Биологическое обоснование, разработка и использование полнорационных комбикормов и премиксов для хряков-производителей, свиноматок и растущих свиней в условиях интенсивного производства свинины

На правах рукописи

Ниязов Нияз Саид-Алиевич

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ, РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОМБИКОРМОВ И ПРЕМИКСОВ ДЛЯ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, СВИНОМАТОК И РАСТУЩИХ СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ИНТЕНСИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ

06.02.02. – кормление сельскохозяйственных животных и технология

кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора биологических наук

Боровск - 2008

Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных.

Научный консультант	доктор биологических наук, профессор,
	академик РАСХН
	Кальницкий Борис Дмитриевич

Официальные оппоненты:	доктор биологических наук, профессор
	Гамко Леонид Никифорович
	доктор биологических наук
	Нарижный Александр Григорьевич
	доктор биологических наук
	Тишенков Петр Иванович

Ведущее учреждение: ФГОУ ВПО Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева

Защита диссертации состоится «__24__» сентября___2008 года

в 10 часов на заседании диссертационного совета Д.006.030.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных.

Адрес института: 249013, Калужская область, г. Боровск, пос. Институт, ВНИИФБиП с.-х. животных. тел.- (495) 9963415, факс –(48438) 42088.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных.

Автореферат разослан «______» _________________ 2008 г

Ученый секретарь

диссертационного совета

кандидат биологических наук В.П. Лазаренко

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Организация интенсивного свиноводства предусматривает необходимость применения полнорационных комбикормов, достаточных по содержанию протеина и аминокислот, энергии, макро- и микроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ, позволяющих реализовать продуктивный потенциал животных и повышающих биоконверсию корма в животноводческую продукцию. В этом направлении проведены многочисленные исследования для свиней различных половозрастных групп (И.В. Хаданович, 1976, 1978; В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин, 1979; Н.А. Шманенков, 1990; Б.Д. Кальницкий, 1985; 1993; А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В.Щеглов, 1985, 2003; В.А. Крохина, 1985, 1990; Н.Г. Макарцев, 1999; Е.А. Махаев, 2003, 2008; А.Е. Чиков, 1999; В.Г. Рядчиков, 2000, 2007 и др.,). Благодаря выполненным исследованиям разработаны основные положения по нормированному кормлению и биологической роли в метаболизме тех или иных биологически активных веществ; получены их формы, доступные для использования животными; оптимальные дозировки определены степень воздействия на продуктивность, зоотехническая и экономическая эффективность.

В последние годы в институтах системы РАСХН ведется большая работа по уточнению существующих и разработке новых научно обоснованных норм кормления по важнейшим элементам питания применительно к конкретным условиям и с учетом многих технологических факторов и биологических особенностей животных.

В технологии крупных промышленных комплексов предусмотрено скармливание хрякам-производителям полнорационного комбикорма СК-1 с включением премикса КС-1, который на наш взгляд не позволяет полностью реализовать репродуктивный потенциал хряков-производителей. Поэтому разработка полнорационных комбикормов для хряков-производителей является актуальной проблемой и имеет важное значение для воспроизводства свиней.

Мы полагаем, если рацион будет сбалансирован по незаменимым аминокислотам, другим биологически активным веществам и энергии, возникают реальная возможность снизить потребность свиноматок в сыром протеине. Это, в свою очередь, позволит уменьшить в рационе уровень дорогостоящих кормов животного происхождения и заменить их кормами с более низкой питательной ценностью, такими как люцерновая или разнотравная мука, без снижения продуктивности животных.

Существующая технологическая рецептура премиксов для свиноматок при промышленном содержании включает в себя все ингредиенты в достаточных количествах. Тем не менее, и она нуждается в совершенствовании. Полагаем, что необходимо уточнение норм ввода в состав премикса холин-хлорида, витамина С и марганца. Включение витамина С вызвано, во-первых, тем, что в компонентах комбикормов не содержится этого витамина, а во-вторых, синтез аскорбиновой кислоты в организме животных недостаточен для удовлетворения его потребностей, особенно в условиях далеких от физиологических нормативов с избытком стрессовых ситуаций. Определенный интерес представляет и использование в составе премиксов для супоросных и подсосных свиноматок новых кормовых антибиотиков, позволяющих повысить резистентность животных, их продуктивность и сохранность молодняка.

Уровень сырого протеина, незаменимых аминокислот и обменной энергии в рационах молодняка свиней оказывает существенное влияние на продуктивность и зависит от породы, генетического потенциала, технологии кормления и содержания. Следовательно, возникает необходимость их регулирования в соответствии с продуктивными возможностями животных.

Актуальность и научно-практическое значение предлагаемых исследований связаны с возможностью разработки новых или усовершенствования существующих рецептур полнорационных комбикормов для хряков-производителей, холостых, супоросных и лактирующих свиноматок и растущих свиней, позволяющих повысить их продуктивность и эффективность конверсии питательных веществ корма в продукции.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась разработка и использование научно обоснованной рецептуры комбикормов, премиксов и кормовых добавок для повышения продуктивных качеств у хряков-производителей, свиноматок и растущих свиней, в том числе за счет применения новых препаратов биологически активных веществ, а также уточнение потребности в питательных веществах при комплексном контроле продуктивного действия рационов.

Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач:

- разработать и апробировать рецепты полнорационных комбикормов и премиксов для хряков-производителей, позволяющих повысить их воспроизводительную функцию;

- определить оптимальные уровни сырого протеина, кормового жира и сырой клетчатки за счет разных кормовых факторов в комбикормах для холостых, супоросных и лактирующих свиноматок и изучить обменные процессы в их организме;

- установить оптимальные уровни ввода в состав премикса КС-1 аскорбиновой кислоты, кормового антибиотика фрадизина-5, холин-хлорида и марганца и изучить их влияние на переваримость, использование питательных веществ рационов, физиолого-биохимические показатели органов и тканей, воспроизводительную функцию и продуктивность супоросных, лактирующих свиноматок и поросят-сосунов;

- усовершенствовать рецептуру и повысить питательную ценность комбикормов для растущих свиней за счет оптимизации в рационах содержания протеина и незаменимых аминокислот, обменной энергии и ввода травяной муки;

- на основании материалов, полученных в экспериментах, разработать и предложить производству рекомендации по эффективному использованию изученных нами факторов питания и балансирующих биологически активных веществ в кормлении хряков-производителей, холостых, супоросных, лактирующих свиноматок и молодняка свиней на откорме;

Научная новизна исследований заключается в биологическом обосновании и разработке рецептур полнорационных комбикормов и премиксов для хряков-производителей, холостых, супоросных и лактирующих свиноматок и молодняка свиней на откорме в условиях промышленной технологии производства свинины.

Впервые научно обоснован и разработан рецепт полнорационного комбикорма для хряков-производителей, отличающийся оптимальным содержанием питательных и биологически активных веществ, позволивший повысить количественные и качественные показатели семени хряков. В качестве биологически активной добавки в составе премикса для хряков-производителей использован селен. Установлено, что селен способствует повышению качественных показателей семени у хряков-производителей и позволяет снизить нормы ввода витамина Е в премикс.

Экспериментально обоснованы и разработаны рецепты комбикормов и премиксов для холостых, супоросных и лактирующих свиноматок в условиях промышленного содержания при комплексном использовании рационов с разным уровнем протеина, кормового жира, травяной муки и биологически активных добавок (холин-хлорида, витамина С, кормового антибиотика фрадизина-5 и марганца). Выявлено положительное влияние указанных факторов питания на переваримость питательных веществ кормов, эффективность использования их животными, на физиолого-биохимические процессы в органах и тканях, уровень плодовитости свиноматок и сохранность поросят-сосунов.

В возрастном аспекте изучены и научно обоснованы оптимальные уровни сырого протеина, незаменимых аминокислот, обменной энергии и ввода люцерновой муки в полнорационные комбикорма для повышения продуктивности растущего и откармливаемого молодняка свиней и улучшения процессов азотистого, липидного, витаминного и минерального обменов в их организме в условиях промышленного содержания. Определены оптимальные нормы ввода в состав комбикормов этих факторов питания на разных стадиях технологического цикла.

Практическая значимость работы заключается в том, что на основании проведенных исследований разработаны и предложены производству пути и методы повышения эффективности использования кормов в кормлении хряков-производителей, холостых, супоросных и лактирующих свиноматок и молодняка свиней на откорме за счет усовершенствованной рецептуры комбикормов и премиксов, уровня протеина, обменной энергии, лимитирующих аминокислот, при введении в рационы кормового жира, травяной муки, витамина С, кормового антибиотика фрадизина в отдельности и в сочетании. Применение их в составе полнорационных комбикормов позволяет повысить спермопродукцию у хряков-производителей на 9,6-20,3% с лучшими показателями живучести и оплодотворяющей способности; у свиноматок - количество рожденных поросят - на 0,46-0,75 голов; условную молочность - на 10,8-12,4%; сохранность поросят к отъему - на 95,8-98,5%; среднесуточные приросты в периоды выращивания - на 8,3- 15,0% и откорма - на 7,0-12,5% и снизить затраты кормов на единицу продукции - на 5,3 -10,0% в зависимости от изучаемых факторов.

Реализация результатов исследований. Материалы исследований были использованы при разработке рекомендаций для производства и в справочных пособиях:

1. Приготовление и использование кормовых смесей и премиксов в специализированных свиноводческих хозяйствах. // Рекомендации. Москва, Россельхозиздат, 1984.

2. Рекомендации по кормлению молодняка свиней в колхозах и совхозах Калужской области. // Рекомендации. Калуга, 1988.

3. Рекомендации по повышению биоконверсии питательных веществ корма в продукцию и улучшению качества свинины. / Рекомендации. Боровск, 2007.

4. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение). Справочник. В.А.Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др. (Ниязов Н.С.-А. и др. разработчики). М., Агропромиздат, 1990.

5. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В.Щеглова, Н.И. Клейменова. М., 2003.

Основные положения, выносимые на защиту:

- рецепты полнорационных комбикормов и премиксов, адаптированные к конкретным условиям содержания и кормления, позволяют улучшить физиолого-биохимический статус в органах и тканях хряков-производителей, повысить их продуктивность, количественные и качественные показатели семени;

- научное обоснование повышения эффективности использования комбикормов и премиксов за счет различных источников и уровней протеина, аминокислот, кормового жира, травяной муки, холин-хлорида, аскорбиновой кислоты, кормовых антибиотиков, норм ввода марганца и их сочетаний в составе премиксов для супоросных и лактирующих свиноматок в процессе воспроизводительного цикла и поддержания на должном уровне обменных процессов;

- физиологическое обоснование использования полнорационных комбикормов с разными уровнями протеина, обменной энергии и вводом аминокислот, люцерновой и разнотравной муки, обеспечивающих прирост живой массы, высокую конверсию корма и обмена веществ в организме при выращивании и откорме молодняка свиней;

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на: заседаниях Ученого совета ГНУ ВНИИФБиП (1977 по 2002 гг); сессии Отделения ВАСХНИЛ по Нечерноземной зоне РСФСР «Резервы увеличения производства продукции животноводства» Горький, (1981г); Всесоюзном симпозиуме по биохимии сельскохозяйственных животных. Москва, (1982); заседании Московского физиологического общества им. И.П. Павлова (1982); координационном совещании «Итоги научных исследований за 1981-1982 годы и задачи на 1983 год по производству свинины на промышленной основе», Полтава, (1983); координационном совещании «Усовершенствовать существующие, разработать и внедрить технологические процессы промышленного производства свинины в Нечерноземной зоне РСФСР», Свердловск, (1985); Всесоюзном симпозиуме «Научные основы витаминного питания сельскохозяйственных животных», Юрмала, (1987); Всесоюзном совещании «Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных». Калуга, (1986); Всесоюзном симпозиуме «Биохимия сельскохозяйственных животных и продовольственная программа. Ташкент (1986); заседании Московского отделение всесоюзного биохимического общества (1988); научно-производственном совещании Госагропрома, Наро-Фоминск, Московской области (1988); Всесоюзном совещании «Состояние и задачи по совершенствованию технологии приготовления, использования кормов и оптимизация кормления с.-х. животных с применением ЭВМ», Дубровицы, (1989); научно- практической конференции «Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства», Дубровицы, (2003); Международной конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных», Ставрополь, (2005); юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных». ВИЖ, Дубровицы, (2006); 4-й международной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения академика Н.А. Шманенкова «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». Боровск, (2006).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 63 работы, в том числе 19 в рецензируемых периодических научных изданиях, рекомендованных ВАК.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методов собственных исследований, результатов и их обсуждения, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на …….страницах текста, содержит 86 таблиц и рисунков. Список литературы включает …… источников, в том числе ____ иностранных.

2. Материал и методы исследований

Исследования проведены в ВНИИФБИП с.-х. животных совместно с ВНИИ животноводства и ВНИИ бакпрепаратов на Кузнецовском свиноводческом промышленном комплексе совхоза-комбината имени 50-летия СССР Московской области, в совхозе «Тарутинский» Жуковского района Калужской области, в совхозе-комбинате «Флорештское» Флорештского района Молдавской ССР и в виварии института.

В процессе исследований проведено 18 научно-хозяйственных, 12 балансовых и 4 производственных опытов

Объектом исследований служили хряки-производители, холостые, супоросные, лактирующие свиноматки и поросята в период выращивания и откорма. В экспериментальных исследованиях разрабатывалось рецептура комбикормов и премиксов с различными уровнями сырого протеина, незаменимых аминокислот, обменной энергии, вводом травяной муки, кормового жира, а также добавками витамина С, холин-хлорида, кормового антибиотика фрадизина -5, солей марганца и селена.

Подробные схемы научно-хозяйственных и производственных опытов изложены в диссертации.

Экспериментальные исследования проводили методом групп и периодов. В опытах использовали клинически здоровых свиней. При формировании групп подбор животных проводили по принципу аналогов с учетом породы, возраста, живой массы и интенсивности роста, или предыдущей продуктивности. В опытах на хряках-производителях использовали молодых и взрослых животных крупной белой породы и ландрас, свиноматок – ремонтных и основных крупной белой породы и помесей крупной белой ландрас, а на растущих поросятах – помеси крупной белой ландрас, крупной белой дюрок, крупной белой Рis-402.

Животных контрольных и опытных групп содержали в одинаковых условиях; кормление осуществляли согласно технологии воспроизводства и выращивания животных, принятой в конкретных хозяйствах. Контроль по продуктивности животных осуществляли путем индивидуального взвешивания или учета производственных показателей согласно схемам проведения опытов, описанным в соответствующих разделах перед изложением фактического материала исследований. Воспроизводительную способность хряков-призводителей оценивали по общепринятым биологическим показателям: объему эякулята, подвижности спермиев, концентрации и абсолютному показателю выживаемости их вне организма и по результатам осеменения свиноматок. Сперму от хряков-производителей во всех опытах получали с помощью искусственной вагины по режиму - 1 эякулят в 4 дня. Продуктивность свиноматок оценивали по количеству жизнеспособных, слабых и мертвых поросят, крупноплодности новорожденных, количеству и живой массе отнятых поросят, условной молочности маток в 26-32-35 дней, живой массе свиноматок в динамике (перед постановкой на опыт, на 5-6-й день после опороса и при отъеме поросят). У растущих свиней учитывали живую массу перед постановкой на опыт и в конце каждого возрастного периода, поедаемость кормов; по полученным результатам расчетным путем определяли среднесуточные приросты и расход корма на единицу продукции.

В большинстве научно-хозяйственных опытов были проведены балансовые опыты по общепринятым методам (М.Ф. Томмэ, 1966; А.И. Овсянников, 1976). С этой целью из каждой подопытной группы отбирали по 3-4 головы, животных наиболее характерные для данной группы.

Экономическую эффективность рассчитывали по разнице стоимости прироста массы тела и стоимости дополнительных затрат.

Анализ кормов и экскрементов, выделявших животными, проводили по общепринятым методикам (П.Т. Лебедев, А.Т. Усович, 1969). В кормах определяли: первоначальную и гигроскопическую влагу, содержание общего азота, «сырого» жира, «сырую» клетчатку, золу, БЭВ расчетным методом, кальций, фосфор, витамины: А, Е, С, В2, В4, В5 и В12; микроэлементы: железо, медь, марганец, цинк и кобальт.

В цельной крови, сыворотке и плазме крови определяли: количество гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов – по Драйперу и Ксаллани (1975), сахар – по Сомоджи (1979); общий белок и белковые фракции - по методу, описанному И.Г Шарабриным (1975); кальций трилонометрическим методом в модификации А.Ф. Арсеньева (1962); неорганический фосфор - по Pulls V. (1961); концентрацию мочевины - по Coulambe S., Fawreon S. (1963); концентрацию свободных аминокислот - на аминокислотном анализаторе типа ААА-Т-339; активность аспартатаминотрансферазы (АСТ)(КФ 2.6.1.1.) и аланинаминотрансферазы (АЛТ)(КФ 2.6.1.2.) - по Reitman S, (1957); содержание креатинина в плазме крови и моче - по М.Д. Лемперт (1968); активность аргиназыобщие липиды - по методике Folch J. et al., (1957); высокомолекулярные жирные кислоты (ВМЖК) методом газожидкостной хроматографии на приборе типа CHROM-5; концентрацию витамина А - по реакции Карр-Прайса с треххлористой сурьмой и витамин Е – по реакции Эмерри-Энгеля с использованием колончатой хроматографии (Л.М. Двинская, Л.В. Решетова, В.И.Дудин, 1979); аскорбиновую кислоту - по методике А.Т.Петровой и Т.К.Абрамовой с использованием -дипиридила (1979); витамин В2 – флуорометрическим методом (1955); витамин В4 – по методике Э.А. Циеленс (1972); витамин В5 – по методике, описанной Е.Н.Степановой (1963); щелочную и кислую фосфатазы – по Bessey L.H., et al., (1964, КФ 3.1.3.1.); фосфолипиды – по Barttler (1959); холестерин - по Ilca L (1962); неэстерифицированные жирные кислоты (НЭЖК) – по Duncombe W.G. (1962); активность креатинкиназы (КФ 2.7.3.2.) - по В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаеву, (1988).

В печени, мышцах и сале определяли: концентрацию свободных аминокислот, активность аспартатаминотрансферазы (АСТ) и аланинаминотрансферазы (АЛТ), активность аргиназы, общие липиды, высокомолекулярные жирные кислоты (ВМЖК), концентрацию и тотальное содержание витаминов А, Е, С, В2 и В5, содержание гликогена – по Pfleiderer G. (1963),. белковые фракции (саркоплазматические, миофибриллярные и стромальные белки) - по Helander E. (1957); холестерин, общие липиды, высокомолекулярные жирные кислоты (ВМЖК). общие липиды, высокомолекулярные жирные кислоты, витамины А, Е, активность ферментов липидного обмена: гормончувствительной липазы (КФ 3.1.1.3.) (ГЧЛ) – по Leibrandt V.D. et al. (1975) и по методу Аитова С.Н., описанному в методах биохимического анализа под общей редакцией Кальницкого Б.Д. (1997), липопротеидлипазы (ЛПЛ) – по Borron D.C. et al. (1979) и глюкоза–6–фосфат–дегидрогеназы (Г–6-ФДГ) (КФ 2.6.1.49.)- по Barttler G.R. (1959).

Для оценки качества туш и мяса были исследованы следующие показатели: площадь «мышечного глазка», толщина шпига, рН в динамике созревания мяса, его влагоудерживающая способность, окраска, нежность и белково-качественный показатель, Г.А. Гуменюк, Н.В. Черкасская, (1977).

В семени хряков-производителей определяли её объем, концентрацию и общее количество спермиев, подвижность, выживаемость вне организма, содержание витаминов А, Е и С, активность аланинаминотрансферазы (АЛТ), общий, белковый и остаточный азот.

В молозиве и молоке свиноматок определяли: жир на анализаторе «Милкоскан-300» (Швеция), остаточные количества антибиотиков – микробиологическим методом диффузии в агаре с использованием тест культуры Sarcina Latea АТСС 9341. Этот показатель был определен в лаборатории контроля и стандартизации антибиотиков Всесоюзного Государственного научно-исследовательского института ветеринарных препаратов.

Результаты экспериментов обработаны методом регрессивного и корреляционного анализа и вариационной статистики Н.А. Плохинский (1980). Для выявления статистически значимых различий использован критерий Стьюдента-Фишера по Н.А. Плохинскому (1980).

При выполнении отдельных этапов исследований принимали участие сотрудники института Клабукова Л.Н., Еримбетов К.Т., Дадашев Б.Д.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Влияние полнорационных комбикормов и премиксов на продуктивность и показатели азотистого, липидного, витаминного и минерального обменов в организме хряков-производителей

С целью разработки рецептуры полнорационных комбикормов и премиксов для хряков-производителей и влияния их на продуктивные качества была проведена серия опытов в условиях промышленного комплекса и специализированного хозяйства.

В научно-производственных опытах испытывали разработанные нами экспериментальные комбикорма и премиксы по 5 рецептам. Первый и третий опыты проводили на взрослых хряках породы ландрас, а второй на молодых хряках-производителях крупной белой породы (в возрасте 13 месяцев).

В первом опыте (совместно с сотрудниками ВИЖ), хряки-производители контрольной группы получали комбикорм СК-1 с премиксом КС-1, а опытные 2-й и 3-й группы - экспериментальный комбикорм с питательностью: кормовых единиц 1,10, обменной энергии – 11,39 МДж, сырого протеина 180,0 г, переваримого протеина – 138, сырой клетчатки -73,1, лизина – 9,82, метионина+цистина 5,49, кальция -9,68 и фосфора -8,1 г в кг корма, а также опытные премиксы 1 и 2 (таблица 1.).

Таблица 1.

Состав используемых премиксов для хряков-производителей (на 1 тонну)

Компоненты	Премиксы
	КС-1	Оп.-1-й	Оп.-2-й	Оп.-3-й	Оп.-4-й
Витамины:
А, млн. МЕ	2000	2000	2000	2000	2000
D3, млн. МЕ	200	200	200	200	200
Е, г	1000	300	1000	1000	1000
К, г	200	-	-	-	-
В 2,г	500	-	-	100	100
В3, г	1200	100	100	100	100
В 4,кг	30	50	50	50	50
В5, г	2200	250	250	250	250
В12, г	2,2	3,0	3,0	3,0	3,0
Микроэлементы, г:
Железо	6000	500	500	6000	8000
Марганец	3500	-	-	3500	4000
Медь	800	350	350	800	1000
Цинк	7500	300	3000	7500	8000
Йод стабилизированный	27	27	50	27	30
Кобальт	5	5	-	5	-
Селен	-	10	10	-	10
Антиоксидант
Сантохин	500	500	500	500	500

Результаты опыта (табл. 2) показали, что скармливание экспериментального комбикорма с различными премиксами оказали положительное влияние на процессы спермообразования и уровень секреции семенной плазмы у хряков. Объем эякулята и общее количество спермиев в нем у хряков-производителей опытных групп были на 4,5-6,5%, и 13,4-15,2% (P< 0.05) выше, чем в контроле. Сперматозоиды хряков-производителей обеих опытных групп обладали одинаково высокой способностью к движению и выживаемости вне организма. При этом содержание витамина E в плазме крови хряков-производителей в заключительный период составило в контрольной 0,51±0,05 мг%, а во второй группе – 0,26±0,06 и в третьей группе – 0,49±0,05 мг%.

Таблица 2.

Влияние комбикормов и премиксов на спермопродукции хряков

Показатели	Группа
	1-й контр.	2-й опыт.	3-й опыт.
Получено эякулятов	30	30	30
Объем эякулята, мл	246±14	257±13	262±10
Концентрация спермиев млн./мл	221±19	240±15	239±11
Общее количество спермиев в эякуляте, млрд.	54,36±2	61,68±2*	62,62±2*
Подвижность, в баллах	7,9±0,05	7,9±0,07	7,9±0,05
Абсолютный показатель живучести, ч	129,3	140,8	141,6

* - здесь и далее различия достоверные при (P< 0.05)

Концентрация витамина A в плазме крови составила 12,7±1,9; 8,0±1,4; 15,7±1,4 мкг%. Содержание ретинола в плазме крови хряков 1-й и 3-й групп практически не изменялось, а на уровень витамина Е в плазме крови и семени хряков, на наш взгляд, оказывали влияние, как количество токоферола, так и введение селена в состав премиксов.

Результаты осеменения свиноматок спермой хряков подопытных групп показали, что оплодотворяемость маток была одинаковой (90-91,6%).Причем среднее количество поросят, рождённых от одной плодотворной осемененной свиноматки хряками контрольной группы, составляло 10,3 голов, а от свиноматок, покрытых хряками второй опытной группы, возрастало (10,6 голов). Различия по живой массе поросят при рождении оказались не существенными.

В процессе дальнейших исследований по влиянию полнорационного комбикорма и премикса нами были проведены второй опыт, по испытанию экспериментального комбикорма и премикса КС-1 (контрольный) и «опытный-2». Для этого было сформировано две группы хряков, по 6 голов в каждой. Результаты эксперимента показали, что за период опыта у хряков опытных групп объем эякулята составил 286±16,4 мл в 1-й группе и 297±13,0 – во 2-й, а концентрация спермиев в 1 мл 211,6±13,4 и 222,6±12,3 млн., при общем числе их в эякуляте – 60,3±3,4 и 66,1±3,1 млрд. и выживаемости спермиев вне организма – 87,1 и 101 часов (Р<0,05), соответственно. Следовательно, опытный «премикс 2» оказал благоприятное влияние на процессы спермогенеза.

При анализе данных по содержанию общего и белкового азота, альбуминов, глобулинов и их соотношении, общего кальция и неорганического фосфора в плазме крови у хряков-производителей было отмечено, что концентрация их у животных подопытных групп за опытный период изменялась незначительно и находилась в пределах физиологических норм.

Для выяснения возможности влияния испытуемых комбикормов и премиксов на спермопродукцию нами были проведены исследования по интенсивному взятию семени (ежедневно в течение 10 дней) у подопытных хряков, с последующим их убоем по 3 головы из каждой группы.

При ежедневном взятии спермы у хряков наблюдали количественные и качественные изменения ряда показателей. Так, например, на 2-й день уменьшался объем эякулята на 8,1%, общее число спермиев – на 40,1%, а на 3-й день - на 25,7% и 61,1% соответственно, по сравнению с 1-м днем. В последующие дни (с 5-го по 10-й) эти показатели находились на уровне 4-го дня, но при этом наблюдалась тенденция к уменьшению общего количества спермиев в 1 мл. Ежедневное взятие спермы у хряков не повлияло на подвижность спермиев. Характерно, что активность АСТ в плазме спермы повысилась на 2-й день взятия спермы и составила 28-30 ед/мл по сравнению с 6,6-7,0 ед/мл и эта тенденция сохранялась до конца экспериментального периода в пределах 30 – 35 ед/мл. Одновременно наблюдалось и снижение концентрации витаминов E и C в плазме спермы. Данные исследований по содержанию витаминов А, Е, В2, и В5 в печени хряков обеих групп в зависимости от режима половой нагрузки свидетельствуют об их несущественных различиях.

Интенсивные нагрузки полового режима отразились и на содержании отдельных микроэлементов в печени животных. Так, за период интенсивного полового использования животных концентрация железа в печени хряков, содержавшихся на комбикорме с премиксом «опытный- 2», значительно уменьшилась с 78,2±2,5 до 59,7±4,3 мг% (Р<0,05) по сравнению с его содержанием у хряков той же группы при умеренном использовании, аналогичная тенденция отмечена и по концентрации меди и цинка в печени подопытных животных. Учитывая результаты этого опыта, нами были проведены дальнейшие исследования по корректировке минерального состава премикса.

Для этого проведен опыт на хряках-производителях, разделены на 4 группы, по 4 головы в каждой. Хряки-производители контрольной группы получали комбикорм СК-1 с премиксом КС-1, но дополнительно им скармливали по 30 г рыбьего жира и 200 г сухого молока. Опытные группы получали экспериментальный комбикорм с разными премиксами - опытные 2-й, 3-й, 4-й (табл.1). Из результатов научно-хозяйственного опыта (табл. 3) видно, что в заключительный период общее число спермиев в эякуляте у хряков опытных групп по сравнению с контролем было больше: во 2-й группе – на 7,7 в 3-й – на 7,5 и в 4-й группе – на 20,3%. В основном увеличение общего количества спермиев в заключительный период произошло за счет повышения объема эякулята, (во 2-й группе на 3,7, в 3-й - на 7,6 и в 4-й - на 20,3% по сравнению с контролем).

Таблица 3

Влияние полнорационных комбикормов на спермопродукции хряков

Показатели	Группы
	Контрольная	Опытная- 2	Опытная-3	Опытная -4
Заключительный период
Количество эякулятов	30	30	30	30
Объем эякулятов, мл	266±13,7	276±10,6	286±15,0	320±11,5*
Концентрация спермиев, млн /мл	178±8,6	181±5,2	180±12,1	180±7,7
Общее к-во спермиев, млрд.	46,55±1,39	50,13±1,46	50,03±1,2	55,99±1,8*
Подвижность, баллов	8,0	8,0	7,9	8,0
Абсолютный показатель живучести, ч	101,4	111,0	107,6	119,6

Данные по содержанию витамина A и Е в крови и семени у хряков показывают, что их концентрация в опытных группах существенно не отличалась от контрольной группы, что свидетельствует об оптимальном обеспечении хряков-производителей опытных групп указанными витаминами.

Включение в состав комбикормов для рационов животных 3-й и 4-й групп премиксов с селеном не оказывали существенного влияния на содержание витамина E в плазме семени. Однако, учитывая увеличение объема эякулята и концентрации спермиев, полученных от хряков-производителей этих групп, можно констатировать положительное влияние его ввода на содержание витамина E в семени хряков-производителей.

Обобщая результаты проведенных нами исследований на молодых и взрослых хряках-производителях в условиях промышленного комплекса и специализированного хозяйства можно отметить, что эффективность использования полнорационного комбикорма на ячменно-пшенично-овсяной основе и опытного «премикса-4», способствует увеличению спермопродукции на 20,3%, в сравнении с технологическим комбикормом СК-1 и премиксом КС-1.

3.2. Разработка и усовершенствование полнорационных комбикормов с разными уровнями протеина и премиксов для холостых, супоросных и подсосных свиноматок

Для решения этой проблемы нами проведены опыты на супоросных и подсосных свиноматках с пониженным уровнем протеина в комбикормах СК-1 и СК-2 и экспериментальных премиксов по следующей схеме

Схема опыта

Группы	Период супоросности маток		Период лактации маток
	Комбикорм	Премикс	Комбикорм	Премикс
1-я	СК-1	КС-1	СК-2	КС-2
2-я	СК-1	Эксперимент.1 (КС-1-1)	СК-2	Эксперимент.1 (КС-2-1)
3-я	Эксперимент.I (СК-1-1)	Эксперимент.I (КС-1-1)	Эксперимент.2 (СК-2-1)	Эксперимент. (КС-2-1)
4-я	Эксперимент.I (СК-1-1)	КС-1	Эксперимент.2 (СК-2-1)	КС-2

Опыт проводили на свиноматках крупной белой породы – 4 группы по 30 голов. Холостых, супоросных и лактирующих свиноматок 1-й и 2-й групп кормили комбикормами, приготовленными по рецепту СК-1 и СК-2, а 3-й и 4-й групп - опытными комбикормами содержащими: кормовых единиц - 1,04 и 1,05, обменной энергии - 11,44 и 11,70 МДж, сырого протеина - 145,3 и 153,4 г, - переваримого протеина - 117,8 и 123,0, - сырого жира - 39,2 и 33,7, сырой клетчатки - 66,3 и 65,4, лизина - 6,41 и 6,90, метионина+цистина - 4,38 и 4,73, кальция - 8,97 и 6,78 и фосфора - 7,81 и 6,57 г в 1 кг, а также опытные премиксы, содержащих на 1 тонну витаминов: А - 1000 и 1500 млн. МЕ, Д3 -300 и 300 млн МЕ, Е - 1000 и 1000 г, К - 200 и 200, В2 - 300 и 300, В3 -1000 и 1000, В5 - 2200 и 2200, В12 - 2,5 и 2,5 г, В4 - 30 и 30 кг, аскорбиновая кислота - 10 и 20 кг и микроэлементов: железа - 5000 и 5000 г, меди - 500 и 500, цинка - 6000 и 6000, марганца - 3000 и 3000, кобальта - 60 и 60, йода - 30 и 30 г, метионина - 0 и 50 кг, антиоксиданта - 500 и 500 г, соответственно, по сравнению с премиксами КС-1 и КС-2.

Анализируя показатели продуктивности свиноматок подопытных групп, можно отметить тенденцию к повышению многоплодия свиноматок 3-й группы (по сравнению с животными контрольной группы), которые получали испытываемый комбикорм и премикс. Обнаружено, что количество отнятых поросят у свиноматок этих животных было на 0,46 головы больше, чем в контроле (табл. 4). В тоже время введение разных по составу премиксов, в том числе экспериментальных премиксов, в комбикорма СК-1 и СК-2 (вторая группа) не оказало существенного влияния на продуктивность свиноматок.

Таблица 4

Показатели продуктивности свиноматок (n = 30)

Показатели	Группы
	1-я	2-я	3-я	4-я
Родилось живых, голов	10,87±0,24	10,40±0,29	11,62±0,29	10,47±0,34
В т.ч. слабых, голов	1,32	0,88	1,25	0,92
Масса гнезда при рождении, кг	15,75±0,38	15,87±0,39	16,21±0,34	15,04±0,39
Крупноплодность, кг	1,45±0,05	1,52±0,04	1,40±0,02	1,44±0,03
Отнято поросят, голов	9,29±0,19	9,22±0,24	9,75±0,19	9,44±0,24
Живая масса гнезда в 28 дней, кг	53,90±1,30	52,60±1,11	53,40±0,58	52,79±1,78
Масса тела 1 головы при отъеме, кг	5,80±0,12	5,70±0,06	5,58±0,12	5,59±0,14

При кормлении свиноматок опытными комбикормами с введением в них типовых премиксов (4-й группа) масса гнезда при рождении (15,04 кг) была немного меньше, чем в 1 группе (15,75 кг), в то же время в этой группе несколько больше получено поросят – 9,44 против 9,29.

Использование экспериментальных комбикормов и опытных премиксов способствовало повышению переваримости сухого вещества, жира, клетчатки и БЭВ при одинаковом использовании азота и усвоении кальция свиноматками.

Анализируя данные гематологических показателей у свиноматок при скармливании различных комбикормов и премиксов, можно отметить, что количество гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов не выходит за пределы существующих физиологических норм.

Испытывая влияние разных премиксов (типового и опытного – с пониженным уровнем витаминов и микроэлементов) на микроминеральный состав плазмы крови свиноматок, не выявлено существенных изменений, за исключением повышенного содержания цинка у маток четвертой группы. Следует также отметить стабильный и относительно низкий уровень железа, меди, цинка, марганца и кобальта у свиноматок в конце беременности.

Рассматривая данные по концентрации витаминов A и E в плазме крови у свиноматок, можно отметить тенденцию к увеличению уровня витамина А в крови лактирующих маток 2-ой, 3-ей и 4-ой групп, а витамина Е – у свиноматок 2-ой группы по сравнению с 1-ой (контрольной) группой

Таким образом, кормление свиноматок комбикормами с уровнем протеина 14,6% в период супоросности и 15,3 % в период лактации и премиксов с уменьшенной нормой ввода витаминов А, Д3, В2, В3 и микроэлементов - железа, меди, цинка и марганца не оказало существенного влияния на продуктивность животных, использование ими азота; содержание кальция, фосфора и концентрацию витаминов А и Е в плазме крови. Вместе с тем такое кормление позволило значительно сэкономить белковые корма и расход указанных витаминов и микроэлементов.

3.3. Использование кормового жира в составе полнорационных комбикормов для супоросных и подсосных свиноматок.

Потребность свиноматок в энергии в отдельные периоды физиологического состояния остается не вполне удовлетворительной. В этой связи нами проведена серия опытов по использованию кормового жира как источника энергии в рационах свиноматок. С этой целью было сформировано 4 группы свиноматок по 12-13 голов. В опыте использовали комбикорма на ячменно-пшеничной основе, разработанные в лаборатории биологической оценки комбикормов и премиксов ВНИИФБиП с.-х. животных. Свиноматки 1-й группы получали типовые рационы на кукурузной основе СК-1 и СК-2. Контролем служила 2-я опытная группа свиноматок, получавшая рационы на ячменно-пшеничной основе без добавок жира. В комбикорма животных 3-й и 4-й групп вводили 2,5 и 5,0 % жира от состава рациона за три недели до опороса и две - после. Кроме этого, представлял теоретический и практический интерес выявление воздействия на организм двух факторов кормления, равноценных по содержанию обменной энергии и питательным веществам, но различаемых по источникам зерновых компонентов. Второй опыт провели на трех группах свиноматок при низком уровне протеина до (14,7% и 12,7% в период супоросности и 16,8 и 15,2% - лактации), с использованием 1-2 и 2-4% жира в течение (с 33-го дня супоросности и весь период лактации). В производственном опыте животные контрольной группы получали типовые комбикорма, а опытные - комбикорма на ячменно-пшенично-травяной основе с пониженным уровнем сырого протеина и увеличенным количеством травяной муки (10,0 и 12,0% по массе) в периоды супоросности и лактации с 33-го дня супоросности и до отъема поросят в 28 дней.

Результаты опытов показали (табл.5), что количество слабых поросят в 4-ой опытной группе, где добавляли 5,0% жира в рационы свиноматок, достоверно снизилось (Р<0.01) по сравнению с остальными группами. В результате этого крупноплодность поросят у животных этой группы была выше.

Таблица 5

Показатели продуктивности свиноматок

Груп- пы	Родилось живых по- росят, гол.	В т.ч слабых, голов	Отнято поросят, голов	Живая масса гнезда, кг	Жив, мас. пор. при отъеме, кг	Сохран- ность, %
Первый опыт(n=12-13)
1-я	9,70±0,44	0,75±0,08	8,87±0,25	56,77±3,65	6,40±0,30	91,14
2-я	9,41±0,49	0,83±0,16	8,74±0,25	54,18±4,72	6,20±0,56	92,88
3-я	9,62±0,45	0,62±0,22	9,25±0,67	57,44±5,46	6,21±0,46	96,15
4-я	9,84±0,28	0,18±0,07*	9,46±0,28	64,8±2,72*	6,85±0,32	96,13
Второй опыт(n=20)
1-я	9,90±0,29	0,81±0,29	9,12±0,44	54,53±0,44	5,98±0,33	91,80
2-я	10,26±1,12	1,17±0,13	9,05±0,52	53,94±4,00	5,96±0,56	88,20
3-я	10,00±0,38	0,8110,13	9,76±0,37	62,67±3,64*	6,38±0,21	97,60
Производственный опыт (n=48)
1-я	10,74±0,28	1,37±0,19	9,21±0,15	57,56±1,10	6,25±0,13	85,70
2-я	10,69±0,19	1,40±0,19	9,23±0,21	58,33±2,29	6,32±0,21	86,40

Живая масса гнезда при отъеме поросят была примерно одинаковой в 1-й и 3-й группах животных. Мы полагаем, что по биологической полноценности рацион на ячменно-пшеничной основе с вводом 2,5% кормового жира можно приравнять к кукурузному рациону без включений жира. В этих условиях молочность свиноматок в 26 дней была значительно выше в группе при введении в рационы 5% жира (на 14,1%). Во всех остальных группах она была примерно одинаковой. Количество слабых поросят в гнезде при рождении и последующая сохранность поголовья находились в прямой зависимости от энергетической ценности комбикорма, в этих условия пало – в 1-й группе 4,5 поросенка из 100, во 2-й – 7,3, в 3-й – 3,8 и в 4-й – 3,9 голов.

Коэффициенты переваримости питательных веществ у свиноматок (в период лактации) третьей и четвертой групп, где добавляли 2,5 и 5% жира, были выше, чем в контроле, по сухому веществу – на 2,33 и 1,67%, по органическому веществу – на 2,99 и 2,24%, по «сырому» протеину – на 6,64 и 6,25%, по «сырому» жиру на 20,71 (Р <0,05) и 22,36% (Р <0,05), по «сырой» клетчатке на 13,47 (Р <0,05) и 14,39% (Р <0,05), по БЭВ - на 1,75 и 0,78% и по золу 3,6 и 3,75%, соответственно. Положительное влияние кормовых жиров на усвояемость азотистых веществ животными 3-й и 4-й групп, можно объяснить снижением использования аминокислот на энергетические цели в организме свиней, а повышенная переваримость сырого жира рационов под влиянием добавок кормового жира (3-й и 4-й группы) является закономерным процессом, так как жир усваивается более чем на 90 %.

Высокие показатели продуктивности свиноматок 3-й и 4-й групп, обусловлены более высокой энергетической ценностью их молозива. Процент жира в молозиве свиноматок 3-й и 4-й групп составил 8,40 и 8,39% против 6,38 и 5,46% в 1-й и 2-й группах соответственно. Нами отмечено и достоверное (Р <0,05) увеличение содержания гликогена в печени поросят 4-й группы (225,2±10,71 против 48,3±4,87 мг/г или 8,05±0,76 против 1,42±0,64 г/орган). Концентрация витаминов А (Р < 0,02) и С (Р< 0,01) в 4-й группе и С (Р< 0,02) в 3-й группе возросла по сравнению с 2-й группой.

Таблица 3.3.4.

Содержание витаминов в печени новорожденных поросят

Группы	Витамины
	А, мкг%	Е, мкг%	В2, мкг%	В5,мкг%	С, мкг%
2-я	23,10±0,95	24,80±2,46	17,05±1,22	61,64±0,67	192,2±16,73
	0,78±0,08	0,83±0,14	0,55±0,06	2,06±0,40	6,20±0,58
3-я	23,92±0,66	24,8010,83	15,60±0,64	63,17±4,87	262,0±15,56*
	0,76±0,06	0,79±0,06	0,49±0,05	2,00±0,43	8,32±0,70
4-я	24,92±0,35	24,00±1,47	16,30±0,73	63,87±2,18	318,3±2,03*
	0,89±0,04	0,86±0,03	0,58±0,05	2,2810,20	11,36±0,60*

Примечание: в числителе – мкг/г, в знаменателе – мг/орган; в 1-й группе не было убоя животных.

Во втором опыте добавки кормового жира также оказали положительное влияние на воспроизводительные функции свиноматок. Причем такой эффект был заметен при более низком уровне протеина (12,7-15,2 %) в периоды супоросности и лактации свиноматок. В этом случае мы имели высокую сохранность поросят к 28-му дню, большую живую массу одного поросенка и всего гнезда. Высокий уровень продуктивности свиноматок этой группы мы объясняем лучшей сбалансированностью рациона (включением в его состав не только части кукурузы, но и кормового жира и более высокого уровня легкопереваримой клетчатки за счет травяной муки).

По мере снижения уровня протеина в комбикормах и добавки кормового жира наблюдали, увеличение процента жира в молозиве свиноматок в 1,3 раза. Концентрация общих липидов в гомогенате тушек поросят 3-й и 4-й опытных групп составила 37,0 и 42,2 г/кг, а энергии 4145,6 и 4168,4 ккал/кг в воздушно-сухом веществе по сравнению с поросятами 2-й группы (29,0 г/кг и 4138,8 ккал/кг). Это объясняется хорошей энергетической обеспеченностью плодов, наличием резервов питательных веществ в критический период рождения поросят и интенсивностью фиксации процессов в период липогенеза в организме новорожденных поросят.

Установлено, что при использовании комбикормов на ячменно-пшенично-травяной основе с содержанием в них 2 и 4% жира в периоды супоросности и лактации получены идентичные с контрольной группой показатели продуктивности, получавшей типовые комбикорма СК-1 и СК-2. За счет снижения стоимости комбикормов для опытных групп животных получен экономический эффект 18,46 руб. на одну свиноматку в период опороса.

Таким образом, одним из путей повышения биологической полноценности комбикормов на основе ячменно-пшенично-травяной муки является включение в их состав кормового жира. Включение в состав комбикорма для глубокосупоросных и подсосных свиноматок 5,0% кормового жира, позволило увеличить на 14,1% живую массу гнезда при отъеме и повысить экономическую эффективность (23,7 руб. на одну свиноматку за опорос). Энергетическую и продуктивную ценность комбикормов на ячменно-пшеничной основе можно поднять до уровня кукурузно-соевых рационов путем включения в них 2,5 % кормового жира. Уровень сырого жира в комбикормах в первом случае должен быть в пределах 77-78 г/кг корма, а во втором –52-53 г/кг.

3.4. Использование полнорационных комбикормов с различным уровнем травяной муки и холин-хлорида в кормлении свиноматок

Исследования были проведены на супоросных и подсосных свиноматках в условиях промышленного комплекса. Было сформировано 4 группы свиноматок по 30 голов в каждой. Животные 1-й (контрольной) группы в периоды супоросности и лактации получали типовые полнорационные комбикорма СК-1 и СК-2 с премиксами КС-1 и КС-2 и с высоким уровнем введения кукурузы и низким - травяной муки. Комбикорма 2-ой и 3-ей опытных групп отличались от типовых комбикормов низким уровнем кукурузы и дополнительным вводом (взамен кукурузы) ячменя, пшеницы и травяной муки. Во 2-й группе содержание травяной муки составляло 9 и 6%, а в 3-й – 12 и 9% в супоросный и подсосный периоды, соответственно. В состав комбикормов для маток 2-й и 3-й опытных групп вводили премиксы, приготовленные по рецептам КС-1-1 и КС-2-1 для супоросного и подсосного периодов. Свиноматкам 4-й группы скармливали комбикорма, как и для маток 3-й группы, но в состав премиксов вводили холин-хлорид (15 кг на 1 тонну премикса).

В результате проведенных исследований не выявлено существенных различий между животными опытных и контрольной групп по показателям воспроизводительной способности свиноматок, но у маток 3-й группы несколько больше родилось живых поросят (11,65 против 11,45 в контроле и 10,80 во второй группе) и было меньше мертворожденных (0,35 в 3-й группе, 0,65 в 1-й и 0,55 во 2-й). Средняя живая масса поросят при отъеме в возрасте 26 дней в 3-й группе составила 5,48±0,16 кг (в контроле – 5,03±0,10), во 2-й - 5,40±0,18 кг.

При снижении уровня введения холин-хлорида (до 15 кг/т) в премиксы для супоросных и лактирующих свиноматок нами не получено достоверных различий как по многоплодию так и по массе тела поросят при рождении. Тем не менее понижение ввода холина приводило к достоверному снижению условной молочности свиноматок 4,65±0,14 (Р < 0,002) по сравнению с контрольной группой 5,03±0,10.

Нужно отметить, что у свиноматок 2-й и 3-й опытных групп по сравнению с контролем переваримость сухого вещества была ниже на 2,09 и 3,58%, органического вещества – на 2,28 и 3,58%, сырого протеина – на 1,32 и 1,44%, сырого жира – на 4,81 и 2,87%. В тоже время переваримость сырой клетчатки у животных 3 группы была выше на 5,13%, чем в контроле. Снижение переваримости питательных веществ рациона, можно объяснить повышенным уровнем клетчатки в комбикормах опытных групп. По-видимому, повышенная переваримость питательных веществ корма у животных контрольной группы объясняется неодинаковой переваримостью энергетических компонентов в кукурузе, возможно и в других зерновых кормах. Следует отметить, что с увеличением количества травяной муки в рационах свиноматок возрастало выделение азота с калом на 0,91 и 1,46 г по сравнению с контрольной, а потери с мочой были примерно одинаковыми. Такая же картина отмечается и по балансу энергии у супоросных свиноматок.

По нашим данным, содержание общего кальция и неорганического фосфора в плазме крови свиноматок соответствует физиологической норме, в период лактации характеризуется повышением содержания неорганического фосфора в плазме крови и более низкими показателями щелочной фосфатазы.

Установлено повышение концентрации витамина А и Е в крови тяжелосупоросных маток 3-й группы на 17,4% и 5,5% или (24,96±0,6 и 0,38±0,06 мг%), в составе комбикормов которых содержалось 12 % травяной муки по сравнению с контрольной группой (20,15±0,29 и 0,36±0,03мг%). Наблюдалась тенденция повышения концентрации холин-хлорида у маток 3-й группы в период супоросности в сравнении с животными 1-й группы. При пониженном вводе холина в комбикорма отмечали понижение его содержания в крови маток во все периоды исследования.

Содержание витамина A в печени новорожденных поросят всех подопытных групп соответствовало физиологической норме и было в пределах 20,83±1,17; 22,62±0,76; 25,4±,0,35 и 18,36±1,12 мкг/г ткани в контрольной и опытных группах. Установлено повышенное содержание витамина Е в печени новорожденных поросят, матери которых получали комбикорм с повышенным содержанием травяной муки (3-я группа). По уровню рибофлавина достоверных различий не обнаружено, в то же время концентрация никотиновой кислоты была достоверно выше в печени поросят 3-й и 4-й групп (105,9±3,83 и 106,67±4,13 мг%) по сравнению с контролем (90,30±4,85 мг%). На депонирование витамина В5, по-видимому, оказали свое влияние ингредиенты комбикорма, поскольку ниацин кукурузы по сравнению с другими кормами усваивается хуже. В связи с этим и отложение его в печени поросят 1-й группы было ниже по сравнению со сверстниками 2-й и 3-й групп. Аналогичные данные получены и по содержанию холина.

При снижении нормы ввода холин-хлорида в состав премиксов для свиноматок 4-й группы значительно понизилось и его содержание в печени поросят, а также витаминов A, В2 и В5. У свиноматок этой группы было ниже и использование азота что, возможно, привело к ослаблению процессов синтеза ретинол связывающего протеина и соответственно к снижению транспорта витамина A.

Для подтверждения полученных результатов исследований нами проведен научно-производственный опыт на 2-х группах основных лактирующих свиноматок. Свиноматки контрольной группы получали типовые полнорационные комбикорма типа СК-2 (с содержанием травяной муки 3%), а опытная группа – близкие по питательности корма, но с заменой зерновой части и пшеничных отрубей на травяную муку (до 12%). К комбикормам обеих групп добавляли типовые премиксы - КС-2.

Установлено, что уровень травяной муки в рационах подсосных свиноматок не оказал существенного влияния на продуктивность свиноматок. Примерно одинаковыми были количество отнятых поросят, условная молочность свиноматок, живая масса одного поросенка и среднесуточный прирост. Отмечена лишь тенденция к повышению сохранности поросят опытной группы.

Таким образом, замена части зерновых ингредиентов рациона свиноматок при их промышленном содержании травяной мукой (12% в супоросный и 9% в подсосный периоды) способствовала снижению количества мертворожденных поросят, повышенному отложению витаминов Е, В2, В4, В5 в печени новорожденных поросят, лучшему росту и развитию молодняка. Ввод травяной муки до 12% в комбикорма в период лактации не снижал продуктивность свиноматок и способствовал повышению сохранности поросят и экономии зерновых компонентов.

Введение в состав премикса 15 кг/т холин-хлорида в сравнении с 30 кг/т, не оказало существенного влияния на многоплодие свиноматок, массу поросят при рождении и их сохранность. Однако прирост массы тела маток, условная молочность, живая масса поросят при отъеме были достоверно снижены по сравнению с контролем.

3.5. Использование аскорбиновой кислоты в составе премиксов для супоросных и лактирующих свиноматок и подсосных поросят

Для изучения влияния добавок аскорбиновой кислоты и схемы её применения на продуктивность свиноматок нами были сформированы 4 группы по 30 голов в каждой. Свиноматкам 2-й опытной группы к комбикорму добавляли витамина C в дозе 0,1 г/кг корма за неделю до опороса и весь период подсоса, свиноматки 3-й группы его не получали, а в престартер поросятам-сосунам с 7-го дня жизни добавляли витамин C в дозе 0,1 г/кг корма. Свиноматки 4-й группы получали витамин C, как во 2-й группе, а родившиеся от них поросят, как в третьей группе. Во втором опыте в период подсоса свиноматки опытной группы получали витамин C в дозе 0,2 г на 1 кг. В третьем опыте свиноматки со второго периода супоросности до опороса и поросята-сосуны получали витамин C в дозе 0,1 г на кг корма, а свиноматки в период подсоса – 0,2 г на кг корма.

Проведенными исследованиями установлено (табл. 6), что обогащение рационов свиноматок витамином C снизило количество мертворожденных поросят с 0,69 голов до 0,52 и 0,58 голов во 2-й и 3-й группах, увеличило живую массу одного поросенка и гнезда при отъеме. Наибольший эффект был получен при комбинированном применении витамина C маткам и поросятам-сосунам. Живая масса одного поросенка и гнезда при отъеме в 26 дней у маток 4-й группы была выше на 7,5% и 10,8% или 5,98 кг и 59,80±3,35, соответственно, по сравнению животными контрольной группы. Комплексное обеспечение витамином C поросят с эмбрионального развития и до отъема охватило все ответственные периоды жизни новорожденных поросят, что и сказалось на их продуктивности.

Таблица 6.

Показатели продуктивности свиноматок

Груп- пы	Родилось живых по- росят гол.	В т.ч мертвых, голов	Отнято поросят, голов	Живая масса гнезда, кг	Жив, масса. поросят при отъеме, кг
Первый опыт (n =30)
1-я	9,79±0,33	0,69±0,09	9,70±0,31	53,93±1,64	5,56±0,05
2-я	10,20±0,23	0,52±0,11	10,12±0,41	55,35±2,24	5,47±0,08
3-я	10,31±0,38	0,78±0,09	9,38±0,18	55,72±0,99	5,94±0,06
4-я	10,33±0,38	0,58±0,04	10,00±0,55	59,80±3,35	5,98±0,10
Второй опыт(n = 15)
1-я	9,36±0,25	0,46±0,06	8,69±0,25	47,53±0,42	5,47±0,06
2-я	9,73±0,22	0,43±0,08	9,04±0,29	50,82±0,25	5,36±0,08
Третьей опыт (n =60-66)
1-я	10,46±0,29	0,75±0,11	9,68±0,21	53,92±1,92	5,37±0,10
2-я	10,49±0,31	0,53±0,02	9,86±0,27	57,66±1,68	5,85±0,09

Во втором опыте, проведенном на проверяемых матках, также отмечено, что количество отнятых поросят и их живая масса при отъеме имели хотя и недостоверные, но заметные различия между группами. На 5,1% больше отнято поросят в группе, получавшей витамин C, то есть повысилась выживаемость поросят, молочность маток возросла с 47,53 до 50,82 кг.

На коэффициенты переваримости питательных веществ корма витамин С не оказал существенного влияния. Морфологические показатели крови свиноматок и поросят находились на уровне физиологических норм, отмечено лишь некоторое увеличение уровня гемоглобина и общего белка в крови поросят опытной группы (на 1,21 и 1,02 г%). Коэффициент альбуминов, глобулинов в сыворотке крови у маток и поросят были выше, чем в контроле (1,13 и 0,93 соответственно). Увеличение количества общего белка, альбуминов, глобулинов и А/Г в сыворотке крови поросят под влиянием витамина С свидетельствует об усилении синтеза белков в тканях, что подтверждается и увеличением прироста живой массы поросят.

Концентрации витаминов A, Е и C в плазме крови в опытной группе повысились по сравнению с контролем. Под влиянием витамина C повысилась активность щелочной фосфатазы в почках (P <0,05), а в плазме крови, костях и 12-перстной кишке отмечена лишь тенденция к её увеличению. В печени и в подвздошной кишке активность ферментов достоверно снижалась (P <0,05). Из этого следует, что витамин C способствовал увеличению всасывания фосфора в 12-перстной кишке, повышал реабсорбцию фосфатов в почках, но снижал процессы дефосфорилирования в подвздошной кишке и усиливал резорбцию костной ткани поросят.

В производственном опыте при комплексной добавке витамина C в премиксы для свиноматок со второй половины супоросности до отъема поросят и поросятам-сосунам наблюдалось увеличение условной молочности маток на 6,9% и живой массы поросят к отъему на 8,9% по сравнению с контролем. Экономическая эффективность в расчете на одну свиноматку за опорос составила 7,93руб.

Результаты научно-производственных опытов показали, что добавка аскорбиновой кислоты в комбикорма для глубокосупоросных, подсосных свиноматок в дозе 0,1-0,2 г на 1 кг корма и поросятам-сосунам в дозе 0,1 г кг корма, экономически оправдана и положительно влияет на основные показатели продуктивности свиноматок. При этом снижается количество мертворожденных поросят, увеличивается живая масса одного животного и условная молочность маток. Благодаря мобильности аскорбиновая кислота быстро включается в различные звенья метаболизма, способствует увеличению накопления витаминов в организме, повышению неспецифических факторов защиты, возрастают адаптационные возможности маток и поросят к условиям среды.

3.6. Использование кормового антибиотика фрадизина в рационах свиноматок и поросят-сосунов.

В условиях интенсивного ведения свиноводства регистрируются послеродовые заболевания свиноматок, которые появляются в форме метрит-мастит-агалактии. Следствием этих заболеваний является снижение или прекращение секреции молока и изменение его качества, что приводит к заболеваниям и гибели поросят. Необходимыми свойствами для предупреждения этих заболеваний обладает отечественный препарат фрадизин, являющийся кормовой формой антибиотика тилозина и содержащий также комплекс биологически активных веществ, в том числе аминокислоты, витамины, ферменты, макро- и микроэлементы.

Для изучения влияния кормового антибиотика фрадизина-5 (содержащий в 1 г 5 мг активно действующего вещества - тилозина) на продуктивность свиноматок были сформированы 4 группы по 30 голов в каждой. Подопытные животные в периоды супоросности и лактации получали технологический комбикорм СК-1 СК-2 с премиксами КС-1 и КС-2 соответственно. Кормовой антибиотик фрадизин добавляли в комбикорма для супоросных и подсосных свиноматок и подсосным поросятам из расчета 0,1г чистого тилозина/кг корма по следующей схеме: свиноматки 1-й (контрольной) группы не получали фрадизин, 2-й (опытная) группа – получали его за 10 дней до опороса и в течение 14 дней лактации, 3-й (опытная) группа – весь период лактации. Поросятам 2-й, 3-й и 4-й опытных групп в престартерные комбикорма фрадизин добавляли в таких же дозах до конца отъема.

Добавка антибиотика фрадизина в рационы свиноматок (табл. 7) способствовала существенному увеличению условной молочности маток во второй группе на 17,3% (P <0,05), а в третьей – на 14,4% (P<0,05) по сравнению с контролем. К концу отъема в 26 дней живая масса поросят составляла 6,87-6,96 кг. Фармакологическое действие фрадизина проявлялось в улучшении качества молока свиноматок. По нашим данным, у маток опытных групп увеличилось содержание жира в молоке до 8,73% по сравнению с 6,39% в контроле.

Таблица 7

Показатели продуктивности у свиноматок подопытных групп, (n =60-66)

Показатели	Группы
	1-я	2-я	3-я	4-я
Родилось живых поросят, голов	9,74±0,33	10,57±0,2	10,15±0,14	9,62±0,24
Родилось мертвых поросят, голов	0,40±0,04	0,33±0,14	0,33±0,04	0,44±0,04
Живая масса гнезда при рождении, кг	13,59±0,5	14,37±0,6	14,55±0,4	13,56±0,69
Крупноплодность, кг	1,41±0,05	1,36±0,03	1,40±0,05	1,41±0,05
Отнято поросят, голов	9,64±0,38	10,10±0,2	10,00±0,2	8,60±0,41
Живая масса гнезда в 26 дней, кг	60,02±1,4	70,40±1,5*	68,70±0,9*	46,87±1,20*
Живая масса поросёнка при отъеме, кг	6,23	6,96	6,87	5,45

Свиноматки, которые получали кормовой антибиотик фрадизин, лучше переваривали сухое (на 2,95-2,3%) и органическое вещество (на 2,57-2,3%), протеин (на 3,53-2,4%), клетчатку (на 12,9-12,48%) и золу (на 3,72-4,5%) по сравнению с контрольной группой. При этом существенно (Р <0.05) повысилась переваримость клетчатки у подсосных свиноматок опытных групп. Поскольку у свиней отсутствуют целлюлозолитические ферменты, то воздействие антибиотика было направлено на активизацию микроорганизмов, расщепляющих клетчатку. Полагают, что фрадизин, стимулирует рост и развитие этой группы микроорганизмов, повышая их активность.

Содержание витамина Е в печени двухдневных поросят было достоверно выше у поросят второй группы (61,05±4,95) по сравнению с контролем (37,59±3,29 мкг/г натурального вещества), а концентрация витамина А имела лишь тенденцию к увеличению (15,68±0,88 и 13,64±1,77 мкг/г ткани). Содержание витамина В5 осталось практически без изменений (60,98±3,54 и 61,10±2,6 мкг/г ткани) у поросят опытных и контрольной групп.

Антибиотик фрадизин также способствовал повышению уровня гемоглобина в крови у поросят второй опытной группы (13,3 г% против 12,2 г% в контроле), наблюдалась тенденция по увеличению содержания железа в печени у поросят этой группы (179,8 против 162,8 мкг/г натурального вещества). Мы полагаем, что эти изменения являются положительным моментом для профилактики анемии новорожденных поросят и повышения их общей резистентности организма. Следует отметить, что увеличилось альбуминно-глобулиновое отношение, являющееся важным показателем положительного влияния антибиотика на организм поросят. Экономическая эффективность от применения кормового антибиотика фрадизина составили 18,69 руб. на одну свиноматку.

3.7. Эффективность комплексного применения кормового антибиотика фрадизина и витамина C в составе премиксов для подсосных свиноматок и подсосных поросят

Опыт проведен на 5 группах проверяемых свиноматках по 12-13 голов в каждой группе, начиная с первого дня лактации и до отъема поросят в 26 дней. Свиноматки контрольной и опытных групп получали одинаковые типовые комбикорма СК-2 согласно технологическим нормам. Действие кормового и очищенного антибиотика изучали в первых двух опытных группах, а опытным животным 4-й и 5-й групп комбикорма были дополнительно обогащены витамином C в дозе 200 мг /кг корма. Антибиотики вводили в количестве 0,1 г /кг корма, исходя из действующего начала.

В производственном опыте свиноматкам второй опытной группы в состав премикса вводили антибиотик фрадизин со второй половины супоросности и в период лактации в дозе 0,1 /кг корма, а свиноматкам третьей, кроме фрадизина, вводили витамин C в дозе 0,1 в период супоросности и 0,2 г/кг корма во время лактации. Престартерные комбикорма для поросят-сосунов опытных групп обогащали в таких же дозах фрадизином и витамином С.

В исследованиях установлены (табл. 8), что добавка витамина C и антибиотиков в состав премиксов заметно влияла на живую массу гнезда при отъеме и сохранность поросят. Установлено, что условная молочность у маток 4-й и 5-й групп была выше, чем контрольной и 2-й и 3-й опытных групп. Повышение этого показателя у свиноматок следует, прежде всего, отнести за счет включения в состав премиксов аскорбиновой кислоты. Следует отметить, что фрадизин способствовал повышению процента сохранности поросят независимо от ввода в премиксы витамина C.

Таблица 8.

Показатели продуктивности свиноматок (n =12-13)

Показатели	Группы
	1-я	2-я	3-я	4-я	5-я
Родилось живых поросят, голов	9,36±0,25	8,81±0,19	9,50±0,56	9,68±0,35	9,49±0,26
Живая масса гнезда при рождении, кг	12,74±0,86	11,36±0,32	11,65±0,8	12,57±0,5	12,79±0,3
Крупноплодность, кг	1,32	1,29	1,22	1,30	1,26
Отнято поросят, голов	8,69±0,25	8,52±0,19	8,75±0,30	9,36±0,38	8,83±0,4
Живая масса гнезда в 26 дней, кг	47,53±1,42	48,48±1,73	47,68±3,5	53,44±3,1	52,10±2,8
Живая масса поро- сёнка при отъеме, кг	5,47	5,69	5,45	5,71	5,90
Сохранность поросят, %	92,84±2,27	96,70±2,18	92,1±2,24	96,70±2,1	93,04±4,1

Свиноматки, получавшие витамин C и фрадизин (4-я группа), лучше переваривали сырой протеин (на 3,00 %), сырой жир (на 2,92 %), сырую клетчатку (на 4,66 %) по сравнению с контролем. Эти показатели четко коррелируют с показателями продуктивности животных.

Биохимические показатели крови свиноматок и поросят находились на уровне физиологических норм. Отмечена лишь тенденция к увеличению уровня общего белка в плазме крови у животных при добавке антибиотиков (6,45±0,65 и 6,49±0,70 г% в 4-й и 5-й группах против 6,20±0,22 г% в контроле). При этом антибиотик тилозин оказал заметное влияние на содержание гамма-глобулинов в крови маток (1,49 г% в опытной и 1,01 г% в контрольной группе).

Комплексное применение витамина C с антибиотиками способствовало накоплению витаминов в печени и повышению концентрации их в плазме крови; повышало активность щелочной фосфатазы в печени, почках и 12-перстной кишке более значительно, чем в плазме крови, костной ткани и подвздошной кишке по сравнению с поросятами контрольной группы.

Была проведена производственная апробация по применению антибиотика фрадизина в сочетании с витамином C в рационах свиноматок и поросят. В опыте установили, что добавка фрадизина повысила прирост живой массы поросят при отъеме на 8,07%, условную молочности маток - на 3,93% и способствовала профилактике желудочно-кишечных заболеваний. Так, в контрольной и во второй опытной группе процент заболевших диареей поросят составил 14,9% и 4,9%, то при сочетании фрадизина с витамином С (3-группа) – 3,2%. При этом несколько повысилась сохранность поросят, наибольший эффект от применяемых препаратов получен при совместном их использовании. Так, условная молочность маток была на 12,38%, живая масса одного поросенка – на 10,0% и среднесуточный прирост – на 12,8% выше по сравнению с контрольной группой.

Экономические расчеты показали, что комплексное использование витамина C и антибиотиков в составе премиксов для лактирующих свиноматок дает дополнительный доход в расчете на одну свиноматку: использование аскорбиновой кислоты с фрадизином - 12,17 руб., с тиланом – 9,03 руб. по сравнению с контролем.

Таким образом, комплексное применение витамина C с антибиотиками – фрадизином и тилозином – позволяет повысить использование питательных веществ корма животными, условную молочность маток (на 12,4-9,6%), энергию роста поросят и повысить их сохранность – на 3,7%, способствует большему накоплению витаминов в печени подсосных поросят.

3.8. Марганец в составе премиксов для супоросных и лактирующих свиноматок при их промышленном содержании.

Исследования проведены на трех группах свиноматок крупной белой породы, по 12-15 голов в каждой. Кормление супоросных и подсосных свиноматок в периоды супоросности и лактации проводили по схеме: первая группа (контрольная) получала типовые комбикорма СК-1 и СК-2 с премиксами КС-1 и КС-2, соответственно, в состав премикса вводили 3000 г марганца на тонну. Животные второй и третьей опытных групп получали те же комбикорма, но в состав премиксов вводили марганец из расчета 2000 и 4000 г на тонну. При этом в 1 кг комбикорма содержалось марганца – первой группе 47,3-48,71 мг, во второй - 39,15-41,27 и в третьей - 58,5-59,81 мг/кг корма соответственно. Опыт продолжался от осеменения свиноматок до отъема поросят.

Анализируя показатели продуктивности свиноматок подопытных групп (табл. 9) следует отметить, что добавка марганца в рационы по-разному повлияла на воспроизводительную способность свиноматок.

Таблица 9

Продуктивность свиноматок подопытных групп

Показатели	Группы
	1-я	2-я	3-я
Родилось живых поросят, голов	9,26±0,44	9,92±0,70	10,25±0,44
В т. ч. слабых, голов	0,70±0,08	0,64±0,08	1,00±0,17
Живая масса гнезда при рождении, кг	13,87±0,44	13,68±0,85	14,76±1,02
Крупноплодность, кг	1,43±0,04	1,36±0,04	1,31±0,05
Отнято поросят, голов	8,87±0,25	9,00±0,45	9,30±0,20
Живая масса гнезда в 26 дней., кг	56,96±3,63	56,90±3,42	53,40±0,50
Живая масса поросёнка при отъеме, кг	6,42±0,15	5,98±0,27	5,71±0,21
Сохранность, %	95,58	96,77	90,73

Так у свиноматок третьей группы, в рацион которым вводили марганец в дозе 40 мг/кг корма (общее количество в комбикорме 58,5 мг), отмечена тенденция к увеличению числа как нормальных, так слабых и мертвых поросят по сравнению с контролем. По-видимому, добавка такой дозы марганца снижала рассасывание зигот в первой половине супоросности, что и сказалось на увеличении многоплодия маток. Однако сохранность поросят и условная молочность маток были ниже у животных этой группы по сравнению с 1-й и 2-й группами. Из этого следует, что, с одной стороны, добавка таких доз марганца стимулирует получение большего количества поросят, но с другой стороны, специфические условия содержания свиноматок и поросят в условиях промышленного комплекса не способствуют их высокой сохранности. Таким образом, с целью повышения многоплодия свиноматок, видимо, есть смысл повышать уровень марганца в составе премикса КС-1 и КС-2 до 40 мг/кг корма.

У свиноматок второй группы, в рационы которым вводили 20 мг марганца на кг комбикорма, показатели продуктивности были примерно одинаковыми с контролем. По-видимому, по мере необходимости свиноматки использовали марганец из депо своего тела, поэтому не произошло качественных изменений в их продуктивности. В контрольной группе живая масса поросят при рождении была выше, чем в остальных и она сохранилась до отъема. Таким образом, если преследовать цель получения более крупных поросят, то лучше использовать марганец в дозе 30 мг в составе премикса или (общее количество марганца 47,3 – 48,71 мг) на кг корма в период супоросности и лактации.

Данные по изучению использования азота, кальция, фосфора и марганца свиноматками при различном вводе в рацион марганца показывают, что усвоение азота, кальция, фосфора и марганца свиноматками всех подопытных групп составило 42,52 – 44,29; 38,83 – 41,20; 39,3 – 47,30 и 2,29 – 2,65% или отложено 27,41 – 28,53 г; 11,65 -12,03; 9,42 -10,37 г и 3,24 – 4,30 мг на голову в сутки, соответственно, что в полной мере обеспечивало физиологические потребности организма в этих элементах в период супоросности.

Таким образом, добавка марганца в составе премиксов для супоросных и подсосных свиноматок в количестве 30 мг/кг корма в условиях промышленных комплексов обеспечивает сравнительно высокую сохранность и прирост живой массы поросят и повышает условную молочность свиноматок.

3.9. Комбикорма с разными уровнями обменной энергии

для растущих свиней

С целью определения энергетической ценности рационов для растущих свиней провели опыт с включением в рационы разных уровней кормового жира. Животные 1-й группы (контрольной) получали полнорационные комбикорма типа СК с содержанием обменной энергии в период выращивания 12,9 МДж/кг, в период откорма - 12,1 МДж/кг. Свиньи 2-й опытной группы получали корма с повышенным на 5% содержанием обменной энергии (соответственно 13,5 и 12,7 МДж), 3-й - 10% (14,2 и 13,3 МДж). Уровень энергии в комбикормах увеличивали за счет изменения соотношения в них компонентов и введением кормового жира животного происхождения.

Использование в кормлении растущих свиней разного уровня обменной энергии в рационе не адекватно влияло на прирост живой массы и затраты корма на единицу прироста (табл. 10).

В период выращивания повышение уровня энергии для опытных групп на 5 и 10% способствовало увеличению прироста живой массы поросят на 7,5 и 2,8%, снижению затрат корма на 1 кг прироста - на 7,1 и 2,8%. Эта тенденция сохранялась и по расходу кормовых единиц и сырого протеина. Однако при увеличении уровня энергии на 10% снижалась эффективность использования поросятами обменной энергии корма.

Таблица 10

Живая масса, среднесуточные приросты, затраты корма, сырого протеина и обменной энергии у подопытных свиней

Показатели	Группы
	1-я	2-я (опыт.)	3-я (опыт.)
Период выращивания
Живая масса, кг: в начале опыта	20,99±0,72	20,56±0,93	20,62±1,04
в конце опыта	40,38±1,47	42,06±2,38	41,18±1,32
Прирост живой массы, кг	19,99	21,50	20,56
Среднесуточный прирост, г	476±25,9	512±46,0	489±30,0
Затрачено на 1 кг прироста: корма, кг	2,598	2,416	2,526
кормовых единиц	3,04	2,95	3,23
сырого протеина, г	466	431	452
обменной энергии, МДж	33,51	32,61	35,87
Период откорма
Живая масса, кг: в начале опыта	41,02±1,87	41,9±3,41	41,1±2,35
в конце опыта	102,14±4,33	110,66±5,39*	98,75±5,34
Прирост живой массы, кг	61,12	68,76	57,65
Среднесуточный прирост, г	630±38	708±27*	594±30
Затрачено на 1 кг прироста: корма, кг	4,45	3,95	4,72
кормовых единиц	4,94	4,63	5,76
сырого протеина, г	679,8	597,0	729,6
обменной энергии, МДж	53,86	50,24	62,77

В период откорма общий прирост живой массы животных 2-й группы по сравнению с 1-й был выше на 12,5% (P <0,05), а у свиней 3-й группы ниже на 5,7%. Затраты корма на 1 кг прироста были наименьшими во 2-й группе и наибольшими в 3-й. Аналогичная тенденция отмечена и по показателям расхода сырого протеина и обменной энергии на 1 кг прироста. Следовательно, при одинаковом потреблении кормов поросята 3-й группы, несмотря на увеличение обменной энергии в рационе на 10%, по величине прироста и затратам питательных веществ уступали животным 1-й и 2-й группы.

На фоне повышенной обеспеченности энергией у поросят 2-й и 3-й групп по сравнению с контрольной (табл.11.), выявлены более высокие показатели активности (ЛПЛ) и НАДФ Н–генерирующих ферментов, в частности Г–6–ФДГ, что свидетельствует о большей интенсивности процессов липогенеза, особенно у молодняка, получавшего рацион с повышенным уровнем обменной энергии. Следствием этого явилось большее содержание липидов и холестерина в мышечной ткани и плазме крови.Активность гормончувствительной липазы (ГЧЛ) в жировой ткани поросят 1-й и 2-й групп была практически на одном уровне, а у молодняка 3-й группы значительно выше. Повышенный уровень НЭЖК в крови у поросят опытных групп связан с более интенсивным использованием их не только в качестве субстратов в процессе депонирования, но и в энергетических целях.

Таблица 11

Концентрация метаболитов и активность ферментов липидного обмена при потреблении комбикормов с разным уровнем обменной энергии

Показатели	I группа	2 группа	3 группа
Концентрация общих липидов:
в плазме крови, мг %	181,68±9,68	195,65±10,39	250,4±17,7*
в длиннейшей мышце спины, г %	1,40±0,24	1,47±0,12	1,66±0,09
в печени, г %	1,65±0,26	2,03±0,17	2,25±0,09
Концентрация НЭЖК:
В плазме крови, мкг/экв/л	211,87±10,93	271,50±29,14	265,87±34,24
Концентрация холестерина
в плазме крови, мг %	90,73±6,10	98,32±2,84	110,33±2,04*
в длиннейшей мышце спины, г %	75,96±2,42	74,40±3,23	86,36±3,83
Активность в жировой ткани, МЕ/г:
ЛПЛ	216,11±13,11	257,78±15,06	266,95±16,47
ГЧЛ	82,49±6,85	84,16±8,23	93,18±8,33
Г–6–ФДГ, МЕ/г	371,45±48,04	394,30±31,33	395,60±43,20

Биохимические исследования показали, что в 107-дневном возрасте в плазме крови свиней 2-ой и 3-ей групп активность ферментов переаминирования была достоверно ниже, чем у поросят контрольной группы (9,00±0,34 и 11,53±1,08 против 13,20±1,05; 15,90±1,08 и 20,89±2,15 против 13,20±1,05 мкг пирувата натрия/мл, соответственно АЛТ и АСТ). Концентрация мочевины, была ниже у поросят второй группы на 9%, а у животных третьей на 7% по сравнению с контролем. Разница между животными 2-й и 3-й групп была незначительной, но следует отметить, что у животных 2-й группы содержание мочевины было минимальным. Концентрация креатинина в плазме крови, показатель, который характеризует массу скелетных мышц, была наиболее высокой у животных 2-й группы (45,18±1,33 во второй, 39,90±0,85 в третьей и 33,90±1,65 в первой группе). При этом у животных контрольной группы активность в печени аспартат- и аланинаминотрансферазы заметно выше, чем у животных опытных групп, что в свою очередь, возможно свидетельствует о более интенсивном использовании аминокислот в процессе глюконеогенеза.

Повышение уровня обменной энергии в комбикорме для свиней до 12,7 МДж/кг ( 2-й группа) в период откорма способствовало увеличению убойного выхода у этих животных на 4,04%. При повышении уровня обменной энергии до 13,3 МДж получены туши с большим содержанием сала и внутреннего жира.

Таким образом, полученные данные дают основание утверждать, что увеличение содержания обменной энергии в рационе в период выращивания до 13,5 МДж/кг и на откорме до 12,7 МДж/кг по сравнению с уровнем обменной энергии 12,9 МДж/кг в период выращивания и 12,1 МДж/кг в период откорма способствует повышению живой массы, среднесуточных приростов и снижению расхода корма на единицу прироста. Повышение обменной энергии до 14,2 МДж/кг в период выращивания и до 13,3 МДж/кг- откорм свиней является неэффективным и приводит к осаливанию туш.

3.10. Влияние полнорационных комбикормов с разными уровнями протеина и аминокислот на продуктивность и метаболизм веществ в организме растущих свиней

С целью оптимизации белково-аминокислотного питания свиней были проведены комплексные исследования по определению интенсивности роста, параметров отложения белков в скелетных мышцах, всего организма и эффективности использования питательных веществ корма на продуктивные цели. В возрасте 35 дней были сформированы две группы поросят по 530 голов в каждой. Животные контрольной группы получали типовые комбикорма СК-3, СК-5, СК-6 и СК-7 с премиксами КС-3; КС-4 и КС-5. Опытные комбикорма отличались повышенным содержанием сырого протеина и незаменимых аминокислот (лизина, метионина+цистина). В период выращивания в рационе поросят опытной группы (в 1 кг корма) содержалось: сырого протеина - 194,6 г, лизина - 9,25 г, метионина + цистина - 6,4 г; а в комбикорме свиней контрольной группы – 181,3, 8,0 и 5,4 соответственно; в І период откорма - 157,9 и 153,8 г сырого протеина, 8,0 и 6,4 г лизина, 5,2 и 4,2 г метионина + цистина; во период откорма – 152,0 и 149,3 г сырого протеина, 6,5 и 5,8 г лизина, 4,9 и 4,0 г метионина + цистина соответственно в опытной и контрольной группах.

Показатели интенсивности роста поросят при содержании их на рационах с разными уровнями протеина и незаменимых аминокислот, свидетельствуют, что изменение количественного и качественного аминокислотного состава комбикормов оказывало положительное влияние на рост, развитие и конверсию корма у животных. Так, скармливание комбикорма животным опытной группы (табл. 12.) в период выращивания способствовало увеличению среднесуточных приростов у молодняка свиней на 15,0% (P<0,05). При этом средняя масса тела животных в контрольной группе составляла 34,56 кг, а в опытной 38,53 кг, при снижении расхода корма на 4,0% на 1 кг прироста живой массы. За весь период откорма среднесуточный прирост у животных опытной группы был выше на 7,0% (Р < 0,05), при этом снизились затраты корма на единицу продукции (на 6,4%), кормовых единиц (на 4,7%), сырого протеина (на 4,5%) и обменной энергии (на 5,0%).

Таблица 12

Живая масса, среднесуточный прирост и затраты корма у свиней (n =530)

Показатели	Группы
	контрольная	опытная
Период выращивания
Живая масса в начале опыта, кг	9,55±0,12	9,73±0,14
Живая масса в конце периода, кг	34,56±0,35	38,53±0,42*
Среднесуточный прирост, г	338±23	389±26*
Потреблено корма на 1 голову, кг	79,92	88,06
Затрачено на 1 кг прироста: корма, кг	3,19	3,06
кормовых единиц, кг	3,80	3,75
сырого протеина, г	579,3	595,0
обменной энергии, МДж	41,6	41,2
За период откорма
Живая масса в начале периода, кг	34,56±0,35	38,53±0,42
Живая масса в конце откорма, кг	110,3±2,25	119,6±1,45*
Среднесуточный прирост, г	582±43	623±48*
Потреблено корма на 1 голову, кг	317,5	317,5
Затрачено на 1 кг прироста: корма, кг	4,19	3,92
кормовых единиц, кг	4,42	4,21
сырого протеина, г	632,6	603,5
обменной энергии, МДж	52,2	49,6

Проведенный в конце периода откорма контрольный убой свиней не выявил значительных различий в морфологическом составе туш контрольной и опытной групп. Однако следует отметить, что у животных опытной группы выход мяса был выше на 3,43%, а сала ниже (на 4,0%) по сравнению с контролем. При изучении химического состава длиннейшей мышцы спины установлено, что у животных контрольной группы была повышенной влажность мышц (74,6% против 73,59%) и ниже содержание общих липидов (2,13% против 2,43%) по сравнению с опытной группой.

Использование различных по питательности комбикормов заметно повлияло на их переваримость. Животные опытной группы лучше переваривали органическое вещество на 2,1%, сырой протеин – на 1,92%, сырой жир - на 8,26% и сырую клетчатку - на 10,0%.

Высокий прирост живой массы тела свиней опытной группы обусловлен более эффективным использованием азотистых веществ корма в биосинтетических процессах. Поросята опытной группы по усвоению азота корма превосходили животных контрольной группы (на 4,33 г/сут). Высокий уровень ретенции азота у этих животных обусловлен как более высокой переваримостью азотистых веществ корма в пищеварительном тракте, так и лучшим использованием азота в межуточном обмене по сравнению с поросятами контрольной группы. Аналогичная динамика отмечена и по характеру усвоения аминокислот у поросят в период выращивания. Процент усвоения аминокислот, в том числе лизина и метионина+цистина, был на 5-6% выше, чем в контроле.

Концентрация мочевины в плазме крови во все исследованные периоды, была ниже у животных опытной группы, тогда как концентрация креатинина, который характеризует массу скелетных мышц, в плазме крови и моче был ниже у свиней контрольной группы. Установленные нами факты свидетельствуют о более эффективном использовании аминокислот в процессах синтеза белка в тканях свиней. На это указывают и данные по активности ферментов. Так у свиней опытной группы в печени активность аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы была выше, чем у животных контрольной группы. Следовательно, лучшее обеспечение процессов метаболизма аминокислотами путем оптимизации белково- аминокислотного питания у свиней способствовало увеличению прироста скелетной мускулатуры, отложения белка в скелетных мышцах и улучшению их качественного состава.

Накопление мышечной ткани у свиней опытной группы в период выращивания и откорма было выше, чем контроле на 14,4 – 17,8%, отложение белка в скелетных мышцах повышалось на 14,6 – 18,2%. Нами также обнаружено существенное повышение уровня отложения полноценных белков, к которым относят саркоплазматическую и миофибриллярную фракции, а также некоторое снижение содержания белков стромы. Отмечается и повышение концентрации незаменимых жирных кислот в составе липидов мышц у животных опытной группы: так концентрация линолевой кислоты увеличилась с 0,253 ± 0,004 г% до 0,301 ± 0,008 г%, линоленовой кислоты с 0,068 ± 0,001 г% до 0,081 ± 0,002 г%, арахидоновой кислоты с 0,018 ± 0,0003 г% до 0,021 ± 0,0006 г%, соответственно. Пропорционально произошло увеличение концентрации остальных жирных кислот.

Результаты этих исследований свидетельствуют о целесообразности оптимизации белково-аминокислотного питания помесных свиней при интенсивном выращивании их на мясо в условиях промышленных технологий. Скармливание молодняку свиней рационов, сбалансированных по аминокислотному составу, повышает эффективность использования азотистых веществ корма в процессах биосинтеза белка и, соответственно, накопление мышечной массы, улучшает качественные показатели мяса. Следовательно, уровни сырого протеина, лизина, метионина + цистина в 1 кг корма, составляющие в период выращивания 194,6 г, 9,25 г, 6,4 г; в І период откорма - 157,9 г, 8,0 и 5,2 г и во период откорма – 152,0 г, 6,5 и 4,9 г соответственно, являются наиболее оптимальными для помесных свиней, по сравнению с существующими нормами кормления для свиноводческих комплексов.

3.11. Влияние полнорационных комбикормов с разными уровнями люцерновой и разнотравной муки на продуктивность и обмен веществ в организме растущих свиней

С этой целью в трех опытах испытывали разные уровни ввода люцерновой и разнотравной муки в составе полнорационных комбикормов. В первом опыте по принципу аналогов отобрали 265 поросят-помесей (крупная белая ландрас) в возрасте 28 дней и сформировали пять групп по 53 головы в каждой. Во втором опыте, который охватывал период выращивания с 27-го до 101-го дня, животные подопытных групп получали аналогичные первому опыту комбикорма. Первые два опыта проводили по следующей схеме.

Схема опыта

Группы	Содержание люцерновой муки в комбикормах, %
	Возраст, дни
	28-42дн.		43-60 дн.	61-105 дн.	106-156 дн.	157-222 дн.
1-я	1	2		2	4	3
2-я	2	4		6	6	4
3-я	4	6		8	8	6
4-я	6	8		10	10	8
5-я	8	10		12	12	10

Третий опыт проводили на помесных поросятах-отъемышах (крупная белая ландрас гемпшир) в возрасте с 28 до 116 дней. Животные были разделены на три группы по 50 голов в каждой. Научно-производственный опыт был разбит на периоды 28-32-45 дней; 45-70 дней и 71-116 дней. Каждому периоду соответствовали разные по составу комбикорма, в которые вводили от 3 до 7% люцерновой муки первого класса. Для балансирования опытных комбикормов по обменной энергии использовали кормовой жир.

Результаты опытов (табл. 13) свидетельствуют о том, что живая масса поросят 1-й (контрольной) группы в первый период выращивания (28—41 дней) в среднем составила 13,8 кг, а 3-й, 4-й и 5-й опытный групп - была выше на 2,8; 7,5 и 14,2 %. Наибольший среднесуточный прирост живой массы по сравнению контролем был у животных 5 опытной группы (- на 28,8 % выше (Р<0,05)). Во втором периоде выращивания(61-105 дней) сложилась аналогичная картина динамики живой массы и среднесуточных приростов. У подсвинков контрольной группы среднесуточный прирост живой массы составил 406,5 г, а у 2-й, 3-й, 4-й и 5-й опытных групп был выше на 3,5; 6,0; 5,4 и 14,2 % соответственно.

Таблица 13

Живая масса, среднесуточные приросты и затраты корма у подопытных свиней (первый опыт) n=53

Показатели	Гр.	Возраст, дни
		28-60	61-105	106-157	157-222
Живая масса, кг: в начале периода	1-я	6,86±0,13	13,80±0,59	32,50±1,06	56,10±0,82
	2-я	6,91±0,08	13,57±0,55	33,01±1,87	57,00±0,83
	3-я	6,94±0,09	14,19±0,55	34,02±1,65	57,80±0,70
	4-я	6,90±0,09	14,84±0,54	34,56±1,46	59,00±0,75*
	5-я	6,91±0,10	15,77±0,46*	37,14±1,42*	61,80±0,50*
в конце периода	1-я	13,80±0,59	32,50±1,06	56,10±0,82	103,3±1,0
	2-я	13,57±0,55	33,01±1,87	57,00±0,83	103,9±0,7
	3-я	14,19±0,55	34,02±1,65	57,80±0,70	103,0±0,9
	4-я	14,84±0,54	34,56±1,46	59,00±0,75*	106,6±0,8*
	5-я	15,77±0,46*	37,14±1,42*	61,80±0,50*	108,2±1,0*
Среднесуточ- ный прирост, г	1-я	216,8±10,8	408,6±14,8	475,6±10,7	715,1±14,8
	2-я	298,1±9,9	422,6±16,3	470,6±11,6	710,6±12,4
	3-я	226,5±10,8	431,0±15,8	474,0±9,6	684,8±15,6
	4-я	248,1±11,4	428,6±13,8	490,4±10,8	706,0±16,8
	5-я	270,0±8,7*	464,6±12,6*	494,2±12,1*	703,0±14,6
Затраты корма, кг	1-я	2,82	2,69	4,04	3,84
	2-я	2,86	2,64	4,08	3,87
	3-я	2,64	2,69	4,06	4,01
	4-я	2,34	2,70	3,93	3,89
	5-я	2,08	2,67	3,92	3,31

К концу откорма наблюдалась обратная тенденция; молодняк опытных групп незначительно отставал в росте от животных контрольной группы, хотя разница в динамике среднесуточных приростов не была существенной.

В течение всего опыта аналогичная динамика у молодняка свиней была и по показателям затрат корма на 1 кг прироста массы тела. Так у животных 1-й (контрольной) группы к концу первого периода выращивания затраты корма были выше на 6,4; 17,1 и 26,3%, чем у молодняка 3-й, 4-й и 5-й групп. Во время откорма свиней (в начальный период) отмечено снижение затрат корма на 1 кг прироста у животных 4-й и 5-й групп на 2,6 и 2,0%, по сравнению с контролем, однако в заключительный период откорма наблюдалось увеличение затрат корма у подсвинков опытных групп.

Аналогичные показатели получены и во втором научно-производственном опыте с травяной мукой из разнотравья. За период выращивания среднесуточные приросты у животных 3-й, 4-й и 5-й групп были выше, чем в контрольной группе на 5,6; 4,4 и 6,5%, а сохранность поголовья

составила 91,5; 91,8 и 91,7%, соответственно, тогда как в контрольной группе -86,4%.

В балансовых опытах установили, что коэффициенты переваримости питательных веществ в изучаемых комбикормах у свиней находились на сравнительно высоком уровне и составили по сухому веществу 81,37 – 78,30 %, органическому 83,37 – 80,36, протеину 78,95 – 77,46, жиру 52,55 – 56,23, клетчатке 30,51 – 38,77 и БЭВ 91,3 – 89,9%.В то же время у животных, получавших комбикорма с повышенным содержанием люцерновой и разнотравной муки, отмечена некоторая тенденция к снижению переваримости сухого и органического вещества и протеина корма. Наряду с этим у животных 4-й и 5-й групп в обоих опытах отмечено увеличение переваримости сырого жира на 2,73 и 1,69%, по сравнению с подсвинками контрольной группы.

Использование азота свиньями подопытных групп в первом физиологическом опыте было в пределах 44,5 – 52,6% от принятого и 56,8 – 52,6% от переваренного.

Наряду с этим комбикорма с повышенным содержанием люцерновой муки способствовали снижению расстройств процессов пищеварения у поросят. Наибольший отход молодняка за этот период установлен в 1-ой (контрольной) группе, где сохранность с момента отъема до 42-дневного возраста составила 94,4%, а в возрасте 43-60 дней она была равна 88,0%. У животных 2-ой, 3-ей, 4-ой и 5-ой групп этот показатель был выше в первом случае на 1,8%; 3,7; 3,7 5,6% и во втором – на 3,6%; 4,0; 8,0 и 12,0%, соответственно.

Анализ критериев, определяющих интенсивность азотистого обмена в организме, свидетельствует о том, что у животных контрольной группы концентрация мочевины в плазме крови составила 34,5 мг%, у животных 4-й и 5-й групп этот показатель был ниже на 21,5% и 22,7%, соответственно (Р< 0,05). Активность аргиназы в расчете на орган у животных 4-й и 5-й групп составила 393,6 и 389,4 кЕ, тогда как у животных контрольной группы этот показатель был выше на 15,2 и 16,4%, соответственно. Активность ферментов переаминирования в печени животных 4-й и 5-й групп была выше, чем контроле по АСТ на 22,6 и 17,5%, по АЛТ на 20,3 и 17.2%, соответственно. В возрасте 170 дней отмечено аналогичное явление, что свидетельствует об усилении процессов синтеза белка в организме животных опытных групп.

Убой и обвалка туш, проведенные в конце откорма, показали, что у подсвинков 3-й и 5-й групп несколько выше выход мяса (на 1,5—1,1%) и ниже – сала (на 1,7 – 1,6%), чем у животных контрольной группы. У молодняка свиней 3-ей и 5-ой групп наряду с понижением выхода подкожного сала прослеживалась тенденция к увеличению массы костей на 0,2 и 0,7% соответственно. У подсвинков 3-ей и 5-ой групп в длиннейшей мышце спины содержалось больше по сравнению с контролем сухого вещества на 1,92 и 1,85% и протеина на 2,13 и 3,44%, соответственно.

В третьем опыте ввод люцерновой муки 3 и 5% по массе в состав полнорационных комбикормов у животных 2-ой опытной группы в возрасте 29 – 70 дней выращивания способствовал увеличению среднесуточного прироста массы тела на 16,8% (P< 0,05) и снижению затрат корма, обменной энергии и сырого протеина на единицу прироста на 10,15; 10,89 и 11,93%, соответственно, по сравнению с животными контрольной группы. В период 76-116 дней отмечена тенденция к снижению прироста массы тела и расхода корма на единицу прироста. В период выращивания живая масса была на 1,9 кг больше или на 3,7%, по сравнению с животными контрольной группы и составила в среднем 53,1 кг. За период откорма, когда животных опытных групп переводили на технологический комбикорм, живая масса была 109,1кг против 107,1 кг в контроле.

Аналогичная картина отмечена и у животных 3-ей опытной группы. Они лучше росли до 70-дневного возраста, а в период до 116-дневного возраста отмечено некоторое снижение прироста по сравнению с поросятами контрольной группы. В дальнейшем животные этой группы росли лучше, чем животные других групп. В конце опыта у животных 3-ей опытной группы живая масса достигла 111,0 кг, и среднесуточный прирост живой массы составил 758 г. Контрольный убой показал, что у свиней этой группы имело место увеличение длины и объема желудочно-кишечного тракта, что способствовало лучшему усвоению питательных веществ корма.

Добавка люцерновой муки в рационы животных опытных групп способствовала снижению у них расстройств желудочно-кишечного тракта. Диарея была отмечена у 16 поросят в контрольной группе, а в опытных группах только у 5 и 7 животных. Расстройство желудочно-кишечного тракта у поросят контрольной группы снизило прирост их живой массы

Таким образом, использование полнорационных комбикормов с вводом люцерновой муки 6—8, 8—10 и 10—-12 % по периодам выращи­вания способствует увеличению живой массы на 14,2 %, снижению затрат корма на 1 кг прироста на 8,5 % и повышению сохранности молодняка, а в период откорма позволяет экономить зерно­вые корма.

ВЫВОДЫ

1.Для повышения воспроизводительной функции хряков-производителей рекомендуем полнорационные комбикорма с питательностью: кормовых единиц 1,10, обменной энергии – 11,39 МДж, сырого протеина 180,0 г, переваримого протеина – 138, сырой клетчатки -73,1, лизина – 9,82, метионина+цистина 5,49, кальция - 9,68 и фосфора -8,1 г в 1 кг, а также премикса, содержащего на 1 тонну витаминов: А млн МЕ - 2000, D 3 - 200 млн. МЕ, Е -1000 г, В3 -1000, В4 -50 кг, В5 -2500 г, В12 -3,0 г и микроэлементов: железа - 8000 г, меди - 1000, цинка - 8000, марганец - 4000 и йода 30 г. Предложенный комбикорм способствовал повышению объема эякулята на 20,3%, увеличил количество спермиев - на 7,5-20,3% с высокими показателями их выживаемости.

2. Включение в состав премикса для хряков-производителей селена в количестве 10 г на тонну позволило снизить количество витамина Е в премиксе с 1000 г до 300 г, и повысить спермопродукцию на 7,5-9,6% по сравнении с использованием типового премикса КС-1.

3. Использование в рационах свиноматок в период супоросности комбикормов с пониженными уровнями протеина с 164,4 г до 145,3 г и с 168,0 г до 153,5 г в период лактации, а также адекватное снижение количества аминокислот лизина и метионина+цистина в 1 кг комбикорма по сравнению с типовыми комбикормами СК-1 и СК-2, не оказывало отрицательного влияния на многоплодие маток, переваримость питательных веществ корма, баланс азота и кальция, а также на содержание гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, кальция и фосфора, витаминов А и Е в плазме крови.

4. Включение в состав комбикорма 5,0 % кормового жира по массе для глубокосу­поросных и подсосных свиноматок позволило сократить эмбриональную смертность, повысить многоплодие, крупноплодность, сохранность поросят до отъемного возраста, живую массу гнезда при отъеме на 14,1% и переваримость питательных веществ рациона. Экономическая эффективность составила 18,46 руб. на одну свиноматку за опорос.

5. Энергетическую и продуктивную ценность комбикормов на ячменно-пшенично-травяной основе следует поднять до уровня кукурузно-соевых комбикормов, с включением в их состав 2,5 % кормового жира.

6. При промышленном содержании свиноматок замена части зерновых ингредиентов рациона травяной мукой (12% в супоросный и 9% в подсос­ный периоды) способствует снижению количества мертворожденных поросят, повышенному отложению витаминов Е, В2, В4, В5 в печени новорожденных поросят, лучшему росту и развитию молодняка. Ввод травяной муки до 12% в комбикорма в период супоросности не снижает продуктивности свиноматок и способствует повышению сохранности поросят и экономии зерновых компонентов.

7. Введение в состав премикса КС-1 холин-хлорида в расчете 30 кг/т является оптимальным при промышленном содержании свиноматок и способствует более высокой их продуктивности.

8. Введение в состав комбикормов для глубокосупоросных и лактирующих свиноматок, а также в состав престартеров для поросят-сосунов аскорбиновой кислоты в дозе 0,1 - 0,2 г/кг корма уменьшает число мертворожденных поросят, и повышает живую массу одного поросенка и гнезда при отъеме в 26 дней на 7,5% и 10,8%.

9. Добавка кормового антибиотика фрадизина-5 в рационы свиноматок за 10 дней до опороса и в течение 14 дней лактации или всего периода лактации из расчета чистого тилозина 0,1г/кг корма, повышала условную молочность маток на 17,29% и на 14,46%, к концу отъема (в 26 дней) живая масса поросят составляла 6,87-6,96 кг. Действие фрадизина улучшило качество молока свиноматок, повысило использование питательных веществ корма и содержание витаминов A и E в печени поросят.

10. Комплексное применение аскорбиновой кислоты и кормового антибиотика фрадизина повысило условную молочность маток – на 12,4-9,6%, живую массу поросят на 10,0%, среднесуточный прирост массы тела на 12,8%, сохранность молодняка на 3,7%, улучшило использование питательных веществ корма животными и способствовало большему накоплению витаминов в печени поросят на подсосе.

11. Добавка марганца 30 мг/кг корма в условиях промышленных комплексов является оптимальной дозой и обеспечивает относительно высокую сохранность поросят, прирост массы тела и увеличивает условную молочность свиноматок.

12. Повышенная концентрация обменной энергии в рационах растущих свиней в период выращивания до 13,5 МДж/кг, а на откорме - до 12,7 МДж/кг, способствовало повышению среднесуточных приростов на 8,3%, снижению расхода корма на единицу прироста (на 10,0%), сырого протеина – на 10,9% и обменной энергии – на 4,8%. Увеличении уровня обменной энергии в комбикормах до 14,2 МДж/кг в период выращивания и на откорме до 13,3 МДж/кг является неэффективным и приводит к осаливанию туш.

13. Для помесных свиней оптимальными являются комбикорма, содержащие в 1 кг: в период выращивания 194,6 г сырого протеина, 9,25 г лизина, 6,4 г метионина+цистина; в первый период откорма - 157,9 г, 8,0 и 5,2 г; во второй период откорма – 152,0 г, 6,5 и 4,9 г, соответственно. В этих условиях кормления у животных увеличивается среднесуточный прирост массы тела на 7,0%, при снижении затрат корма на единицу продукции (на 6,4%), сырого протеина (на 4,5%) и обменной энергии (на 5,0%). Дополнительный доход в расчете на одну голову составил в период выращивания 107,3 руб., а за период откорма - 234 руб.

14. Включение высококачественной люцерновой или разнотравной муки в состав полнорационных комбикормов в период выращивания и откорма растущих помесных свиней в количествах: 6-8% в возрасте 28-42 дней, 8-10%, в 43-60 дней, 10-12%, в 61- 105 дней и 10% (по массе) в 106-222 дня способствует увеличению живой массы на 14,2-6,5% в период выращивания, снижению затрат корма на 1 кг прироста - на 8,5%, и повышению сохранности молодняка свиней, а в период откорма позволяет экономить затраты зерновых кормов.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. На основании проведенных исследований рекомендуем усовершенствованные полнорационные комбикорма и премиксы для хряков-производителей, супоросных и лактирующих свиноматок, разработанные с учетом физиологических потребностей животных в питательных и биологически активных веществах. Состав разработанных комбикормов и премиксов представлен в справочных изданиях «Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение)». М., 1990; и «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие». М., 2003.

2. Для нормализации обмена веществ и реализации продуктивного потенциала свиноматок предлагается использовать комбикорма с уровнем протеина 145 г/кг в период супоросности и 153 г/кг корма в период лактации и травяной муки 12% и 9% по массе, соответственно.

3. Для улучшения воспроизводительной функции и повышения продуктивности, супоросных и лактирующих свиноматок рекомендуем вводить в состав премикса 30 кг/т холин-хлорида, 3000 г/т марганца, 0,1 г аскорбиновой кислоты в период супоросности и 0,2 г - в период лактации, а также кормовой антибиотик фрадизин-5 из расчета 0,1г чистого тилозина на 1 кг корма.

4. Для обеспечения полноценного кормлении растущих свиней осуществлять балансирование рационов по сырому протеину, незаменимым аминокислотам и обменной энергии, согласно «Рекомендаций по приготовлению и использованию кормовых смесей и премиксов в специализированных свиноводческих хозяйствах». М., 1984; и «Рекомендаций по повышению биоконверсии питательных веществ корма в продукцию и улучшению качества свинины». Боровск, 2007.

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

Публикации в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК:

1. Ниязов Н.С.-А., Хаданович И.В., Черных В.Я. Полнорационные комбикорма и премиксов для хряков на комплексах. / Ниязов Н.С.-А., Хаданович И.В., Черных В.Я // Свиноводство. – 1981. - № 11. - С. 19-20.
2. Хаданович И.В., Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д., Ниязов Н.С.-А. Волобуева Р.А. Комбикорма с различным уровнем травяной муки в рационах свиноматок. / Хаданович И.В., Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д., Ниязов Н.С.-А. Волобуева Р.А. // Животноводство. - 1982. - №5. – С. 34-35.
3. Сухих Н.Д., Ниязов Н.С., Каленюк В.Ф., Семенютин В.В.. Влияние премиксов с различным уровнем протеина на обмен веществ у свиноматок./ Сухих Н.Д., Ниязов Н.С., Каленюк В.Ф., Семенютин В.В. // Животноводство. – 1983. - № 4. – С. 35-37.
4. Сухих Н.Д., Каленюк В., Ниязов Н., Семенютин В., Сорокина Н. Оптимальный уровень витамина А в премиксах для маток. / Сухих Н.Д., Каленюк В., Ниязов Н., Семенютин В., Сорокина Н. // Свиноводство. - 1983. - № 4. –С. 27-28.
5. Ниязов Н. Изменение показателей семени при интенсивном половом режиме производителей. / Ниязов Н. // Свиноводство. – 1983. - № 5. - С. 20.
6. Клабукова Л., Хаданович И., Ниязов Н., Сорокина Н., Баева Р.. Витамин С в рационах маток. / Клабукова Л., Хаданович И., Ниязов Н., Сорокина Н., Баева Р. // Свиноводство. – 1983. - № 6. - С. 18-19
7. Клабукова Л., Ниязов Н., Баева Р., Хаданович И. Введение в рационы кормового жира. / Клабукова Л.Н, Ниязов Н.С.-А., Баева Р., Хаданович И. // Свиноводство. – 1984. - № 9.- С. 21-22.
8. Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н. Кормовой жир в рационах свиноматок. / Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н // Животноводство. – 1986. - № 7. - С….
9. Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н., Власов В.А. Витамин С в рационах свиноматок. / Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н., Власов В.А. // Животноводство. – 1986. - № 10. - С. 37-39.
10. Ниязов Н.С.-А., Дадашев Б.А. Комбикорма для свиней с различным содержанием люцерновой муки. / Ниязов Н.С.-А., Дадашев Б.А. // Зоотехния. – 1989. - № 4. - С. 42-43.
11. Дадашев Б., Ниязов Н.. Использование обезвоженной люцерны. / Дадашев Б., Н. Ниязов Н. // Свиноводство. - 1989. - №4. – С.. 23-24.
12. Кальницкий Б.Д., Двинская Л.М., Каленюк В.Ф., Ниязов Н.С.-А., Аитов С.Н Нормирование протеинового, аминокислотного и энергетического питания свиней с учетом их доступности в кормах. / Кальницкий Б.Д., Двинская Л.М., Каленюк В.Ф., Ниязов Н.С.-А., Аитов С.Н // Доклады РАСХН. – 1992. - № 9-10. – С. 33-37.
13. Каленюк В.Ф., Ниязов Н.С.-А., Кордюкова Т. О качестве длиннейшей мышцы спины поросят. / Каленюк В.Ф., Ниязов Н.С.-А., Кордюкова Т. // Свиноводство. - 1998. №5. - С. 27-29.
14. Аитов С.Н., Ниязов Н.С.-А. Зависимость между уровнем энергии в рационе и показателями липидного обмена в тканях поросят. / Аитов С.Н., Ниязов Н.С.-А. // Доклады РАСХН. - 2003. - №3. - С. 35-36.
15. Мурашкин Ю, Мишин В., Ярмуш А., Ниязов Н. Новые рационы для откорма свиней. / Мурашкин Ю, Мишин В., Ярмуш А., Ниязов Н. // Комбикорма. - 2003. - №4. - С. 50.
16. Ниязов Н.С.-А., Еримбетов К.Т. Метаболизм азотсодержащих веществ и отложение белка у молодняка свиней при разном количестве протеина и аминокислот в рационе. / Ниязов Н.С.-А., Еримбетов К.Т. // Сельскохозяйственная биология. – 2004. - № 6. - С. 3-7.
17. Ниязов Н. Уровень энергии в рационе для откармливаемых свиней. / Ниязов Н. // Свиноводство. – 2005. - №3. – С. 14-15.
18. Ниязов Н.С.-А. Интенсивность роста и липидный обмен у свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе. / Ниязов Н.С.-А. // Доклады РАСХН. – 2005. - № 1. - С. 48-50.
19. Ниязов Н. С.-А., Мишин В.Ф., Мурашкин Ю.П. Полнорационные комбикорма с различными уровнями протеина и аминокислот для свиней. / Ниязов Н. С.-А., Мишин В.Ф., Мурашкин Ю.П. // Зоотехния. - 2007. - №7. С. 11-13.

В сборниках научных трудов, вестниках НИИ и ВУЗов.

20. Ниязов Н.С.-А., Черных В.Я. Премиксы в составе полнорационных комбикормов для хряков-производителей. / Ниязов Н.С.-А., Черных В.Я. Информационный листок № 137-78. Калужский ЦНТИ. - 4 с.
21. Черных В.Я., Ниязов Н.С.-А.., Сорокина Н.Я. Количество и качество семени, и некоторые показатели в организме хряков производителей в зависимости от состава премиксов. / Черных В.Я., Ниязов Н.С.-А.., Сорокина Н.Я. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1979. - вып. 1 (53). - С. 37-41.
22. Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д, Ниязов Н. С.-А. Использование премиксов различного состава в кормлении свиноматок. / Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д, Ниязов Н. С.-А. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1980. - Вып. 4 (60). - С.
23. Ниязов Н.С.-А., Сухих Н.Д., Клабукова Л.Н. Влияние различных уровней протеина и состава премикса на продуктивность свиноматок. Ниязов Н.С.-А., Сухих Н.Д., Клабукова Л.Н. Боровск.// Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1981. - Вып. 3 (63). - С. 23-26.
24. Клабукова Л.Н., Хаданович И.В., Сухих Н.Д., Сорокина Н.Я., Ниязов Н.С-А. Премиксы с разным уровнем холин-хлорида в рационах свиноматок. /Клабукова Л.Н., Хаданович И.В., Сухих Н.Д., Сорокина Н.Я., Ниязов Н.С.-А. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1981. Вып. 4 (64) -С. 23-26.
25. Хаданович И.В., Ниязов Н.С.-А. Влияние различных комбикормов и премиксов на воспроизводительную функцию хряков. / Хаданович И.В., Ниязов Н.С.-А. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1982. Вып. 1 (65). - С. 40-43.
26. Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д. Травяная мука в рационах свиноматок. / Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д. // Информационный листок № 195-83. Калужский ЦНТИ. - 1983.- 4 с.
27. Клабукова Л.Н., Ниязов Н.С.-А. Сравнительная эффективность добавок фрадизина и тилозина в рационах подсосных свиноматок. / Клабукова Л.Н., Ниязов Н.С.-А. // Информационный листок № 202-83, Калужский ЦНТИ. - 1983. - 4 с.
28. Хаданович И.В., Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д., Вторых Э.А. Использование питательных веществ свиноматками в зависимости от содержания травяной муки в рационе. /Хаданович И.В., Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н., Сухих Н.Д., Вторых Э.А. Боровск.// Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1983. - Вып. 4 (72). - С. 38-41.
29. Ниязов Н. С.-А., Клабукова Л.Н. Продуктивность свиноматок при обогащении рационов витамином С. / Ниязов Н. С.-А., Клабукова Л.Н. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. 1984, Вып. 2 (74), - С. 20-22.
30. Клабукова Л.Н., Хаданович И.В., Ниязов Н. С.-А. Боровск. Эффективность применение различных комбикормов при кормлении свиноматок в условиях промышленной технологии. / Клабукова Л.Н., Хаданович И.В., Ниязов Н. С.-А. Боровск. // Сб. научных трудов ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1984. - т. XXVIII. - С. 47-56.
31. Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н. Витамин С и антибиотики в рационах свиноматок при промышленной технологии. / Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. - 1985. - Вып. 1 (77). - С. 19-27.
32. Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н. Витамин С в рационах подсосных свиноматок. / Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н. // Информационный листок № 167-86, Калужский ЦНТИ. 1986. - 4 с.
33. Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н. Использование антибиотика фрадизина в рационах свиноматок. / Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1986. - Вып. 1 (80). - С. 44-46.
34. Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н. Уровень марганца и продуктивность свиноматок в условиях промышленной технологии. / Ниязов Н.С.-А., Клабукова Л.Н Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1986. - Вып. 3 (82). - С. 50-53.
35. Ниязов Н. С.-А., Клабукова Л. Н. Продуктивность свиноматок в зависимости от добавки жира в рационе. / Ниязов Н. С.-А., Клабукова Л. Н. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1986. - Вып. 4 (83). - С. 10-13.
36. Дадашев Б.А., Хаданович И.В., Ниязова Н.С.-А., Волобуева Р.А. Эффективность использования комбикормов с повышенным уровнем травяной муки при выращивании поросят раннего отъема. / Дадашев Б.А., Хаданович И.В., Ниязова Н.С.-А., Волобуева Р.А. // Информационный листок № 219-87. Калужский ЦНТИ. – 1987. - 4 с.
37. Дадашев Б.А., Хаданович И.В., Ниязова Н.С.-А., Волобуева Р.А. Люцерновая мука исскуственной сушки в составе полнорационных комбикормов при промышленном откорме молодняка свиней. / Дадашев Б.А., Хаданович И.В., Ниязова Н.С.-А., Волобуева Р.А. // Информационный листок № 272-87. Калужский ЦНТИ. - 1987. - 4 с.
38. Дадашев Б.А., Хаданович И.В., Ниязова Н.С.-А. Влияние комбикормов с разным содержанием люцерновой муки на показатели обмена веществ и продуктивности молодняка свиней. / Дадашев Б.А., Хаданович И.В., Ниязова Н.С.-А. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. - 1988. - Вып. 2 (90). - С. 50-54.
39. Дадашев Б.А., Ниязова Н.С.-А. Продуктивность и интенсивность азотистого обмена у поросят на комбикормах с различным содержанием люцерновой муки. / Дадашев Б.А., Ниязова Н.С.-А. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1989. - Вып. 1 (93). - С. 37-43.
40. Ниязов Н.С.-А. Продуктивность свиноматок в зависимости от содержания метионина в рационе. / Ниязов Н.С.-А. Боровск.// Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. – 1989. - Вып. 3 (95). - С. 28-30.
41. Ниязов Н.С.-А., Макарцев Н.Г., Волобуева Р.А., Иванов В.П. Использование гранулированных комбикормов в рационах растущих свиней. / Ниязов Н.С.-А., Макарцев Н.Г., Волобуева Р.А., Иванов В.П. //Информационный листок № 48-90. Калужский ЦНТИ. – 1990. - 4 с.
42. Ниязов Н.С.-А., Макарцев Н.Г., Волобуева Р.А., Дадашев Б.А. Использование травяной муки в рационах поросят раннего отъема. / Ниязов Н.С.-А., Макарцев Н.Г., Волобуева Р.А., Дадашев Б.А. Боровск //Сб. науч. трудов ВНИИФБ и П с.-х. животных « Физиология и биохимия питания молодняка с.-х. животных». - 1990. - т. 37. - С. 155-165.
43. Ниязов Н.С.-А., Аитов С.Н., Каленюк В.Ф. Зависимость продуктивности трехпородных гибридов свиней от программы кормления. / Ниязов Н.С.-А., Аитов С.Н., Каленюк В.Ф // Информационный листок № 131-91. Калужский ЦНТИ. - 1991. - 4 с.
44. Ниязов Н.С.-А., Волобуева Р.А., Семенов В.М. Эффективность использование гранулированных комбикормов в рационах растущих свиней. / Ниязов Н.С.-А., Волобуева Р.А., Семенов В.М. Боровск.// Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. - 1992. - Вып. 1 (102). - С. 35-38.
45. Дадашев Б.А., Ниязова Н.С.-А. Влияние люцерновой муки на уровень свободных аминокислот в тканях растущих виней. / Дадашев Б.А., Ниязова Н.С.-А. Боровск. // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. - 1992. - Вып. 1 (102). - С. 38-41.
46. Способ повышения приживляемости зигот, микроинъецированных генно-инженерной конструкцией у свиней-реципиентов. Патент на изобретение РФ № 21199290 от 27 февраля 2003 г. Бюллетень ВАК № 6, 2003.
47. Ниязов Н.С.-А., Аитов С.Н. Влияние разных уровней энергии в рационе на интенсивность роста свиней. / Ниязов Н.С.-А., Аитов С.Н. Боровск. // Труды ВНИИФБ и П. - 2003. - том 32. - С. 161-168.
48. Ниязов Н.С.-А., Панюшкин Д.Е., Лысов А.В. Использование полнорационных комбикормов с различными уровнями протеина и аминокислот для растущих свиней. / Ниязов Н.С.-А., Панюшкин Д.Е., Лысов А.В. Боровск. // Труд. ВНИИФБиП. - 2003. - т. 42. - С. 168-177.
49. Еримбетов К.Т., Ниязов Н.С.-А., Шариева Д.И., Обвинцева О.В., Пьянкова Е.В. Влияние уровня протеина и аминокислот в рационе на характер азотистого метаболизма и накопления мышечной ткани у молодняка свиней. / Еримбетов К.Т., Ниязов Н.С.-А., Шариева Д.И., Обвинцева О.В., Пьянкова Е.В. // Сб. научных трудов ВНИИФБиП: «Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных» Боровск. - 2003. - том. 42. - С. 177-185.
50. Рябых Т.Е., Ниязов Н.С.-А., Соловьев А.М. Влияние разных уровней жира и обменной энергии в рационах на А и Е витаминную обеспеченность поросят в период выращивания и откорма. / Рябых Т.Е., Ниязов Н.С.-А., Соловьев А.М. // Сб. научных трудов ВНИИФБиП: «Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных» Боровск. – 2003. - том. 42. - С. 203-211.
51. Ниязов Н.С.-А. Энергетическая питательность рационов для откармливаемых свиней. / Ниязов Н.С.-А. // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводства. - 2007. - № 10. - С. 32-34.

22 лично

В материалах международных симпозиумов и конференций:

52. Клабукова Л.Н., Ниязов Н.С.-А., Шемораков А.В. Использование свиноматками комбикормов с разным уровнем протеина. / Клабукова Л.Н., Ниязов Н.С.-А., Шемораков А.В. Боровск. // Материалы всесоюзного совещание Белково-аминокислотного питания с.-х. животных. - 1986. - С. 79-80.
53. Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н., Хаданович И.В. Некоторые показатели продуктивности и обмена веществ у свиноматок при использовании витамина С. / Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н., Хаданович И.В. // Материалы всесоюзного симпозиума – Биохимия с.-х. животных и продовольственная программа. Ташкент. - 1986. - С. 110.
54. Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н. Влияние витамина С на некоторые показатели обмена веществ и продуктивность свиноматок. / Ниязов Н.С.-А. Клабукова Л.Н. // В кн.: Научные основы витаминного питания с.-х. животных. Рига. - 1987. - С. 147-149.
55. Кальницкий Б.Д., Ниязов Н.С.-А. Современные представления о новой системе оценки питательности кормов и рационов свиней. / Кальницкий Б.Д., Ниязов Н.С.-А Дубровицы. // Материалы научно-прак. конференции. - 2003. - С. 16-17.
56. Еримбетов К.Т., Кальницкий Б.Д., Обвинцева О.В., Ниязов Н.С.-А. Влияние различного содержание протеина и аминокислот в рационе на интенсивность роста и характер белкового обмена у 2-породных помесных поросят в период доращивания. / Еримбетов К.Т., Кальницкий Б.Д., Обвинцева О.В., Ниязов Н.С.-А. // Материалы 3 Международной научно-практической конференции посвященной 75-летию факультета технол. менеджмента Ставропольского ГАУ (г. Ставрополь, 20-22 апреля 2005 г.) «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных». Ставрополь. - 2005. - С. 48-56.
57. Еримбетов К.Т., Ниязов Н.С.-А. Влияние различных уровней протеина и аминокислот в рационе на интенсивность роста и характер белкового обмена у поросят в период выращивания. / Еримбетов К.Т., Ниязов Н.С.-А.// Матер. научно-практ. конф. «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных». ВИЖ.- Дубровицы. – 2006. – С. 180-183.
58. Ниязов Н.С.-А. Комбикорма с различными уровнями протеина и аминокислот для свиней. / Ниязов Н.С.-А. // Юбилейной научно-практ. конф. «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных». ВИЖ. Дубровицы. – 2006. – С. 84-86.
59. Ниязов Н.С.-А. Интенсивность роста свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе. / Ниязов Н.С.-А. // Материалы 4-й международной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения академика Н.А. Шманенкова «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». Боровск: ГНУ ВНИИФБиП. – 2006. – С. 76-77.

В методических рекомендациях и справочных пособиях:

60. Ниязов Н.С.-А. Приготовление и использование кормовых смесей и премиксов в специализированных свиноводческих хозяйствах. / Токарь В.В., Зенкевич А.Ю., Воронова П.Т., Хаданович И.В., Макарцев Н.Г., Сухих Н.Д., Клабукова Л.Н., Ниязов Н.С., Дрыга Н.М., Зверев А.И. // Рекомендации. М., Россельхозиздат, 1984, 40 с.
61. Кальницкий Б.Д., Провоторов Г.В., Соловьев А.М., Галочкин В.А., Кузнецов С.Г., Каленюк В.Ф., Ниязов Н.С.-А., Сорокин М.В., Мусоян Г.А. Рекомендации по кормлению молодняка свиней в колхозах и совхозах Калужской области. / Кальницкий Б.Д., Провоторов Г.В., Соловьев А.М., Галочкин В.А., Кузнецов С.Г., Каленюк В.Ф., Ниязов Н.С.-А., Сорокин М.В., Мусоян Г.А.. // Рекомендации. Калуга. – 1988. - 24 с.
62. Ниязов Н.С.-А. Рекомендации по повышению биоконверсии питательных веществ корма в продукцию и улучшению качества свинины. / Ниязов Н..-А., Еримбетов К.Т., Кальницкий Б.Д., Агафонов В.И., Сорокин М.В., Матвеев В.А., Дудин В.И., Панюшкин Д.Е., Лазаренко В.П. // Рекомендации ГНУ ВНИИФБиП с.-х. животных, Боровск. – 2007. - 20 с.
63. Крохина В.А., Калашников А.П., Фисинин В.И.и др. М., Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение). Справочник. (Ниязов Н.С.-А. и др., разработчики). М.: Агропромиздат. - 1990. - 304 с.