Адаптационный потенциал коров голштинской и черно-пестрой пород в условиях северо-запада россии
На правах рукописи
КОЗЛОВСКИЙ ВСЕВОЛОД ЮРЬЕВИЧ
АДАПТАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ЗАПАДА РОССИИ
06.02.07 – Разведение, селекция и генетика
сельскохозяйственных животных
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание учёной степени
доктора биологических наук
п. Лесные Поляны Московской области
2009 г
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Великолукская государственная сельско-хозяйственная академия».
Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Лозовая Галина Степановна
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Бальцанов Анатолий Иванович
доктор биологических наук, профессор
Козлов Сергей Анатольевич
доктор биологических наук, профессор
Шестаков Владимир Михайлович
Ведущее учреждение: Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны РФ
Защита состоится 5 февраля 2010 года в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 220.017.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте племенного дела: 141212, Московская область, Пушкинский район, п. Лесные Поляны, ВНИИплем, факс: 515-95-57
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института племенного дела.
Автореферат разослан «4» декабря 2009 года.
Ученый секретарь
диссертационного совета
доктор биологических наук,
профессор Ерохин А.С.
1.Общая характеристика работы
Актуальность темы. Современный уровень ведения сельского хозяйства в различных регионах и областях Российской Федерации не одинаков, однако государственная политика, направленная на возрождение и совершенствование агропромышленного комплекса, определяя его в рамки одного из национальных приоритетов, дает старт новому этапу в развитии отрасли. В соответствии с отраслевой программой развития молочного скотоводства и увеличения производства молока в Российской Федерации (приказ Минсельхоза России от 6 ноября 2008г №495), планируется к 2012 году довести удой на корову до 4500 кг, выход телят на 100 коров до 82 голов. Ежегодный рост индекса производства продукции животноводства начиная с 2009 г должен составлять не менее 5%.
Только в последние три года для укрепления племенной базы в Российскую Федерацию было импортировано около 53 тысяч голштинских нетелей с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности. Однако следует отметить, что ввозимые голштины наряду с целым рядом полезных качеств больше других пород подвержены воздействию многих разнопричинных стресс-факторов. На фоне высокой молочной продуктивности проявляется резкое снижение воспроизводительной функции, характеризующееся длительным сервис-периодом, низкой оплодотворяемостью после первого осеменения, большим процентом ранней эмбриональной гибели (А.И.Прудов, И.М.Дунин, 1992; А.Е.Болгов, 2003; А.Г. Шахов, 2006; Г.С. Лозовая, 2007; А.С. Ерохин, 2008).
Не меньшее значение для селекции имеет использование для воспроизводства стада семени высокоценных производителей. Большие финансовые затраты дают возможность получать высокоценное потомство. Однако полученное потомство часто не способно в полной мере реализовать генетический потенциал из-за низкой адаптированности его к условиям конкретной зоны. Из чего следует, что для выполнения прогнозируемого увеличения производственных показателей в молочном скотоводстве нужна четкая, научно обоснованная система воспроизводства стада, которая должна быть ориентирована на ежегодное получение от каждой коровы теленка, сокращение выбраковки по причине гинекологических заболеваний (не более 10%) и ведение селекционной работы по признакам плодовитости.
Рост объемов производства животноводческой продукции, наращивание генетического потенциала продуктивности российского животноводства возможен при ускоренном создании соответствующей кормовой и технологической базы для молочного скота, способных оказать воздействие на повышение адаптационных возможностей голштинского и улучшенного голштинами скота, что повлечет к решению еще одной приоритетной задачи – доведения удельного веса племенных животных в общем объеме поголовья крупного рогатого скота до 13%.
Изучение адаптационной способности молочного скота и поиск методов и приемов, позволяющих влиять на нее в процессе повышения продуктивности улучшенного голштинами и импортного голштинского скота, является актуальной проблемой.
Цель и задачи исследований. Цель данной работы заключалась в разработке эффективных методов повышения адаптационной способности крупного рогатого скота разных генотипов, позволяющих ускорить процесс формирования племенных стад животными, приспособленными к условиям разведения в Северо-Западном регионе России. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
- проанализировать особенности молочной продуктивности и качественного состава молока у помесных черно-пестрых и импортных голштинских коров в условиях изменения комплекса генотипических и паратипических факторов;
- оценить генетический потенциал и степень его реализации по показателям молочной продуктивности у импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров;
- дать морфофизиологическую и биохимическую характеристику животным разного происхождения, а также выявить их антиоксидантный статус;
- выяснить стрессоустойчивость, состояние кожного покрова, характер поведенческих реакций в группах коров разных генотипов;
- провести анализ воспроизводительной способности коров, установить причины, степень распространения заболеваний и функциональных нарушений репродуктивной системы животных разного происхождения при разведении в разных хозяйственных условиях;
- определить эффективность использования дополнительных резервов повышения адаптационной способности помесных черно-пестрых и чистопородных голштинских коров разного происхождения.
Научная новизна исследований. Впервые в условиях Северо-западного региона Российской Федерации проведены комплексные исследования и решена задача повышения адаптационной способности помесного черно-пестрого и чистопородного голштинского скота, завезенного из Дании и ФРГ, позволяющая повысить на 5-7% показатели воспроизводства стада и на 5-10% показатели молочной продуктивности. Выявлены проблемы адаптации импортного голштинского скота к новым кормовым условиям и резкому повышению температуры воздуха. Доказана целесообразность использования в кормлении отечественных черно-пестрых и чистопородных голштинских коров в сухостойный период и период раздоя селенсодержащих пребиотиков. Установлено их положительное влияние на показатели продуктивности, воспроизводства, рубцового пищеварения, морфологический, биохимический и антиоксидантный статус крови.
Теоретическое и практическое значение работы. Разработаны и теоретически обоснованы методы повышения адаптационной способности псковской популяции черно-пестрого скота и импортного голштинского скота, завезенного из Дании и ФРГ, в условия Северо-западного региона Российской Федерации. Изучены биологические и продуктивные характеристики помесного черно-пестрого и импортного голштинского скота в период адаптации к новым условиям жизнедеятельности. Выявлены особенности нарушения воспроизводительной функции коров разных генотипов и происхождения.
Дано теоретическое и практическое обоснование использования в кормлении высокопродуктивных молочных коров селенсодержащих пребиотиков. Полученные данные позволили повысить адаптационную способность молочного скота разного происхождения.
Результаты научных исследований внедрены в хозяйствах Псковской и Смоленской областей и используются при подготовке специалистов высшей квалификации факультета технологии животноводства, экономического и агроэкологического факультетов Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. По результатам исследований подготовлены практические рекомендации для специалистов зоотехнической и ветеринарной службы Псковской и Смоленской областей, а также методические рекомендации по использованию этологических признаков в селекции молочного скота.
Основные положения, выносимые на защиту:
- адаптивность чистопородных голштинских коров, интродуцировнных из ФРГ и Дании;
- адаптационная способность и степень ее реализации у помесных черно-пестрых коров-дочерей голштинских быков разных генотипов;
- степень реализации адаптационного потенциала голштинских коров разного происхождения и помесных черно-пестрых коров разного корня селекции на фоне высокого и низкого уровня молочной продуктивности;
- система повышения молочной продуктивности и воспроизводительной функции голштинского скота, завезенного из стран западной Европы;
- эффективность повышения реализации адаптационного потенциала импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров разного происхождения.
Апробация результатов исследований. Основные положения диссертации были доложены, обсуждены и одобрены на международных научно-практических конференциях молодых ученых Витебской ветеринарной академии (2003, 2005, 2007), на научно-производственных конференциях ВГСХА (г. Великие Луки, 2001-2008 гг.); на международной научно-практической конференции, Барнаул (Алтайский ГАУ, 2007), на Всероссийской конференции молодых ученых и специалистов аграрных образовательных и научных учреждений (г. Москва, 2006, 2008), на научно-практических конференциях молодых ученых (г. Великие Луки, ВГСХА, 2006, 2007, 2008).
Публикация материалов диссертации. Материалы исследований, представленные в диссертации, изложены в 52 научных работах. В том числе 10 работ опубликовано в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 274 листах печатного набора, содержит 69 таблиц, 27 рисунков, состоит из введения, обзора литературы, результатов исследований, выводов, практических предложений производству, списка литературы. Список используемой литературы включает 375 наименований, в том числе 98 на иностранных языках.
2. Материал и методика исследований
Работа выполнялась на базе ФГОУ ВПО «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия» в период с 2001 по 2009 гг. Исследования проводились в пяти племенных хозяйствах с общим поголовьем 3920 голов, расположенных в Псковской и Смоленской областях. В трех хозяйствах разводится скот черно-пестрой породы, в двух – импортный голштинский скот. Все хозяйства находятся в характерных для этих областей природно-климатических условиях. Псковская и Смоленская области расположены в умеренно-континетальном климатическом поясе между 55° и 59° северной широты. На территории Псковской области имеется более трех тысяч озер, глубиной от 27 до 39 метров. Средняя температура января составляет -15°С, июля – 17-20°С. Погода на территории Псковской области носит неустойчивый характер во все сезоны года.
Рационы кормления коров и молодняка состояли из разнотравного и тимофеечного сена и сенажа, злаково-бобового и кукурузного силоса, а также концентратов. Содержание голштинского скота в течение года было беспривязным. Коровы ежедневно находились на выгульных площадках. В ООО «Агрис» и ООО «Островская птицефабрика» на одну корову в год было скормлено в среднем по 7600 ЭКЕ. В СПК-колхозе «Родина» и учхозе «Удрайское» в среднем на одну корову в год было скормлено 4600 ЭКЕ, а в ОАО «Племенной завод «Вязье» - 6200 ЭКЕ. В зимнестойловый период использовалось привязное содержание коров, а в летний период животные круглые сутки находились на пастбище.
ООО «Агрис» расположен в Сычевском районе Смоленской области и имеет статус племенного завода. На комплекс в 2006 году было завезено из Дании 900 голштинских нетелей, где наблюдается умеренный морской, достаточно мягкий климат без резких перепадов температур. Зима длится с декабря по март и характеризуется высокой влажностью. Температура воздуха в январе колеблется от 0 до -7°C. Лето прохладное, средняя температура июля составляет 15-16°C.
В ООО «Островская птицефабрика» голштинские нетели были завезены из ФРГ. Германия расположена в зоне умеренного морского климата. Зимы здесь мягкие, с частыми оттепелями, а лето обычно теплое. Средняя температура января составляет 0,5С, а июля 17,4С. Во всех хозяйствах селекционно-племенная работа ведется с использованием компьютерной программы «Пленор – АРМ Селекс».
Таким образом, материалом для исследований послужил помесный черно-пестрый и чистопородный голштинский скот, интродуцированный из ФРГ и Дании. На рисунке 1 представлена общая схема исследований.
Рисунок 1 – Общая схема исследований
В таблице 1 приведена схема научно-хозяйственного опыта по изучению эффективности использования селенсодержащего пребиотика Biotal SC-Platinum в кормлении молочных коров.
Таблица 1
Схема научно-хозяйственного опыта
| Место проведения | Группы | n | Порода | Условия кормления |
| ОАО «ПЗ «Вязье» | Контроль | 30 | Черно-пестрая х голштинская | ОР |
| 1 опытная | 30 | ОР+12,5г SC-Platinum | ||
| 2 опытная | 30 | ОР+25г SC-Platinum | ||
| 3 опытная | 30 | ОР+50г SC-Platinum | ||
| 4 опытная | 10 | ОР+7мг селенит натрия | ||
| СПК-колхоз «Родина» | Контроль | 50 | Черно-пестрая х голштинская | ОР |
| Опытная | 50 | ОР+25г SC-Platinum | ||
| ООО «Агрис» | Контроль | 30 | Голштинская (Дания) | ОР |
| Опытная | 30 | ОР+25г SC-Platinum | ||
| ООО «Островская птицефабрика» | Контроль | 30 | Голштинская (ФРГ) | ОР |
| Опытная | 30 | ОР+25г SC-Platinum |
Животным контрольной группы скармливался основной рацион (ОР) без кормовой добавки. В ОАО «ПЗ «Вязье» было сформировано 4 опытных группы животных, которым скармливалось различное количество SC-Platinum с целью оптимизации дозы препарата, а коровам 4 опытной группы в рацион было введено 7 мг селенита натрия, что соответствует 0,3 мг препарата на 1 кг сухого вещества корма. Основными методами исследований были зоотехнический анализ, методы популяционной генетики, методы биохимического анализа и другие.
При анализе частных вопросов изучались:
- молочная продуктивность на основе ежемесячных контрольных доек;
- качественный состав молока на приборе «Лактан» и «Соматос»;
- воспроизводительные способности животных оценивались по данным зоотехнического учета;
- определение предельных возможностей надпочечников путем инъекций АКТГ (адренокортикотропного гормона);
- гинекологические нарушения репродуктивной системы коров устанавливались путем ректальных исследований и клинических признаков;
- пренатальные потери учитывались по срокам полового цикла.
Для установления объективного показателя молочной продуктивности использовали значение объективного показателя матери и индекс объективного показателя производителя. Степень реализации ожидаемой продуктивности определяли по отношению фактической продуктивности к ожидаемой продуктивности выраженному в процентах.
Индекс спада относительной скорости роста рассчитывали с учетом живой массы животных в возрасте 0, 2, 4 и 6 месяцев. Ущерб от бесплодия коров считали по методике предложенной А.С.Митюковым и З.И.Эсклеевой (1988). При этом учитывали дни яловости и бесплодия коров, уровень продуктивности коров, цену 1кг молока базисной жирности и постоянный коэффициент, показывающий в килограммах недобор продукции в пересчете на молоко, равный 3,29. Результат первого осеменения и индекс осеменения определяли по общепринятой методике.
Активность ферментов переаминирования (АСТ, АЛТ) определяли методом Рейтмана – Френкеля, холестерина методом Илька, – липопротеидов – по Бурштейну в модификации Виноградовой. Цинк в крови определяли по Н.А. Чеботаревой, селен – флуориметрическим методом, железо – по Сенделу в модификации С.Г. Кузнецова, активность витамина Е, супероксиддисмутазы, ферроксидазы, глутатионредуктацы и глутатионпероксидазы по общепринятым методикам (Кондрахин И.П., 2004).
Индекс общей активности определялся по методике В.И. Великжанина (2000) на основе 6-часового наблюдения за животными.
Прижизненную оценку кожного покрова у подопытных коров определяли по методике Е.А. Арзуманяна (1974).
Сокращения, встречающиеся в тексте: ОР – основной рацион; РПО – результат 1-го осеменения РЭГ – ранняя эмбриональная гибель; АСТ – аспартатаминотрансфераза; АЛТ – аланинаминотрансфераза; АКТГ – адренокортикотропный гормон; ЛЖК – летучие жирные кислоты.
2.Результаты исследований
2.1 Реализация адаптационного потенциала голштинских коров завезенных из Дании и ФРГ
В настоящее время в Российскую Федерацию завезено большое поголовье высокопродуктивного голштинского скота из стран Западной Европы, Канады, Австралии. Обладая высокой продуктивностью, животные данной породы тонко реагируют на изменения окружающей среды, что отражается на их воспроизводительных качествах и здоровье. В связи с этим была поставлена задача – изучить показатели, определяющие реализацию адаптационного потенциала голштинских коров, завезенных из Дании и ФРГ. О показателях молочной продуктивности голштинского скота можно судить по результатам, представленным в таблице 2.
Таблица 2
Сравнительная оценка по молочной продуктивности импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров
| Показатели | 1 Лактация | 2 Лактация | ||||
| M±m | Cv | M±m | Cv | |||
| Голштины датского происхождения | ||||||
| n | 620 | 529 | ||||
| Удой, кг | 7461±44** | 1096 | 14,7 | 7776±53*** | 1215 | 15,6 |
| Жир, кг | 276,1±1,13** | 28,2 | 10,2 | 289,3±1,31*** | 30,1 | 10,4 |
| Белок, кг | 241,7±0,88*** | 22,0 | 9,1 | 255,0±1,04*** | 23,9 | 9,4 |
| Голштины немецкого происхождения | ||||||
| n | 130 | 112 | ||||
| Удой, кг | 7230±84 | 957 | 13,2 | 7420±90 | 952 | 12,8 |
| Жир, кг | 268,9±2,30 | 26,2 | 9,7 | 277,5±2,89 | 30,6 | 11,0 |
| Белок, кг | 231,3±2,51 | 28,6 | 12,4 | 238,9±2,06 | 21,8 | 9,1 |
| Помесный черно-пестрый скот с долей кровности по голштинской породе более 85% | ||||||
| n | 348 | 311 | ||||
| Удой, кг | 5938±52 | 970 | 16,3 | 6102±63 | 1111 | 18,2 |
| Жир, кг | 222,4±1,24 | 23,1 | 10,4 | 230,3±1,57 | 27,6 | 12,0 |
| Белок, кг | 182,5±1,12 | 20,9 | 11,5 | 189,1±1,20 | 21,2 | 11,2 |
Примечание: * - p 0,5; ** - p 0,01; *** p 0,001
Голштинские первотелки датского происхождения достоверно превосходили немецких сверстниц по удою, количеству молочного жира и белка. По второй лактации наблюдалась аналогичная ситуация. Сравнивая продуктивные качества импортного голштинского скота с помесными черно-пестрыми коровами установлено, что первые имели превосходство по всем изучаемым показателям по первой и по второй лактации (p 0,001).
В процессе адаптации животному очень сложно полностью реализовать свой генетический потенциал по продуктивности, так как большая часть энергии затрачивается на действие гомеостатических механизмов. В таблице 3 представлен анализ генетического потенциала и его реализации по продуктивным показателям у голштинских коров-первотелок разного происхождения.
Таблица 3
Реализация генетического потенциала по молочной продуктивности за первую лактацию голштинских и помесных черно-пестрых коров
| Показатели | Голштины датского происхождения n=620 | Голштины немецкого происхождения n=130 | Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% n=348 | ||||||
| Удой | Жир | Белок | Удой | Жир | Белок | Удой | Жир | Белок | |
| Ожидаемая продуктивность, кг | 8274 | 341,2 | 292,0 | 8543 | 337,4 | 289,9 | 7350 | 280,4 | 219,6 |
| Фактическая продуктивность, кг | 7461 | 276,1 | 241,7 | 7231 | 268,9 | 231,3 | 5938 | 222,4 | 182,5 |
| Реализация ожидаемой продуктивности, % | 90,1 | 80,9 | 82,7 | 84,6 | 79,6 | 79,8 | 80,8 | 79,3 | 83,1 |
Выявлено, что по ожидаемому удою превосходство было на стороне животных немецкой селекции, однако по ее реализации и фактической продуктивности лидерами были датские голштины. Генетический потенциал помесных черно-пестрых коров был ниже по удою на 11-14%, количеству молочного жира – на 16-17%, количеству молочного белка – на 27-28%. Такую разность можно объяснить тем, что в отечественной селекционно-племенной работе уделялось меньше внимания белковомолочности, а низкий потенциал по удою и жиру обусловлен низким уровнем данных показателей у матерей. Реализация генетического потенциала по жирномолочности у животных всех групп была на одинаковом уровне, а по белковомолочности превосходство на 3,3% над немецкими голштинами имели помесные животные, что связано с повышением в последние годы уровня кормления и качества кормов. Реализация генетического потенциала по удою была на 9,3-3,8% выше у импортных голштинов. Очевидно, что это обусловлено их генетической способностью направлять все резервы на образование молока.
Показатели воспроизводства наиболее точно отражают приспособленность популяции к меняющимся условиям существования. Установлено (таблица 4), что воспроизводительная функция импортных коров проявлялась довольно слабо.
Таблица 4
Сравнительная оценка показателей воспроизводства импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров
| Показатели | Голштины датского происхождения | Голштины немецкого происхождения | Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% | |||
| М±m | М±m | М±m | ||||
| Количество, голов | 529 | 112 | 348 | |||
| Оплодотворяемость после 1-го осеменения, % | 23,6 | - | 21,8 | - | 41,7 | - |
| Индифференс-период | 92,5±1,4 | 32,2 | 94,7±2,1 | 22,2 | 70,4±2,5/// | 47,1 |
| Сервис-период | 185,4±2,0 | 46,1 | 191,0±3,3 | 34,9 | 112,9±3,1/// | 58,2 |
| Ранняя эмбриональная гибель, % | 19,0 | - | 19,7 | - | 18,3 | - |
| Индекс осеменения | 3,0±0,03 | 0,69 | 3,2±0,05*** | 0,53 | 2,1±0,06/// | 1,17 |
| Выход телят на 100 коров, % | 70 | - | 68 | - | 80 | - |
Примечание: *- p 0,05; **- p 0,01; *** ///- p 0,001
При сравнительном анализе установлено незначительное преимущество датских коров над немецкими сверстницами по всем изучаемым показателям. При сравнении импортных голштинов с черно-пестрыми помесями было выявлено значительное высоко достоверное превосходство последних по воспроизводительным качествам (p 0,001).
Степень нарушения функции размножения во время адаптации зависит от индивидуальной, породной и видовой приспособляемости. Выявлено нарушение плодовитости при перемещениях животных не только в совершенно новые условия, но и в пределах одной и той же климатической зоны (Luttig J., 1982; Williams G., 1980).
Результаты проведенных исследований показали, что у датских и немецких голштинских коров (таблица 5) был выявлен высокий процент нарушений репродуктивной системы. При этом у коров немецкой селекции на 2,68% чаще фиксировалось задержание последа, на 2,89% – острый послеродовой эндометрит, на 2,57% – хронический эндометрит и на 1,67% – субинволюция матки. У помесных черно-пестрых коров значительно реже наблюдалось задержание последа (на 20,14-23,13%). По остальным показателям значимой разности между группами не установлено.
Таблица 5
Сравнительная оценка нарушений репродуктивной системы у импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров
| Показатели | Голштины датского происхождения | Голштины немецкого происхождения | Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% | |||
| гол | % | гол | % | гол | % | |
| Всего обследовано, голов | 620 | 100 | 130 | 100 | 348 | 100 |
| Задержание последа | 198 | 31,93 | 45 | 34,61 | 41 | 11,79 |
| Острый послеродовой эндометрит | 211 | 34,03 | 48 | 36,92 | 74 | 21,26 |
| Хронический эндометрит | 89 | 14,35 | 22 | 16,92 | 52 | 14,94 |
| Субинволюция матки | 66 | 10,64 | 16 | 12,31 | 41 | 11,79 |
| Гипофункция яичников | 177 | 28,55 | 41 | 31,54 | 89 | 25,57 |
| Кисты яичников* | 7 | 1,12 | 3 | 2,31 | 7 | 2,01 |
Примечание: * - учитывались все кисты без деления на фолликулярные и лютеиновые.
Очевидно, что большой процент нарушений репродуктивной системы у голштинских коров имеет тесную связь не только с высокой молочной продуктивностью, оказывающей весомую нагрузку на организм, но и с интенсивными приспособительными реакциями к новым условиям кормления и содержания.
При оценке адаптационного потенциала особое значение имеют интерьерные показатели. У крупного рогатого скота с увеличением молочной продуктивности параллельно увеличивается уровень эритроцитов, гемоглобина и биохимический статус крови, что имеет непосредственное отношение к адаптивным реакциям (Т.Е.Ткаченко, 2003, 2004).
Установлено (таблица 6), что гематологические и биохимические показатели у подопытных животных были в пределах физиологической нормы. Сравнительный анализ показал, что в крови импортных голштинских коров наблюдалось более высокое содержание гемоглобина (p0,01) и эритроцитов (p0,01), что указывает на интенсивное протекание адаптационных процессов. По показателям белкового обмена наблюдалась аналогичная тенденция, что обуславливает более высокую молочную продуктивность импортных голштинов. Уровень холестерина был выше в крови помесных черно-пестрых коров (p0,01).
Таблица 6
Сравнительный анализ морфологического, биохимического и антиоксидантного статуса крови импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров
| Показатели | Голштины датского происхождения | Голштины немецкого происхождения | Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% |
| Гемоглобин, г/л | 111,11±3,21 | 108,26±3,40 | 93,20±2,97/// |
| Эритроциты, 1012л | 7,03±0,28 | 6,89±0,21 | 5,90±0,30// |
| Лейкоциты, 109л | 6,12±0,30 | 6,01±0,33 | 5,85±0,24 |
| Общий белок, г/л | 84,4±1,9 | 80,9±1,4 | 75,4±2,0// |
| АСТ, нкат | 1200±15 | 1212±17 | 1083±12/// |
| АЛТ, нкат | 621±6,7*** | 590±5,0 | 522±3,3/// |
| Холестерин, ммоль/л | 2,36±0,07 | 2,49±0,06 | 2,66±0,04// |
| – липопротеиды, Ед | 13,2±0,5 | 12,6±0,7 | 14,4±0,8 |
| Супероксиддисмутаза, Ед.акт./мг Hg | 6,6±0,35 | 6,0±0,22 | 6,5±0,38 |
| Глутатионпероксидаза, мкмоль G-SH/л·мин | 21,0±2,06 | 19,1±1,93 | 21,1±2,17 |
| Глутатионредуктаза, мкмоль глутатиона/л·мин | 287,2±22,0* | 226,4±18,3 | 265,0±24,6 |
| Ферроксидаза, мкмоль бензохинона/л·мин | 247±16,0* | 203±14,0 | 230±17,2 |
| -токоферол, мкмоль/л | 14,8±1,34* | 11,0±1,20 | 13,1±1,09 |
Примечание: *- p 0,05; ** //- p 0,01; *** ///- p 0,001
По показателям антиоксидантной защиты преимущество имели голштины датской селекции, так как уровень витамина Е в их крови соответствовал нижнему порогу физиологической нормы. У немецких голштинов данный показатель был ниже на 21%, а у помесных черно-пестрых коров – на 7,6%. Уровень глутатионпероксидазы также был невысоким. Остальные показатели соответствовали норме, характерной для соответствующего физиологического периода. Видимо, активность показателей антиоксидантной защиты в большей степени обусловлена влиянием алиментарных факторов, а показателей белкового и липидного обмена – генотипом.
В таблице 7 представлена корреляция биохимических показателей сыворотки крови с основными производственными показателями импортного голштинского скота.
Таблица 7
Корреляция биохимических показателей сыворотки крови коров разных генотипов с основными производственными показателями
| Показатели | Общий белок | АЛТ | АСТ | Холестерин | –липопротеиды |
| Датские голштины | |||||
| Удой, кг | 0,32 | 0,47 | 0,50 | - | - |
| Белок, % | 0,21 | 0,16 | 0,31 | - | - |
| Жир, % | - | - | - | 0,31 | 0,27 |
| Сервис-период | 0,11 | 0,09 | 0,16 | -0,13 | 0,07 |
| Немецкие голштины | |||||
| Удой, кг | 0,46 | 0,39 | 0,52 | - | - |
| Белок, % | 0,36 | 0,20 | 0,38 | - | - |
| Жир, % | - | - | - | 0,27 | 0,36 |
| Сервис-период | 0,05 | 0,15 | -0,01 | 0,09 | 0,10 |
| Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% | |||||
| Удой, кг | 0,39 | 0,47 | 0,56 | - | - |
| Белок, % | 0,31 | 0,22 | 0,42 | - | - |
| Жир, % | - | - | - | 0,24 | 0,29 |
| Сервис-период | -0,02 | 0,10 | 0,20 | -0,03 | 0,12 |
Проведенный анализ позволил установить, что средняя степень зависимости наблюдалась между удоем и содержанием в крови аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы у датских и немецких голштинов, а также у немецких голштинских коров между удоем и общим белком, массовой долей белка и АСТ. Очевидно, что трансаминазы оказывают значительное влияние на эффективность использования аминокислот в метаболических процессах. Связь между биохимическими показателями и сервис-периодом не выявлена. В таблице 8 представлены продуктивные показатели импортных голштинских коров в связи с разным уровнем биохимических показателей сыворотки крови.
Таблица 8
Продуктивные показатели импортных и помесных черно-пестрых коров в связи с уровнем биохимических показателей сыворотки крови
| Показатели | Уро-вень | n | Надой за 305 дней лактации, кг | Раз-ность | Молочный жир, кг | Раз-ность | Молочный белок, кг | Раз-ность |
| Голштины датского происхождения | ||||||||
| АСТ h2=0,64 | н | 36 | 7240±121 | +368 * | 269,3±3,0 | +13,7 ** | 234,5±2,8 | +12,1 *** |
| в | 44 | 7608±127 | 283,0±3,3 | 246,6±1,9 | ||||
| АЛТ h2=0,61 | н | 38 | 7301±119 | +221 | 271,6±3,5 | +8,2 | 236,9±2,2 | +7,2 * |
| в | 42 | 7522±140 | 279,8±2,8 | 244,1±2,6 | ||||
| Общий белок h2=0,37 | н | 40 | 7328±111 | +164 | 272,6±3,2 | +6,1 | 237,0±3,0 | +5,4 |
| в | 40 | 7492±144 | 278,7±2,9 | 243,1±1,7 | ||||
| Голштины немецкого происхождения | ||||||||
| АСТ h2=0,58 | н | 32 | 7063±105 | +345 * | 262,5±2,9 | +12,9 ** | 225,7±2,2 | +11,2 ** |
| в | 28 | 7408±118 | 275,4±3,5 | 236,9±2,5 | ||||
| АЛТ h2=0,55 | н | 30 | 7141±108 | +170 | 265,7±3,2 | +6,3 | 228,5±3,0 | +5,6 |
| в | 30 | 7311±121 | 272,0±3,0 | 234,1±2,4 | ||||
| Общий белок h2=0,39 | н | 31 | 7138±99 | +192 | 265,3±3,6 | +7,2 | 228,2±2,7 | +6,4 |
| в | 29 | 7330±133 | 272,5±2,9 | 234,6±1,8 | ||||
| Черно-пестрые помесные коровы с долей кровности по голштинам более 85% | ||||||||
| АСТ h2=0,68 | н | 54 | 5787±109 | +414 * | 215,9±3,2 | +15,4 ** | 177,6±2,1 | +13,0 *** |
| в | 46 | 6201±127 | 231,3±3,6 | 190,6±2,5 | ||||
| АЛТ h2=0,67 | н | 48 | 5910±117 | +182 | 220,7±2,9 | +6,8 | 181,5±1,9 | +5,7 |
| в | 52 | 6092±136 | 226,9±3,4 | 187,2±2,5 | ||||
| Общий белок h2=0,33 | н | 52 | 5869±120 | +275 | 218,9±2,9 | +10,3 * | 180,2±1,8 | +8,6 ** |
| в | 48 | 6144±106 | 229,2±2,8 | 188,8±2,2 | ||||
Примечание: *- p 0,05; ** - p 0,01; ***- p 0,001
Установлено, что чистопородные датские голштины с высоким уровнем аспартатаминотрансферазы достоверно превосходили сверстниц с низким уровнем данного показателя по надою за 305 дней лактации, количеству молочного жира и белка. Животные с высоким уровнем АЛТ имели достоверное преимущество над сверстницами по количеству молочного белка. У немецких голштинов и помесных черно-пестрых коров наибольший эффект также был получен при отборе по уровню АСТ. Расчет наследуемости изучаемых биохимических показателей через коэффициент ранговой корреляции по отцам показал невысокую долю влияния изменчивости на уровень аспартат- и аланинаминотрансферазы, что определяет возможность их использования в качестве селекционных признаков.
Организм животного обладает способностью к гомеостазу и в состоянии сам регулировать физиологические процессы. В определенном интервале условий ему удается компенсировать изменения и нарушения физиологического равновесия и, следовательно, поддерживать оптимальное физиологическое состояние. Животные защищают себя от резких колебаний температуры различными способами. Проведенные исследования позволили оценить физиологическое состояние и определить продуктивные качества голштинских коров, завезенных из Дании и ФРГ, при комфортной температуре воздуха (15-200С) и при увеличении температуры воздуха до 25-300С. Полученные результаты представлены в таблице 9.
Таблица 9
Физиологические и продуктивные показатели коров разных генотипов при температуре воздуха 25-300С.
| Показатели | Дания (n=30) | ФРГ (n=30) | Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% |
| Комфортная температура воздуха (15-200С) | |||
| Температура тела, 0С | 38,7±0,03 | 38,8±0,05 | 38,6±0,02 |
| Частота сердечных сокращений, в покое за 1 мин | 70,4±1,74 | 70,1±1,86 | 69,7±1,62 |
| Частота дыхания, в покое за 1 мин | 31,0±2,00 | 33,2±1,98 | 28,0±1,54 |
| Суточный надой молока, кг | 24,3±1,17** | 23,8±0,96** | 19,2±0,88 |
| Массовая доля жира, % | 3,74±0,008*** | 3,72±0,004*** | 3,72±0,006*** |
| Массовая доля белка, % | 3,09±0,004*** | 3,10±0,003*** | 3,06±0,002*** |
| Повышенная температура воздуха (25-300С) | |||
| Температура тела, 0С | 38,7±0,04 | 38,9±0,04 | 38,7±0,03 |
| Частота сердечных сокращений, в покое за 1 мин | 82,6±2,27*** | 87,2±2,18*** | 77,5±1,86** |
| Частота дыхания, в покое за 1 мин | 45,4±2,10*** | 48,5±2,23*** | 39,4±2,02*** |
| Суточный надой молока, кг | 20,1±0,88 | 19,4±0,90 | 16,9±0,98 |
| Массовая доля жира, % | 3,62±0,005 | 3,60±0,003 | 3,63±0,002 |
| Массовая доля белка, % | 2,95±0,002 | 2,92±0,002 | 2,95±0,003 |
Примечание: *-p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
Анализ показал, что у подопытных животных температура тела и частота сердечных сокращений при комфортной температуре окружающей среды были в пределах физиологической нормы. Частота дыхания у датских голштинов была выше нормы на 3,3%, а у животных, завезенных из Германии – на 10,7%. Это указывает на большую интенсивность обменных процессов высокопродуктивных животных. Физиологические показатели помесных черно-пестрых коров были в пределах физиологической нормы. Голштинские коровы, завезенные из Западной Европы, проявили высокую реактивность к повышению температуры воздуха. При температуре 25-300С их температура тела осталась без изменений, а частота сердечных сокращений увеличилась на 17,3-24,4% (p0,001), частота дыхания – на 46,1-46,4% (p0,001). У помесных черно-пестрых коров частота сердечных сокращений повысилась на 11% (p0,01) и частота дыхания – на 40,7 (p0,001), что может указывать на более высокую приспособленность помесных животных к резким колебаниям температуры воздуха.
Очевидно, что процесс повышения ряда физиологических показателей у подопытных животных обусловлен снижением окислительных реакций в организме, при которых выделяется значительное количество тепла. Данный процесс характеризовался и снижением молочной продуктивности. Суточный надой у импортных голштинов снизился на 17,3-18,5% при p0,01, массовая доля молочного жира и белка на 0,12 и 0,14-0,18% соответственно при p0,001, а у помесных черно-пестрых коров на 11,9%, 0,09% (p0,001) и 0,11% (p0,001) соответственно.
В таблице 10 представлены некоторые показатели антиоксидантной защиты коров при повышении температуры воздуха.
Таблица 10
Показатели антиоксидантной защиты крови коров разных генотипов
| Показатели | Дания (n=10) | ФРГ (n=10) | Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% (n=10) |
| Комфортная температура воздуха (15-200С) | |||
| Ферроксидаза, мкмоль бензохинона/л·мин | 247±16,0* | 203±14,0* | 230±17,2 |
| -токоферол, мкмоль/л | 14,8±1,34** | 11,0±1,20* | 13,1±1,09 |
| Повышенная температура воздуха (25-300С) | |||
| Ферроксидаза, мкмоль бензохинона/л·мин | 198±12,1 | 156±10,7 | 193±14,0 |
| -токоферол, мкмоль/л | 10,2±1,02 | 7,3±0,80 | 11,4±1,11 |
Примечание: *-p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
Характер полученных результатов указывает на снижение антиоксидантного статуса голштинских коров разного происхождения при повышении температуры воздуха до 25-300С (по ферроксидазе – на 19,8-23,1%; по -токоферолу – на 31,1-33,6%). У черно-пестрых помесей данные показатели снизились на 16,1% и 13,0% соответственно, что еще раз подтверждает их более высокую приспособленность к условиям окружающей среды. Очевидно, что при повышении температуры воздуха включается механизм стресс-реакции, при котором посредством гуморальной системы угнетается свободно-радикальное окисление, что отражается и на системе антиоксидантной защиты.
С целью определения резервных возможностей сопротивления к стрессам голштинских коров разного происхождения была использована методика, разработанная во ВНИИГРЖ, основанная на двукратном внутримышечном введении адренокортикотропного гормона (АКТГ) с интервалом в 60 минут. Полученные результаты представлены в таблице 11.
Таблица 11
Уровень кортизола в сыворотке крови коров разных генотипов до и после введения АКТГ
| Страна происхождения | Уровень кортизола, ммоль/л | ||||
| До введения АКТГ | Через 60 мин после введения | Через 120 мин после введения | Через 180 мин после введения | Через 240 мин после введения | |
| Дания | 42,4±3,9 *** | 360,2±16,4 | 443,6±15,4 | 472,2±15,9 * | 585,1±19,6 *** |
| ФРГ | 46,1±5,0 *** | 325,9±15,0 | 411,0±16,0 | 420,7±15,0 | 510,4±18,3 |
| Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% | 24,1±2,2 | 375,2±16,0* | 499,5±17,9/ ** | 485,3±14,3 ** | 609,5±20,3 *** |
Примечание: * / -p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
Анализируя полученные данные, можно сказать, что резервные возможности надпочечников голштинских коров были невысокими. Уровень кортизола в крови подопытных коров до введения АКТГ был выше нормы на 10-15%, что указывает на воздействие в данный период стрессоров. Сравнительный анализ показал, что после введения АКТГ преимущество по уровню кортизола в крови было на стороне голштинов датского происхождения. Это может указывать на то, что немецкие голштины тяжелее адаптируются к новым условиям существования, а постоянное воздействие стрессоров ведет к истощению резервов нейро-гуморальной системы. Черно-пестрые помеси уступали голштинским сверстницам по уровню кортизола в крови до введения АКТГ (p 0,001). После инъекции адренокортикотропного гормона они достоверно превосходили немецких голштинов по уровню кортизола во все контрольные отрезки. Достоверное превосходство над коровами датского происхождения наблюдалось через 2 часа после введения АКТГ. Подопытные животные были разделены на группы с высокой и низкой стрессоустойчивостью по уровню кортизола в крови через 4 часа после первого введения АКТГ. О продуктивных и воспроизводительных качествах животных с разной устойчивостью к стрессам можно судить по данным, представленным в таблице 12.
Таблица 12
Продуктивные и воспроизводительные качества голштинских и помесных черно-пестрых коров с разным уровнем стрессоустойчивости
| Уровень стрессоустойчивости | Голштины датского происхождения | Разность | Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% | Разность | ||
| Стрессоустойчивость | Стрессоустойчивость | |||||
| В (n=29) | Н (n=25) | В (n=26) | Н (n=28) | |||
| Надой за 305 дней лактации, кг | 7536±130 | 7342±118 | +194 | 6121±121 | 5885±129 | +242 |
| Молочный жир, кг | 281,0±2,5 | 273,5±2,2 | +7,5* | 229,0±2,8 | 219,8±3,2 | +9,2* |
| Молочный белок, кг | 243,8±2,1 | 237,8±1,9 | +6,0* | 188,3±2,3 | 180,4±2,5 | +7,9* |
| Сервис-период, дней | 179,2±2,9 | 189,6±3,2 | -10,4 ** | 106,1±2,7 | 119,9±3,4 | -13,8 ** |
| Индекс осеменения | 2,9±0,04 | 3,2±0,06 | -0,3 *** | 1,9±0,02 | 2,3±0,06 | -0,4 *** |
| Оплодотворяемость после 1-го осеменения, % | 26,1 | 22,2 | +3,9 | 45,4 | 37,2 | +8,2 |
Примечание: *-p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
Проведенный анализ показал, что использование голштинских коров с высоким уровнем стрессоустойчивости позволяло достоверно повысить выход молочного жира и белка за лактацию (p 0,05), сократить длительность сервис-периода на 10,4 дня (p 0,01) и снизить индекс осеменения на 0,3 (p 0,001). Разность по изучаемым показателям между черно-пестрыми помесями с высокой и низкой стрессоустойчивостью была больше, что можно объяснить более высокой приспособляемостью к условиям существования. Коэффициент наследуемости стрессоустойчивости у импортных голштинов составлял 0,54, а черно-пестрых помесей с высокой долей кровности по голштинам – 0,58, что дает возможность использовать данный показатель в селекции молочного скота.
Таким образом, реализация адаптационного потенциала у импортных голштинов имела неоднозначный характер, о чем свидетельствовали низкие показатели воспроизводительной функции и антиоксидантного статуса, высокая встречаемость нарушений репродуктивной системы. При этом наблюдался высокий биохимический и гематологический статус, а также средний уровень реализации генетического потенциала по продуктивности.
2.2 Реализация адаптационного потенциала молочных коров при использовании в кормлении селенсодержащего пребиотика SC-Platinum
В последнее время в молочном скотоводстве с целью повышения реализации адаптационного потенциала животных используются различные кормовые добавки, препараты, премиксы, БАВ (Логинова З., 2007; Сутыгина А., 2008). Их действие направлено на коррекцию обменных процессов, что обусловливает увеличение молочной продуктивности и воспроизводительной функции. К таким препаратам относится селенсодержащий пребиотик SC-Platinum. Основой препарата являются живые дрожжи штамма Saccharomyces serevisiae I-1077 (Lallemand Ltd). Необходимо отметить, что дрожжи включают в себя биодоступные органические формы селена и цинка в виде селеноаминосоединений и хелатных соединений.
В аспекте проводимых исследований была поставлена задача выявить оптимальную дозу введения дрожжей SC- Platinum в рацион коров. Многие исследователи полагают, что наиболее эффективными для скармливания являются дозы селена в количестве 2-5 мг на голову в сутки (Eger S., 1985; Conrad H.R., 1985). В наших исследованиях сухостойным коровам скармливалось 12,5, 25 и 50 граммов селенсодержащего пребиотика с содержанием селена – 1, 2, 4 мг и цинка – 25, 50 и 100 мг. Стоимость суточной дозы составляла 2,25, 4,5 и 9,0 руб.
Проведенный анализ показал (таблица 13), что до скармливания дрожжей уровень селена в крови подопытных животных был ниже нормы на 35-38%. Скармливание 12,5 г препарата повышало содержание селена в крови на 1,07 мкг%, что ниже нормы на 16,2%.
Таблица 13
Биохимические показатели крови коров при скармливании различных доз SC- Platinum
| n | Доза SC- Platinum, г/сутки на 1 животное | До скармливания | На 2 день после отела | До скармливания | На 2 день после отела |
| Селен, мкг/% | Цинк, мкг% | ||||
| 5 | 12,5 | 3,12±0,09 | 4,19±0,14*** | 263,6±9,7 | 319,1±12,0 |
| 5 | 25 | 3,20±0,12 | 5,26±0,18*** | 248,7±11,6 | 348,4±13,5* |
| 5 | 50 | 3,18±0,08 | 5,32±0,16*** | 255,0±11,0 | 346,5±13,2* |
| 5 | 7мг селенит натрия | 3,15±0,14 | 3,87±0,12 | 260,1±12,5 | 257,1±10,4 |
| 5 | - | 3,24±0,09 | 3,10±0,10 | 259,4±10,7 | 250,6±9,3 |
| Глутатионпероксидаза, мкмоль G-SH/л·мин | Супероксиддисмутаза, Ед.акт./мг Hg | ||||
| 5 | 12,5 | 17,7±0,8 | 20,3±1,6 | 7,0±0,8 | 6,8±0,7 |
| 5 | 25 | 16,0±0,6 | 26,6±1,0*** | 7,2±0,9 | 7,3±0,8 |
| 5 | 50 | 17,0±0,4 | 26,0±1,3*** | 6,8±0,6 | 7,0±0,8 |
| 5 | 7мг селенит натрия | 17,3±0,5 | 20,0±1,1 | 7,0±0,7 | 5,3±0,6 |
| 5 | - | 16,6±0,4 | 19,0±0,9 | 7,3±0,9* | 5,1±0,5 |
Примечание: *- p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
При введении в рацион 25 и 50г препарата, уровень селена в крови коров соответствовал физиологической норме. Разность по уровню селена между животными 3 и 2 групп составляла 0,006 мкг% или 1,1% в пользу коров из 3 группы. Уровень селена у коров контрольной группы после отела снизился на 4,3%. Введение в рацион селенита натрия не позволило повысить уровень селена в крови до физиологической нормы.
До скармливания препарата уровень цинка в крови животных всех групп был ниже нормы на 12-17%. Введение в рацион 12,5, 25 и 50 г препарата повышало уровень цинка до нормы. У животных контрольной и 4 опытной групп уровень цинка в крови снизился на 1,1-3,4%. Полученные результаты позволили установить, что введение в рацион 12,5г дрожжевого препарата позволило повысить уровень глутатионпероксидазы после отела до 20,3 мкмоль G-SH/л·мин. При введении в рацион 25 и 50 г препарата активность глутатионпероксидазы была на 28% выше по сравнению с животными из 1 опытной и контрольной групп, что обусловлено увеличением поступающего в организм селена, оказывающего прямое влияние на активность селензависимой глутатионпероксидазы. Введение в рацион селенита натрия не позволило оказать существенного влияния на активность глутатионпероксидазы в крови коров после отела.
Анализ активности супероксиддисмутазы показал, что в контрольной и 4 опытной группе на второй день после отела данный показатель снижался на 2,2-2,3 Ед.акт./мг Hg, но был в пределах физиологической нормы, что указывает на достаточное количество меди, получаемой животными с рационом. При скармливании 12,5 г препарата снижение активности супероксиддисмутазы составляло 2,9%. Введение в рацион 25 и 50 г дрожжей позволяло повысить активность фермента на 1,4-2,9%.
В таблице 14 представлены результаты исследования содержимого рубца коров при скармливании им различных доз селенсодержащего пребиотика SC- Platinum. Введение в рацион коров 25 и 50г дрожжевого препарата оказало существенное влияние на снижение рН рубца и привело к нормализации процентного соотношения в рубце летучих жирных кислот.
Таблица 14
Оценка содержимого рубца коров при скармливании различных доз SC- Platinum
| Показатели | ОР+12,5г n=5 | ОР+25г n=5 | ОР+50г n=5 | ОР+7мг селенит натрия) n=5 | ОР n=5 |
| pH | 6,1±0,4 | 6,8±0,3 | 6,7±0,3 | 5,6±0,5 | 5,7±0,4 |
| ЛЖК, ммоль/л | 9,3±0,7 | 10,2±0,8 | 10,1±0,6 | 9,0±0,6 | 9,1±0,4 |
| Уксусная, % | 69,3±3,0 | 65,2±1,1 | 65,4±2,1 | 72,3±2,5 | 72,2±2,2 |
| Пропионовая,% | 20,6±1,0 | 24,5±0,7*** | 24,4±0,6*** | 20,3±0,7 | 20,6±0,6 |
| Масляная, % | 9,4±0,8 | 9,3±0,5* | 9,8±0,5* | 7,4±0,2 | 7,2±0,3 |
Примечание: *- p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
У животных контрольной и 4 опытной группы уровень уксусной кислоты был выше на 4,2-10,9%, пропионовой ниже на 16,8-18,7%, а массовая доля масляной кислоты ниже на 20,4-29,4%. Введение в рацион селенита натрия не оказало воздействия на нормализацию рубцового пищеварения. В задачи исследований входило изучение влияния селенсодержащих пребиотиков на поедаемость монокорма помесными черно-пестрыми коровами (на фоне высокой и низкой молочной продуктивности) и чистопородными голштинскими коровами разного происхождения.
Таблица 15
Поедаемость суточного рациона коровами разных генотипов в сухостойный период при скармливании SC- Platinum
| Группа | Суточная дача корма, кг | Контроль | Опыт | ||
| Поедаемость корма | |||||
| кг | % | кг | % | ||
| Голштинизированный черно-пестрый скот (среднегодовой надой 4500кг молока) | 22 | 21,27 | 96,7 | 22 | 100 |
| Голштинизированный черно-пестрый скот (среднегодовой надой 6000кг молока) | 25 | 23,25 | 93,0 | 25 | 100 |
| Датские голштины | 27 | 24,62 | 91,2 | 27 | 100 |
| Немецкие голштины | 25 | 23,2 | 93,0 | 24,9 | 99,8 |
Выявлено (таблица 15), что самая низкая поедаемость кормов наблюдалась у немецких и датских голштинов, а также у помесных черно-пестрых коров с надоем 6000 кг молока. У помесных коров с надоем 4500 кг молока, данный показатель был на 3,7-5,5% выше.
При скармливании коровам SC-Platinum поедаемость суточного рациона была на уровне 99,8-100%. Это связано с тем, что селенсодержащие препараты положительно влияют на аппетит. Кроме того, большой эффект оказывает и действие дрожжей, нормализующих рубцовое пищеварение.
В аспекте проведенных исследований были изучены показатели молочной продуктивности коров при скармливании им SС-Platinum. Установлено (таблица 16), что при надое 4500 кг молока коровы, в рацион которых была введена дрожжевая добавка, достоверно превосходили сверстниц из контрольной группы по надою на 434 кг (p0,05), количеству молочного жира – на 7,2 кг, молочного белка – на 13,9 кг (p0,01). При надое 6000 кг молока, коровы опытной группы превосходили сверстниц из контрольной группы по надою на 358 кг (p0,05), выходу молочного жира – на 12,3 кг и количеству молочного белка – на 11,7 кг (p0,05). Голштинские коровы датской селекции, в рацион которых была введена дрожжевая добавка, превосходили сверстниц из контрольной группы по надою на 123кг, молочному жиру – на 8,0 кг и молочному белку на 6,2 кг.
Таблица 16
Молочная продуктивность коров разных генотипов при скармливании селенсодержащего пребиотика SС-Platinum
| Группа | n | Удой за 305 дней лактации, кг | Выход молочного жира, кг | Выход молочного белка, кг | |||
| M±m | Cv | M±m | Cv | M±m | Cv | ||
| Помесные черно-пестрые коровы, среднегодовой надой 4500 кг молока | |||||||
| Контрольная | 50 | 4492±121 | 19,0 | 166,7±3,8 | 16,0 | 134,8±3,0 | 15,6 |
| Опытная | 50 | 4926±118* | 16,9 | 183,7±4,3** | 16,7 | 148,7±3,4** | 16,0 |
| Помесные черно-пестрые коровы, среднегодовой надой 6000 кг молока | |||||||
| Контрольная | 30 | 6024±121 | 11,0 | 227,0±5,0 | 12,2 | 185,7±3,9 | 11,5 |
| Опытная | 30 | 6382±125* | 10,5 | 239,3±4,2 | 9,9 | 197,4±3,7* | 10,2 |
| Голштинские коровы датского происхождения | |||||||
| Контрольная | 30 | 7439±152 | 11,2 | 275,5±4,8 | 9,5 | 240,3±4,9 | 11,2 |
| Опытная | 30 | 7562±140 | 10,1 | 283,5±5,0 | 9,7 | 246,5±5,0 | 11,1 |
| Голштинские коровы немецкого происхождения | |||||||
| Контрольная | 30 | 7224±158 | 12,0 | 268,7±5,3 | 10,8 | 231,1±4,6 | 10,9 |
| Опытная | 30 | 7398±161 | 11,9 | 278,1±5,6 | 11,0 | 240,4±4,8 | 11,0 |
Примечание: *- p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
В таблице 17 представлены данные по реализации потенциала по молочной продуктивности у коров разных генотипов при скармливании им селенсодержащего пребиотика SС-Platinum.
Таблица 17
Реализация генетического потенциала по удою коров разных генотипов при скармливании селенсодержащего пребиотика SС-Platinum
| Группа | Черно-пестрые помеси, среднегодовой надой 4500 кг молока | Черно-пестрые помеси, среднегодовой надой 6000 кг молока | Голштины датского происхождения | Голштины немецкого происхождения |
| Контрольная группа | ||||
| n | 50 | 30 | 30 | 30 |
| Ожидаемый удой, кг | 6597 | 7347 | 8262 | 8523 |
| Фактический надой, кг | 4492±121 | 6004±121 | 7439±152 | 7224±158 |
| Реализация ожидаемого удоя, % | 68,1 | 81,7 | 90,0 | 84,7 |
| Опытная группа | ||||
| n | 50 | 30 | 30 | 30 |
| Ожидаемый удой, кг | 6610 | 7398 | 8211 | 8548 |
| Фактический надой, кг | 4926±118 | 6382±125 | 7562±140 | 7398±161 |
| Реализация ожидаемого удоя, % | 74,5 | 86,3 | 92,1 | 86,5 |
По данным, представленным в таблице 18, можно судить о встречаемости нарушений репродуктивной системы у коров при скармливании им SC-Platinum. При среднегодовом надое 4500кг молока у помесных черно-пестрых коров опытной группы на 8% реже встречалось задержание последа, на 8% – острого послеродового эндометрита. При среднегодовом надое 6000 кг молока у 2 опытной группы по сравнению с аналогами из контрольной группы на 6,6% реже фиксировалось задержание последа, на 13,3 – острый послеродовой эндометрит, на 6,6% – гипофункция яичников.
Датские и немецкие голштины также положительно отреагировали на введение в рацион SC-Platinum. По-видимому, позитивные результаты связаны с действием цинка, принимающим активное участие в процессах кератинизации, что приводит к укреплению эпителиальных покровов, являющихся основным барьером в проникновении и развитии болезнетворной микрофлоры, а также селена, участвующего в регуляции воспроизводительной функции.
Таблица 18
Сравнительный анализ нарушений репродуктивной системы у коров разных генотипов при скармливании SC-Platinum
| Группа | n | Задержание последа | Острый послеродовой эндометрит | Хронический эндометрит | Субинволюция матки | Гипофункция яичников | Кисты яичников | ||||||
| гол | % | гол | % | гол | % | гол | % | гол | % | гол | % | ||
| Помесные черно-пестрые коровы, среднегодовой надой 4500кг молока | |||||||||||||
| Контрольная | 50 | 7 | 14,0 | 8 | 16,0 | 6 | 12,0 | 5 | 10,0 | 8 | 16,0 | 1 | 2,0 |
| Опытная | 50 | 3 | 6,0 | 4 | 8,0 | 2 | 4,0 | 4 | 8,0 | 7 | 11,4 | - | - |
| Помесные черно-пестрые коровы, среднегодовой надой 6000кг молока | |||||||||||||
| Контрольная | 30 | 4 | 13,3 | 6 | 20,0 | 4 | 13,3 | 3 | 10,0 | 7 | 23,3 | 1 | 3,3 |
| Опытная | 30 | 2 | 6,7 | 2 | 6,7 | 3 | 10,0 | 2 | 6,7 | 5 | 16,7 | - | - |
| Голштинские коровы датского происхождения | |||||||||||||
| Контрольная | 30 | 10 | 33,3 | 11 | 36,7 | 4 | 13,3 | 3 | 10,0 | 8 | 26,7 | - | - |
| Опытная | 30 | 7 | 23,3 | 7 | 23,3 | 3 | 10,0 | 2 | 6,7 | 6 | 20,0 | - | - |
| Голштинские коровы немецкого происхождения | |||||||||||||
| Контрольная | 30 | 11 | 36,7 | 12 | 40,0 | 5 | 16,7 | 4 | 13,3 | 9 | 30,0 | 1 | 3,3 |
| Опытная | 30 | 8 | 26,7 | 9 | 30,0 | 3 | 10,0 | 2 | 6,7 | 7 | 23,3 | - | - |
При анализе воспроизводительной функции установлено (таблица 19), что при среднегодовом надое 4500 кг молока превосходство коров опытной группы по оплодотворяемости составляло +6,6%.
Таблица 19
Показатели воспроизводства коров разных генотипов при скармливании селенсодержащего пребиотика SС-Platinum
| Группа | n | Оплодотворяемость, % | Индекс осеменения | Индифференс-период | Сервис-период | РЭГ,% | Выход телят на 100 коров |
| Помесные черно-пестрые коровы, среднегодовой надой 4500кг молока | |||||||
| Контроль | 50 | 48,3 | 2,09±0,07 | 66,1±3,2 | 97,4±4,3 | 15,5 | 79 |
| Опыт | 50 | 54,9 | 2,03±0,05 | 61,3±2,5 | 91,6±4,0 | 13,6 | 81 |
| Помесные черно-пестрые коровы, среднегодовой надой 6000кг молока | |||||||
| Контроль | 30 | 41,6 | 2,14±0,06 | 72,1±3,9 | 115,0±5,2 | 18,2 | 78 |
| 2 опыт | 30 | 46,0 | 2,05±0,04 | 60,9±3,5 | 103,8±4,5 | 16,0 | 84 |
| Голштинские коровы датского происхождения | |||||||
| Контроль | 30 | 21,4 | 3,35±0,09 | 98,8±4,1 | 186±5,9 | 19,6 | 69 |
| Опыт | 30 | 24,8 | 3,02±0,10* | 85,9±4,6 | 170±6,2 | 17,8 | 78 |
| Голштинские коровы немецкого происхождения | |||||||
| Контроль | 30 | 19,2 | 3,61±0,11 | 97,7±5,2 | 193±7,6 | 20,8 | 68 |
| Опыт | 30 | 23,7 | 3,10±0,09* | 88,3±5,0 | 178±7,0 | 18,0 | 77 |
Примечание: *- p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
У них был менее продолжительный сервис-период (на 5,8 дня). Введение препарата в рацион позволило повысить выход телят на 100 коров на 2%. При среднегодовом надое 6000 кг молока коровы, в рацион которых было включено 25 г дрожжей (опытная группа), имели превосходство по всем показателям. Датские голштины, которым скармливался селенсодержащий пребиотик, превосходили сверстниц из контрольной группы по оплодотворяемости на 3,4%, сервис-периоду – на 16 дней, ранней эмбриональной гибели – на 1,8%. Разность по индексу осеменения была достоверна и составляла 0,33 в пользу коров опытной группы. Повышение показателей воспроизводства можно связать со снижением нарушений репродуктивной системы. Таким образом, введение в рацион помесного черно-пестрого скота и чистопородных голштинов разного происхождения селенсодержащего пребиотика SC-Platinum оказало положительное воздействие на их продуктивные и воспроизводительные качества. Это связано с тем, что на фоне действия препарата животные в большей степени реализуют свои адаптационные способности. Анализ общего белка, АСТ, АЛТ, холестерина и –липопротеидов сыворотки крови молочных коров, которым скармливался селенсодержащий пребиотик, не выявил достоверной разности между опытом и контролем, что указывает на низкое влияние факторов окружающей среды на данные показатели. Полученные результаты позволили установить закономерность, указывающую на повышение реализации адаптационного потенциала во всех трех группах исследованных животных.
2.3 Адаптационная способность помесных черно-пестрых коров в условиях хозяйств с разным уровнем молочной продуктивности
Совершенствование хозяйственно-полезных качеств молочного скота во многом зависит от качества быков-производителей, используемых для воспроизводства. В задачи исследований входило изучение адаптационных способностей помесных черно-пестрых коров, происходивших от голштинских отцов, в хозяйствах с разным уровнем молочной продуктивности. При этом учитывалась принадлежность к отцам и корень селекции. Анализ показал, что быки, использовавшиеся в хозяйствах Псковской области, имели высокую племенную ценность, на что указывали показатели их родословной. Родительский индекс быков по удою колебался от 8737 до 12477кг, по массовой доле жира – от 3,84 до 4,23%, молочному жиру – от 299,4 до 504,1кг. Оценка продуктивности коров в связи с корнем селекции и учетом отцов показала, что в хозяйствах со среднегодовым надоем 4500 кг молока (таблица 20) превосходство было на стороне животных канадской селекции. Оценка коров-дочерей разных быков позволила установить, что лидерами по обильномолочности, выходу молочного жира и белка были потомки быков Феста 99107 и Брадэ 12. В хозяйствах со среднегодовым надоем 6000 кг молока также было выявлено превосходство потомков быков канадской селекции и дочерей Феста 99107 и Брадэ 12.
Таблица 20
Молочная продуктивность помесных черно-пестрых коров разных генотипов
| Показатели | n | 1 лактация | 3 лактация | ||||
| Удой, кг | Жир, кг | Белок, кг | Удой, кг | Жир, кг | Белок, кг | ||
| Среднегодовой надой 4500кг молока | |||||||
| С учетом корня селекции | |||||||
| Канада | 211 | 4369±54 | 163±1,3** | 130±1,1 | 4879±57 | 183±1,5* | 148±1,3 |
| Германия | 198 | 4248±50 | 158±1,4 | 127±1,1 | 4756±62 | 178±1,6 | 144±1,3 |
| С учетом принадлежности к отцам | |||||||
| Фест 99107 | 30 | 4451±162 | 166±5,8 | 134±3,2* | 4987±173* | 186±5,4** | 150±3,8** |
| Брадэ 12 | 26 | 4486±167* | 168±5,6* | 135±3,4** | 4966±175 | 186±5,4* | 150±3,8* |
| Шаг 1 | 27 | 4188±153 | 156±4,8 | 126±2,9 | 4694±181 | 176±6,7 | 141±4,0 |
| Демон 259 | 31 | 4095±132 | 153±4,7 | 123±2,9 | 4565±156 | 171±5,2 | 137±3,4 |
| Гвоздик 319 | 36 | 4273±121 | 158±3,9 | 129±3,0 | 4743±174 | 177±4,7 | 142±3,6 |
| Фермент 636 | 33 | 4032±126 | 151±5,0 | 121±2,7 | 4482±156 | 167±5,2 | 134±2,8 |
| Среднегодовой надой 6000кг молока | |||||||
| С учетом корня селекции | |||||||
| Канада | 152 | 5984±102 | 224±2,9 | 185±2,2 | 6242±96 | 234±3,2 | 193±2,0 |
| Германия | 140 | 5890±99 | 220±3,3 | 180±2,0 | 6109±113 | 227±2,7 | 187±2,2 |
| С учетом принадлежности к отцам | |||||||
| Фест 99107 | 21 | 6282±274 | 235±7,1* | 195±5,9* | 6398±279 | 239±7,8 | 198±6,1* |
| Брадэ 12 | 19 | 6211±242 | 232±7,9 | 191±5,7 | 6340±276 | 237±8,7 | 195±5,8 |
| Шаг 1 | 17 | 5970±234 | 224±7,2 | 185±6,3 | 6123±253 | 228±8,4 | 189±5,6 |
| Демон 259 | 20 | 5764±232 | 214±7,7 | 177±5,9 | 5905±250 | 220±7,4 | 181±6,1 |
| Гвоздик 319 | 18 | 5842±261 | 217±8,2 | 179±6,8 | 5997±268 | 223±7,4 | 185±6,0 |
| Фермент 636 | 24 | 5701±221 | 213±6,5 | 175±5,0 | 5884±216 | 219±5,8 | 181±4,8 |
Примечание: *- p 0,05; **- p 0,01; ***- p 0,001
Оценка показателей воспроизводства позволила установить незначительное преимущество коров канадской селекции при среднегодовой продуктивности 4500 кг молока. Анализ воспроизводства дочерей разных быков показал, что лидерами по изучаемым показателям были потомки Феста 99107 и Брадэ 12. При надое 6000 кг молока у животных, происходивших от немецких быков, результат первого осеменения был выше на 3%, выход телят на 100 коров – на 4%, сервис-период короче на 3,7 дня.
Дочери Феста 99107 (p0,05) и Брадэ 12 (p0,01) достоверно превосходили сверстниц по содержанию в крови гемоглобина, АСТ (p0,001) и АЛТ (p0,05). У дочерей Феста 99107 был выявлен более высокий уровень стрессоустойчивости по сравнению с потомками Демона 259 и Фермента 636, что подтверждает возможность селекции помесного черно-пестрого скота по устойчивости к стрессам.
2.4 Эффективность использования результатов исследований
Биологически оправданным и экономически выгодным считается сервис-период длительностью до 80 дней, оптимальная длительность лактации 285-305 дней, сухостойного периода – 60-65 дней (Болгов А.Е., Карманова Е.П., Хакана И.А., 2003).
Коровы, неоплодотворенные в течение трех месяцев после отела, считаются яловыми, а отрезок времени, начиная с 90-го дня после отела, считают периодом яловости. На основании выше сказанного было установлено, что использование импортных голштинских коров с высоким типом стрессоустойчивости позволяло сократить убытки от бесплодия на 2005 руб, а помесных черно-пестрых коров – на 2557 руб.
Рентабельность производства молока животных с высокой стрессоустойчивостью была выше на 2-3%. Использование в качестве селекционного признака уровня в сыворотке крови аспартатаминотрасферазы позволяло повысить рентабельность производства молока у импортных голштинов на 5% и у помесного черно-пестрого скота на 6,5%.
В хозяйствах со среднегодовым надоем 4500 кг молока при введении в рацион коров селенсодержащего пребиотика SC-Platinum, ущерб от бесплодия сокращался на 835 рублей, а рентабельность производства молока повышалась на 9,7%.
В хозяйствах со среднегодовым надоем 6000кг молока использование SC-Platinum позволяло снизить убытки от бесплодия на 2058 руб и повысить рентабельность молока на 6,3%.
Наибольшие потери от бесплодия наблюдались при разведении чистопородных голштинских коров датского и немецкого происхождения, однако использование селенсодержащего пребиотика SC-Platinum способствовало их сокращению на 3060-3592 рубля и повышению рентабельности производства молока (+0,7-1,6%).
ВЫВОДЫ
- Импортные голштинские коровы показали высокую степень реализации генетического потенциала по продуктивным качествам. Данный показатель составлял 84,6-90,1% по удою, что на 3,8-9,3% выше по сравнению с помесными черно-пестрыми коровами. Реализация генетического потенциала по выходу молочного жира и белка у животных импортного и отечественного происхождения была в пределах 79,3-83,1%
- Воспроизводительная функция импортных голштинских коров характеризовалась низким уровнем. Датские и немецкие голштины достоверно (p 0,001) уступали помесным черно-пестрым коровам по длительности сервис-периода на 72,5-78,1 дня, индексу осеменения – на 0,9-1,1, оплодотворяемости после первого осеменения – на 18,1-19,9%. Встречаемость задержания последа у них была выше на 20,14-22,80%, острого послеродового эндометрита – на 12,77-15,66%.
- Импортные голштинские коровы высокодостоверно (p 0,001) превосходили черно-пестрых помесей по уровню гемоглобина на 15,06-17,91г/л, количеству эритроцитов – на 1,08-1,13·1012л (p 0,001), а также содержанию в сыворотке крови общего белка (p 0,01) и активности аминотрансфераз (p 0,001).
- Показатели антиоксидантного статуса импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров были на низком уровне. Содержание -токоферола в крови датских голштинов соответствовало нижнему порогу физиологической нормы (14,8±1,34мкмоль/л), а у немецких голштинов и черно-пестрых помесей было ниже на 21% и 7,6% соответственно. Датские голштины достоверно (p 0,05) превосходили немецких аналогов по уровню глутатионредуктазы на 60,8 мкмоль, ферроксидазы – на 44 мкмоль и -токоферола – на 3,8 мкмоль.
- Коэффициент корреляции между удоем и активностью аспартатаминотрансферазы составлял 0,50-0,52 у импортных голштинов и 0,56 – у черно-пестрых помесей с кровностю по голштинам более 85%.
Датские голштины с высоким уровнем АСТ достоверно превосходили сверстниц с низким уровнем данного показателя по удою на 368 кг (p 0,05), количеству молочного жира – на 13,7 кг (p 0,01) и количеству молочного белка – на 12,1 кг (p 0,001). У черно-пестрых помесей при отборе по АСТ разность по удою в пользу коров с высоким уровнем данного показателя составила 414 кг (p 0,05), по количеству молочного жира – 15,4 кг (p 0,01) и количеству молочного белка – 13,0 кг (p 0,001).
- У импортных голштинских коров при комфортной температуре воздуха (15-200С) была зафиксирована повышенная частота дыхания (на 3,3-10,7%). При повышении температуры воздуха до 25-300С у них наблюдалось увеличение частоты сердечных сокращений на 17,3-24,4% (p0,001) и частоты дыхания на 46% (p 0,001). Суточный надой снизился на 17,3-18,5%, уровень ферроксидазы – на 19,8-23,1%, -токоферола – на 31,1-33,6%. У помесных черно-пестрых коров частота сердечных сокращений повысилась на 11% (p 0,01) и частота дыхания – на 40,7% (p0,001), суточный надой снизился на 11,9%, уровень ферроксидазы и -токоферола – на 16,1 и 13,0% соответственно.
- Черно-пестрые помеси уступали голштинским сверстницам по уровню кортизола в крови до введения АКТГ на 18,3-22,0ммоль/л (p 0,001). После инъекции адренокортикотропного гормона они достоверно превосходили немецких голштинов по уровню кортизола во все контрольные отрезки. Достоверное превосходство над коровами датского происхождения наблюдалось через два часа после введения АКТГ (p 0,01). Датские голштины превосходили немецких сверстниц по уровню кортизола на 51,7 ммоль/л (p0,05) через три часа и на 74,7 ммоль/л (p0,001) – через четыре часа после первого введения АКТГ.
- Использование голштинских коров с высоким уровнем стрессоустойчивости позволяло достоверно повысить выход молочного жира и белка за лактацию на 7,5 и 6,0 кг (p 0,05), сократить длительность сервис-периода на 10,4 дня (p 0,01) и снизить индекс осеменения на 0,3 (p 0,001). Помесные черно-пестрые коровы с высоким типом стрессоустойчивости достоверно превосходили сверстниц с низким типом по количеству молочного жира за лактацию на 7,9 кг и количеству молочного белка – на 7,9 кг (p0,05), их сервис-период был короче на 13,8 дня (p0,01), а индекс осеменения ниже на 0,4 (p0,001).
- Оптимальной дозой дрожжевого препарата SC-Platinum для скармливания чистопородным голштинским и помесным черно-пестрым коровам было 25 г на голову в сутки. При скармливании этой дозы препарата уровень селена и цинка в крови коров соответствовал физиологической норме (5,26 мкг% и 348,4мкг% соответственно), активность глутатионпероксидазы была на 28% выше по сравнению с животными из контрольной группы. Также наблюдалось значительное снижение кислотности содержимого рубца (с 5,74 до 6,78) и нормализовалось процентное соотношение летучих жирных кислот. Поедаемость суточного рациона повышалась с 91,2-96,7% до 99,8-100%.
- Введение в рацион селенсодержащего пребиотика SC-Platinum позволяло повысить надой у помесного черно-пестрого скота на 358-434кг (p0,05), выход молочного жира – на 12,3-13,9 кг (p0,01), выход молочного белка – на 11,7-13,9кг (p0,01), реализацию генетического потенциала по удою – на 4,6-6,4%. У импортных голштинов надой повышался на 123-174 кг, выход молочного жира – на 8,0-9,4 кг, выход молочного белка – на 6,2-9,3 кг и реализация генетического потенциала по удою – на 1,8-2,1%.
- При использовании селенсодержащего пербиотика SC-Platinum у помесных черно-пестрых коров наблюдалось снижение встречаемости задержания последа на 6,6-8,0% и острого послеродового эндометрита – на 8,0-13,3%, при этом сервис-период сократился на 5,8-11,2 дня, индекс осеменения снизился на 0,04-0,09, оплодотворяемость после первого осеменения возросла на 4,4-6,6%. У импортных голштинов встречаемость задержания последа снизилась на 10%, острого послеродового эндометрита – на 10,0-13,4%, сервис-период сократился на 15-16 дней, а индекс осеменения снизился на 0,33-0,51.
- Анализ адаптационной способности помесных черно-пестрых коров в связи с корнем их селекции в условиях хозяйств с разным уровнем молочной продуктивности не позволил выявить четкой разности между животными из экспериментальных групп. В условиях хозяйств со среднегодовым надоем 4500-6000 кг молока были лучше адаптированы дочери Брадэ 12 и Феста 99107, на что указывали продуктивные и воспроизводительные качества, а также гематологические и биохимические показатели крови.
- Использование импортных голштинских коров с высоким типом стрессоустойчивости позволяло сократить убытки от бесплодия на 2005 руб, помесных черно-пестрых коров – на 2557 руб. и способствовало повышению рентабельности производства молока на 2-3%. Использование в качестве селекционного признака уровня в сыворотке крови аспартатаминотрасферазы, позволило повысить рентабельность производства молока на 5-6,5%.
- В хозяйствах со среднегодовым надоем 4500 кг молока при введении в рацион коров селенсодержащего пребиотика SC-Platinum ущерб от бесплодия сокращался на 835 рублей, а рентабельность производства молока повышалась на 9,7%. В хозяйствах со среднегодовым надоем 6000 кг молока использование SC-Platinum позволяло снизить убытки от бесплодия на 2058 руб и повысить рентабельность молока на 6,3%. Использование SC-Platinum в кормлении импортных голштинских коров способствовало сокращению убытков от бесплодия на 3060-3592 руб. и повышению рентабельности производства молока на 0,7-1,6%.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. С целью повышения реализации адаптационного потенциала помесного черно-пестрого и импортного голштинского скота и формирования племенной и пользовательской части стад использовать в качестве дополнительного критерия отбора уровень аспартатаминотрансферазы в сыворотке крови коров на втором месяце после отела.
2. Для повышения воспроизводительной функции импортного голштинского и помесного черно-пестрого скота с долей кровности по голштинской породе более 85%, проводить оценку и отбор животных по типу стрессоустойчивости с использованием теста по определению резервных возможностей надпочечников.
3. Важным резервом повышения воспроизводительной функции высокопродуктивного молочного скота считать контроль за уровнем селена в крови. Осуществлять прямой или косвенный контроль данного элемента по уровню селензависимой глутатионпероксидазы в крови молочных коров в сухостойный период.
4. В рацион помесных черно-пестрых коров, улучшенных голштинской породой, и чистопородных голштинских коров вводить селенсодержащий пребиотик SC-Platinum с целью повышения их воспроизводительной способности и продуктивных качеств в количестве 25 граммов на голову в сутки за две недели до отела и в течение первых ста дней лактации.
Список опубликованных работ
В рецензируемых журналах:
- Митрофанов Д. Использование этологических признаков в селекции молочного скота / Д. Митрофанов, О. Мошнина, В. Козловский, В. Чернушенко, Д. Кольцов // Молочное и мясное скотоводство – 2008, №5 – С.26.
- Козловский В.Ю. Мясная продуктивность бычков разных генотипов / В.Ю. Козловский, М.Э.Ибрагимов, Д.М.Митрофанов, Е.С.Давыдова // Все о мясе, 2008, №6 – С.51-52.
- Козловский В.Ю. Продуктивность черно-пестрых коров и показатели белкового и липидного обмена / В.Ю. Козловский // Молочное и мясное скотоводство, 2009, №2 – С.30.
- Козловский В.Ю. Сравнительная оценка устойчивости коров к маститам / В.Ю. Козловский // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университет, 2009, №12 – С.42-44.
- Козловский В.Ю. Мясная продуктивность голштинизированных бычков в связи с их линейной принадлежностью /В.Ю.Козловский// Все о мясе – 2009,№2 – С. 50-51.
- Козловский В.Ю. Заболеваемость эндометритами голштинских черно-пестрых коров датской селекции при скармливании дрожжевого препарата Biotal SC-PLATINUM / В.Ю.Козловский, М.Э.Ибрагимов // Международный сельскохозяйственный журнал – №3, 2009 – С.63-64.
- Козловский В.Ю Устойчивость черно-пестрых коров к заболеваниям и функциональным нарушениям репродуктивной системы / В.Ю.Козловский, Г.С.Лозовая // Международный сельскохозяйственный журнал – №4, 2009 – С.84-85.
- Козловский В.Ю. Молочная продуктивность черно-пестрого скота при скармливании дрожжевого препарата Biotal SC-PLATINUM / В.Ю.Козловский, З.В.Логинова // Аграрная наука – №5, 2009 – С.25-26.
- Козловский В.Ю. Генетический потенциал по удою и степень его реализации у коров-первотелок в хозяйствах Псковской области / В.Ю.Козловский// Аграрная наука – №3, 2009 – С.22-23.
- Козловский В.Ю. Связь роста и развития бычков с активностью ферментов переаминирования / В.Ю.Козловский // Молочное и мясное скотоводство – №4, 2009 – С.29-30.
В практических рекомендациях:
- Повышение реализации адаптационных качеств голштинизированных черно-пестрых и импортных голштинских коров с использованием дрожжевого препарата SC-PLATINUM / В.Ю.Козловский, М.Э. Ибрагиов, З.В.Логинова // Великолукская ГСХА – Великие Луки, 2009. – 60 с.
- Практические рекомендации по борьбе с бесплодием молочного скота и организации воспроизводства стада / В.Г. Прокофьев, М.Э. Ибрагимов, В.Ю. Козловский, С.Г. Губин, А.А. Леонтьев – Псков–Великие Луки, 2009 – 88 с.
В материалах Всероссийских и международных конференций:
- Козлов С.Е. Эффективность разных программ селекции в молочном скотоводстве /С.Е. Козлов, Л.С. Кулаченкова, Е.С. Давыдова, В.Ю. Козловский // Наука возрождению сельского хозяйства в XXI веке. Тезисы XXXIV межвузовской научно-практической конференции – ВГСХА, 2001. – С. 200-201
- Козловский В.Ю. Влияние функциональной активности на воспроизводительные способности коров /В.Ю.Козловский // Исследования молодых учёных в решении проблем животноводства. Материалы III Международной научно-практической конференции, Витебская ГАВМ, Витебск, 2003. – С. 127
- Козловский В.Ю. Эффективность отбора коров по индексу общей активности в хозяйствах с разным уровнем продуктивности / В.Ю. Козловский // Бюллетень «ВНИИРГЖ» – Вып. 148, ВНИИРГЖ, Санкт-Петербург, 2004 – С. 22-23
- Козловский В.Ю. Использование показателей белкового обмена сыворотки крови в селекции молочного скота / В.Ю. Козловский, С.Е. Козлов // Состояние и перспективы развития сельскохозяйственного производства Псковской области. Сборник научных трудов. – ВГСХА, Великие Луки, 2004 – С.74.
- Митрофанов Д.М. Возрастная динамика изменения живой массы бычков разных генотипов / Д.М.Митрофанов, В.Ю.Козловский, С.Е.Козлов // Агропромышленный комплекс: состояние и перспективы развития / Сборник трудов – ВГСХА – Великие Луки – 2005 – С.66.
- Сулейманов Ф.И. Экологические факторы и их роль в возникновении патологии у животных / Ф.И.Сулейманов, С.Е.Козлов, В.Ю.Козловский // Концепция устойчивого развития и реалии современной жизни, Материалы экологической конференции – 10 вып. –Великие Луки –2005 – С.207-211.
- Козловский В.Ю. Продуктивность чистопородных и помесных коров-первотелок черно-пестрой породы / В.Ю. Козловский // Исследования молодых ученых в решение проблем животноводства. Материалы 4 международной научно-практической конференции. – Витебская ГАВМ – 2005 – С.85
- Агасиев А.Ш. Анализ показателей липидного обмена в сыворотке крови коров разных генотипов / А.Ш. Агасиев, В.Ю. Козловский // Исследования молодых ученых в решение проблем животноводства. Материалы 4 международной научно-практической конференции. – Витебская ГАВМ, 2005 – С.86
- Козловский В.Ю. Клинические показатели и морфо-биологический состав крови чистопородных и помесных бычков черно-пестрой породы / В.Ю. Козловский, Д.М. Митрофанов // Инновационные технологии и тенденции развития сельскохозяйственного производства / материалы научно-практической конференции – Великолукская ГСХА – 2006 – С.201-203.
- Козловский В.Ю. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров разных пород в условиях СПК-колхоз «Родина» / В.Ю.Козловский, О.Ю.Мошнина // Инновационные технологии и тенденции развития сельскохозяйственного производства / материалы научнопрактической конференции – Великолукская ГСХА – г. Великие Луки – 2006 – С.208-209.
- Козловский В.Ю. Показатели обвалки и сортовой разрубки полутуш бычков разных генотипов / В.Ю. Козловский, Д.М. Митрофанов, Е.С. Давыдова // Аграрная наука сельскому хозяйству / II международная научно-практическая конференция – Алтайский ГАУ – Книга-II – 2007 – С.59-60.
- Козловский В.Ю. Молочная продуктивность коров-первотелок разных генотипов / В.Ю. Козловский, О.Ю. Мошнина, Е.С. Давыдова // Аграрная наука сельскому хозяйству / II международная научно-практическая конференция – Барнаул – Алтайский ГАУ – Книга-II – 2007 – С.61-63.
- Козловский В.Ю. Использование поведенческих признаков в селекции молочного скота / В.Ю. Козловский, О.Ю. Мошнина, Д.М. Митрофанов, Козловская А.Ю. // Сборник тезисов IV международной научно-практической конференции молодых ученых - Витебская ГАВМ – Витебск – 2007 – С.127.
- Козловский В.Ю. Уровень ферментов переаминирования в сыворотке крови бычков разных линий / В.Ю. Козловский, А.А. Леонтьев, М.Э. Ибрагимов // Проблемы и перспективы развития аграрного производства. Сборник материалов международной конференции – Смоленск – 2007 – С.384-385.
- Козловский В.Ю. Воспроизводительные способности голштинизированных черно-пестрых коров в хозяйствах с разным уровнем молочной продуктивности / В.Ю. Козловский, Т.Н. Иванова // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе. Материалы 59-й международной научно-практической конференции в пяти томах – Т.3 – Кострома – 2007 – С.78-79.
- Козловский В.Ю. Характеристика роста, развития и мясной продуктивности голштинизированных бычков черно-пестрой породы в связи с их линейной принадлежностью / В.Ю. Козловский // Материалы международной конференции посвященной 90-летию Горского ГАУ – 2008 – с.62-64.
- Козловский В.Ю. Молочная продуктивность голштинизированных первотелок черно-пестрой породы в хозяйствах с разным уровнем молочной продуктивности / В.Ю. Козловский // Материалы международной конференции «Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса горных и предгорных территорий» – Горский ГАУ – 2008 – С.175-178.
- Козловский В.Ю. Молочная продуктивность голштинизированных черно-пестрых коров в связи с их происхождением / В.Ю. Козловский // Материалы Всероссийской научно-практической конференции – Башкирский ГАУ – Уфа – 2008 – С.106-109
- Козловский В.Ю. Анализ показателей роста голштинизированных черно-пестрых бычков в связи со страной происхождения их отцов / В.Ю. Козловский // Актуальные проблемы ветеринарно-зоотехнической науки Сборник статей международной конференции – Екатеринбург – УрГСХА – 2008 – С.60-61.
- Козловский В.Ю. Анализ воспроизводительной функции голштинизированных черно-пестрых коров в связи с их происхождением / В.Ю.Козловский // Сборник научных трудов «Современные научные тенденции в животноводстве» – Ч.1 – Вятская ГСХА – Киров – 2008 –С.141-142.
- Козловский В.Ю. Стрессоустойчивость коров с учетом их происхождения в условиях хозяйств с разным уровнем молочной продуктивности / В.Ю.Козловский // Сборник научных трудов «Современные научные тенденции в животноводстве» – Ч.1 – Вятская ГСХА – Киров – 2008 –С.142-143.
- Козловский В.Ю. Морфологический состав крови молочных коров /В.Ю.Козловский, М.Э.Ибрагимов// Молодежь и инновации, Материалы международной научной конференции – Ч.1 – Белорусская ГСХА – 2008 –С.390-391.
- Козловский В.Ю. Состояние кожного и волосяного покрова голштинизированных черно-пестрых коров в связи с линейной принадлежностью их отцов / В.Ю.Козловский // Молодежь и инновации, Материалы международной научной конференции – Ч.1 – Белорусская ГСХА – 2008 – С.388-389.
- Козловский В.Ю. Особенности пищевого поведения молочных коров /В.Ю.Козловский // Инновационные процессы в АПК Сборник статей 1 Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и аспирантов аграрных вуов РФ – РУДН – Москва – 2009 – С.263-266
- Козловский В.Ю. Анализ продуктивного долголетия коров в связи со страной происхождения их отцов / В.Ю.Козловский, Г.С.Лозовая // Сборник научных трудов «Селекционно-генетические проблемы повышения долголетия продуктивного скота» – Вып.13 – Брянская ГСХА – 2009 – С.98-99
- Козловский В.Ю. Стрессоустойчивость голштинизированных черно-пестрых коров / В.Ю.Козловский // Физиологические механизмы адаптации животных в меняющихся условиях существования, Сборник статей 1 сибирской научной конференции – НГАУ – 2009 – С.96-98.
- Козловский В.Ю. Реализация адаптационного потенциала импортного голштинского скота / В.Ю.Козловский, М.Э.Ибрагимов // Физиологические механизмы адаптации животных в меняющихся условиях существования, Сборник статей 1 сибирской научной конференции – НГАУ – 2009 – С.240-242.
- Козловский В.Ю. Реализация адаптационного потенциала молочных коров при использовании дрожжевого препарата Biotal SC-PLATINUM / В.Ю.Козловский, М.Э.Ибрагимов // Физиологические механизмы адаптации животных в меняющихся условиях существования, Сборник статей 1 сибирской научно-практической конференции – НГАУ – 2009 – С.242-245.
- Козловский В.Ю. Современные тенденции в кормлении молочных коров / В.Ю.Козловский, М.Э.Ибрагимов З.В.Логинова // Животноводство России – Специальный выпуск «Молочное скотоводство» – 2009 – С.32-33.
- Козловский В.Ю. Продуктивные качества голштинских коров, интродуцированных из Дании и ФРГ / В.Ю. Козловский // Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства – Выпуск 22 – ВНИИплем – Московская обл., Лесные Поляны – 2009 – С.83-86.
