Теоретические основы и практическая реализация исследований по селекции, семеноводству и агротехнологии капусты белокочанной в условиях западной сибири

На правах рукописи

Чернышева Наталья Николаевна

Теоретические основы и практическая реализация исследований по селекции, семеноводству

и агротехнологии капусты белокочанной в условиях Западной Сибири

06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

Барнаул - 2011

Работа выполнена на кафедре плодоовощеводства, технологии хранения и переработки продукции растениеводства ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» и ГНУ «Западно-Сибирская овощная опытная станция» ВНИИО Россельхозакадемии в 1984-2009 гг.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук,

старший научный сотрудник

Бухаров Александр Федорович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Галеев Ринат Раифович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Добруцкая Елена Георгиевна

Ведущая организация: РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева

Защита состоится «9» июня 2011 г. в 9-00 час. на заседании диссертационного совета ДМ 220.002.03 при ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет».

Адрес:

656049 г.Барнаул, пр.Красноармейский, 98, факс (3852)-628396

E-mail: [email protected]

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Алтайского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан «25» апреля 2011 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета А.С.Давыдов

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Экономическое значение капусты в 21 веке остается существенным. Мировые посевы капусты сконцентрированы в Европе и Азии. Из всех стран мира наибольшая площадь под капустой находится в России.

За 2005-2009 гг. в России и в Сибирском федеральном округе наблюдается положительная динамика потребления овощных и бахчевых культур. В 2009 г. в России этот показатель составил 103 кг, в СФО – 98 кг, в Алтайском крае – 96 кг, однако это не соответствует медицинской норме, 146 кг/год на человека.

Большое научное и практическое значение имеют в настоящее время исследования по созданию новых сортов, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам, выявлению эффективных приемов формирования высоких качеств семян и разработка усовершенствованной технологии производства.

Цель исследований. Теоретическое обоснование и практическая реализация исследований по селекции, семеноводству и агротехнологии капусты белокочанной для условий Западной Сибири.

Задачи исследований

1. Создать и оценить в условиях Западной Сибири по важнейшим морфологическим, биологическим, ценным хозяйственным признакам исходный и селекционный материал капусты белокочанной.

2. Определить уровень изменчивости морфологических и хозяйственно ценных признаков сортообразцов разного эколого-географического происхождения и выявить корреляционные связи между ними.

3. Определить ОКС и СКС коллекционных образцов и выделить лучшие по данным показателям.

4. Отселектировать сорта капусты белокочанной.

5. Уточнить приемы агротехники при выращивании рассады и при производстве семян капусты белокочанной.

6. Рассчитать коэффициенты корреляционной зависимости количества осадков, суммы положительных температур и урожайности, всхожести и энергии прорастания семян.

7. Рассчитать экономическую эффективность производства продукции 1-го и 2-го года жизни растений капусты белокочанной с использованием предлагаемых приемов агротехники и полученных сортов.

8. Определить параметры общей и специфической адаптивной способности генотипов капусты белокочанной, их экологической стабильности с целью повышения эффективности отбора сортов с заданными экологическими свойствами (с общей или специфической приспособленностью) для условий Западной Сибири.

9.Оценить среду как фон для отбора при селекции на урожайность, товарность и массу товарного кочана, лежкость, повышенное содержание основных компонентов химического состава.

Решение этих задач позволило вынести на защиту следующие положения.

1. Генетические источники капусты белокочанной с высокими показателями продуктивности, лежкости, устойчивости к болезням, основных компонентов биохимического состава.

2. Селекционный материал и отселектированные в процессе выполнения исследований сорта капусты белокочанной Финал, Флорин, Черкаш, Точка и гибрид Талисман.

3. Приемы производства рассады и семян капусты белокочанной, обеспечивающие повышение рентабельности.

Научная новизна работы состоит в комплексном подходе к решению селекционных, агротехнических и экономических проблем с целью повышения урожайности кочанов и семян капусты белокочанной.

Уточнены приемы агротехники производства высококачественной рассады и семян капусты белокочанной.

Созданные сорта защищены авторскими свидетельствами и включены в Государственный реестр РФ селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорт Черкаш передан в ГСИ.

Практическая значимость работы. Созданы и внесены в Государственный реестр РФ сорта Точка, Финал, Флорин, Талисман F1. Семеноводство выведенных сортов ведется ежегодно на площади 1 га.

Апробация работы. Результаты исследований доложены и обсуждены на Всесоюзных и Всероссийских научно-практических конференциях (Москва, 1986, 2000; Барнаул, 1992, 2002; Екатеринбург, 2010); на международных научно-практических конференциях (Харьков, 1999; Алматы, 2006, Москва, 2005, 2006, 2008; Барнаул, 2005, 2010; Саратов, 2010), на региональных научно-практических конференциях (Барнаул, 1984-2008 гг.; Артем, 1998, 2008; Новосибирск, 2009).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 70 работ: рекомендации, статьи в сборниках научных трудов, материалах научно-практических конференций, две монографии и 12 статей в научных журналах, рекомендованных ВАК РФ, 4 авторских свидетельства.

Личный вклад соискателя. Работа является обобщением результатов исследований, выполненных в 1984-2009 гг. лично и совместно с сотрудниками Западно-Сибирской овощной опытной станции, которые являются соавторами сортов и публикаций. Выведены 5 сортов, включены в Госреестр 3 сорта и 1 гибрид капусты белокочанной. Сорт Черкаш передан в ГСИ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 322 стр. компьютерного текста, состоит из введения, 8 глав, выводов, практических рекомендаций для селекции и предложений производству, включает 103 таблицы, 38 рисунков, 18 приложений. В работе использовано 473 источника литературы, в том числе 54 на иностранных языках.

Автор выражает благодарность кандидатам с/х наук А.А. Тулуповой, Е.В.Кашновой, Л.И.Войтенковой, Е.Г. Гаджимустапаевой, Н.А. Колпакову, а также коллективам кафедры плодоовощеводства Алтайского государственного аграрного университета и Западно-Сибирской овощной опытной станции.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1. Состояние изученности проблемы

В главе сделан обзор литературы по происхождению, распространению, внутривидовой классификации, особенностям роста и развития в первый и второй год жизни растений, селекции, семеноводству.

2. Условия, материал и методика проведения исследований

Исследовательская работа проводилась в 1984-2009 гг.

Объектом исследований служили сортообразцы капусты белокочанной, полученные из коллекции ВИР, ВНИИО, а также селекционный материал ЗСООС.

Исследования по сортоизучению и селекции проведены в 1984-2009 гг., на Западно-Сибирской овощной опытной станции, по уточнению элементов технологии производства высококачественной рассады в 2004-2005 гг. в СПК «Велижановский» Первомайского района Алтайского края, производства семян – в 1998-1999 гг. в ООО АПФ «Угренево» Бийского района Алтайского края, по определению адаптивности и стабильности – в 1998-2002 гг. в трех пунктах – г.Барнаул (ЗСООС), г.Дербент (Дагестанская опытная станция ВИР), г.Артем (Приморская овощная опытная станция ВНИИО).

Фенологические наблюдения за растениями вели ежегодно. Отмечали даты посева, всходов, высадки рассады в открытый грунт, начала кочанообразования, технической спелости.

В опытах по семеноводству вели наблюдения и на растениях второго года жизни, отмечая даты высадки, отрастания, бутонизации, цветения и созревания семян. Определяли продолжительность межфазных периодов в днях. Морфометрические анализы и наблюдения вели по методике ВИР (1988).

Семенную продуктивность определяли, учитывая массу семян с одного соцветия и растения. Определяли % завязываемости семян, массу 1000 шт., а также посевные качества по ГОСТ 12038-84, 12052-80.

Селекционные программы выполняли согласно «Методическим указаниям по селекции капусты» (1974). Описывали селекционный материал в соответствии с «Методикой проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность» (2000, 2001). Все учеты и наблюдения проводили согласно «Методики госсортоиспытания сельскохозяйственных культур» (под ред. М.А.Федина, 1985), «Методики опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве» (под ред. В.Ф.Белика, 1992), «Методики полевого опыта» (Доспехов, 1985).

Биохимическая оценка включала определение содержания сухого вещества, аскорбиновой кислоты, суммы сахаров и нитратов в кочанах. Анализы выполнены в лаборатории биохимии ЗСООС по общепринятым методикам.

Определение параметров адаптивности и стабильности генотипов и оценку среды, как фона отбора проводили по методике А.В.Кильчевского и Л.В.Хотылевой (1985).

Экспериментальные данные обрабатывали методами математической статистики (Доспехов, 1985) с использованием ПК. Корреляционный анализ проводили на персональном компьютере с помощью пакета прикладных программ Microsoft Office Excel.

Экономическую оценку проводили на основе применяемых технологических карт, норм выработки, расценок и фактических результатов, полученных в местах проведения исследований (ЗСООС, СПК «Велижановский» и ООО АПФ «Угренево»).

3. Оценка исходного и селекционного материала капусты белокочанной в Западной Сибири

3.1. Изменчивость признака вегетационный период

По длительности периода вегетации в условиях Западной Сибири все изученные нами образцы можно разделить на 3 группы спелости: среднеспелые, 124-129 дней от всходов до массовой технической спелости кочанов, среднепоздние, 135-140 и позднеспелые, 150-160 дней.

В пределах изученных групп сортотипов более скороспелыми были образцы Западной Европы, а более позднеспелыми - Северо-Западной Европы.

В целом по коллекции самым скороспелым оказался японский Custodian, к-вр.1324 (121 день), а самыми позднеспелыми - Jupiter F1, к-вр.1163; Mars F1, к-вр.1164; Polinus F1, к-вр.1298; RS 771368 F1, к-вр.1450; RS 771413 F1, к-вр.1451; Hinova, к-вр.1133.

Дружность созревания

Особенно дружной отдачей урожая отличались японские Мори F1 Мияма, Нагаока F1 Фукамидори, Санио гибрид Тосэи №1 из сортотипа Фудзи. От начала до массовой технической спелости у них проходило 5 дней. Среди позднеспелых сортов сортотипа Амагер достаточно дружным созреванием выделился отечественный сорт Амагер 611, норвежский Jatungsalgets Vinterkal Berbes st., американский Wisconsin hollander № 8, а из сортотипа Лангендейкская зимняя - отечественный сорт Зимовка 1474 и голландский Herbst, период созревания кочанов у которых варьировал в среднем от 11 до 13 дней.

3.2. Фенотипическая изменчивость морфологических признаков растений

Изучение морфологических признаков растений капусты белокочанной в условиях Западной Сибири на примере 931 сортообразец мировой коллекции ВИР и других научных учреждений различного географического происхождения выявило амплитуду их изменчивости. Наблюдалась средняя изменчивость всех морфологических признаков: Сv от 8,0 до 13,0%.

Плотность и форма кочана, длина внутренней кочерыги

Важными морфологическими признаками белокочанной капусты, влияющими на качество урожая, являются плотность кочана и длина внутренней кочерыги. От плотности кочанов зависит также пригодность сорта для механизированной уборки, транспортировки и хранения. Плотность кочана изменяется в зависимости от географической широты места произрастания сорта, увеличиваясь с севера на юг, то есть в условиях повышенной температуры. В таком же направлении изменяется плотность кочанов в связи с погодными условиями вегетационного периода. (Лизгунова, 1965, 1975, 1978, 1980, 1984).

В условиях наших исследований наблюдались четкие различия по степени плотности кочанов между группами сортотипов, сортотипами и сортами. Наиболее высокой плотностью кочанов характеризовались сорта группы сортотипов Северо-Западной Европы, 3,3-4,4 балла. В данной группе выделился сортотип Лангендейкская зимняя, плотность образцов которого варьировала от 3,9 до 5,0 баллов. Среди всего коллекционного массива самые плотные кочаны имели: Lennox F1, Predena F1, Bewama, Polinus F1, Geldina F1 (4,8-4,9 балла), 5,0 баллов в отдельные годы достигали 11 образцов этого сортотипа.

Более короткую внутреннюю кочерыгу в пределах этих сортотипов имели Hinna Amager, 41%, Langendijker Dauer III (51%), Marcer Sepco (38%), Белоснежка (42%).

Сорта сортотипов Завилецкая группы сортотипов Сибири и Фудзи группы сортотипов Западной Европы отличались в целом более короткой внутренней кочерыгой, чем образцы сортотипов Амагер и Лангендейкская зимняя.

Форма кочана – важный сортовой признак. Многими исследователями установлено, что форма кочана контролируется многими генами, и этот признак сильно варьирует.

В пределах групп сортотипов Северо-Западной Европы сорта сортотипа Белорусская имели круглую и округло-плоскую форму кочана, сортотипа Амагер - преимущественно округло-плоскую со сбегом к основанию или к вершине и круглую.

Кочаны сортообразцов сортотипа Лангендейкская зимняя - круглые и округло-плоские со сбегом к основанию и к вершине. В пределах сортотипа Фудзи группы сортотипов Западной Европы наблюдалось наибольшее разнообразие форм кочана от плоской у Мори F1 Мияма (индекс 0,6) до овальной с выпуклой вершиной у Кух-и мин ранний (1,1).

Сорта сортотипа Завилецкая группы сортотипов Сибири имели круглую (Толстолистная сахарная) и округло-плоскую (Местная) форму кочана.

3.3. Оценка сортовой измечивости по признаку урожайность

3.3.1. Урожайность сортообразцов

Урожайность сортов обусловлена их генотипом, но также зависит от метеорологических и агротехнических условий выращивания. Она является одним из решающих факторов, определяющих целесообразность возделывания сорта в том или ином регионе на значительных площадях.

В результате изучения коллекционных образцов разных географических групп сортотипов обнаружены значительные различия по урожайности между ними и относящимися к ним сортами. Характеристика перспективных по урожайности сортов и F1гибридов дана в таблице 1.

Таблица 1 - Характеристика выделившихся сортообразцов капусты белокочанной по урожайности, 1984-1986 гг.

№ по катало-гу ВИР	Сортообразец	Происхож-дение	Урожайность			Средняя масса товарно-го коча-на, кг
			общая, кг/м2	товар-ная, кг/м2	% к стан-дарту
сортотип Белорусская
184	Белорусская 455, стандарт	Россия	8,90	7,63	100,0	3,1
2516	Русиновка	Беларусь	14,31	8,90	160,8	5,0
2044	Белорусская	Россия	11,60	9,93	130,3	4,1
сортотип Амагер
1829	Амагер 611, стандарт	Россия	9,41	8,80	100,0	3,3
2351	Wisconsin hollander №8	США	11,93	11,00	126,8	4,2
вр.1134	Hitoma F1	Нидерланды	12,70	12,50	134,9	4,4
1905	Датская	США	12,80	11,39	136,0	4,3
вр.1293	Marcer Sepco	ФРГ	13,33	9,10	141,7	4,9
сортотип Лангендейкская зимняя
2368	Thurner Original Muster	Швейцария	12,16	11,20	129,2	4,3
сортотип Фудзи
вр.1325	Grandslam 91F1	Япония	13,80	12,50	146,7	4,8
вр.1109	Нагаока F1 Фукамидори	Япония	12,10	10,87	128,6	4,2

х+ Sx 8,77+0,20 3,13+0,01

НСР05 4,0 0,02

Sx, % 2,3 0,3

Таким образом, выделены следующие генетические источники для селекции на урожайность в условиях Западной Сибири: Белорусская, к-2044; Русиновка, к-2516; Wisconsin hollander №8, к-2351; Hitoma F1, к-вр.1134; Датская, к-1905; Thurner Original Muster, к-2368; Нагаока F1 Фукамидори, к-вр.1109; Grandslam № 91 F1, к-вр.1325; Marcer Sepco, к - вр.1293.

3.3.2. Устойчивость к растрескиванию кочанов

Товарность урожая в большей степени зависит от устойчивости сортов к растрескиванию кочанов.

По результатам наших исследований, наибольшая склонность к растрескиванию кочанов свойственна сортам сортотипа Завилецкая (9,8%) и Фудзи (5,6%). Самыми устойчивыми были 31 образец сортотипа Амагер и 28 - сортотипа Лангендейкская зимняя, не имевшие треснувших кочанов за все годы изучения. В целом из всех сортотипов выделился сортотип Лангендейкская зимняя (0,2%), сортообразцы которого имели лишь единичные треснувшие кочаны либо не имели их.

3.4. Сравнительная характеристика образцов по основным показателям химического состава

Качество капусты зависит от сортовых различий по пищевым и вкусовым достоинствам, товарности, плотности кочана, устойчивости к растрескиванию. Одним из основных показателей качества капусты является ее химический состав.

Химический состав кочанов значительно варьировал по годам под влиянием погодных условий. Содержание сухого вещества, сахаров и витамина С зависело не от суммы положительных температур в июне-сентябре, а от температуры в августе. А переувлажнение в течение вегетационного периода в целом отрицательно сказывалось на показателях химического состава. Тогда как переувлажнение августа такого влияния не оказывало.

Варьирование таких важных компонентов химического состава как сухое вещество, сумма сахаров, сырой белок, аскорбиновая кислота в сильной степени зависело от скороспелости сорта и географического фактора, от принадлежности сорта к тому или иному сортотипу. Среднеспелые сорта обычно уступали среднепоздним и позднеспелым. Среди европейского подвида кочанной капусты наиболее ценным химическим составом по содержанию сухого вещества, сахаров и витамина С выделились сорта северо-западноевропейской группы сортотипов, а в ее пределах сортотипов Амагер и Лангендейкская зимняя.

В качестве генетических источников для селекции на повышенное содержание сухого вещества, суммы сахаров и витамина С выявлены следующие образцы: Predena F1, к-вр.1141, Original Langendijker Late Storable, к-1981; Geldina F1, к-вр.1357, Slawdena F1, к-вр.1544, Lennox F1, к-вр.1454, Hitoma F1, к-вр.1134; Bewama, к-2496; Loke, к-2489; Amager Tallstemmed, к-2387.

С использованием этих образцов получен селекционный материал.

3.5. Сортовые различия по лежкости кочанов при зимнем хранении

Лежкоспособность при зимнем хранении зависит от сортовых особенностей и условий среды в хранилище. Она связана со скороспелостью сорта и длительностью у него периода до начала формирования зачаточного соцветия и продолжительности этого процесса.

Нами в 1985-2009 гг. изучалось 790 сортообразцов трех групп сортотипов европейского подвида. Наблюдались различия в сортовом разрезе как по количеству общих потерь при хранении, так и по естественной убыли

массы кочанов. В первую группу с минимальной естественной убылью вошел 1 образец Geldina F1, к-вр. 1357, из сортотипа Лангендейкская зимняя. Вторую группу составили Predena F1, к - 1141, Slawdena F1 к - 1544, Lennox F1, к-вр. 1454, Bewаma, к -2496, Polinus F1, к -вр. 1298, сортотипа Лангендейкская зимняя и Hitoma F1, к-вр. 1134, Loke, к - 2489, Amager Tallstemmed, к - 2387, сортотипа Амагер и Grandslam №91 F1, к-вр. 1325, сортотипа Фудзи. В 4 группу вошли все образцы сортотипа Белорусская кроме Bonanza, к-2140, сортотипа Завилецкая и сортотипа Фудзи, кроме Grandslam №91F1, к-вр. 1325. Остальные образцы составили 3 группу.

Минимальные общие потери при хранении наблюдались у сортообразцов сортотипа Лангендейкская зимняя, 11,6%.

Превзошли стандарт и выделились по данному признаку следующие образцы: голландские F1 гибриды: Predena, Geldina, Slawdena, Lennox, Hitoma, Polinus, Galaxy, а также Original Langendijker Late Storable, к-1981, Loke, к-2489, Amager Tallstemmed, к-2387, Bewama, к-2496 (табл.2).

Выход товарных кочанов за 7 месяцев хранения варьировал у них от 90,0 до 100,0%. Эти сортообразцы рекомендуется использовать в качестве генетических источников в селекции на лежкость.

При анализе основных компонентов химического состава кочанов выявлено, что лежкие сортообразцы накапливают больше сухого вещества (8,13-10,32%), сахаров (4,88-6,44%) и аскорбиновой кислоты (37,60-64,90 мг %), чем менее лежкие. Наибольшее количество сухого вещества в условиях наших исследований накапливал Geldina F1 (10,32%), сахаров - Predena F1 (6,44%) и витамина С - Slawdena F1 (64,94 мг%). Все эти образцы принадлежат к сортотипу Лангендейкская зимняя и отселектированы в Нидерландах.

В процессе хранения происходит изменение содержания химических веществ. Так в процессе 7 месяцев хранения 2005-2006 г. количество сахаров уменьшилось в среднем на 0,88%, витамина С - на 7,87 мг%.

Как известно, качество продукции при хранении снижается вследствие поражения кочанов болезнями. Наиболее распространенными и вредоносными в условиях наших исследований были серая гниль и точечный некроз.

Не поражались серой гнилью и точечным некрозом 35 сортообразцов, в том числе: Slawdena F1, Galaxy F1, Geldina F1, Polinus F1, Lennox F1, Predena F1, Bewama, Orig.Langendijker Late Storable голландской селекции, отечественные Колобок F1 и Орион F1 и сортотипа Амагер - Loke (Швеция) и Amager Tallstemmed (Дания). В I класс устойчивости к серой гнили с распространением болезни до 10,0 % вошло 286 образцов.

Наиболее устойчивыми к точечному некрозу были сортобразцы сортотипов Лангендейкская зимняя и Амагер (от 0 до 9,6%).

Таблица 2 - Характеристика перспективных по лежкости сортообразцов капусты белокочанной, 1985-1999 гг.

№ по каталогу ВИР	Образец	Происхождение	Выход товарных кочанов после хранения, %	Естест-венная убыль массы, %	Отходы при зачистке кочанов, %	Общие потери при хранении, %	Плот-ность, балл	Леж-кость, балл
1829	Амагер 611, ст.	Россия	84,0	10,1	5,1	15,2	4,00	4,20
184	Белорусская 455, ст.	Россия	78,0	13,0	9,5	22,5	4,00	3,90
вр.1544	Slawdena F1	Нидерланды	100,0	9,4	0,0	9,4	4,75	5,00
2489	Loke	Швеция	99,2	8,8	1,7	10,5	4,80	4,96
-	Galaxy F1	Нидерланды	99,0	8,7	0,8	9,5	4,85	4,95
вр.1849	Колобок F1	Россия	97,0	8,6	1,4	10,0	4,80	4,85
вр.2000	Орион F1	Россия	97,0	8,5	1,5	10,0	4,80	4,85
вр.1357	Geldina F1	Нидерланды	96,7	7,7	0,3	8,0	4,90	4,83
вр.1298	Polinus F1	Нидерланды	96,6	8,7	1,5	10,2	4,87	4,83
2496	Bewama	Нидерланды	96,6	8,7	1,5	10,2	4,83	4,83
вр.1454	Lennox F1	Нидерланды	94,6	8,5	1,5	10,0	4,80	4,73
вр.1141	Predena F1	Нидерланды	94,0	8,2	1,3	9,5	4,80	4,70
2387	Amager Tallstemmed	Дания	93,4	8,6	3,9	12,5	4.50	4,67
1981	Orig. Lang.Late Storable	Нидерланды	90,0	8,4	1,4	9,8	4.50	4,50

Таким образом, в качестве генетических источников в селекции на лежкость рекомендуются: Predena F1, Geldina F1, Slawdena F1, Lennox F1, Hitoma F1, Polinus F1, Galaxy F1, Original Langendijker Late Storable, Loke, Amager Tallstemmed, Колобок F1, Орион F1, Quick Green Stage (Канада), №8132 (Китай), Wan Feng F1(Китай), Местная (Россия), Риондзан F1(Япония), Langendijker Herbst F1(Германия), Burrauwang F1(Австралия), СБ-3 F1 (Россия), Азербайджан (Азербайджан), Экстра F1 (Россия), Hinova F1 (Нидерланды), Starske F1 (Великобритания), Globe 62 MUR (США), Gloria F1 Osena (Дания), Summer Power F1, б/н №17 (Япония), 30943 (Япония).

3.6. Результаты изучения сортового разнообразия капусты белокочанной по устойчивости к сосудистому бактериозу

Многолетние наблюдения Н.С.Сухоруковой (1987), Е.В. Кашновой (2002, 2009) показали, что в Западной Сибири наиболее распространенным и вредоносным заболеванием капусты белокочанной в течение вегетационного периода является сосудистый бактериоз (возбудитель Xanthomonas campestris pav. campestris (Pam.) Dows. Наибольший вред причиняет в Алтайском крае, в условиях теплого, недостаточно увлажненного агроклиматического района. В селекции на устойчивость к болезням важным этапом является подбор источников и доноров устойчивости.

Совместно с Н.С.Сухоруковой в 1984-1989 гг. и с Е.В.Кашновой в 1990-2009 гг. была проведена оценка 400 сортообразцов капусты белокочанной на устойчивость к сосудистому бактериозу.

В I класс с развитием болезни до 10,0% вошло 88 образцов. Таким образом, в качестве генетических источников устойчивости к сосудистому бактериозу выявлены следующие образцы: Predena F1 (Нидерланды); Langendijker Dauer (Нидерланды); Grandslam №91 F1 (Япония); Нагаока F1 Фукамидори (Япония); Санио гибрид Тосэи №1 (Япония); Хуанзунпин тоган-лан (Китай); Aicki Daibansei Natsumaki (Япония); Nowа glowa F1 (Нидерланды), Cheers (США); Лежкий F1, (Россия), Aprill green (Канада), Amager F1 (Норвегия), Davaraska kupus F1 (Югославия), Constanta F1 (Замбия), Украинская осень (Украина), Славянка местная (Россия), Юбилейная 217 (Россия), Кневичанка (Россия), Хуторок (Россия), Квартет F1 (Россия), Cecili F1 (Нидерланды), Талисман F1 (Россия), Коронет F1 (Нидерланды), Summer Power F1 (Нидерланды), VR Honam (Нидерланды), Bonus F1 (Нидерланды), 2080 (Япония), б/н (Япония) (табл.3).

Таблица 3 – Источники устойчивости капусты белокочанной

к сосудистому бактериозу, 2000-2009 гг.

№ по каталогу ВИР	Происхож-дение	Образец	Распро-странен- ность, %	Развитие болезни, %
-	Россия	Вьюга, ст.	99,68	24,92
2248	Норвегия	Amager F1	10,00	0,25
1557	Замбия	Constanta F1	10,00	2,50
2163	Югославия	Davaraska kupus F1	0	0
1155	Украина	Украинская осень	0	0
1538	Россия	Славянка местная	0	0
2047	Россия	Юбилейная 217	0	0
425	Россия	Кневичанка	0	0
426	Россия	Хуторок	10,00	0,25
вр1998	Россия	Квартет F1	0	0
вр1860	Нидерланды	Cecili F1	0	0
622	Россия	Талисман F1	0	0
348	Нидерланды	Коронет F1	0	0
349	Нидерланды	Summer Power F1	0	0
400	Нидерланды	VR Honam	0	0
401	Нидерланды	Bonus F1	0	0
300	Япония	2005	29,00	7,32
301	Япония	30943	17,00	4,23
303	Япония	2080	24,00	2,5
304	Япония	б/н	24,00	2,5
306	Япония	2030	35,00	7,32
вр.1850	Россия	Крюмон F1	30,00	7,32
682	Россия	Колобок F1	34,00	8,5
2519	Азербайджан	Азербайджан	28,00	7,00
2297	Украина	Гибрид 55	40,00	10,00
2102	Канада	Pen State Ballhead F1	40,00	10,00
2190	Норвегия	Jatunsalgets Vinterkal	32,00	8,0

Данные образцы были использованы в селекционной работе.

Влияние сосудистого бактериоза на продуктивность

и химический состав капусты белокочанной

Проведенный нами в 2000-2001 гг. биохимический анализ сортов Вьюга и Финал показал, что в пораженных кочанах идет снижение сухого вещества на 0,93-0,95%, суммы сахаров на 1,41-1,52%, витамина С на 5,21-5,98 мг%, в зависимости от сорта.

Поражение капусты белокочанной сосудистым бактериозом снижает массу кочана и урожайность. Таким образом, при развитии болезни в 0-0,1 балла уменьшение массы кочана не происходило. При развитии болезни в 1 балл масса кочана снизилась на 26,4 %, в 2 балла – на 50 %, в 3 балла – на 79,4 %, в 4 балла – на 100%.

Такая же тенденция отмечена и по влиянию степени развития сосудистого бактериоза на урожайность. Снижение урожайности варьирует от 26 до 100% при изменении развития болезни от 1 до 4 баллов.

3.7. Корреляции признаков

Установление корреляционной зависимости позволяет выделить стабильные и косвенные связи между признаками. Такая информация представляет интерес при селекции на адаптивность и дает возможность ведения отбора по косвенным признакам.

В результате наших исследований была выявлена корреляционная зависимость между хозяйственно ценными признаками и урожайностью капусты белокочанной, а также сопряженность признаков при их взаимодействии. Это позволяет выбрать признаки для индивидуального отбора генотипов по фенотипу, что в свою очередь уменьшает затраты средств и времени при выведении новых сортов.

Нами при изучении внутрисортовых связей между 12 количественными признаками у 6 образцов (сортов Вьюга, Финал, Флорин, Черкаш, селекционных образцов 78 и 433) в условиях пригорода Барнаула (ЗСООС) было установлено наличие положительных и отрицательных связей различного уровня.

Установлено, что между товарной урожайностью и средней массой товарного кочана существует высокая положительная связь (r=0,95), так же как и между товарностью урожая и содержанием сухого вещества (r=0,92), витамина С (r=0,86).

Показатели биохимического состава: содержание сухого вещества, сахаров, витамина С связаны высокой положительной корреляционной связью (r=0,81-0,95).

Такие морфологические признаки, как количество листьев, диаметр розетки в средней или сильной степени взаимосвязаны с биохимическими показателями (r=0,34-0,87). Лежкость и плотность кочанов взаимно зависят друг от друга в сильной степени (r=0,80-0,82).

Средней степени выраженности отрицательные корреляционные связи имеются между диаметром розетки листьев, диаметром кочана и лежкостью, плотностью, количеством листьев (r=-0,32-0,53).

Морфологические признаки растений влияют на морфологические признаки кочана. Так высокую положительную связь имеют признаки «диаметр розетки» и «диаметр кочана» (r=0,74).

Таким образом, продуктивность растений капусты белокочанной имеет тесную положительную связь с массой кочана.

С повышением содержания сахаров, витамина С и особенно сухого вещества повышается процент товарной продукции в урожае. При отборе следует учитывать эти признаки.

Корреляционная зависимость развития сосудистого бактериоза капусты белокочанной от метеорологических факторов

В 2000-2007 гг. была установлена корреляционная зависимость развития сосудистого бактериоза от метеорологических факторов в условиях юга Западной Сибири.

В результате исследований нами были рассчитаны коэффициенты корреляции развития сосудистого бактериоза в зависимости от суммы положительных температур, количества осадков и совместного действия суммы положительных температур и осадков. Установлена средняя корреляционная зависимость развития сосудистого бактериоза от суммы положительных температур и от совместного действия этих факторов r = 0,59 и r = 0,48, сильная корреляционная зависимость от количества осадков r = 0,81.

Таким образом, в условиях Алтайского края, чем выше температура в июле-августе и чем больше осадков за периоды май-сентябрь, май-август, май-июнь, тем выше вероятность эпифитотийного развития сосудистого бактериоза на капусте белокочанной.

3.8. Перспективный исходный материал для селекции капусты белокочанной в Западной Сибири

В результате изучения коллекционных образцов европейского подвида выделены следующие генетические источники для селекции белокочанной капусты в Западной Сибири:

- на высокую продуктивность: Белорусская, к-2044; Русиновка, к-2516; Wisconsin hollander №8, к-2351; Hitoma F1; к-вр. 1134; Датская, к-1905; Thurner Original Master, к-2368; Нагаока F1 Фукамидори, к-вр. 1109; Grandslam № 91 F1, к-вр. 1325; Marcer Sepco, к-вр. 1293;

- на повышенное содержание основных компонентов химического состава: Predena F1, к-вр. 1141; Original Langendijker Late Storable, к-1981, Geldina F1,к-вр. 1357; Slawdena F1, к-вр. 1544; Lennox F1, к-вр. 1454; Hitoma F1, к-вр. 1134; Bewama, к-2496; Loke, к-2489; Amager Tallstemmed, к-2387;

- на лежкость: Predena F1 к-вр. 1141; Polinus F1, к-вр. 1298; Geldina F1, к-вр.1357; Slawdena F1, к-вр. 1544; Hitoma F1, к-вр. 1134; Lennox F1, к-вр. 1454; Galaxy F1; Original Langendijker Late Storable, к-1981; Bewama, к-2496; Loke, к-2489; Amager Tallstemmed, к-2387; Колобок F1, Орион F1;

- на устойчивость к сосудистому бактериозу: Predena F1, к-вр. 1141; Bewama, к-2496; Мори F1 Мияма, к-вр. 1118; Grandslam №91 F1, к-вр. 1325; Нагаока F1 Фукамидори, к-вр. 1109; Санио гибрид Тосэи №1, к-вр.1524; Aicki Daibansei Natsumaki, к-1076; Хуанзунпин тоган-лан, к-2352; Cheers, к-вр. 1924; Summer Autum F1, к-вр. 1930; Лежкий F1, к-вр.1848; Toxoky F1 Kandama, к-1884; Hitoma F1, к-вр.1134; Aprill green, к-вр.1374.

В результате проведенных исследований нами выделены по комплексу хозяйственно ценных признаков следующие образцы: Predena F1, к-вр. 1141; Hitoma F1, к-вр. 1134; Нагаока F1 Фукамидори, к-вр. 1109; Grandslam №91 F1, к-вр. 1325; Slawdena F1, к-вр. 1544; Bewama, к-2496.

Лучшими образцами по общей и специфической комбинационной способности являются: Hitoma F1, Marcer Sepco и Grandslam №91 F1.

4. Селекционный материал, сорта и гибриды, полученные

с использованием выделившихся сортообразцов

4.1. Перспективный по хозяйственно ценным

признакам селекционный материал

За 1985-2009 гг. изучено 5500 селекционных образцов, в том числе получено в эти годы 914 новых гибридных комбинаций. В качестве родительских форм использовались генетические источники высокой продуктивности: Marcer Sepco, к-вр. 1293; Wisconsin hollander № 8, к-2351; Hitoma F1, к-вр. 1134; Датская, к-1905; Thurner Original Master, к-2386; Нагаока F1 Фукамидори, к-вр. 1109; Grandslam №91 F1, к-вр. 1325; повышенного содержания основных компонентов химического состава: Predena F1, Orig. Langendijker Late Storable, Geldina F1, Lennox F1, Bewama, Hitoma F1, Loke, Amager Tallstemmed; лежкости: Predena F1, Polinus F1, Geldina F1, Slawdena F1, Hitoma F1, Lennox F1, Orig. Langendijker Late Storable, Bewama, Loke, Amager Tallstemmed, устойчивости к сосудистому бактериозу: Predena F1, Bewama, Мори F1 Мияма, Grandslam № 91 F1, Нагаока F1 Фукамидори, Санио гибрид Тосэи № 1, Лежкий F1, Toxoky Kandama, Aprill green.

Из всего разнообразия селекционного материала по комплексу хозяйственно ценных признаков можно выделить как наиболее перспективные 10 образцов. Они отличались высоким уровнем урожайности (83,0-120,1 т/га), товарности урожая (95-100 %), лежкости кочанов в период зимнего хранения (4,3-4,8 баллов), устойчивости к сосудистому бактериозу и высокими показателями химического состава кочанов.

Урожайность лучших сортообразцов в сравнении со стандартным сортом Вьюга составила 111,9-143,0%. Наибольшей урожайностью выделился образец 78 (120,1 т/га), товарностью урожая – 546, 188 (99%), 493 (100%). Селекционный материал значительно превзошел стандарт и по лежкости, плотности, устойчивости к сосудистому бактериозу. Наивысший балл лежкости имел 425 (4,8), плотности – 433, 425 (4,9).

По устойчивости к сосудистому бактериозу лучшими были 546, 493 с показателями степени развития болезни 2,5 и 9,3% соответственно. Больше всего сухого вещества накапливали 188 (10,22%) и 144 (10,40%), сахаров – 546 (5,68%) и 433 (5,93%), витамина С – 144 (52,86 мг/%), 433 (60,02 мг/%). Содержание нитратов в представленных образцах не превышало ПДК (500 мг/кг). При этом наименьшее количество содержали 78 (216 мг/кг) и 188 (144 мг/кг).

4.2. Сорта и гибриды, полученные с использованием выделившихся сортообразцов

Основные направления селекции капусты на современном этапе – создание форм, генетически устойчивых к многочисленным болезням и вредителям, с высоким содержанием специфичных для капустных культур ценных биохимических веществ, а также разработка методов создания систем размножения растений, обеспечивающих получение 100% гибридных семян в селекции на гетерозис (Буренин, Храпалова, Артемьева, Пискунова, 2006).

В результате проведенных многолетних исследований были созданы сорта Финал, Флорин, Черкаш, Точка и гибрид Талисман.

Таблица 4 - Результаты конкурсного сортоиспытания сортов капусты белокочанной, в среднем за 2005-2007 гг.

Сорт	Товарная урожай-ность, т/га	Средняя масса кочана, кг	Содержание
			сухого вещест-ва, %	суммы саха-ров, %	клет-чатки, %	вита-мина С, мг%	нитра-тов, мг/кг
Вьюга, ст.	90,0	3,6	8,40	5,22	1,17	49,51	609
Флорин	98,6	3,7	8,53	4,89	1,19	49,27	589
Талисман F1	103,9	3,9	9,33	5,66	1,22	57,33	757
Черкаш	106,0	4,0	8,61	5,22	1,25	41,67	744
Финал	91,5	3,6	9,83	4,79	1,39	55,90	311

НСР05 2005 11,0

НСР05 2006 10,6

НСР05 2007 11,1

4.3. Модели современных сортов капусты белокочанной

для условий Западной Сибири

Сорта капусты белокочанной, включенные в государственный реестр по Западно-Сибирскому региону, разнообразны по своим морфологическим и хозяйственно ценным признакам. Далеко не все созданные в России или за рубежом сорта могут возделываться здесь.

Климатические условия региона предъявляют свои требования к сортам. Для скороспелых сортов – это, в первую очередь, длина вегетационного периода, для поздних – лежкость.

Нами в результате проведения многолетних исследований были разработаны 3 модели сортов капусты белокочанной: раннеспелого, среднеспелого и позднеспелого.

При формулировании моделей мы учитывали все факторы: генотип, среду, в которой будет выращиваться сорт и его возможности, выраженные в фенотипе.

В настоящее время приоритетным направлением в селекционной работе с капустой белокочанной является создание сортов и гибридов, характеризующихся высокой стабильной урожайностью и товарностью урожая, высокими показателями биохимического состава и лежкостью в период зимнего хранения, устойчивостью к наиболее вредоносным в Западной Сибири заболеваниям.

5. Совершенствование приемов семеноводства

капусты белокочанной

5.1. Влияние площади питания на выход и фракционный

состав маточников

В 1998-1999 гг. проведены исследования возможности увеличения выхода здорового маточного материала с единицы занимаемой площади при изменении густоты стояния растений капусты. За годы исследований различий в прохождении фаз развития у растений по вариантам опыта не наблюдалось, техническая спелость кочанов наступала одновременно. Однако изменение густоты стояния растений оказывало существенное влияние на фракционный состав маточников и на их выход с одного гектара по вариантам опыта.

С увеличением густоты стояния растений, количественный выход маточников повышался, так по схеме 7070 см он составил 19158 шт./га, а по схеме 7020 – 32026. Однако процент выхода маточников по отношению к фактической густоте стояния растений показывал обратное. При наименьшей густоте стояния он равен 92,4%, а при максимальной снижался до 63,3%, что объясняется повышением количества недоразвитых растений.

Согласно описанию сорта Финал масса кочана колеблется 2,8-3,5 кг. Процент маточников, близких к средней массе, при схеме посева 7070 см самый высокий и составляет 44,4 % от выхода маточников, в который входят маточники массой от 2,6 до 3,5 кг.

Уменьшение массы маточника ведет к снижению коэффициента выравненности и увеличению коэффициента вариации.

5.2. Влияние массы и схемы посадки маточников на урожай

и качество семян

В 1998-1999 гг. были проведены исследования для установления оптимальной схемы посадки семенников капусты при использовании маточников различной массы.

Сохраняемость маточников зависела от его массы. Наибольший выход 89,3% получен у маточников массой 3,5 кг. С уменьшением массы маточника выход снижался и у маточников массой 1,0-1,5 кг составил 74,9%.

Анализ структуры семенного куста по вариантам опыта показывает зависимость его как от массы маточника, так и от схемы посадки. С уменьшением массы маточника и увеличением густоты стояния растений количество ветвей I и II порядка, стручков на этих ветвях и масса семян снижалась. Наибольшее изменение наблюдалось по ветвям второго порядка, так по массе маточника 3,5 кг и схеме посадки 7070 см количество ветвей II порядка равнялось 70, стручков 687, то по схеме 7020 см эти показатели соответственно равны 39 и 372.

Сравнивая количество ветвей I и II порядка и число стручков, завязавшихся на них, следует отметить, что на ветвь I порядка приходится в 2 раза больше стручков, чем на ветвь II порядка. Исследования фракционного состава семян по вариантам опыта показало, что соотношение мелкой (менее 1,5 мм), средней (1,6-2,0 мм) и крупной (более 2,1 мм) фракции существенно различий не имеет. Самый большой процент составляла средняя фракция 67,9. Можно отметить преобладание крупной фракции при увеличении густоты посадки семенных растений.

Урожайность семян капусты с одного растения и с гектара в условиях опыта зависела от густоты посадки и массы маточника (табл. 5)

Таблица 5 - Урожай и качество семян капусты, выращенной при различных схемах посадки и массе маточника, 1998-1999 гг.

Масса маточника, кг	Схема посадки, см	Масса семян с одного куста, г	Урожай-ность семян, ц/га	Энергия прораста-ния, %	Всхо-жесть, %	Масса 1000 семян, г
2,6-3,5	7070, к.	18,6	2,98	88	94	3,33
	7050	14,5	3,78	91	94	3,36
	7030	12,4	4,58	90	94	3,58
	7020	10,7	5,36	91	95	3,52
1,0-2,5	7070, к.	14,1	2,28	89	93	3,33
	7050	13,1	2,62	89	95	3,39
	7030	11,5	4,12	87	94	3,53
	7020	9,3	4,96	91	96	3,61
НСР05 Sx, %			0,16 2,7			0,22 2,2

С увеличением густоты посадки урожай с гектара повышался, а продуктивность семенного куста снижалась, а при одинаковой схеме посадки маточники меньшей массы снижали урожай, как с гектара, так и с одного растения.

Степень влияния на урожайность семян, массы маточника и схемы посадки позволил выявить двухфакторный дисперсионный анализ. Наибольшее влияние на урожайность семян капусты оказывает фактор В – схема посадки, степень влияния фактора А (масса маточника) составила всего лишь 12,3% (рис.1).

Рис. 1 - Доля влияния массы маточника и схемы посадки на урожайность семян, %

5.3. Влияние метеорологических факторов на урожайность и качество семян капусты белокочанной

5.4.1. Фенологическая оценка

При посеве на маточники сорта Флорин 15-16 мая, сорта Надежда – 16-19 мая всходы были отмечены через 9 дней после посева на растениях сорта Флорин, через 5-7 дней – сорта Надежда. Техническая спелость кочанов наступила на 128-129 день после посева у сорта Флорин и на 121 день у сорта Надежда. К уборке растений сорта Флорин приступали 24-26 сентября, через 132-133 дня после посева, сорта Надежда 15-18 сентября, через 123-124 дня.

Посадку семенников сорта Флорин проводили 7-10 мая, сорта Надежда – 12-15 мая. Отрастание было отмечено через 6-7 дней после посадки у сорта Флорин и через 7-8 дней у сорта Надежда. Цветение растений сорта Флорин наступило на 34 день после посадки, сорта Надежда на 33-35 день. Уборка семенников проводилась в первой половине августа, 7-11.08, сорта Флорин через 92-95 дней после посадки и сорта Надежда – 86-92 день.

5.3.2. Урожайность семян капусты белокочанной

В условиях наших исследований урожайность семян сорта Флорин находилась на уровне 1,52-1,62 т/га, сорта Надежда – 1,6-1,85 т/га. Самая высокая урожайность получена в 2003 г. (Флорин) и в 2005 г. (Надежда). Причем высокая урожайность сочеталась с наибольшей массой 1000 семян.

5.3.3. Сортовые и посевные качества семян капусты белокочанной

Сорт не является постоянным, он подвержен изменениями, без налаженного первичного семеноводства сорта вырождаются, теряют пластичность к неблагоприятным условиям.

Сортовые качества того или иного сорта определяются его сортовой чистотой. В условиях наших исследований сортовая чистота сорта Флорин составила 99,4-100%, сорта Надежда - 98,0-99,3%.

При сравнении посевных качеств сорта Флорин самая высокая энергия прорастания была в 2006 г. – 88%, ниже на 2% в 2002 г. Самая низкая энергия прорастания получена в 2003 г. и составила 74%. В 2002 и 2006 гг. семена сорта Флорин имели всхожесть равную 86%, в 2003 году всхожесть была ниже и составила 81%. Самая высокая энергия прорастания в годы исследований у сорта Надежда была зафиксирована в 2008 г. и составила 84%, ниже на 1% в 2005 г. Самая низкая энергия прорастания была в 2004 году – 81%. Всхожесть сорта Надежда в годы исследований была в пределах 85-89%. Самая высокая всхожесть, также как и энергия прорастания была зафиксирована в 2008 г.

В 2001 году был заложен опыт по влиянию калибровки семян на их посевные качества: энергию прорастания и всхожесть. В результате установлено, что энергия прорастания крупной фракции семян повысилась на 3,3%, а всхожесть – на 3,0% и составила 97,3%.

5.3.4. Влияние метеорологических условий на урожайность и посевные качества семян капусты белокочанной

Оптимальной температурой для формирования бутонов и цветков является 17-200C (среднесуточная 13-140C). С повышением температуры увеличивается стерильность пыльцы.

Растения первого и второго года жизни отличаются высокой требовательностью к влаге. В первый год растения имеют большую испаряющую поверхность (достигающую 1,2 м2 и более), а цветущие растения высокорослые, с многочисленными ветвями.

2002, 2003 и 2006 гг. – годы влажные в сравнении со среднемноголетними показателями по количеству осадков.

В жаркие 2002, 2003, 2006 гг. получена тесная прямая корреляционная зависимость между урожайностью семян сорта Флорин и суммой положительной температуры за вегетационный период (r=0,82). Связь с посевными качествами обратная (r=-0,62).

Всхожесть семян капусты белокочанной сорта Надежда находилась в обратной зависимости от количества осадков за весь вегетационный период, но зависела впрямую от количества осадков за май-июнь. Урожайность семян сорта Надежда тесно связана с количеством осадков за вегетационный период. Чем выше количество осадков, тем выше урожайность семян. 2004 и 2008 гг. – годы близкие по количеству осадков к среднемноголетним. Исключение составляет 2005 г. именно в этот год получена максимальная урожайность семян, 1,85 т/га.

Чем выше сумма положительных температур за май-июнь, тем ниже урожайность семян. Высокие температуры отрицательно влияют на процесс опыления. Все исследуемые годы были теплее в сравнении со среднемноголетними данными. В такие годы урожайность семян не зависит от суммы положительных температур за вегетационный период в целом.

6. Повышение продуктивности капусты белокочанной за счет применения кассетной технологии выращивания рассады

Сущность интенсификации состоит в концентрации качественно новых вложений средств производства, повышении интенсивности их использования в целях увеличения производства и удешевления продукции. Прийти к этому возможно путем внедрения новых технологий возделывания сельскохозяйственных культур. К таковым, безусловно, относится выращивание рассады в кассетах.

Всходы в кассетах, как у позднеспелой, так и у раннеспелой капусты появились на 3 дня раньше по сравнению с традиционной технологией. Возраст рассады сократился на 8 дней у поздней капусты и на 7 дней у ранней. Начало хозяйственной годности кочанов отмечено на 10 дней раньше на кассетной технологии. Массовая хозяйственная годность наступила также раньше на растениях, рассада которых была выращена в кассетах, в т.ч. на 9 дней раньше на позднем гибриде и на 15 дней – на раннем.

В целом вегетационный период (от всходов до уборки) гибрида Арривист составил на кассетной технологии 157 дней, что на 14 дней меньше, чем на традиционной, а у гибрида Гермес - 97 дней, что на 19 дней меньше, чем на традиционной.

Таким образом, кассетная технология ускоряет прорастание семян, сокращая период от посева до всходов, укорачивает период перехода кочанов от начала хозяйственной годности до массовой. В конечном счете, сокращается вегетационный период, и раньше проводится уборка урожая.

Кассетная технология выращивания рассады способствует более мощному развитию растений в поле после пересадки. Такая рассада меньше подвержена стрессу при пересадке, так как ее корни находятся в почвенной оболочке, с которой заделываются в почву. Вот почему растения капусты, рассада которых была выращена в кассетах, превосходили по диаметру розетки, количеству листьев, диаметру и высоте кочана растения, рассада которых выращивалась традиционно. Так, диаметр розетки Гермес F1 составил 48 см на традиционной технологии и 55 см – на кассетной, Арривист F1 – 70 и 80 см соответственно. Диаметр кочана на кассетной технологии Арривист F1 составил 27 см, Гермес F1 – 13 см.

Важным показателем эффективности технологии является устойчивость к болезням на всем протяжении вегетационного периода.

В условиях наших исследований кассетная рассада Арривист F1 не поражалась черной ножкой, а у Гермес F1 было поражено 2% растений по сравнению с 18,3% на традиционной технологии. Та же тенденция отмечена и по распространенности болезней в течение вегетационного периода, а именно после высадки рассады в открытый грунт. На момент массовой технической спелости кочана выгодно отличались растения, выращенные из рассады в кассетах. Процент растений, пораженных слизистым бактериозом, у Арривист F1 составил 0,5 против 9 на традиционной технологии и у Гермес F1 - 7 % против 15.

Важнейшим показателем при сравнении двух технологий является урожайность. Общая урожайность кассетной капусты Арривист F1 составила 82,5 т/га, товарность 91,7%, средняя масса товарного кочана 3,8 кг против 53,0 т/га, 66,7% и 2,5 кг у растений, рассада которых была выращена по традиционной технологии. Общая урожайность Гермес F1 из кассет была также выше, чем при традиционной технологии: 53,0 и 28,1 т/га соответственно. В нетоварной части урожая преобладали на традиционной технологии недоразвитые кочаны.

Таким образом, урожайность, средняя масса кочана и товарность урожая повышаются при использовании кассетного способа выращивания рассады.

7. Адаптивность и стабильность сортов капусты белокочанной

При изучении шести образцов капусты белокочанной в 1998-2002 гг. сортовая реакция проявлялась ежегодно. Выявлена ее специфика на различные годы испытания.

При испытании во все годы наиболее высокой товарной урожайностью обладал образец 448 (87,8 т/га), наименьшей – сорт Вьюга (78,3 т/га).

Таблица 6 - Параметры адаптивной способности и стабильности образцов капусты белокочанной по признаку «товарная урожайность»,

Барнаул, 1998-2002 гг.

Образец	Xi	OACi	CACi	Sgi	bi	CЦГi
Вьюга, ст.	78,3	-3,43	352,37	23,97	1,19	30,63
Финал	78,1	-3,63	425,41	26,41	1,31	25,72
Флорин	85,86	4,13	254,41	18,58	1,05	45,36
448	87,80	6,07	270,99	18,75	0,95	46,00
78	81,60	-0,13	117,02	13,26	0,67	54,13
433	78,74	-2,99	182,78	17,7	0,83	44,41

Анализируя параметры стабильности, следует заметить, что все изучаемые сортообразцы обладают низкой экологической изменчивостью (Sgi<30).

Высокая стабильная товарная урожайность и экологическая устойчивость по параметрам OACi, Sgi, CЦГi выявлена у сорта Флорин и образца 448.

В годы с высокой дифференцирующей способностью среды отмечена и высокая типичность среды. Зависимость между этими параметрами сильная (Сr= 0,79).

Таблица 7 - Основные параметры среды как фона отбора по признакам «товарная урожайность», «товарность» и «масса товарного кочана»

(1998-2002 гг., г.Барнаул)

Год испытания	Xi	dk	Sek		tk
Товарная урожайность, т/га
1998	67,63	-14,10	6,71		0,54
1999	76,57	-5,17	15,75		1,00
2000	91,50	9,77	7,66		0,49
2001	70,17	-11,57	8,23		0,43
2002	102,80	21,07	6,42		-0,31
Товарность, %
1998	99,17	0,54		2,06		0,42
1999	98,77	0,14		1,58		0,00
2000	99,05	0,42		0,44		0,07
2001	98,40	-0,23		0,50		0,09
2002	97,77	-0,86		5,01		0,18
Масса кочана, кг
1998	2,32	-0,56		5,74		0,89
1999	2,58	-0,30		17,79		0,71
2000	3,17	0,29		7,65		0,93
2001	2,42	-0,46		7,13		-0,25
2002	3,92	1,04		11,58		0,31

8. Экономическая эффективность возделывания предлагаемых сортов и приемов производства продукции в 1-й и 2-й год жизни растений капусты белокочанной

8.1. Экономическая эффективность возделывания предлагаемых сортов капусты белокочанной

Экономическая эффективность является интегральным показателем, определяющим возможности практического применения научных результатов.

При выращивании новых сортов зафиксирована прибавка урожая у сорта Флорин – 7,9 т/га, у гибрида F1 Талисман – 13,2 т/га и у образца Черкаш – 15,3 т/га относительно стандартного сорта Вьюга (табл. 8).

Таблица 8 - Экономическая эффективность выращивания сортов капусты белокочанной (2007 г.)

Показатель	Вьюга, ст.	Флорин	Талисман F1	Черкаш
Урожайность, т/га	90,7	98,6	103,9	106,0
Прибавка урожая, т/га	-	7,9	13,2	15,3
Средняя цена реализации, руб./кг	4,32	4,32	4,32	4,32
Себестоимость, руб./кг	2,33	2,33	2,33	2,33
Стоимость полученной продукции, тыс. руб.	391,8	425,9	448,8	459,2
Затраты на уборку дополнительного урожая, тыс. руб.	-	1,1	1,8	2,1
Производственные затраты, тыс. руб./га	293,0	294,1	294,8	295,1
Чистый доход с 1 га, тыс. руб.	98,8	131,8	194,0	212,2
Рентабельность, %	33,7	44,8	65,8	71,9

Рентабельность повышается с 33,7% у стандартного сорта Вьюга до 71,9% у сорта Черкаш. Следовательно, возделывание предлагаемых сортов и гибридов капусты белокочанной экономически целесообразно.

8.2. Экономическое обоснование производства семян

капусты белокочанной

Производство семян исследуемых сортов является рентабельным. Однако экономическая эффективность производства семян сорта Надежда превосходит значение показателей сорта Флорин. Так, при производстве семян капусты белокочанной сорта Надежда производительность труда выше, чем у сорта Флорин на 9,4%, себестоимость 1 тонны семян ниже на 84,7 тыс. руб., дополнительно на каждый гектар посевов получено 249,0 тыс. руб. чистого дохода, уровень рентабельности производства выше на 17,6%.

8.3. Экономическое обоснование предлагаемых приемов семеноводства

При экономическом обосновании результатов опыта исходили из цен 1999 года.

Рост затрат, связанных с дополнительно полученной продукции за счет роста урожайности, как у маточников так и у семенников, окупался выходом продукции с 1 га и дополнительным чистым доходом. Следовательно, наиболее эффективна схема посадки для маточников 7050 см, а для семенников - 7020 см с рентабельностью 167,9 и 102,0% соответственно.

8.4. Экономическая эффективность кассетной технологии выращивания рассады

В условиях наших исследований выход рассады с 1 м2 увеличился с 210 до 450 штук, т.е. в 2,1 раза, а себестоимость кассетной рассады позднеспелого гибрида снизилась на 0,9 руб. Уровень рентабельности производства капусты составил 132,7% против 60,9% по традиционной технологии (табл. 9).

Таблица 9 - Экономическая эффективность производства позднеспелой капусты белокочанной, 2005 г.

Показатели	Технология
	традиционная	кассетная
Площадь, га	100	100
Товарная урожайность, т/га	50	70
Валовой сбор, т	5000	7000
Себестоимость 1 т, руб.	1240	890
Цена реализации 1 т, руб.	2000	2000
Полная себестоимость, тыс. руб.	6211,55	6015,38
Прибыль всего, тыс. руб.	3788,45	7984,62
Уровень рентабельности, %	60,9	132,7

Выводы

Таким образом, в результате проведения многолетних исследований можно сделать следующие выводы.

1. Теоретическое обоснование многолетних исследований, оптимизация параметров технологии возделывания капусты белокочанной позволяет решить проблему создания и использования местных, адаптированных к условиям Западной Сибири сортов и гибридов.
2. Сорта Финал, Флорин и гибрид Талисман успешно прошли госсортоиспытание и внесены в Госреестр РФ селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорт Черкаш передан в 2010 г. в ГСИ.
3. Растения капусты белокочанной характеризовались средней степенью изменчивости морфологических признаков (Cv=8,0-13,0%). Высокая изменчивость (Cv>20%) отмечена по урожайности и средней массе товарного кочана.
4. Установлено, что между товарной урожайностью и средней массой товарного кочана существует высокая положительная связь (r=0,95), так же как и между товарностью урожая и содержанием сухого вещества (r=0,92), витамина С (r=0,86). Показатели биохимического состава: содержание сухого вещества, сахаров, витамина С связаны высокой положительной корреляционной связью (r=0,81-0,95). Такие морфологические признаки, как количество листьев, диаметр розетки в средней или сильной степени взаимосвязаны с химическими показателями (r=0,34-0,87). Лежкость и плотность кочанов взаимно зависят друг от друга в сильной степени (r=0,80-0,82). Морфологические признаки растений влияют на морфологические признаки кочана. Так высокую положительную связь имеют признаки «диаметр розетки» и «диаметр кочана» (r=0,74).
5. В результате изучения коллекционных образцов европейского подвида выделены генетические источники для селекции капусты белокочанной в Западной Сибири:
6. на высокую продуктивность: Белорусская, к-2044; Русиновка, Wisconsin hollander №8, Hitoma F1, Датская, Thurner Original Muster, Нагаока F1 Фукамидори, Grandslam №91 F1, Marcer Sepco;
7. на повышенное содержание основных компонентов химического состава: Predena F1, Orig.Lang.Late Storable, Geldina F1, Slawdena F1, Lennox F1,Hitoma F1, Bewama, Loke, Amager Tallstemmed;
8. на лежкость: Predena F1, Polinus F1, Geldina F1, Slawdena F1, Hitoma F1, Lennox F1, Orig.Lang.Late Storable, Bewama, Loke, Amager Tallstemmed; Колобок F1, Орион F1, Galaxy F1;
9. на устойчивость к сосудистому бактериозу: Predena F1, Bewama, Мори F1 Мияма, Grandslam №91 F1, Нагаока F1 Фукамидори, Санио гибрид Тосэи №1, Aicki Daibansei Natsumaki, Хуанзунпин тоган-лан, Cheers, Лежкий F1, Summer Autum, Toxoky F1 Kandama; Hitoma F1; Aprill green;
10. по комплексу признаков: Predena F1, Hitoma F1, Нагаока F1 Фукамидори, Grandslam №91 F1, Slawdena F1, Bewama.
11. Лучшими образцами по ОКС и СКС являются: Hitoma F1, Marcer Sepco и Grandslam №91 F1.
12. На основе выделенных генетических источников хозяйственно-ценных признаков создан селекционный материал. Представляют наибольший интерес 433, 448, 546, 493, 188, 78, 431, 435, 425, 144.
13. На основе установленных закономерностей разработаны параметры моделей сортов капусты белокочанной трех групп спелости.
14. Урожай семян, формирование семенного куста в большей степени зависели от схемы посадки, чем от массы маточника. Наибольший урожай семян получен при схеме посадки 7020 см – 0,54 т/га. Уровень рентабельности увеличился на 51% и составил 102%.
15. Максимальная урожайность маточников получена при схеме 7050 см – 30 т/га, а уровень рентабельности составил 167,9%, что на 7,1% выше контроля.
16. Кассетная технология выращивания рассады повысила выход рассады с 1 м2 в 2,1 раза и уровень рентабельности на 71,8%, а также позволила получить урожай на раннеспелых сортах – 53,0 т/га, позднеспелых - 82,5 т/га.
17. Высокая стабильная товарная урожайность и экологическая устойчивость по параметрам OACi, Sgi, CЦГi выявлена в пункте Барнаул у сорта Флорин и образца 448.
18. Установлена обратная зависимость урожайности семян от количества осадков и прямая посевных качеств от количества осадков. Все исследуемые годы были теплее в сравнении со среднемноголетними данными. В такие годы урожайность семян не зависит от суммы положительных температур за вегетационный период в целом.

Рекомендации для селекции

1. В селекции капусты белокочанной в Западной Сибири в качестве исходного материала рекомендуется использовать следующие генетические источники:

• на высокую продуктивность: Белорусская, к-2044; Русиновка, Wisconsin hollander №8, Hitoma F1, Датская, Thurner Original Muster, Нагаока F1 Фукамидори, Grandslam №91 F1, Marcer Sepco;
• на повышенное содержание основных компонентов химического состава: Predena F1, Orig.Lang.Late Storable, Geldina F1, Slawdena F1, Lennox F1, Hitoma F1, Bewama, Loke, Amager Tallstemmed;
• на лежкость: Predena F1, Polinus F1, Geldina F1, Slawdena F1, Hitoma F1, Lennox F1, Orig.Lang.Late Storable, Bewama, Loke, Amager Tallstemmed; Колобок F1, Орион F1, Galaxy F1;
• на устойчивость к сосудистому бактериозу: Predena F1, Bewama, Мори F1 Мияма, Grandslam №91 F1, Нагаока F1 Фукамидори, Санио гибрид Тосэи №1, Aicki Daibansei Natsumaki, Хуанзунпин тоган-лан, Cheers, Лежкий F1, Summer Autum, Toxoky F1 Kandama; Hitoma F1; Aprill green;
• по комплексу признаков: Predena F1, Hitoma F1, Нагаока F1 Фукамидори, Grandslam №91 F1, Slawdena F1, Bewama.

2. Оценку на пригодность к механизированной уборке вести по таким косвенным морфологическим признакам, как: величина листовой розетки, форма и размер кочанов, облиственность листьев, высота наружной кочерыги.

Предложения производству

1. Для использования в промышленном и частном овощеводстве рекомендуются созданные сорта Точка, Финал, Флорин, Черкаш и гибрид Талисман.

2. При выращивании рассады использовать кассетный метод.

3. Предлагаем выращивать маточники по схеме 7050 см, а семенники по схеме 7020 см.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Чернышева (Иост) Н.Н. Капуста белокочанная, краснокочанная /А.А. Тулупова, А.К. Багринцев, Н.А. Прокофьева, Н.Н. Иост //Рекомендации по внедрению промышленной технологии в овощеводстве. Барнаул, 1985. С.40-51.
2. Чернышева (Иост) Н.Н. Изучение исходного материала для селекции белокочанной капусты /А.А. Тулупова, Н.С. Сухорукова, Н.Н. Иост//Научные труды ЗСООС. Барнаул, 1986. С.104-107.
3. Иост (Чернышева) Н.Н. Лежкость маточников различных сортов белокочанной капусты /Н.Н. Иост //Труды ВНИИССОК. Семеноводство овощных культур. М., 1988. С.82-84.
4. Чернышева Н.Н. Изучение исходного материала для создания лежкоспособных сортов капусты белокочанной в Западной Сибири / Н.Н.Чернышева//Совершенствование технологий возделывания овощей. М., 1988. С.174-178.
5. Чернышева Н.Н. Исходный материал для селекции белокочанной капусты на лежкость/Н.Н.Чернышева//Сб. тр. по прикл. бот., ген. и сел. Л., 1988. Т. 118. С.90-93.
6. Чернышева Н.Н. Исходный материал и его использование в селекции белокочанной капусты на лежкость/Н.Н.Чернышева//Бюллетень ВИР. Л., 1989. Вып.188, С.58.
7. Чернышева Н.Н. Авторское свидетельство на сорт капусты белокочанной Финал/ Н.Н. Чернышева, Н.С. Сухорукова, А.А. Тулупова //№ 5670. Приказ от 21.10. 1991 г.
8. Чернышева Н.Н. Итоги работы по селекции капусты белокочанной/Н.Н. Чернышева//Агротехника и селекция овощных культур. М., 1992. С.141-144.
9. Чернышева Н.Н. Авторское свидетельство на сорт капусты белокочанной Точка/ Н.Н. Чернышева, Н.С. Сухорукова, А.А. Тулупова //№5913. Приказ № 46 от 17.11.1992 г.
10. Чернышева Н.Н. Новый сорт капусты белокочанной Финал/Н.Н.Чернышева//Информационный листок ЦНТИ №130. Барнаул, 1994.
11. Чернышева Н.Н. Новый сорт капусты белокочанной Точка/Н.Н. Чернышева//Информационный листок ЦНТИ №131. Барнаул, 1994.
12. Чернышева Н.Н. Итоги и перспективы селекционной работы с капустой белокочанной в Западной Сибири/Н.Н. Чернышева//Бюллетень ВИР. Л., 1994.
13. Чернышева Н.Н. Создание и освоение среднепозднего сорта белокочанной капусты с урожайностью 60-100т/га, относительно устойчивого к сосудистому бактериозу, лежкого, пригодного для индустриальной технологии (Заключительный отчет)/Н.Н. Чернышева, А.А. Тулупова//№ госрегистрации 019600038279, инв.№ 02960005106. М.: ВНИИО. 1995. 9 с.
14. Чернышева Н.Н. Западно-Сибирской овощной опытной станции 65 лет/Н.Н. Чернышева//Картофель и овощи. 1997, № 4, С.30.
15. Чернышева Н.Н. Первой созревает Точка/Н.Н. Чернышева//Приусадебное хозяйство. 1997, №12, С.10.
16. Чернышева Н.Н. Направления и методы селекции капусты белокочанной в Западной Сибири/Н.Н. Чернышева//Тезисы докладов научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения Б.В. Квасникова. М., 1998. С.33.
17. Чернышева Н.Н. Новый сорт белокочанной капусты Флорин/Н.Н. Чернышева//Исследования в области овощеводства Приморского края - итоги и перспективы. Артем, 1998, С.34.
18. Чернышева Н.Н. Направления научных исследований на Западно-Сибирской овощной опытной станции/С.М. Сирота, Н.Н. Чернышева //Исследования в области овощеводства Приморского края - итоги и перспективы. Артем, 1998, С.13-15.
19. Чернышева Н.Н. О селекции капусты белокочанной в Западной Сибири /Н.Н. Чернышева//Материалы докладов, сообщений международного симпозиума по селекции и семеноводству овощных культур (1-4.03.1999 г.). М., 1999, С.387.
20. Чернышева Н.Н. Селекция овощных культур в Западной Сибири/С.М. Сирота, Н.Н. Чернышева//Материалы докладов, сообщений международного симпозиума по селекции и семеноводству овощных культур (1-4.03.1999 г.). М., 1999, С.300.
21. Чернышева Н.Н. Результаты изучения сортового разнообразия капусты белокочанной по устойчивости к сосудистому бактериозу/Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова//Материалы докладов, сообщений международного симпозиума по селекции и семеноводству овощных культур (1-4.03.1999 г.). М., 1999, С.81-83.
22. Чернышева Н.Н. Оценка белокочанной капусты на пригодность к механизированной уборке урожая/Н.Н. Чернышева, А.К. Багринцев //Тезисы докладов научно-практ. и координационной конф. «Ресурсосберегающие и экологически безопасные технологии и агроприемы выращивания и хранения овощных и бахчевых культур» (23-25.03.1999 г.). М., 1999, С.167-168.
23. Чернышева Н.Н. Достижения сибирских селекционеров /Н.Н. Чернышева//Научные труды ВНИИССОК (к 25-летию Северо-Кавказской опытной станции). М., 1999, С.147-148.
24. Чернышева Н.Н. Селекция и семеноводство овощных культур в Сибири / В.Г. Высочин, Е.Г. Гринберг, С.М. Сирота, Н.Н. Чернышева//Сб. научн. тр. Сельскохозяйственная наука Сибири (1969-1999). Новосибирск, 1999, С.301-307.
25. Чернышева Н.Н. Повышение адаптивного и ресурсного потенциала капусты белокочанной /Н.Н. Чернышева//Наука – городу Барнаулу. Барнаул, 1999. С.224-225.
26. Чернышева Н.Н. Результаты селекционной работы с капустой белокочанной в Западной Сибири /Н.Н.Чернышева//Материалы международной научной конференции «Оптимизация селекционного процесса на основе генетических методов». Харьков. 1999. С.148-149.
27. Чернышева Н.Н. Авторское свидетельство на сорт капусты белокочанной Флорин/Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова, А.А. Тулупова, Н.П. Швецова//№29072. Решение госкомиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений от 12.02.1999 г.
28. Чернышева Н.Н. Перспективный исходный материал для селекции капусты белокочанной на качество / Н.Н. Чернышева//Тезисы докладов на VII генетико-селекционной школе 19-23 апреля 1999 г. Новосибирск, 2000, С.347-349.
29. Чернышева Н.Н. Варьирование показателей химического состава капусты белокочанной / Н.Н. Чернышева//Тезисы докл. научной конференции молодых ученых-овощеводов (II Квасниковские чтения). М.: ВНИИО. 2000. С.135-137.
30. Чернышева Н.Н. Перспективный по хозяйственно-ценным признакам селекционный материал капусты белокочанной /Н.Н. Чернышева//Тезисы международной научно-практической конференции «Селекция и семеноводство овощных культур в ХХI веке». М.: ВНИИССОК. 2000. том II. С.327-329.
31. Чернышева Н.Н. Основные направления, методы и результаты селекции овощных и бахчевых культур на Алтае/ Н.Н. Чернышева, В.Г. Высочин//Материалы научно-практической конференции. Барнаул, 2000, С.8-13.
32. Чернышева Н.Н. Разрешите представить – Западно-Сибирская овощная опытная станция/Н.Н. Чернышева//Алтай: село и город. 2000. №1, С.8.
33. Чернышева Н.Н. Знакомьтесь: новые сибирские сорта/Н.Н. Чернышева//Алтай: село и город. №2, 2000, С.6.
34. Чернышева Н.Н. Научно-практическая конференция по овощеводству в Барнауле (июль 1999 г.)/Н.Н. Чернышева//Картофель и овощи. №1, 2000, С.24.
35. Чернышева Н.Н. Новые сорта овощных культур/Н.Н.Чернышева// Времена года. №2. 2001. С.18-19.
36. Чернышева Н.Н. Использование биотехнологических методов в селекции капусты белокочанной / Н.Н. Чернышева, Н.А. Вечернина// Овощеводство. Состояние. Проблемы. Перспективы. Научные труды ВНИИО. М., 2001, С.135-136.
37. Чернышева Н.Н. Западно-Сибирская овощная станция навстречу своему юбилею / С.М. Сирота, Н.Н. Чернышева //Овощеводство. Проблемы. Перспективы. Научные труды ВНИИО. М., 2001, С.89-92.
38. Чернышева Н.Н. Новые сорта овощных культур/Н.Н. Чернышева//Вестник алтайской науки. №1, Барнаул, 2001, С.275-276.
39. Чернышева Н.Н. Научно-технические разработки, рекомендуемые к внедрению в производство/ Н.В. Яшутин, В.А. Демин, Н.Н. Чернышева. Барнаул, 2002, 72 с.
40. Чернышева Н.Н. Результаты селекционной работы с образцами, устойчивыми к сосудистому бактериозу / Е.В. Кашнова, Н.Н. Чернышева //Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства Сибири. Тезисы докл. научно-практической конференции, посвященной 70-летию создания ЗСООС. Барнаул, 2002, Ч. 1. С.26-27.
41. Чернышева Н.Н. Пути интеграции аграрной науки и образования в Алтайском крае / Ю.Ф. Загороднев, В.В. Щербинин, Н.Н. Чернышева //Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2003. №3. С.
42. Чернышева Н.Н. Современная технология выращивания рассады капусты./Н.Н. Чернышева//Вузовская наука – сельскому хозяйству: сб. статей междунар. конф. в 2-х кн. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005. Кн.1. С.290-293.
43. Чернышева Н.Н. Создание конкурентоспособных сортов и гибридов капусты белокочанной в Западной Сибири / Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова// Современное состояние и перспективы развития селекции и семеноводства овощных культур: материалы докл., сообщений м/нар. симпозиума (Москва, 9-12 авг.2005 г.). М.: ВНИИССОК, 2005. Т.2. С.345-348.
44. Чернышева Н.Н. Внедрение кассетного способа выращивания рассады капусты на Алтае / Н.Н. Чернышева, Р.М. Шаповалов//Состояние и перспективы развития плодоводства, овощеводства и лесного хозяйства Западной Сибири: материалы региональной научно-практ. конф. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005. С.200-207.
45. Чернышева Н.Н. Современные аспекты селекции капусты белокочанной на Алтае/Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова // Состояние и перспективы развития плодоводства, овощеводства и лесного хозяйства: материалы регион. научно-практ. конф. Западной Сибири. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005. С.207-213.
46. Чернышева Н.Н. Инновационная технология выращивания рассады капусты/Н.Н.Чернышева//Современные проблемы возделывания сельскохозяйственных культур и пути повышения величины и качества урожая: сборник материалов междунар. конф. Барнаул: Азбука, 2006. С.152-155.
47. Чернышева Н.Н. Аспекты практической селекции капусты белокочанной в Западной Сибири/Н.Н.Чернышева//Современное состояние картофелеводства и овощеводства и их научное обеспечение: материалы междунар. научно-практ. конф. (20-21 июля 2006 г.). Алматы: Алейрон, 2006. С.372-379.
48. Чернышева Н.Н. Селекция как способ повышения адаптивного потенциала капусты в Западной Сибири/Н.Н. Чернышева//Сборник трудов по овощеводству и бахчеводству (к 75-летию ВНИИО). М.: ВНИИО, 2006, Т.1. С.345-349.
49. Чернышева Н.Н. Селекция капусты белокочанной на устойчивость к сосудистому бактериозу/Н.Н. Чернышева//Картофель и овощи. 2006. №7. С.28.
50. Чернышева Н.Н. Результаты и перспективы селекционной работы с капустой белокочанной в Западной Сибири/Н.Н. Чернышева//Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2006. №7. С.26-28.
51. Чернышева Н.Н. Источники хозяйственно-ценных признаков для селекции капусты белокочанной в Западной Сибири /Н.Н.Чернышева//Доклады РАСХН. 2007. №1. С.16-18.
52. Чернышева Н.Н. Сравнительная оценка традиционной и кассетной технологии выращивания рассады капусты белокочанной/Н.Н. Чернышева//Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2007. №5. С.23-27.
53. Чернышева Н.Н. Инновационная технология выращивания рассады капусты/Н.Н. Чернышева//Современные проблемы сельского хозяйства степной зоны Алтайского края: материалы научно-практ. конф., посвященной 70-летию Кулундинской СХОС. Барнаул: Азбука, 2007. С.137-140.
54. Чернышева Н.Н. Сорт – основной элемент интенсивной технологии/Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова // Вузовская наука – сельскому хозяйству: материалы междунар. научно-практ. конф. в 2-х кн. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2007. Кн. 1. С.536-538.
55. Чернышева Н.Н. Практическая селекция капусты белокочанной в Западной Сибири /Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова // Материалы междунар. научно-практ. конф., посвященной 75-летию ЗСООС. Барнаул, 2007. С.242-248.
56. Чернышева Н.Н. Практикум по овощеводству//Н.Н. Чернышева, Н.А.Колпаков//Учебное пособие (гриф УМО). М.: Форум. 2007. 288 с.
57. Чернышева Н.Н. Влияние степени развития сосудистого бактериоза на продуктивность и биохимический состав капусты белокочанной в условиях Западной Сибири/ Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова, Ю.В. Кениг// Современное состояние и перспективы развития овощеводства и картофелеводства на юге Дальнего Востока России. Материалы научно-практической конференции, посвященной 20-летию ГНУ ПООС ГНУ ВНИИО Россельхозакадемии. Владивосток: типография ИП Ананьенок А.Л., 2008. С. 271-275.
58. Чернышева Н.Н. Сравнительная оценка традиционной и кассетной технологии выращивания рассады капусты/Н.Н.Чернышева// Квасниковские чтения. Москва, 2009. С.480-483.
59. Чернышева Н.Н. Селекция капусты белокочанной на Алтае /Н.Н.Чернышева//Сборник научных трудов. Овощи Сибири. Новосибирск, 2009. С.231-236.
60. Чернышева Н.Н. Устойчивость селекционного материала капусты белокочанной к болезням в условиях Алтайского края/Е.В. Кашнова, Н.Н. Чернышева// Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2009. №2(52). С.8-10.
61. Чернышева Н.Н. Результаты оценки исходного материала капусты белокочанной на устойчивость к болезням в условиях Алтайского края. / Е.В. Кашнова, Н.Н. Чернышева// Гавриш, 2009. №5. С.28-30.
62. Чернышева Н.Н. Исходный материал капусты белокочанной, устойчивый к болезням хранения в условиях Алтайского края / Е.В. Кашнова, Н.Н. Чернышева //Картофель и овощи. 2009. №10. С.23.
63. Чернышева Н.Н. Авторское свидетельство на гибрид капусты белокочанной Талисман/ Н.Н. Чернышева, Г.Ф. Монахос, Е.В. Кашнова, А.В. Крючков, С.М. Сирота, А.А. Тулупова // №40957 от 21.04.2009.
64. Чернышева Н.Н. Влияние метеорологических факторов на урожайность и качество семян капусты белокочанной/Н.Н. Чернышева// Аграрная наука – сельскому хозяйству. Материалы междунар. научно-практ. конф. В 3 кн. Книга 2. Барнаул, 2010. С.402-404.
65. Чернышева Н.Н. Модели современных сортов капусты белокочанной для условий Западной Сибири/Н.Н. Чернышева//Вавиловские чтения-2010. Материалы международной научно-практической конференции 25-26 ноября 2010 г. В 3 т. Саратов: изд-во КУБИК, 2010. Т.1. С.91-92.
66. Чернышева Н.Н. Корреляционная зависимость развития сосудистого бактериоза капусты белокочанной от погодных условий /Н.Н. Чернышева, Е.В. Кашнова//Вестник Алтайского государственного аграрного университета, 2010. №3. С.17-21.
67. Чернышева Н.Н. Влияние массы и схемы посадки маточников на урожай и качество семян капусты белокочанной/Н.Н. Чернышева//Материалы III Всероссийской научно-практической конференции «Коняевские чтения». Екатеринбург, 14-17 декабря 2010 г. Екатеринбург, 2011.
68. Чернышева Н.Н. Корреляции между количественными признаками капусты белокочанной /Н.Н.Чернышева//Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2011. №1. С.12-13.

Монографии

1. Чернышева Н.Н. Сорта плодовых, ягодных и овощных культур для Западной Сибири / А.М. Белых, В.Ф. Северин, А.В. Горбунов, Н.Н. Чернышева. Новосибирск. 2006. 415 с.
2. Чернышева Н.Н. Капуста. История, состояние и перспективы культуры в Западной Сибири/Н.Н.Чернышева. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2007. 167 с.