Итехнологические аспекты совершенствования овецволгоградской тонкорунной мясо-шерстнойпороды
На правах рукописи
ФЕЙЗУЛЛАЕВ ФейзуллахРамазанович
СЕЛЕКЦИОННЫЕ ИТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОВЕЦВОЛГОГРАДСКОЙ ТОНКОРУННОЙ МЯСО-ШЕРСТНОЙПОРОДЫ
06.02.04 – частная зоотехния,технология
производства продуктовживотноводства
Автореферат
диссертации на соисканиеученой степени
докторасельскохозяйственных наук
Москва - 2009
Работа выполнена в ФГОУВПО «Московская государственная академияветеринарной медицины и биотехнологииимени К.И.Скрябина»
| Научныйконсультант: | ШайдуллинИльяс Нургалиевич доктор биологическихнаук, профессор |
| Официальные оппоненты: | ЖиряковАлександр Михайлович докторсельскохозяйственных наук,профессор, Бакай АнатолийВладимирович докторсельскохозяйственных наук,профессор, Николайчев ВячеславАлександрович докторсельскохозяйственных наук |
Ведущая организация:ГУ «Волгоградскийнаучно-исследовательский технологический институтмясо-молочного скотоводства и переработки продукцииживотноводства» (Россельхозакадемии)
Защита диссертациисостоится 18 июня 2009 г. в 10 ч.00 мин. назаседании диссертационного совета Д 220.042.03.при ФГОУ ВПО «Московская государственнаяакадемия ветеринарной медицины ибиотехнологии имени К.И. Скрябина» поадресу: 109472,г. Москва, ул. АкадемикаСкрябина, д.23.
С диссертацией можноознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО«Московская государственная академияветеринарной медицины и биотехнологииимени К.И Скрябина».
Автореферат разослан« » _________ 2009г.
Ученый секретарь
диссертационногосоветаСкрипниченко Г.Г.
1. Общая характеристикаработы
Актуальностьтемы. Всоветский период экономикаовцеводства базировалась в основном напроизводстве шерсти. Доля тонкой шерсти вденежном выражении в структуре получаемойот овец продукции достигала 60-80%. Этомуспособствовали государственный заказ игарантированные высокие закупочные цены:1 кг шерсти былэквивалентен20 кг бараниныв живой массе,в то же время на мировом рынке соотношение цен нашерсть и баранину было не более 1:3, а к мясу ягнят-1:1.
Все это стимулировало ведение широкомасштабной селекциина улучшение качества рун, повышение настригов,создание новых болеевысокопродуктивныхтонкорунных пород овец. С этой же целью,во всех ведущих племенных заводах широкоиспользовалось вводноескрещивание маток с импортными баранамипороды австралийский меринос. Надо признать, что вцелом по стране «австрализация» положительно отразилась на уровне шерстнойпродуктивности и особенно на благородстверун, но вместес тем, отрицательно - на мяснойпродуктивности помесей.
В настоящее время доходза счет годового настрига шерсти с одноймериносовой овцы в среднем составляет 100-150рублей, тогда как за счет реализации однойголовы приплода живой массой 30-35 кг 2000-2500рублей и более. Если учесть, что напроизводство 1 кг баранины требуется всего7-8 кормовых единиц, а на производство 1кгшерсти 70-80 кормовых единиц, т.е. в 10 разбольше, то становится понятным, чтопроизводство баранины на данном этапеэкономически выгодно.
Таким образом, всовременных условияхрыночной экономики, основной задачей совершенствованияволгоградской породы овец являетсяразработка селекционных и технологическихметодов повышениягенетического потенциаламясной продуктивности овец. Решение этойзадачи зависит от множества факторов; генотипа, методовселекционно-племенной работы, технологиисодержания.
В этих условиях возрастает роль изначение пород овец сдвойной продуктивностью и высоким генетическимпотенциалом, которые вбудущем должны занять впородном составе ведущее положение. Одной из таких пород является волгоградская тонкорунная мясо-шерстная порода,которая и послужила объектом наших исследований.
В селекционном аспектена первый план выступают методы племеннойработы, направленные наулучшение признаков мяснойпродуктивности убойного контингента содной стороны, и с другой – на повышение мяснойпроизводительности отдельно взятойовцематки, не ухудшая при этом параметрыкожно-шерстного покрова. В связи с этимнаиболее актуальными становятся вопросыизучения формирования особенностей экстерьера, мяснойи шерстной продуктивности, воспроизводительныхкачеств и товарных свойствовчин, разработать методы повышенияэффективности отбора.
Технологическиеприемы, обеспечивающие увеличениепроизводства баранины и повышение еекачества, требуют более совершенныхметодов организации производственныхпроцессов, улучшения условий кормления и содержания овец. Но в то же время законырыночных отношенийдиктуют внедрение в отрасльмалозатратных технологий, чтоподразумевает перевод овец преимущественно напастбищное содержание при минимальномиспользовании кормов полевогопроизводства. Это означает, что животныебудут находиться в более жестких условиях окружающей среды, обуславливающихнеобходимость последовательной селекциина высокую жизнеспособность и крепостьконституции.
В наращивании производства высококачественнойбаранины с низкой себестоимостьюзначительное влияниеоказывает порода овец, их возраст,конституционально-продуктивный тип,воспроизводительные качества, условиякормления и содержания животных.
В связи свышеизложенным, большой научный ипрактический интерес представляютисследования, направленныена разработку более эффективных селекционных,технологическихметодови приемовсовершенствования волгоградской породы, внедрениекоторых обеспечивает получение животных сболее высоким генетическимпотенциалом мясной ишерстной продуктивности,устойчиво передающихся понаследству.
Цель и задачиисследований. Целью нашейработы является разработка научно-обоснованныхселекционных и технологическихметодов иприемовсовершенствования овец волгоградскойтонкорунной мясо-шерстной породы вэкстремальных природно-климатическихусловиях Волгоградского Заволжья.
Программа исследованийпредусматривала решение следующихзадач:
1. Изучить особенности формированияэкстерьера, мясной и шерстнойпродуктивности молодняка разныхлиний.
2.Изучить рост, развитие и мяснуюпродуктивность молоднякаразных конституционально–продуктивных типов.
3. Разработать селекционные маркеры,повышающие эффективность отбора овец по мясной ишерстной продуктивности.
4. Разработатьмалозатратные технологии производствабаранины.
5. Оценить воспроизводительные качестваовец:
- плодовитость маток в зависимостиот живой массы, возраста иподбора родительских пар потипу рождения;
- молочнуюпродуктивность маток в зависимостиот живоймассы, настрига шерсти, плодовитости,периода лактации;
- эффективность использования ярокв воспроизводстве стада взависимости от возрастапервой случки;
- эффективностьискусственного осемененияпри различныхспособах фиксации маток;
6.Изучить товарные свойства овчин игистологическое строение кожи;
7. Разработать научно-обоснованныерекомендации производству посовершенствованию мясной ишерстной продуктивности овец волгоградской породы.
Научная новизнаработы. Впервые с учетомрыночной экономики проведены комплексныеисследования по совершенствованиюпродуктивных и воспроизводительныхкачеств овецволгоградской тонкорунноймясо-шерстной породыметодом чистопородногоразведения. В экстремальныхусловиях Волгоградского Заволжья выявленыосновные особенности формирования мяснойпродуктивности в зависимости от вариантовподбора, возраста животных,типа конституции, пола, типарождения, кровности, уровня кормления. Определены наиболеепродуктивные генотипыживотных, пригодных дляразведения на современном этапе.Усовершенствованы методы фиксации маток вохоте, способствующие повышению ихоплодотворяемости и производительности труда приискусственном осеменении.
Впервыеизучены особенности строения кожно-шерстногопокрова и товарных свойств овчинволгоградской породы,влияние уровня молочнойпродуктивности на рост и развитие потомства.
Экспериментальным путемдоказана целесообразностьпоследовательной селекции на крепостьконституции для более эффективногосочетания продуктивных качеств овецволгоградской тонкорунной породы сприспособленностью к условиям внешнейсреды.
На основе анализа полученных результатовразработана методика откорма и сроковреализации молодняка овец волгоградской породы. Определены способыотбора животных желательногоконституционального типа,внедрены новыемалозатратные технологическиеприемы ведения отрасли вусловиях рыночной экономики.
Практическая ценностьработы состоит в том, что на основаниианализа современного состояниямясо-шерстного овцеводства,причин, сдерживающих егоразвитие,и результатовсобственных научныхисследований даетсяразвернутая система селекционных,организационно-технологических иэкономических мероприятий, обеспечивающих успешноеразвитие и качественное улучшениеовцеводства ВолгоградскогоЗаволжья.
Полученные в нашейработе материалы по изучению особенностейформирования мясности у овец в зависимостиот породного, возрастного,конституционального, полового и кормовогофакторов дает объективный,экспериментально выверенный материалдля решения практическихвопросов подальнейшему повышению эффективностиразведения волгоградской породыовец.
Разработаны методическиерекомендации по совершенствованиювоспроизводства, повышению мяснойпродуктивности овец волгоградскойтонкорунной породы и эффективностипроизводства баранины в условияхВолгоградского Заволжья.
Результатыисследований включены в план племеннойработы с волгоградской породой ииспользуется в учебном процессе длястудентов зооинженерного факультетаМГАВМИБ им К.И.Скрябина.
Основные положения,выносимые на защиту:
- особенностиформирования экстерьера, мясной и шерстнойпродуктивности молодняка разныхлиний;
- рост и развитие,мясная продуктивность молодняка разныхконституционально–продуктивныхтипов;
- разработкаселекционных маркеров, повышающихэффективность отбора овецпо мясной и шерстнойпродуктивности.
- разработкамалозатратных технологий производствабаранины и овчин.
- воспроизводительные свойства овеци совершенствование техники искусственного осеменения.
Апробацияработы. Основные положениядиссертационной работы доложены и обсуждены:
- на заседаниях кафедры мелкогоживотноводства МГАВМИБим. К.И. Скрябина (1999-2008 гг.);
- на заседаниях ученого советазооинженерного факультета МГАВМИБ им. К.И. Скрябина (1999-2008 г.г.);
- напроизводственных совещаниях специалистовГПЗ «Ромашковский» Палласовского района Волгоградской области(1999-2008гг.);
- на научнойконференции, посвященной 80-летию МГАВМИБим. К.И. Скрябина (1999г.)
- на всероссийскомсовещании по координацииселекционно-племенной работы в породахсельскохозяйственных животных ВНИплем,Московская обл., Лесные Поляны(2003 г).
- на международнойучебно-методической и научно – практическойконференции посвященной 85-летию МГАВМИБ им. К.И. Скрябина (2004 г).
- на международнойнаучно – практическойконференции посвященной проблемам иперспективам развития овцеводства икозоводства,Ставрополь (2005 г).
- на 3-й конференции поучебно-методической, воспитательной инаучно-практической работеМГАВМИБ им. К.И. Скрябина (2006г).
- на межкафедральномзаседании зооинженерного факультетаМГАВМИБ им. К.И.Скрябина (2008г.)
Публикация результатовисследований. Основные научные результатыдиссертации опубликованы внаучно-производственных журналах «Овцы,козы, шерстяное дело», «Зоотехния»,«Ветеринарная патология»,«Главный зоотехник», вежегодных сборниках научных трудовМГАВМИБ им К.И.Скрябина,«Доклады РАСХН», «ДокладыТСХА», в сборниках научных трудовВНИИОК». Автором опубликовано 37 работ по темедиссертации, в том числе 13 врецензируемых ВАК журналах иизданиях, монография.
Объем и структураработы. Диссертацияизложена на 260 страницах компьютерноготекста, содержит 85 таблиц, 18 рисунков, 4приложения. Состоит из общейхарактеристики работы, обзора литературы,материала и методов исследования, выводови предложений производству, спискаиспользованной литературы включающего 282источников, в том числе 71 иностранныхавторов.
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫИССЛЕДОВАНИЙ.
Исследования выполнены в период с1999 по 2008гг. в ГПЗ "Ромашковский"Палласовского района Волгоградскойобласти в соответствии с тематическимпланом НИР кафедры мелкого животноводства МГАВМИБ им.К.И.Скрябина по улучшению племенных ипродуктивных качеств овец волгоградскойтонкорунной породы мясо-шерстногонаправления.
Исследованияпроводились на животныхволгоградской тонкорунноймясо-шерстнойпороде овец разных линий,конституционально-продуктивных типов иполовозрастных групп.
Взрослыебараны-производители, матки селекционногоядра, баранчики-годовики и ярочки-годовикиподвергались ежегодной индивидуальнойбонитировке в соответствии с утвержденнойИнструкцией по бонитировке овецтонкорунных пород (Москва, 1986).
Животныеопытных и контрольных групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Отъем ягнят отматок проводили в 4-х месячном возрасте.После отъема баранчики иярочки содержались отдельно.
Живую массу животныхопределяли утром до кормления и водопояпутем индивидуального взвешивания при рождении,отъеме, годовалом возрасте и других возрастныхпериодах с точностью взвешивания увзрослых – до0,5 кг и ягнят – до 0,1 кг.
Мясную продуктивность изучали по методике ВИЖа (1978). Для оценки мясных качеств изучалиследующие показатели: убойную массу, убойный выход, массу внутренних органов,коэффициент мясности, площадь «мышечногоглазка»,сортовой и морфологический составтуш, химический иаминокислотный составмышечной ткани.
Экстерьер оценивалиизмерением статей тела: высота в холке, высота вкрестце, косая длина туловища, ширина грудиза лопатками, глубина груди, ширина вмаклоках, ширина в седалищных буграх,обхват груди, обхват пясти. На основанииданных о статях тела определяли индексытелосложения.
Плодовитость первоокоток ивзрослых маток изучали взависимости от живой массы,возрастаи подбора родительских парпо типу рождения. Плодовитостьопределялась количеством ягнят (живых,мертворожденных и абортированных), полученных врасчете на каждые 100 объягнившихся иабортированных маток. Деловой выход ягнятна каждые 100 объягнившихся маток учитывалипри отбивке.
Эффективность использования ярокв воспроизводстве стада определялив зависимостиот возраста первой случки в 18 и 30месяцев.
Шерстнуюпродуктивность у взрослых животных имолодняка оценивали индивидуально в период стрижки, авыход мытой шерсти по методике ВНИИОК(1981).
Гистологическоестроение кожи у животных в разныевозрастные периоды изучали методомбиопсии проб кожи с правогобока (Диомидова Н.А.,1960)
Полученные в опытах данныеобработаны методомвариационной статистики с установлениемкритерия достоверности.
Общая схемаисследований представлена на рис.1.
Общая схемаисследований по совершенствованиюволгоградской породы овец
| Направлениеисследований | ||||||||||||||||
| Селекционные аспекты | Технологические аспекты | |||||||||||||||
| Особенностиформирования экстерьера, мясной и шерстной продуктивностимолодняка разныхлиний | Рост иразвитие, мясная продуктивность молоднякаразных конституциональных типов. | Разработкаселекционных маркеров повышения эффективности отбора овецпо мясной и шерстной продуктивности. | Разработкамалозатратных технологий производствабаранины и овчин. | Воспроизводительные свойства овец исовершенствование техники искусственногоосеменения | ||||||||||||
| Изучаемые показатели | ||||||||||||||||
| 1. Динамикаживой массы с возрастом. 2. Линейный рост и телосложение(экстерьер) 3. Мясная продуктивность. 4. Интерьерныеособенности. 5. Шерстнаяпродуктивность и качествошерсти. | 1. Рост иразвитие баранчиков 2. Влияние молочности маток наинтенсивность роста ягнят. 3. Эффективность подбора по живой массе иконституционному продуктивномутипу. 4. Откормочные и мясныекачества. 5.Экономическая эффективностьоткорма | 1. Тонинашерстных волокон 2. Типы складчатости 3. Обхват пясти. 4.Типы животных по генукомолости. 5.Величина извитка и песижностиноворожденных ягнят | 1. Влияниеуровня кормления на мясную продуктивностьбаранчиков. 2. Мясная продуктивность овец разныхполовозрастных групп. 3. Эффективность реализацииягнят на мясо в зависимости от их возрастаи сроков реализации | 1. Срокиинтенсивности прихода маток в охоту. 2. Воспроизводительныесвойства ярок и маток в зависимости от ихживой массы и возраста. 3. Влияние возраста 1ой случкина их воспроизводительные и продуктивныекачества. 4.Влияние подбора пар по типурождения на продуктивность ивоспроизводительные способности потомства. 5. Усовершенствование техникиискусственного осеменения | ||||||||||||
| Выводыи практические предложения | ||||||||||||||||
3. РЕЗУЛЬТАТЫИССЛЕДОВАНИЙ
3.1.Особенности формированиямясной и шерстной продуктивностимолодняка овец разных заводскихлиний.
Основнымметодом совершенствования волгоградскойпороды является чистопородноеразведение, основанное на строгомотборе и целенаправленномподборе животных желательного типа. Нонаряду с чистопородным разведением былоосуществлено вводноескрещивание волгоградских маток с баранамизабайкальской тонкорунной породы, имеющихкровь австралийских мериносов инепосредственно с австралийскимимериносами типа стронг и частично медиум. Врезультате скрещивания были созданы новыелинии, которые приобрели в дальнейшемобщепородное значение.
3.1.1.Динамика живой массы ягнят свозрастом.
Намясную продуктивность и качество мясаоказывают влияниемногие факторы (кормление,содержание, порода, пол,возраст, технология разведения овец). Напрактике живая масса, считается чуть ли неединственнымпоказателем,характеризующим мяснуюпродуктивность животных.
Для изучения динамикиживой массы ягнят нами былисформированы 3 группы по 100 баранчикови 3 группы по100 ярочек вкаждой группе в зависимости от линейнойпринадлежности: 1 группа – 623чистопородная линия; 2группа - 6 линия помеси поавстралийской породе и 3группа - 7193 БАМ помесипо забайкальскойпороде. Динамика живой массы ягнятразных линийпредставлена в табл. 1.
Таблица1. Динамика живой массы ягнят
| Группы | Пол | Возраст, мес. | ||||||||
| прирожд. | 1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 8 | 12 | 18 | ||
| 1 | Б | 4,40± 0,04 | 13,6± 0,07 | 24,0± 0,25 | 28,6± 0,31 | 34,7±0,44 | 36,8±0,36 | 40,6±0,42 | 46,7±0,54 | 55,6±0,48 |
| Я | 4,10± 0,05 | 11,9± 0,04 | 20,0± 0,31 | 24,4± 0,29 | 29,2± 0,32 | 31,4± 0,33 | 34,6± 0,38 | 40,4± 0,44 | 48,2± 0,46 | |
| 2 | Б | 4,10± 0,03 | 11,7± 0,26 | 20,2± 0,31 | 23,9± 0,45 | 28,9± 0,37 | 30,8± 0,36 | 33,9± 0,41 | 39,2± 0,34 | 45,7± 0,57 |
| Я | 3,80± 0,04 | 10,1± 0,06 | 16,8± 0,34 | 20,3± 0,32 | 24,1± 0,41 | 25,9± 0,39 | 28,8± 0,54 | 33,6± 0,47 | 39,9± 0,62 | |
| 3 | Б | 4,20± 0,04 | 12,7± 0,06 | 22,2± 0,26 | 26,2± 0,31 | 31,7± 0,42 | 33,6± 0,34 | 36,9± 0,43 | 42,2± 0,51 | 49,1± 0,46 |
| Я | 3,90± 0,03 | 10,5± 0,07 | 17,9± 0,29 | 21,6± 0,28 | 25,8± 0,44 | 27,8± 0,38 | 31,1± 0,51 | 36,0± 0,47 | 42,6± 0,54 | |
Примечание. Здесь идалее: Б - баранчики, Я - ярочки.
Изданных таблицы 1, видно, что роствсех ягнят в пренатальный период былдостаточно высокий, они рождались крупнымии хорошо развитыми, с живой массой баранчиков 4,1 – 4,4 кг и ярок 3,8 – 4,1 кг. Наивысшая живая масса при рождениибыла у ягнят чистопородной линии 623 (4,4 кг убаранчиков и 4,1кг у ярок). Они превосходилидостоверно ягнят линии 6 на 7,3-7,7%.
В молочный периодягнята чистопородной линии 623 росли болееинтенсивно. Их живая масса при отбивке в 4-хмесячном возрасте была больше, чем убаранчиков линии 6 на 16,7% и уярок на 17,5%
(Р<0,01).Ягнята линии 7193 БАМ поживой массе при отбивкезанимаютпромежуточное положение между линиями 6 и623.
За подсосный периодбаранчики 623 линии увеличили живую массу в7,7 раза, по сравнению с новорожденными, абаранчики линии 6 в 7,0 раз.
Таким образом, втечение молочного периода ягнята линии 623чистопородные, отличались лучшим ростом,чем ягнята линий 7193 БАМ и особенно линии 6, скровью австралийских мериносов.
После молочногопериода у ягнят наступает, так называемыйкритический период спада интенсивностироста, что связано с лишением материнскогомолока и стрессовыми факторами. Несмотряна это, черездва месяца после отбивкив 6 месяцев, средняя живая массабаранчиков в 1 группе (табл. 1) составила 36,8кг и ярочек 31,4 кг, что на 3,2 кг или на 8,7%больше, чем убаранчиков и на 3,6 кг или на 11,6% больше,чем у ярочек 3 группы,а по сравнению со сверстниками 2 группы выше на 6,0 и 5,5кг или на 17,4 и 17,5% соответственно (Р<0,01).
Преимущество по живоймассе ягнят чистопородной линиисохранилось во все периоды постнатальногороста до 18 месячного возраста.
В полуторагодоваломвозрасте баранчики 1 группы весили 55,6 кгили увеличили живую массу в 12,6 раза посравнению с живой массой при рождении,баранчики 3 группы весили 49,1 кг и увеличилиживую массу в 11,7 раза, а баранчики 2 группывесили 45,7 кг и увеличили живую массу в 11,1раза.
За этот период ярочки в1 группе достигли живой массы 48,7 кг, ярочки 3группы – 42,6кг, и 2 группы – 39,9 кг.
Интенсивность роста(скороспелость) молодняка хорошопроявляется в показателях среднесуточногоприроста живой массы (табл.2).
Из данных таблицы 2видно, что ягнята 623 линии посреднесуточным показателям в первый месяцрождения превосходили баранчиков и ярочек3 группы на 23 и 40 г, а баранчиков и ярочек из 2группы на 53 и 50 г соответственно (Р<0,01).
На 2-м месяце жизни уягнят были самые высокие среднесуточныеприросты живой массы. В 1 группе онидостигали 350 и 268 г, что больше показателейсверстников из 3 группы на 32 и 19 г, или на 9,1 и7,1%, а также сверстников из 2 группы на 86 и 45 гили на 18,8 и 16,8% соответственно (Р<0,01).
Таблица 2.Среднесуточный прирост живой массы ягнят,г
| Группы | Пол | Возраст, мес. | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 8 | 12 | 18 | ||
| 1 | Б | 306± 8,71 | 350± 12,34 | 154± 7,25 | 205± 8,32 | 34± 1,12 | 64± 2,05 | 51± 1,94 | 49± 2,21 |
| Я | 260± 7,24 | 268± 13,43 | 148± 6,31 | 161± 7,14 | 36± 1,73 | 54± 2,44 | 48± 1,87 | 46± 1,87 | |
| 2 | Б | 253± 9,31 | 284± 10,21 | 122± 4,37 | 168± 6,25 | 31± 1,97 | 52± 2,31 | 44± 2,02 | 36± 1,54 |
| Я | 210 8,74± | 223± 11,31 | 118± 3,98 | 126± 5,47 | 30± 1,85 | 48± 1,98 | 40± 1,98 | 35± 1,63 | |
| 3 | Б | 283± 6,91 | 318± 15,42 | 134± 5,86 | 181± 9,14 | 32± 2,01 | 56± 2,07 | 44± 1,87 | 38± 2,01 |
| Я | 220± 7,87 | 249± 12,31 | 121± 6,91 | 142± 6,85 | 33± 1,94 | 54± 2,54 | 41± 2,07 | 37± 1,94 | |
Динамика живой массы(табл.1), среднесуточных привесов (табл.2)свидетельствуют, что подопытный молодняклиний 6 и 7193 БАМ во все периоды ростауступают сверстникам линии 623. Этоозначает, что прилитие крови австралийскихмериносов для повышения шерстнойпродуктивности и улучшения качествашерсти негативно отражается на живой массеи скороспелости животных.
Линия 623сформированная в период созданияволгоградской породы и получившая позжестатус общепородной характеризуетсявысокой скороспелостью. Баранчикиспособны давать в молочный периодсреднесуточные приросты живой массы до 350г.(табл.2) и достигать к отъемуот матерей в 4-х месячном возрасте 34,7 кг (табл.1), а в 8месячном возрасте при реализации намясо - 40,6кг. Ярки в 18 месячномвозрасте достигают живой массы – 48,2 кг или 80% отматки, что указывает на высокую ихскороспелость, хозяйственную ифизиологическую зрелость длявоспроизводства.
3.1.2.Линейный рост и телосложение.
В зоотехническойпрактике при оценке развития ипродуктивности сельскохозяйственныхживотных, наряду с оценкой по живой массетела, большое значение придаётсяэкстерьеру.
Экстерьер являетсяодним из главных показателейнаправленности селекции, отражаетхарактер продуктивности животного икрепость конституции.
Мы провели изучениеотдельных статей ягнят разных линий по 100голов каждого пола. Линейные промеры статей телабаранчиков, отражающие возрастнуюизменчивость и формированияэкстерьерных особенностей, растущегомолодняка приведены в таблице 3.
Таблица 3. Динамикаэкстерьерных промеров у баранчиков разныхлиний и интенсивность их роста попериодам.
| Возраст, мес. | Номерлинии | Высота вхолке | Косаядлина туловища | Глубинагруди | Ширинагруди | Обхватгруди | |
| 1 | 623 | 48,9±0,67 | 45,9±0,58 | 18,1±0,38 | 14,0±0,31 | 60,8±0,71 | |
| 6 | 48,3±0,61 | 44,3±0,52 | 18,0±0,32 | 12,2±0,33 | 58,6±0,68 | ||
| 7193БАМ | 48,4±0,58 | 45,4±0,61 | 18,2±0,29 | 13,2±0,27 | 59,1±0,53 | ||
| 4 | 623 | 59,4±0,64 | 60,1±0,63 | 25,4±0,33 | 20,1±0,29 | 83,9±0,70 | |
| 6 | 57,1±0,72 | 59,4±0,71 | 21,9±0,34 | 16,4±0,34 | 74,9±0,69 | ||
| 7193БАМ | 58,1±0,69 | 59,6±0,68 | 23,2±0,40 | 17,4±0,35 | 76,5±0,64 | ||
| 18 | 623 | 71,8±0,58 | 73,4±0,67 | 29,3±0,41 | 26,7±0,30 | 95,8±0,71 | |
| 6 | 64,1±0,64 | 68,3±0,59 | 27,9±0,38 | 24,4±0,28 | 92,4±0,67 | ||
| 7193БАМ | 68,4±0,63 | 69,1±0,68 | 28,4±0,42 | 24,9±0,27 | 94,6±0,60 | ||
| Прирост от – до в % | 1-4 | 623 | 21,4±0,29 | 30,9±0,34 | 40,3±0,37 | 43,5±0,38 | 37,9±0,43 |
| 4-18 | 20,0±0,31 | 22,1±0,29 | 15,3±0,27 | 21,3±0,31 | 23,3±0,42 | ||
| 1-4 | 6 | 18,2±0,37 | 30,6±0,38 | 21,6±0,31 | 17,1±0,29 | 25,8±0,37 | |
| 4-18 | 12,2±0,27 | 14,9±0,18 | 27,3±0,34 | 48,7±0,35 | 26,3±0,40 | ||
| 1-4 | 7193 БАМ | 20,0±0,32 | 31,2±0,26 | 27,4±0,30 | 31,8±0,41 | 29,4±0,44 | |
| 4-18 | 17,7±0,30 | 15,9±0,29 | 22,4±0,41 | 43,1±0,45 | 23,6±0,38 | ||
На основанииэкспериментальных данных по линейномуросту подопытного молодняка овецволгоградской породы (табл.3), можно сделатьследующее заключение, что почти по всемэкстерьерным промерам, как в 4 месячномвозрасте, так и 18 месячном баранчики линии623 превосходят сверстников других линий, аформирование телосложение(экстерьера) впостэмбриональный период подчиняетсяобщепринятым закономерностям. Однако, более глубокий анализэкспериментальных данных посравнительному изучению роста подопытногомолодняка разных линий показывает, чтомежду ними имеются существенныеразличия.
Интенсивностьприроста экстерьерныхпромеров осевого скелета у баранчиковлинии 623 проявляется в раннем возрасте (вмолочный период), что характерно дляживотных скороспелого мясо-шерстноготипа. У баранчиков линии 6 и7193 БАМ интенсивность прироста промеровосевого скелета сдвигается на болеепоздние сроки, с 4-х до18 месячноговозраста. Такаязакономерность формирования телосложениясвойственна позднеспелым животным,относящимся к линии 7193 БАМ. Важно при этомотметить, что признаки позднеспелостибольше проявляется у баранчиков линии 6,родоначальником, которого являетсячистопородный баран породы австралийскиймеринос.
Различияинтенсивности роста отдельных промеровосевого и периферического скелета попериодам в постэмбриональный периодотражается на изменении пропорциителосложения растущего молодняка. Сопоставление индексовтелосложения потомков линии 6 и 7193 БАМ сосверстниками линии 623 показывает, чтопоследние характеризуются более длиннымтуловищем, лучшим развитием груди,высокими показателями тазогрудногоиндекса и индекса сбитости, т.е. теми особенностямителосложения, которые свойственны животныммясо-шерстного типа.
3.1.3.Мясная продуктивность баранчиковволгоградской породы разных линий.
Для изучения мяснойпродуктивности из каждой линии былиотобраны 2 группы баранчиков в возрасте 8 и 18 месяцев. Баранчики всех групп отвечали поживой массе средним показателямпродуктивности, установленным для своихлиний. Результаты контрольного убояподопытных баранчиков приведены в таблице4.
Анализируя результатыконтрольного убоя баранчиков разногопроисхождения (таб.4) мы пришли кзаключению, что чистопородные животныеволгоградской породы как в 8-ми, так и в 18-тимесячном возрасте практически по всемпоказателям превосходили своихсверстников по австралийскому мериносу(2 группа) и по забайкальской породе (3группа) (Р<0,001).
Таблица 4. Результатыконтрольного убоя баранчиков различногопроисхождения
| Возраст мес. | Группы | Убойные показатели | ||||
| Предубойная живая масса, кг | массаохлажденнойтуши, кг | массавнутреннего жира, кг | убойная масса, кг | убойный выход % | ||
| 8 | 1 | 41,2±0,32 | 17,4±0,39 | 0,88±0,44 | 18,4±0,43 | 44,4 |
| 2 | 34,1±0,47 | 13,8±0,94 | 0,81±0,34 | 14,6±0,39 | 42,8 | |
| 3 | 37,2±0,34 | 15,3±0,48 | 0,81±0,38 | 16,1±0,57 | 43,3 | |
| 18 | 1 | 57,8±0,33 | 24,8±0,42 | 1,10±0,47 | 25,9±0,46 | 44,8 |
| 2 | 53,4±0,40 | 22,2±0,49 | 0,90±0,42 | 23,1±0,55 | 43,2 | |
| 3 | 55,2±0,39 | 23,2±0,44 | 1,0±0,48 | 24,2±0,40 | 43,8 | |
Баранчики линии 623характеризуются высокими убойнымикачествами. В 8 месячном возрасте массатуши у них составляет 17,4 кг, что на 12,1%больше сверстников линии 7193 БАМ и на20,7%-линии 6.
При убое ягнят ввозрасте 18 месяцев эта разницасохраняется (Р<0,001).
При изученииморфологического состава туш (табл.5)установлено, что относительное содержаниекостей у баранчиков линии 623 меньше, чем усверстников других линий. В результатекоэффициент мясности у них больше, чем усверстников линии 6 в 8 месячном возрасте на18,6% и в 18 месячном возрасте на 20,9%. Баранчикилинии 7193 БАМ по коэффициенту мясностизанимают промежуточноезначение.
Баранчики линии 623 в 8месячном возрасте имели также большеплощадь мышечного глазка по сравнению сосверстниками линии 6 на 19,1% и на 12,0% в линии7193 БАМ. В 18 месячном возрасте превосходствопо этому показателю у баранчиков линии623сохраняется.
Таким образом,животные чистопородной линии 623 поэкстерьеру, живой массе, убойным и мяснымкачествам относятся к скороспеломумясо-шерстному типу. Ближе по всем этимпризнакам к этой линии стоят животныелинии 7193 БАМ, а овец линии 6 можно отнести кшерстно-мясному типу. В отличии от линии 623, животныелинии 6 характеризуются менее выраженнымимясными формами телосложения,интенсивностью роста, более низкимипоказателями мясной продуктивности.
Таблица 5. Морфологическийсостав туш баранчиков
| Показатели | Возраст | |||||
| 8 месяцев | 18 месяцев | |||||
| Линии | ||||||
| 623 | 6 | 7193БАМ | 623 | 6 | 37193БАМ | |
| Массаохлажденной туши, кг | 17,4±0,64 | 13,8±0,94 | 15,3±0,78 | 24,8±0,42 | 22,2±0,49 | 23,2±0,44 |
| Мякоть,кг | 14,1±0,37 | 10,8±0,36 | 12,2±0,23 | 20,2±0,40 | 17,4±0,27 | 18,4±0,31 |
| % | 81,03 | 78,26 | 78,80 | 81,53 | 78,51 | 79,48 |
| Кости исухожилия, кг | 3,3±0,22 | 3,0±0,17 | 3,1±0,21 | 4,6±0,20 | 4,8±0,19 | 4,8±0,16 |
| % | 19,97 | 21,74 | 21,20 | 18,47 | 21,49 | 20,52 |
| Коэффициентмясности | 4,27 | 3,60 | 3,95 | 4,41 | 3,65 | 3,87 |
| Площадьмышечного глазка, см2 | 12,6±0,18 | 10,2±0,17 | 11,1±0,15 | 17,8±0,17 | 15,2±0,16 | 16,±0,19 |
3.2.Сравнительная характеристика конституционально-продуктивных качеств овецмясо-шерстного и шерстно-мясноготипов.
Волгоградская породаовец создавалась методом сложноговоспроизводительного скрещиваниягрубошерстных курдючных овец с мяснымибаранами породы прекос французского типа– суассанэ, сприлитием крови кавказской и грозненскойпород, а позднее в 80-90 гг. прошлогостолетия, с целью повышения шерстнойпродуктивности и улучшения качествашерсти было осуществлено вводноескрещивание с австралийскими изабайкальско-австралийскими мериносами,что отразилось на изменчивостиселекционируемых признаков.В настоящее время в структуре породыимеются животные, уклоняющиеся в сторону мясности(мясо-шерстный тип) и всторону шерстности (шерстно-мяснойтип):
Цель нашихисследований,поэтому разделу состоит в сравнительномизучении конституционально-продуктивныхкачеств овец мясо-шерстного ишерстно-мясного типов.
3.2.1. Откормочные и мясные качества молодняка разныхконституционально-продуктивныхтипов.
С целью изучения откормочных и мясных качеств овецволгоградской породы нами вплемзаводе «Ромашковский»были сформированы и поставлены на откорм двегруппы баранчиков в возрасте 6 месяцев,разных конституционально-продуктивных типов: мясо-шерстного (1группа) ишерстно-мясного (2 группа), по 30 голов вкаждой.
Рацион кормлениябаранчиков в период опыта для обеих группбыл одинаковым и состоял из следующихкормов: сена злакового разнотравного– 1,0 кг,травы пастбищной – 1,5 кг, ячменной дерти – 300 г, солиповаренной – 10 г. В рационе содержалось 1,48 ЭКЕ и 117,7 г переваримого протеина.Продолжительность откорма составила 60дней. Результаты откорма сведены в(табл.6).
Таблица 6. Откормочные качествабаранчиков разных конституционально-продуктивных типов
| Признаки | Тип животного | 1 гр. ± % к 2 гр. | |||
| мясо–шерстный | шерстно-мясной | ||||
| Количество животных, гол. | 30 | 30 | |||
| Живая масса | в начале откорма | X ±m,кг | 32,7±0,68 | 31,1±0,71 | +4,9 |
| ,кг | 3,85 | 4,02 | |||
| Cv,% | 10,1 | 10,4 | |||
| в конце откорма | X ±m,кг | 47,2±1,50 | 42,3±0,91 | +9,4 | |
| ,кг | 3,39 | 1,87 | |||
| Cv,% | 7,5 | 4,6 | |||
| Прирост за 60 дней | абсолютный | кг | 14,5 | 11,2 | +22,8 |
| среднесуточный | г | 207,1 | 160,0 | +22,8 | |
| относительный | % | 44,3 | 36,0 | +8,3 | |
| Затраты на образование 1 кг приростаживой массы | ЭКЕ | 6,12 | 7,92 | -22,8 | |
| переваримого протеина, г. | 487 | 630 | -22,7 | ||
Как видно из таблицы 6средняя живая масса баранчиков двух разных конституционально-продуктивныхтипов перед постановкойпрактически не отличалась и составляла убаранчиков 1 гр. – 32,7 кг, 2-й гр. – 31,1 кг. При снятии соткорма живая масса мясо-шерстных животныхбыла на 9,4% больше, чем ушерстно-мясных (Р<0,01) исоставляла у животных 1 гр. – 47,2 кг, 2 гр. – 42,3 кг. При этом, попоказателям абсолютного прироста и среднесуточногоприроста за60 дней откорма мясо–шерстные баранчики превосходилисвоих сверстников на 22,8 % по каждому из этихпризнаков, апо относительному приросту на 8,3% (Р<0,01). Животные 1 группы отличались лучшейтрансформацией корма. Они расходовали наобразование 1 кг живой массы 6,12 Эке и 487 гпереваримого протеина, в то время как ихсверстники из 2-й группы, соответственно,потребляли 7,92 Эке и 630 г.переваримого протеина, чтона 22,7 и 22,8% больше(Р<0,001).
Таким образом, полученныеданные свидетельствует о более высокойэнергиироста илучшей способностьюусваивать питательные веществакорма баранчикамимясо-шерстного типа.
После откорма провели контрольный убой по пять голов из каждой группы.
Для оценки мясныхкачеств изучали убойную массу, убойныйвыход, морфологическийсостав туш, массувнутренних органов, коэффициент мясности,площадь «мышечного глазка». Полученные данные представлены в таблице 7.
Данные таблицы 7свидетельствуют о том, что в целом по мяснойпродуктивности баранчики 1 гр. достовернопревосходят своих сверстников из 2гр. по всем изучаемымпризнакам.
Таблица 7. Показатели мяснойпродуктивности баранчиков
Признаки | Типживотного | 1гр. ± % к 2 гр. | |
| мясо – шерстный | шерстно-мясной | ||
| Количествоживотных, гол. | 5 | 5 | |
| Живаямасса, кг | 47,2±1,5 | 42,3±0,91 | +9,4 |
| Предубойная масса, кг | 46,1±1,64 | 41,4±1,02 | +10,2 |
| Массаохлажденной туши | 19,5±0,81 | 17,0±1,03 | +12,9 |
| Внутреннийжир, кг | 1,74 | 1,49 | +1,74 |
| Убойнаямасса, кг | 21,2±0,78 | 18,5±0,80 | +12,8 |
| Убойныйвыход, % | 45,9 | 44,7 | +1,2 |
| Площадь«мышечного глазка», см | 18,1±0,83 | 16,5±0,94 | +8,8 |
| Коэффициент мясности | 3,94 | 3,53 | +1,4 |
Таким образом,мясо–шерстный тип животных волгоградской тонкорунной породыотличается от шерстно-мясного типа болеевысокими мяснымикачествами, они обладают большей живой массой, более крупными товарными тушками,большей убойноймассой и коэффициентоммясности, меньше расходуют корма наобразование 1 кг живой массы иболее скороспелы.
3.2.2. Влияние генотипа родителей намясную продуктивность и интерьерныеособенности потомства.
С целью изученияэффективности подбора животных по конституционально-продуктивному типу мы изучиливлияние генотипа родителей на мяснуюпродуктивность и интерьерные особенностипотомства.
Анализ результатов убоя8-месячных баранчиков в зависимости от видаподбора родителей разных типов показалопределенное влияние генотипа отцов иматерей на мясную продуктивность иинтерьерные особенности потомков (табл.8).
Таблица 8. Влияние подборародителей на мясную продуктивностьи интерьерные показатели их потомков в возрасте 8 мес.
| Признаки | Баран № 24610 (мясо-шерстный) | Баран № 24891 (шерстно-мясной) | ||
| матки | ||||
| М-Ш | Ш-М | Ш-М | М-Ш | |
| n | 14 | 5 | 7 | 7 |
| Предубойная живая масса, кг | 39,8±1,23 | 34,5±1,94 | 33,5±0,83 | 37,2±1,31 |
| Туша,кг | 17,3±0,91 | 14,3±0,85 | 13,3±0,76 | 15,6±0,80 |
| Убойная масса, кг | 18,1±0,48 | 14,7±0,70 | 13,6±0,33 | 16,1±0,74 |
| Убойный выход, % | 45,5±0,68 | 42,6±1,15 | 40,6±0,31 | 43,2±0,74 |
| Кровь,г | 1316±112,8 | 1128±181,8 | 1086±105,6 | 1224±118,1 |
| Желудок все отделы,г | 1103±55,2 | 1234±44,20 | 1041±74,1 | 1134±87,1 |
| Кишечник, все отделы, г | 1440±77,4 | 1567±48,1 | 1420±56,8 | 1673±46,7 |
| Селезенка,г | 82,7±1,58 | 81,3±4,47 | 75,4±3,54 | 78,5±2,91 |
| Печень, г | 670±20,0 | 691±40,26 | 660±31,7 | 730±35,1 |
| Сердце, г | 105±1,63 | 107±5,41 | 102±3,81 | 120±6,04 |
| Легкие с трахеей,г | 570±20,51 | 435±20,76 | 485±25,61 | 585±45,12 |
| Почки,г | 96±2,93 | 97±10,87 | 92,7±4,59 | 93,4±4,76 |
| Кожа,кг | 5,41±0,3 | 4,91±0,29 | 4,81±0,21 | 5,57±0,48 |
Из данных таблицы 8 видно, что баранчики, полученныеот однородного подбора, мясо-шерстногобарана № 24610 и маток мясо-шерстного типа,превосходили полубратьев от матокшерстно-мясного типа (гетерогенный подбор)по живой массе на 15,4% ( Р<0,01), убойной массена 23,1% ( Р<0,01), массе туши на 21,0% ( Р>0,01), поубойному выходу на 6,7% (Р<0,01, однакоуступали им по абсолютной массе органовсистемы пищеварения на 9,3% (Р<0,01).
Потомкишерстно-мясного барана № 24891 и матокшерстно-мясного типа (гомогенный подбор)характеризовались наименьшимипоказателями мясной продуктивности иуступали полубратьям от мясо-шерстныхматок (гетерогенный подбор) по живой массена 11,7% ( Р<0,01), по убойной массе на 18,4%(Р<0,01), массе туши на 17,3% ( Р<0,01), убойномувыходу на 6,4(Р<0,01), а также по массе изучаемыхвнутренних органов.
Сопоставлениерезультатов убоя баранчиков от двух разныхпо фенотипу производителей (№ 24610 и 24891) иматок одного типа показывает влияние отцана ряд показателей мясной продуктивности потомства. Между сыновьями матокмясо-шерстного типа и баранов № 24610 и 24891разница в предубойной живой массесоставила 2,6 кг, или 7,0% (Р<0,01),убойной массетуше – 2,0 кг,или 12,4%( Р<0,01) и массе туши 1,7 кг или на 11,0%(Р<0,01) уступая потомкаммясо-шерстных маток и шерстного типа барана № 24891(разнородный подбор) помассе внутреннихорганов системы пищеварения (Р<0,01). Баранчики от однородного подборабарана № 24610 и мясо-шерстных маток имелилучшие показатели по убойной массе туши 18,1кг,убойному выходу 45,5% и массе туши 17,3 кг, чем потомкишерстно-мясного барана №24891 и мясо-шерстных маток 16,1; 43,2%; 15,6соответственно. Разницапоказателей достоверна ( Р<0,01).
Таким образом,результаты исследований свидетельствуют означительном влиянии генотипическихфакторов на развитие волгоградскихягнят. Приэтом влияние генотипа материпроявляется сильнее, чемотца и это на наш взгляд следует учитыватьв селекционной работе с волгоградскойпородой овец. Наилучшиепоказатели скороспелости и мяснойпродуктивности волгоградскихбаранчиков достигаются пригомогенном подборе их внаправлении желательногомясо-шерстного типа.
3.2.3. Влияние молочности иконституционально-продуктивноготипа матокна интенсивность ростаягнят.
В современныхусловиях интенсификации отрасли весьма важным признаком в селекции тонкорунных овец,являетсямолочность маток тесносвязанная сее плодовитостью. Это генетическиобусловленное свойство проявляется в том,что многоплодные матки, какправило, иболее обильномолочны.
Для изучения влияниямолочности маток на интенсивность ростаягнят в 2005г.нами был проведен научно-производственныйопыт.
С этой целью были сформированы 2группы матокпо 100 голов,высокомолочные с дневноймолочностью 430 г инизкомолочные с дневной молочностью 327 г. Разница 31,5%высокодостоверная (Р<0,001)
Из данных таблицы 9видно что, у маток,различающихся по дневной молочности на 31,5%,ягнята в возрасте 1недели отличались поживой массе на 3,4%. Этот разница вживой массе увеличиваетсяпостепенно и достигает к8-недельному возрасту 17,1% ( Р<0,01)
Таблица 9. Влияниемолочности и типа матерейна развитиепотомства
| Молочность и тип матерей | Живая масса баранчиков в возрасте,кг (нед.) | Среднесуточный прирост, г (8 нед.) | |||
| 1 | 3 | 6 | 8 | ||
| Высокомолочные (430±17,4) г | 6,2±0,23 | 8,8±0,36 | 14,3±0,52 | 18,1±0,65 | 244±9,43 |
| Низкомолочные (327±11,3) г | 6,0±0,17 | 7,8±0,26 | 12,3±0,62 | 15,5±0,93 | 194±18,6 |
| Разница 31,5% | 3,4 | 12,7 | 13,0 | 17,1 | 25,8 |
| М-Ш (364±11,2) г | 5,9±0,47 | 8,1±0,65 | 15,0±0,68 | 18,7±0,65 | 261±4,77 |
| Ш-М (358±34,1) г | 6,3±0,27 | 8,7±0,24 | 12,5±0,13 | 16,0±0,37 | 199±12,28 |
| Разница 1,7% | -6,7 | -7,4 | 20,0 | 16,9 | 31,2 |
Для изучения влияниеконституционально-продуктивноготипа матерей наинтенсивность развития приплода опытные группы маток былиперегруппированы. Присопоставлении показателей живой массыпотомства маток мясо-шерстного ишерстно-мясного типов, мало отличающихся помолочности, всего на 1,7%,заметно определенное преимуществоразвития первых. Так, если в первую и третьюнедели ягнята мясо-шерстных матокна 6,7 и 7,4% уступалисверстникам шерстного типа, то к шестой ивосьмой неделям ужепревосходили их на 20,0 и 16,9%.Разница между показателямисреднесуточного прироста живой массы у нихбыла значительной – 31,2% ( Р<0,001),очевидно за счет лучшейтрансформации корма, в основном молокаматери.
Для изучениямолочности было отобрано 51 матка сосредней живой массой – 57,0 кг, и высокимнастригом шерсти. За 115 дней лактации откаждой матки было получено 114,0 кг молока,при невысокой изменчивости – 16,2%.Среднесуточная молочность составили– 991 г.
Будучиперегруппированы по типу телосложения иягнения они практически не различались понастригу шерсти, а по живой массемясо-шерстные матки превосходили шерстно-мясных на 10,1%и по молочности на 11,3%. Матки объягнившиесядвойнями превосходили по молочностиодинцовых на 48,2%.
За 20 дней лактациикоэффициенты корреляции междусреднесуточным приростом ягнят имолочностью матерей составили по группеодинцовых +0,7, двойневых 0,76, что согласуетсяс данными отечественных и зарубежныхученых.
Таблица 10. Молочностьволгоградских маток взависимости от их типа телосложения иягнения.
| Тип телосложения и ягнения маток | n | Общая молочность за 115 дн. лактации,кг | Живая масса в период ягнения,кг | Настриг шерсти, кг | |
| воригинале | чистое волокно | ||||
| Потипу телосложения | |||||
| М-Ш | 37 | 117,3±2,92 | 58,8±0,78 | 4,8±0,11 | 2,1±0,05 |
| Ш-М | 14 | 105,3±5,37 | 53,4±1,08 | 4,5±0,24 | 2,0±0,11 |
| Потипу ягнения | |||||
| двойни | 16 | 146,4±3,84 | 54,8±1,25 | 4,7±0,25 | 2,1±0,17 |
| одинцы | 35 | 98,9±2,73 | 53,4±0,65 | 4,7±0,1 | 2,1±0,06 |
Полученные данныеуказывает на возможность повышениямолочности путем дифференциации стада потипам телосложения и ягнения маток споследующим целевым отбором и подбором.
3.3. Разработкаселекционных маркеров, повышающиеэффективность отбора овец по мясной ишерстной продуктивности.
3.3.1.Мясная и шерстная продуктивность овец сразной тониной шерсти.
По опубликованным взоотехнической литературе даннымустановлено, что с утонением шерстных волокон у овец снижаетсяих живая масса. В связи с этим мы изучилимясную продуктивностьволгоградскихбаранчиков.С этой цельюсформировали три группы, вкаждой по пять голов: 1группа с тониной шерсти 18,5-20,5 мкм, 2 группатонина шерсти 20,6-24,0 мкм и 3 группа с тонинойшерсти 24,1-26,7 мкм. Результатыконтрольного убоя представлены в таблица 11.
По данным результатовконтрольного убоя 8-месячных баранчиковразличающихся по тонинешерсти (табл.11), былоустановлено, что баранчики с более толстой шерстью 3группа, превосходилисверстников с более тонкойшерстью 1 группа по массеохлажденной туши на 5,8%, по убойной массе на6,04%, по массе внутреннего жира на 11,3% и по убойному выходу на 2,5%, (Р<0,01).
Обвалка по 5 полутушекиз каждой группы позволила установитьсоотношение мякоти и костей.
Таблица 11. Результатыконтрольного убоя баранчиков с различной тониной шерсти
| Признаки | Группы | |||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Предубойная живая масса, кг | 31,50±1,16 | 31,77±1,54 | 32,72±0,92 | |
| Массаохлажденной туши, кг | 12,91±0,55 | 13,07±0,68 | 13,70±0,34 | |
| Массавнутреннего жира, г | 275,0±17,06 | 295,0±11,94 | 310,1±28,88 | |
| Убойная масса, кг | 13,53±0,58 | 13,75±0,74 | 14,44±0,42 | |
| Убойный выход, % | 42,95 | 43,38 | 44,04 | |
| Выходмякоти, кг | 10,00±0,46 | 10,27±0,58 | 10,80±0,27 | |
| Выходкостей, кг | 2,90±0,85 | 2,80±0,10 | 2,90±0,68 | |
| Площадь «мышечного глазка»,см2 | 9,82±0,45 | 10,58±0,47 | 11,68±0,36 | |
| Коэффициент мясности | 3,45 | 3,67 | 3,72 | |
Данные таблицы 10 показывают, что по морфологическому составу туши баранчиков 3 группыпревосходили 1 группы по содержаниюмякоти на 7,4%,площади «мышечногоглазка» на 15,9% (Р<0,01) икоэффициенту мясности на 7,20% (Р<0,01).
Связь тонины шерсти споказателями мясной продуктивностиподтверждаетсякоэффициентами корреляции и составляет с живой массой + 0,52±0,2, убойной массой + 0,29±0,3,площадью«мышечного глазка» +0,74±0,2,коэффициентом мясности0,74±0,2.
Контрольный убойбаранчиков в возрасте 18 месяцев подтвердилполученные результаты при убое баранчиков,аналогичных групп в возрасте 8месяцев.
В таблице 12 приведеныданные наших исследований шерстнойпродуктивности ярок в зависимости оттонины их шерсти.
Как видно из этойтаблицы, подопытные ярки 3 группы с болеетолстой шерстью (60 кач.) по всем показателямшерстной продуктивности превосходятсверстников 1 и 2 групп, что подтверждаетсявысокими коэффициентами корреляции.
Таблица 12. Шерстнаяпродуктивность ярок с разнойтониной
| Показатели | Группы | Коэффициент корреляции | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Настриг чистойшерсти, кг | 2,18±0,12 | 2,24±0,08 | 2,32±0,17 | 0,23±0,2 |
| Длина шерсти,см | 8,20±0,29 | 8,90±0,38 | 9,50±0,29 | 0,63±0,2 |
| Крепость шерсти,км | 7,40 | 7,56 | 8,16 | 0,53±0,2 |
Результаты нашихисследований показали, что тонина шерститесно связана с мясной ишерстной продуктивностьюовец и может быть использована вселекционной работе для ранней оценкиживотных по фенотипу.
3.3.2. Сравнительнаяхарактеристика мясной продуктивностиовец разныхтипов по гену комолости и типурождения.
Бараныжелательного типа волгоградской породыпреимущественно комолые. В то жевремя в стаде использовали и рогатыхпроизводителей, отвечающих требованиямжелательного типа по проявлению другихвнешних признаков. Поэтому сравнительноеизучение мясной продуктивности комолых ирогатых баранчиков имеет большоезначение для определения направленияселекционной работы с породой (табл. 13).
Таблица 13. Развитие,мясная продуктивность комолых и рогатыхбаранчиков в зависимости от типарождения.
| Признаки | Комолые | Рогатые | |||
| одинцы | двойни | одинцы | двойни | ||
| n | 20 | 4 | 8 | 5 | |
| Живаямасса при рождении, кг | 4,5±1.07 | 3.9±0.17 | 4.4±0.26 | 4.1±0.24 | |
| Живаямасса при отбивке, кг | 32.8±1.07 | 30.7±2.60 | 29.8±1.43 | 29.2±2.00 | |
| Предубойная живая масса, кг | 39.8±1.74 | 35.4±2.66 | 36.3±1.24 | 34.9±1.96 | |
| Масса туши,кг | 16,7±0,46 | 13,9±0,51 | 14,82±0.61 | 14.4±0.47 | |
| Среднесуточный прирост от рождениядо 195 дн., г | 181±6.2 | 162±12.6 | 164±6.4 | 158±12.6 | |
| Убойнаямасса, кг | 17.5±0.53 | 15.1±0.88 | 15.5±0.65 | 14.9±0.67 | |
| Убойныйвыход, % | 43,9±0.63 | 42.6±0.31 | 42.7±0.54 | 42.7±1.04 | |
Из данных таблицы 13следует, что одинцовые икомолые баранчики отрождения и до убоя в 6,5-месячном возрастеимели более высокие показатели среднесуточного приростана 11,0%, поубойной массе на 12,9%, по массе туши на 12,7% (Р< 0,01).
При сравнениидвойнёвых баранчиков с рогатыми неполучили достоверных различий, очевидноиз-занебольшой численностиживотных. Но по всем отмеченнымпоказателям четко просматриваетсятенденция превосходства комолыхбаранчиков, по сравнению с рогатыми.
На основанииполученных данных, можно констатировать,что между комолостью и мяснойпродуктивностью имеется положительнаясвязь.
Признак комолостиможет служить селекционным маркёром,повышающий эффективность отбора по мяснойпродуктивности. При разведении овецволгоградской породы предпочтение следуетотдавать комолым баранам, а рогатых приравной продуктивности выбраковывать и вразведении не использовать.
3.3.3. Мяснаяпродуктивность овец разных типовскладчатости кожи.
Одним из характерныхэкстерьерных признаковтонкорунных овец является складчатость кожи.
С целью изучениямясных качеств у баранчиковразличающихся по типускладчатости кожи после интенсивного нагула6,5-месячном возрасте были оценены по запасукожи. В результате из 19одинцовых баранчиков ксильно складчатому типу(С+) отнесены – 9 голов, нормальноскладчатому (С) – 4 головы, бесскладчатому (С-) – 6 голов.
Анализ результатовубоя ягнят, сгруппированных по этомупризнаку, показал существенные различиямежду ними по показателяммясной продуктивности (табл. 14).
Таблица 14.Мясная продуктивность одинцовыхбаранчиков 6,5-месячного возраста,различающихся по складчатости кожи.
| Признаки | С- | С | С+ |
| n | 6 | 4 | 9 |
| Предубойная живая масса, кг | 44,0±2,26 | 38,0±1,61 | 36,5±1,44 |
| Массатуши, кг | 18,3±0,43 | 15,8±0,47 | 14.9±0,51 |
| Убойная масса, кг | 19,0±0,75 | 16,4±0,98 | 15,6±0,67 |
| Убойный выход, % | 43,1±1,63 | 43,1±1,01 | 42,7±0,57 |
| Кожапарная, кг | 5,5±0,31 | 4,6±0,29 | 5,1±0,32 |
Ягнята с сильновыраженной складчатостью кожи (С+), какследует из таблицы 14, имели наименьшуюживую массу. По мере уменьшения запасовкожи у баранчиков наблюдалась тенденциявозрастания живой массы.
Баранчикималоскладчатого типа (С-) превосходили поживой массе сверстников со складчатостью– С на 15,7%, соскладчатостью – С+ на 25,5% и по массе тушисоответственно на 15,6 и 22,7%. Таким образом,складчатость кожи у овец волгоградскойпороды может служить маркёром, повышающимэффективность отбора по мяснойпродуктивности, чем меньшескладчатость кожи, тембольше живая масса уотбираемых животных.
3.3.4. Связь обхватапясти с мясной и шерстнойпродуктивностью.
Дляизучения мясной и шерстнойпродуктивности овецволгоградской породы в зависимости отобхвата пясти был проведен опыт. С этой целью были сформированы три группыбаранчиков в восьми месячном возрасте. В 1 группу вошли баранчики собхватом пясти 7,6-7,9 см, во 2 группу-8,0-8,2 см, в3 группу-8,3-8,6 см. В каждой подопытной группе было по 5голов.
В таблице 15 приведенырезультаты контрольного убоя подопытныхбаранчиков в возрасте 18 месяцев, из которойвидно, что баранчики 3 группы превосходятсверстников 2 группы по предубойной массе,охлажденной туши на 5,3% и убойной массе на5,9% (Р<0,01).При убое баранчиков в8-месячном возрасте этипоказатели составили соответственно 11,8 и12,4% (Р<0,01).Подопытные баранчики 2 группы по убойнымпоказателям занимают промежуточноеположение между первой и третьейгруппами.
Таблица 15. Результатыконтрольного убоя баранчиков 18-месячноговозраста с различным обхватом пясти в 8месяцев (n=5 в каждой группе)
| Признаки | Группы | ||
| 1 | 2 | 3 | |
| Предубойная живая масса, кг | 56,43±0,94 | 57,83±1,15 | 58,10±0,60 |
| Массаохлажденной туши, кг | 23,60±0,32 | 24,23±0,46 | 24,93±0,25 |
| Массавнутреннего жира, г | 478,0±29,80 | 490,0±19,23 | 583,0±28,84 |
| Убойная масса, кг | 24,69±0,37 | 25,44±0,50 | 26,16±0,36 |
| Убойный выход, % | 43,75 | 43,96 | 45,03 |
| Выходмякоти, % | 77,25 | 78,42 | 79,70 |
| Выходкостей, % | 22,75 | 21,58 | 20,30 |
| Коэффициент мясности | 3,39 | 3,63 | 3,93 |
| Площадь «мышечного глазка»,см2 | 12,32±0,15 | 14,12±0,22 | 15,18±0,16 |
Наряду с болеевысокими убойными качествами тушибаранчиков 3 группы характеризуютсялучшими показателями морфологическогосостава. В них больше содержится мякоти на2,5%, выше коэффициент мясности – 3,93, против – 3,39, чем в первойгруппе или больше на 15,9% площадь «мышечногоглазка» достоверно превосходит на 23,2%. Приубое баранчиков в 8-месячномвозрасте были получены аналогичныепоказатели мясной продуктивности.
В таблице 16представлены данные по шерстнойпродуктивности в 14-месячном возрасте.Анализ таблицы показывает, что сувеличением обхвата пясти у баранчиковувеличивается настриг немытой и чистойшерсти, а также и выход чистой шерсти.Превосходство по настригу чистой шерсти убаранчиков 3 группы, по сравнению с 1группой составляет 12,5%.
Таблица 16. настриг ифизико-механические показатели шерсти убаранчиков в возрасте 14 мес.
| Показатели | Группы | |||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Настриг шерсти, кг | немытой | 4,46±0,19 | 4,92±0,25 | 4,86±0,35 |
| мытой | 2,08±0,10 | 2,32±0,12 | 2,34±0,17 | |
| Выход чистой шерсти, % | 46,8±0,55 | 47,2±0,38 | 48,0±0,17 | |
| Естественная длина шерсти,см | 9,1±0,50 | 9,3±0,47 | 9,4±0,51 | |
| Крепость шерсти, км | 8,88±0,60 | 10,13±0,23 | 11,01±0,40 | |
| Тонина шерсти, мкм | 22,8±0,12 | 23,78±0,65 | 24,18±0,91 | |
Одновременно с этимбаранчики 3 группы превосходят сверстников1 группы по тонине, длине и крепости шерсти.Коэффициент корреляции между обхватомпясти и показателями живой массысоставляет в разном возрасте 0,64-0,82, субойной массой 0,66-0,90, площадью «мышечногоглазка» 0,76-0,86, с коэффициентом мясности0,55-0,94. Высокие коэффициенты корреляциибыли установлены также между обхватомпясти и показателями шерстнойпродуктивности, как у баранчиков, так и уярок.
На основе полученныхданных можно утверждать,что обхват пясти может быть надежныммаркёром, повышающим эффективность отбораовец по мясной и шерстнойпродуктивности.
3.3.5. Связь продуктивности овецот величины извитка ипесижности при рождении.
В племенной работе совцами большое значение имеет раннееопределение у них шерстной и мяснойпродуктивности. В этом отношении неявляются исключением и волгоградскаяпорода. В проведенной нами работеизучалась связь между продуктивными качествами яроки баранчиков вгодовалом возрасте с размером извитка иразвитием песижного волоса при рождении.
Полученные нами данныео связи продуктивности с величиной извиткапри рождении приведены в таблице 17.
Из данных таблицывидно, что по живой массе баранчики,имевшие крупный извиток при рождении,превосходят —среднеизвитковых и мелкоизвитковыхбаранчиков соответственно на 2,3 кг и 2,9 кг(Р<0,01). Между баранчиками, имевшимисредний и мелкий извиток, разницанезначительная (Р<0,01). По настригу шерстив физическом весе баранчики с крупнымизвитком также имели преимущества. Онипревосходили среднеизвитковых баранчиковна 0,26 кг и мелкоизвитковых на 0,58 кг (Р<0,01).Баранчики со средним извитком занималипромежуточноеположение и превосходили мелкоизвитковыхна 0,32 кг (Р<0,01).
Таблица 17. Продуктивность баранчиков и ярочекв годовалом возрасте, взависимости от величины извитка прирождении.
| Извиток | Пол | n | Живая масса, кг | Настриг шерсти, кг | Класс бонитировки,% | ||
| Эл | I | II | |||||
| Крупный | Б | 20 | 56,9+0,31 | 5,83+0,25 | 15,0 | 75,0 | 10,0 |
| Средний | Б | 36 | 54,6+0,37 | 5,57+0,14 | 8,3 | 72,0 | 19,7 |
| Мелкий | Б | 33 | 54,0±0,25 | 5,25±0,16 | 12,9 | 64,5 | 22,6 |
| Крупный | Я | 29 | 41,6+0,70 | 5,75+0,21 | 26,7 | 46,7 | 26,6 |
| Средний | Я | 44 | 41,2+0,64 | 5,30+0,15 | 18,2 | 54,5 | 27,0 |
| Мелкий | Я | 23 | 41,2±0,96 | 5,26+0,18 | 19,0 | 38,0 | 43,0 |
По классному составубаранчики с крупным извитком также имелилучшие показатели.
Из практикиовцеводства известно, что при чистопородномразведениимериносовых овец, довольно часто рождаютсяягнята с неоднородным песижным волосом вруне.
С целью изучениязависимости мясной продуктивности овец отпесижности руна были сформированы 3 группыягнят: малопесижные, среднепесижные,сильнопесижные.
В таблице 18 приводятсяданные продуктивности ярочек ибаранчиков вгодовалом возрасте в зависимости от степениразвития песижного волоса при рождении.
Таблица 18.Продуктивность баранчиков иярочек в годовалом возрастев зависимости от развития песижного волосапри рождении
| Песижность | Пол | n | Живая масса, кг | Настриг шерсти,кг | Класс бонитировки,% | ||
| Эл | I | II | |||||
| Малопесижные (0 и1/4) | Б | 63 | 53,8+0,77 | 5,35+0,12 | 11,3 | 61,3 | 27,4 |
| Среднепесижные (1/2 и3/4) | Б | 17 | 57,4+1,45 | 5,87±0,25 | 6,7 | 86,7 | 6,6 |
| Сильнопесижные (1) | Б | 5 | 59,8+2,50 | 5,74±0,39 | 33,3 | 66,7 | - |
| Малопесижные (0 и1/4) | Я | 70 | 41,2±0,50 | 5,34+0,12 | 20,0 | 51,4 | 28,6 |
| Среднепесижные (1/2 и3/4) | Я | 19 | 41,7+1,00 | 5,82±0,19 | 21,4 | 35,7 | 41,9 |
| Сильнопесижные (1) | Я | 5 | 41,2±1,60 | 4,82±0,20 | 33,3 | 33,4 | 33,3 |
Из приведенных втаблице данных видно, что баранчикиумеренно и сильно покрытые песигой имелилучшие показатели продуктивности, чеммалопесижные. Так по живой массе сильно исреднепесижные баранчики превосходилималопесижных соответственно на 6,0 кг и 3,6кг, а по настригу шерсти на 0,39 кг и 0,52 кг (Р<0,01).У ярочек по живой массе различий практически ненаблюдается, а по настригу шерстисреднепесижные ярки превосходятмалопесижныхна 0,48 кг и сильнопесижных на 1,0 кг (Р<0,01).
Таким образом, ягнята,родившиеся с крупным извитком и умереннойпесигой на туловище, по комплексуположительных признаков превосходятживотных с мелким извитком и небольшим количествомпесиги.
Оценка ягнят по извиткуи наличию песиги может служитьдополнительным селекционным признакомовец для прогнозирования их будущей мясной и шерстнойпродуктивности.
3.4. Разработкамалозатратных технологий производствабаранины.
3.4.1. Влияние разногоуровня кормления на мясную продуктивностьмолодняка.
Во время ягненияматок было отобрано 4 группы баранчикованалогов по живой массе и типу рождения:выращивание ягнят было пастбищное, отъемот маток в возрасте 120 дней.
Баранчики 1-ойконтрольной группы выращивались напастбище до 180 дней без подкормкиконцентратами. Баранчики 2-ой опытной группы после отъема в120 дневном возрасте и до конца выращиванияполучали по 300 г дробленого ячменя. Баранчики 3-ойопытной группы в молочный период с 70дневного возраста и доотъема получали по 200 гдробленого ячменя. Баранчики 4-ой опытной группыполучали по 200 г дробленого ячменя с 70 до 120дней и по 300 г с 120 до 180 дней.
В таблице 19приведеныданные роста и мясной продуктивностиподопытных баранчиков.
Таблица 19. Рост имясная продуктивность баранчиков
| Показатели | Группа | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| Возраст, дн. | Живая масса | |||
| Прирождении | 4,2±0,27 | 4,1±0,14 | 4,1±0,27 | 4,4±0,42 |
| 70 | 21,2±0,83 | 20,5±0,85 | 18,7±2,57 | 22,0±0,84 |
| 120(отбивка) | 29,2±0,98 | 30,4±2,09 | 30,1±1,98 | 33,1±0,89 |
| 180 | 38,0±1,69 | 41,3±1,26 | 42,2±1,73 | 46,2±1,82 |
| Период(дн.) | Среднесуточный прирост, г | |||
| 0-70 | 242±17,0 | 234±13,6 | 208±25,7 | 251±14,5 |
| 70-120 | 160±18,1 | 198±23,5 | 228±34,9 | 222±44,3 |
| 120-150 | 133±21,3 | 160±18,0 | 190±22,8 | 206±27,2 |
| 150-180 | 161±19,7 | 203±22,7 | 213±21,5 | 230±23,4 |
| Мясная продуктивность | ||||
| Предубойная живая масса, кг | 33,6±1,35 | 35,4±1,78 | 36,4±1,01 | 42,3±1,93 |
| Убойнаямасса, кг | 15,1±0,60 | 15,7±0,88 | 16,5±0,52 | 18,5±0,87 |
| Убойныйвыход, % | 44,8±0,71 | 43,4±0,79 | 45,2±0,61 | 44,7±0,37 |
Анализ полученныхданных показывает, что рост подопытныхбаранчиков разных групп был неодинаковым.Подкормка концентратами в молочный периодоказала положительное влияние наинтенсивность роста баранчиков истрессовую реакцию после отъема отматерей. Наиболее интенсивный ростбаранчиков наблюдается в 4- ой опытнойгруппе с подкормкой концентратами с 70 до 180дневного возраста. Живая масса их в конценагула составляет 46,2 кг, что больше посравнению с 1-ой контрольной группой (безконцентратов) на 21,6%(Р<0,01). При убоебаранчиков в возрасте 180 дней от них былиполучены туши высокого качества, а убойнаямасса составила 18,5 кг, что больше, чем в 1-ойгруппе на 3,4 кг или на 22,5%.
Простой расчет показывает, что при затратах концентрированныхкормов 28 кг на одну голову по цене 5 рублейза 1 кг т.е 140 рублей на весь периоддополнительная выручка от приростаубойной массы составляет 510 рублей (3,4 кг прирост при цене 150 рублей за1 кг мяса), аокупаемость затрат 360%.
В результатепроведенных исследований разработаны ивнедрены малозатратная технологияпроизводства молодой баранины, включающаяследующие элементы: ранневесеннее (апрельское) ягнение,выращивание ягнят под матками до 4-хмесячного возраста с подкормкойконцентратами, нагул до 6 месяцев сподкормкой концентратами. Такаятехнология позволяет довести живую массубаранчиков до 46 кг и получить от них тушкидиетического мяса массой 18,5-19,0 кг.
3.5.Воспроизводительные свойства овец исовершенствование техники искусственногоосеменения.
Воспроизводствоявляется ключевым фактором вувеличениичисленности поголовьяи селекционногосовершенствования породы с одной стороны,а с другой –успешное воспроизводство невозможно безприменения и совершенствования техникиискусственного осеменения.
В связи с этим мыпоставили перед собой задачуизучить:
3.5.1.Плодовитость маток в зависимостиот подбора пар по типурождения.
Установлено,что маткиродившиеся в числе двоен и полученные отдвойневых матерей характеризуютсяболее высокойплодовитостью. Учитывая это, мыизучили плодовитость маток взависимости от подборародительских пар по типурождения.
Как видно изтаблицы 20 вопытах выявлена значительная изменчивостьпо признаку плодовитости в зависимости оттипа подбора.
При гомогенномподборе одинцовых маток и барановплодовитость их дочерей составила 120%. Пригетерогенном подборе уровень плодовитостизанимал промежуточноеположение. Однако типрождения маток по сравнению с бараномоказывал большее влияние на плодовитость(132% против 126%). Гомогенный подбор попризнаку двойневости родителей показалсамую высокую результативность – 139%.
Таблица 20. Плодовитостьматок в зависимости отподборародительских пар по типурождения
| Группы | Количество объягнившихся маток, гол. | Количество ягнят в помете,гол. | Плодовитость, % | |
| одинцов | двоен | |||
| I (1 х 1) | 88 | 70 | 36 | 120 |
| II(2 х 1) | 75 | 51 | 48 | 132 |
| III(1 х 2) | 45 | 17 | 56 | 126 |
| IV(2 х 2) | 48 | 48 | 66 | 139 |
Примечание. Символы:1и 1-одинцовые; 2 и 2-двойневые.
Следовательно, подборродительских пар по типудвойневости способствуетповышению плодовитости матокволгоградской породы.
3.5.2. Влияние живой массы ивозраста первой случки ярок на их воспроизводительные и продуктивные качества
Повышениерентабельности овцеводства требует ускоренноговоспроизводства. Этого можно достичьслучкой ярок в более раннем возрасте и направленным выращиваниемремонтного молодняка.
С этой целью былопроведено 2 опыта. В первом опыте ремонтныхярок перед случкой разделили на 3группы взависимости от живой массы. Все подопытныеярки содержались водинаковых условиях кормления. Результатыягнения показаны в таблице 21.
Таблица 21. Воспроизводительные качества ярокв зависимости от их живой массы в18-месячном возрасте
| Живаямасса, кг | Количество ярок | Плодовитость, % | Деловой выход к отъему, % | |
| Интервалы | Всреднем | |||
| 42-45 | 44,0 | 210 | 98,4 | 92,3 |
| 46-48 | 47,0 | 117 | 103,2 | 97,1 |
| 49-50 | 49,5 | 75 | 107,8 | 100,0 |
| Всреднем | 103,0 | 96,0 | ||
Каквидно из этой таблицы, плодовитость иделовой выход ягнят к отъему напрямуюзависит от живой массы ярок перед случкой в18 месячном возрасте. Следовательно, одной из задачявляется повышение живой массы ярок, чтоможно достигнуть направленнымвыращиванием, а также отбором и подбором.
В экстремальныхусловиях Волгоградского Заволжья однихозяйства пускают в случку ярок в 1,5 года,другие передерживают до возраста 2,5 года. Для изучения данного вопроса,нами были сформированы 2 группы ярок:1-я ввозрасте 1,5 года в количестве 150 голов сосредней живой массой 47,0 кг и 2-я в возрасте2,5 года в количестве 57 головсо средней живоймассой 53 кг.Всех ярок осеменили в одно и то же время вконце октября. Подопытные животныесодержались в одинаковых условиях.Продуктивные и воспроизводительныекачества изучали до 3 летнего возраста.Результаты исследованийпредставлены в таблице 22.
Из данных таблицы22 видно, чтоза 2 года в среднем от 1 ярки из первой группыполучено 2 ягненка с общей живой массой ввозрасте 6 мес.- 68,2 кг и настрижено 9,0 кгшерсти, а от 1переярки из второй группы соответственно:1,1 ягненка с живой массой39,8 кг и 10,1 кг шерсти.
Таблица 22. Суммарнаяпродукция, полученная от одной ярки взависимости от возраста первойслучки.
| Группы | Возраст первой случки, год | n | Живая масса при случке, кг | Настриг шерсти, кг | Приплод на 1 голову | Всего получено от 1 ярки за 2года | ||||||
| 1-йгод | 2-йгод | 1-йгод | 2-йгод | ягнят | шерсти, кг | живоймассы ягнят в возрасте 6 мес., кг | ||||||
| 1 | 1,5 | 150 | 47±0,8 | 4,7±0,25 | 4,3±0,34 | 0,9 | 1,1 | 2,0 | 9,0 | 68,2 | ||
| 2 | 2,5 | 57 | 53±0,7 | 4,7±0,17 | 5,4±0,34 | - | 1,1 | 1,1 | 10,1 | 39,8 | ||
Данные таблицы 23показывают, что при одинаковых затратах насодержание 1 головы ярки и переярки вразмере 1970 руб., общая выручка от одной яркисоставила в 1-й группе – 4362 рубля, а общаяприбыль 2392 рубля, по 2-й группе – 2691 и 721 рублей,соответственно. От ярок первой группыполучено на 331,7 % больше прибыли, чем от яроквторой группы, несмотря на то, чтопоследние превышали первых по живой массена 6 кг и шерстной продуктивности на 1,1 кг.
Таблица 23.Экономическая эффективность ремонта стадаярками в возрасте 1,5 и 2,5 года, в расчете на 1животное.
| Группы | Возраст первой случки, год | Выручка от реализации полученнойпродукции на 1 голову за 2 года, руб. | Общая выручка, руб. | Расходы на содержание одной головыза 2 года, руб. | Общая прибыль за 2 года, руб. | Отношение прибыли 1-й гр. в % ко 2-й гр. | |
| шерсти | мясав живой массе | ||||||
| 1 | 1,5 | 270 | 4092 | 4362 | 1970 | 2392 | 331,7 |
| 2 | 2,5 | 303 | 2388 | 2691 | 1970 | 721 | 100,0 |
Примечание. Цена 1 кгшерсти 30 руб. и 1 кг живой массы – 60 руб.
3.5.3.Усовершенствование техникиискусственного осеменения
Усовершенствован ивнедрен в производство станок групповогоискусственного осеменения с наклоннымполом в сторону кормушки. Одним изглавных преимуществ разработаннойтехнологии искусственного осемененииявляется высокая производительностьметода фиксации овец. Практически, без применения физической силыодновременно фиксируются вдоль кормушки сконцентрированными кормами около 20отобранных маток в охоте.Фиксация проводится поднятием тропы иплотным прижатием его к заду овец снизу доуровня на 10 см вышескакательного сустава.
Былпроведен хронометражрабочего времени при осеменении маток при групповом способефиксации, в сравнении с фиксацией отдельновзятой матки в индивидуальномстанке (табл. 24).
Таблица 24.Производительность труда при разномспособе фиксации маток
| Показатели | Способы фиксации | |
| Групповой | Индивидуальный | |
| Количество занятых рабочих | 1 | 3 |
| Время,затрачиваемое на осеменение 1 матки,сек. | 42 | 57 |
| Затратытруда на осеменение 100 маток, чел.-час | 1,16 | 4,74 |
Как видно, при групповомспособе фиксациипроизводительность трудаповышается в 4 раза. Второе важноепреимущество группового метода фиксацииматок заключается в сведении до минимумастрессов у маток перед искусственнымосеменением. Матки принимает корм, голова ишея свободны, расслаблены и чувствуют себяспокойно.
Для повышениярезультативности искусственногоосеменения было изучено влияние способа фиксацииматок разных типов и глубины введениякатетера в шейку матки.
Каквидно из таблицы 25, результативностьосеменения зависит от метода фиксации.Наклонный метод удобентехнику-осеменатору, т.к. позволяет быстро отыскать шейкуматки из-зарастягивании органовбрюшной полости в краниальнуюстрону, зафиксировать еепри осеменении и глубже вести семя вцервикальный канал.
Таблица 25.Результативность осеменения маток взависимости от способов фиксации и типовосеменения
| Типосеменения и глубина введения катетера вшейку матки | Способ фиксации маток | |||||
| Горизонтальный | Наклонный | |||||
| Осемененоматок, гол. | Из нихобъягнилось,гол. | % | Осемененоматок, гол. | Из нихобъягнилось,гол. | % | |
| Парацервикальный, 0 см. | 120 | 45 | 37,5 | 120 | 52 | 43,3 |
| Цервикальный, 1-2 см | 120 | 70 | 58,3 | 120 | 77 | 64,2 |
| Глубокоцервикальный, 3-4 см | 120 | 91 | 75,8 | 120 | 112 | 93,3 |
| Всего | 360 | 206 | 57,2 | 360 | 241 | 66,9 |
Результативностьосеменения в среднем составляет пригоризонтальном методефиксации 57,2%, наклонном-66,9% или на 9,7% больше (Р<0,01).
Наиболее эффективныйтип осеменения - глубокоцервикальный наглубину введения катетера в шейку матки 3-4см. Результативность осеменениясоставляет при горизонтальном способефиксации и глубокоцервикальном типе 75,8%,цервикальном - 58,3% и парацервикальном - 37,5%.При наклонном способе фиксациирезультативность осеменения составляет93,3%, 64,2 и 43,3% соответственно.
Таким образом, в нашихисследованиях экспериментальноподтверждено преимуществоглубокоцервикального типа осеменения.Усовершенствован станок групповогоосеменения с наклонным полом в сторонукормушки, что в совокупности сглубокоцервикальным типом осемененияматок, повышает оплодотворяемость,облегчает труд чабана и повышает егопроизводительность в 4 раза.
Выводы
1. Разведение по линиям является наиболееэффективным методом дальнейшего совершенствованияволгоградской породы овец. Из всех заводскихлиний в генеалогическойструктуре породы лучшей является линия 623, признаннаяобщепородной. Баранчики линии 623отличаются высокой скороспелостью, в возрасте 240 днейдостигаютпредубойной живой массы 41,2кг и даюттуши с массой 17,4 кг с коэффициентоммясности 4,27. Живая масса ярок в 18 месяцевсоставляет 48 кг или 80% от массы матки, чтоуказывает на высокую их хозяйственную ифизиологическую зрелость длявоспроизводства.
2. Во все периодыроста животные мясо-шерстного типапревосходили по интенсивности роста и живой массесверстников шерстно-мясного типа. Они отличаютсяболее выраженными мясными формами и какследствие, обладают большейживой, убойной массой, выходом съедобныхчастей туш, меньшерасходуют корма на образование 1 кг живой массы и болеескороспелы.
3.Матки волгоградской тонкорунной породымясо-шерстного типаобладают более высокой молочной продуктивностьюи плодовитостью посравнению с шерстно-мясным типом. Эту биологическую особенностьматок мясо-шерстного типа необходимоучитывать в дальнейшейселекционно-племенной работе спородой.
4.Баранчики мясо-шерстного типа при откормедо 8 месячноговозраста достигают убойноймассы 46,1 кг и дают туши с массой 19,5 кг, призатратах корма на 1 кг прироста живой массы 6,12 эке,что превышает по этим признакам шерстно-мясной тип на10,2%, 12,9% и -22,8%соответственно (Р<0,01).
5.Откорм баранчиков мясо-шерстного типа от 6до 8 месячного возрастаэкономически эффективен.Прибыль от реализации 1ц баранины в убойноймассе составляет 2640 рублей против 2106 приоткорме баранчиков шерстно-мясноготипа, что на 534 рубля или на25,4% больше.
6. Дляповышения эффективности отбора по мяснойи шерстной продуктивности овец волгоградскойпороды разработаны маркеры:по тонинешерстных волокон, типускладчатости, типу животныхпо гену комолости, обхвату пясти, величинеизвитка и песижности шерстного покровановорожденных ягнят.
7.Разработана и внедрена малозатратная технология производствамолодой баранины в экстремальных условияхНижнего Поволжья, включающая
- перевод ягнения маток с зимнего наранневесеннее;
- выращивание ягнят под маткамидо 4-х месячного возраста споследующим нагулом напастбище с подкормкойконцентрированными кормами;
- убой баранчиков в 8-мимесячном возрасте;
- выбраковка матокстаршего года с передержкой до декабрямесяца до повышения рыночных цен набаранину.
8. Подкормка ягнят дробленым ячменемпо 200 г наголову в сутки в подсосныйпериод и по300 г в пастбищный послеотбивки от матерей позволяет довести живуюмассу баранчиков в 6 месячном возрасте до 46,1 кг, что большена 8,2 кг,чем усверстников выращенных безподкормки.
9.Плодовитость первоокоток напрямуюсвязана с их живой массойперед осеменением. У ярок со средней живой массой 43,5; 45,4 и 50,1 кг, плодовитостьсоставила соответственно, 98,4; 103,2 и 107,8%.Случка ярок в возрасте 18 месяцев невлияет на рост и развитиематерей ипотомства. Деловой выходягнят у волгоградскихматок в среднемсоставляет 112%, с возрастомон увеличивается с 96,3% у двухлетних до 120,8% упятилетних.После пятогоягнения деловой выход ягнятснижается.
10. Волгоградские овцы имеют высокие показатели густотышерсти, присоотношении 14,3 вторичныхфолликула на один первичный достигаетсявысокая плотность рунанеобходимаяживотным в экстремальныхприродно-климатическихусловиях Поволжья.
11. Овчиныволгоградских овец характеризуютсякрупным размером, небольшим показателемусадки и истираемости, густым шерстнымпокровом, прочностью на разрыв, большимкоэффициентом удлинения и тепловогосопротивления одна из лучших овчин попоказателю самого распространенногопорока тонкорунных овчин – треску лицевогослоя.
12. Плодовитостьматок зависит от подбора родительских парпо типу их рождения (одинцы, двойня). Болеевысокая плодовитость при однородномподборе двойневых родителей – 139%, чем приоднородном подборе одинцовых родителей– 120%. Приразнородном подборе преимущество имеютдвойневые матки – 132%, чем двойневые отцы – 126%.
13.Усовершенствованный станок групповогоосеменения с наклонным полом в сторонукормушки в совокупности сглубокоцервикальным осеменением матокповышает оплодотворяемость на 41,1%облегчает труд чабана и повышает егопроизводительность в 4 раза.
СВЕДЕНИЯ ОПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
НАУЧНЫХРЕЗУЛЬТАТОВ
1. Методические рекомендации поформированию мясной и шерстнойпродуктивности овец волгоградскойтонкорунной мясо-шерстной породырассмотрены и одобрены назаседании секции «Овцеводство икозоводство» отделенияЗоотехнии РАСХН(протокол №1от 12 марта 2009г.)
2. ВСПК «Племзавод Ромашковский»Палласовского района Волгоградской области внедренырекомендации, включающие эффективныеселекционно-технологические решения,направленные на повышения мясной и шерстнойпродуктивности, а такжевоспроизводительныекачестваовец волгоградской тонкорунной породы(актыпроверки результатов законченных научныхисследований от 10 декабря 2008 г., от 26февраля 2009 г., акт внедрения результатовисследований от 2 марта 2009 г.)
3, Материалыдиссертационного исследованияиспользуются в учебном процессе при чтениилекций и проведении практических занятийпо дисциплинам «Овцеводство икозоводство», «Основыживотноводства» на факультетезоотехнологий и агробизнеса и на факультете товароведения животного сырья вФГОУ ВПО МГАВМиБ им К.И.Скрябина (протокол №5 заседания кафедры о внедрениирезультатов научной работы в учебныйпроцесс от 13 декабря 2007 г.)
Сведения о практическомиспользовании
научных выводов
Длясовершенствования племенных ипродуктивных качеств овец волгоградскойпороды рекомендовать племенным заводам ирепродукторам всех формсобственности:
1. Разводить преимущественномясо-шерстный тип овец с тониной шерсти 60качества (23,1 – 25,0 мкм); для воспроизводства ширеиспользовать племенныхбаранов линии 623; племенныхбаранов линии 7193 БАМ использовать в этихцелях ограниченно и только после проверкипо мясным качествам их потомства;
2. Для повышенияэффективности отбора использовать в селекционнойработе маркеры по толщине шерстных волокон, типу складчатости кожи, обхвату пясти,типу животного по генукомолости, величине извитка ипесижностиноворожденных ягнят, в соответствии сразработанными нами рекомендациями.
3. У племенных барановжелательного типа в 12месяцев должны быть следующие минимальные показателипродуктивности: живая масса55 кг, физический вес руна 6,5 кг, выход чистойшерсти 54-55%, густота шерсти М, М+, длина 9,5 см,тонина 60 качества (23,1 – 25,0 мкм), извитость3 – 4 извиткана 1 см длины штапеля, штапель плотный,замкнутый на спине, мериносовостьнормальная с оценкой 4 – 5 баллов. Ремонтных ярок в первую случкупускать в возрасте 1,5 года при достиженииживой массы 45 кг. Ярок, не достигших живоймассы 45 кг выбраковывать и на переярку неоставлять.
4. Для снижениятрудозатрат и повышения оплодотворяемостиматок рекомендуется усовершенствованныйстанок группового осеменения с наклоннымполом в сторону кормушки в совокупности сглубокоцервикальном осеменением.
Список работопубликованных по теме диссертации
В рецензируемыхжурналах ВАК РФ:
1.Цырендондоков Н.Д. Динамика ростамолодняка овец волгоградской породы причистопородном разведении искрещивании /Н.Д. Цырендондоков, Ф.Р.Фейзуллаев// Овцы, козы,шерстяное дело.-2001. -№2.- С. 25 – 27
2.Баусина В.Л. Продуктивность ярокволгоградской породы разных заводскихлиний / В.Л. Баусина, Ф.Р.Фейзуллаев, А.А. Бисенгалиева//Овцы, козы, шерстяное дело.-2006. -№4.- С. 39 -41
3. Насибов М.Г.Генетические особенности у мериносовыхпород овец / М.Г.Насибов, Ю.С.Марзанов, Л.К.Марзанова,М.Ю.Озеров,Ф.Р.Фейзуллаев, Ю.Кантанен, Н.С.Марзанова // Международный научно–практический журнал по фундаментальным иприкладным вопросам ветеринарии«Ветеринарная патология», №1(20), 2007. с.154-157
4. Фейзуллаев Ф.Р.Мясная продуктивность баранчиковволгоградской тонкорунной породы разныхконституционально-продуктивных типов/ Ф.Р.Фейзуллаев, И.Н.Шайдуллин,Л.И.Потокина,А.А.Бисенгалиева // Овцы, козы и шерстяное дело.-2007.-№3.- С. 16 - 20
5. Фейзуллаев Ф.Р.Влияние разного уровня кормления на мяснуюпродуктивность баранчиков волгоградскойпороды /Ф.Р.Фейзуллаев, И.Н.Шайдуллин,А.А.Бисенгалиева // Овцы, козы и шерстяное дело.-2007.-№3.- С. 42 - 45
6. Фейзуллаев Ф.Р.Особенности гистологического строениякожно-шерстного покрова овец волгоградской тонкоруннойпороды/Ф.Р.Фейзуллаев,И.Н.Шайдуллин, А.А.Каплинская //Овцы, козы и шерстяное дело.-2008. -№1.- С. 50-53
7. Аноприенко В.Н.Волгоградской породе овец-30лет/В.Н.Аноприенко, А.Ш.Бисенгалиева,И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев // Овцы, козы и шерстяноедело.-2008. -№4.- С. 5 – 6
8. Фейзуллаев Ф.Р.Мясная продуктивность волгоградскихбаранчиков с разной тониной шерсти / Ф.Р.Фейзуллаев,И.Н.Шайдуллин // Овцы, козы и шерстяноедело.-2008. -№4.- С. 41 – 43
9. Озеров, М.Ю. Характеристикаблизкородственных тонкорунных пород овецпо микросателлитам/М.Ю. Озеров, Н.С.Марзанов, М. Тапио, Ф.Р. Фейзуллаев, А.А.Бурабаев, Х.А. Амерханов, С.Н. Петров, Л.К.Марзанова, С.А. Гостищев, Ю. Кантанен.//Доклады Российской академиисельскохозяйственныхнаук.-М.-2008.-№5.-С.50-54.
10.Фейзуллаев.Ф.Р. Влияние молочности матокволгоградской породы на рост и развитиеягнят/Ф.Р. Фейзуллаев, И.Н. Шайдуллин. //Зоотехния. - 2009.-№2.-С17-18.
11.Фейзуллаев.Ф.Р. Мяснаяпродуктивность волгоградских овец взависимости от складчатости кожи/Ф.Р. Фейзуллаев // Зоотехния. -2009.-№4.-С.26-27
12.Фейзуллаев.Ф.Р. Мясная продуктивность баранчиковволгоградской тонкорунной породы взависимости от обхвата пясти/Ф.Р. Фейзуллаев// Овцы, козы и шерстяное дело.-2009. -№1.-С. 37 –39
Монография.
13. Фейзуллаев, Ф.Р.Совершенствование овецволгоградской тонкорунноймясо-шерстной породы/Ф.Р.Фейзуллаев// ООО «Научно-информационныйпроизводственно-коммерческий центр.Восход –А», 2009. – 205 с.
Публикации в материалахконференций и других научных и научнопрактических изданиях
14. Цырендондоков Н.Д.Рост и развитие ягнят волгоградскойпороды и ихпомесей с забайкальскими и австралийскимибаранами/Н.Д.Цырендондоков, Ф.Р.Фейзуллаев //МГАВМиБ-Москва,1998.14с. Деп.в ВИНИТИ 09.10.98,№2961-В98.
15.Цырендондоков Н.Д. Мясная продуктивностьмясо –шерстных овец различногопроисхождения/Н.Д.Цырендондоков,Ф.Р.Фейзуллаев//МГАВМиБ-Москва,1998. 8с.Деп.в ВИНИТИ 09.10.98, №2962-В98.
16.Шайдуллин И.Н. Шерстная продуктивность ифизико-механические свойства шерстиволгоградских овец/И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев, Б.Ц.Намжилов// Современные проблемы в зоотехнии:Сб. науч. тр. ч.II / «МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2001, с.17 – 20.
17. ШайдуллинИ.Н. Особенности роста иразвития чистопородных и помесных ягнятволгоградской тонкорунной породы /И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев, Б.Ц.Намжилов // Современные проблемы взоотехнии: Сб. науч. тр. ч.II / «МГАВМиБ им. К.И.Скрябина», 2001, с. 20 – 27.
18.Шайдуллин И.Н. Мясная продуктивность молоднякаволгоградских овец/ И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев, Б.Ц.Намжилов // Современные проблемы взоотехнии: Сб. науч. тр. ч.II / «МГАВМиБ им. К.И.Скрябина», 2001, с. 27– 29.
19.Шайдуллин И.Н. Волгоградская мясо – шерстная порода,состояние и перспективы ее разведения вплеменном заводе«Ромашковский»/И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев,Л.И.Потокина,В.Н.Аноприенко//Материалы Всероссийскогосовещания по координации селекционно– племеннойработы в породах сельскохозяйственныхживотных ВНИплем, выпуск №.2, 2003,с. 111–119
20.Шайдуллин И.Н. Совершенствование продуктивных и племенных качествовец волгоградскойтонкорунной породы методомлинейного разведения в условиях СПК племзавода«Ромашковский»/И.Н.Шайдуллин,Ф.Р.Фейзуллаев, Л.И.Потокина, С.М.Бисингалиев// Современные проблемы взоотехнии иагробизнеса: Сб. науч. тр.ч.II /«МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2003, с. 39– 45.
21.Шайдуллин И.Н. Племенные и продуктивныекачества овец волгоградской тонкоруннойпороды на современном этапе и пути еедальнейшего совершенствования / И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев,Л.И.Потокина,С.М.Бисингалиев//Материалы Международной учебно–методической и научно – практическойконференции, посвященной 85-летию академии.Часть III М.,ФГОУ ВПО «МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2004, с. 45– 48
22.Фейзуллаев Ф.Р. Молочность овец волгоградскойтонкорунной породы и ее влияние на ростпотомства/Ф.Р.Фейзуллаев,И.Н. Шайдуллин, Л.И.Потокина//Современные проблемы взоотехнии иагробизнеса: Сб. науч.тр «МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2005, с.73– 75.
23.Шайдуллин И.Н. Сравнительнаяхарактеристика пород овец, разводимых вВолгоградской области /И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев //Современные проблемы в зоотехнии и агробизнеса: Сб.науч. тр «МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2005, с.77– 79.
24.Шайдуллин И.Н. Мясная продуктивностьволгоградских овец в условиях племзавода«Ромашковский»/И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев,К.Б.Абдулханов, С.В.Аноприенко,А.А.Бисенгалиева//Современные проблемы взоотехнии иагробизнеса: Сб. науч.тр «МГАВМиБим. К.И. Скрябина», 2005, с.79– 82.
25.Шайдуллин И.Н. Групповая фиксация маток–эффективный прием искусственного осеменения вовцеводстве/И.Н.Шайдуллин,Ф.Р.Фейзуллаев,С.В.Аноприенко// Современныепроблемы в зоотехнии иагробизнеса: Сб. науч.тр «МГАВМиБим. К.И. Скрябина», 2005, с 82-86.
26.Шайдуллин И.Н. Один из путей повышенияэффективности производствабаранины /И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев,К.Б.Абдулханов, С.В.Аноприенко,А.А.Бисенгалиева// Доклады ТСХА. Вып. 277, М.:ФГОУ ВПОРГАУ – МСХАим. К.А. Тимирязева, 2005, с. 818 – 821
27.Шайдуллин И.Н. Эффективность производствабаранины в условиях ВолгоградскогоЗаволжья/И.Н.Шайдуллин,Ф.Р.Фейзуллаев//Сборник проблемы и перспективыовцеводства и козоводства. Материалымеждународной научно – практическойконференции. Ставрополь 2005, с. 99 - 104
28. Шайдуллин И.Н.Сравнительнаяхарактеристика племенных и продуктивныхкачеств ярок волгоградской тонкорунноймясо –шерстной породы разного типарождения/ И.Н.Шайдуллин,Ф.Р.Фейзуллаев, Л.И.Потокина, С.В.Аноприенко,А.Б.Куанчалиева// Материалы 3 – й конференции поучебно – методическойвоспитательной и научно – практическойработе академии. Часть III М., ФГОУ ВПО«МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2006, с. 94 - 96
29.Шайдуллин И.Н. Оценка генотипа проверяемыхбаранов волгоградской мясо – шерстнойтонкорунной породы овец в ПЗ«Ромашковский»/И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев,Л.И.Потокина,С.Ф.Костров,А.А.Бисенгалиева, С.В.Аноприенко// Материалы 3 – й конференции поучебно – методическойвоспитательной и научно – практическойработе академии. Часть III М., ФГОУ ВПО«МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2006, с. 97 - 99
30.Шайдуллин И.Н. Производство баранины с учетом конъюнктурырынка/И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев,Л.И.Потокина,С.Ф.Костров,А.А.Бисенгалиева, С.В.Аноприенко//Материалы 3 – й конференции поучебно – методическойвоспитательной и научно – практическойработе академии. Часть III М., ФГОУ ВПО«МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», 2006, с. 91 - 94
31.Юлдашбаев Ю.А. Физико-механическиесвойства шерсти овец волгоградской породы/Ю.А.Юлдашбаев, Ю.А.Сычева, И.Н.Шайдуллин,Ф.Р.Фейзуллаев//Сборник научныхтрудов ЦНИИ Шерсть. Разработка научныхоснов и промышленное освоение новыхтехнологических направлений на повышенияконкурентоспособности шерсти и смежных отраслейтекстильной и легкой промышленности.Издательство ЦНИИ Шерсть. Москва 2006,с.114-118
32.Фейзуллаев Ф.Р. Мясная продуктивность овецволгоградской породы разныхполовозрастных групп/Ф.Р.Фейзуллаев, А.А.Бисенгалиева,В.Н.Аноприенко//Главныйзоотехник.-2007. -№2.- С. 39 - 43
33. Фейзуллаев Ф.Р. Продуктивностьлинейных ярок волгоградской породы взависимости от подборародителей/Ф.Р.Фейзуллаев,Л.И.Потокина,И.Н.Шайдуллин, А.А.Бисенгалиева,С.В.Аноприенко//Главный зоотехник.-2007. -№5.- С. 58-62
34. Фейзуллаев Ф.Р. Молочность овец волгоградскойпороды/Ф.Р.Фейзуллаев,И.Н.Шайдуллин, А.А.Бисенгалиева, С.В.Аноприенко//Главный зоотехник.-2007. -№9.-С. 53-54
35. Фейзуллаев Ф.Р. Технологическиесвойства овчин волгоградских овец/ Ф.Р.Фейзуллаев,И.Н.Шайдуллин, А.А.Бисенгалиева//Главный зоотехник.-2007. -№9.- С. 54-57
36.Шайдуллин И.Н. Опыт искусственногоосеменения овец в племзаводе«Ромашковский» и пути егосовершенствования/И.Н.Шайдуллин, Ф.Р.Фейзуллаев,С.В.Аноприенко, С.А.Филатов//Главный зоотехник.-2007. -№10.- С. 54-58
37.Шайдуллин.И.Н. Обзор рынка баранины и путиувеличения ее производства./ И.Н.Шайдуллин,Ф.Р.Фейзуллаев//Материалы международнойнаучно-практической конференции 21-23октября 2008 года. «Проблемы увеличенияпроизводства продуктов животноводства ипути их решения». Научные трудыВИЖа.-Дубровицы.-2008.- Выпуск №.64.-С527-532.
