Формирование концепции развития рынка рекреационных услуг (на материалах ставропольского края )
На правах рукописи
Челов Вячеслав Игоревич
ФОРМИРОВАНИЕ КОНЦЕПЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА РЕКРЕАЦИОННЫХ УСЛУГ
(НА МАТЕРИАЛАХ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ)
Специальность 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами (сфера услуг)
Автореферат диссертации
на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
Шахты 2009
Работа выполнена в НОУ ВПО «Институт экономики и управления» г. Пятигорск
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Вазагов Виктор Мисостович
Официальные оппоненты:
доктор экономических наук, профессор
Елецкий Николай Дмитриевич
кандидат экономических наук, доцент
Ласковый Александр Анатольевич
Ведущая организация: ГОУ ВПО «Ставропольский государственный университет»
Защита состоится «18» декабря 2009 года в 10-00 часов на заседании объединенного диссертационного совета ДМ 212.313.02 по экономическим наукам при ГОУ ВПО "Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса" по адресу: 357500, г. Пятигорск, гора Казачка, д. 2, ауд. 602.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса».
Автореферат разослан 17 ноября 2009 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета С.В. Фатеева
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. Возрастающие роль и значение рекреационных услуг обусловлены потребностью населения в отдыхе и содержательном проведении досуга.
Рекреационная деятельность носит комплексный характер, в системе которой во взаимодействие вступают следующие основные элементы: рекреанты, природные и трудовые ресурсы, курортная и техническая инфраструктура, сфера обслуживания, производственная сфера. Во время рыночной трансформации постсоветского периода вся система оказания рекреационных услуг претерпела кардинальные изменения, что нашло отражение в смене форм собственности. В этой связи требуются кардинальные шаги по формированию сбалансированного рынка рекреационных услуг, предполагающие структурные сдвиги, изменение источников и порядка финансирования, разработке системы рационального размещения производительных сил с целью координации усилий органов власти по совершенствованию организации и управления в сфере услуг, обеспечению охраны окружающей среды для развития сферы рекреации.
Необходимость создания эффективной системы функционирования рынка рекреационных услуг, исследование его базовых показателей (емкость, количество реальных и потенциальных потребителей и т.д.), определение направлений социально-экономического развития и эффективного использования ресурсного потенциала, регулирование имеющихся видов, внедрение новых и улучшение качества рекреационных услуг, потенциально возможных для региона Кавказских Минеральных вод (КМВ), определяют актуальность тематики диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. Российская наука о значении природных ресурсов и развитии курортов зародилась и развивалась на КМВ. Особого внимания заслуживают работы первооткрывателей рекреационных ресурсов региона Кавказских Минеральных Вод И.А. Гюльденштедта, П.С. Палласа, Ф.П. Гааза, В.В. Нелюбина, С.А. Смирнова, Ф.А. Баталина, А.Н. Огилви, Н.Н. Славянова.
Теоретическими исследованиями рекреации и курортного дела занимались Г. Беккер, А. Ветитнев, С. Берлин, Н. Мироненко и И. Твердохлебов, В. Квартальнов, Н. Фоменко, И. Зорин, Н. Поволоцкая и др. Вопросам теории спроса и предложения на рекреационные услуги, улучшения их качества посвящены работы Ф. Хансена, Дж. Кромтона, Дж. Хаузмана, М. Оппермана, Е. Джэксона, Ж. Ландреви, Г. Аванесовой и др.
Вопросы принятия рациональных решений для развития рынка рекреационных услуг пока не нашли однозначного толкования в трудах учёных-экономистов. Теоретически недостаточно развиты аспекты, связанные с созданием соответствующих экономических механизмов, большинство работ затрагивает лишь отдельные аспекты. Отсутствуют чёткие подходы к рассмотрению всей совокупности функций рынка рекреационных услуг с учетом конъюнктуры и других факторов.
Цель и задачи исследования. Целью работы является разработка теоретико-методологических и практических аспектов формирования концепции развития рынка рекреационных услуг (на примере особо охраняемого эколого-курортного региона Кавказских Минеральных Вод).
В соответствии с целью определены следующие задачи:
- проанализировать теоретико-методические основы понятийного аппарата сферы рекреационных услуг;
- исследовать специфику рынка рекреационных услуг и его роль в экономике региона;
- провести анализ предпочтений потребителей рекреационных услуг на основе выбора из конкурирующих дестинаций;
- осуществить оценку ресурсного потенциала рынка рекреационных услуг конкретного региона;
- выявить тенденции развития сферы рекреационных услуг;
- разработать концептуальные положения по управлению качеством рекреационных услуг.
Объектом исследования является рынок рекреационных услуг как механизм, объединяющий социальную и рыночную инфраструктуру рекреационной сферы КМВ.
Предметом исследования являются совокупность социальных и организационно-экономических отношений, присущих рынку рекреационных услуг в современных условиях хозяйствования.
Теоретико-методологическая и эмпирическая база исследования. Диссертационное исследование основано на фундаментальных исследованиях российских и зарубежных ученых в области сферы и рынка услуг, организации, планирования деятельности и развития социально-экономических секторов рынка.
При реализации цели и задач диссертационного исследования автор использовал совокупность методов и приемов экономических исследований: монографический, функционально-структурный, сравнительный, корреляционно-регрессионный анализ, графический и метод экспертных оценок.
Информационной базой исследования для обоснования концептуальных положений послужила нормативно-правовая база органов власти РФ и Ставропольского края, материалы, опубликованные в научной периодической печати. В работе использованы статистические данные Федеральной службы государственной статистики, ее территориального органа по Ставропольскому краю, Администрации КМВ.
Представленное диссертационное исследование выполнено в рамках п. 15.103. «Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка», п. 15.104. «Ресурсный потенциал отраслей сферы услуг и эффективности его использования», п.15.111. «Формирование и развитие отраслевых, региональных и общенациональных рынков услуг», Паспорта специальности 08.00.05 – «Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – сфера услуг)».
Научная новизна заключается в комплексном подходе к разработке и обоснованию концепции развития рынка рекреационных услуг и подтверждается реализацией следующих положений, обладающих элементами научной новизны:
- обосновано понятие рекреационных ресурсов как объектов и явлений естественного и антропогенного происхождения, использующихся для оздоровления и отдыха, что позволило определить рекреационный потенциал как совокупность естественных, культурно-исторических и социально-экономических предпосылок организации рекреационной деятельности на определенной территории;
- уточнена сущность рынка рекреационных услуг, в основе которой лежит специфика рекреационной услуги, что позволило выделить ее ключевые особенности (комплексность, мобильность, неразрывность, синхронность производства и потребления рекреационной услуги и др.);
- предложена модель выбора рекреационной услуги (включающая выбор дестинации, условия размещения, привлекательность, анимацию, условия питания и др.), сосредотачивающаяся на осведомлённости, предпочтениях и избрании из конкурирующих дестинаций, что позволяет прогнозировать их выбор с учетом мультимотивационных ситуаций;
- разработана методика оценки потенциала месторождений однотипных ресурсов (минеральные воды, лечебные грязи), рекреационного потенциала климатолечебной местности, предоставляющая качественную и количественную характеристику основных факторов, определяющих рыночную специализацию и специфику сферы рекреационных услуг региона;
- выявлены основные тенденции структурного и динамического характера, произведена оценка тесноты связи между различными признаками, что позволило (с предварительной математической верификацией) установить точку минимального экстремума по показателю «коэффициент загрузки рекреационной сферы»;
- разработана модель управления качеством рекреационной услуги, основанная на концептуальных положениях (мотивации к качественному предоставлению рекреационных услуг, учете природно-климатических ресурсов, лечебной и материально-технической базы, системе корпоративных ценностей), базирующаяся на современной нормативно-правовой базе.
Практическая значимость диссертационной работы состоит в обосновании системы императивов, направлений и ориентиров развития, а также повышения эффективности функционирования рынка рекреационных услуг.
Результаты анализа, основные положения и рекомендации, рассмотренные на примере Кавказских Минеральных Вод, носят универсальный характер и могут быть использованы в рекреационной отрасли других дестинаций, что позволит совершенствовать систему предоставления рекреационных услуг.
Апробация работы. Основные положения и результаты проведенного исследования апробированы на всероссийских, региональных научно-практических конференциях (гг. Ростов-на-Дону, Пятигорск, Кисловодск 2007-2009гг.), на ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов НОУ ВПО «Институт экономики и управления» г. Пятигорск.
По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ общим объёмом 2,2 п.л., в том числе автора – 2,2 п.л.
Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка.
В первой главе «Теоретико-методические подходы к формированию и развитию рынка рекреационных услуг» на основе исследования теоретико-методологических положений развития сферы рекреации в России уточнены ее ключевые дефиниции. Выделены общие и специфические черты рекреационных услуг. Проведен анализ процесса и компонентов потребительского принятия решения при выборе рекреационной услуги.
Во второй главе «Современное состояние и тенденции развития рынка рекреационных услуг в регионе» на основе данных органов государственной и региональной статистики проведен анализ основных закономерностей его развития.
В третьей главе «Разработка концепции развития рынка рекреационных услуг» предложен подход к формированию концепции развития рынка рекреационных услуг Кавказских Минеральных Вод. Предложена модель управления качеством рекреационной услуги.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Необходимым условием развития сферы рекреации является наличие рекреационного потенциала, который рассматривается как совокупность естественных, культурно-исторических и социально-экономических предпосылок организации рекреационной деятельности на определенной территории. Важной составной частью рекреационного потенциала являются рекреационные ресурсы – объекты и явления естественного и антропогенного происхождения, которые используются для оздоровления и отдыха.
Рынок рекреационных услуг удовлетворяет потребности населения в отдыхе и содержательном проведении досуга и функционирует по общим законам мирового рынка, являясь составным элементом рынка услуг, его видовым компонентом.
В основе выделения рекреационного рынка лежит специфика рекреационной услуги, которая имеет общие признаки услуги, то есть неощутимость, неразрывность процесса производства и потребления, невозможность накопления и неоднородность качества. Кроме того, рекреационная услуга имеет ряд специфических черт:
- комплексность (услуги размещения, питания, транспортировки, экскурсионного обслуживания);
- мобильность (предусматривает обязательное перемещение потребителя к месту обслуживания);
- неразрывность (обслуживание является непрерывным процессом, поскольку только так может быть реализовано);
- производство и потребление рекреационной услуги совпадает во времени и в пространстве;
- ритмичность спроса и предложения.
Широкий перечень побуждений к путешествию не может удовлетворительно прогнозировать выбор дестинации, потому как решения зачастую сопровождаются мультимотивационными ситуациями, другие же факторы влияют и непосредственно, и косвенно. Общая модель выбора рекреационной услуги сосредотачивается на осведомлённости, предпочтениях и выборе из конкурирующих дестинаций (рис. 1).
Традиционное представление состоит в том, что вначале решение о проведении досуга возникает и существует, а затем образуется ограничение, которое может привести к неучастию. Если оно отсутствует, то человек осуществит первоначальное решение. Участие зависит не от наличия или отсутствия ограничений, а от результатов их обсуждения или осмысления. Проведение досуга можно рассматривать как продукт баланса между ограничениями и побуждениями.
Наличие природных ресурсов, их качественная и количественная характеристика являются основными факторами, определяющими рыночную специализацию, специфику сферы рекреационных услуг.
Кавказские Минеральные Воды отнесены к категории уникальных дестинаций, благодаря высокой рекреационной эффективности природных лечебных факторов (благоприятный климат, разнообразие типов и разновидностей минеральных вод, месторождение лечебных грязей, живописный ландшафт).
Рис. 1. Процесс и компоненты потребительского принятия решения при выборе рекреационной услуги
(Авторская разработка)
Оценку потенциала месторождений однотипных ресурсов (минеральные воды, лечебные грязи) предлагается производить по формуле (1):
(1),
где Pid
– естественный потенциал i-того месторождения или группы месторождений, чел./год;
Ri– суммарные запасы i-того ресурса, м3/год;
Ni– норма потребления i-того ресурса на один курс потребления, м3;
Оценку рекреационного потенциала климатолечебной местности следует определять по формуле (2):
(2),
где Pin 
– потенциальная рекреационная емкость i-той климатолечебной местности, чел./год;
Si – площадь курортных лесопарков в i-той климатолечебных местностях, гектар;
Ni
– норматив предельно допустимых рекреационных нагрузок на ландшафты в i-той местности, чел./год;
T – продолжительность благоприятного периода для климатолечения, дней/год;
t
– продолжительность курса климатолечения, дней.
В настоящее время природно-лечебный потенциал КМВ позволяет обеспечить сфере рекреационных услуг 82946 койко-мест в сутки (рис. 2).
Рис. 2. Потенциал роста числа мест размещения, койко-мест/день
(Авторское обобщение по данным территориального органа федеральной службы гос. статистики по Ставропольскому краю)
В регионе КМВ традиционно сложилась территориальная рекреационная система, представляющая собой совокупность взаимосвязанных подсистем (рис. 3): природно-культурных комплексов, рекреантов, инженерных сооружений, обслуживающего персонала, органов управления, рекреационной инфраструктуры, включающей сооружения служб, систем, инженерных и коммуникационных сетей, смежные предприятия, обеспечивающие нормальный доступ рекреантов к ресурсам и их надлежащее использование, обеспечение жизнедеятельности рекреационных предприятий.
Рис. 3. Модель рекреационной системы (Авторская разработка)
Вследствие разнообразия функциональной ориентации, рекреационное хозяйство делится на суботрасли, каждая из которых включает в себя учреждения отдыха.
В реестре Государственной думы Ставропольского края 2009 года определены 114 санаторно-курортных учреждений и пансионатов региона КМВ, располагающие почти 35000 койко-местом единовременной вместимости. Учреждения имеют различную организационно-правовую форму и ведомственную принадлежность, их развитие определяется с учётом возможностей конкретного собственника.
Для эффективного развития рынка рекреационных услуг необходимо выработать и реализовать концепцию развития рынка рекреационных услуг на основе совершенствования отношений собственности. Политика, проводимая в РФ, предполагает сочетание федерального экономического пространства с относительной обособленностью регионов в рамках экономического, политического единства российского общества, где содержание общенациональных и региональных экономических интересов выступает в роли движущей силы эффективного использования их собственности. Министерствам принадлежит 31,6% учреждений сферы рекреации, 20,2% являются собственностью ФНПР, 15,8% являются частными, 14,9% принадлежат областным администрациям и ведомствам, 12,3% - хозяйственным субъектам, 5,2% - иностранной собственностью. Большую долю составляют санатории различных министерств и ведомств, наибольшее количество мест - в санаториях ФНПР, являющихся на сегодняшний день крупнейшим собственником. На КМВ ей принадлежит 23 санатория, однако более 2000 мест не используется, так как отдельные корпуса требуют реконструкции, капитального ремонта, около 18,0% коечной емкости выбыли из сферы рекреационного обслуживания.
Наихудшее положение среди городов-курортов отмечается у Пятигорска: койко-места выводятся из оборота, затем перепрофилируются. Так, только в 2008 году из оборота выведен санаторий «Ласточка» ФНПР: часть корпусов переданы на баланс другим санаториям, коттеджные корпуса – частично законсервированы, а частично перепрофилированы (рис. 4).
Рис. 4. Динамика количества мест размещения сферы рекреационных услуг КМВ (Авторское обобщение по данным территориального органа федеральной службы гос. статистики по Ставропольскому краю)
Вместе с тем растёт нагрузка на рекреационную сферу, что ведёт к размещению отдыхающих в неприспособленных для этого условиях, увеличению объемов работ обслуживающего персонала (рис. 5).
Рис. 5. Динамика коэффициента загрузки предприятий и учреждений рекреационной сферы
(Авторское обобщение по данным территориального органа федеральной службы гос. статистики по Ставропольскому краю)
Для выявления основных тенденций структурного и динамического характера, оценки тесноты связи между различными признаками, целесообразно воспользоваться методом корреляционно-регрессионного анализа. В частности, для установления количественной зависимости произвольного фактора регрессии использовали математическую функцию параболического вида. Коэффициенты регрессии показывают оценку эффективности (формула 3).
(3), где
Y1 – динамика численности лечившихся и отдыхавших в целом по рекреационной сфере РФ,
Y2 – динамика численности лечившихся и отдыхавших в целом по рекреационной сфере КМВ,
X – временной фактор (года).
Оценка параметров а, b, c нелинейной регрессии была проведена методом наименьших квадратов:
Y1=2,389104-4,2103x+250,5x2
Y2=628-114x+8,75x2
Индекс корреляции R1= 0,788; R2= 0,927.
Для качественной и количественной оценки тесноты связи была использована шкала Чеддока. Величина коэффициента 0,7-0,9 характеризует сильную, величина коэффициента 0,90,99 - очень сильную связь. Для количественной проверки гипотезы об адекватности использовали критерий Фишера – F-критерий.
Критерий Фишера: F1=9,8; F2= 34,37.
Fрасч < Fкрит, модель адекватная.
Получилась (b<0 и c>0) парабола, симметричная относительно своей низшей точки – min функции, меняющей направление связи – снижение на рост.
Таким образом, с использованием методов корреляционно-регрессионного анализа (с предварительной математической верификацией) установлена точка минимального экстремума по показателю «коэффициент загрузки рекреационной сферы» за период 2002-2007гг. При этом временной лаг между достижениями этой критической отметки Российской Федерацией и Кавминводами – 1 год.
Технологии, применяемые учреждениями рекреационной сферы КМВ, в основном ориентированы на традиционные сроки оздоровления (21-24 койко-дня). При этом средняя продолжительность пребывания составляет 15,9 койко-дней. Рыночная экономика предъявляет новые требования к совершенствованию оказания услуг, повышению их качества. Важное внимание уделяется процессу воспроизводства трудовых ресурсов. Проводятся циклы переподготовки и усовершенствования врачей и среднего медицинского персонала, сертификация и аттестация.
Клиенты оценивают традиционный сервис рекреационной сферы, руководствуясь личными стандартами (рис. 6).
Рис. 6. Уровни предоставляемой рекреационной услуги и стандарта качества (Авторская разработка)
Уровни, предъявляемые рекереантом и находящиеся слева от шкалы не являются константой (также как и уровни находящиеся справа) и меняются в зависимости от уровня дохода населения, социальных условий, духовных ценностей и т.д. В отсутствии конкуренции и низкого уровня жизни населения возможен самый негативный вариант – понижение требований покупателя услуг при одновременном снижении уровня реализуемых услуг и стандартов. В условиях постоянного повышения качества жизни населения, наличия высокой конкуренции, повышения требований к услугам, производитель стремится приблизить уровень отпускаемых услуг к желаемому для потребителя. Важную роль в этом процессе может сыграть разработка и реализация программы качества, модель которой представлена в виде схемы (рис. 7).
Рис. 7. Модель управления качеством рекреационной услуги
(Авторская разработка)
Разработка и внедрение модели управления качеством зависит от целей, оказываемых услуг, процессов и практики работы. На входе в систему имеем: нормативно-правовую базу, природно-климатические условия, бальнеологические ресурсы, лечебную и материально-техническую базу, которой располагает организация и систему ее ценностей. Под влиянием оценки оказания услуги, посредством совершенствования стандартов, внедрения инновационных, эффективных технологических и диагностических методов, методик лечения рекреантов, повышении мотивации к качественному предоставлению рекреационной услуги, возникает управляющее, корректирующее воздействие, направленное на достижение большей удовлетворенности рекреанта.
Кроме того, для достижения приемлемого уровня качества оказываемых услуг и эффективности деятельности учреждений рекреационной сферы должна быть создана своя система ценностей, выраженная в культуре предприятия, которая формируется для поощрения служащих к предоставлению высококачественного рекреационной услуги, заинтересованности в конечном результате. Система оплаты при этом должна являться мощным стимулом к надлежащему выполнению своих должностных обязанностей, мотивацией к качественному предоставлению рекреационных услуг.
Положения диссертационного исследования опубликованы в основных научных работах:
Статьи, опубликованные в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ:
- Челов, В.И. Исследование социально-экономических аспектов формирования и развития системы рекреационных услуг /В.И.Челов//Экономический вестник Ростовского государственного университета.- 2009.- Т. 7. - №4. - 0,5 п.л.
Публикации в других изданиях:
- Челов, В.И. Аспекты перспективы развития санаторно-курортного комплекса региона КМВ/В.И.Челов// Творчество молодых региону: итоги и перспективы: Материалы региональной межвузовской НПК студентов, аспирантов и молодых учёных. Т.1. – Пятигорск: ИнЭУ, 2007.- 0,3 п.л.
- Челов, В.И. Стратегия развития санаторно-курортной базы Кавказских Минеральных Вод/В.И.Челов//Материалы региональной межвузовской НПК студентов, аспирантов и молодых учёных «Творчество молодых региону: итоги и перспективы». - Т.1.– Пятигорск: ИнЭУ, 2007. – 0,3 п.л.
- Челов, В.И. Управление социально-экономической эффективностью развития рынка рекреационных услуг [Текст]/В.И. Челов//Материалы X научно-практической конференции «Современная наука глазами молодого поколения»//Кисловодск: филиал СевКавГТУ, 2008. - 0,2 п.л.
- Челов, В.И. Рекреационная сфера Кавказских Минеральных Вод и мировой финансовый кризис/ В.И.Челов//Материалы региональной межвузовской НПК студентов, аспирантов и молодых учёных «Инновационный путь развития эколого-экономического равновесия в Южном Федеральном Округе». Т.1.– Пятигорск: ИнЭУ, 2009. – 0,2 п.л.
- Челов, В.И. Приоритетные направления развития рекреационного комплекса региона КМВ/ В.И.Челов// Материалы региональной межвузовской НПК студентов, аспирантов и молодых учёных «Инновационный путь развития эколого-экономического равновесия в Южном Федеральном Округе». - Т.1. –Пятигорск: ИнЭУ, 2009. – 0,2 п.л.
- Челов, В.И. Рекреационный комплекс в условиях мирового финансово-экономического кризиса – проблемы и возможные пути их решения/В.И.Челов//Научная мысль Кавказа. – 2009. - №. – 0,5 п.л.
Подписано к печати 26.08.09.
Формат 60*84-1/16. Бумага офсетная.
Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 132.
Отпечатано в издательском отделе ЛПУП санатория «Родник»
357504, г. Пятигорск, бульвар Гагарина, 2.
