Федеральное агентство по образованию

Новосибирский государственный университет экономики и управления

Кафедра управления

Радионов В.В.

Якутин Е. М.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

для студентов специальности

080507 «Менеджмент организации»

Новосибирск 2008

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1. Рекомендации по использованию материалов учебно-методического комплекса.

Учебная дисциплина «Производственный менеджмент» предназначена для студентов заочной формы обучения по специальности 080507 «Менеджмент организации». Основное назначение дисциплины — дать студентам основы теоретических знаний в сфере организации управления производством предприятий промышленного профиля. Теоретические знания в этой области позволят студентам в дальнейшем овладеть практическими методами управления производственными подразделениями предприятий, организации подразделений промышленного сервиса на предприятиях.

1.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса.

Изучение дисциплины следует начинать с текста лекций, изложение которого построено в определенной логической последовательности. Курс лекций включает семь тем. Структура лекционного курса соответствует учебной программе курса.

В курсе лекций достаточно полно отражены существующие теоретические основы и практический опыт в области организации промышленного производства.

Лекции упорядочены, в отдельных случаях снабжены примерами, рассмотрение которых поможет студентам при самостоятельном изучении дисциплины.

1.3. Рекомендации по работе с литературой.

После изучения лекций по каждой теме студент может обратиться к предлагаемой дополнительно литературе для более полного усвоения материала. При изучении курса учебной дисциплины особое внимание следует обратить на следующие литературные источники: Ильенкова О.В., Бандурин В.Ф. Производственный менеджмент; Козловский В.А. Производственный и операционный менеджмент; Чейз Р.Б. Производственный менеджмент. Указанные источники относятся к базовым по предлагаемой дисциплине.

Кроме перечисленных учебных пособий определенный интерес представляют такие источники как: Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент; Мироносецкий Н.Б. Моделирование процессов создания и выпуска новой продукции; Менеджмент организации / Под ред. З.П. Румянцевой. В перечисленных источниках, которые могут использоваться в качестве вспомогательных, студенты почерпнут дополнительный материал для изучения дисциплины.

1.4. Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса

К каждой теме прилагается перечень контрольных вопросов для самопроверки, а также специальные тесты, которые позволят студенту самостоятельно оценить степень усвоения учебного материала.

В разделе 7 настоящего учебно-методического комплекса студентам предлагается решить тестовые задания. Специфика решения данных заданий заключается в необходимости из приведенных вариантов ответов выбрать один или несколько правильных, либо указать неправильный ответ.

Все тестовые задания основаны на теоретическом материале лекционного курса. Для успешного усвоения теоретического материала рекомендуем после ознакомления с отдельными лекциями обращаться к тестовым заданиям с целью закрепления знаний.

1.5. Советы по подготовке к экзамену (зачету)

Завершение работы над всеми разделами дисциплины предполагает выполнение контрольной работы. Успешное выполнение контрольной работы в немалой степени является залогом успеха на экзамене.

При подготовке к экзамену (зачету) особое внимание следует обратить на умение решать практические задания по материалу настоящей дисциплины. Опыт показывает, что наибольшую часть времени на экзамене студенты тратят на выполнение именно этой части экзаменационного билета.

Кроме того, рекомендуем при подготовке по теоретической части дисциплины усвоить основные положения лекционного материала для адекватного составления ответов теоретическую часть билета. При составлении ответов советуем формулировать основные положения кратко и отвечать только в рамках предложенных вопросов, не ссылаясь на смежные с приведенным вопросом теоретические положения.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»

Раздел 1. Организационно – методический

1. Выписка из государственного образовательного стандарта по учебной дисциплине

СД.Р.4.1.2.Производственный менеджмент.

Государственный образовательный стандарт на данную дисциплину отсутствует.

1.2. Цель и задачи учебной дисциплины

Дисциплина «Производственный менеджмент» входит в состав специальных дисциплин национально-региональной (вузовской) компоненты по специальности 080507 «Менеджмент организаций».

Дисциплина «Производственный менеджмент» предназначена для изучения студентами научно-теоретических основ управления производством, формирования у студентов конкретных знаний о содержании производственного процесса на предприятиях различных сфер деятельности и навыков по его организации, получения студентами практических навыков по определению необходимых характеристик в процессе выработки решений при управлении различными стадиями производства.

В соответствии с таким пониманием назначения дисциплины «Производственный менеджмент», задачами курса являются сформированные системные знания студентов:

• о роли управления производством и операциями в системе функций управления развитием организации;
• о значении производственной стратегии, ее связи со стратегией всей организации;
• об условиях, в которых принимаются производственные и сервисные решения;
• об операционном подходе в структурных решениях;
• о системе внутризаводского планирования и ее взаимосвязи с производственным циклом;
• о логике процессов материально-технического снабжения и сбыта.

1.3. Требования к уровню освоения дисциплины.

По окончании изучения дисциплины «Производственный менеджмент» слушатель должен знать:

• основные понятия операционного менеджмента;
• структуру элементов производственной стратегии;
• основные этапы процесса принятия производственного (сервисного) решения;
• виды производственных и организационных структур;
• методы оценки и выбора производственных процессов.

Студент должен уметь:

осуществлять выбор целей, задач и стратегий производственной и сервисной деятельности в соответствии с общими целями и стратегиями организации;

моделировать процесс разработки стратегии производства;

строить дерево решений и использовать его для решения проблемы, возникшей в процессе производства или оказания услуг;

определить и измерить производственные мощности;

установить взаимосвязи и партнерства с поставщиками ресурсов и продавцами продукции.

1.4. Формы контроля.

Промежуточная аттестация. Для контроля усвоения данной дисциплины учебным планом предусмотрен экзамен. Для специальности 080507 «Менеджмент организации» заочной формы обучения (5,5 лет) предусмотрен зачет. Экзаменационная оценка является итоговой по дисциплине и проставляется в приложение к диплому.

Текущий контроль. В течение семестра по каждой теме курса проводится устный опрос, выполняются практические работы, часть которых должна выполняться студентами самостоятельно, а также письменные контрольные работы. Результаты опросов и выполнения работ являются основанием для выставления оценок текущего контроля в рамках контрольных недель. Выполнение всех работ и посещение лекционных и практических занятий является обязательным для всех студентов.

Для студентов заочной формы обучения предусмотрено выполнение одной контрольной работы.

Студенты, не выполнившие в полном объеме все работы и пропустившие более 10% занятий по неуважительным причинам, по контрольным неделям не аттестуются и не допускаются кафедрой к сдаче экзамена, как не выполнившие график учебного процесса по данной дисциплине.

Раздел 2. Содержание дисциплины

2.1. Тематический план учебной дисциплины

(распределение часов)

Для специальности 080507 «Менеджмент организации», направления

080500 «Менеджмент» (бакалавр)

Наименование разделов и тем	Очная форма обучения 080507 Менеджмент организации»-3,5г./ «Менеджмент организации»-5лет, 080500 «Менеджмент» (бакалавр)				Заочная форма обучения 080507 «Менеджмент организации» 5,5л./ 3,5г. /3г.
	Количество часов				Количество часов
	Лекции	Практические занятия	Самостоятельная работа	Всего часов по теме	Лекции	Самостоятельная работа	Всего часов по теме
Тема 1. Актуальные проблемы менеджмента	2/2	2/2	4/4	8/8	1/0,5	8/8	8/8,5
Тема 2. Задачи производственного / операционного менеджмента.	4/4	2/2	6/6	12/12	1/0,5	10/10	11/10,5
Тема 3. Стратегии производственного / операционного менеджмента.	4/4	4/4	8/8	16/16	2/1	12/14	14/15
Тема 4. Стратегия товара.	8/6	4/4	6/6	18/16	2/1	14/14	16/15
Тема 5. Переход к производству.	8/8	4/4	10/11	22/23	2/2	16/16	18/18
Тема 6. Производственный процесс.	8/8	2/1	8/10	18/19	2/2	18/20	20/22
Тема 7. Организация сбыта товара.	2/2	-/-	4/4	6/6	2/1	10/10	12/11
Итого по дисциплине	36/34	18/17	46/49	100	12/8	88/92	100

2.2. Содержание отдельных разделов и тем

Тема 1. Актуальные проблемы менеджмента

Концепция жизненного цикла предприятия и пути продления деятельности этого цикла. Общемировые тенденции в совершенствовании управления промышленными фирмами. Новые управленческие идеи. Признаки предприятия будущего.

Тема 2. Задачи производственного / операционного менеджмента

Производственный/операционный менеджмент как вид деятельности. Организация создания товаров и услуг. Процесс производственного / опе-рационного менеджмента. Производительность как задача производственного /операционного менеджмента.

Тема 3. Стратегии производственного / операционного менеджмента

Процесс разработки стратегии: миссия организации, стратегия организации, производственная стратегия организации. Стратегические и тактические решения в производственном /операционном менеджменте: стратегия товара, стратегия процесса, стратегия выбора местоположения, стратегия размещения, стратегия людских ресурсов, стратегия поставок, тактика управления запасами, тактика составления расписаний, тактика по качеству, тактика надежности и ремонта.

Тема 4. Стратегия товара

Выбор товара. Развитие товара. Влияние жизненного цикла товара на операционные стратегии. Определение и документирование товара. Производственные документы. Сервисные услуги. Проектирование товара. Модель процесса проектирования товара.

Тема 5. Переход к производству

Задачи этапа перехода к производству. Организация перехода на выпуск новых видов продукции: временное прекращение выпуска продукции; параллельный переход, безостановочный переход, постепенное увеличение выпуска новых изделий с параллельным снижением выпуска старых. Модель процесса перехода к производству.

Тема 6. Производственный процесс

Классификация организаций по типам. Различия в технологиях и различия в организационных структурах. Тип технологии и система управления в организации. Система производственных программ. Организация работы по выполнению производственных программ и заданий.

Тема 7. Организация сбыта товара

Функции каналов сбыта. Потоки в каналах сбыта. Методы сбыта.

Раздел 3. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

3.1. Список вопросов для подготовки к экзамену (зачету)

1. Определение производительности: понятие производительности.
2. Задачи по определению производительности.
3. Процесс разработки стратегии.
4. Модели разработки стратегии: дерево решений.
5. Другие методы формирования и анализа альтернатив.
6. Выбор товара.
7. Развитие товара.
8. Методы прогнозирования.
9. Жизненный цикл товара.
10. Задачи теории очередей.
11. Дерево решений выбора производственной стратегии.
12. Задачи этапа перехода к производству.
13. Организация перехода на выпуск новых видов продукции.
14. Задачи формирования стратегии процессов.
15. Агрегатное планирование.
16. Управление запасами.
17. Планирование потребности в материалах, деталях и узлах.
18. Методы краткосрочного планирования.
19. Оперативно-производственное планирование дискретного производства.
20. Управление проектами.
21. Концепция жизненного цикла предприятия
22. Процесс производственного / операционного менеджмента.
23. Стратегические и тактические решения в производственном /операционном менеджменте
24. Стратегия товара, стратегия процесса, стратегия поставок
25. Стратегия выбора местоположения, стратегия размещения
26. Тактика управления запасами, тактика составления расписаний
27. Тактика по качеству, тактика надежности и ремонта.
28. Влияние жизненного цикла товара на операционные стратегии.
29. Определение и документирование товара.
30. Производственные документы.
31. Сервисные услуги.
32. Проектирование товара. Модель процесса проектирования товара.
33. Модели процесса перехода к производству.
34. Классификация организаций по типам.
35. Различия в технологиях и различия в организационных структурах.
36. Тип технологии и система управления в организации.
37. Система производственных программ.
38. Организация работы по выполнению производственных программ и заданий.
39. Функции каналов сбыта.
40. Потоки в каналах сбыта. Методы сбыта.

3.2. Список основной и дополнительной литературы

Основная:

1. Ильенкова О.В., Бандурин В.Ф. Производственный менеджмент: уч. Для ВУЗов, С-Пб: Питер, 2003;
2. Козловский В.А. Производственный и операционный менеджмент, М.: Инфра-М, 2004;
3. Чейз Р.Б. Производственный менеджмент, Кнорус, 2002.
4. Козловский В.А., Маркина Т.В., Макаров В.М. Производственный и операционный менеджмент. СПб.: Специальная литература, 1998.
5. Ипатов М.И., Туровец О.Г. Экономика, организация и планирование технической подготовки производства. М.: Высшая школа, 1987.
6. Виссема Х. Менеджмент в подразделениях фирмы. М.: ИНФРА-М, 1996.
7. Менеджмент организации / Под ред. З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина. М.: ИНФРА-М, 1995.
8. Управление организацией / Под ред. А.Г. Поршиева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. М.: ИНФРА-М, 1999.

Дополнительная:

1. Менеджмент организации / Под ред. З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина. М.: ИНФРА-М, 1995;
2. Мироносецкий Н.Б. Моделирование процессов создания и выпуска новой продукции. Новосибирск: Наука, 1996;
3. Мироносецкий Н.Б., Кирина Л.В. и др. Модели управления научно-техническим прогрессом на предприятии. Новосибирск: Наука, 1988.
4. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. М.: Банки и биржи, ЮМИТИ, 1997;
5. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент. М.: ПРИОР, 1998
6. Новая технология и организационные структуры / Под ред. Й. Пиннингс, А. Бьюитандам. М.: Экономика, 1990.

ТЕКСТЫ ЛЕКЦИЙ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»

ТЕМА 1. Актуальные проблемы менеджмента

1.1. Концепция жизненного цикла предприятия и пути продления длительности этого цикла.

Наряду с концепциями жизненного цикла спроса, технологии и товара существует и концепция жизненного цикла предприятия. В соответствии с этой концепцией при руководстве аналогичной деятельностью одинаковыми методами срок существования предприятия при таком управлении будет не более 30-40 лет. Как такое может происходить с крупными предприятиями, которыми руководят многие выдающиеся люди? Это результат использования одних и тех же стратегий и методов руководства в течение нескольких десятков лет. Весь персонал предприятия оказывается в неизменных рамках, повышается определенный формализм. В результате все предприятие обретает консервативную структуру, не допускающую изменений.

Между тем, за тридцать лет мир сильно изменился. Изменился и образ мыслей людей. В различных областях меняется структура спроса и предложения. Развивается технология и появляются совершенно необычные товары, составляющие конкуренцию и т.д.. Естественно, что предприятия, утвердившиеся в консервативных формах деятельности, не соответствуют подобным изменениям, происходящим в мире. Это является подтверждением реальности концепции о тридцатилетнем сроке существования предприятия. Причем этот срок в современном динамичном мире при неизменных стратегиях и методах управления составляет уже менее тридцати лет и имеет тенденцию сокращаться. На практике с изменением экономического окружения большинству компаний, чтобы выжить, удается адаптироваться, приспосабливая свои стратегии развития, организационные структуры, системы и другие элементы управления к меняющимся условиям.

1.2. Общемировые тенденции в совершенствовании управления промышленными фирмами.

В настоящее время и в сфере управления, и в сфере политики, и в технике происходят глобальные революционные процессы. Темпы изменений в 90-х годах были несравненно более высокими, чем в 80-х. Конкуренция становится всё более жёсткой, качество всех видов деятельности постоянно повышается.

Все виды деятельности становятся более глобальными, так как понятие географических границ постоянно размывается, конкуренция – главная причина укрупнения, в т.ч. слияния компаний. Ускоряются темпы технического прогресса, и возрастает его роль как фактора конкурентной борьбы. Значительно большее внимание требуется уделять экологическим проблемам.

Недостаточно просто работать больше, чем в эпоху 80-х годов. Победителями в следующем десятилетии окажутся те, кто сможет организовать деятельность, нацеливающую всех сотрудников на обслуживание потребителей, запросы которых постоянно растут.

Для того, чтобы компания функционировала таким образом, необходимо создать компанию, в которой нет барьеров между такими функциями, как разработка, производство и маркетинг, и между различными категориями работающих. Должны также исчезнуть и географические барьеры, сотрудники фирмы должны себя чувствовать одинаково комфортно, как в отделениях в других странах, так и у себя в стране. Взаимосвязи фирмы с заказчиками и другими организациями должны быть подчинены только двум целям – обеспечению требований потребителя и завоеванию рынка.

Чтобы победить в конкурентной борьбе, необходимо оказывать доверие всем сотрудникам, развивать во всех чувство уверенности в себе. Необходимы новые концепции управления. Роль управления не в том, чтобы стоять на вершине пирамиды и контролировать людей, а в том, чтобы вдохновлять их, придавать им новые силы.

При этом повышается роль интеллектуализации трудовой деятельности, что требует непрерывного обучения всех сотрудников на различных иерархических уровнях. Ежегодные затраты на обучение и повышение квалификации должны рассматриваться не как дорогостоящие расходы, а как средство повышения эффективности деятельности фирмы. Непрерывное обучение позволяет каждому служащему фирмы ежедневно находить лучшее решение возникающих задач.

Победителями в 90-х годах окажутся не отдельные бизнесмены, а фирмы целиком. Это те фирмы, где не только не будут бояться быстрых темпов изменений, но где будут стиму лировать их развитие.

1.3. Новые управленческие идеи.

Усиление конкуренции, ускорение темпов технического прогресса, значительное изменение кадрового состава требует от руководителей фирм внимания к новым управленческим концепциям. Фирмы всё в большей степени прибегают к услугам сторонних консультантов в области управления. В 1991г. американские фирмы затратили на такие консультации 13,9 млрд. долл., в два раза больше, чем пятью годами раньше. Продажи книг по бизнесу составили в 1991 г. 500 млн. долларов.

В последние годы возникли новые идеологии ведения бизнеса. Все большее значение приобретает мнение, что основным ресурсом в управлении становится не капитал, не предприятие, не персонал, как таковой, а знания, идеи, информационные ресурсы.

Фирма «Ксерокс» в 1992 г. провела реорганизацию согласно рекомендациям Д.Кадлера, президента консультативной фирмы Delta Consulting Group. Основной концепцией Д.Кадлера является создание автономных рабочих групп, работающих в рамках единой структуры управления. Ответственность за прибыльность деятельности, ранее сосредоточенная в руках главного управляющего фирмой, теперь перенесена на 20 управляющих автономными одразделениями. На фирме создано три уровня управления, однако главная роль отдана автономным подразделениям, а центральный аппарат фирмы выполняет функции, необходимые для обеспечения деятельности этих подразделений. Автономные подразделения несут полную ответственность за продукцию фирмы с начального по конечный этап создания и производства этой продукции.

Практически все консультанты новой волны сходятся на том, что небольшое предприятие (в том числе, в рамках крупной фирмы) управляется лучше, чем большое. Также большинство из них считают, что управление должно быть основано не на функциональном принципе организации (маркетинг, производство и т.д.), а на организации процесса производства в целом. Это переносит центр тяжести в организации работы фирмы с внутрифирменной структуры разделения труда на организацию по обеспечению нужд потребителей. Консультанты также считают, что время выполнения каждого вида работы может быть сокращено, что роль самоуправляющихся групп велика, что фирмам для повышения конкурентоспособности совершенно необходимо создать кооперационную сеть, объединяющую их с поставщиками, потребителями и конкурентами.

М. Хаммер, создатель консультативной фирмы, автор концепции реинжениринга. Его главная идея состоит в том, что деятельность фирмы должна строиться не на функциональном принципе организации производства. Любое простое дело (например, оформление заказа) на некоторых фирмах разбивается на десятки различных функций. Каждая функция обрастает своим аппаратом и т.п., такая функциональная организация влечёт за собой множество ошибок, задержек и увеличивает стоимость выполнения работ. Перепроектирование всей организации и исключение всех ненужных процедур, по Хаммеру, позволяет сократить затраты времени, и соответственно финансовые затраты, затраты на выполнение работ.

В течение последних лет стало очень модным сокращать количество уровней управления на фирме. Хаммер, также как и другие консультанты, считает, что это не панацея. Такая мера может привести к снижению накладных расходов, но вовсе не обязательно, сделает работу фирмы более продуктивной и быстро реагирующей на запросы рынка. Необходимо полностью переосмыслить деятельность фирмы, одно сокращение уровней управления может просто привести её деятельность к концу.

Дик Сталк (основатель консультативной фирмы Boston Consulting Group) пытался понять, почему продукция японских фирм значительно быстрее попадает на рынок, чем продукция их американских конкурентов. Он занимается разработкой рекомендаций о сокращении цикла от разработки до поставки продукции на рынок.

Концепция еще одного идеолога управления, П. Сендлса сводится к «обучающейся организации». Он считает, что корпорации, также как и люди, различаются способностью обучаться на основе своего собственного опыта. Отсутствие такой способности пагубно влияет на положение дел корпорации. При обучении используются игровые методы.

Некоторые новые концепции, однако, вступают в явное противоречие с тем, что проповедовалось ранее. Ещё несколько лет назад управляющим говорили о важности сильного лидера и поддерживании установленной культуры корпорации. Однако, некоторые из новых идеологов управления считают, что придавать слишком большое значение лидеру было бы неверно, так как это подрывает идею расширения полномочий всех служащих. Согласно современной теории лучшим управляющим является тот, который может делегировать свои полномочия и предоставляет возможность членам рабочих бригад попеременно брать лидерство на себя. По имеющимся оценкам (Р. Келли, профессор в области бизнеса), успех фирмы лишь на 20% обусловлен деятельностью лидера, а на 80% - деятельностью тех, кто следует за ним. Долгое время вся литература в области бизнеса была посвящена тому, как создать лидера, часто в ущерб тем, кто брал на себя более пассивную роль, делегируя свои полномочия. Точно также, многие сейчас выдвигают идею, что очень ревностно сохраняемая культура корпорации с её нерушимыми традициями не дает возможности провести быстрые изменения, столь необходимые при изменении рыночной ситуации.

Даже понятие стратегии корпорации в последние годы претерпело существенные изменения. Раньше она разрабатывалась в огромных плановых отделах штаб-квартиры корпорации и затем спускалась в отделения линейным управляющим, причем часто основным принципом разработки было соответствие задач корпорации имеющимся ресурсам. Однако при таком соответствии (отмечает наиболее авторитетный консультант по разработке глобальных стратегий Преханад), не остаётся места для творчества и инноваций. Только когда ваши задачи явно не вписываются в ваши возможности, появляется желание творчества, так как вам приходится искать новые пути для реализации идей. Профессор Преханад рекомендует фирмам сосредоточивать свою деятельность на той области, в которой они наиболее компетентны и в которой они могут предложить нечто, отличающее их от конкурентов. А затем, фирме следует искать пути расширения деятельности за пределами своих ресурсов. Такими путями могут быть и лицензирование, и стратегические союзы, и партнёрские взаимоотношения с поставщиками.

Т. Питерс все примеры эффективной организации работ черпает из опыта малых, никому не известных фирм или фирм, предоставляющих профессиональные услуги. Он полагает, что рекламные или консультативные компании сегодняшнего дня являются наилучшей моделью организации фирм в будущем. Большая часть работы в таких компаниях выполняется многофункциональными рабочими группами, которые используют коллективный разум для удовлетворения нужд конкретного потребителя. Сотрудники таких компаний часто являются инициаторами работы, создают новые проекты, находят потребителей и создают систему сотрудничества с другими фирмами и группами, которая помогает реализовать поставленные задачи. Функциональные централизованные отделения в подобных компаниях практически отсутствуют, вся работа организована вокруг рабочих групп, между которыми устанавливаются свободные связи.

Природа экономики, по мнению Питерса, меняется, и движущей силой этого изменения является отход от традиционной организации. В настоящее время ключевыми факторами успеха являются знания и информация. Для выживания управляющим фирмой завтра придётся действовать в большей степени как консультантам, инициирующим новые проекты и проводящим гибкую политику в отношении совершенствования норм, процедур и т.д..

1.4. Признаки предприятия будущего.

Полагают, что предприятие будущего будет ориентировано на выпуск изделий по индивидуальным заказам. В связи с этим становится необходимой новая концепция производства, позволяющая определить потребности клиентов, которые существенно диверсифицировались, а следовательно, должно быть диверсифицировано и производство. Кроме того, требуется существенное сокращение продолжительности цикла производства, которое контролировалось всегда. Однако базой для такого контроля в настоящее время стало время реализации заказа, измеряемое с момента получения материалов или заказа до отгрузки потребителю готовой продукции.

В современных условиях стало важно выпускать товары тогда, когда они нужны. Т.е. акцент переместился с того, как выпускать, на то, что, когда и сколько выпускать. Отсюда необходимость развивать такое производство, которое могло бы удовлетворить специфические требования заказчиков. Такие предприятия действительно существуют.

Большинство применяющихся в настоящее время систем производства в японских компаниях рассчитаны на требование крупносерийного производства, на которое была ориентирована экономика в 60-х годах. Сейчас они устаревают, а пределы их возможностей начали обнаруживаться по мере попыток их адаптации к изменению условий. Для реорганизации современного производства требуется решение следующих основных проблем:

1. Интеграция разработки и производства. Для решения проблем, вызванных увеличением количества модификаций изделий и повышением степени их специализации, необходима интеграция процессов разработки и производства.
2. Синхронизация спроса и производства. Продукцию следует выпускать после подтверждения заказа. Это значит, что нужно организовать производство, ориентированное на текущий спрос.
3. Реализация выпуска единичных изделий на конвейере. Это означает решение задач 1) и 2) на поточном производстве. Серийное производство и выпуск продукции партиями предстоит трансформировать в систему производства отдельных изделий, замещающую серийное производство.

Реальные факторы новой организации производства включают изделия, детали, рабочих, производственные здания и оборудование. Если попытаться подготовить описание всех взаимосвязей между этими факторами, то система, несомненно, станет неуправляемой вследствие своих исключительно больших масштабов. Такие колоссальные и сложные системы поддаются только описанию в целом, а при анализе отдельных проблем результаты обычно выражаются в виде схем. Единственной возможностью достижения прогресса в будущем таких сложных систем является непрерывное улучшение и новации со стороны технического персонала на базе накопленного опыта эксплуатации. Этот прогресс тем более вероятен, чем более адаптивна организация к изменяющимся условиям. В какой-то степени эта адаптивность достигается за счёт эволюции взаимосвязей между деталями и оборудованием.

Контрольные вопросы

1. Как современные тенденции совершенствования управления фирмами влияют на теорию производственного менеджмента?
2. Какой фактор является причиной возникновения новых управленческих идей?
3. В чем заключается концепция реинжиниринга?
4. Каков основной смысл концепции «обучающейся организации»?
5. Перечислите основные признаки предприятий будущего.

Литература

Основная

9. Ильенкова О.В., Бандурин В.Ф. Производственный менеджмент: уч. Для ВУЗов, С-Пб: Питер, 2003;
10. Козловский В.А. Производственный и операционный менеджмент, М.: Инфра-М, 2004;
11. Чейз Р.Б. Производственный менеджмент, Кнорус, 2002.

Дополнительная

7. Менеджмент организации / Под ред. З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина. М.: ИНФРА-М, 1995;
8. Мироносецкий Н.Б. Моделирование процессов создания и выпуска новой продукции. Новосибирск: Наука, 1996;
9. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. М.: Банки и биржи, ЮМИТИ, 1997;
10. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент. М.: ПРИОР, 1998

ТЕМА 2. Задачи производственного менеджмента.

2.1. Производственный / операционный менеджмент как вид деятельности.

Производство – это создание товаров и услуг. Производственный и операционный менеджмент (П/ОМ) - является деятельностью, которая относится к созданию товаров и услуг путём преобразования входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (готовые товары, услуги). Деятельность по созданию товаров и услуг существует во всех организациях. В производящих фирмах производственная деятельность по созданию товаров обычно очевидна. В этом случае мы видим конкретные товары, например, телевизоры или грузовики. Для такой деятельности лучше всего использовать термин – «производственный менеджмент». В других организациях, которые не создают физических товаров, производственные функции могут быть менее очевидны. Например, это деятельность, которая осуществляется в банке, офисе аэролинии или ВУЗе. Товар, который производится, может иметь такие необычные формы, как заполнение пустых мест в самолете или ВУЗе. Эта деятельность компаний называется «сервисом». Производственная деятельность, которая идет в этих организациях, обычно имеет отношение к операциям или операционному менеджменту. В связи с этим человек, если он управляет процессом (сервисным или производственным) на уровне выполнения отдельных операций или частичных производственных процессов, называется операционным менеджером. Производственные / операционные менеджеры принимают решения, которые необходимы для преобразования ресурсов в товары и услуги.

2.2. Организация создания товаров и услуг.

При производстве товаров и услуг все фирмы выполняют три функции. Эти функции являются необходимыми составляющими для выживания не только собственно производственного процесса, но и организации в целом.

1. маркетинг – определяет спрос либо, по крайней мере, формирует заказ на товар или сервис.
2. Производство/операции – создает товар.
3. Финансы/учет – определяет, насколько экономно организация производит продукт, своевременно оплачивает счета и получает деньги.

Все организационные формы имеют эти три базовые функции. Конкретные реализации этих функций для трех конкретных производств, а именно ресторанов, вузов, автопроизводства представлены в таблице 2 -1.

Схемы отражающие, как три типа фирм, участвующих в различном бизнесе, организуют выполнение этих и родственных функций представлены на рисунке рис 2-1 (а,б,в).

П/ОМ – одна из трех главных функций любой организации. Рынок (продажи), финансы (учет), производство (операции) представляют те или иные организации, поэтому важно знать, как П/ОМ сегментирует функции организаций в них. Производство и операции – это затратная часть организаций и это делает П/ОМ законным центром общественной борьбы за рост производительности труда.

2.3. Процесс менеджмента.

Процесс менеджмента включает:

1. планирование – менеджеры определяют цели и выигрыши для организации и развивают программы, политику и процедуры, которые будут помогать организации достигать их. Соподчиненность планов определяется для каждого департамента, группы и лица в организации.
2. Организацию – менеджеры развивают структуру отдельных исполнителей, групп, отделов и подразделений для выполнения задач.
3. Штаты – менеджеры определяют потребности в рабочей силе и лучшие пути приема, обучения, переобучения и увольнения персонала, необходимого для выполнения задач.
4. Руководство – менеджеры руководят, следят и стимулируют персонал к выполнению задач.
5. Контроллинг – менеджеры развивают стандарты и коммуникационные сети, необходимые для гарантии того, что организация, штат и руководство выполняют соответствующие планы и решают свои задачи.

Производственные/операционные менеджеры применяют процесс менеджмента к решениям и функциям, выполняемым в П/ОМ. В производственных организациях менеджеры содействуют производству и операциям через выполнение задач, показанных в таблице 2 - 2.

Каждый из этих видов деятельности может требовать планирование, организации, руководства, контроллинга и работы с персоналом.

Виды деятельности, выполняемые в соответствии с таблицей, требуют, чтобы операционные менеджеры принимали решения по многочисленным вопросам. В таблице 2 -3 показаны такие П/ОМ вопросы и области решений.

2.4. Производительность как задача П/ОМ.

Производство – это создание товаров и услуг. Это процесс трансформации ресурсов в товары и сервис. Производительность подразумевает усиление производственного процесса. Усиление производства предполагает нахождение наиболее результативного варианта сравнения количества ресурсов затраченных (входов) к количеству товаров и услуг полученных (выходов). Графически процесс трансформации ресурсов представлен на рисунке ри с 2-2.

Снижение потока ресурсов на входах, пока выход товаров или услуг остаётся постоянным, или увеличение потока на выходе, пока входы постоянны, представляет увеличение производительности. С экономической точки зрения входы – это земля, труд, капитал и управление, которые комбинируются в призводственную систему. Управление создает эту производственную ситему, которая требует превращения входов в выходы. Выходы – это разнообразнейшие товары и услуги, например, вооружение и масло, образование и правосудие, … курорты.

Измерение производительности – отличный путь к оценке возможности страны обеспечить повышающийся стандарт жизни её людей. Только через увеличение производительности можно обеспечить уровень жизни. Только через увеличение производительности можно от труда, капитала и менеджмента получить суммарную отдачу. Если отдача от труда, капитала и менеджмента возрастает без роста производительности, то это сопровождается ростом цен. С другой стороны, «давление вниз» на цены имеет место, когда производительность растет, т.к. большее количество производится с теми же ресурсами.

Эффективная обратная связь оценивает процесс преобразования относительно плана выхода. Она также оценивает удовлетворенность покупателя и посылает сигналы, контролирующие выходы и процесс.

Измерение производительности. Продуктивная производительность – это такая, которая соответствует сбалансированному состоянию рыночной экономики и экономики предприятия. Производительность может быть измерена в человеко-часах на единицу продукции, или затраты какого-либо другого вида ресурса, или выход продукции на единицу какого-либо ресурса.

Производительность = произведено единиц / использовано ресурсов = произведено единиц / использовано человеко-часов = 1000/250 = 4.

Во многих случаях, тем не менее, существуют проблемы измерения производительности.

1. Качество может измениться, пока количество входов и выходов остается постоянным.
2. Внешние факторы могут приводить к увеличению или уменьшению производительности, за что изучаемая система может не отвечать напрямую.
3. Точность единиц измерения может быть недостаточна (автомобили – разные).

Эти проблемы измерения особенно важны в секторе сервиса.

Измерение производительности содержит три составляющих фактора, которые являются переменными производительности:

• Труд;
• Капитал;
• Искусство и наука маркетинга.

Труд – совершенствование производительности при содействии труда – это результат улучшения здравоохранения, образования, сферы питания работающих. Такой рост может также дать и сокращение рабочей недели. При этом имеются три ключевых параметра для совершенствования производительности труда:

• базовое образование, соответствующее эффекту рабочей силы;
• продолжительность жизни;
• социальное обеспечение (в т.ч. транспортные и санитарные услуги), делающие труд доступным.

Капитал – инвестиции капитала обеспечивают появление машин и инструментов. Так как инфляция и налоги увеличивают стоимость капитала, инвестиции становятся возрастающе дорогими. Когда капитал инвестируется на изменение численности работающих (например, на её увеличение, как это имеет место в отдельные периоды) можно ожидать снижение производительности. Используя в большей степени труд, чем капитал, можно уменьшить безработицу в краткосрочном периоде, но это делает менее экономичным производство, а, следовательно, снижает зарплату в долгосрочном периоде. Замещение труда капиталом происходит постоянно. Однако, повышающиеся ставки процента «выталкивают» прочь более капиталоемкие проекты, т.к. потенциальная отдача от инвестиций при установленном риске уменьшается. Поэтому менеджеры постоянно приспосабливают свои планы инвестиций к изменениям стоимости капитала. Производительность капитала может быть увеличена. Операционные менеджеры могут содействовать этому напрямую, увеличивая отдачу от капитала, которая выражается так:

Отдача от капитала = Чистые продажи / Инвестированный капитал.

При прочих равных условиях, чем выше отдача от капитала, тем выше производительность капитала.

Искусство и наука управления – менеджмент это фактор производства и экономии ресурсов, следовательно, искусство и наука менеджмента служит обеспечению лучших возможностей для увеличения производительности. Менеджмент ответственен за совершенствование процесса изготовления посредством использования новых технологий и новых знаний.

Сектор сервиса. Другой переменной, которая влияет на производительность в любой стране, является возрастающий размер сектора сервиса. Американские ученые считают, что сектор сервиса является одной из причин низкой производительности в Соединенных Штатах. Это происходит потому, что работа в секторе сервиса типично трудоинтенсивна, часто выполняется индивидуально, часто сложно механизируется и автоматизируется.

Табл.2-1 Три функции, которые требуются всем фирмам.

Фирма	маркетинг	производство	Финансы/учет
Рестораны	Объявления на ТВ, продвижение на рынке с помощью рекламы.	Изготовление котлет, лангетов и т.д. ремонт оборудования, проектирование новых отделений, развитие сети поставок.	Плата поставщикам, заработная плата, сбор наличных денег, банковские платежи.
Вузы	Отправка по почте проспектов, посещение и переговоры со школами.	Научные и методические исследования передачи знаний.	Оплата преподавателей, оплата персонала, сбор платы за обучение.
Производители автомобилей	Объявления на ТВ, в газетах и т.д., поддержка автогонок.	Проектирование автомобилей, производство компонент, сборка автомобилей, развитие сети поставок.	Плата поставщикам, заработная плата, затраты на производство, банковские платежи, дивиденды, продажа акций.

Табл. 2-2 Деятельность департаментов в промышленной фирме.

Основные функции.	Содержание функций.
Исследование и развитие	Исследование товара, развитие товара и инжениринг товара.
Инжениринг товара	Настройка проекта товара на увеличение эффективности производства (повышение технологичности конструкции).
Инжениринг процесса.	Проектирование, развитие и изменение способов производства, оборудования, процессов.
Планирование оборудования, строительство зданий и сооружений.	Планирование, строительство, обслуживание и ремонт оборудования.
Закупки	Определение лучших источников, способов доставки и цены.
Промышленный инжениринг.	Определение наиболее эффективного использования машин, площадей и персонала.
Инжениринг методов.	Усовершенствование процедур на рабочих местах.
Производственное планирование и управление запасами.	Планирование процесса производства, составление расписаний, управление запасами.
Управленческие производящие системы.	Приложение методологии, математических методов и процедур или управленческих информационных систем к управленческим операциям.
Обеспечение качества, контроль качества.	Пересмотр проектов, товаров и процессов для обеспечения уверенности, что цели по достижению заданного уровня качества выполнимы.
Ремонт и обслуживание.	Концентрация на проектировании систем и процедур, которые будут создавать и поддерживать надёжность системы.

Табл. 2-3 Решения принимаемые П/ОМ-менеджерами.

Производственные/операционные вопросы.	Область решений.
Как может П/ОМ-функция способствовать достижению целей организации?	Производительность и стратегия.
Что является критерием планирования и какое количество товара есть надежда продать?	Прогнозирование.
Какой товар или сервис будет предлагаться и как будет спроектирован этот товар или сервис?	Выбор товара и проектирование.
Какой процесс будет требоваться для этих товаров и в каком порядке? Какое оборудование необходимо для этих процессов?	Выбор процесса и его проектирование.
Где будет размещено предприятие? На каких критериях будет базироваться проект размещения?	Размещение.
Как будет размещено оборудование? Как долго это оборудование должно удовлетворять плану предприятия?	Загрузка оборудования.
Как будут обеспечиваться рациональные условия работы? Какая выработка ожидается от служащих в производстве?	Человеческие ресурсы.
Будет ли фирма производить или покупать компоненты товара? Кто будет поставщиком и сколько их нужно иметь?	Снабжение.
Является ли субконтракт на производстве хорошей идеей? Правильно ли будет прибегать к увольнению работающих в период спадов?	Краткосрочное планирование и управление проектами.
Как много запасов каждого наименования материалов и предметов надо иметь? Когда следует делать заказ и производить?	Управление запасами, ОПП.

Рис. 2-1 Схема отражающая, как три типа фирм, участвующих в различном бизнесе, организуют выполнение трёх базовых функций.

а) Аэролиния
Маркетинг	Финансы/учет	Операции
Администрирование движения, резервирование, расписание, тарифы, продажи, реклама.	Учёт: счета поступлений, главная книга. Финансы: контроль наличности, международный обмен валюты.	Инженерные: оборудование группового обслуживания, инженерные изменения, новое оборудование. Ремонт самолетов: текущий ремонт, капитальный ремонт. Наземные операции: оборудование технического обслуживания, поставка провизии. Лётные операции: составление расписаний экипажей, полёты, передача сообщений, диспетчирование. Исследование операций.
б) Коммерческий банк.
Маркетинг	Финансы	Операции
Заёмщики: коммерческие, индустриальные, финансовые, индивидуальные, закладные. Трастовый отдел.	Инвестиции, безопасность, реальное имущество. Бухгалтерский учет. Аудит.	Расписание работы кассиров. Межбанковские расчеты. Инкассация. Процесс сделок. Оборудование: проектирование, размещение. Валютные операции. Обслуживание.
в) Промышленное предприятие
Маркетинг	Финансы/учет	Производство
Продвижение продаж, реклама, продажи, исследование рынка.	Оплата счетов/получение кредитов: счета поступлений, счета к оплате; главная книга. Управление денежными средствами: денежный рынок; международный обмен. Потребность в капиталовложениях: выпуск акций; выпуск и погашение облигаций.	Оборудование: конструирование; обслуживание и ремонт. Управление производством и запасами: расписание работ; управление материальными потоками; контроль и гарантии качества; снабжение. Производственный процесс: инструменты; заготовки, детали, узлы; сборка, монтаж. Проектирование / инжениринг: проектирование и усовершенствование изделий; детализированные спецификации изделий. Производственное проектирование: эффективное использование машин, площадей и персонала; проектирование процесса; модернизация, установка и монтаж производственных инструментов, оборудования и процессов.