствием того, чтово время появления всходов былзарегистрирован заморозок до минус3,50С, вызвавшийповреждение и гибель растений ячменя и в 2007г. до минус 3,0-5,00С по всем изучаемым фонам ипредшественникам.
Полнота всходов озимогоячменя была во все годы достаточно высокойи составляла: в 2006 г. на сорте Зимур – 78,4-80,6% и на сортеСамсон – 84,9-85,4%;в 2007 г. – 86,0-93,0%и 90,3-95,5%; в 2008 г. – 81-88% и 83,0 – 92% соответственно. При втором срокепосева (10 сентября) данный показатель былвыше, чем при первом сроке. Снижениеполевой всхожести на сорте Зимур связано спониженной способностью прорастаниясемян, так как их масса 1000 зерен составляла34,8-38,6 г., а у сорта Самсон – 37,5-43,4 г.
Выживаемостьрастений зависела, прежде отпогодных условий вегетационного периода иот изучаемых факторов. В 2002-2004 гг.выживаемость на контроле составила – 91,6-94,9%, на вариантеN30Р45К45 + Кристалонкоричневый –93,2-98%. В посевах ячменя при норме высевасемян 2,5 млн./га выживаемость растений былав пределах 92,6-97,5%, при норме высева 4,5 млн./га– 91,6-93,2%, а при3,5 млн./га –93,1-94,9% соответственно. В 2002 г. при ГТК – 0,53 выживаемостьрастений ячменя по вариантам полевыхопытов составляла 82,6-94,9%; в 2003 г. при ГТК– 0,95 была впределах 96,7-99,6% и в 2004 г. при ГТК – 0,87-92,6-99,7%, то естьотмечается заметное снижение данногопоказателя в засушливых условияхвегетационного периода.
За период исследований(2005-2008 гг.) выживаемость ярового ячменя попредшественнику – озимая пшеница на фоне безудобрений при первом и втором сроке посевапоказатели были практически равными– 86,0-97,6%, а притретьем сроке отмечено снижение на 8,0-4,8%; нафоне N30Р45К45 + Кристалонкоричневый при первом и втором сроке– 88,1-99,0% и притретьем снижение на 6,2-2,8% соответственно.По предшественнику подсолнечник на фонебез удобрений выживаемость составляла82,2-98% при первом и втором сроке посева, а притретьем сроке отмечено значительноеснижение на 10,2-6,1%, а на фоне сиспользованием удобрений отмечается ростдо 7,2% при первом и втором сроке, а притретьем на 9,2% соответственно. Надоотметить, что минимальные значениявыживаемости принадлежит сорту Долли повсем вариантам по причине выраженноймежвидовой конкуренции из-за сильногокущения растений. В таблице 8 приведеныпоказатели выживаемости озимогоячменя.
Из показателей таблицы 8 следует,что выживаемость сортов озимого ячменянаходится на высоком уровне только примягкой зиме, когда минимальные температуры в узлекущения не превышают критические значения(2006-2007 гг., 2008-2009гг.). В период перезимовки2007-2008 гг. отмечалиськритические температуры в узле кущения доминус 17,1 0С, что привело кчастичной гибели растений озимогоячменя.
На контроле по сортуЗимур гибель составила 36,6% при первом срокепосева и на 25,6% при втором сроке, а наварианте N30Р45К45 +Кристалон коричневый значения сокращаютсядо 28,5% и 20,8% соответственно. Сорт Самсонпоказал, что он более устойчив к низкимтемпературам и его гибель при первом срокена контроле составила 18,6% и при втором– 13,5%, а на фонеN30Р45К45 + Кристалонкоричневый 11,8% и 7,8% соответственно.
Таблица 8 – Выживаемостьрастений сортов озимого ячменя послеперезимовки
в годы исследований взависимости от срока посева и удобрений,%
| Срок посева | Сорт | Без удобрений | N30Р45К45+Кристалон коричневый | ||
| Выживаемость, % | Гибель, % | Выживаемость, % | Гибель, % | ||
| 2006-2007 гг. | |||||
| Первый | Зимур | 96,4 | 3,6 | 98,9 | 1,1 |
| Первый | Самсон | 97,5 | 2,5 | 98,7 | 1,3 |
| Второй | Зимур | 95,2 | 4,8 | 98,8 | 1,2 |
| Второй | Самсон | 97,2 | 2,8 | 98,7 | 1,3 |
| 2007-2008 гг. | |||||
| Первый | Зимур | 63,4 | 36,6 | 71,5 | 28,5 |
| Первый | Самсон | 81,4 | 18,6 | 88,2 | 11,8 |
| Второй | Зимур | 74,4 | 25,6 | 79,2 | 20,8 |
| Второй | Самсон | 86,5 | 13,5 | 92,2 | 7,8 |
| 2008-2009 гг. | |||||
| Первый | Зимур | 98,6 | 1,4 | 99,3 | 0,7 |
| Первый | Самсон | 99,6 | 0,4 | 99,7 | 0,3 |
| Второй | Зимур | 98,6 | 1,4 | 99,3 | 0,7 |
| Второй | Самсон | 99,3 | 0,7 | 99,3 | 0,7 |
Таким образом, следуетвывод, что при первом сроке посева гибель посевовозимого ячменя была выше, чем на второмиз-за их перерастания в осенний период именьшим накоплением сахаров принаступлении постоянных морозов. В 2007 г. высота растенийперед уходом в зиму составляла 19-21 сми 15-16 см соответственнопри первом и втором сроке посева. Содержание сахаровна контроле при первом сроке посева – 28-30%, на варианте сиспользованием полного минеральногоудобрения –32-35%; привтором сроке – 30-35%и 34-38%соответственно.
Фенология. По нашим наблюдениям на общуюпродолжительность вегетации и межфазныхпериодов ячменя в годы исследованийоказывали заметное влияниеагрометеорологические условия,NРК-удобрения и Кристалон коричневый и срокпосева.
Установлено, чтоскорость появления всходов, прежде всего,зависела от запасов продуктивной влаги впосевном слое, а также от температурывоздуха в период посев – всходы. Наступлениеочередных фенофаз и продолжительностьмежфазных периодов ячменя определялиськомплексом природных и антропогенныхфакторов. Так, в засушливых условиях (2002 г.)минеральные удобрения не оказывализаметного влияния на продолжительностьмежфазных периодов, а в более увлажненныегоды (2003-2008) они несколько удлиняли илисокращали межфазные периоды.
Двухкратная некорневаяподкормка посевов Кристалоном коричневымвлияла на прохождение фенофаз ячменя болеесущественно, чем NРК-удобрения. Так, в 2002 г.на контроле (без удобрений)продолжительность вегетационного периодаячменя равнялась 73 дням, а при примененииКристалона коричневого она увеличилась до77 дней, на варианте Р15 + Кристалон коричневый составляла 79дней, N30Р45К45 + Кристалонкоричневый – 79дней. В 2003 г. вегетация ячменя нанеудобренном контроле длилась 83 дня, а приподкормке Кристалоном коричневым – 90 дней, на вариантахР15, N30Р45К45 с обработкойКристалоном коричневым она такжеравнялась 90 дням. Эта тенденциясохранялась в 2005-2008 гг., то есть в 2005 г.вегетационный период на фоне N30Р45К45 + Кристалонкоричневый увеличивался на 5-7 дней; в 2006 г.на 10 дней; в 2007 г. на 8 дней и в 2008 г. на 5-7 дней.Вегетация растений была максимальнойпродолжительностью на первом сроке посева,а при втором и третьем отмечалось еесокращение из-за нарастания положительныхтемператур.
Сумма эффективныхтемператур от посева до всходов урожаяярового ячменя составляла: на фоне безудобрений 1242-17550С; на N30Р45К45 + собработкой Кристалоном коричневым1421-18980С. Дляозимого ячменя от ВВВ до уборки на контроле1459-16210С и наN30Р45К45+ с обработкой Кристалономкоричневым 1635-17120С.
Засоренностьпосевов. Впериод исследований с 2001 по 2003 гг.установлено, что проведение химическойпрополки посевов в фазе кущения ячменяЕргенинский 2 с помощью гербицидов 2,4 Д,Ларен, Гранстар позволяет осуществлятьдовольно эффективный контрользасоренности вплоть до уборки урожая, новсе же лучше результаты получены навариантах опыта с применением гербицидаГранстар, СТС. В связи с этими результатами,полученными в ходе специальныхисследований, нами в большинстве полевыхопытов для подавления сорнойрастительности использовался именно этотгербицид –Гранстар, СТС (табл. 9). Установлено, чтоболее высокий эффект действия гербицидаГранстар на сорные растения проявляетсяпри меньшей норме высева семян ячменя, принизкой засоренности посевов, зависит отвидового состава и фазы развития сорныхрастений. Например, у гречишки вьюнковойустойчивость к гербициду повышается приболее поздней фазе развития – более двух – трех листьев, а уромашки непахучей – когда диаметр розетки превышает 3см.
В годы исследованийзасоренность посевов на неудобренном фонесоставляла от 13 до 47 шт./м2 сорных растений (1,9-5,9г/м2), навариантах с применением удобренийколичество и общая масса сорняковувеличивалась (до 92 шт./м2 и 8,2 г/м2). Установлено, что принорме высева 2,5 млн./га засоренностьпосевов ячменя была заметно выше (10-92шт./м2 или 1,3-8,2г/м2), чем принорме высева 4,5 млн./га (4-68 шт./м2 или 1,4-2,8 г/м2). В последующие годы(2005-2008) исследования сохранялась динамиказависимости проявления засоренности взависимости от погодных условий, т.е.уменьшалось в засушливый год и возрасталов благоприятные по увлажнению годы.Отмечалось, что засоренность повышаласьпри поздних сроках посева ярового ячменя(при втором и третьем), из-за созданияблагоприятных условий для прорастаниясемян сорных растений и падалицыподсолнечника, также на фоне – N30Р45К45 + Кристалонкоричневый.
В полевых опытах дляподавления сорной растительностиприменяли гербицид Гранстар (15 г/га на 200-250л воды) в фазу кущения. Высокаяэффективность подавления сорняков впосевах ячменя обработанных в фазекущения, отмечалась ежегодно, хотя она вопределенной степени зависела от видовогосостава и фазы роста сорнойрастительности, а при посеве поподсолнечнику часть падалицыпредшествующей культуры сохранялась. Впериод 2006-2008 гг. проведено испытание другихгербицидов Гренч, СП; Пик, ВР; Диален супер,ВР на пригодность использования в посевахпивоваренного ячменя для полногоподавления падалицы предшествующейкультуры в сравнении с действием гербицидаГранстар, СТС (табл. 10).
Таблица 9 – Динамиказасоренности посевов ярового ячменяЕргенинский 2 при обработкегербицидами
(ООО «Гелио-Пакс-Агро 4»,предшественник озимая пшеница, нормавысева – 3,5млн./га)
| Год | Гербицид | Доза | Сроки определения засоренностипосевов | |||||||||||
| В фазе кущения перед обработкойгербицидами | Гибель сорняков через 21 день после применениягербицидов | Перед уборкой урожая | ||||||||||||
| Фон минерального питания | ||||||||||||||
| Без удобрений | N45Р20 | Без удобрений | N45Р20 | Без удобрений | N45Р20 | |||||||||
| шт./м2 | г/м2 | шт./м2 | г/м2 | шт./м2 | % | шт./м2 | % | шт./м2 | г/м2 | шт./м2 | г/м2 | |||
| 2001 | Контроль (без гербицидов) | - | 21 | 6,3 | 38 | 10,2 | - | - | - | - | - | 123,5 | - | 267,9 |
| 2,4Д,ВР (контроль) | 1л/га | 21 | 6.3 | 38 | 10,2 | 20,1 | 95,7 | 35,9 | 94,5 | 0,9 | 5,3 | 2,1 | 14,7 | |
| Гранстар, СТС | 15г/га | 21 | 6,3 | 38 | 10,2 | 20,5 | 97,6 | 36,5 | 96,0 | 0,5 | 3,6 | 1,5 | 10,0 | |
| Ларен, СП | 10г/га | 21 | 6,3 | 38 | 10,2 | 19,7 | 93,8 | 35,2 | 92,5 | 1,3 | 7,0 | 2,8 | 19,6 | |
| 2002 | Контроль (без гербицидов) | - | 7 | 2,0 | 7 | 2,8 | - | - | - | - | - | 21,6 | - | 29,8 |
| 2,4Д,ВР (контроль) | 1л/га | 7 | 2,0 | 7 | 2,8 | 5,8 | 82,9 | 5,9 | 84,1 | 1,2 | 6,0 | 1,1 | 7,3 | |
| Гранстар, СТС | 15г/га | 7 | 2,0 | 7 | 2,8 | 6,0 | 85,7 | 6,1 | 86,7 | 1,0 | 4,8 | 0,9 | 6,6 | |
| Ларен, СП | 10г/га | 7 | 2,0 | 7 | 2,8 | 5,8 | 82,5 | 5,8 | 83,4 | 1,2 | 5,2 | 1,2 | 7,9 | |
| 2003 | Контроль (без гербицидов) | - | 12 | 3,9 | 12 | 3,9 | - | - | - | - | - | 58,6 | - | 71,5 |
| 2,4Д,ВР (контроль) | 1л/га | 12 | 3,9 | 12 | 3,9 | 9,9 | 82,3 | 10,4 | 86,7 | 2,1 | 8,8 | 1,6 | 10,4 | |
| Гранстар, СТС | 15г/га | 12 | 3,9 | 12 | 3,9 | 10,2 | 85,4 | 10,7 | 89,6 | 1,75 | 14,9 | 1,25 | 7,3 | |
| Ларен, СП | 10г/га | 12 | 3,9 | 12 | 3,9 | 10,2 | 85,0 | 10,7 | 88,9 | 1,8 | 15,6 | 1,33 | 9,2 | |
Таблица 10 – Эффективностьгербицидов в посевах сорта Ергенинский 2
по предшественникуподсолнечник в зависимости от срока посеваи фона
минерального питания(средн. 2006-2008 гг.)
| Срок посева | Гербицид | Без удобрений | N30Р45К45 +Кристалон коричневый (2+5кг/га) | ||||
| Засоренность до обработки, шт./м2 | в том числе погибло | Засоренность до обработки, шт./м2 | в том числе погибло | ||||
| шт./м2 | % | шт./м2 | % | ||||
| 1 | Гранстар, СТС (контроль) | 47 | 43,8 | 93,2 | 57,5 | 53,9 | 93,7 |
| Гренч, СП | 47 | 46,1 | 98,1 | 57,5 | 56,5 | 98,3 | |
| Пик,ВДГ | 47 | 46,1 | 98,1 | 57,5 | 56,5 | 98,3 | |
| Диален супер, ВР | 47 | 43,5 | 92,5 | 57,5 | 52,7 | 91,6 | |
| 2 | Гранстар, СТС (контроль) | 53,6 | 50,6 | 96,4 | 63,9 | 60,0 | 93,9 |
| Гренч, СП | 53,6 | 53,1 | 99,1 | 63,9 | 62,6 | 98,0 | |
| Пик,ВДГ | 53,6 | 53,1 | 99,1 | 63,9 | 62,6 | 98,0 | |
| Диален супер, ВР | 53,6 | 50,3 | 93,8 | 63,9 | 60,4 | 94,6 | |
| 3 | Гранстар, СТС (контроль) | 58 | 56,2 | 96,9 | 71,4 | 67,6 | 94.6 |
| Гренч, СП | 58 | 58 | 100 | 71.4 | 69,9 | 97,9 | |
| Пик,ВДГ | 58 | 58 | 100 | 71,4 | 69,9 | 97,9 | |
| Диален супер, ВР | 58 | 55,3 | 95,3 | 71,4 | 67,0 | 93,8 | |
Примечание:действующим веществом у гербицида Пикявляется –просульфурон; у Диален супер, ВР – 2,4-Д + дикамба; уГренч - метсульфурон-метил; у Гранстара–трибенурон-метил.
Таким образом,выявлено, применение гербицидов Гренч иПик полностью уничтожают падалицуподсолнечника и двудольные сорняки,оставляя посевы чистыми к началу уборкиурожая, а их эффективность выше на 1,3-8%, чему Гранстар (контроль). Действие гербицидаДиален супер была ниже на 0,6-5,2% в сравнениис Гранстар и лишь во влажный 2008 год егоэффективность была выше. Негативнымипроявлениями использования гербицидовГренч, Пик и Диален супер в степной зонечерноземных почв Волгоградской областизаключается в снижении: выживаемостирастений, продуктивной кустистости,элементов структуры урожая и урожайностизерна. Поэтому гербицид Гранстар признанлучшим, так как он не оказывает негативныхвоздействий на растения яровогоячменя.
Питательный режим впосевах и вынос NРК урожаем ячменя изучались в 2002-2004 гг. Установлено,что внесение доз азота 30-45 кг д.в./гаспособствует закономерному увеличениюсодержания аммонийного и нитратного азотав пахотном слое почвы (на 3,9-5,8 мг/кг). Подвлиянием изучаемых доз фосфорногоудобрения Р20 иР45 отмеченоповышение концентрации подвижных фосфатовна 1,8-5,3 мг/кг. Обеспеченность южногочернозема обменным калием соответствуетчетвертому классу по плодородию и данныйэлемент не лимитировал урожайностьярового ячменя.
К фазе полной спелостиярового ячменя питательный режим южногочернозема претерпевает существенныеизменения: в пахотном слое резкоуменьшается содержание минерального азота(N-NO
+N-NH
) навсех вариантах доз удобрений и нормывысева (в 2-3 раза), отмечено такжесравнительно небольшое, но закономерноеуменьшение количества подвижных фосфатови обменного калия.
В среднем за 2002-2004 гг.вынос азота ячменем Ергенинский 2 в расчетена 1 т зерна с соответствующим количествомпобочной продукции при норме высева 2,5млн./га составил 30,02-34,32 кг, Р2О5 – 9,41-10,43 кг, К2О – 21,99-26,55 кг; при нормевысева 3,5 млн./га вынос всех элементовнесколько снижался. Примерно такие евеличины выноса NРК были и при норме высева4,5 млн./га. Следует отметить, что наименьшийвынос азота ячменем во все годыисследований получен на варианте N30Р45К45 при всех нормахвысева (2,5 млн./га – 30,02 кг; 3,5 млн./га – 25,06; 4,5 млн./га – 27,45). Это очень важнопри выращивании ячменя на пивоваренныецели.
Величина выносаэлементов питания может довольносущественно варьировать под влияниемпогодных условий во время роста иформирования урожая зерна ячменя, особенноэто касается азота. Так, в засушливые годывынос азота в расчете на 1 т зернаувеличивается по сравнению с влажным годомв зависимости от нормы высева и дозудобрений на 6-38%. Вынос фосфора и калияболее стабилен и, как правило,увеличивается максимум на 10-12%. Минимальныйвынос азота отмечается на N30P45K45и N30P45K45 + Кристалонкоричневый.
Структура урожая изерновая продуктивность сортов
ярового и озимого ячменяв зависимости от изучаемых факторов
Для получения высокихурожаев необходимо создавать на полепосевы оптимальной структуры, способныенаиболее полно поглощать и использовать нафотосинтез солнечную радиацию. Структураурожая является биологической моделью,любой сельскохозяйственной культурыпоказывающей из каких элементов онскладывается, при какой доле их участияформируется урожай на конкретномполе.
Установлено, что общаяи продуктивная кустистость растенийярового ячменя (2001-2008 гг.) зависит от нормывысева, доз удобрений, срока посева,предшественника, действия гербицидов,погодных условий и биологическихособенностей сорта. По мере увеличениянормы высева и густоты стояния растений впосеве их кустистость уменьшается.Минеральные удобрения и Кристалонкоричневый способствуют увеличениюкоэффициента продуктивного кущениярастений ячменя и биологическойурожайности общей надземной массы.Плотность продуктивного стеблестоя ячменяв годы исследований при норме сева 2,5млн./га изменялась в пределах 186-344шт./м2, при нормевысева 3,5 млн./га – 294-463 шт./м2 и при 4,5 млн./га – 315-470 шт./м2.
 |
 |
Рис. 1. – Количество (шт.) имасса зерен в колосе (г) у сорта Ергенинский2
в зависимости от условийминерального питания растений
Рис. 2. – Количестворастений и густота продуктивногостеблестоя перед уборкой урожая яровогоячменя Ергенинский 2
в зависимости от дозминеральных удобрений и Кристалонакоричневого, шт./м2
Оптимизация условийпитания растений и благоприятные погодныеусловия положительно влияют наозерненность колоса и массу 1000 зерен, чтообусловливает более высокие значениякоэффициента хозяйственной эффективностиурожая (Кхоз.).Выявлено, что самые лучшие показателиструктуры урожая ячменя формируются впосевах с нормой высева 3,5 млн. всхожихсемян/га при применении допосевногополного минерального удобрения – N30Р45К45 и двухкратнойподкормке посевов Кристалоном коричневым(рис 1-2).
Результатыисследования (2002-2004 гг.), элементовструктуры посевов ярового ячменяЕргенинский 2 в достаточной степенисогласуются с данными по фактическойурожайности в полевых опытах. Вдвухфакторном полевом опыте во все годыисследований проявляется статистическидостоверное положительное действие назерновую продуктивность сорта Ергенинский2 увеличения нормы высева семян с 2,5 до 3,5млн./га, более высокая норма – 4,5 млн./га – вела к снижениюурожайности. Все изучаемые вариантыприменения минеральных удобрений в 2002 годупо урожайности превышали производственныйконтроль (N45Р20), в 2003году несколько ему уступали, а в 2004 годубыли на его уровне за исключением вариантаN30Р45К45, на котором былполучен самый высокий урожай зерна – 4,01 т/га.
В однофакторном опытеустановлено, что двухкратная некорневаяподкормка посевов ячменя Ергенинский 2 навсех агрофонах (без удобрений, Р15 и N30Р45К45) способствуетсущественному увеличению урожая зерна (на0,37-1,23 т/га). В среднем за 3 года самый высокийурожай в опыте получен на варианте N30Р45К45 + Кристалонкоричневый –4,57 т/га, что на 36,8% выше, чем на контроле безудобрений (рис. 3).
Рис. 3 – Влияниеминеральных удобрений и Кристалонакоричневого
на урожайность ячменяЕргенинский 2 в подзоне южныхчерноземов
Таблица 11 – Основные элементыструктуры урожая сортов ярового ячменя
в зависимости от срокапосева, предшественника и удобрений (средн. 2005-2008 гг.)
| Предшественник | Срок посева | Сорт | Без удобрений | N30P45K45 +Кристалон корич. (2+5 кг/га) | ||||||||
| Количество растений куборке, шт./м2 | Продуктивныйстеблестой | число зерен вколосе,шт. | масса зерна 1 колоса, г | Количество растений куборке, шт./м2 | Продуктивныйстеблестой | число зерен вколосе,шт. | масса зерна 1 колоса, г | |||||
| шт./м2 | Кпродукт. | шт./м2 | Кпродукт. | |||||||||
| Озимая пшеница | 1 | Ергенинский 2 | 282 | 394 | 1,40 | 20,6 | 1,01 | 301 | 469 | 1,56 | 22,7 | 1,16 |
| Зерноградец 770 | 267 | 360 | 1,35 | 20,2 | 0,97 | 282 | 432 | 1,53 | 22,2 | 1,09 | ||
| Зерноградский 584 | 278 | 387 | 1,39 | 20,0 | 0,98 | 297 | 462 | 1,55 | 21,9 | 1,11 | ||
| Долли | 259 | 525 | 2,08 | 21,7 | 0,76 | 272 | 608 | 2,24 | 24,3 | 0,89 | ||
| 2 | Ергенинский 2 | 279 | 388 | 1,39 | 19,8 | 0,95 | 296 | 449 | 1,52 | 21,9 | 1,11 | |
| Зерноградец 770 | 265 | 359 | 1,35 | 19,2 | 0,92 | 280 | 395 | 1,41 | 21,3 | 1,09 | ||
| Зерноградский 584 | 280 | 381 | 1,36 | 19,5 | 0,92 | 295 | 439 | 1,49 | 21,3 | 1,08 | ||
| Долли | 256 | 536 | 2,09 | 20,2 | 0,70 | 272 | 614 | 2,26 | 23,5 | 0,82 | ||
| 3 | Ергенинский 2 | 261 | 346 | 1,33 | 19.3 | 0,88 | 279 | 400 | 1,43 | 21,1 | 1,01 | |
| Зерноградец 770 | 242 | 305 | 1,26 | 19,0 | 0,88 | 258 | 344 | 1,33 | 20,9 | 1,01 | ||
| Зерноградский 584 | 255 | 333 | 1,30 | 18,6 | 0,86 | 270 | 396 | 1,47 | 20,5 | 0,99 | ||
| Долли | 231 | 462 | 2,00 | 20,2 | 0,63 | 250 | 562 | 2,25 | 22,1 | 0,74 | ||
| Подсолнечник | 1 | Ергенинский 2 | 272 | 382 | 1,40 | 20,6 | 1,01 | 288 | 454 | 1,58 | 22,2 | 1,16 |
| Зерноградец 770 | 252 | 341 | 1,35 | 20,7 | 1,00 | 270 | 408 | 1,51 | 22,2 | 1,10 | ||
| Зерноградский 584 | 267 | 375 | 1,41 | 20,6 | 1,04 | 283 | 439 | 1,55 | 22,5 | 1,15 | ||
| Долли | 246 | 522 | 2,12 | 22,1 | 0,76 | 260 | 620 | 2,38 | 24,4 | 0,88 | ||
| 2 | Ергенинский 2 | 271 | 390 | 1,44 | 20,1 | 0,94 | 289 | 448 | 1,55 | 21,4 | 1,04 | |
| Зерноградец 770 | 252 | 349 | 1,39 | 20,0 | 0,95 | 273 | 400 | 1,47 | 21,2 | 1,00 | ||
| Зерноградский 584 | 266 | 369 | 1.39 | 20,1 | 0,95 | 286 | 436 | 1,53 | 21,7 | 1,04 | ||
| Долли | 242 | 462 | 1,91 | 21,2 | 0,72 | 260 | 642 | 2,47 | 23,6 | 0,78 | ||
| 3 | Ергенинский 2 | 272 | 331 | 122 | 18,8 | 0,84 | 288 | 388 | 1,35 | 20,3 | 0,96 | |
| Зерноградец 770 | 252 | 284 | 1,13 | 18,7 | 0,82 | 270 | 326 | 1,21 | 20,2 | 0,93 | ||
| Зерноградский 584 | 267 | 318 | 1,20 | 18,8 | 0,83 | 283 | 372 | 1,32 | 20,2 | 0,94 | ||
| Долли | 246 | 455 | 1,85 | 20,3 | 0,67 | 260 | 547 | 2,11 | 22,1 | 0,73 | ||
Выявлена, реакцияизучаемых сортов ярового ячменяроссийской и иностранной селекций (2005-2008гг.) на предшественники – озимая пшеница иподсолнечник при посеве на фонах безудобрения и с внесением полногоминерального удобрения – N30P45K45 с некорневымиподкормками Кристалоном коричневым вфазах кущения – 2 кг/га и колошения – 5 кг/га (табл. 11).
Во все годыисследования максимальные значенияпродуктивной кустистости, Кхоз, элементовструктуры урожая и урожайность зернаформировались при первом сроке посева нафоне – N30Р45К45 + Кристалонкоричневый по предшественнику озимаяпшеница в сравнении с посевом поподсолнечнику. Максимальные значенияосновных элементов структуры урожая имелисорта Ергенинский 2 и Зерноградский 584, аснижение отмечается на сорте Зерноградец770. Сорт Долли по весу зерна с колоса и массе1000 зерен был на последнем месте, по длинеколоса и количеству зерен на первом месте.
Лучшим сроком посеваявляется –первый, то есть при наступлении физическийспелости почвы. При втором и третьем срокепосева в основном сохраняется динамикаснижения или незначительного повышенияотдельных показателей элементов структурыурожая по сравнению с первым сроком.
В период 2006-2008 годыопытным путем удалось большей мереустановить негативное воздействиегербицидов Гренч, Пик и Диален супер всравнении с гербицидом Гранстар, котороепроявилось в снижении показателей,элементов структуры урожая ярового ячменясорта Ергенинский 2 по предшественнику–подсолнечник. Данные снижениярегистрируются на всех сроках посева ифонах минерального питания.
Таблица 12 – Элементы структурыурожая сортов озимого ячменя
в зависимости от срокапосева и условий минерального питания
(средн. 2007-2009 гг.)
| Срок посева | Сорта озимого ячменя | Контроль (без удобрений) | N30P45K45 +Кристалон коричневый (2+5 кг/га) | ||||||
| длина колоса, см | количество зерен в колосе, шт. | масса зерна с 1 колоса, г | масса 1000 зерен, г | длина колоса, см | количество зерен в колосе, шт. | масса зерна с 1 колоса, г | масса 1000 зерен, г | ||
| 1 | Зимур | 4,3 | 31,0 | 0,96 | 30,77 | 4,8 | 33,8 | 1,06 | 31,13 |
| Самсон | 4,6 | 30,2 | 1,02 | 33,65 | 4,9 | 32,2 | 1,09 | 34,07 | |
| 2 | Зимур | 4,6 | 32,3 | 1,02 | 31,47 | 4,9 | 34,2 | 1,08 | 31,63 |
| Самсон | 4,9 | 31,8 | 1,06 | 33,32 | 5,3 | 33,2 | 1,20 | 36,35 | |
Рассматривая элементыструктуры урожая озимого ячменя за периодс 2007-2009 годы, пришли к выводу, чтомаксимальные показатели формируются привтором сроке посева, то есть 10 сентября,когда отсутствует перерастание растений иповреждение снежной плесени находится наминимальном уровне. Дополнительно наформирование структуры урожая оказываливлияния погодные условия и минеральноепитание, а также биологические особенностиизучаемых сортов. Бесспорно, максимальныезначения структуры урожая формировалисьна фоне –N30P45K45 + Кристалонкоричневый. Лидирующими свойствамиобладал сорт Самсон, который формировалэлементы структуры урожая со значительнымпревышением в сравнении с сортом Зимур(табл. 12).
В годы исследования(2005-2008) сорт Долли при первом сроке посеваформировал среднюю урожайность – 5,26 т/га; сортЕргенинский 2 –5,23 т/га; Зерноградский 584 – 4,92 т/га иЗерноградец 770 – 4,55 т/га соответственно попредшественнику озимая пшеница на фон– N30P45K45 + Кристалонкоричневый. При посеве по подсолнечникуурожайность уступала в сравнении с озимойпшеницей и составляла по сортам:Ергенинский 2 –5,08 т/га, Зерноградский 584 – 4,80 т/га иЗерноградец 770 – 4,35 т/га, а по сорту Доллирегистрировалось превышение на 0,7%,соответственно на фоне N30P45K45 + Кристалонкоричневый (табл. 13). При последующих срокахпосева отмечалось снижение урожайностизерна и особенно, резкое снижение притретьем сроке, то есть через шесть днейпосле первого срока посева, так как условиядля развития растений ячменя ухудшаются.Достоверность полученных урожаев зернаизучаемых сортов в зависимости от срокапосева, предшественника и фона (безудобрений и N30P45K45 + Кристалонкоричневый) и погодных условийматематически подтверждается.
Установлено, чтовлияние срока посева на урожайность имеетотрицательную корреляционную зависимость:в 2005 году – r = -0,58 и аппроксимируется уравнениемрегрессии – у =4,73 – 0,53х; в 2006году – r = - 0,64 иу = 5,16 – 0,65х; в2007 году – r = - 0,55и у= 4,57 – 0,53х; в2008 году – r = - 0,49и у= 5,55 – 0,56хсоответственно. Корреляционнаязависимость сроков посева и урожайности наобщем фоне без удобрений такжеотрицательная: в 2005 году r = - 0,90 иаппроксимируется уравнением регрессии у =4,01 – 0,35х; в 2006году – r = - 0,95 иу = 4,85 – 0,70х; в2007 году – r = - 0,92и у = 3,60 – 0,34хсоответственно. Корреляционнаязависимость урожайности от срока посева наобщем минеральном фоне – N30P45K45 + Кристалонкоричневый отрицательная исоответствовала: в 2005 году – r = - 0,95 и у= 5,52 – 0,61х; в 2006 году – r = - 0,80 и у= 5,48 - 0,53х и в2007 году r = - 0,97 и у= 5,54 – 0,65х.
Исследованиями впериод 2006-2009 гг. установлено, чтомаксимальные урожаи зерна озимого ячменяможно получать при более поздних срокахпосева, то есть 10 сентября, что позволило всреднем получить на сорте Самсон – 6,21 т/га зерна, а насорте Зимур –4,33 т/га. Если полученные результаты привтором сроке сравнивать с первым, тонаблюдается превышение урожайности зернапо сорту Самсон на 1,07 т/га или на 20,8% и посорту Зимур на 0,58 т/га соответственно нафоне N30P45K45 + Кристалонкоричневый, что также математическидоказано.
Таблица 13 – Урожайность сортовярового ячменя в зависимости отпредшественника, срока сева и агрофона,т/га
(средн. 2005-2008 гг.)
| Предшественник (фактор А) | Сорта (фактор С) | Без удобрений | N30P45K45 +Кристалон коричневый | ||||||||||||
| срок посева (фактор В) | отклонения от 1срока посева | срок посева (фактор В) | отклонения от 1срока посева | ||||||||||||
| 2 срок | 3 срок | 2 срок | 3 срок | ||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | т/га | % | т/га | % | 1 | 2 | 3 | т/га | % | т/га | % | ||
| Озимая пшеница | Ергенинский 2 | 3,83 | 3,57 | 2,92 | -0,26 | -6,8 | -0,91 | -23,7 | 5,23 | 4,78 | 3,83 | -0,45 | -8,6 | -1,40 | -26,8 |
| Зерноградец 770 | 3,38 | 3,20 | 2,56 | -0,18 | -5,3 | -0,82 | -24,3 | 4,55 | 4,09 | 3,29 | -0,46 | -10,1 | -1,26 | -27,7 | |
| Зерноградский 584 | 3,65 | 3,29 | 2,72 | -0,36 | -9,9 | -0,93 | -25,5 | 4,92 | 4,53 | 3,68 | -0,39 | -7,9 | -1,24 | -25,2 | |
| Долли | 3,88 | 3,63 | 2,84 | -0,25 | -6,4 | -1,04 | -26,8 | 5,26 | 4,91 | 4,06 | -0,35 | -6,6 | -1,20 | -22,8 | |
| Подсолнечник | Ергенинский 2 | 3,71 | 3,50 | 2,67 | -0,21 | -5,7 | -1,04 | -28,0 | 5,08 | 4,45 | 3,59 | -0,63 | -12,4 | -1,49 | -29,3 |
| Зерноградец 770 | 3,28 | 3,12 | 2,24 | -0,16 | -4,9 | -1,04 | -31,7 | 4,35 | 3,88 | 2,91 | -0,47 | -10,8 | -1,44 | -33,1 | |
| Зерноградский 584 | 3,59 | 3,43 | 2,51 | -0,16 | -4,5 | -1,08 | -30,1 | 4,84 | 4,39 | 3,33 | -0,45 | -9,3 | -1,51 | -31,2 | |
| Долли | 3,86 | 3,61 | 2,96 | -0,25 | -6,5 | -0,90 | -23,3 | 5,30 | 4,90 | 3,90 | -0,40 | -8,2 | -1,40 | -26,4 | |
НСР05 дляоценки значений частных различий: безудобрений –0,21-0,27т;N30Р45К45 + Кристалонкоричн. –0,14-0,17 т НСР05 дляфона А: без удобрений – 0,06-0,08т;N30Р45К45 + Кристалонкоричн. –0,04-0,06 т; НСР05 дляфона В: без удобрений – 0,07-0,10т;N30Р45К45 + Кристалонкоричн. –0,05-0,07 т; НСР05 дляфона С: без удобрений – 0,08-0,11т;N30Р45К45 + Кристалонкоричн. –0,06-0,07 т. | |||||||||||||||
Причинами большогоснижения урожая зерна при первом срокепосева являются, перерастание посевов восенний период, повреждение снежной имучнистой росой, что влияет на густотустояния растений и выживаемость, напродуктивную кустистость и элементыструктуры урожая (табл. 14). На контроле вовсе годы была получена низкая урожайностьв сравнении с использованием минеральныхудобрений в виде допосевного внесенияP45K45, весенней подкормки– N30 и двух некорневыхподкормок растений в фазы кущения 2 кг/га иколошения – 5кг/га Кристалоном коричневым.
Таблица 14 – Урожайность сортовозимого ячменя
в зависимости от срокапосева и применения удобрений, т/га
| Год | Сорт (С) | Фон (А) | |||||||
| Контроль | N30P45K45+ Кристалонкоричневый | ||||||||
| срок посева (В) | отклонения от 1 срокапосева | срок посева (В) | отклонения от 1 срока посева | ||||||
| 1 | 2 | 2 срок | 1 | 2 | 2 срок | ||||
| т/га | % | т/га | % | ||||||
| 2007 | Зимур | 3,077 | 3,306 | +0,229 | +7,44 | 4,343 | 4,821 | +0,478 | +11,0 |
| Самсон | 3,203 | 3,501 | +0,298 | +9,3 | 4,610 | 5,393 | +0,783 | +17,0 | |
| НСР05для сравнения частныхразличий – 0,14 т. НСР05 для факт. А, В, С = 0,07 т | |||||||||
| 2008 | Зимур | 2,824 | 3,961 | +1,133 | +40,1 | 4,184 | 4,935 | +0,749 | +17,9 |
| Самсон | 4,475 | 4,965 | +0,490 | +10,9 | 6,002 | 6,750 | +0,748 | +12,5 | |
| НСР05для сравнения частных различий– 0,25 т.НСР05 дляфакт. А, В, С = 0,13 т | |||||||||
| 2009 | Зимур | 3,180 | 3,873 | +0,693 | +21,8 | 4,137 | 4,754 | +0,616 | +14,9 |
| Самсон | 3,850 | 4,507 | +0,657 | +17,1 | 4.811 | 6,486 | +1,675 | +34,8 | |
| НСР05для сравнения частных различий – 0,24т. НСР05 для факт. А, В, С =0,12 т | |||||||||
Корреляционнаязависимость урожайности озимого ячменя отсрока посева была положительной исоставила: в 2007 году – r = 0,28 и аппроксимировалсяуравнением регрессии у = 3,33 + 0,49х; в 2008 году– r = 0,34 иаппроксимировался уравнением регрессии у =3,60 + 0,79х; в 2009 году - r = 0,44 и у = 3,27 + 0,74хсоответственно; от сорта в 2007 году - r = 0,17 и у= 3,61 + 0,28х; в 2008 году – r = 0,69 и у = 2,42 + 1,57х; в 2009 году r = 0,16 и у =3,61 + 0,38х соответственно; от удобрения в2008 году – r = 0,62и у = 2,66 + 1,41х; в 2009 году r = 0,26 и у = 3,87 + 0,64хсоответственно.
Исследованиями впериод 2001-2003 гг. и 2006-2009 гг. достоверноустановлено, что гербицид Гранстар, СТСявляется самым пластичным по отношению кпосевам ярового ячменя сорта Ергенинский 2,так как не вызывал стресс факторы. Этоположительное влияние позволялоформировать на Гранстар максимальныеурожаи зерна ячменя: в 2001 году – 4,74 т/га, в 2002 году– 2,82 т/га, в 2003году – 4,93 т/гана фоне N45P20, агербициды 2,4Д, ВР – 2,14-3,87 т/га (вызывал стрессовоесостояние посевов) и Ларен, СП – 2,75-4,98 т/га (вызываетпоследействие на двудольные культурныерастения). Выявлена положительнаякорреляционная зависимость урожайности отизучаемых факторов (дозы удобрений идействие гербицидов), которая составила: в2001 году – r =0,67 иаппроксимируется уравнение регрессии у =3,52 + 0,74х; в 2002 году – r = 0,49 и у = 2,22 +0,54х и в 2003 году – r = 0,13 и у = 3,62 + 0,26хсоответственно.
В 2006-2008 гг. гербицидГранстар также был лучшим по сравнению сГренч, Пик и Диален супер в посевах яровогоячменя Ергенинский 2 размещенных попредшественнику – подсолнечник. Урожайность зернаячменя на контроле составляла 4,09-3,21 т/га, ана фоне N30P45K45 + Кристалонкоричневый –4,84-5,69 т/га при первом сроке, а при второмсроке отмечается снижение и особенно притретьем сроке до 40,9% на контроле и до 32,8% наудобренном фоне. Гербициды Гренч, Пик,Диален супер вызывали сильный стресспосевов ячменя, который проявлялся визменении цвета до желто-зеленого,появление ожогов кончиков листьев до 1,5-2см,замедленное развитие растений в течение 5-7дней, что повлияло на формирование низкогоурожая зерна ячменя: Гренч 2,8-2,08 т/га, Пик– 2,16-3,4 т/га иДиален супер –2,48-3,61 т/га на контроле и на удобренном фоне3,09-3,72; 3,43-4,08 и 4,2-4,73 т/га соответственно припервом сроке на фоне N30P45K45 + Кристалонкоричневый. При втором сроке и третьемсроке отмечается резкое снижениеурожайности. На посевах с применениемГранстар отмечается к началу уборки наличиепадалицы подсолнечника второй волны до 0,1раст./м2, Диаленсупер до 0,2 раст./м2 и чистыми посевы отмечались приобработке посевов Гренч и Пик.
В результатематематической обработки установленаположительная корреляционная зависимостьурожайности от действия гербицидов иминеральных удобрений: в 2006 году r = 0,60 иаппроксимируется уравнение регрессии у =3,12 +1,17х; в 2007 году r = 0,63 и у = 2,37 + 0,99х; в 2008 годуr = 0,62 и у = 3,24 + 1,03х соответственно.
Качество зерна яровогои озимого ячменя
в зависимости отизучаемых факторов
Качество зерна ячменяЕргенинский 2 нами исследовано по всемпоказателям, включенным в ГОСТ 5060-86«Пивоваренный ячмень»: пленчатость,крупность, натура и влажность,жизнеспособность, энергия прорастания испособность прорастания, содержание белкаи экстрактивность. В засушливом 2002 году вдвухфакторном полевом опыте, зерно ячменя,отвечающее всем требованиям ГОСТ 5060-86,получено всего лишь на двух вариантах:норма высева 3,5 млн./га, допосевноеудобрение N30Р45К45 инорма высева 4,5 млн./га при той же дозеполного удобрения – N30Р45К45. Внаиболее благоприятном повлагообеспеченности 2003 году качествозерна соответствовало ГОСТу на четырехвариантах: рядковое удобрение Р15 при нормах высева 3,5и 4,5 млн./га и допосевное удобрение N30Р45К45 при нормах высева 3,5и 4,5 млн./га. В 2004 году пивоваренное зерносформировалось только на варианте N30Р45К45 с нормами высева 3,5 и4,5 млн./га.
В однофакторномполевом опыте четко проявляетсяположительное действие Кристалонакоричневого на улучшение пивоваренныхкачеств ячменя Ергенинский 2 (табл. 15). В2002-2004 гг. на всех вариантах с внесениемрядкового удобрения Р15 и допосевногоудобрения N30Р45К45 споследующей двухкратной некорневойподкормкой посевов Кристалоном коричневымбыло получено зерно, полностью отвечающеетребованиям ГОСТ 5060-86 «Ячменьпивоваренный».
Таблица 15 – Влияниеминеральных удобрений и Кристалонакоричневого
на показатели качествазерна ячменя Ергенинский 2
| Вариант | Пленчатость, % | Крупность, % | Натурная масса, г/л | Белок, % | Экстрактивность, % |
| 2002 г. | |||||
| Безудобрений | 10,4 | 72,7 | 563 | 14,30 | 78,0 |
| Кристалон коричневый | 10,0 | 76,8 | 582 | 12,65 | 79,3 |
| Р15 | 10,2 | 83,9 | 605 | 13,80 | 78,8 |
| Р15 +Кристалон коричневый | 9,8 | 90,0 | 622 | 11,95 | 80,7 |
| N30Р45К45 | 9,9 | 88,1 | 613 | 11,83 | 80,3 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричневый | 9,2 | 95,0 | 639 | 11,05 | 81,3 |
| 2003 г. | |||||
| Безудобрений | 10,2 | 84,0 | 605 | 12,85 | 70,84 |
| Кристалон коричневый | 9,8 | 89,5 | 614 | 11,84 | 80,95 |
| Р15 | 10,0 | 82,0 | 607 | 11,79 | 80,15 |
| Р15 +Кристалон коричневый | 9,6 | 91,0 | 620 | 11,52 | 81,24 |
| N30Р45К45 | 9,8 | 84,0 | 607 | 11,77 | 81,11 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричневый | 9,2 | 89,2 | 616 | 11,36 | 81,47 |
| 2004 г. | |||||
| Безудобрений | 10,1 | 86,0 | 583 | 13,39 | 79,27 |
| Кристалон коричневый | 9,9 | 91,0 | 593 | 12,28 | 80,09 |
| Р15 | 10,0 | 89,0 | 576 | 12,77 | 80,04 |
| Р15 +Кристалон коричневый | 9,9 | 90,2 | 593 | 11,68 | 80,78 |
| N30Р45К45 | 9,7 | 91,6 | 601 | 11,43 | 81,47 |
| N30Р45К45 +Кристалон коричневый | 9,5 | 92,5 | 628 | 10,73 | 83,46 |
В период 2005-2008 гг. намитакже установлено, что на фоне – N30Р45К45 с двухкратнойобработкой посевов Кристалоном коричневымв фазы кущения – 2 кг/га и колошения – 5 кг/га формируетсязерно с пивоваренными свойствами пофизическим, морфологическими,физиологическим и химико-технологическимсвойствами, где содержание белка припервом сроке посева сортом Ергенинский 2составляло 10,08-11,50%; сортом Зерноградский 584– 10,45-11,67% иДолли – 10,82-11,93%по предшественнику – озимая пшеница, а по подсолнечнику всорте Ергенинский 2 содержание белкаопределялось –9,76-11,12% и в сорте Зерноградский 584 – 9,88-11,31%; при второмсроке в сорте Ергенинский 2 – 10,21-11,89% и в сортеЗерноградский 584 – 10,58-11,95% при размещении по озимойпшенице, а по подсолнечнику в сортеЕргенинский 2 –9,92-12,0%, соответственно на фоне – N30Р45К45 + Кристалонкоричневый с посевом 3,5 млн./га всхожихзерен. Сорт ярового ячменя Зерноградец 770формировал зерно ячменя с содержаниембелка свыше 12% по всем предшественникам,срокам посева и изучаемым фонамминерального питания (табл. 16, 17). Качествозерна ячменя зависело не только отизучаемых элементов технологии, но вбольшей степени от погодных условий.
Таблица 16 – Морфологические ифизические свойства зерна сортов яровогоячменя в зависимости от срока посева
по разнымпредшественникам на фоне - N30Р45К45+ Кристалон коричневый (средн. 2005-2008гг.)
| Срок посева | Сорт | Предшественник | |||||||||||||||
| озимая пшеница | подсолнечник | ||||||||||||||||
| Пленчатость, % | Крупность, % | Выравненность, % | Мелкие зерна, % | Натурная масса, г/л | Влажность, % | Пленчатость, % | Крупность, % | Выравненность, % | Мелкие зерна, % | Натурная масса, г/л | Влажность, % | ||||||
| 2,5х20мм | 2,8х20мм | 2,2х20мм | 2,5х20мм | 2,8х20мм | 2,2х20мм | ||||||||||||
| 1 | Ергенинский 2 | 9,3 | 92,5 | 46,9 | 45,6 | - | 3,8 | 640 | 15,4 | 9,3 | 93,8 | 40,6 | 48,2 | 5,0 | 4,2 | 635 | 15,2 |
| Зерноградец 770 | 10,1 | 83,9 | 54,8 | 29,1 | - | 9,6 | 603 | 15,3 | 10,1 | 84,1 | 42,8 | 30,4 | 10,8 | 9,1 | 603 | 14,9 | |
| Зерноградский 584 | 9,4 | 90,3 | 49,3 | 40,4 | 0,6 | 4,9 | 628 | 15,5 | 9,3 | 92,0 | 41,7 | 43,9 | 6,4 | 5,1 | 627 | 15,2 | |
| Долли | 9,8 | 82,8 | 56,9 | 25,8 | 0,1 | 10,2 | 599 | 14,8 | 9,5 | 83,8 | 41,0 | 26,4 | 16,4 | 10,9 | 600 | 14,5 | |
| 2 | Ергенинский 2 | 9,6 | 90,1 | 46,8 | 40,6 | 2,9 | 4,8 | 637 | 15,3 | 9.8 | 91,0 | 40,7 | 39,1 | 11,2 | 6,7 | 629 | 15,1 |
| Зерноградец 770 | 10,2 | 79,9 | 55,5 | 21,7 | 2,7 | 9,9 | 598 | 14,8 | 10,2 | 78,0 | 23,6 | 21,5 | 32,9 | 12,8 | 559 | 14,5 | |
| Зерноградский 584 | 9,9 | 88,8 | 52,7 | 34,1 | 2,0 | 5,5 | 626 | 15,3 | 9,9 | 89,3 | 36,9 | 36,3 | 16,1 | 7,6 | 621 | 15,2 | |
| Долли | 10,0 | 79,5 | 58,2 | 19,7 | 1,6 | 12,8 | 597 | 14,6 | 10,1 | 80,1 | 20,8 | 21,3 | 38,0 | 13,3 | 592 | 14,4 | |
| 3 | Ергенинский 2 | 10,1 | 81,2 | 55,1 | 26,1 | - | 9,4 | 607 | 15,2 | 10,1 | 83,1 | 45,7 | 28,4 | 9,0 | 10,8 | 603 | 14,9 |
| Зерноградец 770 | 10,3 | 73,1 | 47,1 | 19,3 | 6,7 | 13,3 | 574 | 14,6 | 10,4 | 72,9 | 53,6 | 19,3 | - | 15,9 | 555 | 14,2 | |
| Зерноградский 584 | 10,2 | 80,5 | 57,2 | 23,2 | 0,1 | 10,9 | 599 | 15,3 | 10,2 | 81.6 | 44,9 | 25,3 | 11,4 | 12,7 | 600 | 15,1 | |
| Долли | 10,3 | 70,4 | 57,8 | 12,6 | - | 17,1 | 576 | 14,6 | 10,3 | 72.8 | 30,5 | 14,1 | 28,2 | 13,6 | 572 | 14,2 | |
Таблица 17 – Физиологические ихимико-технологические свойства зернасортов ярового ячменя
в зависимости отпредшественника и срока сева по фонуN30Р45К45 + Кристалонкоричневый (средн. 2005-2008 гг.)
| Предшественник | Срок посева | Сорт | Физиологические показатели зерна,% | Химико-технологические свойства,зерна | ||||
| жизнеспособность | энергия прорастания | способность к прорастанию | белок | крахмал | экстрактивность, % | |||
| Озимая пшеница | 1 | Ергенинский 2 | 98 | 95 | 96 | 10,55 | 63,1 | 81,8 |
| Зерноградец 770 | 95 | 91 | 93 | 13,20 | 60,0 | 79,5 | ||
| Зерноградский 584 | 97 | 94 | 96 | 10,76 | 62,7 | 81.5 | ||
| Долли | 94 | 91 | 93 | 11,31 | 61,8 | 78,9 | ||
| 2 | Ергенинский 2 | 98 | 95 | 96 | 11,22 | 59,6 | 81,1 | |
| Зерноградец 770 | 95 | 91 | 92 | 13,09 | 58,0 | 79,5 | ||
| Зерноградский 584 | 97 | 94 | 95 | 11,90 | 60,0 | 80,5 | ||
| Долли | 95 | 91 | 42 | 11,69 | 59,6 | 78,3 | ||
| 3 | Ергенинский 2 | 96 | 92 | 94 | 13,73 | 58,4 | 78,5 | |
| Зерноградец 770 | 93 | 89 | 90 | 15,24 | 57,6 | 77,2 | ||
| Зерноградский 584 | 95 | 91 | 92 | 13,69 | 58,4 | 78,1 | ||
| Долли | 92 | 87 | 90 | 14,28 | 56,7 | 76,0 | ||
| Подсолнечник | 1 | Ергенинский 2 | 99 | 96 | 97 | 10,30 | 63,7 | 82,1 |
| Зерноградец 770 | 96 | 91 | 93 | 13,62 | 59,4 | 79.5 | ||
| Зерноградский 584 | 98 | 95 | 96 | 10,36 | 63,3 | 81,0 | ||
| Долли | 95 | 91 | 93 | 11,32 | 61,4 | 78,8 | ||
| 2 | Ергенинский 2 | 99 | 96 | 98 | 11,30 | 60,6 | 80,5 | |
| Зерноградец 770 | 95 | 91 | 93 | 13,55 | 58,8 | 78,5 | ||
| Зерноградский 584 | 99 | 95 | 97 | 11,42 | 60,0 | 80,2 | ||
| Долли | 94 | 91 | 93 | 12,75 | 58,5 | 77,1 | ||
| 3 | Ергенинский 2 | 97 | 90 | 95 | 13,45 | 59,2 | 78,7 | |
| Зерноградец 770 | 94 | 90 | 92 | 14,49 | 57,6 | 76,9 | ||
| Зерноградский 584 | 96 | 92 | 94 | 13,47 | 58,3 | 78,5 | ||
| Долли | 93 | 88 | 90 | 14,22 | 56,9 | 75,9 | ||
Таблица 18 – Показателифизиологических и химико-технологическихсвойств зерна сортов ярового ячменя
в зависимости отпредшественника и срока сева нанеудобренном южном черноземе (средн. 2005-2008гг.)
| Предшественник | Срок посева | Сорт | Физиологические показатели зерна,% | Химико-технологические свойства,зерна | ||||
| жизнеспособность | энергия прорастания | способность к прорастанию | белок | крахмал | экстрактивность, % | |||
| Озимая пшеница | 1 | Ергенинский 2 | 96 | 94 | 94 | 13,86 | 58,09 | 78,58 |
| Зерноградец 770 | 94 | 90 | 93 | 15,62 | 57,09 | 77,50 | ||
| Зерноградский 584 | 96 | 92 | 94 | 14,01 | 57,72 | 78,47 | ||
| Долли | 92 | 89 | 90 | 14,75 | 56,62 | 75,80 | ||
| 2 | Ергенинский 2 | 96 | 94 | 95 | 14,48 | 57,93 | 78,14 | |
| Зерноградец 770 | 93 | 89 | 91 | 15,73 | 55,99 | 76,85 | ||
| Зерноградский 584 | 96 | 93 | 94 | 14,67 | 57,42 | 77,64 | ||
| Долли | 93 | 89 | 90 | 15,08 | 56,63 | 75,32 | ||
| 3 | Ергенинский 2 | 94 | 91 | 93 | 15,31 | 56,47 | 76,82 | |
| Зерноградец 770 | 93 | 87 | 90 | 16,57 | 55,27 | 75,82 | ||
| Зерноградский 584 | 94 | 90 | 93 | 15,45 | 56,27 | 76,77 | ||
| Долли | 90 | 86 | 87 | 16,01 | 55,24 | 74,06 | ||
| Подсолнечник | 1 | Ергенинский 2 | 96 | 92 | 94 | 13,45 | 58,47 | 78,92 |
| Зерноградец 770 | 94 | 90 | 91 | 14,41 | 57,49 | 77,95 | ||
| Зерноградский 584 | 96 | 92 | 93 | 14,21 | 57,63 | 78,23 | ||
| Долли | 93 | 88 | 90 | 14,16 | 57,10 | 76,12 | ||
| 2 | Ергенинский 2 | 96 | 93 | 94 | 13,97 | 58,00 | 77,94 | |
| Зерноградец 770 | 95 | 90 | 91 | 15.33 | 56,34 | 76,96 | ||
| Зерноградский 584 | 97 | 93 | 93 | 14,36 | 56,31 | 77,64 | ||
| Долли | 93 | 88 | 90 | 14,60 | 56,56 | 74,67 | ||
| 3 | Ергенинский 2 | 95 | 91 | 93 | 15,20 | 55,80 | 76,74 | |
| Зерноградец 770 | 91 | 88 | 90 | 16,37 | 55,26 | 75,63 | ||
| Зерноградский 584 | 94 | 91 | 92 | 15,29 | 55,63 | 76,66 | ||
| Долли | 90 | 85 | 87 | 15,80 | 55,05 | 74,41 | ||
Данные таблицы 18свидетельствуют, что на фоне без удобренийизучаемые сорта ярового ячменя взависимости от срока посева,предшественника не способны формироватьпивоваренные свойства зерна, ноисключением является влажный 2008 год, где поисследуемым предшественникамформировалось содержание белка до 11,86% навсех сортах при первом и втором срокахпосева.
Нами установлено, чтопри втором сроке посева исследуемых сортовозимого ячменя, показатели качества зерналучше, так как создаются благоприятныепогодные условия для формированиякрупного зерна. Их значения по этомупоказателю составляли 89,2-95,2% с остатком нарешете 2,2 х 20 мм 3,5-4,2% на сорте Зимур и 94,5-96,5%на сорте Самсон с остатком на решете до 3,5%соответственно на варианте – N30Р45К45 с двухкратнойобработкой посевов Кристалономкоричневым. Самые лучшие результаты покрупности зерна и выравненности былиполучены по изучаемым сортам в 2009 году снулевым остатком на решете 2,2 х 20 ммсоответственно (табл. 19).
По содержанию мелкогозерна ячменя в годы исследования по сортуЗимур значения определялись в пределах16,9-25% на сорте Зимур и 7,8-19,6% на сорте Самсонпри первом сроке и при втором 14,6-16,6% и 6,0-17,3%соответственно на контроле. Значительноеснижение их содержания отмечается наварианте с использованием минеральныхудобрений: при первом сроке 9,3-12,1% на сортеЗимур и 3,8-8,6% на сорте Самсон; при второмсроке 4,8-8,0% и 2,3-5,5% соответственно.
Натурная масса зерна, сортов озимогоячменя, максимальной формировалась наварианте –N30Р45К45 с двухкратнойобработкой посевов Кристалоном коричневым, припервом и втором сроках посева. Максимальные значенияпо натурной массе, принадлежат сортуСамсон, таккак она в засушливый 2007 год составила 616 и 642 г/л, вовлажный 2008 году –595 и 602 г/л из-за стресса растений ячменя; в2009 году –623-645 г/лпротив 597 и 625 г/л в 2007 году, 581 и 587 г/л в 2008году и 598 и 615 г/л в 2009 году – на сорте Зимур,соответственно на варианте – N30Р45К45 сдвухкратной обработкой посевов ячменяКристалономкоричневым по годам исследования. Болеепредпочтительные показатели дляпивоваров формируются при втором срокепосева (табл. 19-20).
В 2007 году значения посодержанию белка были ниже 12% иопределялись: при первом сроке 11,97-11,85%, привтором сроке отмечалось снижение по сортуЗимур на 0,24% и по сорту Самсон на 0,37%соответственно. Содержание белка у сортаСамсон было ниже на 0,12% при первом сроке ина 0,25% при втором в сравнении с сортомЗимур.
Более благоприятныеусловия сложились в 2008 и 2009 годах, где сортСамсон при втором сроке посева на вариантес минеральными удобрениями сформировал содержаниебелка в зерне ячменя в соответствии стребованиями европейских стандартов, то есть10,96% и 10,74%; в 2009 году при первом сроке – 11,02%соответственно.
Таблица 19 – Морфологические ифизические свойства зерна сортов озимогоячменя в зависимости от удобрений и срокасева
| Год | Срок посева | Сорт | Без удобрений – контроль | N30P45K45 +Кристалон коричневый (2+5 кг/га) | ||||||||||||
| пленчатость, % | крупность, % | выравненность, % | мелкие зерна, % | натурная масса, г/л | влажность, % | пленчатость, % | крупность, % | выравненность, % | мелкие зерна, % | натурная масса, г/л | влажность, % | |||||
| 2,5х20мм | 2,8х20мм | 2,5х20мм | 2,8х20мм | |||||||||||||
| 2007 | 1 | Зимур | 10,6 | 75,0 | 37,0 | 6,0 | 25,0 | 515 | 13,4 | 10,3 | 87,9 | 52,6 | 11,7 | 12,1 | 597 | 14,0 |
| Самсон | 10,4 | 84,8 | 49,8 | 10,7 | 15,1 | 553 | 14,0 | 9,9 | 92,8 | 71,6 | 16,3 | 7,2 | 616 | 14,3 | ||
| 2 | Зимур | 10,4 | 84,9 | 48,1 | 15,6 | 15,1 | 542 | 14,0 | 10,1 | 92,0 | 74,8 | 13,7 | 8,0 | 625 | 14,3 | |
| Самсон | 10,2 | 90,0 | 54,7 | 23,2 | 10,0 | 577 | 14,1 | 9,7 | 94,6 | 58,8 | 32,3 | 5,4 | 642 | 14,6 | ||
| 2008 | 1 | Зимур | 10,6 | 83,1 | 37,8 | 24,1 | 16,9 | 567 | 13,0 | 9,9 | 90,1 | 47,4 | 37,7 | 9,9 | 581 | 13,8 |
| Самсон | 10,4 | 80,4 | 47,6 | 14,8 | 19,6 | 578 | 13,0 | 9,6 | 91,4 | 63,7 | 25,6 | 8,6 | 595 | 14,0 | ||
| 2 | Зимур | 10,5 | 85,4 | 42,5 | 30,8 | 14,6 | 574 | 12,8 | 9,8 | 95,2 | 47,6 | 43,4 | 4,8 | 587 | 13,6 | |
| Самсон | 10,2 | 82,7 | 51,9 | 20,8 | 17,3 | 584 | 12,7 | 9,5 | 94,5 | 60,1 | 33,1 | 5,5 | 602 | 14,0 | ||
| 2009 | 1 | Зимур | 10,5 | 73,4 | 60,1 | 13,3 | 17,4 | 580 | 13.7 | 9,9 | 83,5 | 48,9 | 34,6 | 9.3 | 598 | 14,0 |
| Самсон | 10,1 | 86,1 | 56,4 | 29,7 | 7,8 | 593 | 13,7 | 9,5 | 94,2 | 51,4 | 42,8 | 3,8 | 623 | 14,3 | ||
| 2 | Зимур | 10,0 | 76,2 | 61.8 | 14.4 | 16,6 | 596 | 13,9 | 9,8 | 89,2 | 47,5 | 41,7 | 7,0 | 615 | 14,3 | |
| Самсон | 9,8 | 88,0 | 53,2 | 34,8 | 6,0 | 605 | 14,2 | 9,3 | 96,5 | 36,6 | 59,6 | 2,3 | 645 | 14,7 | ||
Таблица 20 – Физиологические ихимико-технологические свойства зернасортов озимого ячменя
в зависимости отудобрений и срока сева
| Год | Срок посева | Сорт | Без удобрений – контроль | N30P45K45+Кристалон коричневый (2+5 кг/га) | ||||||||||
| Физиологические свойства, % | Содержание от сухой массы, % | Физиологические свойства, % | Содержание от сухой массы, % | |||||||||||
| жизнеспособность | энергия прорастания | способность к прорастанию | белок | крахмал | экстрактивость | жизнеспособность | энергия прорастания | способность к прорастанию | белок | крахмал | экстрактивность | |||
| 2007 | 1 | Зимур | 91 | 89 | 90 | 16,20 | 51,70 | 73,84 | 93 | 92 | 92 | 11,97 | 54,3 | 77,53 |
| Самсон | 94 | 92 | 93 | 15,70 | 52,80 | 74,64 | 97 | 95 | 96 | 11,85 | 56,0 | 78,30 | ||
| 2 | Зимур | 94 | 91 | 92 | 15,86 | 52,40 | 74,12 | 97 | 95 | 95 | 11,73 | 56,4 | 77,60 | |
| Самсон | 95 | 93 | 94 | 15,49 | 53,00 | 74,73 | 99 | 97 | 97 | 11,48 | 58,5 | 80,19 | ||
| 2008 | 1 | Зимур | 90 | 87 | 88 | 12,92 | 56,32 | 78,17 | 95 | 92 | 93 | 11,86 | 58,21 | 78,11 |
| Самсон | 92 | 89 | 90 | 11,97 | 57,60 | 78,10 | 98 | 94 | 96 | 11,52 | 59,68 | 78,01 | ||
| 2 | Зимур | 94 | 91 | 92 | 12,18 | 57,49 | 79,04 | 97 | 95 | 95 | 11,44 | 58,86 | 79,04 | |
| Самсон | 96 | 93 | 95 | 11,67 | 58,08 | 78,31 | 99 | 97 | 97 | 10,96 | 59,94 | 78,57 | ||
| 2009 | 1 | Зимур | 88 | 87 | 87 | 13,62 | 56,79 | 77,15 | 94 | 92 | 94 | 11,80 | 59,40 | 79,49 |
| Самсон | 92 | 91 | 92 | 12,09 | 57,50 | 79,61 | 98 | 96 | 97 | 11,02 | 61,30 | 81,20 | ||
| 2 | Зимур | 92 | 90 | 91 | 12,12 | 57,20 | 79,12 | 97 | 96 | 96 | 11,67 | 60,40 | 79,91 | |
| Самсон | 95 | 92 | 94 | 11,90 | 58,00 | 79,75 | 99 | 97 | 98 | 10,74 | 62,90 | 81,85 | ||
Сорт Зимур также имелкачество зерна с пивовареннымисвойствамипо содержанию белка в зерне, но егозначения при первом и втором сроке быливыше в сравнении с сортом Самсон,соответственно на варианте N30Р45К45 + Кристалонкоричневый. Явным лидером по данномупоказателю является сорт Самсон во все годыисследования.
Экономическаяэффективность возделывания
ярового и озимогоячменя на пивоваренные цели
Изложенные вэкспериментальной части диссертацииданные свидетельствуют о целесообразностивозделывания ярового и озимого ячменя напивоваренные цели в степной зонечерноземных почв Волгоградской области.Это подтверждается экономической оценкойразработанной инновационной технологиивыращивания нового сорта Ергенинский 2.Так, высокий уровень рентабельностипроизводства зерна обеспечивают следующиеварианты технологии: с рядковым удобрениемР15 + Кристалонкоричневый –287,7%, с допосевным удобрением N30Р45К45 – 268,3% и N30Р45К45 + Кристалонкоричневый –231,6% с нормой высева 3,5 млн./га, а такжеN30Р45К45 с нормой высева 4,5млн./га – 244,1%.
Расчетная прибыль привозделывании сорта Ергенинский 2 напивоваренные цели составляет от 12035,88руб./га (вар. N30Р45К45 снормой высева 4,5 млн./га) до 15001,53 руб./га (вар.N30Р45К45 с нормой высева 3,5млн./га) соответственно.
В 2005-2008 гг.экономическая эффективность производствазерна ярового ячменя Ергенинский 2 иЗерноградский 584 в ЗАО «Сельхозтехника»Михайловского района на фоне N30Р45К45 + Кристалонкоричневый обеспечивает уровеньрентабельности на первом сроке посева попаровой озимой пшенице до 340%, на второмсроке посева до 305%, а по подсолнечнику до 328%и 287%, поскольку выращенное зерно отвечалотребованиям ГОСТ 5060-86.
Несмотря на то, что сортДолли формировал самые высокие урожаи наизучаемых фонах и сроках посева, качествоего зерна соответствовало пивовареннымсвойствам только при первом сроке посевапо предшественнику озимая пшеница суровнем рентабельности производства296,7%.
Установлено, что в 2005-2008гг. максимальные значения расчетнойприбыли с 1 га получены на варианте N30Р45К45 + Кристалонкоричневый: по сорту Ергенинский 2 –25033-20703,1 руб.; по сортуЗерноградский 584 –23285,3-20893,5 руб. и по сорту Долли –21650,3 руб.соответственно в зависимости от срокапосева и предшественника.
На варианте N30Р45К45 + Кристалонкоричневый рентабельность возделывания озимогоячменя Зимур при первом сроке сева составляла 211,8%,при втором –249,4%, а по сорту Самсон– 258,4% и 290,1% соответственно, то есть экономическая эффективность сорта Самсон выше чем сорта Зимур на46,6% при первом сроке и на 40,7%при втором сроке посева. Установлено,расчетная прибыль с 1 га посева сортаСамсон, имела максимальное значение – 25399,4 руб. при втором сроке сева. Превышение по сравнению с первым сроком составило 5019,2 руб./га или 24,6%.
Выводы
- В степной зонечерноземных почв Волгоградской областипри точном соблюдении разработанныхинновационных технологий возделываниясортов ярового ячменя Ергенинский 2,Зерноградский 584 и сорта озимого ячменяСамсон возможно ежегодное производствозерна, отвечающего требованиям ГОСТ 5060-86«Ячмень пивоваренный: Техническиеусловия».
- Установлено, чтозапасы продуктивной влаги в метровом слоеюжных черноземов в начальные фазы ростаярового ячменя в 2002-2004 гг. составляли– 171,5-198,7 мм, в2005-2008 гг. –144,27-195,84 мм. В посевах озимого ячменя впериод возобновления весенней вегетации в2006-2009 гг. запасы продуктивной влагисоставляли 154,00-228,70 мм. К концу вегетациирастений ярового ячменя содержаниепродуктивной влаги в метровом слое в 2002-2004гг. снижалось до 18,7-43,1 мм, а в 2005-2008 гг. до27,35-134,18 мм. Примерно такое же количествовлаги было и в посевах озимого ячменя– 22,83-85,28 мм в2006-2009 гг.
- Применениеминеральных удобрений N30Р45К45 + Кристалонкоричневый в технологии возделыванияярового ячменя в 2002-2004 гг. способствовалоболее эффективному использованию ресурсовпродуктивной влаги посевами яровогоячменя, снижая ее расход на формированиеединицы урожая до 31,3 мм/т надземнойбиомассы и 61,2 мм/т зерна по сравнению сконтролем – 38,6мм/т биомассы и 85,5 мм/т зерна. В 2005-2008 гг. припервом сроке посева ярового ячменя поозимой пшенице на фоне минеральныхудобрений расход влаги на формированиеединицы урожая составлял до 25,77-28,86 мм/тнадземной биомассы и 53,16-59,40 мм/т зерна; привтором сроке –29,16-35,30 и 53,51-83,40 мм/т и при третьем – 32,40-36,97 мм/т и 73,38-80,40мм/т соответственно, что значительноменьше чем на варианте без удобрений: всравнении с фоном без удобрений 27,20-36,12 мм/тбиомассы и 58,88-86,0 мм/т зерна при первомсроке; 30,15-36,50 мм/т и 66,68-88,8 мм/т при втором и31,22-45,43 мм/т и 73,80-121,92 мм/т соответственно.При первом посеве ярового ячменя попредшественнику подсолнечник расход влагина формирование единицы урожая на фоне безудобрений составил 27,71-35,84 мм/т надземнойбиомассы и 60,71-84,4 мм/т зерна; при втором– 29,96-35,30 мм/т и62,59-82,00 мм/т; при третьем – 33,22-43,80 мм/т и 76,85-115,29мм/т соответственно. По фону N30Р45К45+ Кристалон коричневый расходвлаги был значительно меньше: при первомсроке – 24,08-30,10мм/т и 49,69-61,10 мм/т; при втором сроке – 27,37-31,56 мм/т и 54,70-68,80мм/т; при третьем – 30,86-44,45 мм/т надземной массы и 66,45-96,17мм/т зерна. Наиболее продуктивно почвенныевлагозапасы и осадки вегетационногопериода использовались посевами ячменяЕргенинский 2 при норме высева 3,5 млн.всхожих семян/га. Изучаемые сорта яровогоячменя Ергенинский 2, Зерноградец 770,Зерноградский 584 и Долли использоваливлагу из почвенных запасов в 2005 году припервом сроке –63,34-75,20%, при втором – 66,79-80% и при третьем – 71,41-81,37%; в 2007 году припервом сроке –78,8-80,1%, при втором – 81,0-82,1% и при третьем – 82,9-83,1%соответственно в зависимости от фона ипредшественника.
- Обеспеченностьпочвы нитратным и аммонийным азотом иподвижным фосфором в начале вегетацииярового ячменя повышалась под влияниемминеральных удобрений (N30-45Р20-45) на 3,9-5,8 мг/кг и 1,8-5,3мг/кг соответственно. Содержание обменногокалия в южном черноземе было повышенным вовсе годы исследований. Внесениедопосевного (N45Р20;N30Р45К45), припосевного(Р15; N15Р15К15) удобрений инекорневые подкормки Кристалономкоричневым (2 кг/га в фазу кущения и 5 кг/га вфазу колошения) улучшали условияминерального питания растенийпивоваренного ячменя. Влияние нормы высевана химический состав растений и зернаячменя проявилось следующим образом: побольшинству вариантов опытов наименьшеесодержание азота и фосфора было при нормевысева 3,5 млн./га, по содержанию калиясущественных различий между изучаемыминормами не отмечено. Минеральные удобренияпроявляли заметное действие при всехнормах высева только на содержание азота взерне, которое несколько увеличивалось посравнению с неудобренным контролем.Химический состав незерновой части урожая(мякина, солома) был однороден при всехдозах удобрений. Отмечено толькоувеличение содержания калия в соломе наудобренных вариантах при всех изучаемыхнормах высева ячменя.
- Впервые выявленаспецифическая реакция сорта Ергенинский 2на двухкратную некорневую подкормкупосевов Кристалоном коричневым в фазыкущения (2 кг/га) и колошения (5 кг/га),которая выражается в уменьшениисодержания в зерне общего азота, а,следовательно, и белка. Эти выводыподтверждены исследованиями в период 2005-2008годов и на других сортах ярового ячменяЕргенинский 2, Зерноградец 770,Зерноградский 584 и Долли, а в 2006-2009 гг. ина сортах озимого ячменя Самсон и Зимур.Данная закономерность, устойчивовоспроизводится на разных агрофонах (безудобрений; Р15;N30Р45К45) и при разныхпогодных условиях.
- В исследованияхустановлено, что на прохождение основныхфенологических фаз существенное влияниеоказывали только минеральные удобрения, аувеличение продолжительностивегетационного периода ярового ячменяЕргенинский 2 выявлено только на вариантахс использованием Кристалона коричневого: в2002 г. на 4-6 дней, в 2003 г. – на 4-7 и в 2004 г. – на 3-5 днейсоответственно. На неудобренном фоне(контроле) продолжительность вегетацииизменялась по годам следующим образом: 2002г. – 73 дня, 2003 г.– 83 дня и 2004 г.– 88 дней. Висследованиях 2005-2008 гг. выявлено, чтопродолжительность вегетационного периодаизменяется также в зависимости от срокапосева, биологических особенностей сорта ипогодных условий. Так, в 2005 году на фоне безудобрений при первом сроке вегетацияячменя длилась – 78-80 дней, при втором – 79-84 дня, при третьем– 79-83 дней, а наудобренном фоне она увеличивалась припервом сроке до 83-87 дней, при втором до 86-89дней и при третьем до 85-87 дней. В 2006 году припервом сроке –76-82 дня, при втором – 77-79 дней и на третьем 79-83 дня на фонебез удобрений. Аналогичные данные полученыи в последующие три года (2006-2008 гг.).Увеличение вегетационного периода сортовярового ячменя на фоне N30Р45К45 + Кристалонкоричневый в сравнении с вариантом – без удобренийсоставило: в 2005 году при первом сроке– 3-5 дней, привтором – 5-7дней и при третьем – 4-6 дней; в 2006 году при первом – 8-10 дней, при втором– 8-10 дней и притретьем – 10дней; в 2007 году при первом – 5-8 дней, при втором– 5-8 дней и притретьем – 5-8дней; в 2008 году при первом – 6-7 дней, при втором– 3-5 дней и притретьем – 3-5дней соответственно.
- Установлено, чтополнота всходов ярового ячменя ивыживаемость растений зависят от фоновудобрений, норм высева семян, срока посева,предшественника и погодных условий. Всреднем за 2002-2004 гг. на фоне без удобрений(контроле) выживаемость растений к уборкесоставила –91,6-94,9%, а на фоне N30Р45К45– 98%. При нормевысева 2,5 млн./га, она была в пределах 92,6-94,5%,при 3,5 млн./га –93,4-94,9% и при 4,5 млн./га – 91,6-93,2% соответственно. В засушливый2002 г., выживаемость растений снижалась до82,6-97,9%, а в более влажные годы возрастала до95,9-99,7%. Средняя выживаемость сортов яровогоячменя по предшественнику озимая пшеница впериод 2005-2008 гг. при первом сроке посевасоставляла 94,6-91,6%, при втором – 92,8-89,7%, при третьем89,3-85,3%; по подсолнечнику 92,6-87,7%; 90,7-87,7% и86,6-83,3% соответственно на фоне безудобрений. На фоне N30Р45К45 +Кристалон коричневый по озимой пшенице припервом сроке 97,4-93,4%, при втором – 95,0-92,0% и при третьем92,8-89,7%, а по предшественнику подсолнечник95,5-92%, 94,3-90,9% и 90,2-87,5% соответственно.Установлено, что в целом выживаемостьрастений ярового ячменя попредшественнику подсолнечник заметно нижепо сравнению с паровой озимойпшеницей.
- Выживаемостьрастений озимого ячменя зависела отбиологических особенностей сорта, срокапосева, условий минерального питания, отсостояния растений перед уходом в зиму ипогодных условий в период вегетации. В2006-2007 гг. выживаемость растений к датевозобновления весенней вегетациисоставила на контроле – 96,4% у сорта Зимур припервом сроке посева и 95,2% при втором сроке,а у сорта Самсон – 97,5% и 97,2%; на фоне N30Р45К45 + Кристалонкоричневый она увеличивалась до 98,9% припервом сроке и 98,8% при втором у сорта Зимури на сорте Самсон до 98,7% и 98,7%соответственно. В 2007-2008 гг., перезимовкарастений озимого ячменя проходила в болеежестких условиях, когда на глубинезалегания узла кущения растенийтемпература опускалась до минус 17,1 0С и это негативноповлияло на выживаемость растений: наварианте без удобрений этот показательсоставил 63,4% при первом сроке и 74,4% привтором сроке на сорте Зимур, а на сортеСамсон – 81,4% и86,5%; на варианте с минеральными удобрениями– 71,5% и 79,2% насорте Зимур и 88,2% и 92,2% на сорте Самсонсоответственно по срокам посева. Вусловиях мягкой зимы 2008-2009 гг. выживаемостьк началу возобновления весенней вегетациина всех вариантах и сортах была высокой– 98,6-99,7%.Сохранность растений озимого ячменя, кначалу уборки урожая также была высокой поизучаемым фонам: в 2007 году – 95,1-98,6% на контроле и96,9-98,9% на варианте N30Р45К45 +Кристалон коричневый; в 2008-2009 гг. – 97,4-99,6% на контроле98,4-99,7% на удобренном фоне.
- Максимальнаяобщая кустистость ярового ячменяЕргенинский 2 за 2002-2004 гг. отмечается наварианте с нормой высева семян 2,5 млн. шт./га– 1,82-2,25, аминимальная на варианте с нормой высева 4,5млн./га – 1,04-1,43.В период 2005-2008 гг. максимальная общаякустистость отмечалась на яровом ячменесорта Долли –2,19-3,98 на контроле и 2,01-4,03 на вариантеN30Р45К45+ Кристалон коричневый попредшественнику озимая пшеница и 2,19-4,43– на контроле,2,49-5,12 на минеральном фоне, соответственно ис учетом срока посева.
- Коэффициентыобщей и продуктивной кустистостиизучаемых сортов ярового ячменя зависелиот изучаемых элементов технологиивозделывания и погодных условий в годыисследований. Максимальные коэффициентыпродуктивного кущения отмечены в посевах снормой высева 2,5 млн./га на фоне допосевногоудобрения 1,00-1,36 на сорте Ергенинский 2 впериод 2002-2004 гг. Значительное превышениепоказателей продуктивной кустистостипринадлежат сорту Долли в сравнении сдругими изучаемыми сортами: на фоне безудобрений –1,81-2,52 и на фоне с минеральными удобрениями– 2,01-2,59 попредшественнику озимая пшеница и 1,90-2,53 и2,04-2,64по подсолнечнику, соответственно сучетом срока посева.
- Общая кустистостьозимого ячменя сорта Зимур в годыисследования составила 1,95-2,61 и сортаСамсон 2,35-3,83 при первом сроке, 2,26-2,32 и 2,92-3,23при втором сроке на контроле; 1,51-2,30 и 1,50-2,89на минеральном фоне при первом срокепосева и 1,50-3,02 и 1,61-4,58 при втором сроке,соответственно. Продуктивная кустистостьозимых сортов ячменя составляла наконтроле при первом сроке посева 1,29-1,45 наЗимуре и 1,29-1,53 на Самсоне и при втором сроке1,41-1,50 на Зимуре и 1,48-1,61; на варианте N30Р45К45+ Кристалон коричневый припервом сроке –1,51-1,78 на Зимуре и 1,50-1,81 на Самсоне и привтором 1,55-1,97 и 1,68-1,95 продуктивных стеблей,соответственно.
- В результатепроведенных исследований (2002-2008 гг.)выявлена зависимость зерновойпродуктивности сортов ярового ячменя отпогодных условий, густоты стояния и уровняминерального питания, сроков посева ипредшественника. Максимальный урожай всреднем за 2002-2004 годы исследованийсформировали посевы с нормой высева семян3,5 млн. шт./га на фоне N30Р45К45 снекорневой подкормкой Кристалономкоричневым в фазу кущения 2 кг/га и в фазуколошения 5 кг/га – 4,57 т/га пивоваренного зерна. Вполевых опытах норма высева 2,5 млн./га необеспечивает оптимальной густотыпродуктивного стеблестоя в посевах, чтоотрицательно сказывалось на формированиеурожая, который в среднем составил 2,67 т/га.При 3,5 млн./га урожайность увеличилась до 3,68т/га, более высокая норма высева – 4,5 млн./га – не привела кдальнейшему повышению урожайности ячменя(3,35 т/га). В период 2005-2008 гг. максимальные идостоверные значения урожайности былисформированы сортами Ергенинский 2,Зерноградский 584 и Долли, а их значениясоставили: 5,08; 4,84 и 5,30 т/га на вариантеN30Р45К45+ Кристалон коричневый поподсолнечнику и 5,23; 4,920 и 5,26 т/га при первомсроке посева по озимой пшенице, а припоследующих сроках отмечено уменьшениеурожайности зерна ячменя. Максимальнаяурожайность зерна ярового ячменяформировалась при обработке посевовгербицидом Гранстар 15 г/га + 200-250 л воды,который не вызывал стрессового состоянияпо сравнению с изучаемыми гербицидами 2,4Д,ВР, Лорен, СП, Гренч, СП, Диален супер, ВР иПик, ВДГ.
- Установлено, чтозерно ячменя Ергенинский 2 на вариантахN30Р45К45; Р15 + Кристалонкоричневый; N30Р45К45 +Кристалон коричневый при норме высевасемян 3,5 млн./га, а также N30Р45К45 с нормой высева 4,5млн./га во все годы исследований отвечалотребованиям ГОСТ 5060-86 «Ячменьпивоваренный». Наименьшие значениясодержания белка в зерне ячменя отмечалосьна варианте –N30Р45К45 + Кристалонкоричневый при норме высева 3,5 млн./га,составляя 11,05% в 2002 г.; 11,30% в 2003 г. и 10,73% в 2004 г.В период 2005-2008 гг. исследованиямиустановлено, что пивоваренные качествазерна формировались с содержанием белка:при первом сроке посева сортом Ергенинский2 – 10,08-11,50%;сортом Зерноградский 584 – 10,45-11,67% и Долли– 10,82-11,93% попредшественнику – озимая пшеница, а по подсолнечнику в сорте Ергенинский 2содержаниебелка определялось – 9,76-11,12% и в сорте Зерноградский 584– 9,88-11,31%; при второмсроке в сорте Ергенинский 2 – 10,21-11,89% и в сортеЗерноградский 584 – 10,58-11,95% при размещении по озимойпшенице, а поподсолнечнику в сорте Ергенинский 29,92-12,0%,соответственно на фоне – N30Р45К45 +Кристалонкоричневый с посевом 3,5 млн./га всхожихзерен. Содержание белка в зерне ячменя попредшественнику – подсолнечник было ниже, чем припосеве по озимой пшенице. Сорт яровогоячменя Зерноградец 770 формировал зерноячменя с содержанием белка свыше 12% по всемпредшественникам, срокам посева и фонахминерального питания.
- Выявлено, чтоизучаемые сорта озимого ячменяформировали зерно с пивовареннымисвойствами при обоих сроках посева, номинимальное содержание белка отмечено привтором сроке посева на сорте Зимур – 11,44-11,73% и на сортеСамсон –10,74-10,48%, соответственно на варианте – N30Р45К45 + Кристалонкоричневый.
- Экономическийанализ показал, что наивысший уровеньрентабельности возделывания ячменя встепной зоне черноземных почвобеспечивают варианты технологии срядковым удобрением Р15 + Кристалонкоричневый –287,75%, с допосевным удобрением N30Р45К45 – 268,27% и N30Р45К45 + Кристалонкоричневый –231,59% (норма высева 3,5 млн./га), а также N30Р45К45 с нормой высева 4,5млн./га – 244,08%(2002-2004 гг.). Расчетная прибыль привыращивании сорта Ергенинский 2 напивоваренные цели составляет в среднем за2002-2004 гг. от 12035,88 руб./га (вар. N30Р45К45 с нормой высева 4,5млн./га) до 15001,53 руб./га (вар. N30Р45К45 с нормой высева 3,5млн./га). В период 2005-2008 гг. рентабельностьярового ячменя Ергенинский 2 при первомсроке составила 340% и при втором – 305% при размещении поозимой пшенице; 328% и 287% при размещении поподсолнечнику, соответственно на фоне– N30Р45К45 + Кристалонкоричневый. Сорт Зерноградский 584 имелрентабельность – 322,8% и 291,5% при первом и втором срокепо озимой пшенице, а по подсолнечнику– 313,5% припервом сроке, соответственно на варианте– N30Р45К45 + Кристалон коричневый. СортДолли имелнаименьшую рентабельность– 296,7% при первом сроке посева поозимой пшенице с использованиемминеральных удобрений – N30Р45К45 +Кристалон коричневый. Из озимых сортов,максимальную рентабельность имел сортСамсон – 290,1% при втором сроке посева (10сентября) на фоне – N30Р45К45 + Кристалонкоричневый.
Предложенияпроизводству
- Для увеличенияпроизводства зерна ячменя с пивовареннымикачествами в степной зоне черноземных почвВолгоградской области следует возделыватьсорта ярового ячменя Ергенинский 2,Зерноградский 584 и сорт озимого ячменяСамсон.
- Посевы яровогоячменя целесообразно размещать попредшественникам озимая пшеница послечерного пара и подсолнечник, а озимыйячмень высевать по черному пару.
- Срок посева сортовярового ячменя в степной зоне черноземныхпочв должен быть самый ранний, принаступлении физической спелости почвы. Севнеобходимо завершить в течение трех суток,растягивание сроков посева ведет кснижению урожая и ухудшению пивоваренныхсвойств зерна. Оптимальной нормой посевасортов Ергенинский 2 и Зерноградский 584 напивоваренные цели является 3,5 млн. всхожихсемян/га.
- Озимый ячменьнеобходимо начинать сеять с 10 сентября, недопуская ранних сроков посева, что частоприводит к перерастанию и снижениюзимостойкости растений.
- На южныхчерноземах со средней обеспеченностьюлегкогидролизуемым азотом и подвижнымфосфором, повышенной и высокой – обменным калиемрекомендуем при возделывании яровогоячменя на пивоваренные цели допосевноевнесение N30Р45К45 илирядковое удобрение Р15 с двумя некорневыми подкормкамиКристалоном коричневым: в фазе кущения– 2 кг/га +гербицид Гранстар (приналичии сорняков) и в фазе колошения– 5 кг/га.Некорневые подкормки следуетпроводить наземным способомсерийными опрыскивателями с расходомрабочей жидкости 200-250 л/га. При возделывании озимого ячменядопосевноеудобрение Р45К45надо вносить под предпосевную культивацию,N30 вподкормку при возобновлении весеннейвегетации, в фазе кущения некорневыеподкормки Кристалоном коричневымпроводить 2 кг/га и в фазе колошения– 5 кг/га срасходом рабочей жидкости 200-250 л/га.
- При строгомсоблюдении инновационных технологийвозделывания ярового ячменя Ергенинский 2и Зерноградский 584, а также озимого ячменяСамсон, в степной зоне черноземных почвВолгоградской области можно ежегодногарантированно получать зерно, отвечающеетребованиям ГОСТ 5060-86 «Ячменьпивоваренный».
Список работ,опубликованных
по теме диссертации:
Публикации в изданиях,рекомендованных ВАК
Минобразования и наукиРФ
- Тихонов, Н.И.Производство пивоваренного ячменя дляполучения солода в России / Н.И.Тихонов //Экономика сельскохозяйственных иперерабатывающих предприятий. – 2006. – №11. – С. 61-62.
- 2.Тихонов, Н.И.Организация уборки урожая, размещения ихранения пивоваренного ячменя / Н.И.Тихонов // Пиво и напитки. – 2006. – № 6. – С. 42-43.
- Тихонов, Н.И. Сорти качество зерна пивоваренного ячменя / Н.И.Тихонов // Зерновое хозяйство. – 2007. – №2. – С. 9-11.
- Тихонов, Н.И.Физиологические, химические итехнологические качества пивоваренногоячменя / Н.И. Тихонов // Зерновое хозяйство.– 2007. – № 3-4. – С.18-12.
- Тихонов, Н.И.Морфологические и физиологическиекачества пивоваренного ячменя взависимости от нормы высева и удобрения /Н.И. Тихонов // Зерновое хозяйство. – 2007. – № 3-4. – С.16-19.
- Тихонов, Н.И.Биологическая урожайность ярового ячменяи ее зависимость от удобрений и нормывысева / Н.И. Тихонов // Международныйсельскохозяйственный журнал. – 2007. – №4. – С. 56-57.
- Тихонов, Н.И.Совершенствование технологиивозделывания пивоваренного ячменя / Н.И.Тихонов // Зерновое хозяйство. – 2007. – № 6. – С. 4-6.
- Тихонов, Н.И.Технология возделывания пивоваренногоячменя в Волгоградской области / Н.И.Тихонов // Земледелие. – 2007. – №5. – С. 27-28.
- Тихонов, Н.И.Гранстар в посевах пивоваренного ячменя /Н.И. Тихонов // Защита и карантин растений.– 2007. – № 10. – С. 27.
- Тихонов, Н.И.Густота стояния растений ярового ячменя взависимости от основных элементовтехнологии возделывания на пивоваренныецели / Н.И. Тихонов // Достижения науки итехники АПК. –2007. – № 10.– С. 43-44.
- Тихонов, Н.И.Совершенствование структуры урожаяпосевов ярового ячменя Ергенинский 2 /Н.И.Тихонов // Международныйсельскохозяйственный журнал. – 2007. – №6. – С. 54-56.
- Тихонов, Н.И.Влияние предшественника, срока посева,сорта и минерального питания на густотустояния растений пивоваренного ячменя /Н.И.Тихонов // Достижения науки и техникиАПК. – 2007.– №12. – С. 44-46.
- Тихонов, Н.И.Пивоваренный ячмень озимых сортов / Н.И.Тихонов // Зерновое хозяйство. – 2008. – №1 – 2. – С. 39-41.
- Тихонов, Н.И.Влияние минеральных удобрений и нормывысева на кустистость пивоваренногоячменя / Н.И. Тихонов // АгроХХI. – 2008. – №1. – С. 40-42.
- Тихонов, Н.И.Факторы, влияющие на полевую всхожестьярового ячменя при возделывании напивоваренные цели / Н.И. Тихонов // Зерновоехозяйство. –2008. – №3.– С. 3-6.
- Тихонов, Н.И.Производство пивоваренного ячменя – одна из ключевыхпроблем развития пивовареннойпромышленности / Н.И. Тихонов // АгроХХI.– 2008. – №10-12. – С. 8-9.
- Тихонов, Н.И.Реакция сортов ячменя на некоторыеагроприемы при возделывании напивоваренные цели / Н.И. Тихонов //Земледелие. –2009. – №7.– С. 43-44.
- Тихонов, Н.И.Формирование густоты стояния растенийозимого ячменя при возделывании напивоваренные цели / Н.И. Тихонов//Международный сельскохозяйственныйжурнал. – 2009.– №6. – С. 81-83.
- Филин, В.И.Влияние агрометеорологических итехнологических факторов на структуруурожая озимого ячменя при возделывании напивоваренные цели / В.И. Филин, Н.И. Тихонов //Агро ХХI. – 2010.– №4-6. – С. 12-35.
Публикации в другихизданиях
- Филин, В.И. Реакциясорта пивоваренного ячменя Ергенинский 2на нормы высева и припосевное удобрение /В.И. Филин, Н.И. Тихонов // Вестник АПКВолгоградской области. – 2005. – № 1. – С. 23-24.
- Филин, В.И.Рациональное удобрение ячменя Ергенинский2 на южных черноземах Волгоградскойобласти / В.И. Филин, Н.И. Тихонов // ВестникАПК Волгоградской области. – 2005. – № 2. – С. 11-12.
- Филин, В.И.Результаты исследования основныхэлементов технологии возделывания ячменяЕргенинский 2 на пивоваренные цели встепной зоне черноземных почв / В.И. Филин,Н.И. Тихонов // Актуальные проблемы развитияАПК: Материалы международнойнаучно-практической конференции,посвященной 60-летию Победы в ВеликойОтечественной войне. – Волгоград, 2005.– С. 96-98.
- Тихонов, Н.И.Минеральное питание ярового ячменяЕргенинский 2 на южныхчерноземах Волгоградскойобласти / Н.И. Тихонов // Развитиеэффективной рыночной экономики иформирование кадрового потенциалаРоссийского АПК: Материалы 22-йВсероссийской научно-практическойконференции 28-29 сентября 2006 г. –Санкт-Петербург: АкадемииМенеджментаи Агробизнеса НЗ России, 2006. – С.269-272.
- Тихонов, Н.И.Влияние нормы высева и припосевногоудобрения на урожайность и качество зерна ячменяЕргенинский 2 / Н.И. Тихонов // Развитиеэффективнойрыночной экономики и формированиекадрового потенциала Российского АПК:Материалы 22-й Всероссийскойнаучно-практической конференции 28-29 сентября 2006 г. – Санкт-Петербург: АкадемииМенеджмента и Агробизнеса НЗ России, 2006. – С. 272-276.
- Тихонов, Н.И.Агротехника возделывания пивоваренногоячменя / Н.И. Тихонов // Поле деятельности.– 2007. – № 4. – С. 28-29. – С. 31.
- Тихонов, Н.И.Влияние предшественника, срока сева исорта на урожайность и пивоваренныекачества зерна ярового ячменя / Н.И. Тихонов// Известия: Нижневолжскогоагроуниверситетского комплекса: наука ивысшее профессиональное образование. - 2007.– №4. – С. 13-19.
- Тихонов, Н.И. Какподготовить пивоваренный ячмень дляпоставки пивоварам / Н.И. Тихонов // Поледеятельности. – 2007. – №10. – С.23-24.
- Тихонов, Н.И.Эффективность обработок гербицидомГранстар в посевах пивоваренного ячменя /Н.И.Тихонов // Поле деятельности. – 2008. – № 1. – С. 22-24.
- Тихонов, Н.И.Влияние срока сева, нормы высева,удобрений, предшественников наурожайность и пивоваренные качества зернасортов ярового ячменя / Н.И. Тихонов //Проблемы и тенденции устойчивого развитияаграрной сферы: Материалы Международнойнаучно-практической конференции,посвященной 65-летию Победы вСталинградской битве. – Волгоград, 2008.– С. 89-94.
- Тихонов, Н.И.Протравливание семян озимых культур– главныйфактор получения высоких урожаев / Н.И.Тихонов // Поле деятельности. – 2008. – №8. – С. 7-9.
- Тихонов, Н.И.Конкурентоспособность пивоваренногоячменя –главное условие современного рынка / Н.И.Тихонов // Поле деятельности. – 2008. – С. 23-24.
- Тихонов, Н.И.Агротехнические мероприятия попредупреждению изреживания и гибелиозимых культур в осенне-зимний иранневесенний периоды / Н.И. Тихонов // Поледеятельности. – 2008. –№11. – С.8-9.
- Филин, В.И. Влияниесрока посева и удобрений на урожайность икачество пивоваренного зерна озимогоячменя / В.И. Филин, Н.И. Тихонов //Использование инновационных технологийдля решения проблем АПК в современныхусловиях: материалы Международнойнаучно-практической конференции,посвященной 65-летию образованияВолгоградской государственнойсельскохозяйственной академии. – Волгоград: ИПК«Нива», 2009. – С.43-48.
- Тихонов, Н.И. Сорти качество зерна ярового ячменя дляиспользования в пивоварении / Н.И. Тихонов //Использование инновационных технологийдля решения проблем АПК в современныхусловиях: Материалы Международнойнаучно-практической конференции,посвященной 65-летию образованияВолгоградской государственнойсельскохозяйственной академии 27-29 января.– Волгоград:ИПК «Нива», 2009. – С. 434-439.
- Тихонов, Н.И.Уборка и хранение зерна пивоваренногоячменя / Н.И. Тихонов // Использованиеинновационных технологий для решенияпроблем АПК в современных условиях:Материалы Международнойнаучно-практической конференции,посвященной 65-летию образованияВолгоградской государственнойсельскохозяйственной академии. – Волгоград: ИПК«Нива», 2009. – С.439-442.
- Тихонов, Н.И.Производство пивоваренного зерна изсортов ярового и озимого ячменя в степнойзоне черноземных почв Волгоградскойобласти / Н.И. Тихонов // Ресурсосбережение всельскохозяйственном производстве:Материалы научно-практической конференциив Ростовском институте повышенияквалификации кадров АПК. – Зерноград, 2009.– С. 68-74.
- Тихонов, Н.И.Научно обоснованная технологияпроизводства пивоваренного ячменя вРоссийской Федерации: Учебное пособие сгрифом Минсельхоза России / Н.И. Тихонов.– Волгоград:Изд-во ВолГУ, 2007. – 84 с.
- Тихонов, Н.И.Адаптивная технология возделыванияпивоваренного ячменя в Волгоградской области / Н.И.Тихонов. –Волгоград:Изд-во ВолГУ, 2007. – 34 с.
- Тихонов, Н.И.Хранение продовольственного зерна исортовых семян: Учебное пособие с грифомУМО Минсельхоза России / Н.И. Тихонов.– Волгоград:ИПК «Нива», 2009. – 198 с.
- Тихонов, Н.И. Каквырастить пивоваренный ячмень вВолгоградской области / Н.И. Тихонов // Поледеятельности. – 2009. –№11. – С.22-23.
- Филин, В.И.Эффективность гербицидов на посевахярового ячменя по предшественникуподсолнечник / В.И. Филин, Н.И. Тихонов //Новые направления в решении проблем АПК наоснове современных ресурсосберегающих,инновационных технологий: МатериалыМеждународной научно-практическойконференции, посвященной 65-летию Победыв Великой Отечественной войне. – Волгоград: ИПК«Нива», 2010. – С.141-146.
- Филин, В.И.Адаптивная технология возделыванияярового ячменя Ергенинский 2 напивоваренные цели в степной зонечерноземных почв Волгоградской области /В.И. Филин, Н.И. Тихонов // Достижения науки вВолгоградской области. – Волгоград: Изд-во«Панорама», 2010. – С. 312-313.
Подписано к печати…………….
Усл. печ. л. …. Тираж ….экз. Заказ ….
Издательско-полиграфическийкомплекс ВГСХА «Нива»
400002, Волгоград, пр.Университетский, 26
