Агроценозов ярового ячменя в степной зоне южногоурала
На правах рукописи
Бесалиев ИшенНасанович
Формированиевысокопродуктивных агроценозов
ярового ячменя в степной зоне ЮжногоУрала
Специальность 06.01.09–растениеводство
Автореферат
диссертации на соисканиеученой степени
докторасельскохозяйственных наук
Оренбург - 2008
Работа выполнена в Государственномнаучном учреждении „Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйстваРАСХН” в1978 - 2003гг.
| Научныйконсультант: | докторсельскохозяйственных наук, профессор, заслуженныйагроном РФ Крючков АнатолийГеоргиевич |
| Официальные оппоненты: | докторсельскохозяйственных наук, |
| академикРАСХН | |
| ГлуховцевВладимир Всеволодович | |
| докторсельскохозяйственных наук, | |
| профессор | |
| ТитковВячеслав Иванович | |
| докторсельскохозяйственных наук, | |
| заслуженныйдеятель науки РФ, профессор | |
| ВасинВасилий Григорьевич | |
| Ведущаяорганизация - | ГНУ„Самарский научно – исследовательский институтсельского хозяйства РАСХН” |
Защита состоится 25декабря 2008 года в 10часов на заседании диссертационногосовета Д 220.051.04 при ФГОУ ВПО „Оренбургскийгосударственный аграрный университет”Адрес: 460795, г. Оренбург, ул. Челюскинцев,18, диссертационный совет
С диссертацией можноознакомиться в библиотекеФГОУ ВПО„Оренбургскийгосударственный аграрный университет”.
Автореферат разослан ___ ______________2008 г.
Ученыйсекретарь диссертационного совета,
доктор сельскохозяйственных наук,
профессорА.А. Громов
Общая характеристикаработы
Актуальность проблемы.Современныйагропроизводственный сектор экономики Россиипереживает кризис, связанный взначительной степени с неурегулированностью рынка,диспаритетом цен, удорожанием средствпроизводства.Вследствие этого наблюдается снижение урожайности икачества продукции.
По оценке некоторыхученых (О.Д. Сиротенко, Е.В. Абашина, В.Н.Павлова, 1995) при возможном измененииэкологических условий России (потеплениеклимата, увеличение содержания в атмосфереуглекислого газа и уменьшение озона,деградация почв) к 2030 году стабильностьпроизводства зерна в стране снизится в 2раза, учитывая, что коэффициент вариации(Сv) урожайностивозрастает при повышении температуры иуменьшении количества осадков.
Однако, при повышенииплодородия почв, даже при самомнеблагоприятном изменении факторовприродной среды, продуктивностьсельскохозяйственных культур в Россииможет увеличиться на 60-70%.
Как подчеркиваетакадемик А.А. Жученко (2004), в целомстратегические преимущества развитиязернового хозяйства в России обусловленыпервостепенной значимостью производства зернав обеспечении национальной безопасности, атакжевозможностью с наибольшей эффективностьюиспользовать разнообразные местные почвенно-климатическиеи погодные ресурсы.
Получение высоких истабильных урожаев – основная задача земледельцев степной зоныЮжного Урала при условии использования новыхтехнологий.
Вместе с тем,современные подходы к обоснованиюоптимальных агротехнологий требуютматематически обоснованного подхода. Сэтой точки зрения значимы исследования,в которых комплексный подход к решениювопроса возделывания культуры сочетаетсяс определением оптимальных уровней еепродуктивности.
Разработкаагротехнологии возделывания ячменя наоснове глубокого анализа продукционногопроцесса формирования урожая, сортовыхособенностей и качества получаемой приэтом продукции позволит повыситьэффективность производства даннойкультуры.
В этом состоитактуальность настоящей работы.Экспериментальная часть работывыполнялась в Оренбургском НИИСХ в период1978-2003 гг. в соответствии с государственнымизаданиями и была составной частью НИРинститута. №№ госрегистраций ОЦ 0.32,01.86.0130161, 01.960.0.10121.
Цель работы - разработать параметрывысокопродуктивных агроценозов ячменя имодели агротехнологий его возделывания встепной зоне Южного Урала. В задачуисследований входило:
- изучить особенностиформирования урожайности различнымисортами ячменя при разных сроках сева,нормах высева и фонах минеральногопитания;
- установить параметрыбиологических и хозяйственно-ценныхпризнаков ячменя для формированиявысокопродуктивных агроценозов;
- разработать моделивысокопродуктивных посевов и моделитехнологий, обеспечивающие заданныепараметры агроценозов;
- изучить особенностизернообразования и накопления сухоговещества в зерне ячменя с цельюобоснования оптимальных сроков уборкикультуры;
- выявить экологическипластичные сорта ярового ячменя длявозделывания в условиях степной зоныЮжного Урала;
- изучить рольагротехнологий в формировании качествазерна и семян ячменя;
- дать энергетическую иэкономическую оценкуагротехнологий.
Научная новизна. В работе впервые для условий степнойзоны Южного Урала изученысвязи температурного режима и режимавыпадения осадков по межфазным периодамвегетации ячменя с его урожайностью.Определены параметры оптимальных агроценозовячменя, позволяющие формироватьурожайностьячменя в пределах 2,5-3,0 т с 1 га. Обоснованытеоретически и установлены практически вариантыоптимальных сроков скашивания и обмолотаячменя для условий степной зоны. Выявлены критерииоценки пластичности сортов яровогоячменя сопределенным уровнем урожайности. Изученыи рекомендованы для практического применениятехнологии производства пивоваренныхсортов ячменя, позволяющие формировать зерно сбелковостью ниже 12%.
Основные положения,выносимые на защиту:
- параметры моделиагроклиматических ресурсов дляформирования урожайности ярового ячменяразного уровня в степной зоне ЮжногоУрала;
- модели оптимальногоагроценоза ярового ячменя дляформирования высокого урожая зерна исемян;
- срокискашивания и обмолота ярового ячменя сучетом факторов погоды;
- особенностиформирования урожайности и качества зернапивоваренного ячменя;
- показателиэкономической и энергетическойэффективности возделывания яровогоячменя.
Практическая значимостьработы. Результатыисследований использованы при разработкесистем земледелия Оренбургскойобласти.
Лучшие вариантытехнологии возделывания внедрены ежегодно в ОПХ«Урожайное» впериод 1986-1990гг. на площади 500 га, в ОПХ им. Куйбышева впериод 1991-1995 на площади 200га и 2003-2004 гг. на площади50 га. Впериод 1992-2003гг. проводилось внедрение районированных иперспективных сортов ячменя через ОАО«Элитные семена ЮжногоУрала» на площади 9950га.
Экономический эффектсоставил: от внедрения научно-обоснованныхнорм высева и сроков сева – 3480 руб. с 1 га,оптимальных сроков уборки – 906 руб. с 1 га,применения средств защиты растений – 3397 руб. с 1 га.
Апробация работы ипубликация результатовисследований.
Результаты исследованийдокладывались на Международнойнаучно-практической конференции (Оренбург,2003), областных семинарах «День поля»,заседаниях Ученого Совета института,методических комиссиях.
Всего опубликовано 57статей, в том числе 29 по материаламдиссертации, из них 11 в рецензируемыхизданиях, издана монография«Моделирование продуктивности ячменя вусловиях степи Южного Урала» (всоавторстве).
Объем и структурадиссертации. Диссертациянаписана на 390 стр. компьютерного текстапри общем объёме 448 стр., содержит 181таблицу, 40 рисунков. Списоклитературы включает 691 источник, в томчисле 48 на иностранных языках.
Краткое содержаниеработы
Глава 1. Место и методикапроведения исследований
В данной главе даютсяхарактеристики природно-климатическихусловий и особенностей почв ЮжногоУрала.
Исследованияпроводились на поляхопытно-производственных хозяйствОренбургского НИИСХ „Урожайное” и им.Куйбышева, расположенных в центральнойзоне Оренбургской области в зонеобыкновенных и южных черноземов ссодержанием гумуса от 4,69 до 7,60%.
Оценкапериода вегетации проведенапоувлажненности и температурному режиму и величине среднесуточного дефицитавлажности воздуха вувязке их с показателямигидротермического ресурса(табл. 1).
Графическаяинтерпретация данной зависимостипоказывает, что продуктивность культурыявляется производной от показателей,охватывающие все основные элементы погоды.
1. Классификация летисследований по величинесреднесуточного
дефицита влажностивоздуха и ГТР
| Класс посреднесуточному дефициту влажностивоздуха, мбар | Соответствующий класс ГТР(интервалы минимум-максимум) | Годы | Число лет вклассе | % лет |
| 7,0-9,0 | 0,98-1,70 | 1978, 1986, 1992, 1994, 2000, 2003 | 6 | 23,1 |
| 9,1-11,0 | 0,80-1,51 | 1979, 1983, 1985, 1990, 1993, 1997 | 6 | 23,1 |
11,1-13,0 | 0,72-1,13 | 1980, 1981, 1982, 1987, 1989, 1991, 1999,2001,2002 | 9 | 34,6 |
| 13,1-15,0 | 0,53-0,68 | 1984, 1988, 1995, 1996 | 4 | 15,4 |
| 15,1и более | 0,71 | 1998 | 1 | 3,8 |
Корреляционноеотношение связи урожайности (у) с дефицитомвлажности воздуха (х1), величиной ГТР (х2) равно 0,901, ауравнение вида у=1,804-0,515х1+ 7,532Е-03х2 +6,515Е-02·х12+5,125Е-03·х1·х2-1,080Е-04·х22±0,254описывает адекватно эту связь в 81,23%случаев.
Даннаяклассификацияпозволила более полнораскрыть благоприятность условийвегетации.
Согласно полученнымданным, наиболее неблагоприятным из всехлет исследований был 1998 год сосреднесуточным дефицитом влажностивоздуха 17,4 мбар и показателем ГТР=0,71.
К числу неблагоприятныхотносятся также 1984, 1988, 1995 и1996 годы, характеризовавшиеся низкойотносительной влажностью воздуха принапряженномгидротермическом режиме. В ряду этих летзаслуживает внимания 1996 год. В этом годуурожайность ячменя была высокой (до 3 т с 1га), хотя условия второй половины вегетациисложились весьма напряженными (ГТК июня ииюля 0,23 ед.). Осадки выпали в третьей декаде мая и придостаточных весенних влагозапасах (148 мм) урожайбыл сформирован именно на ресурсах мая(ГТРмая =3,40).
Наибольшее число лет (9или 34,6%) попадает в класс со среднесуточнымдефицитом влажности воздуха от 11,1 до 13,0мбар и показателями ГТР от 0,72 до 1,13. Поуровню урожайности эти годы были среднимис неустойчивым температурно-влажностнымрежимом за период вегетации.
Наиболееблагоприятные условия периодавегетации складывались привеличинах среднесуточных дефицитоввлажности воздуха 9,1-11,0 и 7,0-9,0 мбар, которымсоответствуют величины ГТР соответственно0,80-1,51 и 0,98-1,70. Суммарно эти два классаохватывают 12 (46,2%) лет исследований.
Таким образом, годыпроведения исследований типичны дляусловий степной зоны Южного Урала ипрактически укладываются в один полныйцикл солнечной активности, в течениекоторого можно объективно характеризоватьпогодную составляющуюэкспериментов.
1.3. Схемы опытов иметодика исследований
С целью решенияпоставленных в исследованиях задач втечение 1978-1985 гг. в зоне обыкновенныхчерноземов и в течение 1987-2003 гг. в зонеюжных черноземов были проведены серииопытов с различными сортами ячменякормового и пивоваренногонаправления.
Первый разделисследований был посвященизучению сортовой реакции на уровниминерального питания при различных нормахвысева. Опыт включал три фактора: фактор А – сорта: Донецкий 4(1978-1980 гг.), Донецкий 8 (1978-1981 гг.),Оренбургский 35 (1981 г.); факторВ – дозы удобрений: контроль безудобрений, N40P40K40, N80P80K80, N120P120K120; фактор С – нормы высева – 3,5; 4,5; 5,5; 6,5 млн. всх.семян на 1 гектар.
На втором этапе (1982-1985 гг.) изучались нормы высева,сроки сева 2-х сортов ячменя на фонеразличных доз минерального питания.Исследования были четырехфакторными:фактор А– сорта:Донецкий 4 и Донецкий 8; фактор В – сроки сева: первый(при наступлении физической спелостипочвы, второй –через 7 дней после первого, третий – через 14 дней послепервого); факторС – нормы высева: 3,5; 4,5; 5,5; 6,5 млн. всх. семян на 1гектар; фактор Д – фоны минеральногопитания: контроль - без удобрений, N40P40K40, N80P80K40, N120P120K40.
Повторность опытов– 4-х кратная, размещение вариантовсистематическое, рендомизированное и блоками. Учетнаяплощадь делянок 60 - 200 и 50кв. м.
На третьем этапе (1987-1990 гг.) изучалось влияние сроковскашивания и обмолота на урожайность икачество зерна ячменя Донецкий 8. Опыт былпроведен по схеме: 5А х 5В, где фактор А - срокискашивания: 1 - скашивание при наличии 5-15%; 2 -25-35% ; 3 - 40-60 %; 4 - 65-85%; 5 - 90-100 % зерен в восковойи полной спелости; факторВ - сроки обмолота валков: 1 -через 3 дня; 2 - через 6 дней; 3 - через 9дней; 4 - через 12 дней; 5 - через 15 дней.
Кроме того, вариантамиопыта были: 1 - прямое комбайнированиев полную спелость; 2 - перестой в 10суток и обмолот через 3 дня; 3 - перестой в10 суток и обмолот через 6 дней; 4 -перестой в 10 суток и обмолот через9 дней; 5 - перестой в 10 суток и обмолотчерез 12 дней; 6 - перестой в 15 суток и обмолотв тот же день.
На четвертом этапе(1998-2000 гг.) изучалось влияниесроков сева, норм высева и калийногоудобрения на урожайность и качество зернапивоваренного ячменя. Исследованияпроводились в зоне южных черноземов сдвумя сортами пивоваренного ячменя. Вкачестве факторов в полевых опытах были:фактор А -сроки сева: 1. первый - с началом полевыхработ (при физической спелости почвы); 2.второй - через семь дней; 3. третий - черезчетырнадцать дней; фактор В- нормы высева: 1. - 3,5 млн.всхожих семян на 1 га; 2. -4,5 млн.всхожих семян на 1 га; 3. - 5,5млн. всхожих семян на 1 га; 4. - 6,5 млн.всхожих семян на 1 га; факторС – сорта: 1. Зерноградский 584; 2. Донецкий8; фактор Д– удобрение: 1.Без удобрений; 2. К40
На пятом этапе (2001 -2003гг.) проводилисьисследования по влиянию химических средств защитырастений на формирование урожайности икачества зерна пивоваренного ячменя.Опыты закладывались в зоне южныхчерноземов с сортом пивоваренного ячменяЗерноградский 584. Вариантами исследованийбыли:
Фактор А:
| Вариант | Фунгицид, агрохимикат, их сочетания | Регуляторроста | Доза обработки | Фаза обработки |
| 1 | Контроль - без обработки | |||
| 2 | - | Агат - 25К | 10 г/т | семена |
| 3 | - | Агат - 25К | 20 г/т | семена |
| 4 | - | Агат - 25К | 20 г/т | семена + обработка растений в кущение иколошение |
| 5 | - | Агат - 25К | 20 г/т | обработка растений вкущение |
| 6 | - | Агат - 25К | 20 г/т | обработка растений вколошение |
| 7 | - | Агат - 25К | 20 г/т | обработка растений вкущение и колошение |
| 8 | Дивиденд Стар | - | 1 л/т | семена |
| 9 | Дивиден Стар + Агат 25 К | - | 1 л/т + 20 г/т | семена |
| 10 | Гуми - 30 | - | 800 г/т | семена |
| 11 | ДивидендСтар + Гуми 30 | - | 1л/т + 800 г/т | семена |
Фактор В - дозыгербицидов:
1. Контроль - безгербицида, 2 - Рекомендуемая доза гербицида,3 - Ниже рекомендуемой на 25 %, 4 - Вышерекомендуемой на 25 %.
Кроме того, в течение1992-2003 гг. проводилось экологическоеизучение районированных, перспективных илучших инорайонных сортов ярового ячменя вусловиях центральной зоны Оренбургскойобласти. За 12 лет было изучено 29 сортов этойкультуры.
Наблюдения иучетыводно-физических показателей почвы,накопления биомассы растений и сухоговещества зерна, листовой поверхности,структуры урожая проведены в соответствиис методикой Госсортсети, методикойопытного дела (Б.А. Доспехов, 1985),рекомендациями НИИСХ Юго-Востока. Анализпосевных качеств зерна и семян,определение пивоваренных качеств зернаячменя проведены по соответствующимГОСТам и методикам.
Математическая обработка данныхурожайности выполнена методомдисперсионного анализа (Б.А. Доспехов, 1985),корреляционно-регрессионный анализ - пооригинальной методике ОренбургскогоНИИСХ.
Энергетическая оценкатехнологий выращивания ярового ячменяпроводилась по методике Оренбургского ГАУ(В.П. Лухменев и др.).
Расчет экономическойэффективности вариантов возделыванияячменя проводился по технологическимкартам с учетом норм выработки и тарифныхставок, принятых в опытно-производственныххозяйствах. Продукцию оцени- валипо ценам заготовки в региональныйфонд.
Основныеагротехнические мероприятия в опытахпроводились в соответствии с принятыми рекомендациями.
Глава 2. Особенностиформирования оптимальных агроценозов
ячменя в степной зонеЮжного Урала
Данная глава состоит изодиннадцати разделов, каждый из которыхпоследовательно раскрывает влияниефакторов агротехники на основныеагробиологические, фотосинтетическиепоказатели посевов ячменя,урожайность
культуры и структуруурожая.
В начале главырассматриваются теоретические основыформирования оптимальных агроценозовярового ячменя. Проанализированы основныесуществующие подходы к моделированиюпродукционного процесса формированияурожайности. Для условий степной зоныЮжного Урала эти вопросы были разработаныприменительно к технологии возделыванияяровой пшеницы и отсутствовали для яровогоячменя.
Исследованиямиустановлено, что при переносе срока сева на7 и 14 дней идет нарастание среднейтемпературы воздуха и ее максимальныхзначений в период посев - всходы на1,5-2,5С и2,5-3,2Ссоответственно, такая же закономерностьсохраняется и в период всходы - кущение,кущение - колошение и колошение - молочнаяспелость.
В целом за периодпосев - полная спелость посевы раннегосрока сева на
капливают сумму среднихтемператур воздуха 1559,4С при средней запериод 17,9С,посевы второго (через 7 дней) срока сева -1613,4С присредней - 19,4С, а посевы позднего(через 14 дней) - соответственно 1594,7С и 20,2С. Ближе коптимальным значениям за данный период(1461,9С и17,4С)находятся показатели раннего срокасева.
Корреляционно-регрессионный анализвыявил тесную зависимость продуктивностиячменя с температурным режимом периодавегетации: для периода посев - всходы - смаксимальной температурой, суммоймаксимальных и суммой среднихтемператур (= 0,824-0,902); периода всходы - кущение - со среднейтемпературой (= 0,940); кущение - колошение - для всехпоказателей температурных характеристик;от колошения до молочной спелости - смаксимальной и средней температуройвоздуха (= 0,827-0,876); от молочной до восковой спелости - смаксимальной (= 0,904) и суммой средних температур (= 0,812). К концувегетации (восковая - полная спелость) силакоррелятивных связей возрастает длямаксимальной температуры (=0,997) и суммы среднихтемператур (= 0,922). Максимальная температура воздухаявляется основным
ограничительнымпоказателем роста урожайности в целом запериод вегетации.
Связьурожайности ячменя с количеством осадков по межфазным периодам вегетацииизменяется от0,655 для периода кущение - колошение до 0,806для периодапосев - всходы. Проанализированы связиурожайности с количеством осадков по периодам истепеньюравномерности их выпадения в различныегоды.
По показателямгидротермических коэффициентов самымнапряженным для посевов ячменя являетсяиюль (30,8% лет) и май (26,9% лет). Наиболеевысокая урожайность формируется при ГТК =1,50 и более, но число таких летнезначительно (3,9%). Ориентироватьсяследует на основной режим влаги итемпературы (с ГТК 0,61-1,00), вероятностьпроявления которого в целом за вегетациюсоставляет 34,6% с урожайностью 2,94 т с 1га.
В разделе„Продолжительность межфазных периодовячменя” отмечается, что посевы раннихсроков сева ячменя календарно раньшевступают в каждую последующую фазу и формируются вболее благоприятных условиях. Периодпоявлениявсходов ячменя нередко совпадает спериодом массового лета шведской мухи, в связи с чемони в большейстепени повреждаются этим вредителем.
Продолжительностьвегетации ячменя в условиях степной зоныЮжного Урала составляет 75 дней для раннего,73 - для среднего и 69 дней - для позднегосрока посева.
Корреляционныеотношения продолжительности межфазныхпериодов вегетации и урожайностисоставили для сорта Донецкий 4 от 0,790 дляпериода посев- всходы до 0,938для периода от восковой спелости до полнойспелости. Для сорта Донецкий 8 наиболеевысокие коэффициенты обнаружены для всегопериода вегетации (=0,832) и для периода колошение - молочнаяспелость (=0,928). Рост урожайности наблюдается при удлинениипериода всходы - кущение.Снижению урожайности ячменяспособствует увеличение среднейтемпературы воздуха в период колошения выше20С, амаксимальных ее значений выше 30С, сопровождающеесясухостью воздуха и ростом скорости ветра (до 18-20м/сек).
Формирование основныхагробиологических показателей посевовячменя определяется факторами агротехники ипогодными условиями. Урожайность ячменя находится всредней степени связи с числом всходов(=0,587) иадекватно описывается уравнением регрессии в 34,47%случаев. Объясняется это тем, что числовсходов не является результирующимфактором в формировании окончательнойпродуктивности посева, хотя прямая связь междучислом всходов и числом растений к уборкесуществует.
Из факторовагротехники увеличению числа всходовячменя способствовали ранние сроки сева иповышенные(5,5-6,5 млн) нормы высева, а также внесение удобрения вдозе N120Р120К40 ипредпосевная обработка семян фунгицидомДивиденд Стар(1 л/т), регулятором роста Агат-25К )10 г/т),агрохимикатом Гуми-30 (800 г/т).Одной из причин сниженияполевой всхожести семян ячменя являетсяповышение температуры посевного и более глубоких слоев почвы.Оптимальные величины температуры почвы для 5см слоя составили 10,7С, для 10 см - 8,3 и для 20 см - 6,3С, при которыхполевая всхожесть семян ячменя была в пределах85,5-87,1% у сорта Донецкий 4 и 77,0-77,3% у сортаДонецкий 8. Повышение температуры почвы наглубине 5 см до 17,0-20,6С, а на глубине 10 см -до 16,1-19,1Спривело к снижению полевой всхожести до 60,1-67,3%.
Фактическая полеваявсхожесть семян ячменя невысокая иизменяется в пределах 63,3-78,0%. Снижению данногопоказателя способствуют задержка сосроками севаи увеличение нормы высева от 3,5 до 6,5 млнвсхожих семян на 1 га. Положительное действиеудобрения (дозы N80-120Р80-120К40-120) на полевуювсхожесть проявляется при ранних (не позднее 7дней с начала полевых работ) срокахсева.
Сохранность растений доуборки в значительной мере определяетсяметеоусловиями периода вегетации:корреляционное отношение со среднейтемпературой воздуха равно 0,809, с суммойосадков 0,881, с относительной влажностьювоздуха 0,826, с показателями ГТК - 0,813.
Таким образом,определяясь в значительной степениособенностями гидротермического режимаконкретного периода вегетации,оптимизация технологических составляющих агробиологических показателейпосевов (оптимальный срок сева, обоснованные нормывысева и дозы минерального удобрения)позволяетсформировать агроценоз ячменя,приближающийся по продуктивности кмоделям.
В разделе„Фотосинтетическая деятельностьпосевов ярового ячменя”проанализирован материал с обоснованиемнеобходимости изучения особенностейформирования ПЛ, ФП и ЧПФ длякультуры ячменя в условиях степной зоныЮжного Урала.
Фотосинтетическаядеятельность растений ячменя в условиях данной зоныво многом определяется климатическимифакторами и технологическими приемами. Оптимальная дляданной культуры площадь листовойповерхности формируется увысокопродуктивных сортов раз вчетыре года и реже. Низкопродуктивныесорта практически не могутсформировать высокую ПЛ, даже на фонахлучшей агротехники. Объясняется это, впервую очередь, неблагоприятнымиусловиями первой половины вегетации. Кфазе колошения ячменя продуктивнымиостаются обычно 3-4 верхних листа.Формирование зерна сопровождаетсявысокими температурами воздуха, вегетативная часть растенийбыстро засыхает, полной передачи сухоговещества в генеративные органы ненаблюдается и в итоге формируется невысокий урожай.За годыпроведения исследований только в 1983 годуурожайность ячменясоставила3,8- 4,0 т с 1 гапри посеве в первый срок, в остальные годыон был в пределах 2,5-2,8 т с 1 га.
Корреляционноеотношение между площадью листьев иурожайностью ячменя для сорта Донецкий 8равно 0,880, сорта Донецкий 4 - 0,899 иописывается уравнениями регрессиисоответственно в 77,39 и 80,83% случаев.Показатели фотосинтетическойдеятельности ячменя зависели от временипосева, густоты стояния растений исорта.
Формированиеоптимальной (до 21,4 тыс. кв. м на 1 га) площадилистовой поверхности посевов ячменя встепной зоне Южного Урала возможно припосеве в ранние сроки (в течение 7 днейпосле начала полевых работ) нормами высева5,5-6,5 млн всхожих семян на гектар, внесенияудобрения в дозах N40-80Р40-80К40 ииспользования высокопродуктивныхсортов.
В редких посевах (3,5-4,5млн) темпы нарастания площади листьевсущественно (на 29-237 м2/сут. · га, или 12,24-44,47%) ниже, чем взагущенных посевах (5,5-6,5 млн). Поздниепосевы на 20,17% в зоне обыкновенныхчерноземов и на 48,54% в зоне южных снижаютскорость нарастания площадилистьев.
В зоне южных черноземовскорость увеличения ПЛ составляла 545м2/сут. · га,тогда как на обыкновенных черноземах - 316м2/сут. · га, чтосвязано с более напряженнымгидротермическим режимом вегетации иукороченным периодом всходы - колошение взоне южных черноземов (33-37 дней), наобыкновенном черноземе - 39- 44 дня.
Доля листьев боковыхпобегов ячменя в общую ПЛ составляет от 27,1до 41,2%, а вклад различных органов растений вобщую фотосинтезирующую по- верхность равен: листьев - 42,3-42,9%,стеблей - 49,0-50,9%, колосьев - 6,3-8,1%.
Применение гербицидана посевах ячменя ведет к снижению площадилистьев: припониженной дозе (на 25% от рекомендуемой) - на0,8 тыс. кв. м (5,5%), рекомендуемой - на 5,4 тыс. кв. м (37,5%), повышенной - на5,5 тыс. кв. м на 1 га (38,2%). Обработкавегетирующих растений регулятором ростаАгат-25К (20 г/га) снижает отрицательноедействие гербицида и уменьшает величину сниженияфотосинтетической поверхности. Показатель чистойпродуктивности фотосинтеза обратнокоррелирует с урожайностью (= 0,906).
Формированиеоптимального стеблестояпредполагает создание определенногогабитуса отдельного растения и общегопосева. Для ячменя, как культуры сотносительно коротким периодом вегетации,решение этого вопроса более чемактуально.
Степень связипродуктивности посевов ячменя от их высотыусиливается от начальных к последующимфазам вегетации. Корреляционные отношениямежду урожайностью и высотой растенийравны: для фазы кущения - 0,619, колошения - 0,746,а для фаз спелости: молочной - 0,892, восковой -0,870 и полной - 0,907. Наиболее продуктивнымиоказываются посевы ячменя с высотойрастений 98-102 см, формирующие урожайностькультуры до 4,0 и более т с 1 га. Снижениевысоты растений до 50-60 см ведет куменьшению продуктивности посевов довеличины 2,47-2,53 т с 1 га.
Изучение связи высотырастений с массой зерна с колоса показало,что продуктивность колоса с высотойрастений в начале вегетациикоррелирует слабо. Начиная с фазыколошения онаусиливается до = 0,667 и квосковой спелости до = 0,750. Растениявысотой до 100 см формируютболее массивный колос (до 0,71г), а при высоте ниже 60 см,имеют колос с массой зерна не более 0,54-0,58г.
Скорость роста растенийв высоту зависит от погодных факторов. Внаиболее благоприятные годы втечение всей вегетации онасоставляла 0,82-1,62 см/сут (1983 г.), внеблагоприятных условиях была ниже в 1,5-2,0раза (0,62-0,80 см/сут., 1982 г.).
Стрессовое воздействиегербицида на растения ячменя проявляется вуменьшении высоты растений (на 4,7-8,7 см взависимости от дозировок). При обработкерастений регулятором роста Агат-25К в фазекущения и колошения обнаруживаетсяположительное воздействие на рост ячменя ввысоту.
Коэффициентпродуктивного кущения ячменя, по нашимданным, встепной зонеЮжного Урала невысок и в годы с оптимальнымгидротермическим режимом составляет 2,20-2,40 (1978,1983, 2000 гг.), а по усредненным даннымопытов 1978-2003 гг. изменяется от 0,85 до1,80 ед.
Продуктивность колосаячменя зависит от его кустистости. Болеепредпочтительными оказываютсядвухстебельные растения, у которых массазерна с растения по зоне обыкновенныхчерноземов практически удваивается посравнению с одностебельнымирастениями.
Что касается участиябоковых побегов, то по данным за 2001-2003 гг. взоне южных черноземов доля зерна побеговкущения в общем урожае сорта ячменяЗерноградский 584 составляет 35,6% (сколебаниями от 27,6 до 49,0%).
Величина биомассырастений характеризует потенциальныевозможности посева в формированиибудущего урожая. Связь урожайности зернаячменя с величиной сухой биомассы у разныхсортов различна по фазам вегетации. Длясорта Донецкий 8 она средняя ( = 0,607) в фазеколошения и тесная ( = 0,811)в восковую спелость. Длясорта Донецкий 4 она существенна уже вначале колошения ( = 0,850)и повышается к восковойспелости ( = 0,906).
При этом максимальнымзначениям сухой биомассы, практическиодинаковым для обоих сортов (12,57 и 12,90 т с 1га), соответствуют существенно различныеуровни максимальной урожайности: для сортаДонецкий 4 - 2,50 т с 1 га, а для сорта Донецкий 8- 3,13 т с 1 га.
Такая зависимостьпродуктивности с биомассой различныхсортов ячменя объясняется темпами накоплениябиомассы и характером среднесуточногоприростасухого вещества в первую и вторуюполовину вегетации.
В годы относительновысоких урожаев ячменя (1982, 1983 и 2000)отмечались значительные различия вбиомассе в фазе восковой спелости посравнению с годами с низкими урожаями (1984,1985 и 1998). Объяснение этому мы видим в том,что при благоприятных условиях второйполовины вегетации наблюдалась болееполная передача сухого вещества в колос,как за счет реутилизации, так и прямогофотосинтеза. В неблагоприятные годы сухоевещество колоса, накопленное в основном зареутилизации, не могло обеспечитьформирование высокопродуктивногоценоза.
Накопление надземной биомассы впосевах ячменя зависит отблагоприятности погодных факторов и технологии. Призадержке с посевом на 14 дней накопленная в началевегетации биомасса растений нереализуется в полной мере во второй половиневегетации. Лучшие условия для формированиясухой биомассы складываются в посевах ячменя припосеве не позднее 7 дней с начала полевых работ нормойвысева 5,5-6,5 млн всхожих семян на гектар ивнесении удобрений в дозах NP по 80-120 кг на 1 га нафоне K40.
В сравнительноурожайные годы (1982, 1983) суточный приростбиомассы ячменя выше, особенно у болеепродуктивного сорта Донецкий 8. За периодкущение - колошение он составил 156 и 126 кг/га,тогда как в менее благоприятные (1984, 1985 гг.)снижался до 97 и 111 кг/га.
Во вторую половинувегетации эти показатели былисоответственно 154-191 кг/га и 80-82 кг/га. Усорта Донецкий 4 он был самым низким в 1984году.
Превышениесреднесуточного прироста впосевах ячменя поздних сроков (через 14дней) над соответствующими показателями вболее ранних сроках сева отмечалось впервую половину вегетации. Послеколошения прирост сухого вещества иотносительная скорость роста ячменя были впользу ранних сроков сева.
При внесении удобренийв дозах NPпо 80-120 кг/га на фоне К40 кг/га среднесуточный приростсухой биомассы превышал показатели понеудобренному фону на 10-19 кг/га (8,8-23,5%) усорта Донецкий 4 и на 22-36 кг/га (21,0-34,3%) усорта Донецкий 8. Четкой зависимости междунормами высева и приростом биомассы невыявлено.
Корреляционноеотношение величины среднесуточногоприроста сухой биомассы за периодколошение-полная спелость и урожайностиячменя имеет значение 0,832, графическиописывается квадратичной функцией типау = =20,69529 + 3,155565Е - 02х - 9,660376Е -06х2 ± 1,80, кг/га прикоэффициенте детерминации 69,19%. Наибольшейв эксперименте урожайности ячменя (3,12 т с 1га) соответствует величина прироста всутки за данный период 0,376 т с 1 га,наименьшей - (2,11 т с 1 га) - 0,013 т с 1 га.
Связь урожайности свеличиной прироста биомассы в более раннийпериод вегетации (кущение – колошение) менеесущественна ( = 0,576). Наибольшей урожайностисоответствует прирост биомассы 142,4 кг/га всутки; увеличение величины прироста до 244кг/га ведет к снижению продуктивностипосевов из-за возрастания соломистой частиурожая.
В случаеобработки посевов гербицидом, независимоот дозировок, в фазе колошения подавляетсяразвитие вегетативной составляющей иувеличивается доля колоса в сухой биомассе главногопобега. К фазе полной спелости соотношения вегетативной игенеративной частей главного побега нафоне без применения гербицида и припониженной дозе гербицида сравниваются, апри других дозах гербицида эти соотношения складываются в пользувегетативной части.
Степная зона ЮжногоУрала отличается присутствием практически всехвидовзасух. Основнымнаправлением борьбы сзасухойявляется сохранение и экономноерасходование влаги.
Анализ связи урожайности ячменя сколичеством осадков за осенне-зимнийпериод показал, что корреляционноеотношение равно 0,839, а связьописываетсяуравнением у = -0,6937933 + 2,32784Е - 02х - 3,423936Е -05х2±0,156, ц с 1 га в 70,39%случаев.Наиболее важными оказалисьосадки,выпавшие вдекабре, январе и феврале ( = 0,894-0,955), слабее связь с осадкамисентября, октября иноября( =0,862-0,886).
Корреляционноеотношение между запасами продуктивнойвлаги перед посевом и урожайностью ячменясорта Донецкий 4 составляет 0,927 иописываетсялинейным уравнением вида у = 0,6631141 +2,136814Е - 02х -5,660207Е - 05х2±0,06, т с 1 га в 85,89% случаев. По сорту Донецкий 8оно составляет 0,932 и описывается функцией у= 3,805693Е-03 +0,238752х0,5 ± 0,08 для 86,78% случаев.При содержании в почве максимального дляусловий нашего опыта количества влаги весной(160 мм) сорт Донецкий 4 может сформироватьурожайность2,60 т с 1 га, а сорт Донецкий 8 - 3,02 т с 1га.
Скорость расхода влаги из слояпочвы 0 - 100 см определяетсяв значи-тельной степенипочвенно- климатическимиусловиями зоны, а внутри нее - сроками сева; в меньшейстепени она зависит от уровня минеральногопитания.
Скоростьрасхода влаги выше в зоне южных черноземов:по общей влаге на 0,56-0,62 мм /сут. (23,3-26,0%), попродуктивной - на 0,49-0,54 мм/сут. (33,6-37,0%). Взоне обыкновенных черноземов скоростьрасхода влаги из метрового слоя почвыувеличивается (на 0,14 мм/сут. или 10,1%) впосевах среднего срока сева и на 0,10 мм/сут.(7,2%) в посевах позднего срока севаотносительно раннего, а в зоне южных черноземов это явлениенаблюдается при самых поздних сроках сева (на 0,11мм/сут. или 5,5% по сравнению с ранним срокомсева).
Теоретическиустановленная максимальная урожайность в3,16 т с 1 га формируется при коэффициентеводопотребления 492 м3/т. При еговеличине 1140 м3/т урожайность ячменяможет составить 1,71 т с 1 га.
Фактические показателипо расходу влаги на создание единицыурожая ячменя изменяются в довольношироких пределах: в зоне обыкновенныхчерноземов у сорта Донецкий 4 - от 530 до 1140м3/ т; в зонеюжных черноземов у сорта Зерноградский 584 -от 780 до 1340 м3/т,у сорта Донецкий 8 - от 815 до 1045 м3/т. Более экономнорасходует влагу сорт Донецкий 8.
Среди изученныхфакторов агротехники наибольшее влияниена коэффи-циент водопотребленияоказывают сроки сева.
При оттягивании срокасева на 7 дней в зоне обыкновенныхчерноземов расход влаги на созданиеединицы урожая увеличивается на 26 м3/т (4,6%), в зоне южныхчерноземов снижается на 44 м3/т (4,7%). В болеепоздних посевах расход влаги возрастаетсоответственно на 223 м3/т (39,3%) и на 138 м3/т (14,8%) в обеихпочвенных зонах. В зоне южных черноземовкоэффициент водопотребления ячменя почтина треть (на 312 м3 / т или 32,3%) выше, чем на обыкновенныхчерноземах.
Высокая оводненностьтканей указывает на высокуюводоудерживающую способность растений.Определениекорреляционно-регрессионных отношениймеждуоводненностью тканей растений ячменя и егоурожайностью в наших исследованиях показаловысокую степень зависимости: для фазыколошения = 0,990; дляфазы молочной - 0,893, восковой - 0,854 и для полнойспелости - 0,943. Содержаниенекоторого количества воды в растенияхдаже к концу вегетации играетсущественнуюроль в увеличении урожайности. Данный фактможет свидетельствовать о комфортностиусловийналива зерна.
Лучшая оводненность растенийв фазе колошения, впериод закладки гене-ративных органовпозволяет заложить бльшее число колосков и оптимизироватьпроцессоплодотворения, способствует минимизации будущихпотерь зерна.
В своих исследованиях мыизучали влияние гербицида наинтенсивность транспирации листа ячменя ироль регулятора роста Агат-25К в этом случаекакантистрессового компонента.
По полученным данным, обработка растенийячменя в повышенной дозе усиливаеттранспирацию до 1,05 г/г · час, в то время какпри рекомендуемой дозе наблюдается снижениеее до 0,92г/г·час. Вэтом случае она даже меньше, чем на безгербицидном фоне.Снижение транспирации при применениипротравителей семян проявляется нагербицидныхфонах. Наиболее эффективным в этом случаеоказалось применение препаратов Дивиденд Стар, Гуми – 30 и ихсочетаний.
Изучение содержания впочве элементов минерального питания (NPK) взависимости от факторов агротехникипоказало, что запасы элементовминерального питания на одно вегетирующеерастение определяются количествомрастений на единице площади, дозамивнесенных удобрений и сроками сева.
Наиболее обеспечены N, Р,К посевы с нормой высева 3,5 млн всхожихсемян на 1 га поздних сроков сева, анаименьший запас элементов питания на 1растение приходится при норме высева 6,5 млнпри ранних сроках сева. Азот болееравномерно распределен в корнеобитаемомслое почвы, а калия и, особенно фосфора,значительно больше содержится в верхнем(0-30 см) слое. Превышения по содержаниюфосфора в слое от 0-30 см над содержанием егов слое 30-60 см достигают двух - трехраз.
Внесение в почвуминерального удобрения способствуетсущественному увеличению запасов азота на1 растение, несколько меньше - фосфора имало влияет на запасы калия. Запасы азотана одно вегетирующее растение сортаДонецкий 4 при внесении удобрения вдозах N40-120Р40-120К40повышаются на 14,9-80,0%, по сортуДонецкий 8 - на 34,1-112,2%.
Продуктивность культуры имеетпрямую связь с запасом N и Р как в валовомотношении (кг/га), так и в расчете на однорастение и обратную - с содержанием калия. Корреляционные отношения с количеством азота на 1 растениев слое почвы 0-30 см составили 0,644, с запасами азота вкг/га - 0,883 - 0,901; с содержанием фосфора в слое 0-30 см в г /раст. - 0,700, в кг/га - 0,698-0,828, в слое 30-60 см вг/раст. - 0,862, в кг/га - 0,708 - 0,832; с содержаниемкалия в слое почвы 0-30 см в г/раст. - 0,941, в кг/га -0,799-0,872. Для слоя почвы 30-60 смкоэффициенты корреляции тоже значительны: от 0,609 до0,832длясодержания элементов питания в
кг/га и от 0,591 до 0,930 для запасовпитательных веществ в г на 1 растение.
При этом бльшая зависимость обнаруживается ссодержанием элементов питания в верхнем(0-30 см) слое. Уравнения, описывающиеполученные связи, с высокой достоверностьюв большинстве случаев (63,79-81,21%)характеризуют именно этот слой почвы.Корневая система ячменя залегаетнеглубоко и поэтому наиболее эффективно иполно использует питательные вещества,содержащиеся в верхнем слое почвы.
Наибольшая урожайность ячменядостигается при следующихзапасах: азота – в слое 0-30 см 517кг/га, в слое 30-60 см – 417 кг/га; фосфора соответственно 329 и 196 кг/га,калия – 873 и 744кг/га. При этом запасы на 1 растение должнысоставить:азота - 0,360г и0,268 г; фосфора - 0,039 и 0,010 г, а калия – 0,265 и 0,236 г.
Под влиянием сроков севав большей степени изменяютсяколичественные показатели посева и вменьшей –продуктивность отдельного растения. Припереносе срока сева на более поздниепоследовательно снижается число растенийк уборке: у сорта Донецкий 4 при второмсроке на 20 шт. (7,1%), при третьем - на 50 шт. на 1кв. м (17,7%); у сорта Донецкий 8 на 47 шт. (14,4%) и 19шт. (21,1%). Коэффициенты общего ипродуктивного кущения значительноснижаются в посевах третьего срокасева. При посеве в течение 7 дней от началаполевых работ кущение растенийоднотипно.
Резкое снижение числарастений к уборке отмечено в опытах 1998-2000гг. в посевах третьего срока сева по сортуЗерноградский 584 на 47 шт. на 1 кв. м (22,7%)относительно второго, а по сорту Донецкий 8- на 66 шт. (31,9%) относительно первого срока,при тенденции к увеличению коэффициентовобщего и продуктивного кущения у растенийс поздних сроков сева. В поздних посевахнарастает соломистость урожая. Увеличениенормы высева от 3,5 до 6,5 млн приводит кпоследовательному повышению числарастений к уборке при одновременномснижении коэффициентов общего ипродуктивного кущения и продуктивностиколоса.
Связь продуктивностиотдельного растения с урожайностью ценоза зависит отусловий, складывающихся в растительномсообществе. Несмотря на высокие корреляционные отношения связейэлементов продуктивности колоса сурожайностью:с длиной колоса ( = 0,958,Кд= 91,83%), числом колосков в колосе ( = 0,821, Кд= 67,42), числом зерен вколосе ( = 0,921,Кд= 84,80),установлено,что максимальным значениям урожайности невсегда соответствуют максимальныепоказатели элементов продуктивности колоса. Поэтомуположительная корреляция элементов продуктивностиколоса с урожайностью ценозаограничивается придлине
колоса 5,6 см, числе колосков в колосе14,9 шт., числезерен в колосе – 12,6 шт.
В главе3 „Урожайность сортовярового ячменя в зависимости от сроковсева, норм высева и доз минеральногоудобрения”, состоящей из четырехразделов, в начале каждого раздела, посвященногосрокам сева (3.1), нормам высева (3.2) иудобрениям(3.3) приведен анализ литературы посоответствующим вопросам.
Результатычетырехлетнего (1982-1985) изучения в зонеобыкновенных черноземов выявилипреимущество ранних сроков (с наступлениемфизической спелости почвы) с возможнойотсрочкой до 7 дней. При переносе срока севана 14 дней снижение урожайности по сортуДонецкий 4 составило 0,51 т (19,6%), сортуДонецкий 8 - 0,46 т с 1 га (15,3%) (НСР05 соответственно 0,12 и0,11 т с 1 га). По данным за 1998-2000 гг. в зонеюжных черноземов преимущество ранних (свозможным переносом до 7 дней) сроков севапроявилось у пивоваренного сортаЗерноградский 584. Снижение урожайности припереносе срока сева на 14 дней составило 0,30т с 1 га (16,33%) относительно первого(НСР05 = 0,14 т с 1га). По сорту Донецкий 8 в данной зонеопоздание с севом на 14 дней не привело ксущественному снижению урожайности.
Урожайность ячменяимеет корреляционное отношение со срокомсева 0,657. Объясняется это тем, что зерноваяпродуктивность ячменя в пределах первого -второго сроков сева существенно неснижается.
Графическое описаниеполученных связей урожайности ипоказателей состояния посева выявило вбольшинстве случаев наличие прямойлинейной функции с максимальнымизначениями показателей в некоторыхслучаях для раннего, а в других - позднегосрока сева. Так, в посевах первого срокасева теоретически формируется оптимальныйценоз ячменя со следующими показателями:число всходов - 300 шт. на 1 кв. м, числорастений к уборке - 268 шт. на 1 кв. м, площадьлистьев - 18,97 тыс. на 1 га, сухая биомасса вфазе колошения - 4,02 т на 1 га,в фазевосковой спелости - 7,43 т на 1 га. Изотносительных показателей в раннихпосевах вышеполевая всхожесть - 63,1% и сохранностьрастений куборке - 83,9%. В то же время в посевах позднихсроков возможно формирование большей сухойбиомассы вфазе кущения ячменя - 0,494 т с 1 га с более
высокорослымирастениями: в кущении - до 21,5 см, в колошении - 62,8см.
В условиях обыкновенныхчерноземов возможно увеличение нормвысева до 5,5-6,5 млн. всхожих семян на гектар.Плодородие этих почв позволяет без ущербадля растений в загущенных посевахсформировать оптимальный ценоз смаксимальной продуктивностью. На менееплодородных почвах (южные черноземы) нормавысева должна быть снижена до 3,5-4,5 млн, таккак дальнейшее увеличение не оправдано какс точки зрения агробиологическихпоказателей, так и экономическойцелесообразности.
В исследованиях судобрениями установлены оптимальныевеличины погодных характеристик,способствующих росту прибавокурожайности. Так, определено, что при суммеосадков за период от всходов до полнойспелости ячменя 167,6 мм и величине ГТК,равном 1,01 прибавки урожайности могутсоставить 0,44 и 0,41 т с 1 га. В засушливыхусловиях (осадков до 57,6 мм и ГТК = 0,33)удобрение может снизить урожайностьячменя.
Максимальные прибавкиурожайности ячменя от удобренияобеспечиваются при сумме температур запериод вегетации 1657,0 С (2,35 т с 1 га), резкоснижаясь при ее повышении до 1880,5С (0,31 т с 1 га) и меньше- при снижении до 1346,5С (1,57 т с 1 га). Оптимум среднейтемпературы воздуха при этом составляет19,85 С(прибавка может составить до 0,32 т с 1 га).Крайние значения средней температуры:минимум 17,4С иее максимум 21,4С снижают прибавку урожайностисоответственно до 0,12 и 0,24 т с 1 га.
Влияние доз удобрений наабсолютные (число всходов, сухая биомасса идр.) и относительные (полевая всхожесть,сохранность растений к уборке и др.)показатели носит однозначно положительныйхарактер с высокими корреляционнымиотношениями и коэффициентамидетерминации.
Так, значениякорреляционных отношений составляют: счислом всходов - 0,990; с полевой всхожестью -0,927; с площадью листьев - 0,925; с числомрастений к уборке - 0,999; с сохранностьюрастений к уборке - 0,829; с сухой надземноймассой в фазе кущения - 0,823; в фазе колошения- 0,845; в фазе восковой спелости - 0,991; свысотой растений в фазе кущения - 0,995; в фазеколошения - 0,874; в фазе восковой спелости -0,904 и с урожайностью ячменя - 0,981. Со всемивышеприведенными показателями обнаруженапрямая линейная корреляция, при которойнаибольшие значения соответствуют дозеудобрения N120Р120К40, анаименьшие - неудобренному фону.
Теоретическирассчитанные величины соответствий дозеN120Р120К40 максимальныхзначений показателей могут бытьследующие:324 шт. на 1 кв. м всходов приполевой всхожести не менее 70% сформированием в фазе колошения ПЛ не менее13,8 тыс. кв. м на 1 га при сухой биомассерастений в фазе кущения 0,477 т с 1 га, в фазеколошения 3,82 т на 1 га, в фазе восковойспелости 6,81 т на 1 га с высотой растений вфазе кущения не менее 19,8 см, в колошение - 62,4см, в восковую спелость - 64,3 см. При числерастений к уборке 290 шт. на 1 кв. м ссохранностью не менее, чем 85% возможнополучение урожайности ячменя порядка 2,68 тс 1 га.
Изучение взаимодействияфакторов агротехники (сроки сева, нормывысева и дозы удобрения) показало, чтоурожайность ярового ячменя возрастает сувеличением дозы удобрения до N80-120P80-120K40 с одновременнымповышением нормы высева до 5,5 млн всхожихсемян на 1 га при посеве культуры в течение 7дней с начала полевых работ (табл. 2).
2. Урожайность ячменяДонецкий 8 в зависимости от сроков сева,
норм высева и дозудобрений, т с 1 га (средняя за 1982-1985гг.)
| Удобрение, кг д.в. на 1 га – фактор В | Нормавысева, млн всх. семян на 1 га-факторС | Сроксева – факторА | Средняя по нормевысева | Отклонение от контроля ± | |||
| первый | второй | третий | т с 1 га | % | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Контроль | 3,5 | 2,79 | 2,52 | 2,02 | 2,44 | 0,00 | 100 |
| 4,5 | 2,94 | 2,70 | 2,34 | 2,66 | +0,22 | 9,0 | |
| 5,5 | 2,90 | 2,85 | 2,44 | 2,73 | +0,29 | 11,9 | |
| 6,5 | 3,19 | 2,91 | 2,54 | 2,88 | +0,44 | 18,0 | |
| Средняя по сроку сева | 2,96 | 2,74 | 2,34 | 2,68 | - | - | |
| ± кконтролю | т с 1га | 0,0 | -0,22 | -0,62 | - | - | - |
| % | 100 | 7,4 | 20,9 | - | - | - | |
N40P40K40 | 3,5 | 2,85 | 2,42 | 2,15 | 2,47 | 0,0 | 100 |
| 4,5 | 2,94 | 2,95 | 2,58 | 2,82 | +0,35 | 14,2 | |
| 5,5 | 3,18 | 2,90 | 2,58 | 2,89 | +0,42 | 17,0 | |
| 6,5 | 3,04 | 3,06 | 2,68 | 2,93 | +0,46 | 18,6 | |
| Средняя по сроку сева | 3,00 | 2,83 | 2,50 | 2,78 | - | - | |
| ± кконтролю | т с 1га | 0,0 | -0,17 | -0,50 | - | - | - |
| % | 100 | 5,7 | 16,7 | - | - | - | |
N80P80K40 | 3,5 | 2,74 | 2,85 | 2,48 | 2,69 | 0,0 | 100 |
| 4,5 | 2,96 | 2,90 | 2,74 | 2,87 | +0,18 | 6,7 | |
| 5,5 | 2,98 | 3,15 | 2,85 | 2,99 | +0,30 | 11,2 | |
| 6,5 | 3,28 | 3,24 | 2,80 | 3,11 | +0,42 | 15,6 | |
| Средняя по сроку сева | 2,99 | 3,04 | 2,72 | 2,92 | - | - | |
| продолжениетаблицы 2 | |||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| ± кконтролю | т с 1га | 0,0 | +0,15 | -0,27 | - | - | - |
| % | 100 | 1,7 | 9,0 | - | - | - | |
N120P120K40 | 3,5 | 2,86 | 2,86 | 2,32 | 2,68 | 0,0 | 100 |
| 4,5 | 2,98 | 2,93 | 2,68 | 2,86 | +0,18 | 6,7 | |
| 5,5 | 3,10 | 3,13 | 2,71 | 2,98 | +0,30 | 11,2 | |
| 6,5 | 3,18 | 3,24 | 2,70 | 3,04 | +0,36 | 13,4 | |
| Средняя по сроку сева | 3,03 | 3,04 | 2,60 | 2,89 | - | - | |
| ± кконтролю | т с 1га | 0,0 | +0,01 | -0,43 | - | - | - |
| % | 100 | 0,3 | 14,2 | - | - | - | |
| Средняя по норме высева | 3,5 | 2,81 | 2,66 | 2,24 | 2,57 | 0,0 | 100 |
| 4,5 | 2,96 | 2,87 | 2,58 | 2,80 | +0,23 | 8,9 | |
| 5,5 | 3,04 | 3,01 | 2,65 | 2,90 | +0,33 | 12,8 | |
| 6,5 | 3,17 | 3,11 | 2,68 | 2,99 | +0,42 | 16,3 | |
| Средняя по сроку сева | 3,00 | 2,91 | 2,54 | 2,82 | - | - | |
| ± кконтролю | т с 1га | 0,0 | -0,09 | -0,46 | - | - | - |
| % | 100 | 3,0 | 15,3 | - | - | - | |
| НСР05для тройного взаимодействия | 0,08 | ||||||
| НСР05 для фактора А | 0,11 | ||||||
| НСР05для фактора В | 0,06 | ||||||
| НСР05 для фактора С | 0,08 | ||||||
Эффективностьудобрений возрастает для ранних сроковсева в неблагоприятные годы. В благоприятные годы положительноедействие минерального питаниясохраняется во все сроки сева, а при позднихсроках севаоно может быть выше. Преимущество удобренных вариантовв большей степени проявляется по меревозрастаниянорм высева ячменя (от 3,5 до 6,5 млн всхожихсемян на 1 га).
Определение доливлияния факторов агротехники наурожайность сортов ячменя выявило, чтосоотношения долей вклада факторов зависитот условий года (табл. 3). В засушливые годы(1982) роль факторов агротехники резкоснижается (27,9-31,5%) и особенно существенно(2,3-2,9%) – рольсроков сева. В благоприятные годы (1983) онавозрастает до 58,8-72,0% и при этомувеличивается роль сроков сева (35,3-47,1%). Всредние по благоприятности годы (1984, 1985)суммарное влияние факторов агротехникисоставляет 46,4-49,9%, сохраняется роль сроковсева (34,4-37,9%). Роль фактора „удобрение”составляет от 4,2-4,5% в средние годы ивозрастает до 6,8-7,0% в благоприятные, а посорту Донецкий 8 в засушливый год достигла11,0%.
3. Доля влияния факторовна урожайность ячменя, %
| Факторы и их взаимодействие | СортДонецкий 4 | СортДонецкий 8 | ||||||
| годы | годы | |||||||
| 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | |
| Срок сева (А) | 2,9 | 47,1 | 34,4 | 21,4 | 2,3 | 35,3 | 37,9 | 23,5 |
| Удобрение (В) | 5,6 | 6,8 | 4,8 | 4,2 | 11,0 | 7,0 | 4,4 | 4,5 |
| Норма высева (С) | 12,2 | 10,9 | 10,9 | 11,8 | 10,7 | 6,3 | 8,2 | 12,4 |
| Взаимодействие АВ | 2,2 | 2,1 | 4,2 | 3,3 | 2,6 | 1,9 | 6,6 | 3,6 |
| Взаимодействие АС | 0,4 | 1,5 | 0,6 | 1,4 | 1,5 | 2,0 | 0,9 | 1,6 |
| Взаимодействие ВС | 0,8 | 1,2 | 1,3 | 1,2 | 1,3 | 2,0 | 0,9 | 1,4 |
| Взаимодействие АВС | 3,8 | 2,4 | 2,9 | 3,1 | 2,1 | 4,3 | 2,3 | 2,9 |
| Суммарноевлияние агротехники | 27,9 | 72,0 | 59,1 | 46,4 | 31,5 | 58,8 | 61,2 | 49,9 |
Роль норм высеваизменяется в пределах от 6,3% вблагоприятные и до 12,2% в засушливыегоды.
Глава 4„Качество зерна ячменя при различныхтехнологиях выращивания” содержит данныео влиянии факторов агротехники на основныетехнологические и посевные качества зернаи семян ярового ячменя.
Объемная масса зернаячменя при возделывании на обыкновенныхчерноземах составляла 638-673 г/л, а на южных -608-633 г/л и соответствовалатребованиям на солод в спиртовойпромышленности. Более значительнообъемная масса изменялась по срокам сева именьше от нормы высева и дозудобрений.
Повышение, также как и понижениедоз гербицида снижало объемную массу зернапивоваренного ячменя (на 5-6 г/л). В то жевремя сочетание регуляторов роста иагрохимикатов (Агат-25К, Гуми-30) сповышенными и пониженными дозамигербицидасущественно (на 5-13 г/л) повышало объемную массу зерна.
Между гидротермическимрежимом периода формирования зерна иобъемной массой обнаружены высокиестепени корреляций: для суммы осадков запериод колошение - полная спелость ( = 0,885), для среднейтемпературы воздуха ( = 0,942),для максимальной температурывоздуха в среднем за период ( = 0,904) и длямаксимальной температуры воздуха( = 0,867).
Оптимальным количествомосадков за период после колошения досозре-
вания, способствующимформированию наибольшей объемной массызерна (683 г/л) является 92,6 мм при среднейтемпературе воздуха 19,2С и максимальнойтемпературе не более 28,5С.
Данный показательснижается до 617 г/л при недостаткеосадков (6,1 мм),
менее значительно (до 658г/л) при их избытке (145,7 мм) и резкоснижаетсяпри
увеличениимаксимальных показателей температурывоздуха.
Первоклассное зерноячменя по крупности формируется в годы сравномернымрежимом выпадения осадков (1985 год) или дажев засушливые годы (2001, 2002),когдаоно формируется на главныхпобегах при малом коэффициентепродуктивного кущения и среднем уровнеурожайности. Поздние срокисева и загущение посева снижают содержаниекрупной фракции ивыравненность зерна ячменя.
Выход семян в урожаезерна ячменя определяется в значительноймере условиями периода вегетации. Внеблагоприятные годы этот показательсоставляет 60-70%, тогда как в благоприятныегоды, с оптимальным гидротермическимрежимом - 90-92%. Для увеличения выхода семяннеобходим посев в ранний срок, увеличениенорм высева до 5,5 млн не снижает этотпоказатель.
В разделе „посевныекачества семян” приводится анализлитературы по вопросу влияния фактороввнешней среды и агротехники на качествосемян зерновых культур.
Условия формированиясемян, начиная от начала налива и до ихполного созревания, играют определяющую рольв показателях качества.Связь показателей массы 1000семян ячменя со средней температуройпериода колошение – полная спелость выражаетсякорреляционнымотношением 0,913, смаксимальной температурой воздуха – 0,879, а с суммойосадков за данный период - 0,893. Оптимальнымипараметрами вышеуказанных показателей являются 20,9°С, 32,9°С и 97,5 мм, прикоторых масса 1000 семян ячменя может быть в пределах46,4-47,5 г.
Показатель энергиипрорастания семян также тесно связан стемпературным режимом воздуха и числомосадков за период налива зерна;корреляционное отношение со среднейтемпературой воздуха равно 0,847, с еемаксимальными значениями – 0,853, а с количествомосадков – 0,934.Максимальные в опыте значения данногопоказателя (90-100%) можно получить присредней температуре 18,1°С, максимальной– не более31,3°С и суммеосадков 90,2 мм. Энергия прорастанияснижается до 76,0% при избытке осадков заданный период (145,7 мм) и до 86,4% при ихнедостатке (6,1 мм).
Энергия прорастаниясемян ячменя изменялась в зависимости отсроков сева на 1-6%, норм высева - на 2-3%, дозудобрений - на 1-2%, а в зависимости отособенностей лет исследований - на5-20%.
Снижениеэнергии прорастаниясемян ячменяотмечается в годы с избыточным увлажнениемв период налива (1978, 1982, 2000), а также в годы сзасушливостью периода закладкигенеративных органов (фазы трубкования,цвения и налива зерна, 1980, 1998). Взасушливые годы семена отличались низкоймассой 1000 штук, недовыполненностью. В 1978году семена сформировались с очень высокоймассой 1000 шт. (до 55,8 г). Втечение трех лет из одиннадцатилет опытовотмечена высокая энергия прорастаниясемян (95-98%). Сроки сева существенного влияния наэтот показатель не оказали.
При увеличении нормвысева (опыты 1978-1981 гг.) энергия прорастаниясемян повышалась на 2-8% по сорту Донецкий 8,на 2-5% по сорту Оренбургский 35. В болеепоздних исследованиях улучшение данногопоказателя с увеличением норм высева былонезначительным (1-3%).
Влияние удобрений наэтот показатель проявилось в годы спониженной энергией прорастания. В 1978 годуони снизили этот показатель, а в 1980году на удобренных фонах энергияпрорастания была выше на 27-30%.
Масса 1000 семян ячменяизменялась по срокам сева по-разному, взависимости от условий вегетации. В годы сдостаточным увлажнением второй половинывегетации (1982, 1985 гг.) масса 1000 семян споздних сроков сева не уступала, а внекоторых случаях превышала показателираннего срока. При отсутствии осадковпосле колошения ячменя (1983, 1984 гг.) семена споздних сроков сева имели массу 1000 шт. на0,8-3,0 г (1,9-7,1 %) меньшую, чем семена с раннихсроков сева. С увеличением норм высевамасса 1000 семян снижалась, а внесениеудобрений повышало ее на 0,4-1,7 г(0,9-3,6%).
Глава 5посвящена особенностям возделыванияпивоваренного ячменя в условиях степнойзоны Южного Урала. В начале главыобосновывается необходимость изученияэтого вопроса в данной зоне и состояние егоизученности в пределах других районоввозделывания культуры.
Проблема производствапивоваренного ячменя в степной зоне ЮжногоУрала, кроме объективных(погодно-климатических) причин, связана и стехнологическими аспектами: 1. выявлениезон, где возможно получение зерна ячменя снизкой белковостью; 2. создание сортовпивоваренного направления;3. разработкапрограммы или системысеменоводства пивоваренного ячменя;4.разработка технологии выращивания сырья снизкой белковостью.
Изучение нами технологиивозделывания пивоваренного ячменясорта Зерноградский 584 и отнесенногоусловно к пивоваренным сорта Донецкий 8в условиях южных черноземов показало, чтонаиболее значимые отклонения вурожайности обнаруживаются в случаевзаимодействия факторов.
Наибольшую урожайностьячменя сорта Донецкий 8 (2,05 т с 1 га) можнополучить припосеве его во второй срок сева (через 7 днейпосле поспевания почвы) повышенными (5,5-6,5 млн) нормами высева ивнесении калийного удобрения в дозеК40. Для сортапивоваренного ячменя Зерноградский 584 дляуровня урожайности 2,01-2,06 т с 1 га необходимпосев в первый срок сева нормой высева 3,5 или 5,5млн всхожих семян на гектар с внесениемудобрения или без удобрения.Следует отметить, что сортЗерноградский 584 существенно (в среднем поопыту на 0,30 т с 1 га, а в редких посевах, принорме 3,5 млн - на 0,45-0,72 т с 1 га) снижал урожайность припереносе срока сева на 14 дней. Повышение норм высева до 5,5-6,5 млнвсхожих семян этого сорта способствовалоповышению урожайности до уровня, близкогок уровню лучших вариантов сева в раннийсрок. Урожайность сортаДонецкий 8 в зависимости от сроков сева былаболее устойчива.
Отдельный раздел вработе посвящен особенностям применениясредств защиты растений напосевах пивоваренного ячменя в связи со спецификой использования зерна. Одним из путей снижения возможного отрицательногодействия гербицида на культурное растение икачество получаемой продукции являетсяиспользование регуляторов роста и препаратов дляпредпосевного протравливания семян.
Изучение в течение 2001-2003 гг. влиянияхимических средств защиты растений (гербицид,фунгицид) и биогенных регуляторов роста наурожайность пивоваренного ячменя Зерноградский 584позволяет считать, что эффективность отдельного компонентасредств защиты (гербицид, фунгицид,регулятор роста) и их сочетаний зависит как отусловий года, так и от дозировокпрепаратов.
При засушливости всегопериода вегетации ячменя (2001) или второйего половины (2002) эффективность химическихсредств защиты растений и регуляторовроста ниже, чем в год с благоприятнымрежимом увлажнения (2003).
Увеличение дозыгербицида на 25% от рекомендованнойнецелесообразно, а понижение ее на 25% можнорассматривать как возможное не только сэкономической, но и с экологической точкизрения. Значение регулятора роста иагрохимиката (Агат-25К, Гуми-30), а такжефунгицидов возрастает на фоне увеличениядозы гербицидной нагрузки на растительныйценоз.
В своей работе мыуделили внимание вопросамполучения в условиях степной зоны ЮжногоУрала зерна ячменя, отвечающеготребованиям ГОСТа 5060-86 по содержанию белка (не более 12%) и другихпоказателей качества, регламентирующихиспользование его в пивоваренной промышленности.
По показателюпленчатости сорта ячменя, изученные вопыте, соответствуют требованиям, предъявляемым кпивоваренному ячменю.Установлено, что при пленчатости зерна 8,08%содержание белка составляет 12,58%, аповышение пленчатости до 11,97 % сопровождаетсяувеличением белковости до 16,72%.
В условиях степной зоныЮжного Урала содержание белка в зернеразличных сортов ячменя изменялось вдовольно широких пределах: в зонеобыкновенных черноземов оно былосущественно выше у сорта кормовогонаправления Донецкий 4 - до 14,96%, уотнесенного к условно пивоваренным сортаДонецкий 8 - до 14,52%; в зоне южных черноземову сорта пивоваренного направленияЗерноградский 584 - 11,86%, у сорта Донецкий 8 -12,13%.
Эти данныесвидетельствуют о возможности выращиванияв зоне южных черноземов зерна ячменя,отвечающего требованиям ГОСТа напивоваренный ячмень по содержанию белка.Такая же возможность в отдельныегоды (1982,1983) существует и в зоне черноземовобыкновенных, когда в ранних посевахячменя уровень белковости может составить11,82% (сорт Донецкий 8) и 12,98% (сорт Донецкий4).
При поздних сроках севаувеличивается содержание белка, хотя позоне южных черноземов и в этом случаесодержание белка практически находится впределах допустимых значений ГОСТа(12,08-12,33%).
В исследованияхпроведен анализ связи содержания белка взерне ячменя по зонам черноземов от суммыосадков межфазных периодов вегетации итемпературного режима воздуха. Для зоныобыкновенных черноземоввысокая степень связибелковости зерна с суммой осадков попериодам вегетации и в целом за периодустановлена для следующих межфазныхпериодов: посев - всходы ( =0,969, Кд = 93,91%, критерий Fфакт. = 14,77 при F01 = 3,18), всходы - кущение( = 0,914, Кд =83,51%, критерий Fфакт. = 5,46 при F01 =3,18) и молочная - восковая спелость ( = 0,859, Кд = 73,74%, критерийFфакт. =3,43 при F01 =3,18). При этом увеличение количества осадков от10,0 мм до 40,3 мм в начальные фазывегетации ведет к снижению содержания белка до 12,4%, аувеличение увлажненности периода молоч-
ная – восковая спелость от 2,0мм до 60,2 мм - к увеличению белковости на 2,6%.
При выпадении основногоколичества осадков в первые фазы вегетациипри относительной скороспелости культурыи усвоении элементов питания в начальныефазы вегетации ячмень накапливает в зернесравнительно небольшое (11,36-13,25%) количествобелка.
Засушливостьначального периода вегетации культуры иувеличение увлажненности второй половинывегетации способствует накоплению в зернеячменя большего количествабелоксодержащих веществ.
Для зоны южныхчерноземов характер связи содержаниябелка и ритма выпадения осадков болееопределенен. Установлено, что, какувеличение количества осадков по каждомумежфазному периоду, так и в целом за периодвегетации ведет к снижению содержаниябелка (табл. 4).
Корреляционныеотношения по межфазным периодам составили:посев - всходы - 0,922, всходы - кущение - 0,892,кущение - колошение - 0,952, колошение -молочная спелость - 0,860; молочная - восковаяспелость - 0,880, восковая - полная спелость -0,868 и за период посев - полная спелость -0,950.
Зависимость белковостизерна ячменя от температурного режимавоздуха неоднозначна и с некоторымипоказателями (средняя температура воздуха,максимальная температура, средняяотносительная влажность воздуха) связь не
просматривается.
4. Распределение осадковпо межфазным периодам вегетации ячменяи
белковость егозерна
| Сумма осадков за период посев-полная спелость | В т.ч.по межфазным периодам | Содержание белка в зерне, % | ||||||
| посев-кущение | кущение-колошение | колошение - полная спелость | ||||||
| мм | % | мм | % | мм | % | мм | % | |
| Зонаобыкновенных черноземов | ||||||||
| 168,6 | 100 | 2,0 | 1,2 | 20,9 | 12,4 | 145,7 | 86,4 | 16,33 |
| 109,7 | 100 | 59,6 | 54,3 | 31,9 | 29,1 | 18,2 | 16,6 | 12,98 |
| 102,3 | 100 | 5,0 | 4,9 | 71,7 | 71,1 | 25,6 | 25,0 | 15,53 |
| 99,8 | 100 | 14,7 | 14,7 | 62,0 | 62,1 | 23,1 | 23,2 | 15,46 |
| Зонаюжных черноземов | ||||||||
| 45,8 | 100 | 2 | 4,4 | 15,6 | 34,1 | 28,2 | 61,5 | 13,81 |
| 103,5 | 100 | 48,3 | 46,7 | 22,4 | 21,6 | 32,8 | 31,7 | 11,98 |
| 241,9 | 100 | 44,0 | 18,2 | 111,4 | 46,0 | 86,5 | 35,8 | 10,61 |
| 227,1 | 100 | 34,8 | 15,3 | 111,3 | 49,0 | 81,0 | 35,7 | 10,32 |
Проведенный анализпоказывает наличие высоких коррелятивныхотно
шений белковости ссуммой средних температур (=0,829, Кд = 68,72%), максимальнойскоростью ветра (=0,896,Кд = 80,20%) и уровнем минимальнойотносительной влажности воздуха (=0,915, Кд = 83,64%).
С гидротермическимкоэффициентом периода вегетации ячменя исодержанием в нем белка обнаруживаетсятесная связь (ух =0,893), и онаописывается уравнением параболическойфункции у = 11,12707 + 8,729х - 6,648801х2± ± 0,48% в 79,69%случаев.
При низком (0,19)и высоком (1,24) показателе ГТКсодержание белка снижается до уровня в 12,5%и 11,7%. Максимальное для нашегоэксперимента содержание белка (14,0%)накапливается при ГТК, равном 0,66.
При рассмотрении даннойсвязи в разрезе гидротермическихкоэффициентов по месяцам вегетацииобнаруживается, что степень связиснижается от условий мая, где онанаибольшая (=0,943, при Кд =88,88%, Fфакт. =7,49, F01= 4,76), к июню (=0,891, при Кд = 79,32%, Fфакт. = 4,03, F05= 2,93) и необнаруживается с условиями июля.
Учитывая склонностьячменя к кущению и содержание в урожаезначительного (по нашим данным до 30-35%)количества зерна с боковых побегов, мыопределили содержание белка в зерне сразличных побегов и влияние при этом наданный показатель доз гербицида,регуляторов роста и фунгицидов.
Наши данныесвидетельствуют о том,что по содержаниюбелка зерно с бо-ковых побегов не уступает зерну сглавных побегов. Отмечается синхронность изменения содержаниябелка:увеличение или уменьшение белковостизерна в главных побегах ведет к такому жеизменению белковости зерна побеговкущения.
Изменение технологиивозделывания ячменя также влияет набелковость полученного зерна. Еслиисходить из кормовой ценности зернаячменя, т.е. с учетом высокого содержаниябелка, то предпочтительным следует считатьпосев ячменя через 7-14 дней после первогосрока по физической спелости почвы нормой3,5-4,5 млн. всхожих семян на 1 га с внесениемудобрения в дозах N80P80К40 иN120P120К40. При этих вариантахтехнологии возможно получение зернаячменя с содержанием белка в пределах15,21-15,55%.
Для получения зернаячменя с относительно низким содержаниембелка можно рекомендовать посев в раннийсрок нормой высева от 4,5 до 6,5 млн всхожихсемян на 1 га при дозе основного удобренияN40P40К40 или безудобре-
ния. В этом случае зерноячменя сорта Донецкий 8 будет содержать неболее 13,02-13,18% белка, а зерно ячменя сортаДонецкий 4 - 14,15-14,48%.
Предпосевноепротравливание семян фунгицидом ДивидендСтар или обработка их регулятором ростаАгат-25К или агрохимикатом Гуми-30 на фонеопрыскивания посевов гербицидомспособствует снижению содержания белка взерне ячменя до 11,46-12,71%.
Повышение содержаниялизина в зерне ячменя возможно в позднихпосевах при нормах высева от 4,5 до 5,5 млнвсхожих семян на 1 га на фонедополнительного питания N80P80K40 или N120P120K40 (0,564-0,571 мг в 100 гзерна, или 3,66-3,78% к общему белку по сортуДонецки1 4 и 0,531-0,536 мг в 100 г зерна, или 3,60-3,66%к общему белку по сорту Донецкий 8).
Согласно международного классификатора поячменю (1983) экстрактивность солодаклассифицируется как: очень низкая - 75,0-75,9%;низкая - 76,0-77,9%; средняя - 78,0-79,9%; высокая -80,0-81,9%; очень высокая - более 81,9%.
Наши данныеукладываются в пределы „средняя” и„высокая”. В среднем за годы исследований(1998-2003 гг.) ни сроки сева, ни нормы высева, нивнесение калийного удобрения существенноне изменили этот показатель. Попоказателю „способность кпрорастанию” данные нашихисследований укладывались в нормы для Iкласса (не менее 95%) иизменялись от 93 до 96%, а в отдельные годыдостигали99%.
Экологическая оценказерна пивоваренного ячменя в связи сприменением химических средств защитырастений,проведенная в испытательной токсикологическойлаборатории СТАЗР Оренбургской областипоказала,что при обработке растений гербицидом врекомендуемой (1 л/га) и пониженной дозах (0,75л/га) остатков пестицидов необнаруживается, а при увеличении дозыгербицида на 25% (1,25 л/га) допустимыйуровень понормативно-техническому документу (НТД)превышается, особенно в засушливыйгод.
В целом, нашиисследования позволяют заключить, чтовыращивание яч-меня, отвечающего нормам ГОСТа напивоварение, в условиях степной зоныЮжногоУрала, возможно. Необходимым условием получениявысококачественного зерна ячменя, являетсястрогое соблюдение требований ктехнологии возделывания культуры.
Моделивысокопродуктивных агроценозов яровогоячменя в степной зоне Южного Урала,параметры увлажнения и температурногорежима воздуха для формированияурожайности разного уровня
Нами установленыпараметры агроценоза ярового ячменя,которые соот-
ветствуют уровнямурожайности культуры: до 1, 1-2, 2-3 и болеетонны с 1 га (табл. 5).
5. Параметры агроценозовярового ячменя для формирования
урожайности разногоуровня
| Агробиологические показателипосевов ярового ячменя | Единица измерения | Данныеагробиологических показателей,соответствующие уровням урожайностиячменя в т с 1 га | ||
| до 1 | 1-2 | 2-3 и> | ||
| 1. Продолжительность периодоввегетации | дн. | 61-67 | 62-68 | 69-80 |
| 2. Количество всходов | шт. на 1 кв. м | 146 и < | 146-288 | 288-430 |
| 3. Полевая всхожесть | % | 40-48 | 48-68 | 68-73 |
| 4. Сохранность растений куборке | % | 51-69 | 70-81 | 82-95 |
| 5. Площадь листьев в фазеколошения | тыс. кв.м на 1 га | 3,1-5,5 | 5,6-10,1 | 10,2-21,4 |
| 6. Фотосинтетическийпотенциал посевов | тыс. кв. м на 1га·сут. | 130-220 | 221-410 | 411-840 |
| 7. Чистая продуктивностьфотосинтеза | г/кв.м·сут. | 16,7-20,8 | 11,8-16,7 | 5,8-11,9 |
| 8. Высота растений | см | 55-60 | 60-90 | 91-110 |
| 9. Количество растений куборке | шт. на 1 кв. м | 169 и < | 269-289 | 289-320 |
| 10. Коэффициент продуктивногокущения | ед. | 0,8-1,2 | 1,2-1,7 | 1,7-2,1 |
| 11. Масса зерна сглавного колоса | г | 0,51-0,55 | 0,55-0,61 | 0,61-0,68 |
| 12.Коэффициент хозяйственнойэффективности | % | <27,7 | 27,7-37,9 | 37,9-39,7 |
| 13.Число колосков в главном колосе | шт. | 9-11 | 12-14 | 15-16 |
| 14. Число зерен в главномколосе | шт. | 13-14 | 17-18 | 19-21 |
Рост продуктивностипосевов возможен как за счет увеличенияпараметров, формирующих плотностьагроценоза (количество всходов, полеваявсхожесть, площадь листьев), а такжепродуктивность отдельного растения (массазерна с главного колоса, число колосков ичисло зерен в главном колосе).
Нами рассчитаныпараметры увлажнения и температурногорежима воздуха для формированияурожайности ячменя разного уровня ивероятность их проявления.
В начале вегетацииячменя (период посев-всходы) параметрытемпературы воздуха, количества осадков ивеличин гидротермического коэффициента сбольшейвероятностью (от 31,6 до 66,9%) способствуютформированию урожайности 2-3 т с 1 га. В этот периодвысока вероятность снижения минимальныхтемпературвоздуха. Доля параметров погодныххарактеристик, снижающих урожайность до 1 тс 1 га составляет от 2,4 (по среднейминимальной температуре воздуха - >16,4оС) до 11,9% (по суммесредних температур воздуха – 195,3оС). Распределениеосадков в большинстве случаев благоприятно испособствует формированию урожайности от1-2 (50% лет) до 2-3 т с 1 га (46,8% лет).
В межфазный периодвсходы-кущение возрастает вероятностьпроявления средних и максимальныхзначений температуры воздуха,ограничивающих урожайность культуры до 1-2т с 1 га (21,8-38,6%) и снижается вероятностьфакторов, увеличивающих урожайность до 2-3(41,7-58,0%) и более (5,6-18,6%) т с 1 га. В этот периодтакже увеличивается вероятностьпараметров увлажнения, способствующихпадению урожайности до 1 т с 1 га. Доляосадков для этого уровня (0,8 мм) составляет16,1%, а ГТК (<0,64) 11,6%, в то время как дляуровня 2-3 т с 1 га 31,5 и 22,6% (соответственно29,5-40,3 мм и 0,86-1,02 ед.).
В самыйпродолжительный по времени межфазныйпериод вегетации кущение-колошениенаибольшую вероятность в условиях степнойзоны Южного Урала имеют параметрытемпературного режима воздуха, при которыхформируется урожайность 1-2 т с 1 га: по суммесредних температур воздуха 39,6%(596,5-668,2оС).Максимальной температуре воздуха – 48,6% лет(34,8-37,6оС)(табл. 6).
При параметрахувлажнения 31,8-54,4 мм и ГТК - 1,18-1,36ед. более вероятно (соответственно 48,4и 58,6% лет) получение урожайности в 2-3 т с 1 га. В этотмежфазный период возрастает вероятностьболее частого (20,4%) проявления максимальной температурывоздуха, ограничивающей урожайность науровне 1 т с 1 га. Осадки этого периода в 10,5%лет ограничивают урожайность уровня 3 иболее т с 1 га и в 12,5% определяют егоснижение до 1 т с 1 га и менее.
6. Параметрытемпературного режима воздуха иувлажнения межфазного
периодакущение-колошение для формированияурожайности разного уровня и ихвероятность
| Показатели | Уровниурожайности и их вероятность | |||||||
| до 1 тс 1 га | вероятность, % | 1-2 т с 1га | вероятность, % | 2-3 т с 1га | вероятность, % | >3 т с1 га | вероятность % | |
| Суммасреднесуточных температур воздуха, оС | >668,2 | 20,4 | 596,5-668,2 | 39,6 | 453,8-596-5 | 33,9 | <453,8 | 6,1 |
| Средняясуточная температура воздуха, оС | 23,9-25,1 | 21,8 | 23,9-21,6 | 40,2 | 21,6-16,6 | 31,9 | 16,6 | 6,1 |
| Суммамаксимальных температур воздуха, оС | >902,4 | 20,4 | 835,2-902,4 | 21,8 | 835,2-713,8 | 49,7 | 713,8 | 8,1 |
| Максимальная температура воздуха,оС | >37,6 | 13,3 | 34,8-37,6 | 48,6 | 29,6-34,8 | 28,5 | <29,6 | 9,6 |
| Суммасредних минимальных температур воздуха,оС | 421,6 | 14,8 | 370,0-421,6 | 41,5 | 335,6-370,0 | 21,6 | 33,6 | 10,1 |
| Средняяминимальная температура воздуха, оС | >16,8 | 21,4 | 14,8-16,8 | 35,4 | 12,4-14,8 | 24,8 | 12,4 | 18,4 |
| Осадки,мм | <16 | 12,5 | 16-31,8 | 28,6 | 31,8-54,4 | 48,4 | 54,4-127,8 | 10,5 |
| ГТК,ед. | 0,56-0,75 | 1,3 | 0,75-1,18 | 31,4 | 1,18-1,36 | 58,6 | 1,36-1,42 | 8,7 |
В период генеративногоразвития сохраняется ограничивающая рольмаксимальной температуры воздуха иосадков. В межфазный периодколошение-молочная спелость вероятностьмаксимальной температуры воздуха(29,6-39,0оС и >),сдерживающей урожайность на уровне 1-2 т с 1га и менее, составляет 43,2%, а осадков – 54,4% лет (табл.7).
В то же время в этотпериод вероятность осадков для уровняурожайности 3 и более т (>80 мм) равна 25%. Впериоды молочная-восковая ивосковая-полная спелость значительноколичество осадков, при которыхурожайность может составить 1 тонну сгектара и менее (до 31,6 и 48,6% лет) и мала дляуровня 3 т и более (4,8 и 9,0% лет).
К концу вегетации(восковая-полная спелость) ячменя основнойрежим температуры воздуха определяетуровень урожайности от 1 до 2 тонн с гектарас преобладанием вероятности их проявления(до 47,4-61,0% лет) для 2-3 т. Но в этот периодувеличиваются вероятность отсутствияосадков (<11,0 мм) и засушливости, прикоторых урожайность до 1 т с 1 га и менее т с1га возможна в половине лет (48,6%), такжевозрастает ограничивающая рольгидротермического коэффициента (0,35-0,61) (37,6%лет).
7. Параметрытемпературного режима воздуха иувлажнения в период
генеративного развитияи за период вегетации для формирования
урожайности ячменяразного уровня и их вероятность
| Показатели | Уровниурожайности и их вероятность | |||||||||
| до 1 тс 1 га | вероятность, % | 1-2 т с 1 га | вероятность, % | 2-3 т с 1га | вероятность, % | >3 т с1 га | вероятность % | |||
| Колошение-молочная спелость | ||||||||||
| Суммасреднесуточных температур воздуха,оС | >370,5 | 20,5 | >370,5 | 38,6 | 370,5-286,1 | 30,1 | <286,1 | 10,8 | ||
| Средняясуточная температура воздуха, оС | >24,7 | 18,7 | >24,7 | 30,7 | 24,7-19,6 | 39,2 | <19,6 | 11,4 | ||
| Суммамаксимальных температур воздуха, оС | 546,0 | 14,5 | 538,4 | 28,5 | 483,7 | 38,6 | 475,5 | 18,5 | ||
| Максимальная температура воздуха,оС | >39,0 | 13,6 | 37,4-39,0 | 29,6 | 31,7-37,4 | 31,4 | <31,7 | 25,4 | ||
| Сумма среднихминимальных температур воздуха, оС | >276,0 | 13,5 | 243-276 | 29,4 | 222-243 | 40,8 | 222 | 16,3 | ||
| Средняяминимальная температура воздуха, оС | >18,4 | 13,6 | 16,2-18,4 | 30,8 | 14,8-16,2 | 41,4 | 14,8 и< | 14,2 | ||
| Осадки, мм | <10,9 | 12,6 | 10,9-56,4 | 41,8 | 56,4-80,0 | 20,6 | >80,0 | 25,0 | ||
| ГТК, ед. | <0,45 | 8,4 | 0,45-0,94 | 56,2 | 0,94-1,01 | 20,4 | 1,01-1,24 | 15,0 | ||
| Посев - полная спелость | ||||||||||
| Суммасреднесуточных температур воздуха, оС | >1933 | 13,6 | 1800-1933 | 40,6 | 1461-1800 | 40,1 | <1461 | 15,7 | ||
| Средняясуточная температура воздуха, оС | 22,9-24,3 | 14,3 | 20,9-22,9 | 31,9 | 17,4-20,9 | 49,0 | 17,4 | 14,8 | ||
| Суммамаксимальных температур воздуха, оС | >1996 | 15,0 | 1996 | 31,6 | 1720-1996 | 42,8 | 1996 | 10,6 | ||
| Максимальная температура воздуха,оС | >40,8 | 11,0 | >40,8 | 38,6 | 35,2-40,8 | 41,8 | <35,2 | 8,6 | ||
| Продолжение таблицы7 | ||||||||||
| Сумма среднихминимальных температур воздуха, оС | >1213,6 | 4,6 | 1115,2-1213,6 | 31,5 | 951,0-1115,2 | 48,5 | 951,0 | 8,4 | ||
| Средняяминимальная температура воздуха, оС | >17,4 | 5,6 | 14,8-17,4 | 37,4 | 13,6-14,8 | 47,6 | 13,6 | 9,4 | ||
| Осадки, мм | 36,7 и< | 7,7 | 36,7-84,0 | 45,0 | 84,0-210,7 | 30,6 | 84,0-210,7 и>253 | 16,7 | ||
| ГТК, ед. | 0,30-0,65 | 12,0 | 0,65-0,84 | 44,0 | 0,84-1,18 | 28,0 | 1,18-1,43 | 16,0 | ||
В целом за периодвегетации параметры температурного режимавоздуха на31,5-40,6% определяют уровень урожайности в 1-2 тс гектара и на 40,1-49,0% - уровень урожайности в2-3 т с 1 га. При этом величины сумм средних(>1933оС) имаксимальной температуры (>40,8оС) и её суммы(>1996оС) с11,0-15,0% вероятностью способствуют формированиюнизкой урожайности (1 т с 1 га и меньше).Вероятностьурожайности более 3 т с 1 га ограничиваетсяростом максимальных температур воздуха иих сумм, а вероятность их равна 8,6-10,6%.Осадки периода вегетации в сумме 36,7-84,0 мм на 45%определяют урожайность в 1-2 т с 1 га, а сумма до 84-210,7 ммили более 253 мм с 16,7% вероятностью могутспособствовать формированию урожайности до 3 и болеетонн.
Таким образом,основным фактором сниженияурожайности является ростмаксимальных температур воздуха ирост засушливости основных межфазныхпериодов вегетации ячменя.
Глава 6„Влияние сроков скашивания и обмолота наурожайность и качество семян ячменя”содержит литературный обзор и состоит издесяти разделов. Исследования быливыполнены в период 1987-1990 гг. Данахарактеристика периода вегетативногоразвития ячменя, погодных условий периоданалива и созревания ячменя.
Продолжительностьпериода от начала созревания зерна досоответствующего целям эксперимента срокаскашивания в валки, включая перестой,изменяласьот 22 до 56 дней. За это время посев испытывалвлияние разного гидротермического режима. Так, суммасредних температур воздуха, накопленная кпервому сроку скашивания, составила 468,3С, а для посева, перестоявшего накорню 10-15 дней - 1029-1157С. Существенно менялся при этомхарактер увлажнения посевов.
Связь метеоусловийвегетации ячменя до скашивания сурожайностью определиласьпараболическими функциями: с числом днейдо скашивания = 0,791, с суммой средних температур воздуха- = 0,824, состепенью средне- дневного увлажнениявалков осадками - = 0,941,с суммой осадков за период = 0,841, сдождливостью суток = 0,850,с числом дней с осадками 11 мми более = 0,871 ис максимальной скоростью ветра = 0,871. Со среднейтемпературой воздуха, средней иминимальной относительной влажностьювоздуха связь носит характер обратнойлинейной функции с коэффициентамикорреляции - 0,915; 0,910 и 0,847; с минимальнойтемпературой воздуха - прямой линейнойфункции с коэффициентом корреляции0,915.
Максимальнойтеоретической урожайности ячменясоответствует продолжительность периодадо скашивания в 43 дня, при сумме среднихзначений температуры воздуха 850,1С со среднедневным увлажнениемвалков не более 3,09 мм, при сумме осадков запериод 97,1 мм и максимальной дождливостисуток неболее 1,61 мм, с 3 днями с осадками 11 мм и болеепри средней относительной влажностивоздуха не менее 48% и максимальной скоростиветра неболее 19,7 м/сек.
Зернообразованиеячменя в центре Оренбургского Предуральяначинается в третьей декаде июня - первойдекаде июля и продолжается до конца июля -середины августа. Продолжительностьпериода накопления сухого веществазависит от метеорологических условий. Взасушливые годы накопление сухоговещества завершается у ячменя за 29-32дня. При сравнительно невысокихтемпературах в июле (17,5-20,0°С) и повышеннойувлажненности воздуха (60-65%) налив зернаячменя растягивается до 40-49 дней.Накопление сухого вещества завершаетсяпри влажности зерна 27,7-36,8%. Анализ связи урожайности ячменя сэлементами погоды периода от скашиванияячменя в валки до обмолота показална наиболее высокие корреляционныесвязи со средней температурой воздуха запериод ( = 0,814), минимальной температурой воздуха( = 0,945), количеством осадков за сутки ( = 0,973), числом днейс осадками в 6-10 мм и более 11 мм(соответственно = 0,870и 0,991), минимальнойотносительной влажностью воздуха ( = 0,961).
Максимальнойурожайности ячменя соответствуют: срокотлежки валков - 9 дней (1,38 т с 1 га), присредней температуре воздуха - 19,3С (1,43 т с 1 га) смаксимальной температурой воздуха -26,8С (1,46 т с 1га) и сумме осадков за сутки - 1,91 мм (1,31 т с 1га). Резкое снижение урожайности (до 0,89-1,12 тс 1 га) возможно при сильном увлажнении валков (10мм осадков за сутки) и значительномувеличениисредней (до 25,9С) и максимальной (до 38,9С) температурвоздуха. Изучение различных вариантов срока обмолотавалков ячменя показало, чтоизменения в урожайности при срокахобмолота от 3 до 15 дней не существенны (табл. 8).
Прибавки урожайности отсрока отлежки валков 3 дня составили (приНСР05 = 0,28 т с 1га), при сроке отлежки 6 дней – 0,19 т с 1 га, 9 дней– 0,20, 12 дней– 0,08, 15 дней– 0,00 т с 1 га.Это позволяет считать, что нахождениеячменя в валках более 9 днейнецелесообразно. Наиболее высокую урожайность ячменяможно получить при скашивании его в валки винтервале спелости 65-85% (по числу зерен ввосковой и полной спелости).
8. Урожайность ячменяДонецкий 8 в зависимости от сроков
скашивания и обмолота, тс 1 га (средняя за 1987-1990 гг.)
Сроки скашивания (фактор А) | Срокиобмолота (фактор В) | Сред- няя по срокускашивания | ± к контролю | |||||||
| в деньскашивания | через 3 дня (К) | через 6 дней | через 9 дней | через 12 дней | через 15 дней | т с 1га | % | |||
| 5-15% зерен в восковой и полнойспелости | - | 1,05 | 1,28 | 1,31 | 1,09 | 1,07 | 1,18 | -0,49 | 29,3 | |
| 25-30% - // - | - | 1,39 | 1,52 | 1,54 | 1,52 | 1,33 | 1,46 | -0,21 | 12,6 | |
| 40-60% - // - | - | 1,44 | 1,56 | 1,77 | 1,54 | 1,49 | 1,56 | -0,11 | 6,6 | |
| 65-85% - // - (К) | - | 1,68 | 1,68 | 1,76 | 1,54 | 1,68 | 1,67 | 0,0 | 100 | |
| Продолжение таблицы 8 | ||||||||||
| 90-100% - // - | - | 1,32 | 1,80 | 1,53 | 1,53 | 1,32 | 1,50 | -0,17 | 10,2 | |
| Перестой 10 суток | 1,36 | 1,48 | 1,34 | 1,47 | 1,31 | - | 1,39 | -0,28 | 16,8 | |
| Перестой 15 суток | 1,36 | - | - | - | - | - | 1,36 | -0,31 | 18,6 | |
| Прямое комбайнирование | 1,53 | - | - | - | - | - | 1,53 | -0,14 | 8,4 | |
| Средняя по сроку обмолота | - | 1,39 | 1,53 | 1,56 | 1,44 | 1,38 | 1,33 | - | - | |
| ± кконтролю | т с 1 га | - | 0,0 | +0,14 | +0,17 | +0,05 | -0,01 | - | - | - |
| % | - | 100 | 10,1 | 12,2 | 3,6 | 0,7 | - | - | - | |
| Средняя посроку обмолота без перестоя | - | 1,38 | 1,57 | 1,58 | 1,46 | 1,38 | - | - | - | |
| ± кконтролю | т с 1 га | - | 0,0 | +0,19 | +0,20 | +0,08 | 0,00 | - | - | - |
| % | - | 100 | 13,8 | 14,5 | 5,8 | 0,00 | - | - | - | |
| НСР05для фактора А | 0,30 | |||||||||
| НСР05для фактора В | 0,28 | |||||||||
| НСР05для АВ | 0,68 | |||||||||
К снижению урожайностиведет как скашивание в более ранние срокиспелости посева (на 0,11-0,49 т с 1 га или 6,6-29,3%),так и в более поздние сроки, когда снижениеурожайности составляет 0,17 т с 1 га (10,2%).Перестой ячменя на корню на 10 и 15 сутокзначительно (на 0,28 и 0,31 т с 1 га или 16,8 и
18,6%) снижаетурожайность.
При прямомкомбайнировании наблюдается такжеуменьшение урожайности относительно самойвысокой среди сроков скашивания, но ононезначительно (0,14 т с 1 га или 8,4%).
В отдельные годыпрямое комбайнирование ячменяобеспечивает наибольшую урожайность. Так, в 1987 году,когда отмечалось значительное количество осадков впериод налива зерна, при прямомкомбайнировании получена урожайность, превысившая наилучшиеварианты раздельной уборки на 0,13-0,22т с 1га.
При рассмотрениивзаимодействия факторов „срок обмолота”и „срок скашивания” обнаруживается, что всреднем за годы исследованийнаибольшая урожайность формируется прискашивании ячменя в интервале спелости от40 до 85% по числу зерен в восковой и полнойспелости и обмолоте через 9 дней и приспелости 90-100% и обмолоте через 6 дней. Срокскашивания при спелости 40-60% вряд ли можносчитать целесообразным из-за низкихпоказателей качества зерна. Различия вурожайности между сроками обмолота 3, 6 и 9дней при скашивании в интервале спелости65-85% незначительны и несущественны (0,08 т с 1га в пользу 9 дней).
Поэтому наиболееприемлемым надо рассматривать вариантуборки ячменя, при котором скашиваниепроводится при наличии в посевах 65-85% зеренв восковой и полной спелостии вплоть до полной спелости иобмолоте
валков не позже 6дней.
Технологическиекачества зерна ячменя (объемная масса,пленчатость) характеризовались лучшимипоказателями при скашивании ячменя винтервале спелости 65-85% с подбором валковчерез 3-6 дней. Зерно с низким содержаниембелка (11,75-12,34%) формировалось в случаескашивания полностью спелого посева свозможным подбором валков не позднее 9суток. Семена ячменя имели высокую массу 1000штук и энергию прорастания при скашиваниив интервале спелости от 40 до 100% с подборомвалков не позднее 3-6 суток. В засушливыегоды даже длительная (12-15 дней) отлежкавалков ячменя не привела к снижениюэнергиипрорастания.
Всхожесть семян ячменяповышалась при длительной (до 15 дней)отлежке валков в случае скашивания винтервале спелости 5-15%; с нарастаниемспелости посева отлежка валков более 3суток нецелесообразна, посколькувсхожесть семян достигала 96%. Наибольшаясила начального роста семян была прискашивании спелого посева (90-100%) с подборомвалков через 3 дня и уборке посевов,перестоявших на корню, подобранных в деньскашивания. Скашивание в валки недозрелогопосева (5-35%) увеличивало долю слабыхростков (23,4-24,6%); при скашивании в интервалеспелости 65-100% эта доля снижалась до 14,3-14,7%.Увеличение доли слабых ростков семянячменя вызывал перенос срока обмолотаболее, чем на 6 дней.
Глава7 „Сортовой потенциалярового ячменя в условиях степной зоныЮжного Урала” содержит данныеэкологического сортоиспытания сортовячменя за 1992-2003 гг. Всего за этот периодиспытано 29 сортов ячменя селекцииОренбургского НИИСХ, Самарского НИИСХ,Поволжского НИИСС, сортов из Ростовскойобласти и Северного Казахстана. Для оценкиэкологической пластичности сорта на одномфоне использована формула, предложеннаяА.А. Грязновым (1996): ИЭП = 
; гдеИЭП – индексэкологической пластичности сорта, вединицах; УС - урожайность сорта, т с 1 га;СУО – средняяурожайность всего набора сортов в опыте, тс 1 га.
Кроме этого, мыиспользовали свою формулу для оценкипотенциальной урожайности сорта:
ИПУ = 
,ед., где
ИПУ - индекс вероятнойпотенциальной урожайности сорта,ед.;
УС - сумма произведенийпо сорту (урожайность сортов в каждомклассе, умноженная на число лет в %, когдаона проявилась);
УК - сумма произведенийпо культуре (урожайность культуры средняяиз всего набора сортов) в каждом классе,умноженная на число лет в % за годы, когдаиспытывался сорт).
Использованиеразличных подходов показало, что рядсортов ячменя имеет производственную иселекционную ценность. К ним мы относимНутанс 108, Маныч 459, Скиф, Тан 1, Тогузак иОренбургский 11, которые способны чащеформировать наибольшую урожайность.
Глава 8посвящена экономической и энергетическойоценке технологии возделывания яровогоячменя. Результаты расчетов поданным 1978-1985 гг. показали, что основнойсоставляющей технологии возделыванияячменя, влияющей на величину чистогодохода с 1 га и рентабельностьпроизводства, является удобрение.
Максимальной дозойудобрения, которая можетвноситься и обеспечи-
вать получение чистогодохода по сорту Донецкий 8 во все срокисева, а по сорту Донецкий 4 в первый и второйсроки сева, является доза N40P40K40. Доза удобренияN80P80K40 обеспечиваетполучение меньшего дополнительногочистого дохода (357-487 руб. с 1 га) по сортуДонецкий 8 в посевах первого (раннего) ивторого (через 7 дней) сроков сева. Дозыудобрения N120P120K40,N80P80K80 и N120P120K120 экономически неоправданы и не рентабельны.
Посевынизкопродуктивного сорта (Донецкий 4) свнесением высоких доз удобренийэкономически не выгодны. Увеличение нормвысева ячменя от 3,5 до 6,5 млн всхожих семянна гектар в зоне обыкновенных черноземовобеспечивает получение дополнительногочистого дохода и повышение рентабельностипроизводства; в зоне южных черноземовтакое повышение норм высеваэкономически не оправдывается.
Расчеты показали,что увеличение величинычистого дохода с одногогектара возможно при скашивании даннойкультуры в интервале спелости 65-85% (по числузерен в восковой и полной спелости) – 608 руб. с 1 га, споследовательным ее снижением как при болееранних, так и при более поздних срокахскашивания (при 25-35% спелости посева– 137 руб. с 1га, 40-60% - 363 руб. с 1 га, при 90-100% - 209 руб. с 1 га).При скашивании ячменя в самой ранней фазеспелости посева (5-15% зерен в восковой и полнойспелости) затраты не покрываютсястоимостью полученной продукции (-495 руб. с 1га). При прямом комбайнировании уровеньдополнительного дохода составляет 327 руб. с1 га. Перестой ячменя на корню экономически неоправдан.
Предпосевная обработкасемян экономически целесообразна: набезгербицидном фоне она обеспечиваетполучение дополнительного чистого доходас 1 га от 492 до 888 руб., а при сочетании сфонами гербицида перекрываетотрицательный баланс чистого дохода отприменения гербицида. Наиболее эффективноприменение стимулятора роста Агат-25К (10г/т), фунгицида Дивиденд Стар (1 л/т) всочетании с агрохимикатом Гуми-30 (800 г/т) прирекомендуемой и повышенной дозахгербицида.
Экономическаяцелесообразность возделывания различныхсортов ячменя определяется уровнем ихурожайности, степенью благоприятности лети на-
значением произведеннойпродукции. В благоприятные годы приурожайности от 2,5 до 4,0 т с 1 га чистый доходот использования сортов, рассчитанный поцене реализации 2600 руб. за 1 тонну(заготовка в региональный фонд), составляетот 1420 руб. с 1 га с рентабельностью 24,8% (сортОренбургский кормовой) до 6906 руб. с 1 га ирентабельностью 61,6% (сорт Тогузак). Всредние годы с уровнями урожайности от 2,1до 3 т с 1 га размеры чистого доходаснижаются до 172-2928 руб. с 1 га прирентабельности 3,8-37,9%. В неблагоприятныегоды, когда урожайность ячменя составляет0,7-1,8 т с 1 га, доход может быть в пределах94-2174 руб. с 1 га, а рентабельность 2,1-37,8%.Таким образом, резервы роста экономическойсоставляющей возделывания сортов очевидныи связаны они с посевом болеевысокопродуктивных и отзывчивых наулучшение условий произрастания.
Нами рассчитаныпараметры экономической эффективностивозделывания ярового ячменя в зависимостиот затрат и цены реализации. Полученныеданные показывают, что рост величинычистого дохода и рентабельности сувеличением урожайности сдерживаетсяразмерами затрат.
Урожайность ячменя 3,0 т с1 га обеспечивает при соответствующемросте цены реализации высокуюрентабельность (83,6-233,8%) при экстенсивномвозделывании ячменя (затраты 3550 руб. на 1га), от средней до высокой (45,9-111,9%) присреднем уровне интенсификации затраты (6000руб. на 1 га) и среднюю рентабельность(32,8-65,6%) при высоком уровнеинтенсификации.
Но при любом уровнеинтенсивности технологии возделыванияячменя цена реализации полученнойпродукции определяет экономическуюцелесообразность производства. Ценаячменя не менее 4300-4900 руб. за 1 тонну моглабыть реальной, соответствующей интересампроизводителя.
Основные элементыинтенсификации технологии выращиванияячменя способствуют повышениюэнергозатрат и снижению коэффициентаэнергетической эффективности.
Коэффициентэнергетической эффективности вариантовуборки ячменя возрастает при переносесрока скашивания от самого раннего (5-15%зерен в восковой и полной спелости) – 1,59 ед. до уровняспелости посева в 65-85% - 2,19 ед. Энергетическиоправданы сроки отлежки валков до 6-9 дней,но при этом если в интервале сроковскашивания 40-85% при отлежке валков до 9 днейКЭЭ не снижается, то при скашивании болееспелого посева (90-100%) данный показательсамый высокий при отлежке валков в 6дней.
Обработка посевовгербицидом, особенно при повышении егодозы, энергетически затратна. Пониженнаядоза гербицида значительно повышаетэнергетическую эффективность в сравнениис повышенной и рекомендуемой дозами.Предпосевная обработка семян и обработкапосевов по вегетации регулятором ростаАгат-25К оправдана: произведенныеэнергетические затраты перекрываютсядополнительной энергией урожая.
В целом, можно считать,что в современных условияхсельхозпроизводителю в степной зонеЮжного Урала необходимо избирать не самыеэффективные в плане повышения урожайноститехнологии возделывания культур, аориентироваться на менее затратные, темсамым сознательно снижая возможностибиологии культуры и природныхусловиях.
ВЫВОДЫ
- Ячмень яровойявляется основной зернофуражной культуройна территории Российской Федерации, атакже в пределах степной зоны Южного Урала,и занимает до четверти площади зерновыхкультур. Изучение особенностейформирования урожайности данной культурыпозволяет говорить о значительнойотзывчивости ячменя на улучшениепогодно-климатических факторов итехнологических приемов возделывания. Влучших вариантах технологии урожайностьячменя составляет до 3,0 и более т с 1га.
- Основным лимитирующим фактором привозделывании ячменя в засушливых условияхявляется недостаток влаги, а такженесоответствие температурного режимавоздуха оптимальным значениям. Пищевойрежим черноземов обеспечивает в условияхдостаточного увлажнения возможностьполучения урожайности ячменя в пределах1,5-2,0 т с 1 га, дальнейший рост урожайностивозможен при внесении дополнительногоминерального питания.
Оптимальнымипараметрами температуры воздуха напротяжении вегетации ячменя являются: дляпериода посев – всходы средняя температура12,1°С,максимальная не более 22,8°С; для периода всходы– кущениесоответственно 13,6 °С и 22,4°С,для периода кущение - колошение 16,6 и29,0°С.
Оптимальное значениесредней температуры воздуха дляформирования наибольшей урожайности яровогоячменя составляет 17,4°С, а сумма среднихтемпературвоздуха –1461,9°С.Изменения температурного режима периодавегетации вызываются сроками сева. Припереносе сроков сева на более поздние (7 и 14дней) отмечается рост всех температурныхсоставляющих. Основным лимитирующимпоказателемтемпературного режима воздуха межфазныхпериодов вегетации ячменя и всего периодаявляется максимальная температура и еесумма.
- Решающеезначение для характеристики ролиувлажнения осадками является количествоосадков по межфазным периодам вегетациикультуры. Коэффициенты корреляции связи урожайностис количеством осадков за межфазные периодывегетации ячменя изменяются от 0,603 дляпериода молочная спелость – восковая спелость до 0,750-0,806 дляпериода всходы кущение и посев – всходы.
Ячмень можетсформировать урожай на ресурсах влагиначальных фаз вегетации в случае отсутствия высокихтемператур воздуха в последующие фазы.Гидротермический коэффициент замесяцы вегетации ячменя и всего периодавегетациинедостаточно полно характеризует степеньих благоприятности.
Для объективной оценкинеобходим учет дефицита влажности воздуха(мбар) и гидротермического ресурса (ГТР)рассматриваемого периода.
- Формированиеосновных агробиологических показателейпосевов ярового ячменя определяетсякомплексным взаимодействиемпогодно-клима-
тических условий итехнологических факторов.
Оптимальное сочетаниеих возможно при посеве ячменя не позднеесеми дней после наступления физическойспелости почвы нормами высева от 4,5 до 5,5млн. всхожих семян на гектар с внесениемдоз питательных элементов N80P80K40. Необходимымусловием является предпосевноепротравливание семян фунгицидом ДивидендСтар в дозе 1 л/т семян или обработка семянрегулятором роста Агат-25К.
- Фотосинтетическаядеятельность посевов ярового ячменя вусловиях степной зоны при недостаточномводоснабжении растений не соответствуетоптимальным параметрам культуры.Максимальная площадь листовойповерхности, формируемая при посеве вранний срок посева нормами 5,5-6,5 млн.всхожих семян на гектар и внесениеудобрения в дозах N80Р80К40 иN120Р120К40 увысокопродуктивного сорта составляет20,6-21,4 тыс. кв. м на 1 га. Низкопродуктивныесорта не могут сформировать большуюплощадь листьев даже на фоне лучшейагротехники. Чистая продуктивностьфотосинтеза в наиболее оп-
тимальных условияхравна 6,7-7,22 г/м2сут.
Скорость нарастаниялистовой поверхности существенно выше приранних сроках сева в загущенных посевах. Вусловиях нарастания напряженностигидротермического режима скоростьнарастания листовой поверхностиувеличивается.
- Водопотреблениеярового ячменя улучшается при оптимизацииусловий агрофона. Коэффициенты корреляциисвязи урожайности с запасом продуктивной влаги передсевом равны для сорта Донецкий 4 - 0,927, длясорта Донецкий 8 – 0,932. Содержание в почве 160 ммпродуктивной влаги на начало полевых работ можетобеспечить урожайность соответственно посортам 2,60 и 3,02 т с 1 га. Припоздних срокахсева расходвлаги возрастает на 138-223 куб. м /т(14,8-39,3%).
Увеличение нормвысева от 3,5 до 6,5 млн. всхожих семян на гектарснижаеткоэффициент водопотребления на 24-123 куб. мна 1 т (2,4-17,0%). Удобрение ярового ячменя способствует более экономномурасходованию влаги.
Применениерегуляторов роста (Агат-25К, Гуми-30) дляобработки семян и обработки растений повегетации способствует снижениюкоэффициента водопотребления. Повышение дозыгербицида при обработке посевов ячменя (на 25% отнормы) ведет к повышению коэффициентаводопотребления (на 10,1%).
Лучшая оводненностьтканей растений ячменя в фазе колошенияспособствует увеличению росту егоурожайности. Коэффициент корреляцииурожайности с оводненностью растений вэтой фазе равен 0,990 с коэффициентомдетерминации 98,04%.
Применение гербицида напосевах ячменя, особенно при увеличенииего дозы, приводит к повышениютранспирации листа ячменя, уменьшениекоторого возможно при применениирегулятора роста Агат-25К для обработки повегетации и Гуми-30 для предпосевнойобработки семян.
- Оптимальнымсроком сева ярового ячменя в условияхстепной зоны Оренбургского Предуральяявляется ранний с возможным оттягиваниемдо 7 дней от начала физической спелостипочвы. Нормы высева ярового ячменядолжны рассматриваться с учетом плодородия почвы:для зоны обыкновенных черноземов возможноприменение норм высева до 5,5-6,5 млн. всхожихсемян на гектар: в зоне южных черноземовнорма высева должна быть снижена до 3,5-4,5млн. всхожих семян на гектар. Яровойячмень –культура, отзывчивая на дополнительноеминеральноепитание. Эффективность удобренийвозрастает в годы с повышенным увлажнением периодавегетации и увеличением нормы высева.Оптимальным соотношением технологических приемовсоздания агроценоза ярового ячменя,способствующим наибольшей урожайностиданной культуры являются ранний срок сева(не позднее 7 дней с начала полевых работ) нормой4,5-6,5 млн. всхожих семян на гектар свнесением основного удобрения N80Р80К40.
Доля влияния факторовагротехники (сроки сева, нормы высева, дозыудобрений) на вариабельностьурожайности составляет в благоприятныегоды 58,8-72,0%, в средние по благоприятностигоды – 34,4-37,9%, взасушливые годы – 27,9-31,5%.
- Технологическиекачества зерна и посевные качества семянсущественно определяютсястепенью благоприятности периодавегетации. Снижение качества отмечаетсяпри избыточном увлажнении в период налива,а также в годы с засушливостью периодазакладки генеративных органов (фазатрубкования, цветения, молочной спелостизерна). Из факторов агротехники наибольшеевлияние на показатели качества зерна и семяноказывают сроки сева, меньше – нормы высева и дозыудобрений. Зерно с объемной массой до 670 г/л,с крупностью (сход с сита 2,5-20 мм) до 90%,массой 1000 семян до 45-46 г, энергиейпрорастания до 90% и всхожестью 95%формируется при ранних сроках сева (втечение 7 дней с наступлением физическойспелости почвы) нормами 4,5-5,5 млн. всхожихсемян на гектар с внесением удобрения вдозе N40-80Р40-80К40 на гектар.
- Темпы созревания зерновок ячменязависят от степени засушливости периода исоставляют во влажные годы 5,6-6,2%, взасушливые годы – 7,3-8,2% в день. Накопление сухоговещества у ячменя завершается привлажности зерна 27,7-36,8%.
Максимальнойтеоретической урожайности ячменя (2,82 т с 1га) соответствует продолжительностьпериода до скашивания в 43 дня, суммасредних значений температуры воздуха850,1°С присреднедневном увлажнении валков осадкамине более 3,09 мм, при сумме осадков за период97,1 мм и максимальной дождливости не более1,61 мм, с 3 днями с осадками 11 мм и более присредней относительной влажности воздухане менее 48% и максимальной скорости ветране более 19,7 м/сек.
10. Параметрыагробиологических показателей яровогоячменя для формирования урожайности 2-3 иболее т с 1 га составляют:продолжительность периода вегетации 69-80дней, количество всходов – 288-430 шт. на 1 кв. м,полевая всхожесть – 68-73%, сохранность растений к уборке82-95%, площадь листьев – 10,2-21,4 тыс. кв. м на 1 га, коэффициентхозяйственной эффективности – 37,9-39,7%, числорастений к уборке – 289-320 шт. на 1 кв. м, масса зерна сглавного колоса – 0,61-0,68 г, число зерен в главном колосе– 19-21 шт.
11. Комплекс погодных условий периодапосев-полная спелость для формированияурожайности ячменя 2-3 т с 1 га и более: суммасреднесуточных температур воздуха 1461-1800оС, средняясуточная температура воздуха не более35,2оС,средняяминимальнаятемпература не менее 13,6-14,8оС, сумма осадков84,0-210,7 м, гидротермический коэффициент впределах 0,84-1,18 ед. Снижение урожайностиячменя является результатом роста запериод вегетации как средних значенийтемпературывоздуха (до 22,9-24,3оС за период вегетации), их сумм (до1933оС) так и максимальнойтемпературы воздуха (до40,8оС), атакже уменьше-
ния сумм осадков завегетацию (до 36,7 мм) и величин ГТК до 0,30-0,65ед.
12. Оптимальнымвариантом уборки ячменя следует считатьскашивание при наличии в посеве 65-85% зерен ввосковой и полной спелости и обмолотевалков через 6 дней. Уборка ячменя в этотсрок способствует формированию зерна исемян с лучшими показателями качества(высокой энергией прорастания, всхожестьюсемян и объемной массой,меньшей пленчатостью, большей
силой начального ростасемян с увеличением при этом доли сильныхростков).
13. В условиях степнойзоны Южного Урала возможно выращиваниезерна пивоваренного ячменя, отвечающеготребованиям ГОСТа. Наибольшую урожайностьсорт пивоваренного ячменя Зерноградский 584формирует при посеве в ранний срок нормойвысева 3,5 и 5,5 млн. всхожих семян гектар свнесением удобрения (К40) или безудобрения.
По сорту, отнесенномуусловно к пивоваренным ячменям Донецкий 8наибольшую урожайность можно получить припосеве его во второй срок (через 7 днейпосле поспевания почвы) нормой высева 5,5-6,5млн. всхожих семян с внесением удобрения вдозе К40.
Содержание белкав зерне ячменя определяется погодно- климатическими факторами итехнологическими приемами. В зонеобыкновенных черноземов оно составляет14,52-14,96, в зоне южных черноземов – 11,86-12,13%. Увеличениюсодержания белка способствуют самыепоздние сроки сева (через 14 дней послефизической спелости почвы) с повышениемнормы высева до 5,5-6,5 млн. всхожих семян нагектар, а также внесение полногоминерального удобрения (N40-120Р40-120К40). Снижениюбелковости зерна ячменя способствуетравномерное распределение осадков втечение вегетации.
Основные показателипивоваренных качеств зерна ячменя(объемная масса зерна, масса 1000 зерен,экстрактивность солода, способность кпрорастанию) в годы оптимальных сочетанийпогодно-климатических факторовформируются в пределах соответствийтребованиям ГОСТа, но иногда могутвступить в противоречие с показателямисодержания белка. Это позволяет считатьдискуссионным вопрос о показателе ГОСТа насодержание белка в 12%.
14. Перспективными дляусловий центра Оренбургского Предуралья(Заволжская степная провинция) дляселекции и практики следует считатьследующиесорта: Донецкий 8, Оренбургский 11,Оренбургский 15, Оренбургский 17, Нутанс 108, Нутанс 642, Нутанс 553,Поволжский 65, Скиф, Гранал, Тогузак иЗерноградский 584.
15. Экономическая эффективностьразличных технологий выращивания ярового ячменязависит от цен на основные энергоносителии материально-технические ресурсы(удобрения, семена). Максимальной дозойудобрения, обеспечивающей получениедополнительного чистого дохода (по сортуДонецкий 8 вразмере 372-1728 руб. с 1 га) во все сроки сева, апо сорту Донецкий 4 (323-584 руб. с 1 га) в первыйи второй сроки является доза N40Р40К40.Доза удобрения N80Р80К40обеспечивает получение дополнительногочистого дохода (357-487 руб. с 1 га) по сортуДонецкий 8 в посевах первого и второго сроковсева.
Экономическицелесообразны ранние (с наступлениемфизической спелости почвы) с возможнойзадержкой на 7 дней.
Наибольшая чистаяприбыль с 1 га (816-838 руб. с 1 га) иотносительно высокий уровеньрентабельности (17,00-21,69%) обеспечивается прискашивании ячменя в интервале спелости от40 до 85% с подбором валков не позднее 9 дней ипри скашивании более спелого посева (90-100%спелости) с подбором валков через 6 дней(чистая прибыль 906 руб. с 1 га,рентабельность – 24,01%).
Применениегербицида энергетически затратно,особенно увеличение его дозына 25%. Чистый доход снижается на 545руб. с 1 га в сравнении с вариантом безприменения гербицида, а уровеньрентабельности - на 22,7%.
Предложенияпроизводству
1. Для повышенияурожайности ячменя необходимо производитьпосев не позднее семи дней посленаступления физической спелости почвынормами высева 4,5-5,5 млн. всхожих семян нагектар в зоне обыкновенных черноземов и3,5-4,5 млн. в зоне южных черноземов свнесением основного удобрения в дозеN80Р80К40. Параметры оптимального агроценозадолжны составить: число всходов - 430 шт. на 1кв. м при полевой всхожести семян 68-73%, числорастений куборке 289-320 шт. на 1 кв. м при сохранности82-95%, коэффициент продуктивного кущения 1,7-2,1 счислом зерен в главном колосе ячменя 19-21 шт.
2. На территории областивыделить зоны производства ячменя дляпивоваренной промышленности и кормовогонаправления.
3. Дляполучения низкобелкового зерна применятьпосев ячменя в ранний срок нормой 4,5-6,5 млнвсхожих семян на 1 га с внесением основногоудобрения в дозе N40P40K40. С целью получениявысокобелкового зерна рекомендуется посевячменя в течение 7 дней после наступленияфизической спелости почвы нормой 3,5-4,5 млнвсхожих семян на 1 га при внесенииосновного удобрения в
дозах N80P80K40 или N120P120K40.
4. Скашивание ячменяначинать при содержании в посеве 65-85% зеренв восковой и полной спелости с подборомвалков не позже чем через 6 дней.
5. На посевах пивоваренного ячменяприменять пониженную на 25% отрекомендуемой дозу гербицида. Для сниженияотрицательного действия гербицида нарастение ячменя применять предпосевноепротравливание семян фунгицидом ДивидендСтар (1 л/т) или предпосевную обработкусемян агрохимикатом Гуми 30 (800 г/т). С этой жецелью возможно обрабатывать растенияячменя по вегетации в фазе кущения иликолошения регулятором роста Агат-25К в дозе20 г/га.
6. В целях повышениярезультативности селекции привлекать вселекционную практику следующие сорта:Нутанс 108, Оренбургский 11, Оренбургский 15,Оренбургский 17, Тогузак, Нутанс 553,Поволжский 65, Скиф, Гранал, Зерноградский584, Нутанс 642.
Список статей,опубликованных по теме диссертации
- Бесалиев, И.Н.Соотношение элементов питания и качествосемян /И.Н. Бесалиев, А.Г. Крючков, Р.Х.Абдрашитов. - Селекция и семеноводство. - М.,1980. - №5. - С.40.
- Бесалиев, И.Н. Всовхозе „Тоцкий” / И.Н. Бесалиев, А.Г.Крючков, Т. П. Дягелева. Р.Х. Абдрашитов.-Зерновое хозяйство. - М., 1980. - №12. -С.36.
- Бесалиев, И.Н. Срокиуборки и качество семян /И.Н. Бесалиев, А.Г.Крючков, Р.Х. Абдрашитов // Уральские нивы. -1984. - №7.
- Система сухогоземледелия Оренбургской области(коллектив авторов). - Уфа, 1992. - 242 с.
- Бесалиев, И.Н. Какпреодолеть недостатки почвозащитнойобработки/ И.Н. Бесалиев, А.Г. Крючков, Р.Х.Абдрашитов. - Наука и хлеб: брошюра РАСХН,НПО „Южный Урал”, НПС „Семена”. -Оренбург, 1994. - С. 63-71.
- Бесалиев, И.Н. Рольфакторов интенсификации в повышенииэффективности почвозащитной обработкиорудиями / И.Н. Бесалиев, А.Г. Крючков. -Тезисы докл. научно-практ. конф.,посвященной 40-летию целины / Адм.Оренбургской обл.- Оренбург, 1994.
- Бесалиев, И.Н. Поисклучших сортов / И.Н. Бесалиев, Р.Х.Абдрашитов, М.П. Долгалев и др. - Наука ихлеб: брошюра РАСХН, НПО „Южный Урал”, НПС„Семена”. - Оренбург, 1994. - С. 94-105.
- Бесалиев, И.Н.Эффективность протравителей семян / И.Н.Бесалиев, С.А. Камчатный. - Наука и хлеб /(Сборник науч. работ) Под ред. А.Г. Крючкова. -Оренбург. - 2001. - №7. - С. 215-216.
- Бесалиев, И.Н.Влияние совместного применения средствзащиты растений и стимуляторов роста наурожайность пивоваренного ячменя / И.Н.Бесалиев, А.А. Райов. - Бажановские чтения:(Сборник научных трудов к 90-летиюБузулукского опытного поля) РАСХН; ГНУ„Оренбургский НИИСХ”. - Оренбург, 2003. - С.91-95.
10. Бесалиев, И.Н.Эффективность стимулятора роста в разныефазы вегетации ячменя / И.Н. Бесалиев, А.А.Райов. - Бажановские чтения: (Сборникнаучных трудов к 90-летию Бузулукскогоопытного поля) РАСХН; ГНУ „ОренбургскийНИИСХ”. - Оренбург, 2003. - С. 95-98.
11. Бесалиев, И.Н.Качество ячменя при различных условияхвыращивания в степной зоне Южного Урала /А.Г. Крючков, И.Н. Бесалиев. - Бажановскиечтения: (Сборник научных трудов к 90-летиюБузулукского опытного поля) РАСХН; ГНУ„Оренбургский НИИСХ”. - Оренбург, 2003. - С.98-107.
12. Бесалиев, И.Н. Ячмень встепной зоне Южного Урала / И.Н. Бесалиев.А.Г. Крючков, О.В. Литвинов // Зерновоехозяйство, 2004. - №2. - С.19-24.
13. Бесалиев, И.Н. Влияниесредств защиты растений и стимуляторовроста на урожайность пивоваренного ячменя/И.Н. Бесалиев, А.А. Райов // Зерновоехозяйство. - 2004. - №1. - С. 21-22.
14. Бесалиев, И.Н.Интенсивность транспирации листа ячменяпри применении средств защиты растений/И.Н. Бесалиев, А.А. Райов // Проблемыцелинного земледелия (Сб. науч. тр. к 50-летиюначала освоения целинных земель) /ГНУ„Оренбургский НИИСХ”. - Оренбург, 2004. -С. 289-291.
15.Бесалиев, И.Н. Содержание белка в зернеглавных и боковых побегов пивоваренногоячменя при применении химических средствзащиты растений/ И.Н. Бесалиев, А.А. Райов //Проблемы целинного земледелия: (Сб. науч.тр. к 50-летию начала освоения целинныхземель) / ГНУ„Оренбургский НИИСХ”. -Оренбург, 2004. - С. 292-297.
16. Бесалиев, И.Н. Сроки сева, нормы высева иудобрения ячменя в степной зоне ЮжногоУрала / А.Г. Крючков, И.Н. Бесалиев, О.В.Литвинов // Экономико-правовые иэкологические проблемы землепользования вусловиях рыночной экономики России и странСНГ (Методология, теория и практикахозяйствования: Мат. междунар. научн.-практ. конф. Ч.2. - Оренбург, 2003. - С.69-78.
17. Бесалиев, И.Н. Качество ячменя приразличных условиях выращивания в степнойзоне Южного Урала / А.Г. Крючков, И.Н.Бесалиев // Развитие инновационныхпроцессов в агропромышленном комплексеОренбургской области (Мат-лы регионал.научно-производ. конференции) Оренбург, 2003.- С. 69-72.
18. Бесалиев, И.Н. Некоторые показателипивоваренных качеств зерна ячменя приприменении химических средствзащитырастений / И.Н. Бесалиев, А.А. Райов //Социально-экономические, политические иэкологические проблемы в сельскомхозяйстве России и стран СНГ: история исовременность: Материалы международногосимпозиума. Часть 2 / Под общ. ред. С.А.Соловьева, Н.Н. Дубачинской. - Оренбург:Издат. центр ОГАУ, 2004. - С.35-44.
19.Бесалиев, И.Н. Налив и созревание зернаячменя ярового в условиях степной зоныЮжного Урала / И.Н. Бесалиев //Технологические приемы выращиваниязерновых культур на Южном Урале. -9.-3730.-IBS№5-7689-0085-1 „Вестник Российскойакадемии сельскохозяйственных наук”. - М.-2005. - С. 279-284.
20.Бесалиев, И.Н. Влияние химических средствзащиты растений на урожайностьпивоваренного ячменя в условияхОренбургского Предуралья / А.А. Райов, И.Н.Бесалиев. - Известия Оренбургского ГАУ /теоретический и научно-практическийжурнал, 2004. - №2. - С. 85-87.
21.Бесалиев, И.Н. Осадки по межфазным периодамвегетации ячменя и урожайность / И.Н.Бесалиев. - Известия Оренбургского ГАУ/теоретический и научно-практическийжурнал, 2005. - №3 (7). - С. 117-119.
22.Бесалиев, И.Н. Экологическое испытаниесортов в центральной зоне ОренбургскогоНИИИСХ в условиях 1992-2004 гг. (БПХ им. КуйбышеаОренбургского НИИСХ) / Бесалиев И.Н., Р.Х.Абдрашитов. - Технологические приемывыращивания зерновых культур на ЮжномУрале. - 9-3730-JBS№5 - 7689-0086-1 „ВестникРоссийской академии сельскохозяйственныхнаук”. - М., 2005. - С.191-208.
23.Бесалиев, И.Н. К методике оценки сортовячменя по реакции на погодные условияпериода вегетации / И.Н. Бесалиев, А.Г.Крючков // Проблемы целинногоземледелия (Сб. науч. тр. к 50-летию началаосвоения целинных земель) РАСХН ГНУ„Оренбургский НИИСХ”. - Оренбург, 2004. - С.264-281.
24.Бесалиев, И.Н. Оводненность растенийячменя ярового при разных сроках сева,нормах высева и дозах удобрений / И.Н.Бесалиев. - Технологические приемывыращивания зерновых культур на ЮжномУрале. - 9.-3730.-IBS№5-7689-0086-1 „ВестникРоссийской академии сельскохозяйственныхнаук”. - М.- 2005. - С. 279-284.
25. Бесалиев,И.Н. Влияние средств защиты растений иагрохимикатов на развитие корневой гнилиячменя / И.Н. Бесалиев, А.А. Райов // Защита икарантин растений. - 2006. - №6. - С.51.
26.Бесалиев, И.Н. Влияние параметровтемпературного режима и увлажнениямежфазных периодов вегетации ячменя наформирование урожайности ярового ячменя /И.Н. Бесалиев. - Современные технологии всельском хозяйстве / Материалымеждународной научно-практическойконференции, посвященной 70-летиюОренбургского НИИСХ.- Оренбург. - 2007. - С.129-137.
27.Бесалиев, И.Н. Моделированиепродуктивности ячменя в степи Южного Урала/ И.Н. Бесалиев, А.Г. Крючков. - Оренбург. - 2007. -529 с.
28. Бесалиев,И.Н. Параметры высокопродуктивныхагроценозов, увлажнения и температурногорежима воздуха для формированияурожайности ярового ячменя разного уровняв степной зоне Южного Урала / И.Н. Бесалиев. -Вестник ОГУ. –Оренбург. - 2008. - №4 (85). – С. 114-118.
29. Бесалиев,И.Н. Параметры температурного режима иувлажнения межфазных периодов иурожайность ячменя / И.Н. Бесалиев, А.Г.Крючков // Вестник Российской академиисельскохозяйственных наук. – М., 2008. - №5. – С. 51-52.
