Повышенияурожайности яровой твердой пшеницы на склонах различной экспозиции в степнойзоне оренбургского зауралья
На правах рукописи
Насыбуллин ИльдарИрмутович
Технологическиеприёмы повышенияурожайности
яровой твердой пшеницы на склонах различной
экспозиции в степнойзоне Оренбургского Зауралья
Специальность06.01.09 –растениеводство
Автореферат диссертации на соисканиеученой степени
кандидата сельскохозяйственныхнаук
Оренбург – 2006
Работа выполнена вгосударственном научном учреждении«Оренбургский
научно-исследовательскийинститут сельского хозяйства РАСХН»
| Научныйруководитель: | докторсельскохозяйственных наук, старший научныйсотрудник Абдрашитов РимХамзович |
| Официальные оппоненты: | докторсельскохозяйственных наук, |
| профессор | |
| ТитковВячеслав Иванович | |
| докторсельскохозяйственных наук, | |
| старшийнаучный сотрудник | |
| СавинЕвгений Захарович | |
| Ведущаяорганизация - | ФГОУДПОС «Оренбургский региональный |
| институтпереподготовки и повышения | |
| квалификации руководящих кадров испециалистовагропромышленногокомплекса» |
Защита состоится 27 декабря 2006года в 14 часов на заседанииспециализированного диссертационногосовета К 006.079.01 при Оренбургскомнаучно-исследовательском институтесельского хозяйства Россельхозакадемии поадресу: 460051, г. Оренбург, пр. Гагарина27/1.
С диссертацией можно ознакомиться вбиблиотеке Оренбургского НИИСХ
Автореферат разослан 24 ноября 2006года
Ученый секретарь
диссертационногосовета,
кандидат сельскохозяйственныхнаук Е.В. Часовских
Общая характеристикаработы
Актуальность темы.Оренбургское Зауралье– один изосновных поставщиков высококласснойтвердой пшеницы на российский рынок. Здесьзакупается свыше 80% твердой пшеницывысшего, первого и второго классов.
Дальнейшее наращиваниеобъемов производства этой культурысвязано с повышением её урожайности. Ростурожайности твердой пшеницы здесьвозможен при разработке и внедрении болеесовершенной технологии её возделывания,адаптированной к склонам различнойэкспозиции. В Оренбургской области более 4млн. га земель распложено на склонахразличной крутизны и экспозиции (Системасухого земледелия Оренбургской области,1992). Склоны в Оренбургском Зауральеотличаются большей пологостью ипротяженностью. Проведенныеранее исследования для условий лесостепи вОренбургском Предуралье с мягкой пшеницей (А.Г. Крючков,Р.Р. Валеев, 2001; А.Г. Крючков,А.Л. Панфилов, 2005)свидетельствуют о необходимостидифференцированного выбора сроков сева и нормвысева, применительно к склонам разнойэкспозиции.
В Оренбургском Зауральероль сроков сева и норм высева на фонефосфорных удобрений, а также норм высевапротравленных и стимулированных семян наэтом же фоне по парам изучалась А.Г.Крючковым, П.П. Тейхрибом, А.Н. Поповым в2001-2005 годах.
Вопросы, связанные свыбором лучших сочетаний сроков сева,азотно-фосфорных удобрений и гуминовыхкислот на парах, применительно к склонамсеверной и южной экспозиции, оставалисьнеизученными. В этом заключаетсяактуальность наших исследований.
Работа выполнена всоответствии с планом НИР ГНУ«Оренбургский научно-исследовательскийинститут сельского хозяйства РАСХН» (№госрегистрации 0120.0.601641).
Цели и задачиисследования. Цельисследований состоит в разработке болеесовершенной технологии возделыванияяровой твердой пшеницы с учетомособенностей склонов различной экспозициии рекомендаций для хозяйств степной зоныОренбургского Зауралья.
Задачиисследований:1. Выявить особенностиформирования урожайности яровой твердойпшеницы при возделывании по пару насклонах северной и южной экспозиций приразных сроках сева и фонах питания;
2. Изучитьтехнологические качества, химическийсостав и макаронные достоинства зернаяровой твердой пшеницы при разных срокахсева и фонах питания на склонахразличной экспозиции;
3. Определить выход семян из урожая,выявить посевные качества семян;
4. Дать экономическую иэнергетическую оценку вариантовтехнологии.
Научная новизна. В условиях засушливой степиКазахстанской провинции впервые выявленаэффективность посевов яровой твердойпшеницы на склонах различнойэкспозиции в разные сроки на фонахминерального удобрения и удобренияорганического происхождения; выявленыособенности водопотребления, накоплениясухой биомассы растениями, формированияфотосинтетических показателей и элементовпродуктивности растений; изученытехнологические качества зерна и посевныекачества семян. Дана энергетическая иэкономическая оценка вариантов технологиивыращивания твердой пшеницы.
Практическаязначимость. В ЗАО«Юбилейное» Адамовского районаОренбургской области экономический эффектот внедрения лучших вариантов технологиивозделывания яровой твердой пшеницы сортаБезенчукская 182 на площади 900 гасоставил, в пересчете на 1 га посева, 4310,3-4732,8рублей.
Основные положения,выносимые на защиту:
- особенностиформирования урожайности яровой твердойпшеницы, размещенной по пару на склонахсеверной и южной экспозиции при разныхсроках сева и фонах питания;
- технологическиекачества зерна и качество макарон, выходсемян из урожая и их посевныекачества;
- энергетическая иэкономическая оценка различных приемоввыращивания яровой твердой пшеницы.
Апробация работы иреализация результатовисследования. Результатыисследований были доложены наМеждународной конференции и Международном симпозиуме, посвященному50-летию начала освоения целинных изалежных земель (Оренбург, 2005),научно-практических конференциях ученых и практиковОренбуржья (Оренбург, 2004; Адамовка, 2003, 2004,2005), на зональных и областных семинарах«День поля» (2002, 2003, 2004), ученых советахОренбургского НИИСХ (2003-2005гг.) и методической комиссии (2003-2005 гг.), навыездном заседании ученого СоветаОренбургского НИИСХ (п. Адамовка, 2006).
Публикация результатов.По материалам диссертацииопубликовано 6 работ вцентральной и региональной печати, в томчисле в рецензируемомнаучномжурнале «Земледелие», № 5, 2006.- С. 43-44.
Структура и объемдиссертации. Диссертацияизложена на 232 страницах компьютерноготекста, включает 5 глав, 86 таблиц и 55приложений. Список литературы содержит 254источника, в том числе 13 на иностранныхязыках.
Место, методика иусловия выполнения исследований
Полевые опытызакладывались в ЗАО «Юбилейное»Адамовского района (Оренбургское Зауралье,засушливая степная Казахстанскаяпровинция) в течение 2003-2005 гг. на почвахчернозема южного с содержанием гумуса от3,63 до 4,52% по схеме: 2А х 7В х 3С, где фактор А– экспозициисклона: 1. северная, 2. южная; фактор В – сроки сева: 1. первый– снаступлением физической спелости почвы, 2.второй – через5 суток и 3. третий – через 10 суток, считая от первогосрока; фактор С – фоны питания: 1. контроль – без удобрений, 2.Р40, 3. N10P40, 4.N20P80, 5.N20P80 + ГУМИ 20, 6. N80P40 и 7. ГУМИ20.
Повторность опытов4х кратная.Закладка опыта проводилась методомрасщепленных делянок. Площадь делянок 600кв.м, учетная –500 кв.м.
Наблюдения засостоянием посевов, ростом и развитиемрастением, влажностью почвы,агрохимические анализы выполнены всоответствии с Методикой полевого опыта визложении Б.А. Доспехова (1985), МетодикойГосударственного сортоиспытания (1971), атакже с общепринятыми в научныхучреждениях методами наблюдений иисследований.
Исследованиетехнологических качеств зерна проведено всоответствии с ГОСТами (10840-64, 13586.1 и др.),макаронных свойств – микрометодом по методике ВАСХНИЛ(1977); посевных качеств – по ГОСТам (12042-80,12038-84). Урожайные данныеподвергнуты дисперсионному анализу, вотдельных случаях применяли нелинейныйкорреляционно-регрессионный анализ.Энергетическая оценка дана по методике В.П.Лухменева (1998), экономическая – по технологическимкартам с учетом нормативов и расценок ЗАО«Юбилейное».
Полевые работывыполнены с помощью серийных машин иорудий. Посев – сеялками СЗТС-2. Уборка комбайнамиЕнисей. Взвешивание – на автомобильных весах. Подготовкапаров, уход за посевами – в соответствии спочвозащитной системой земледелия.Норма высева –3,8 млн. всх. семян на 1 га.
Погодные условия летисследований были контрастными (2003 г. -благоприятный – ГТК=1,0, 2004 и 2005 годы – засушливые – ГТК=0,38-0,39 ед.), нохарактерными для местного климата.Особенностью условий 2004 года были высокиетемпературы в июне (21оС) и июле (22,8оС), недобор осадков за май (12 мм) иавгуст (4 мм), а 2005 года - 21оС за июль и 12 ммосадков в июне при общей сумме осадков замай-август 88 мм (62% от нормы).
Результатыисследований
Вегетационный период.Продолжительность периодапосев-восковая спелость сорта яровойтвердой пшеницы Безенчукская 182 в среднемза три года составила на северном склоне 85суток (81-88 суток), на южном – 83 суток (79-87 суток).При первом и втором сроках сева она былабольше, чем при третьем на 2-3 суток,соответственно на северном склоне – 86, 86 и 83 суток, а наюжном – 84, 84 и 82суток. Фоны питания не отразились напродолжительности периода посев - восковаяспелость.
Содержание элементов питания.Почва южного склонасодержала (в среднем по опыту) в метровомслое 3,19% гумуса, а северного – 3,42%, рН её быланесколько ниже (8,12 ед.), чем на северном (8,23ед.), поглощенных оснований также (25,42 и 25,62 мг/экв.), ноимела несколько большую (26,63 и 26,54 мг/экв.)емкость поглощения. Последние два показателявозрастали по мере сдвигания посевов сраннего на поздние сроки. Повышенноесодержание доступных форм азота на северномсклоне характерно для второго и третьегосроков сева вслоях 0-30 и 30-60 см 11,6-8,1 мг на 100 г абс. сух.почвы, P2O5– для второго срока сева (3,6-2,4мг) и более низкое (N-NO3= 6,7-6,9 мг, P2O5=2,9-2,21мг) для первого срока сева.
На южном склонедоступного азота больше, чем на северномпри первом (7,8-7,1 мг) и третьем (11,8-11,4 мг)сроках сева, P2O5– также (3,2-2,1и 3,3-2,1 мг), а К2О – на северном склонепри всех сроках сева и, особенно (в 1,5-2, раза)при первом и втором.
Густота всходов иполевая всхожесть семян. Повышенным числом всходов и полевойвсхожести семян на северном склоневыделились при первом срокесева посевыпо фонам: N20P80,N20P80+ГУМИ 20 и N80P40(352-353 шт. на 1 кв. м, +9-10 шт. к контролю; 83,6-84; +2,3-2,7% кконтролю) и при третьем сроке сева по фонам:N10P40, Р40, ГУМИ 20 и N20P80 +ГУМИ 20 (+8-19 шт. на 1 кв. м, +2,8-4,3%), а наюжном склоне посевы первого срока по фонам:N10P40, N20P80+ГУМИ 20 и ГУМИ 20 (+2-6 шт.на 1 кв. м, +0,4-1,5% к контролю) и третьего срокасева по фонам: N20P80,N20P80+ГУМИ 20, Р40, N10P40и ГУМИ 20 (+17-9 шт. на 1 кв. м).
Количество растений куборке, их сохранность и выживаемость.Более высоким количествомсохранившихся растений к уборкехарактеризовались посевы в первый срок сева на северномсклоне по фонам: N10P40и N20P80+ГУМИ 20 (+19-15 шт. на 1 кв. м). Ониже выделились большейвыживаемостью (1,1-1,5%). Притретьем сроке сева больше сохранилосьрастений на фонах: ГУМИ 20,N20P80+ГУМИ 20 и Р40 (+12,-6 шт. на 1 кв. м и+2,6-1,6%).
На южном склоне припосеве в первый срок на 1-3 растения большебыло на фонах: N10P40 иГУМИ 20, а при третьем сроке сева на 6-13 шт. на1 кв. м по фонам: N10P40, N20P80 иР40.
Показатели сохранностии выживаемости отличались внезначительных пределах. То же следуетсказать и по растениям второго срока севана обоих склонах.
Водопотреблениерастений. Потребность в водерастений яровой твердой пшеницы сортаБезенчукская 182 на северном склоне былавыше (460 мм), чем на южном (443 мм) на 17 мм. Приэтом посевы пшеницы в первые сроки насеверном склоне нуждались в большем (на 12-20мм) количестве воды, чем в поздний, а наюжном, наоборот, в более поздние (на 15-6 мм)по сравнению с посевом в первый срок.
Запасы воды в почве ксеву на северном склоне (179,3 мм) были на 11,7мм больше, чемна южном (167,6 мм). На северном склоне при первом ивтором срокахсева они составляли в среднем 183,4 и 186,2 мм,на южном 169,6 и 171,2 мм, а припозднем сроке сева снизилисьсоответственно до 168,2 и 162,1 мм.
Но в период вегетациипосевы первого срока хуже увлажнялисьосадками (85мм) по сравнению с посевами второго (113 мм) итретьего (101 мм) сроков сева.
Тем не менее,коэффициент влагообеспеченности былнаибольшим при первом сроке сева ипоследовательно снижался от первого ктретьему сроку сева на северном склоне с 0,65до 0,61 и 0,56, а на южном – с 0,69 до 0,59 и 0,56. К моменту восковойспелости твердая пшеницы полнееиспользовала влагу на южном склоне (на 10,2мм) по сравнению с северным.
Расход общей влаги сразных склонов мало различался (254,4 и 253,5мм). Основное влияние на еговеличину оказали сроки сева. Самый высокийрасход влаги обнаружен в посевах второгосрока (274,4 и 272,2 мм), затем третьего (251,3-247,6мм) и лишь после них следовали первыепосевы (237,5-240,8 мм).
Среди всех вариантовнаиболее рационально на 1 т зернарасходовали общую влагу посевы в первыйсрок по фонам: N20P80,N20P80+ГУМИ 20 на южном (995 и1016 куб.м) и северном (1065 и 1042 куб.м)склонах.
Рост растений,накопление биомассы и содержание воды втканях растений.Растения яровой твердой пшеницы заметноразличались по высоте, накоплениюбиомассы,содержанию воды в тканях в разные фазыроста и развития в связи с условиямивыращивания.На южном склоне они были в среднем выше на 2см, накапливали большую биомассу в кущение(сырую – на 0,12т с 1 га, сухую – на 0,03 т с 1 га) и колошение (+2,01 и 0,55 тс 1 га), содержали в себе больше воды – в кущение (+0,09 т с 1га) и колошение (+1,45 т с 1 га), обладали болеевысокой скоростью накопления сухого вещества(+15,5 кг/сут. на 1 га) посравнению с растениями на северном склонев период от кущения до колошения (табл.1).
Среди всех изученныхвариантов выделялись посевы по накоплениюсырой и сухойбиомассы в фазе кущения на южномсклоне по фонам: N20P80+ГУМИ 20 и N20P80 в третий (6,90-6,23 и1,77-1,60 т с 1 га) и второй сроки сева (6,05-5,65 и1,43-1,27 т с 1 га), а на северном при третьем ивтором срокахсева по фонам: N20P80+ГУМИ 20, N20P80(6,29-6,14 и 1,47-1,30 т с 1 га) и при третьем – N80P40, N10P40 (5,69-5,50 и 1,32-1,35 т с 1 га); массе воды врастениях на южном склоне при третьем и втором срокахсева по фонам: N20P80+ГУМИ 20, N20P80 иN10P40 (5,13-3,66 т с 1 га) и на северном в этихже вариантах (4,67-4,14 т на 1 га).
В фазе колошениявыделились посевы по высоте растений наобоих склонахпо фонам - N20P80 и N20P80+ГУМИ 20 (77-82 см) иN10P40 (80 см) понакоплениюсырой и сухой биомассы на южном склоне пофонам: N20P80+ГУМИ20 при первом и втором сроках сева (26,26-21,62 и8,5-6,38 т с 1 га), N20P80 иN10P40 при первом итретьем сроках сева (24,72-21,2 и 7,52-6,40 т с 1 га), атакже N80P40 (22,97-28,37 и 6,38-6,48 т с 1 га).
В посевах на северномсклоне большую массу воды в себе содержалирастения пофонам: N20P80+ГУМИ20 в первый срок (14,9 т на 1 га), N20P80 и N80P40– во второй(14,26 и 14,43 т на 1 га) и N20P80, N20P80+ГУМИ 20, Р40 – в третий срок сева(14,0-13,9 т на 1 га).
Содержание сухоговещества в растениях в фазу кущениясоставило 25,85% (23,9-27,7%). При этом болеевысокое содержание его выявлено при первомсроке сева и меньшее по сравнению сконтролем на удобренных фонах.
1. Накопление сухойбиомассы и содержание воды в растенияхяровой твердой пшеницы Безенчукская 182при различных вариантах технологии
выращивания (ЗАО«Юбилейное», 2003-2005 гг.)
| Удобрение, кг д.в. на 1 га | Северный склон | Южныйсклон | ||||||||
| сухая биомасса, т с 1 га | содержание воды, % | скоростьнакоплениясухой биомассы, кг/сут. на 1 га кущение-колошение | сухая биомасса, т с 1 га | содержание воды, % | скорость накопления сухой биомассы,кг/сут. на 1 га кущение-колошение | |||||
| фаза кущения | фаза колошения | фаза кущения | фаза колошения | фаза кущения | фаза колошения | фаза кущения | фаза колошения | |||
| Первыйсрок сева | ||||||||||
| Контроль | 0,77 | 5,89 | 76,9 | 67,4 | 235,0 | 0,80 | 6,37 | 77,2 | 65,2 | 263,6 |
| P40 | 0,93 | 5,38 | 76,9 | 67,8 | 203,8 | 1,04 | 6,26 | 76,6 | 66,6 | 247,9 |
| N10P40 | 1,01 | 6,40 | 77,0 | 67,6 | 247,2 | 1,12 | 6,71 | 77,1 | 68,3 | 262,4 |
| N20P80 | 1,08 | 6,36 | 76,7 | 66,5 | 247,5 | 1,26 | 7,52 | 76,6 | 67,6 | 296,8 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 1,20 | 7,50 | 76,5 | 65,2 | 290,4 | 1,23 | 8,50 | 77,1 | 67,6 | 333,4 |
| N80P40 | 1,00 | 5,55 | 76,7 | 67,8 | 211,6 | 0,98 | 6,39 | 77,0 | 67,9 | 253,1 |
| ГУМИ 20 | 0,81 | 4,12 | 76,3 | 68,0 | 202,0 | 0,84 | 5,24 | 76,3 | 68,5 | 236,1 |
| Средние | 097 | 5,89 | 76,7 | 67,2 | 233,9 | 1,09 | 6,71 | 76,8 | 67,4 | 270,5 |
| Второйсрок сева | ||||||||||
| Контроль | 0,98 | 4,88 | 74,8 | 69,6 | 178,4 | 0,86 | 5,12 | 76,0 | 68,9 | 186,0 |
| P40 | 1,11 | 5,76 | 76,6 | 69,7 | 211,9 | 1,00 | 5,64 | 77,0 | 69,6 | 203,3 |
| N10P40 | 1,22 | 5,66 | 77,5 | 68,8 | 200,7 | 1,16 | 5,50 | 76,5 | 69,4 | 187,9 |
| N20P80 | 1,30 | 598 | 76,5 | 68,9 | 214,2 | 1,43 | 5,99 | 77,0 | 69,2 | 191,8 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 1,47 | 5,93 | 76,6 | 69,9 | 200,5 | 1,27 | 6,38 | 78,0 | 69,7 | 222,4 |
| N80P40 | 1,14 | 5,56 | 76,3 | 70,8 | 203,5 | 0,95 | 5,79 | 77,1 | 70,5 | 213,6 |
| ГУМИ 20 | 0,84 | 5,57 | 77,1 | 69,1 | 217,0 | 0,75 | 5,34 | 76,7 | 69,0 | 203,8 |
| Средние | 1,15 | 5,62 | 76,4 | 69,5 | 203,7 | 1,06 | 5,68 | 76,9 | 69,5 | 201,2 |
| Третийсрок сева | ||||||||||
| Контроль | 0,89 | 5,04 | 76,0 | 68,9 | 204,3 | 1,13 | 5,56 | 75,8 | 68,5 | 203,1 |
| P40 | 1,12 | 5,83 | 75,6 | 69,8 | 235,4 | 1,28 | 6,21 | 75,8 | 68,9 | 222,3 |
| N10P40 | 1,32 | 5,38 | 76,7 | 68,1 | 204,5 | 1,39 | 6,40 | 77,2 | 70,9 | 227,1 |
| N20P80 | 1,53 | 5,59 | 75,6 | 70,5 | 207,6 | 1,60 | 7,34 | 74,9 | 69,6 | 251,3 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 1,47 | 6,39 | 76,3 | 68,4 | 232,7 | 1,77 | 6,31 | 75,4 | 70,2 | 209,3 |
| N80P40 | 1,35 | 5,66 | 76,3 | 69,1 | 201,4 | 1,25 | 6,48 | 76,2 | 70,6 | 251,3 |
| ГУМИ 20 | 0,94 | 5,06 | 76,0 | 69,2 | 207,7 | 1,13 | 6,10 | 75,0 | 69,8 | 216,7 |
| Средние | 1,23 | 5,56 | 76,1 | 69,1 | 213,4 | 1,36 | 6,34 | 75,8 | 69,2 | 225,9 |
| Средние по склону | 1,12 | 5,69 | 76,4 | 68,6 | 217,0 | 1,15 | 6,24 | 76,5 | 68,9 | 232,5 |
По вариантам же четкойкартины не обнаружено. Выявлена разница вскорости накопления сухого вещества запериод от кущения до колошения.
Растения на южномсклоне с наибольшей скоростью накапливалисухую биомассу в посевах по фонам - N20P80+ГУМИ 20, N20P80 (333,4 и 296,8 кг/сут. на 1га) в первый срок, N20P80+ГУМИ 20 и N80P40во второй (222,4-213,6 кг/сут. на 1га) и N20P80,N80P40 – в третий срок сева(251,3 и 251,3 кг/сут. на1 га).
На северном склонескорость накопления сухой биомассы былаповышенной впосевах первого срока по фонам: N20P80+ГУМИ20, N20P80 и N10P40(290,4-247,5 и 247,5 кг/сут. на 1 га),во второй срок по фонам: ГУМИ 20, N20P80 иР40 (217-214,1 и 211,9кг/сут. на 1 га) и в третий – по фонам: N20P80+ГУМИ 20 и Р40 (232,7 и 235,4 кг/сут. на 1га).
Роль оводненноститканей растений в формировании массы иколичестве зерен в колосе. Количество воды, содержащейся втканях растений в фазах кущения иколошения сильно коррелирует с числомзерен и их массой в колосе. При этом теснотасвязи числа зерен и их массы (по массе 1000штук) с массой воды в растениях на южномсклоне выше (nyx=0,910-0,987), чем на северном (nyx=0,740-0,991).
На северном склоне лишьв фазе колошения масса 1000 зерен оказаласьнесколько теснее связанной с массой воды врастениях (nyx=0,991), чем на южном (nyx=0,987).
Выявлено, что числозерен в колосе на южном склонепоследовательно увеличивается с 15,4 шт. до37,1 шт. при увеличении массы воды вкустящихся растениях с 21,1 до 7,03 т на 1 га, ана северном с 21 до 34,5 шт., начиная с 3,9 т на 1га и до величины 5,57 т на 1 га.
Аналогичный характеримеет и рост массы 1000 зерен.
Максимальноеколичество зерен и их масса формируются вколосьях твердой пшеницы при содержании врастениях 22,9-23,4 т на 1 га воды на южном и18,4-18,8 т на 1 га на северном склонах.
Фотосинтетическиепоказатели. В ОренбургскомЗауралье ранее (П.П. Тейхриб,2003; А.Н. Попов, 2005) была изучена величинафотосинтезирующей поверхности растений ФСП, ЧФПр твердойпшеницы (листья, стебли, колосья) в фазеколошения.
Поскольку это былосделано лишь в одной фазе, мы провелиисследования фотосинтетическихпоказателей в динамике, исходя из площадилистьев.
Результаты нашихисследований показали, что на южном склонерастения яровой твердой пшеницы в среднемпо всем вариантом имеют большую площадьлистьев, ФСП и отличаются повышенной ЧФПр(кроме периода всходы-кущение). Придовольно изменчивой картине на отдельныхэтапах обнаружено, что за период всходы -восковая спелость ряд вариантоввыделяется преимуществом по большинствуизученных показателей.
На южном склоненаибольшей производительностьюфотосинтетического аппарата за периодвсходы –восковая спелость отличались посевы втретий срок по фонам: N80P40,N20P80, ГУМИ20 и N20P80+ГУМИ 20 (12118-9933,2г/м2), во второй– по фонам:N80P40, ГУМИ 20 и N20P80+ГУМИ 20 (8804,9-7946г/м2) и первыйсрок сева по фонам: N20P80,N10P40 (6576,2-6349,8 г/м2), а на северномсклоне посевы в третий срок по фонам: ГУМИ 20и N80P40 (9771,4-9494,3 г/м2), во второй - N20P80+ГУМИ 20, ГУМИ 20,N80P40 и N20P80(9057,6-8235,2 г/м2) и в третий срок севапо фонам: N20P80+ГУМИ20, N20P80 (6135,2-6113,3 г/м2).
Но эти преимущества невсегда реализовались в урожае зерна.
При этом наиболеевысокий КПД ФАР по сухой биомассе,установлен для посевов на северном склонево второй и третий сроки сева по фонам:N20P80+ГУМИ 20, N80P840и N20P80(1,76-1,61%), а также в первый срок сева на этихфонах и на фоне N10P40 (1,53-1042%). На южном склоне по величинеКПД ФАР выделились посевы во второй срок(1,67-1,60%), третий (1,54-1,51%) и первый (1,44-1,33%) пофонам: N20P80+ГУМИ20, N80P40 и N20P80.
Структура урожая иэлементы продуктивности растений. По нашим данным за три года общего ипродуктивного кущения яровой твердойпшеницы сорта Безенчукская 182 былинезначительными (1,02-1,07 ед. – общее и 1,01-1,06 ед.- продуктивное при средних значениях 1,03и 1,02 ед.) (табл. 2). Поэтому продуктивноекущение играло незначительную роль вформировании урожайности, хотя инаблюдалось некоторое закономерноеувеличение коэффициента продуктивнойкустистости по мере повышенияинтенсивности фона питания (на 0,01-0,05 ед. вотдельных вариантах). Решающую рольимели произведение количествапродуктивных стеблей на массу зерна с 1колоса.
Масса зерна с 1 колосаопределялась количеством зерен и их массой(считая по массе 1000 зерен). Таким образом,продуктивность растений на 1 кв. м площадискладывалась под действием варьированияколичества продуктивных стеблей, числазерен в колосе и массы 1000 зерен.
Среди изученныхвариантов лучшим сочетанием выделились наюжном склоне: посевы в первый срок по фонам:N20P80+ГУМИ 20, N20P80, N10P40 (прод. стеблей – 318-320 шт. на 1 кв. м,зерен в колосе 23-22 шт., масса 1000 зерен – 8,26-39,13 г), во второйсрок по фонам: N20P80+ГУМИ 20, N20P80,N80P40 иГУМИ 20 (306-310 ст., 23-22 шт., 38,26-40,0 г) и в третий– на фонах:N20P80+ГУМИ 20, N20P80, N80P40 иN10P40 (311-326ст., 21-23 шт., 39,52-40,0 г).
На северном склонеповышенные показатели имеют те жеварианты. В целом, более интенсивные фоныимеют лучшие показатели элементовструктуры и продуктивности растений.
Урожайность яровой твердой пшеницы изменялась всвязи с влиянием условий и вариантовтехнологии выращивания от 1,16 до 3,92 т с 1 гапри средней величине 2,16 т с 1 га (табл.3).
Наиболее высокаяурожайность в среднем за 3 годасформировалась на южном склоне в посевахпервого срока по фонам: N20P80 и N20P80+ГУМИ 20 (2,42-2,37 т с 1 га,+0,17-0,12 т с 1 га к контролю). При втором срокесева на этих же фонах урожайность была вышесвоего контроля на 0,3-0,26 т с 1 га и нескольковыше контроля первого срока сева. Притретьем сроке сева на фонах N20P80 и N20P80+ГУМИ 20урожайность превышала контроль на 0,32-0,27т с 1 га и была на уровне контрольноговарианта для первого срока сева на фонеN10P40 (2,33 т с 1 га, +0,8 т с 1 гак контролю).
На северном склоненаибольшую урожайность из 21 сочетаниясроков сева и фонов питания сформировалирастения пшеницы на фонах: N20P80+ГУМИ 20 и N20P80 при всех сроках сева(2,28-2,21 т с 1 га, + к контролям 0,12-0,40 т с 1 га) ипо фону N80P40 (2,21 тс 1 га, + контролю 0,10 т с 1 га).
На обоихсклонах применениеудобрений в дозах: N20P80 и N20P80+ГУМИ 20 способствовало восполнению недобораурожайности из-за запаздывания с посевом, ана северном склоне даже превышать её посравнению с посевом в первый срок безудобрений.
Величинаположительной реакции на фоны питанияN20P80 иN20P80+ГУМИ 20 возрастала помере запаздывания от первого к позднему сроку сева.
Кроме того, выявлено,что на влияние изучаемых факторов и ихвзаимодействий приходится в среднем 65,5%варьирования урожайности, из них на долюсклонов – 8%,сроков сева –15,9%, фонов питания – 20,6% и взаимодействия – 21% с увеличением илиуменьшением доли влияния разных факторов всвязи с особенностями лет вегетации.
2. Структура урожая иэлементы продуктивности растений яровойтвердой пшеницы
Безенчукская 182 влучших вариантах технологиивыращивания
(ЗАО «Юбилейное», 2003-2005гг.)
| Удобрение, кг д.в. на 1 га | Северный склон | Южный склон | ||||||||||||||
| Кол-во стеблей, шт. на 1 кв. м | Коэфф. продукт. кущения, ед. | Длина колоса, см | Число зерен в колосе, шт. | Масса 1000 зерен, г | Масса зерна с 1 колоса, г | Масса зерна с 1 м2, г | Кол-во стеблей, шт. на 1 кв. м | Коэфф. продукт. кущения, ед. | Длина колоса, см | Число зерен в колосе, шт. | Масса 1000 зерен, г | Масса зерна с 1 колоса, г | Масса зерна с 1 м2, г | |||
| общее | продукт. | общее | продукт. | |||||||||||||
| Первыйсрок сева | ||||||||||||||||
| Контроль | 321 | 318 | 1,01 | 4,3 | 19 | 37,89 | 0,72 | 239,0 | 322 | 320 | 1,01 | 4,6 | 20 | 39,50 | 0,79 | 252,8 |
| N10P40 | - | - | - | - | - | - | - | - | 323 | 320 | 1,01 | 4,8 | 22 | 39,09 | 0,86 | 275,2 |
| N20P80 | 328 | 328 | 1,06 | 4,9 | 21 | 38,57 | 0,81 | 265,7 | 332 | 318 | 1,03 | 4,9 | 23 | 38,26 | 0,88 | 279,8 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 330 | 326 | 1,03 | 5,0 | 21 | 39,05 | 0,82 | 267,3 | 321 | 318 | 1,02 | 5,1 | 23 | 39,13 | 0,90 | 286,2 |
| N80P40 | 318 | 313 | 1,04 | 4,6 | 21 | 39,05 | 0,82 | 256,7 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Второйсрок сева | ||||||||||||||||
| Контроль | 323 | 321 | 1,02 | 4,6 | 19 | 38,95 | 0,74 | 237,5 | 313 | 311 | 1,02 | 4,5 | 20 | 39,50 | 0,79 | 245,7 |
| N20P80 | 319 | 319 | 1,03 | 5,2 | 22 | 40,45 | 0,89 | 283,9 | 310 | 310 | 1,03 | 5,0 | 23 | 38,26 | 0,88 | 272,8 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 307 | 305 | 1,03 | 5,2 | 23 | 39,13 | 0,90 | 274,5 | 308 | 306 | 1,03 | 5,0 | 23 | 40,00 | 0,92 | 281,5 |
| N80P40 | 318 | 315 | 1,04 | 4,9 | 21 | 40,00 | 0,84 | 264,1 | 312 | 310 | 1,03 | 4,7 | 22 | 38,64 | 0,85 | 263,5 |
| Третийсрок сева | ||||||||||||||||
| Контроль | 325 | 323 | 1,02 | 4,3 | 18 | 38,89 | 0,70 | 226,1 | 322 | 320 | 1,04 | 4,4 | 19 | 38,95 | 0,74 | 239,8 |
| N20P80 | 338 | 321 | 1,02 | 5,0 | 21 | 39,05 | 0,82 | 263,2 | 327 | 326 | 1,03 | 5,0 | 22 | 39,54 | 0,87 | 283,6 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 328 | 327 | 1,01 | 5,0 | 21 | 40,00 | 0,84 | 274,7 | 315 | 314 | 1,04 | 5,1 | 23 | 40,00 | 0,92 | 288,9 |
| N80P40 | 324 | 321 | 1,03 | 4,7 | 20 | 39,50 | 0,79 | 253,6 | 313 | 311 | 1,03 | 4,7 | 22 | 39,54 | 0,87 | 270,6 |
3. Урожайность яровойтвердой пшеницы сорта Безенчукская182
при различных срокахсева на разных склонах в ОренбургскомЗауралье
(ЗАО «Юбилейное»Адамовского района), т с 1 га
| Удобрение, кг д.в. на 1 га | Северный склон | Южныйсклон | ||||||||||
| годы | средняя | ± к контролю | годы | средняя | ± к контролю | |||||||
| 2003 | 2004 | 2005 | т с 1га | % | 2003 | 2004 | 2005 | т с 1га | % | |||
| Первыйсрок сева | ||||||||||||
| Контроль | 3,67 | 1,18 | 1,49 | 2,11 | 0,00 | 100 | 3,69 | 1,46 | 1,59 | 2,25 | 0,00 | 100 |
| P40 | 3,42 | 1,35 | 1,58 | 2,12 | +0,01 | 0,5 | 3,52 | 1,53 | 1,68 | 2,24 | -0,01 | 0,4 |
| N10P40 | 3,54 | 1,31 | 1,60 | 2,15 | +0,04 | 1,9 | 3,63 | 1,63 | 1,72 | 2,33 | +0,08 | 3,6 |
| N20P80 | 3,67 | 1,36 | 1,67 | 2,23 | +0,12 | 5,7 | 3,81 | 1,67 | 1,77 | 2,42 | +1,17 | 7,6 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 3,63 | 1,49 | 1,72 | 2,28 | +0,17 | 8,0 | 3,65 | 1,63 | 1,82 | 2,37 | +0,12 | 5,3 |
| N80P40 | 3,54 | 1,53 | 1,55 | 2,21 | +0,10 | 4,7 | 369 | 1,45 | 1,67 | 2,27 | +0,02 | 0,9 |
| ГУМИ 20 | 3,57 | 1,26 | 1,54 | 2,12 | +0,01 | 0,5 | 3,51 | 1,39 | 1,64 | 2,18 | -0,07 | 3,1 |
| Средняя | 3,58 | 1,35 | 1,59 | 2,17 | 0,00 | 100 | 3,64 | 1,54 | 1,70 | 2,29 | 0,00 | 100 |
| Второйсрок сева | ||||||||||||
| Контроль | 2,99 | 1,52 | 1,31 | 1,94 | 0,00 | 100 | 3,44 | 1,29 | 1,32 | 2,02 | 0,00 | 100 |
| P40 | 3,13 | 1,65 | 1,42 | 2,07 | +0,13 | 6,7 | 3,48 | 1,40 | 1,40 | 2,09 | +0,07 | 3,5 |
| N10P40 | 3,14 | 1,83 | 1,50 | 2,16 | +0,22 | 11,3 | 3,51 | 1,49 | 1,45 | 2,15 | +0,13 | 6,4 |
| N20P80 | 3,31 | 1,79 | 1,53 | 2,21 | +0,27 | 13,9 | 3,92 | 1,57 | 1,47 | 2,32 | +0,30 | 14,8 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 3,49 | 1,68 | 1,62 | 2,26 | +0,32 | 16,5 | 3,76 | 1,51 | 1,56 | 2,28 | +0,26 | 12,9 |
| N80P40 | 3,17 | 1,44 | 1,28 | 1,96 | +0,02 | 1,0 | 3,80 | 1,28 | 1,42 | 2,17 | +0,15 | 7,4 |
| ГУМИ 20 | 3,17 | 1,60 | 1,31 | 2,03 | +0,09 | 4,6 | 3,82 | 1,30 | 1,38 | 2,17 | 0,15 | 7,4 |
| Средняя | 3,20 | 1,64 | 1,42 | 2,09 | -0,08 | 3,7 | 3,68 | 1,41 | 1,43 | 2,17 | -0,12 | 5,2 |
| Третийсрок сева | ||||||||||||
| Контроль | 2,97 | 1,25 | 1,39 | 1,87 | 0,00 | 100 | 3,28 | 1,16 | 1,47 | 1,97 | 0,00 | 100 |
| P40 | 3,19 | 1,42 | 1,45 | 2,02 | +0,15 | 8,0 | 3,46 | 1,28 | 1,55 | 2,10 | +0,13 | 6,6 |
| N10P40 | 3,48 | 1,45 | 1,52 | 2,15 | +0,28 | 15,0 | 3,65 | 1,29 | 1,61 | 2,18 | +0,21 | 10,6 |
| N20P80 | 3,69 | 1,50 | 1,61 | 2,27 | +0,40 | 21,4 | 3,74 | 1,40 | 1,74 | 2,29 | +0,32 | 16,2 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 3,51 | 1,51 | 1,68 | 2,23 | +0,36 | 19,2 | 3,52 | 1,39 | 1,81 | 2,24 | +0,27 | 13,7 |
| N80P40 | 3,05 | 1,41 | 1,39 | 1,95 | +0,08 | 4,3 | 3,69 | 1,27 | 1,57 | 2,18 | +0,21 | 10,6 |
| ГУМИ20 | 3,23 | 1,31 | 1,32 | 1,95 | +0,08 | 4,3 | 3,64 | 1,38 | 1,51 | 2,16 | +0,19 | 9,6 |
| Средняя | 3,30 | 1,41 | 1,48 | 2,06 | -0,11 | 5,1 | 3,57 | 1,31 | 1,61 | 2,16 | -0,13 | 5,7 |
| НСР0,5 | АВ | 0,317 | 0,118 | 0,116 | ||||||||
| А | 0,50 | 0,187 | 0,182 | АС | 0,116 | 0,043 | 0,042 | |||||
| В | 0,208 | 0,077 | 0,076 | ВС | 0,087 | 0,032 | 0,032 | |||||
| С | 0,177 | 0,066 | 0,065 | АВС | 0,061 | 0,023 | 0,022 | |||||
Технологическиекачества зерна. Показателикачества зерна твердой пшеницы,регламентированные ГОСТам были в нашемопыте достаточно высокими. Зерно со всехизученных вариантах было классным, ноклассность его в отдельных случаяхснижалась из-за пониженной объемной массыи стекловидности, и особенно, в условиях 2005года.
Объемная масса зерна всреднем по опыту изменялась от 744 до 821 г/л(средняя - 796 г/л) стекловидность от 54 до 94%(средняя - 84,5%), содержание сырой клейковиныв зерне от 26,4 до 32,9% (среднее – 30,55%), качествоклейковины от 84,8 до 102 ед. (среднее 94 ед.ИДК-1) – IIгруппа.
Лучшее по комплексупризнаков зерно (первого класса) ежегодно втечение трех лет опытов формировалось впосевах на северном склоне во второй сроксева независимо от фонов питания: припервом сроке сева – на фонах: N20P80,N80P40, P40 и без удобрений, апри третьем –на фоне N20P80+ГУМИ20 (табл. 4).
На этом же склоне припервом сроке сева высококлассное зерно(I кл. – 66,7%лет, II кл. –33,3% лет) во всех остальных вариантах, кромеГУМИ 20 (Iкл. – 33,3% лет, II кл. – 66,7 %).
На южном склоне болеекачественное зерно (I кл. – 66,7% лет, III кл. – 33,3% лет)формировалось при третьем сроке сева,независимо от фонов питания, при второмсроке сева на всех фонах питания оно в 66,7%лет относилось к I классу и в 33,3% лет к IVклассу, хотя в вариантах – N20P80 и N20P80+ГУМИ 20 содержалонаибольшее количество клейковины (31,8%). ПриI сроке сева на этом склоне лишь в посевахпо фону N80P40 онобыло I класса в 66,7% лет и IV – в 33,3% лет. Остальныеварианты были с менее класснымзерном.
Содержание белка имакаронные свойства. Понашим данным содержание белка в зернеяровой твердой пшеницы изменялось от 11,86 до14,82% при средней величине 13,76%.
Зерно с южного склона всреднем содержало белка больше, чем ссеверного. При этом на обоих склонахвыделились посевы во второй срок сева (14,40% -на южном и 14,08% – на северном склоне).
Среди вариантов посеваво второй срок наибольшим содержаниембелка отличалось зерно с фонов: N20P80,N20P80+ГУМИ 20, N80P40и ГУМИ 20 (14,75-14,59%) на южном и сфонов: ГУМИ 20, N20P80+ГУМИ 20, N80P40 иN20P80 (14,32-14,08%) на северном склоне.
При оценке качествамакарон важны их прочность на излом,разваримость, цвет и общая оценка вбаллах.
По нашим даннымпрочность макарон изменялась в пределах250-1000 г при средней величине 751 г,коэффициент разваримости от 3,5 до 4,8 ед.(средний – 3,85ед.), цвет от белого до желтого и общаяоценка от 3,3 до 5 баллов (средняя – 4,3 балла).
Наиболее высокую общуюоценку в среднем имели макароны из зерна ссеверного склона независимо от сроков севапо фону N80P40(4,4 балла), а с южного склонапри всех сроках сева по фонам: N20P80+ГУМИ 20 (4,7 балла), N80P40 (4,5балла), N10P40 (4,4балла) и ГУМИ 20 при третьемсроке сева (4,1 балла) (табл. 5).
Чаще получалисьмакароны с лучшей оценкой из зерна ссеверного склона по фонам: контроль, N20P80 иГУМИ 20 с посевов в первый и второй срокисева (4,3-4,5 балла), а в третий – на фонах: N10P40, N80P40 иГУМИ 20 (4,3-4,4 балла). На южном склоне – при первом срокесева без удобрений (4,4 балла), втором – на фонах: N20P80,N20P80+ГУМИ 20, N80P40и ГУМИ 20, а при третьем:N10P40,N20P80,N20P80+ГУМИ 20 и N80P40(4,1-4,4 балла).
Выход семян и ихпосевные качества. Выходсемян из урожая при сортировании на сите2,0х20 мм изменялся незначительно (86,7-83,3%).Поэтому сбор семян с 1 га определялсяуровнем урожайности с варианта и был впределах 15,9-20,6 ц с 1 га (средний 18,3 ц с 1га).
Закономерности были теже, что и для урожайности. Масса 1000 семянизменялась от 32 до 41,1 г при среднемзначении 36,92 г, энергия прорастания семянот 77 до 93% (средняя – 87,5%), всхожесть – от 83 до 99% (средняя– 92%). Семена ссеверного склона (37,29 г) были массивнеесемян с южного склона (36,56 г) и становилисьменее массивными по мере запаздывания спосевом – отпервого к третьему срокам сева на 0,79-3,74 г.Фоны питания на северном склонеспособствовали снижению массы 1000 семян посравнению с фоном без удобрений, а на южном,наоборот, её повышению. Наиболее заметноэто было на фонах: N20P80+ГУМИ20 и N20P80 (+0,38-0,37 г).
Несколько лучшейэнергией прорастания (+1-3%) отличалисьсемена с посевов на северном склоне впервый срок по фонам N20P80 и N10P40 (92-90%), во второй – Р40, N20P80 иГУМИ 20 (90-91%), в третий – N10P40, N20P80+ГУМИ 20 и N80P40(90, 89 и 87%).
4. Технологическиекачества зерна яровой твердойпшеницы
Безенчукская 182 приразличных условиях выращивания (2003-2005гг.)
| Удобрение, кг д.в. на 1 га | Северный склон | Южныйсклон | ||||||||
| объемная масса, г/л | стекловидность, % | сырая клейковина | вероятность класса, % лет | объемная масса, г/л | стекловидность, % | сырая клейковина | вероятность класса, % лет | |||
| % | ИДК-1 ед. | % | ИДК-1 ед. | |||||||
| Первыйсрок сева | ||||||||||
| Контроль | 801 | 89 | 30,44 | 92,0 | I-100 | 798 | 77 | 30,29 | 94,7 | I, II, IV по 33,3% |
| P40 | 805 | 87 | 30,72 | 95,5 | I-100 | 795 | 75 | 29,33 | 94,7 | I, II,IV по 33,3% |
| N10P40 | 807 | 88 | 29,99 | 93,6 | I-66,7 II-33,3 | 802 | 80 | 30,94 | 95,1 | I, II,IV по 33,3% |
| N20P80 | 805 | 88 | 30,73 | 91,4 | I-100 | 779 | 77 | 30,61 | 95,8 | II, III, IVпо 33,3% |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 790 | 91 | 29,93 | 92,7 | I-66,7 II-33,3 | 778 | 75 | 30,21 | 95,8 | II, III, IVпо 33,3% |
| N80P40 | 808 | 89 | 31,18 | 94,6 | I-100 | 785 | 81 | 30,17 | 92,0 | I-66,7 II-33,3 |
| ГУМИ 20 | 791 | 88 | 29,61 | 93,2 | I-33,3 II-66,7 | 796 | 78 | 29,27 | 93,1 | I, II, IV по 33,3% |
| Средние | 801 | 89 | 30,39 | 93,3 | I -81 II - 19 | 790 | 78 | 30,12 | 94,4 | I-28,6; II-28,6; III-9,5 |
| Второйсрок сева | ||||||||||
| Контроль | 805 | 90 | 29,90 | 93,1 | I-100 | 790 | 82 | 30,60 | 94,7 | I-66,7 IV-33,3 |
| P40 | 807 | 89 | 30,81 | 93,0 | I-100 | 793 | 81 | 30,60 | 94,5 | I-66,7 IV-33,3 |
| N10P40 | 798 | 88 | 30,51 | 93,2 | I-100 | 799 | 82 | 31,10 | 96,0 | I-66,7 IV-33,3 |
| N20P80 | 809 | 91 | 30,60 | 95,3 | I-100 | 786 | 79 | 31,10 | 96,5 | I-66,7 IV-33,3 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 795 | 89 | 30,64 | 94,1 | I-100 | 791 | 80 | 30,40 | 92,9 | I-66,7 IV-33,3 |
| N80P40 | 799 | 89 | 30,84 | 93,1 | I-100 | 787 | 82 | 30,80 | 91,0 | I-66,7 IV-33,3 |
| ГУМИ 20 | 806 | 87 | 31,18 | 91,9 | I-100 | 796 | 82 | 30,80 | 93,4 | I-66,7 IV-33,3 |
| Средние | 803 | 89 | 30,64 | 93,4 | I-100 | 792 | 81 | 30,77 | 94,1 | I-66,7 IV-33,3 |
| Третийсрок сева | ||||||||||
| Контроль | 796 | 87 | 30,79 | 95,9 | I-66,7 III-33,3 | 783 | 87 | 30,48 | 93,7 | I-66,7 III-33,3 |
| P40 | 787 | 87 | 30,86 | 94,8 | I-66,7 III-33,3 | 796 | 85 | 30,46 | 93,9 | I-66,7 III-33,3 |
| N10P40 | 801 | 86 | 30,28 | 95,4 | I-66,7 III-33,3 | 787 | 84 | 30,65 | 95,6 | I-66,7 III-33,3 |
| N20P80 | 799 | 87 | 30,59 | 94,1 | I-66,7 III-33,3 | 797 | 84 | 30,63 | 94,5 | I-66,7 III-33,3 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 800 | 90 | 31,01 | 93,7 | I-100 | 795 | 84 | 30,52 | 92,5 | I-66,7 III-33,3 |
| N80P40 | 795 | 88 | 31,26 | 94,4 | I-66,7 III-33,3 | 779 | 82 | 30,79 | 93,1 | I-66,7 III-33,3 |
| ГУМИ 20 | 788 | 83 | 31,20 | 93,3 | I-66,7 IV-33,3 | 798 | 84 | 30,18 | 94,9 | I-66,7 III-33,3 |
| Средние | 795 | 87 | 30,86 | 94,5 | I-71,4, III-23,8, IV-4,8 | 791 | 84 | 30,53 | 94,2 | I-66,7 III-33,3 |
5. Макаронные свойстваяровой твердой пшеницы Безенчукская182
при различных условияхвыращивания (2003-2005 гг.)
| Удобрение, кг д.в. на 1 га | Северный склон | Южныйсклон | ||||||
| прочность на излом, г | коэфф. разваримости, ед. | цвет | общая оценка, балл | прочность на излом, г | коэфф. разваримости, ед. | цвет | общая оценка, балл | |
| Первыйсрок сева | ||||||||
| Контроль | 783 | 3,8 | ж | 4,3 | 797 | 4,1 | к | 4,6 |
| P40 | 717 | 3,8 | ж | 4,3 | 677 | 4,1 | к | 3,8 |
| N10P40 | 760 | 3,8 | ж | 4,3 | 710 | 4,1 | ж | 4,4 |
| N20P80 | 757 | 3,9 | ж | 4,4 | 703 | 3,8 | ж | 4,3 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 757 | 4,1 | к | 4,1 | 740 | 3,7 | ж | 4,4 |
| N80P40 | 773 | 4,0 | к | 4,1 | 747 | 3,7 | к | 4,4 |
| ГУМИ 20 | 702 | 3,6 | ж | 4,5 | 693 | 4,1 | к | 3,7 |
| Средние | 749 | 3,9 | 4,3 | 724 | 3,9 | 4,2 | ||
| Второйсрок сева | ||||||||
| Контроль | 720 | 3,6 | ж | 4,5 | 687 | 3,9 | к | 3,7 |
| P40 | 690 | 3,7 | к/б | 4,3 | 737 | 3,8 | б | 3,9 |
| N10P40 | 702 | 3,7 | ж | 4,3 | 833 | 3,9 | к | 4,5 |
| N20P80 | 637 | 3,6 | ж | 4,5 | 847 | 4,1 | к | 4,6 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 660 | 4,0 | к | 4,1 | 870 | 3,9 | ж | 4,9 |
| N80P40 | 723 | 4,0 | к | 4,1 | 880 | 4,1 | ж | 4,7 |
| ГУМИ 20 | 787 | 3,7 | к | 4,5 | 827 | 4,0 | ж | 4,6 |
| Средние | 703 | 3,7 | 4,3 | 812 | 3,9 | 4,4 | ||
| Третийсрок сева | ||||||||
| Контроль | 753 | 3,9 | к | 4,2 | 687 | 4,2 | к | 3,7 |
| P40 | 727 | 3,6 | к | 4,2 | 733 | 4,1 | к | 3,9 |
| N10P40 | 660 | 3,8 | к | 4,3 | 820 | 4,0 | ж/к | 4,5 |
| N20P80 | 683 | 3,8 | к | 4,2 | 893 | 4,0 | к | 4,6 |
| N20P80+ ГУМИ 20 | 673 | 4,0 | к | 4,0 | 853 | 3,7 | ж | 4,9 |
| N80P40 | 730 | 3,8 | к | 4,4 | 840 | 3,9 | к | 4,7 |
| ГУМИ 20 | 753 | 3,7 | к | 4,4 | 833 | 4,0 | к | 4,6 |
| Средние | 711 | 3,8 | 4,2 | 808 | 3,9 | 4,4 | ||
Семена с повышеннойэнергией прорастания на южном склонеформировались в посевах второго срока пофонам: ГУМИ 20 (94%), N10P40 (92%), втретий срок –по фонам: N10P40 иN80P40 (90% и 90%) и в первыйсрок по фону - N20P80+ГУМИ20 (90%).
Высоковсхожие(первоклассные) семена чаще всего (100%лет) формировались на северном склоне пофонам: контроль, Р40, N20P80,независимо от сроков сева,на фоне N20P80+ГУМИ 20 – при втором итретьем сроках сева, а на фонах: N80P40 и ГУМИ 20 – при первом и втором. Наюжном склоне ежегодно, независимо от сроков сева,первоклассные семена были получены с фонаР40; в первыйи второй сроки по фонам: без удобрений,N10P40,N20P80+ГУМИ 20, и ГУМИ 20, атакже в первый срок по фонам: N20P80 иN80P40,а в третий – N80P40.
В связи с этим,определяющим моментом для выбора вариантавыращивания семян из числа названныхявляется величина их выхода с единицыплощади, поэтому целесообразноиспользовать посевы на южном склоне впервый срок по фонам: N20P80,N10P40 иN20P80+ГУМИ 20.
Энергетическая иэкономическая эффективность. По нашим данным за2003-2005 гг. при энергетических затратах от 16500до 28842 МДж на 1 га, количестве накопленной в урожаеэнергии от 25058 до 32428 МДж, затратах напроизводство от 3302,2 до 5613,5 руб. на 1 га,стоимости продукции от 8913,1 до 11067,8 руб. с 1га, условно-чистом доходе от 3955 до 6546 руб. с 1га все изученные варианты технологиивыращивания яровой твердой пшеницыокупаются энергетически (КЭЭ=1,01-1,65 ед.) иэкономически (уровень рентабельности– 76,4-204,5%).
Но в связи с невысокимиприбавками урожайности от средств интенсификации и их высокой стоимостью; снижением показателей качества, установленных ГОСТом дляреализуемого товарного зерна в отдельных вариантах, наблюдаетсяпоследовательное снижение коэффициентаэнергетической эффективности, условно-чистого дохода иуровня рентабельности в наиболеепродуктивных вариантах технологии. Всвязи с этим, наиболее эффективнымиэнергетически и экономическиоказываются контрольные варианты при всехсроках сева на обоих склонах с последовательнымснижением показателей от первого к болеепоздним посевам (КЭЭ=1,62-1,52 ед., уровеньрентабельности 204,5-163,3%, на северном и1,65-1,54 ед., 173,9-158,3% - на южном склонах).
Среди лучших вариантовтехнологии на обоих склонах приближаются кконтрольным по этим показателям посевы пофонам: ГУМИ 20, Р40 и N10P40 при всех срокахсева (КЭЭ=1,41-1,30 ед., уровеньрентабельности - 120,5-159,5%). Следовательно,возможности в условиях ОренбургскогоЗауралья ограничивает высокая стоимостьсредств интенсификации.
Выводы:
- Растения яровойтвердой пшеницы при размещении на склонахсеверной и южной экспозиции в ОренбургскомЗауралье различаются по продолжительностипериода вегетации. На северном склонепериод посев –восковая спелость у них продолжается 85дней, а на южном – 83 дня. По мере сдвига сроков сева отпервого ко второму и третьему периодсокращается с 86 до 83 дней на северном и с 84до 82 дней на южном склонах.
Фоны питания не влияютна продолжительность периода.
- Рост и развитиерастений на склонах различной экспозициипроходят при разной обеспеченностидоступными элементами питания ивлагой.
Почва южного склонасодержит меньше гумуса на 0,23%, рН её ниже на0,11 ед., доступного азота и фосфора большепри первом и третьем сроках сева,продуктивной влаги к севу на 11,7 мм идоступного калия меньше по сравнению ссеверным склоном.
Повышенное содержаниедоступного азота на северном склонеобнаруживается при втором и третьем срокахсева в слое 0-60 см, Р2О5– при втором ипри первом –содержание этих элементовпониженное.
- Средипоказателей состояния посевов (густотавсходов, полевая всхожесть, число растений к уборке, ихсохранность и выживаемость) основноезначениеимеет сохранность растений к уборке. Наобоих склонах она была лучшей при второмсроке сева (92,8 и 91,9%), затем при первом (89,1 и88,8%) и более низкой (88,5 и 86,5%) при третьем срокесева. Сохранению большего количестварастений куборке на северном склоне способствовалипосевы на фонах: N20P80+ГУМИ 20, ГУМИ 20 и Р40 (+6-12 шт. на 1 кв. м) в третий сроксева, N10P40,N20P80+ГУМИ 20 (+3-6 шт. на 1 кв. м) в первый, ана южном –Р40, N20P80 иN10P40 (+13-6 шт. на 1 кв. м) втретий, N10P40и ГУМИ 20 – в первый сроксева (+1-3 шт. на 1 кв. м).
- Потребностьрастений в воде на северном склоне выше,чем на южном на 17 мм. При первом сроке севана северном склоне посевам требуется водына 12-20 мм больше, чем посевам более позднихсроков, а на южном, наоборот, более поздним(на 15-6 мм) по сравнению с первым сроком сева.Коэффициент влагообеспеченностиснижается от первого к более позднимсрокам сева на обоих склонах с 0,65-0,69 до0,61-0,59 и 0,56- 0,56 ед. наиболее рациональноиспользуют общую влагу на формирование 1 тзерна посевы по фонам: N20P80, N20P80+ГУМИ 20 в первый срокна южном (995 и 1016 куб.м/т) и северном (1065 и 1042куб.м/т).
- Посевы яровойтвердой пшеницы по фонам: N20P80,N20P80+ГУМИ 20 на южномсклоне при первом и втором сроках сева,N10P40 и N20P80 при первом итретьем, а также N80P40при третьем сроках сева к колошениюнакапливают более значительную сухуюбиомассу (8,50-6,38 т с 1 га), отличаютсяповышенной скоростью её накопления, лучшеоводнены (содержат в себе большую массуводы). На северном склоне выделяютсяварианты N20P80,N20P80+ГУМИ 20 и N10P40 при посеве в первыйсрок (6,36-7,50 т на 1 га) сухой биомассы,скорость её накопления – 247,2-290,4 кг/сут. на 1га, масса воды в растениях (12,69-14,95 т на 1 га),во второй и третий сроки севапоказатели снижаются.
- Масса воды,содержащейся в растениях твердой пшеницы вфазах кущения и колошения сильнокоррелирует с образующимися в последующемколичеством и массой 1000 зерен. Теснотасвязи для растений на южном склоне выше(nух=0,910-0,987), чемна северном (nух=0,740-0,991). Максимальные количествозерен и их масса в колосьях на южномсклоне формируются при массе воды врастениях 22,9-23,4 т на 1 га, а на северном– 18,4-18,8 т на 1га.
- Наиболеепроизводительно работают листья за периодвсходы –восковая спелость на посевах третьегосрока по фонам: N80P40, N20P80, ГУМИ20 и N20P80+ГУМИ 20 (12118-9933,2 гсухого вещества на 1 кв. м), второй срок– по фонам:N80P40, ГУМИ 20 и N20P80+ГУМИ 20 (8804,9 – 7946 г/м2)) и впервый – пофонам: N20P80,N10P40 (6576,2-6349,8г/м2), а насеверном склоне – в третий срок по фонам: ГУМИ 20 иN80P40 (9771,4-9494,3 г/м2) и в третий - N20P80+ГУМИ 20, N20P80 (6135,2-6113,3 г/м2).
8. Лучшимсоотношением элементов структурыурожая и продуктивности растенийотличаются посевы на южном склоне посравнению с посевами по северномусклону.
Независимо отэкспозиций склона, наибольшие показателихарактерны для посевов по фонам: N20P80+ГУМИ 20, N20P80, N80P40 иN10P40 споследовательным снижением их от первого кболее поздним срокам сева.
9. Самую высокуюурожайность сорт яровой твердой пшеницыБезенчукская182 обеспечивает приразмещении на южном склоне по фонам: N20P80 иN20P80+ГУМИ 20 при первом сроке сева (2,42-2,37т с 1 га, прибавка к контролю 0,17-0,12 т с 1га).
При втором и третьемсроках сева прибавки урожайностиувеличиваются до 0,32-0,27 т с 1 га, благодарячему преодолевается отрицательная рольопаздывания с посевом. На северном склонелучшими вариантами являются те же (N20P80+ГУМИ 20 и N20P80), независимо отсроков сева. Урожайность достигает2,28-2,21 т с 1 га. Кроме того,выделяетсяфон N80P40 при первом сроке сева.
10. Первоклассное по комплексутехнологических качеств зерно наиболеечасто (100% лет) формируется на северномсклоне в посевах второго срока, независимоот фонов питания, первого срока – по фонам: N20P80, N80P40,Р40 и без удобрений и третьего срока нафоне N20P80+ГУМИ 20, а на южномсклоне в посевах третьего срока,независимо от фонов питания (I кл. – 66,7% лет, III кл. – 33,3% лет). В посевахпервого срока сева на фоне N20P80+ГУМИ 20 и второгосрока сева во всех вариантах оно в 66,7% летотвечает I классу, а в 33,3% лет (1 год из 3 лет)лишь IV классу.
11. Наибольшее содержание белка взерне характерно для посевов на южном склоне вовторой срок сева по фонам: N20P80,N80P40,N20P80+ГУМИ 20, ГУМИ 20 и Р40 (14,75-14,37%, контроль– 14,09%) и насеверном склоне по фонам: ГУМИ 20, N20P80+ГУМИ 20, N20P80 иР40 (14,32-14,02%,контроль –13,90%.
12. Наиболее высокоекачество макарон формируется у твердойпшеницы в посевах по южному склону во второй итретий сроки сева по фонам: N20P80+ГУМИ 20 (4,9балла), N80P40 (4,7 балла), ГУМИ 20 (4,6 балла),N20P80 (4,6 балла) и Р40 (4,5балла), а при первом сроке в контроле (4,5балла).
На северном склоне припервом сроке сева по фону ГУМИ 20 (4,5 балла),втором – вконтроле, на фоне N20P80 иГУМИ 20 (по 4,5 балла), при третьем сроке севана фонах –N80P40 и ГУМИ 20 (по 4,4балла)
13. Наибольший сборсемян яровой твердой пшеницы первогокласса в большинстве случаев обеспечиваютпосевы в первый срок на южном склоне пофонам: N20P80 (20,6 цс 1 га, I кл. – 100%случаев), N10P40 (20,2 цс 1 га, I кл. – 100%случаев), N20P80+ГУМИ20 (20,1 ц с 1 га, I кл. – 100% случаев) и во второй срок по фонуN20P80 (19,6 ц с 1 га, I кл.– 100%случаев).
14. Экономическиоправданы также все изученные вариантытехнологии выращивания яровой твердойпшеницы. Наиболее рентабельными средивариантов являются посевы первого ивторого сроков сева на северном склоне(204,5-187,3%) и первого срока на южном склоне(173,9%) на фонах без удобрений, а также посеватретьего – насеверном (163,3%), второго и третьего сроковсева на южном (160,5-158,3%) склонах.
Среди вариантовинтенсификации выделяются на северномсклоне посевы во второй срок по фонам:N10P40, Р40 иГУМИ 20 (159,5-154,2%), а на южном: ГУМИ 20 в третий ивторой срок сева (150,9-144,2%) и Р40 (142%).
15. Все изученныеварианты технологии энергетическиокупаются (КЭЭ=1,01-1,65 ед.). Наибольшейэнергетической окупаемостьюотличаются посевы в первый и последующиесроки сева по фонам без удобрений (КЭЭ=1,65-1,52ед.) Применение средств интенсификациив целом вызывает несмотря на большеенакопление энергии в урожае снижениеэнергетической окупаемости (до 1,41-1,01 ед.).
Среди изученныхвариантов интенсификации на обоих склонахотносительно эффективнее фоны: Р40, ГУМИ 20 и N10P40при всех сроках сева(КЭЭ=1,41-1,31 ед.).
Предложенияпроизводству:
- В целяхповышения урожайности яровой твердойпшеницы в Оренбургском Зауралье, экономической иэнергетической эффективностиприменять посев её по пару безудобрений в первый срок сева. Призапаздывании с посевом на 5-10 дней на обоих склонах(северный и южный) применять фоны питания: N20P80 иN20P80+ГУМИ 20, повышающие урожайность на0,32-0,27 т с 1 га и более.
- Для улучшения технологическихкачеств реализуемого зерна использоватьпосевы во второй срок на северном склоне,независимо от фонов питания; в первый срокпо фонам: N20P80, N80P40, Р40 и безудобрений, в третий срок - N20P80+ГУМИ 20, а на южномсклоне – втретий срок при любом из изученных фоновпитания.
- Для получениязерна, обеспечивающего наиболее высокоекачество макарон, применять посевы вовторой и третий сроки сева на южном склонепо фонам: N20P80+ГУМИ20, N80P40, ГУМИ 20, N20P80 (4,9-4,5 балла) и безудобрений –посев в первый срок (4,5 балла).
На северном склоне припосеве в первый срок возможноиспользование ГУМИ 20, во второй срок сева:фон – безудобрений, N20P80 иГУМИ 20 и в третий фон – без удобрений, N80Р40 и ГУМИ 20 (4,5-4,4 балла).
- При выращиваниисемян использовать посевы на южномсклоне в первый срок по фонам: N20P80,N10P40,N20P80+ГУМИ 20, а во второйсрок - N20P80 (сбор семян 2,06-1,96 тс 1 га, Iкласс в 100% случаев).
Список работ,
опубликованных по темедиссертации
1.Абдрашитов, Р.Х. Технологические приёмыповышения эффективности использования пара под яровуютвердую пшеницу на склонах различнойэкспозиции в Восточном ПСХР / Р.Х.Абдрашитов, И.И. Насыбуллин // Технологические приёмывозделывания зерновых культур на ЮжномУрале. –Оренбург, 2005.– С. 60-75.
2. Абдрашитов, Р.Х. Влияние условийвыращивания на урожайность итехнологические качества зерна яровойпшеницы / Р.Х. Абдрашитов, И.И. Насыбуллин //Технологические приёмы возделываниязерновых культур на Южном Урале. – Оренбург, 2005. – С. 75-94.
3. Абдрашитов, Р.Х.Производственное испытание яровыхзерновых культур в ЗАО «Юбилейное»Адамовского района Оренбургской области вусловиях 2004 года / Р.Х. Абдрашитов, И.И.Насыбуллин // Технологические приёмывыращивания зерновых культур на ЮжномУрале. –Оренбург, 2005. –С. 94-106.
4. Насыбуллин, И.И. Производственныйопыт возделывания различных сортов яровыхкультур по пару в восточной зонеОренбургской области / И.И. Насыбуллин // Проблемы устойчивостибиоресурсов: теория и практика. – Оренбург, 2005. – С. 164-170.
5. Насыбуллин, И.И. Формированиеурожайности яровой твердой пшеницы в степныхусловиях Казахстанской провинции / Р.Х.Абдрашитов, И.И. Насыбуллин // ИзвестияОренбургского государственного агарногоуниверситета. – Оренбург, 2006. - № 2. – С. 39-42.
6. Абдрашитов, Р.Х.Яровая твердая пшеница в степной зонеОренбургского Зауралья / Р.Х.Абдрашитов, И.И. Насыбуллин // Земледелие.– 2006. - №5. – С. 43-44.
Подписано кпечати 24.11.2006 Формат 60 х 84 1/16
Объем 1 усл. печ. л.Заказ № __ Тираж 100 экз.
Отпечатано втипографии ГНУ «Оренбургский НИИСХ»
460051, г. Оренбург, пр.Гагарина 27/1
