МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА УЧЕТА И АНАЛИЗА В АПК

АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Методические указания по выполнению курсовой работы

для студентов ВШУ, НИСПО

аграрных высших учебных заведений

специальности

Э 01. 03. 00 «Экономика и управление на предприятии»

I-25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Гродно - 2007

УДК_658(076)

Составили:

старший преподаватель кафедры учёта и анализа в АПК

УО «ГГАУ» Щербатюк С.Ю.

Рецензент:

К.э.н., профессор БГЭУ Савицкая Г.В.

Методические указания по выполнению курсовой работы

для студентов ВШУ, НИСПО экономических специальностей

аграрных высших учебных заведений

Рассмотрены и одобрены на заседании кафедры учёта и анализа в АПК. Протокол № 3 от 24.10..2006г.

Одобрены и утверждены на заседании межфакультетской методической комиссии экономического факультета и факультета бухгалтерского учёта.

Протокол № 4 от 15.12.2006г.

Содержание

Введение	4
1. Содержание и оформление курсовой работы	5
2. Тематика курсовых работ	10
3. Примерное содержание аналитической части курсовой работы по отдельным темам (глава 2,3)	11
Тема 1: Анализ производства продукции растениеводства(на примере зерновых и зернобобовых)	11
Тема 2-5: Анализ производства продукции растениеводства (на примере сахарной свеклы, рапса, картофеля, овощей)	15
Тема 6-8: Анализ производства продукции животноводства (на примере производства молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)	19
Тема 9: Анализ наличия и использования основных фондов сельскохозяйственного предприятия	22
Тема 10-12: Анализ наличия и использования трудовых ресурсов (в растениеводстве, животноводстве, в целом по хозяйству)	26
Тема 13-14: Анализ фонда оплаты труда предприятия (на примере отрасли растениеводства, животноводства)	30
Тема 15-19: Анализ себестоимости продукции растениеводства (зерна, сахарной свеклы, картофеля, рапса, овощей)	34
Тема 20-22: Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)	39
Тема 23-24: Анализ реализации продукции растениеводства (животноводства) сельскохозяйственного предприятия	43
Тема 25-26: Анализ финансовых результатов и рентабельности продукции растениеводства (животноводства) сельскохозяйственного предприятия	48
Тема 27: Анализ финансового состояния сельскохозяйственного предприятия	52
4. Список рекомендуемой литературы	58

Введение

Анализ хозяйственной деятельности занимает важнейшее место в системе управления на предприятии и взаимосвязан со всеми её звеньями. Своевременное и эффективное управленческое решение невозможно принять без предварительного аналитического исследования фактов хозяйственной жизни. Поэтому подготовка квалифицированных специалистов требует от них знания основных приёмов, способов и методик анализа производственно-финансовой деятельности предприятия, умения применить их на практике.

Выполнение студентами курсовой работы по анализу хозяйственной деятельности необходимо для практического закрепления полученных теоретических знаний по данной дисциплине.

Теоретическую и методологическую основу при написании курсовой работы составляют специальная и научная литература по экономическому анализу, нормативно-правовые акты в сфере финансов, налогообложения и бухгалтерского учёта.

Исходными данными для выполнения курсовой работы являются отчётные и плановые данные о результатах хозяйственной деятельности конкретного сельскохозяйственного предприятия.

Работа должна быть выполнена на материалах сельскохозяйственного предприятия, для чего студент изучает данные годовых отчётов хозяйства за последние 3 года и бизнес-план предприятия на отчётный год.

Структура курсовой работы предполагает проведение системного анализа по закреплённой за студентом теме с подсчётом резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия, на материалах которого проводилось исследование.

1. Содержание и оформление курсовой работы

1. Структура курсовой работы

Курсовая работа по каждой теме должна состоять из следующих разделов:

титульный лист (см. приложение 1);

содержание;

введение (2-3 стр.);

основная часть (30-35 стр.);

заключение (2-3 стр.);

список использованных источников литературы (не менее 20 источников) ;

приложения.

Объем курсовой работы должен быть 35-40 страниц рукописного текста или 30-35 страниц печатного текста.

2. Содержание курсовой работы

1. Введение

Во введение обосновывается выбор темы, определяемый ее актуальностью, формируются проблема и круг вопросов, необходимых для ее решения; определяется цель работы (исходя из темы работы), взаимосвязанный комплекс задач (в соответствии с планом работы); указываются объект исследования (хозяйство, на примере которого выполняется исследование), используемые методы исследования и литературные источники.

2. Основная часть

Основная часть содержит главы, в которых выделяют параграфы (подразделы). Все части курсовой работы должны быть изложены в строгой логической последовательности и взаимосвязи. В данной части раскрывается содержание темы. В соответствии с планом рассматриваются как теоретические, так и практические аспекты разрабатываемой темы.

Глава 1.

Необходимо отразить:

в п. 1.1. - особенности изучаемого объекта анализа, дать основные определения, выбрать основные показатели, которые будут использованы при написании главы 2, кратко их охарактеризовать и предложить формулы для расчёта (формулы пронумеровать в сквозном порядке) ;

в п.1.2. – особенности анализа изучаемого объекта (цели и задачи анализа, блок - схему или структурно-логическую схему анализа, построить основные факторные системы, которые будут использоваться в главе 2, раскрыть последовательность проводимого анализа (т.е. перечислить этапы анализа), раскрыть основные методы, с помощью которых будет определяться влияние факторов в главе 2).

Должны быть сделаны ссылки на источники литературы.

Глава 2.

Каждый параграф следует начинать с постановки задачи, которая будет решаться в данной части работы.

В параграфах главы 2 необходимо определять влияние факторов на результативные показатели.

Следует построить факторные модели, развить их и с помощью методов детерминированного факторного анализа определить влияние факторов.

В работе необходимо отразить факторные уравнения и последовательность расчётов.

Для этого строятся таблицы с исходными данными для анализа, а также с расчётными данными по определению влияния факторов.

Данные для анализа – это фактические материалы конкретного хозяйства, закреплённого за студентом, содержащиеся в Годовом отчёте сельскохозяйственного предприятия и бизнес-плане.

По результатам расчётов необходимо сделать выводы, которые должны отражать:

1. выполнен ли план по анализируемым показателям, определить % выполнения плана;
2. причины невыполнения плана,
3. оценку степени влияния факторов на выполнение плана,
4. какой фактор повлиял отрицательно, а какой – положительно на выполнение плановых заданий,
5. какой фактор явился доминирующим и обусловил преимущественно отклонение от плановых заданий по результативному показателю,
6. возможное влияние факторов второго и более низших порядков, неучтённых в модели, на выполнение плана

Глава 3.

Производится подсчёт резервов, которые выявляются в главе 2 по результатам анализа выполнения плана по изучаемым показателям.

Необходимо определить «слабые» места в производственно-финансовой деятельности предприятия, причины невыполнения плана по изучаемым показателям.

На основании данных главы 2 произвести расчёт резерва повышения эффективности хозяйственной деятельности. Для этого составляются отдельные таблицы по каждому виду резервов.

После подсчёта конкретного вида резерва необходимо оценить полученный эффект от освоения данного резерва.

Все резервы подлежат обобщению в сводной таблице (выявляется общий размер дополнительной продукции, которая может быть получена при освоении выявленного резерва либо дополнительного эффекта от внедрения каких-либо организационно-технологических мероприятий).

Определяется конечный финансовый результат от освоения выявленных резервов (дополнительный размер прибыли от реализации, повышение рентабельности производства сельскохозяйственной продукции).

Необходимо предложить конкретные мероприятия для освоения выявленных перспектив развития показателей, а также для стабилизации показателей в случае отрицательной тенденции развития показателей.

Наличие логической связи между главами и последовательное развитие основной темы на протяжении всей работы, качественная обработка и анализ источников литературы, формулировка собственных позиций и взглядов, а также критический подход к анализируемому материалу позволят считать, что в данной курсовой работе содержатся элементы научного исследования, которое проведено студентом в рамках заданной темы.

3. Заключение

В заключении логически последовательно излагаются теоретические и практические выводы и предложения, к которым пришел студент в результате исследования. Они должны быть краткими и четкими, дающими полное представление о содержании, значимости, обоснованности и эффективности проведенного исследования. Формулируются выводы тезисно (по пунктам) и должны быть составлены по всем разделам основной части работы.

После заключения ставится дата написания курсовой работы и подпись студента.

4. Приложения

В приложения следует относить вспомогательный материал, который при заключении в основную часть работы загромождает текст. К вспомогательному материалу относятся объемные статистические таблицы, инструкции, методики, иллюстрации вспомогательного характера, заполненные формы отчетности и др. документы.

1.3.Оформление курсовой работы

1. Общие правила оформления

Курсовая работа должна быть грамотно написана и правильно оформлена. Писать следует на одной стороне листа формата А4 (210 х 297 мм). Работа может быть отпечатана на компьютере через два межстрочных интервала.

Текст работы следует писать (печатать), соблюдая следующие размеры полей: левое – не менее 30 мм, правое – не менее 10, нижнее – не менее 20 и верхнее – не менее 15 мм.

Курсовая работа должна быть сброшюрована и оформлена в папке со скоросшивателем, в случае необходимости на обложку наклеивается титульный лист. Пример оформления титульного листа содержится в приложении 1.

2. Нумерация страниц и глав

Страницы работы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы проставляется в правом верхнем углу без точки в конце.

Титульный лист включается в общую нумерацию страниц. Номер страницы на титульном листе не проставляется.

Разделы курсовой работы, кроме введения, последовательно нумеруют арабскими цифрами, без проставления знака «№». Слово «глава» не пишется. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов.

Заголовки разделов, а также слова «Введение», «Заключение», «Содержание», «Список использованных источников» следует располагать в середине строки без точки в конце и писать (печатать) прописными буквами, не подчеркивая, отделяя от текста тремя межстрочными интервалами.

Переносы слов в заголовках не допускаются.

Каждый раздел, «Введение», «Заключение», «Содержание», «Список использованных источников» начинаются с новой страницы, которые не нумеруются, но включаются в общую нумерацию работы.

3. Графический материал

Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы) следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице, если в указанном месте они не помещаются.

На все иллюстрации должны быть даны ссылки в работе.

Иллюстрации должны иметь названия, которые помещают под ними. При необходимости перед названием рисунка помещают поясняющие данные.

Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы.

Если в работе только одна иллюстрация, ее нумеровать не следует и слово «Рисунок» под ней не пишут.

4. Таблицы

Цифровой материал рекомендуется помещать в работе в виде таблиц.

Таблицу следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице.

На все таблицы должны быть ссылки в тексте.

Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы. Номер следует размещать в правом верхнем углу над заголовком таблицы после слова «Таблица». Допускается нумерация таблиц в пределах раздела, при этом номер каждой таблицы необходимо оформлять двумя цифрами, разделенными точкой (номер раздела и номер таблицы). Если в работе одна таблица, ее не нумеруют и слово «Таблица» не пишут.

Каждая таблица должна иметь заголовок, который помещается ниже слова «Таблица». Слово «Таблица» и заголовок начинаются с прописной буквы, точка в конце заголовка не ставится.

Заголовки граф таблицы должны начинаться с прописных букв, подзаголовки со строчных, если последние подчиняются заголовку.

Заголовки граф указываются в единственном числе.

Графу «№ п/п» в таблицу включать не следует.

Таблицу следует размещать так, чтобы читать ее без поворота работы; если такое размещение невозможно, таблицу располагают так, чтобы ее можно было читать, поворачивая работу по часовой стрелке.

При переносе таблицы головку таблицы следует повторить и над ней размещают слова «Продолжение таблицы» с указанием ее номера. Если головка таблицы велика, допускается ее не повторять: в этом случае следует пронумеровать графы и повторить их нумерацию на следующей странице. Заголовок таблицы не повторяют.

Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы отсутствуют, то ставится прочерк.

Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями не допускается.

Если все показатели, приведенные в таблице, выражены в одной и той же единице, то ее обозначение помещается над таблицей справа.

Заменять кавычками повторяющиеся в таблице цифры, математические знаки, знаки процента, обозначения нормативных документов не допускается.

При наличии в тексте небольшого по объему цифрового материала его нецелесообразно оформлять таблицей, а следует давать в виде вывода (текста), располагая цифровые данные в колонки.

5. Ссылки

При ссылке на произведение после упоминания о нем в тексте курсовой работы проставляют в квадратных скобках (косых – в случае печатания) номер, под которым оно значится в библиографическом списке. В необходимых случаях (обычно при использовании цифровых данных или цитаты) указываются и страницы, на которых помещается используемый источник, например /4, с.4-7/.

Ссылки на таблицы, рисунки, приложения берутся в круглые скобки. При ссылках следует писать: «в соответствии с данными таблицы 4», «по данным рисунка 3», «в соответствии с приложением А».

6. Приложения

Приложения следует оформлять как продолжение курсовой работы на ее последующих страницах.

Каждое приложение должно начинаться с новой страницы, должно быть пронумеровано и иметь заголовок с указанием вверху посередине страницы слово «Приложение» и его обозначения.

Располагать приложения следует в порядке появления ссылок на них в тексте.

Приложения помещаются в конце курсовой работы, и после списка использованных источников на отдельной странице, которая включается в общую нумерацию страниц, пишется прописными буквами слово «Приложения». За этой страницей последовательно размещаются приложения.

Оформленная курсовая работа сдается студентом на кафедру.

Работа рецензируется на кафедре и может быть допущена к защите или возвращена студенту для доработки.

Курсовая работа защищается студентом в установленном на кафедре порядке.

Курсовую работу следует выполнять по теме и на основании данных сельскохозяйственного предприятия в соответствии с распределением, утверждённым на кафедре учёта и анализа в АПК.

2.Тематика курсовых работ

Тема 1. Анализ производства продукции растениеводства (на примере зерновых и зернобобовых)
Тема 2. Анализ производства продукции растениеводства (на примере сахарной свеклы)
Тема 3. Анализ производства продукции растениеводства (на примере рапса)
Тема 4. Анализ производства продукции растениеводства (на примере картофеля)
Тема 5. Анализ производства продукции растениеводства (на примере овощей)
Тема 6. Анализ производства продукции животноводства (на примере производства молока)
	Тема 7. Анализ производства продукции животноводства (на примере производства продукции выращивания и откорма КРС)
	Тема 8. Анализ производства продукции животноводства (на примере производства продукции выращивания и откорма свиней)
	Тема 9. Анализ наличия и использования основных фондов сельскохозяйственного предприятия
	Тема 10. Анализ наличия и использования трудовых ресурсов в растениеводстве
	Тема 11. Анализ наличия и использования трудовых ресурсов в животноводстве
	Тема 12. Анализ наличия и использования трудовых ресурсов в целом по хозяйству
	Тема 13. Анализ фонда оплаты труда предприятия (на примере отрасли растениеводства)
	Тема 14. Анализ фонда оплаты труда предприятия (на примере отрасли животноводства)
	Тема 15. Анализ себестоимости зерна
	Тема 16. Анализ себестоимости сахарной свеклы
	Тема 17. Анализ себестоимости картофеля
	Тема 18. Анализ себестоимости рапса
	Тема 19. Анализ себестоимости овощей
	Тема 20. Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере молока)
	Тема 21. Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере продукции выращивания и откорма КРС)
	Тема 22. Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере продукции выращивания и откорма свиней)
	Тема 23. Анализ реализации продукции растениеводства сельскохозяйственного предприятия
	Тема 24. Анализ реализации продукции животноводства сельскохозяйственного предприятия
	Тема 25. Анализ финансовых результатов и рентабельности продукции растениеводства сельскохозяйственного предприятия
	Тема 26. Анализ финансовых результатов и рентабельности продукции животноводства сельскохозяйственного предприятия
	Тема 27. Анализ финансового состояния сельскохозяйственного предприятия

3.Примерное содержание аналитической части курсовой работы по отдельным темам (глава 2,3)

Тема: Анализ производства продукции растениеводства

(на примере зерновых и зернобобовых)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт Форма №9-АПК строки10-13, 258,270,272,274

Бизнес-план: Форма №4 строки 0010

П.2.1. Анализ динамики показателей производства продукции зерновых и зернобобовых

Таблица 1

Динамика валового сбора зерновых и зернобобовых культур

Культуры

200_г

200_г

200_

Отклонение отчётного года к базисному

Площадь, га

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Яровые

Озимые

Зернобобовые

Всего

Необходимо оценить динамику произошедших изменений. Для наглядного представления динамики построить графики.

Информация для анализа представлена в годовом отчёте Ф.№ 9-АПК.

Таблица 2

П.2.2. Анализ выполнения плана по производству продукции

Влияние факторов на валовый сбор зерновых и зернобобовых культур

Площадь посевов, га		Убрано		Урожайность ц/га		Валовый сбор, ц		Отклонение в валовом сборе, ц
план	факт	в % к посеву	га	план	факт	план	факт	общее	за счет
									площади	гибели посевов	урожайности
		98

Анализ проводится с использованием факторной модели ВС = У(Sп – Sг),

Где ВС – валовый сбор, ц

У – урожайность сельскохозяйственной культуры, ц/га

Sп – площадь посева, га

Sг – площадь, на которой посевы погибли, га

При этом Sп – Sг = Sубр,

В курсовой работе следует допустить, что гибель посевов составила 2% от посевной площади.

Анализ проводится с помощью метода цепных подстановок.

Информация для анализа представлена в годовом отчёте Ф.№ 9-АПК и бизнес-плане

П.2.3. Анализ экономической эффективности структурных изменений посевных площадей

Таблица 3

Расчет влияния структуры посевов зерновых и зернобобовых культур на

объёмы производства зерна

Кульура	Урожайность плановая, ц/га (Уi)	Посевная площадь, га (S)		Структура посевов, % (di)			Изменение величины средней урожайности, ц/га Уср di
		План	Факт	План	Факт	Отклоне-ние, +, -
Яровые
Озимые
Зернобобовые
Итого	х			100	100	0

Оценка влияния структуры посевов на урожайность и валовый сбор продукции проводится по факторной модели ВС = Sобщ * di * Уi,

Используется метод абсолютных разниц и подсчитывается изменение величины средней урожайности за счёт невыполнения плана по сортовому составу посевов:

Уср di = (di факт - di план) * Уi план,

Далее подсчитывается изменение валового сбора за счёт структурного фактора :

ВС di = Уср di * Sобщ факт

П.2.4. Анализ эффективности использования удобрений

Таблица 4

Выполнение плана по внесению минеральных удобрений под зерновые

и зернобобовые культуры

Культуры	Количество внесенных удобрений на 1 га посева, кг NРК		% выполнения плана
	норматив	фактически
Зерновые и зернобобовые	260.0	190.0

Таблица 5

Расчет окупаемости удобрений

	Показатели	Зерновые и зернобобовые
1	Качество почвы, балл
2	Цена 1 балла, ц	0.35
3	Расчетный уровень урожайности, ц/га (п.1*п.2)
4	Фактическая урожайность, ц/га
5	Прирост урожайности за счет удобрений почвы, ц (п.4-п.5)*0,25
6	Количество внесенных удобрений на 1 га фактически, ц NPK
4	Фактическая окупаемость 1 ц, NPK (п.5/п.6)
8	Нормативная окупаемость, ц	5.00

Глава 3. Подсчёт и обобщение резервов выхода продукции

Произвести расчёт резервов :

1. за счёт расширения посевной площади на 15% (Р ВП s )
2. за счет улучшения структуры посевов (на 20% увеличить долю наиболее урожайного сорта за счёт менее урожайного) (Р ВП di )
3. за счёт соблюдения нормативов по внесению удобрений (Р ВП у)
4. за счёт недопущения гибели посевов (Р ВП гиб) – этот резерв равен потерям продукции в хозяйстве в результате гибели посевов (см. табл. 2)
5. общий резерв роста валовой продукции растениеводства (РВПобщ)

Таблица 6

Подсчет резервов выхода валовой продукции за счет расширения посевной площади

Показатель	Расчёт	Всего по культуре	В том числе по культурам
1. Площадь посева фактическая, га	х
2. Площадь посева возможная (увеличить на 15% фактическую площадь посева), га	п.1*1,15
3. Фактическая урожайность, ц / га
4. Возможный валовый сбор, ц	п.2 * п.3
5. Фактический валовый сбор, ц	п.1 * п.3
6. Резерв увеличения валовой продукции, ц	п.5 – п.4

Таблица 7

Подсчет резервов выхода продукции растениеводства за счет улучшения

структуры посевов

Показатель	Всего по зерновым и зернобобовым	В том числе по культурам
		Зерновые яровые	Зерновые озимые	Зернобобовые
1. Фактическая урожайность, ц/га
2. структура посевов, %: 2.1фактическая 2.2.возможная	100 100
3. Посевная площадь культуры, га 3.1фактическая 3.2.возможная (общую возможную площадь следует пересчитать на возможную структуру)	(из табл.6)
4. Выход валовой продукции: 4.1.фактический (п.3.1.*п.1) 4.2.возможный (п.3.2. * п.1)
5. Резерв увеличения валовой продукции, ц (4.2. -4.1)

Таблица 8

Подсчет резервов валовой продукции за счет выполнения нормы по удобрению почвы

Показатель	Всего по культуре
1. Площадь посева возможная, га
2. Фактическое количество внесенных удобрений, ц/га (из табл.4)
3. Нормативная окупаемость, ц/ 1 ц NPK (из табл. 5)
4. Возможное внесение удобрений (на уровне нормы), ц / га (из табл.4)
5. Резерв увеличения валовой продукции, ц ( (п.4 * п.3 – стр.5табл.5) *п.1)

Таблица 9

Обобщение резервов увеличения продукции растениеводства.

Источник резервов		Всего по зерновым и зернобобовым
1.
2.
3.
4.
5.
Всего, ц
Цена реализации 1 ц, тыс. руб.
Сумма, млн. руб.

Тема : Анализ производства продукции растениеводства

(на примере сахарной свеклы, рапса, картофеля, овощей)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт Форма №9-АПК стр.40,90,100,111,310,390,400,411

Бизнес-план: Форма №4 строки 0220, 0300, 0380, 0400

П. 2.1. Анализ динамики показателей производства сахарной свеклы

Таблица 1

Анализ динамики показателей производства сахарной свеклы(рапса, картофеля, овощей)

Показатели	Год			Отклонение отчётного года от предшествующего
	200_	200_	200_	абсолютное	относительное
Размер посевной площади, га
Урожайность, ц/га
Валовой сбор, ц

Необходимо оценить динамику произошедших изменений. Для наглядного представления динамики построить графики.

По таблице 1 провести индексный анализ изменения валового сбора сахарной свеклы (рапса, картофеля или овощей) по хозяйству за два последних года.

Для индексного анализа следует использовать следующую методику.

Подсчитываются индивидуальные индексы посевной площади is= S1 / S0 и урожайности iу = У1 / У0

При этом 1 – данные отчётного периода, 0- предшествующего грода.

Расчёты заносятся в таблицу 1 (графа отклонений).

Далее рассчитывается система агрегатных индексов

Iвп = ВП1 /ВП 0 – индекс валового сбора

Iвп(S) = ВПусл / ВП0 – индекс посевной площади

Iвп(У) = ВП 1 / ВП усл – индекс урожайности

При этом ВП усл = У0 * S1

К индексам рассчитывается система абсолютных отклонений

вп = ВП1 - ВП 0 – общее отклонение валового сбора отчётного периода от значения прошлого периода

вп(S) = ВПусл - ВП0 – отклонение валового сбора за счёт посевной площади

вп(У) = ВП 1 - ВП усл – отклонение валового сбора за счёт урожайности

Расчёты отображаются в таблице 2

Таблица 2

Результаты индексного анализа валового сбора сахарной свеклы (рапса, картофеля, овощей) за 200_ - 200_гг.

Изменение валового сбора всего, ц		Изменение валового сбора за счёт факторов
		Посевной площади		Урожайности
Iвп	вп	Iвп(S)	вп(S)	Iвп(У)	вп(У)

Выводы по результатам индексного анализа должны отражать, на сколько % изменился валовый сбор в отчётном году по сравнению с предшествующим и какие факторы на это повлияли (на сколько % обусловили изменение валового сбора и сколько это составило в центнерах)

П. 2.2. Анализ выполнения плана производства сахарной свеклы

(картофеля, рапса, овощей)

Таблица 3

Расчет влияния факторов на валовой сбор сахарной свеклы (рапса, картофеля, овощей)

Посевная площадь, га

Урожай-ность, ц/га

Валовой сбор, ц

Отклонение по валовому сбору от плана, ц

план

факт

план

факт

При плановой урожайности

факт

общее

в т.ч. за счет

посея-но

убра-но

план

с факти-ческой площади посевов

с фактически убранной площади

площади посе-вов

гибели посе-вов

урожай ности

Sпл

Sф

Sубр

Упл

Уф

ВСпл

ВСусл1

ВСусл2

ВСф

ВСобщ

ВСs

ВСг

ВСу

Анализ проводится за отчётный год с использованием факторной модели

ВС = У(Sп – Sг),

Где ВС – валовый сбор, ц

У – урожайность сельскохозяйственной культуры, ц/га

Sп – площадь посева, га

Sг – площадь, на которой посевы погибли, га

При этом Sп – Sг = Sубр,.

В курсовой работе следует допустить, что гибель посевов составила 17% от посевной площади.

Анализ проводится с помощью метода цепных подстановок.

П.2.3. Сравнительный анализ эффективности производства сахарной свеклы

(картофеля, рапса, овощей) в хозяйствах Гродненского района

Таблица 4

Показатели эффективности производства сахарной свеклы (рапса, картофеля, овощей) хозяйств Гродненского района

Хозяйство	Показатели (aij)
	Урожайность (У), ц/ га	Выход продукции на 1 чел-час (ЧВ), ц	Рентабельность продукции (R), %	Получено продукции на 1 млн.руб.затрат на удобрения (МО), ц.
1	2	3	4	5
1. Изучаемое хозяйство по заданию на курсовую работу
2.СПК «Октябрь-Гродно»
1	2	3	4	5
3.СПК «Прогресс-Вертилишки»
4.УО СПК «Путришки»
5.СПК «Обухово»

Анализ проводится для сравнительной оценки эффективности выращивания культуры в анализируемом хозяйстве и хозяйствах района.

Для анализа используется многомерный сравнительный анализ.

При расчётах следует иметь ввиду следующее.

Данные выбираются из годовых отчётов хозяйств за отчётный период (Ф.№ 9-АПК, Ф№ 7-АПК). Рассчитываются показатели : часовая выработка (т.е. выхода продукции на 1 чел-час), рентабельность продукции и материалоотдача (выхода продукции на 1 млн.руб. затрат на удобрения) га и заносятся в таблицу 3.

По данным таблицы 4 составляется таблица 5.

Рассчитываются по каждому хозяйству стандартизированные коэффициенты (по столбцу выбирается максимальный показатель max ai и на него делятся все показатели столбца).

xij = aij / max aij

Т.о., в хозяйстве, у которого значение показателя равно max ai, стандартизированная переменная xi = 1, а у всех остальных хозяйств значения xi будут менее 1)

Далее посчитанные стандартизированные коэффициенты возводятся в квадрат xij2 и определяется рейтинговая оценка, т.е.

Ri = xij2

Таблица 5

Рейтинговая оценка хозяйств Гродненского района по эффективности производства сахарной свеклы (рапса, картофеля, овощей)

Хозяйство	Матрица стандартизированных коэффициентов (xij = aij / max aij)				Матрица квадратов стандартизированных коэффициентов (xij2)					Рейтинговая оценка (Ri)
	У	ЧВ	R	МО	У	ЧВ	R	МО	xij2	xij2
Изучаемое хозяйство
СПК «Октябрь-Гродно»
СПК «Прогресс-Вертилишки»
УО СПК «Путришки»
СПК «Обухово»

По рейтинговому числу Ri каждому хозяйству присваивается место в районе и определяется уровень эффективности производства культуры по сравнению с районными данными.

Глава 3. Подсчёт и обобщение резервов производства сахарной свеклы

1. за счёт расширения посевной площади на 10% (Р ВП s ) – табл.6
2. за счёт роста урожайности (Р ВП у) – этот резерв следует подсчитывать исходя из лучшей урожайности культуры среди хозяйств района (см.табл.4). Расчёты отражаются в табл.7
3. за счёт недопущения гибели посевов (Р ВП гиб) -этот резерв равен потерям продукции в хозяйстве в результате гибели посевов (см. табл. 3)
4. общий резерв роста валовой продукции растениеводства (РВПобщ) – табл.8

Таблица 6

Подсчет резервов выхода валовой продукции за счет расширения посевной площади

Показатель	Расчёт	Всего по культуре
1. Площадь посева фактическая, га	х
2. Площадь посева возможная (увеличить на 10% фактическую площадь посева), га	п.1*1,10
3. Фактическая урожайность, ц / га
4. Резерв увеличения валовой продукции, ц	(п.2 – п.4) * п.3

Таблица 7

Подсчет резервов выхода валовой продукции за счет роста урожайности

Показатель	Расчёт	Всего по культуре
1. Площадь посева возможная, га	Из табл.6
2. Фактическая урожайность, ц / га
3. Лучший уровень урожайности в районе, ц/га	Из табл. 4
4. Резерв увеличения валовой продукции, ц	(п.3 – п.2) * п.1

Таблица 8

Источник резервов		Всего по культуре
1.
2.
3.
Всего, ц
Цена реализации 1 ц фактическая, тыс. руб.		Из ф.№ 7- АПК
Сумма, млн. руб.

Тема : Анализ производства продукции животноводства

(на примере производства молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт Форма №13-АПК стр.10,20,51,52,230,250,315,713,714,715,800; Ф№14-АПК

Бизнес-план Форма № 8 графа 24 строки 1020, 1100, 1110, 1220; Ф№10 лист 6 строки 0010, 0020, 0030, 0410, 0420, 0480; Ф№ 11 строки 0010, 0020, 0080, 0380, 0410, 0520; Ф№13 строка 0290

П. 2.1. Анализ динамики показателей производства валовой продукции животноводства

Таблица 1

Анализ динамики показателей производства

Показатели	Год			Отклонение отчётного года от базисного
	200_	200_	200_	абсолютное	относительное
Среднегодовое поголовье, гол
Продуктивность, ц/гол
Валовая продукция, ц

Необходимо оценить динамику произошедших изменений. Для наглядного представления динамики построить графики.

П. 2.2. Анализ выполнения плана производства валовой продукции животноводства.

Таблица 2

Анализ валового производства молока

Среднегодовое поголовье (П)		Продуктивность, ц/гол (ПР)		Выход продукции, ц (ВП)		Отклонение в выходе продукции
план	факт	план	факт	план	факт	всего	в т.ч. за счет изменения
							П	ПР

Анализ проводится по факторной модели ВП = П*ПР.

Используется метод абсолютных разниц.

П. 2.3. Анализ обеспеченности кормами и эффективности использования кормов.

Таблица 3

Эффективность использования кормов

Показатель	Обозначения	Значение показателя
1	2	3
1.1. Плановый выход продукции, ц	ВП пл
1.2. Получено фактически валовой продукции, ц	ВП ф
1.3. Поголовье фактическое, голов	Пф
1	2	3
Расход кормов, ц к.ед.:
2.1. по плановым нормам на единицу продукции (из бизнес – плана)	РК1цпл
2.2 фактически на единицу продукции	РК1цф
3. Общий расход корма фактический (п.1.2. * 2.2.)
4. Экономия (-), перерасход (+) кормов на единицу продукции
4.1. в ц к.ед. (п.2.2.-2.1)	Э1ц- (П1ц+)
4.2.в % ((п.2.2.-2.1) / п.2.1*100 )	Э (П) %
5. Техническая оплата корма (выход ВП на 1 ц к.ед.), ц:	ТОК
5.1. по плану (1 / п.2.1)	ТОКпл
5.2. фактически ( 1 / п.2.2.)	ТОК ф
6. Уровень кормления (расход корма на 1 голову), ц к.ед./гол
6.1 фактический (п.3 / п. 1.3.)	РК1головф
6. 2. плановый (п.2.1 * ПРпл)	РК1головпл

Таблица 4

Обеспеченность животных кормами

Среднегодовое поголовье фактическое	Плановая норма расхода кормов на 1 голову, ц к.ед.	Общая потребность в кормах, ц к.ед.	Фактически выделено, ц к.ед.		Обеспеченность животных кормами, %
			всего	на 1 голову
1	2	3	4	5	6
Из табл.3 стр.1.3.	Из табл.3 стр. 6.2	гр.1* гр.2	Из табл.3 стр.3	Из табл.3 стр.6.1	гр.4 / гр.3 * 100

Глава 3. Подсчёт и обобщение резервов выхода продукции животноводства

Определить резервы увеличения продукции животноводства за счет:

1. роста поголовья животных (РВПп)
2. за счет недопущения падежа животных (РВПпж)
3. соблюдения норм кормления и повышения эффективности использования кормов (РВПкорм)
4. общий резерв роста выхода продукции (РВПобщ)

Следует учитывать, что подсчёт резервов роста валовой продукции производится на основании таблиц 2,3,4.

Кроме того, следует предположить, что в хозяйстве имеется 40 свободных скотомест -это резерв роста поголовья.

Данные о фактическом падеже животных – Годовой отчёт ф.№13-АПК, лист4 стр.800 гр. 1,4,7.

Таблица 5

Подсчёт резервов увеличения производства продукции животноводства

Источник резервов	Значение показателя
1. Поголовье фактическое
2. 1. Возможный рост поголовья, голов
2. 2. Сокращение падежа животных, голов
2. Резерв роста поголовья всего (п.2.1. +п.2.2)
3. Поголовье возможное (п.1 + п.2)
4. Продуктивность фактическая, ц от одной головы
5.1. расход кормов на 1ц продукции фактический (из табл.3), ц к.е.
5.2. расход кормов на 1 ц продукции нормативный *, ц к.е.
5.3. уровень кормления фактический (табл.3 стр.6.1), ц к.е./гол
5.4. норма кормления (табл.3 стр.6.2), ц к.ед. / гол
5. продуктивность возможная (п.5.4./ п. 5.2. )
6. Возможный прирост продуктивности за счёт соблюдения норм кормления и эффективности кормления, ц/ гол (п.5-п.4)
7. Возможный объём валовой продукции, ц (п.3 * п.5)
8. Резерв роста валовой продукции, ц (п.7 – п.1*п.4)
Цена реализации 1 ц молока, тыс. руб.	Из ф..№7 АПК
Всего, млн.руб.
Стоимость дополнительно полученной продукции, млн.руб.