Влияние антиоксидантов разной природы на неспецифическую резистентность и витаминную обеспеченность сухостойных коров
На правах рукописи
Шпоганяч Николай Николаевич
ВЛИЯНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ РАЗНОЙ ПРИРОДЫ
НА НЕСПЕЦИФИЧЕСКУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ И ВИТАМИННУЮ ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ
03.00.13 - физиология
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Белгород 2009
Работа выполнена на кафедре ветеринарных проблем высокопродуктивного животноводства Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия».
| Научный руководитель: | доктор биологических наук Семенютин Владимир Владимирович |
| Официальные оппоненты: | доктор биологических наук профессор Кулаченко Владимир Петрович, доктор биологических наук профессор Клинский Юрий Дмитриевич |
| Ведущая организация: | Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. |
Защита состоится «___» 2009 года, в часов на заседании совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 220.004.01 при Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия»
Адрес института: 308504, п. Майский, Белгородского района, Белгородской области, ул. Вавилова, 1,тел./факс (4722) 39-22-60.
С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия».
Автореферат разослан «____ » ________ 2009 года.
Ученый секретарь совета
кандидат биологических наук Ю.Н. Литвинов
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. На современном этапе развития животноводства одной из первоочередных задач является увеличение производства молока, что непосредственно связано с технологией содержания коров. Особенно чувствительны к условиям содержания и кормления высокопродуктивные коровы на заключительном этапе беременности и непосредственно после родов, т.к. усиленный рост плода, реализация молочной доминанты и процессы послеродовой реабилитации требуют большого напряжения обменных процессов для сохранения здоровья.
В зимне-весенние периоды ситуация усугубляется в связи с низким качеством кормов, в которых значительно снижается уровень природных антиоксидантов (АО) и увеличивается количество продуктов окисления. В таких условиях организму жвачных необходима поддержка иммунного статуса в виде повышенного уровня АО и витаминов, особенно жирорастворимых. На производстве в этих целях используется тетравит внутримышечно, что не является лучшим вариантом в связи с образованием липом и плохим всасыванием витаминов А и Е (В.П. Кошевой, 1990; А.А. Алиев, 1997, В.И. Дудин, 2004). Поэтому мы использовали внутрибрюшинное введение тетравита, причём увеличили его дозу в сравнении с рекомендуемой, и на этом фоне изучали влияние синтетических антиоксидантов в связи с возможными синергетическими эффектами.
В связи с широким спектром биологического действия антиоксидантов (АО) всесторонне и интенсивно развивается практическое использование синтетических АО как в медицине, так и в сельском хозяйстве (Л.М. Двинская и А.А. Шубин, 1986; А.Р. Вальдман и др.,1993;). Тем не менее продолжается процесс создания и изучения препаратов данной группы. Соответственно, востребованными являются исследования, направленные на выяснение их влияния на организм, отработку режимов их введения.
Цель и задачи исследований. Цель - изучение особенностей неспецифической резистентности, витаминной обеспеченности организма коров и качества полученного молодняка при воздействии на глубокостельных животных витаминно-антиоксидантных препаратов. Необходимо было решить ряд задач:
1. Изучить влияние разных режимов введения тетравита на организм коров и новорождённый молодняк.
Используя препараты АО действия на фоне тетравита исследовать:
2. Неспецифическую резистентность у сухостойных и новотельных коров;
3. Уровень витаминной обеспеченности коров в период запуска и непосредственно после отела;
4. Состояние репродуктивной функции у коров и качество новорожденного молодняка;
5. Экономическую эффективность применения изучаемых препаратов.
Научная новизна. Впервые в условиях промышленного комплекса изучены витаминная обеспеченность, неспецифическая резистентность, родовые процессы и послеродовая реабилитация высокопродуктивных коров, подвергшихся в сухостойный период витаминизации тетравитом (повышенными дозами) различными способами и инъекциям на его фоне АО препаратов (феноксана, селенита натрия, аскорбиновой кислоты), а также различных их сочетаний. Показано положительное влияние препаратов на витаминную обеспеченность организма глубокостельных коров, неспецифическую резистентность, родовые процессы, послеродовую реабилитацию и качество полученного приплода. Дано физиологическое и биохимическое обоснование показанных эффектов.
Теоретическая и практическая значимость. Исследования показали, что изменение методики введения тетравита с внутримышечного на внутрибрюшинный, а также увеличение его разовой дозы до 20 мл/гол. улучшает физиолого-биохимическое состояние организма коров. Инъекции феноксана и селенита натрия и их комплексов с аскорбиновой кислотой способствовали увеличению витаминной обеспеченности коров-матерей и снижению количества случаев задержания плаценты. Результаты работы служат основанием для обязательной «антиоксидантизации» животных на заключительном этапе беременности. Полученную новую информацию о показателях неспецифической резистентности, витаминной обеспеченности организма коров-матерей и новорожденного молодняка в постнатальном онтогенезе в связи с применением АО коровам-матерям целесообразно использовать в практической работе зооветспециалистами и в курсе лекций по физиологии и биохимии животных.
Апробация работы. Основные положения диссертации были представлены на совместных заседаниях сотрудников отделов науки Белгородской ГСХА, факультетов ветеринарной медицины и технологического, на Х, XI и XII международных научно-производственных конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 1997, 2006-2008 гг); Всероссийской научно-практической конференции «Молочное и мясное скотоводство: состояние и перспективы развития в Южном федеральном округе» (пос. Нижний Архыз, 2007); международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы биологии воспроизводства животных» (Дубровицы-Быково, 2007); международной конференции «Трансферт инновационных технологий в животноводстве» (Орёл, 2008), международной научно-практической конференции «Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения» (Дубровицы-ВИЖ, 2008).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 15 научных работ, в том числе одна в журнале «Зоотехния».
Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 145 страницах машинописного текста, включает в себя введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение, заключение, выводы, практические предложения. В списке использованной литературы - 214 источников, из которых 166 на русском языке и 48 на иностранных языках. Работа содержит 28 таблиц и 14 рисунков.
Положения, выносимые на защиту.
1. Введение тетравита внутрибрюшинно (ВБ) и на его фоне АО препаратов способствует повышению уровня неспецифической резистентности глубокостельных и новотельных коров, о чём свидетельствуют биохимические и гематологические показатели.
2. В сравнении с внутримышечной, внутрибрюшинная инъекция тетравита коровам в сухостойный период эффективней отражается на их витаминном статусе. Дополнительное введение АО препаратов (феноксана, селенита натрия, аскорбиновой кислоты) как раздельно, так и комплексно на фоне ВБ введения тетравита повышает концентрации витаминов в крови.
3. Парентеральное введение глубокостельным коровам селенита натрия, феноксана и аскорбиновой кислоты раздельно и в комплексе с указанными АО на фоне ВБ введения тетравита положительно отражается и на показателях репродуктивной функции коров: снижаются количества задержаний плаценты и послеродовых осложнений, уменьшаются продолжительность сервис-периода и индекс осеменения.
4. Кроме того, нами получены эффекты последействия исследованных препаратов: улучшается качество полученного приплода не только при рождении, но и в конце профилакторного периода, а также повышается его сохранность.
5. Применение АО препаратов на фоне ВБ введения тетравита экономически оправдано.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Работа была выполнена в период 2000-2004 гг. в соответствии с планами научных работ отдела технологии промышленного производства молока и кафедры ветеринарных проблем высокопродуктивного животноводства Белгородской ГСХА. Экспериментальные исследования проведены в условиях колхоза-племзавода им. Фрунзе, Белгородской области по схеме, приведенной на рисунке 1.Объектом исследования являлись глубокостельные и новотельные коровы чёрно-пёстрой породы. Время проведения эксперимента – зимне-стойловый период. Содержание животных беспривязное, кормление однотипное. Тип кормления силосно-концентратный. Осеменение ректо-цервикальное однократное. В структуре кормов на момент проведения опытов от 17,4 до 20,6 % составляли грубые корма, 47,6-53,1 % - сочные, остальное – концентраты. На корову в год приходилось около 55,9 ц КЕ.
Экспериментальная часть работы состояла из четырёх опытов (табл. 1). В первом, в качестве средства, повышающего витаминную обеспеченность и неспецифическую резистентность организма коров, применяли жирорастворимый витаминный препарат тетравит. Его вводили на заключительной стадии беременности коровам I контрольной группы внутримышечно (ВМ) в дозе 10 мл, а животным II и III групп этого опыта – внутрибрюшинно (ВБ) в правую голодную ямку.
Таблица 1 – Схемы опытов на сухостойных коровах
| Группы | n, гол. | Способы и дозы введения препаратов |
| Первый опыт | ||
| I-К | 20 | ВМ 10 мл тетравита |
| II | 20 | ВБ 10 мл тетравита |
| III | 20 | ВБ 20 мл тетравита |
| Второй опыт | ||
| I-К | 80 | ВБ 20 мл тетравита |
| II | 80 | ВБ 20 мл тетравита + ПК 0,2 мг/кг ЖМ АК |
| III | 80 | ВБ 20 мл тетравита + ВМ 0,05 мг/кг ЖМ СН |
| Третий опыт | ||
| I-К | 120 | ВБ 20 мл тетравита |
| II | 120 | ВБ 20 мл тетравита + ПК 0,2 мг/кг ЖМ АК + ВМ 0,05 мг/кг ЖМ СН |
| Четвёртый опыт | ||
| I-К | 100 | ВБ 20 мл тетравита |
| II | 100 | ВБ 20 мл тетравита + ВМ 5,0 мл 0,6% раствора феноксана |
| III | 100 | ВБ 20 мл тетравита + ПК 0,2 мг/кг ЖМ АК + ВМ 5,0 мл 0,6 % раствора феноксана /гол. |
В последующих опытах (2-4) коровам всех групп, включая контрольную, тетравит инъецировали (ВБ) в повышенной дозе, равной 20 мл. Инъекции аскорбиновой кислоты (АК) осуществляли подкожно (ПК) в среднюю треть шеи, селенита натрия (СН) и феноксана (Ф) в ягодичные мышцы. Инъекции проводили с момента запуска и до отела с интервалом две недели, согласно схеме, представленной в таблице 1. Контрольным животным (опыты 2-4), помимо витаминов, вводили физиологический раствор в соответствующих каждому опыту режимах. Кровь у коров отбирали за 60, 30, 10 суток до - и спустя 3 суток после отёла. Отбор крови проводили из ярёмной вены спустя 3-3,5 часа после утреннего кормления. Анализы проводили общепринятыми методами, согласно прописям С.П. Кулаченко, Э.С. Коган (1979) и И.П. Кондрахина, Н.В. Курилова и др. (1985). В крови определяли показатели, характеризующие:
неспецифическую резистентность - гемоглобин - гемиглобинцианидным методом, эритроциты и лейкоциты - в камере Горяева, общий белок - биуретовым методом, иммуноглобулины, альбумины, альфа-, бета-, гамма-фракции глобулинов - методом электрофореза на бумаге;
витаминный статус – каротин, витамины А и Е – спектрофотометрически, витамин С – по восстановлению йодноватистого калия аскорбиновой кислотой. Нарушения воспроизводительной функции у коров и эффективность методов их устранения изучали согласно «Методическим указаниям по диагностике, лечению и профилактике акушерско-гинекологических болезней и ветеринарному контролю за воспроизводительной функцией коров» (1985). Контролировали время отделения последа, случаи и сроки его задержания, продолжительность сервис-периода и индекс осеменения, а также живую массу (ЖМ) новорожденных, их физиологическое состояние, сохранность и ЖМ к окончанию профилакторного периода.
Биометрическую обработку полученного материала провели с использованием критерия Стьюдента. Результаты считали достоверными при p0,05.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Неспецифическая резистентность
Сухостойный и ранний послеотёльный период – наиболее критическое время в жизни полновозрастных животных. Биохимические и морфофункциональные показатели крови коров в определённой степени отражают адаптационные возможности их организма. В этот период существенное изменение претерпевают все виды обменов. В частности, азотистый обмен - концентрация общего белка и соотношение отдельных белковых фракций - в различные физиологические периоды претерпевает значительные изменения, зависящие как от физиологического состояния животных, так и характера кормления, обуславливающего поступление в организм пластических, энергетических и биологически активных веществ, в том числе и витаминов, обладающих антиоксидантными свойствами. Относительно белка крови в период беременности в литературе приводятся противоречивые данные. Так, по свидетельству С.В. Третьякова (1999) и М.А. Соболя (2000) содержание общего белка к окончанию срока беременности и в первые дни после родов повышается, в то время как А.А. Сысоев (1978) и А.Г. Нежданова, Н.И. Кузнецов (1978) свидетельствуют об обратном.
Скрининг показателей, характеризующих белковый обмен, на фоне различных способов введения тетравита сухостойным животным показал ряд общих закономерностей: снижение в течение опыта с разной степенью достоверности концентрации общего белка и содержания в нём альбуминов; увеличение к концу первого месяца сухостойного периода и снижение непосредственно после отёла иммуно- и гамма-глобулинов; увеличение по сравнению с исходным уровнем альфа-глобулинов спустя месяц от начала сухостойного периода и сохранения этого изменения непосредственно после отёла (табл.2). Установлено, что при ВМ инъекциях тетравита, в повышенных относительно рекомендуемых наставлением дозах (до 10мл), у сухостойных коров происходит снижение концентрации общего белка в крови к середине сухостойного периода (30 суток до отела) относительно его начала на 10,9 % (p<0,001). Спустя 3 суток после отела снижение относительно предыдущего взятия (30 суток до отела) было менее выражено и составляло 4,4 % (p>0,05). Смена способа введения с ВМ на ВБ (II группа) и увеличение дозы вводимого витамина до 20 мл (III группа) способствовали однонаправленному изменению концентрации общего белка лишь на уровне тенденции. Разница с контролем в первом случае 11,9 (p<0,001) и во втором - 13,9 (p<0,05).
Из данных таблицы 2 видно, что уровень альбуминовой фракции белка при ВБ введении обеих доз тетравита за 30 суток до отела был ниже с разной степенью достоверности, чем при ВМ введении. Указанные изменения в концентрации общего белка и альбуминов (последние являются своеобразным депо аминокислот), вероятно, обусловлены бльшим их расходом на рост плода у коров II и III групп в этой фазе беременности.
Интересно отметить, что к середине сухостойного периода при ВБ инъекциях витаминов наблюдается достоверный рост иммуноглобулинов относительно его начала и достоверное его падение по отношению к середине спустя трое суток после отела. Последнее, по-видимому, обусловлено бльшим расходом иммуноглобулинов с молозивом и, следовательно, потенциально более высоким иммунитетом у соответствующих телят, что закономерно в дальнейшем отразилось на их сохранности.
Применение на фоне ВБ введения 20 мл тетравита АК, СН, комплекса АК-СН, феноксана и его комплекса с АК способствовало повышению концентрации общего белка в крови коров к середине сухостойного периода (рис. 1). В случае с комплексом АК- СН, феноксаном и его комплексом с АК разница была достоверной. Так, введение АО препаратов положительно отразилось на выработке организмом коров иммунных факторов, о чем свидетельствует концентрация иммуноглобулинов в крови коров, получавших АО. Например, уровень иммуноглобулинов за 30 суток до отела превышал таковой в контрольной группе на фоне аскорбиновой кислоты (20,7 %, p<0,05), селенита натрия (32,1, %, p<0,01), комплекса аскорбиновая кислота-селенит натрия (26,9 %, p<0,01), феноксана (7,7 %, p>0,05) и его комплекса с аскорбиновой кислотой (27,8 %, p<0,05). После отела достоверные различия относительно контрольной группы сохранились лишь для феноксана (18,9 %, p<0,05) и его комплекса с аскорбиновой кислотой (30,5 %, p<0,05).
Наши исследования показали, что ВМ введение тетравита практически не отразилось на количестве эритроцитов в крови в исследуемые периоды. Изменение способа инъекции тетравита на ВБ в той же дозе не изменило количество эритроцитов относительно контроля, в то время как удвоение дозы достоверно (p<0,05) повысило их уровень (табл. 2) и величину гематокрита (p<0,01) не только в середине исследуемого периода, но и сразу после отела.
При инъекциях на фоне ВБ введения тетравита аскорбиновой кислоты количество эритроцитов, как относительно исходных данных (за 60 суток до отела), так и относительно контроля в периоды за 30 суток до отела и спустя 3 суток после него, увеличилось лишь на уровне тенденции. Селенит натрия оказал более выраженное влияние. К середине сухостойного периода количество эритроцитов достоверно выросло (p<0,05) не только относительно исходного уровня, но и относительно контроля.
Эти изменения, уже на уровне тенденции, сохранились и после отела. В отличие от раздельного применения комплекс СН-АК не дал столь выраженного эффекта. Разница с контролем была лишь на уровне тенденции. То же самое можно сказать о применении феноксана. Учитывая полученное нами с разной степенью достоверности повышение количества эритроцитов и концентрации гемоглобина в крови животных опытных групп при ВБ введении тетравита и на этом фоне АО препаратов, можно предположить, что у беременных животных опытных групп обеспечение дыхательной функция крови было лучше, чем у контрольных. А, следовательно, развивающиеся в их организме эмбрионы имели лучшие возможности для роста и развития, что и отразилось не только на живой массе новорожденных, но и жизнеспособности телят в раннем постнатальном онтогенезе.
Рис. 1- Динамика общего белка, альбуминов и глобулинов в крови у коров при введении в сухостойный период АК, СН и феноксана раздельно
и в комплексах, % к контролю
По всей видимости, отмеченное влияние АО на уровни эритроцитов обусловлено их мембранопротекторным действием.
3.2. Витаминный статус
Динамика концентрации витаминов в зависимости от метода введения и дозировки тетравита (опыт 1) в сухостойный период представлена в таблице 3. Из данных таблицы 3 видно, что для уровней каротина и витамина А, вне зависимости от доз и методов введения тетравита, можно проследить общую закономерность, которая выражается в тенденции к их повышению в середине сухостойного периода по сравнению с исходным уровнем. Ближе к отелу их концентрации достоверно снижались. Аналогичные изменения по концентрации витамина А в крови глубокостельных коров, правда, безотносительно к методу введения витаминов, описывали А.Г. Нежданов (1987), А.Х. Ибрагимова (1993) и И.Б. Кушнир (2002), а по каротину - Г.П. Пигарева (1998) и И.Ю. Кушнир (2002). При изменении способа введения тетравита показанная закономерность была менее выражена.
После отела концентрации описываемых метаболитов достоверно снизились в контроле (каротин - на 30 %, витамин А - на 18,9 % и витамин Е - 17,9) и недостоверно у животных, которым тетравит вводили ВБ. Наиболее характерная разница показана в III группе, получавшей удвоенную, по сравнению с контролем, дозу тетравита (20 мл. ВБ). По каротину разница с контролем составляла 52,4 %, витамину А – 45,8 %, витамину Е - 34,5 % (p<0,01).
Витамин Е занимают одно из основных мест в неферментативном звене АО защиты организма (Л.М. Двинская, А.А. Шубин 1986; Р.П. Евстигнеева и др. 1998 и др.). При введении тетравита ВБ, концентрация витамина Е во все исследуемые периоды глубокой стельности и непосредственно после отела планомерно снижалась. Наши данные по снижению уровня витамина Е в крови глубокостельных коров и непосредственно после отёла согласуются с данными И.Ю. Кушнир (2002).
Введение АО препаратов (опыт 2) показало интересные закономерности (рис. 2). Так, АК способствовала незначительному (на 5,3 %, p>0,05) увеличению, по сравнению с исходной, концентрации витамина Е к середине сухостойного периода, в то время как в контроле она имеет тенденцию к снижению. Разница между контролем и опытом была достоверной (p<0,05) и составила 21,2 %. Аналогичная картина показана и в остальные исследуемые периоды: за 10-15 суток до и спустя 3 суток после отела. В данном случае АК является синергистом витамина Е, выступая в качестве донора протонов при восстановлении токоферола, окисляясь при этом до дигидроаскорбиновой (D. Takahisa et al. 1985; B. Kalyanaraman, S. Parthasarathy, 1990).
Введение животным III группы селена оказало более выраженный эффект, чем АК. Уже через месяц после начала опыта (за 30 суток до отела) было показано достоверное повышение относительно контроля концентрации каротина на 12,8 %, витамина Е на 39,4 % и тенденция к повышению витамина А на 10,5 %. Достоверная разница по указанным метаболитам сохранилась и за 10-15 суток до отела и через 3 суток после него. Она составила: 26,6 (p<0,05); 35,5 % (p<0,05); 11,6 (p<0,01) и 28,0 (p<0,05); 28,0 (p<0,05); 12,8 % (p>0,05) соответственно.
Таблица 3 - Влияние разных способов и доз инъекций тетравита коровам
в сухостойном периоде на уровень каротина, витаминов А и Е в крови
| Показатели | Период опыта | |||||||
| За 60 суток до отёла | За 30 суток до отёла | За 10-15 суток до отёла | Через 3 суток после отёла | |||||
| Группа I | ||||||||
| Каротин, мг/100 мл | 0,40±0,05 | 0,44 ± 0,03 | 0,30±0,03* | 0,21 ± 0,02* | ||||
| Витамин А, мкмоль/л | 2,97±0,18 | 3,18±0,06 | 2,64±0,07** | 2,14±0,11** | ||||
| Витамин Е, мкмоль/л | 11,04±0,90 | 9,60±0,72 | 8,40±0,24 | 6,96±0,40 * | ||||
| Группа II | ||||||||
| Каротин, мг/100 мл | 0,39±0,02 | 0,47±0,03 | 0,37±0,02* | 0,27±0,01** | ||||
| Витамин А, мкмоль/л | 3,10±0,12 | 3,26±0,04 | 2,88±0,09** | 2,68±0,10 | ||||
| Витамин Е, мкмоль/л | 11,28±0,41 | 11,04±0,65 | 9,60±0,21 | 8,16±0,38* | ||||
| Группа III | ||||||||
| Каротин, мг/100 мл | 0,42±0,03 | 0,50 ± 0,02 | 0,39±0,05 | 0,32 ± 0,02 | ||||
| Витамин А, мкмоль/л | 3,20±0,21 | 3,38±0,08 | 3,22±0,06 | 3,12±0,07 | ||||
| Витамин Е, мкмоль/л | 11,04±0,42 | 11,76±0,40 | 10,56±0,20* | 9,36±0,32* | ||||
Известно, что селен входит в состав селензависимых белков, в том числе глютатион-пероксидазу 1 – основной фермент АО защиты (Ю.А. Петрович, Д.В. Гуткин, 1981). Вероятно, усиление ферментативного звена обусловило полученные витаминосберегающие эффекты.
Использование комплекса АК и СН (опыт 3) позволило сохранить достоверные различия между контролем и «опытом» в концентрациях каротина и витамина Е во все исследуемые периоды. За 30 суток до отела разница составляла 19,0 % (p<0,01) и 16,5 (p<0,001), 10-15 суток до отела - 15,4 (p<0,01) и 10,1 (p<0,001), через трое суток после отела - 28,6 (p<0,05) и 11,6 % (p<0,05).
Концентрация витамина А в этом опыте в контрольной группе достоверно снижалась в период за 10-15 суток до отела и через трое суток после отела, в то время как в опытной группе аналогичные изменения происходили лишь на уровне тенденции. Что также свидетельствует о витамин А сберегающем эффекте комплекса АК-СН. Относительно витамина А можно отметить некоторое превосходство животных опытных групп перед контрольными во все контролируемые сроки, но максимальных величин оно достигло непосредственно через 3 суток после отела - 30,5 % (p<0,05).
Введение феноксана уже через месяц после начала опыта достоверно повысило концентрацию каротина на 15,3 % (p<0,01) и витамина Е на 13,1 % (p<0,05). Однонаправленное повышение концентрации витамина А составило 8,0 % (p>0,05). К окончанию сухостойного периода было показано более рельефное достоверное преимущество по каротину, витаминам Е и А равное 20,3; 14,9 и 12,4 % соответственно. После отела, несмотря на то, что мы прекратили инъекции феноксана, эффекты преимущества «опыта» над контролем сохранились и составили 14,3 % (p>0,05), 11,1 % (p<0,05) и 23,7 % (p<0,001).
Рис. 2 - Динамика концентрации каротина, витаминов А и Е в крови
у коров при введении в сухостойный период АК, СН, их комплекса, феноксана и комплекса феноксана с АК, % к контролю (20 мл тетравита ВБ)
Совместное применение феноксана с АК оказало еще большее влияние на концентрацию изучаемых антиоксидантных компонентов крови. В середине сухостойного периода разница с контролем для каротина, витамина Е и А составила: 17,6 % (p<0,05); 14,9 % (p<0,05) и 11,5 (p>0,05), к его окончанию 24,1 % (p<0,05); 17,0 (p<0,05) и 20,3 % (p<0,01), а непосредственно после отела 30,0 (p<0,05); 16,6 (p<0,001) и 36,5 % (p<0,01) соответственно. Таким образом, можно сделать вывод о синергическом влиянии аскорбиновой кислоты при совместном её применении с феноксаном.
Как видно на гистограмме, СН оказал наиболее выраженный сберегающий эффект в отношении каротина и витамина Е до- и после отёла, чего нельзя сказать о витамине А с такой же убедительностью, хотя явная положительная тенденция имеет место и сохраняется во все сроки. Кроме того, хорошо проявили себя феноксан и комплексы АО. В отношении витамина А наиболее эффективны эти же соединения, причём если до отёла лучшие результаты были при применении СН, феноксана и его комплекса с АК, то после отёла чётко выделились комплексы феноксан-АК, СН-АК и феноксан.
В заключение следует подчеркнуть показанные нами эффекты последействия для всех АО и их комбинаций. Витаминосберегающие эффекты на основании литературных данных можно объяснить разными причинами: лучшей защитой от окислительного разрушения и повышением отложения витамина А в печени, взаимным влиянием не только природных АО друг на друга, но и взаимодействием их с синтетическими АО, в результате чего природные АО могут регенерировать свои радикальные формы за счёт них, тем самым сберегая природные АО, что приносит ощутимую пользу для организма, так как все они обладают своими специфическими функциями, кроме антиоксидантных.
3.3. Родовые процессы и послеродовая реабилитация
Патогенез любой этиологии характеризуется интенсификацией процессов свободнорадикального окисления, сопровождающегося накоплением токсических продуктов, отравляющих организм. Естественными ингибиторами этого процесса являются АО и в первую очередь природные. Сохранение для организма витаминов, обладающих АО свойствами, должно непосредственно сказаться на состоянии репродуктивной функции коров. Поэтому, прежде всего мы провели опыт с тетравитом (табл. 4). Из данных таблицы 4 видно, что у коров I группы было зарегистрировано 26,3 % задержаний плаценты (у 5 голов из 19) и 84 % эндометритов.
Смена способа введения тетравита с ВМ на ВБ с целью более эффективного его использования в организме, с одной стороны (II группа), и увеличение дозы тетравита вдвое, с другой (Ш группа), способствовали снижению случаев задержания плаценты на 11 и 21 %, а эндометритов на 19 и 26 % соответственно, и всё это несмотря на то, что полученные в опытных группах данные сравнивали с контролем, который тоже получал завышенную, относительно рекомендуемой наставлением, дозу тетравита. Наши данные о профилактическом и терапевтическом влиянии витаминно-антиоксидантных препаратов согласуются с литературными (С.В. Шабунин с соавт., 2007 и др.).
Следующим этапом в наших исследованиях - опыты 2-4 - было изучить влияние синтетических АО и их комбинаций на фоне 20 мл ВБ введения тетравита на воспроизводительный статус маточного поголовья КРС (рис. 3). На рисунке 3 видно, что наиболее эффективно профилактировали задержание последа в порядке убывания результативности СН, комплекс феноксан-АК, АК, комплекс АК- СН и феноксан, а заболеваемость эндометритом - СН, его комплекс с АК, феноксан и его комплекс с АК и, наконец, АК.
Таблица 4 - Исход родовых процессов и послеродовые осложнения у коров при различных методах и дозах введения тетравита в сухостойный период
| Показатели | Группы | ||||||
| I- К | II | III | |||||
| гол. | % | гол. | % | гол. | % | ||
| Растелилось коров | 19 | 95,0 | 20 | 100,0 | 19 | 95,0 | |
| Отделение плаценты: с помощи ветврача без помощи ветврача | 5 | 26,3 | 3 | 15,0 | 1 | 5,3 | |
| 12 | 73,7 | 17 | 75,0 | 18 | 94,7 | ||
| Эндометриты | 16 | 84,2 | 13 | 65,0 | 11 | 57,9 | |
| Сервис-период, сут. | 119,8±7,8 | 102,3±6,1 | 99,1±5,8 | ||||
| % к контролю | 100,0 | 85,4 | 82,7 | ||||
| Индекс осеменения | 2,9 | 2,3 | 2,1 | ||||
| % к контролю | 100,0 | 79,3 | 72,4 | ||||
От указанных послеродовых осложнений, в конечном итоге, зависит продолжительность сервис-периода и индекс осеменения. Изменение способа введения тетравита позволило сократить их на 14,6 и 17,3 %, а при инъекциях 20 мл тетравита на - 20,7 и 27,6 % соответственно.
Влияние АО препаратов на фоне ВБ введения 20 мл тетравита на сервис-период и индекс осеменения проиллюстрированы в рисунке 4. Как видно на рисунке 4, наименьшая продолжительность сервис-периода была при использовании комплекса феноксан-АК, а наибольшая - в сравнительном аспекте - при введении АК. Индексы осеменения в порядке возрастания были отмечены при введении СН, комплексов феноксан-АК и СН-АК, феноксан и АК.
Рис. 3 - Послеродовые осложнения и воспроизводительная функция у коров при введении в сухостойный период препаратов, обладающих
антиоксидантными свойствами, % к контролю (20 мл тетравита ВБ)
3.4. Качество и жизнеспособность новорожденного молодняка
Результаты контрольных взвешиваний подтвердили наши предположения о том, что повышение иммунного и АО статуса за счёт витаминизации коров не могло не отразиться на качестве их приплода. Так, изменение места инъекции тетравита глубокостельным коровам в период сухостоя с ВМ на ВБ недостоверно повысило живую массу телят на 3,8 % (p>0,05), а увеличение дозировки в двое - до 20 мл - на 5,9 % (p<0,05). Данная закономерность с тенденцией к увеличению сохранилась и к окончанию профилакторного периода - 4,3 и 7,3 % соответственно. Таким образом, эффект последействия тетравита на организм телят имел место не только при их рождении, но и через 21 сутки.
Рис. 4 - Живая масса телят при введении коровам в сухостойный
Анализ живой массы телят, полученных от коров, которым вводили АО препараты раздельно и в комплексе, представлен на рисунке 4, на котором период препаратов, обладающих АО свойствами, % к контролю видно, что ростостимулирующий эффект составлял от 3,2 % (p>0,05, феноксан) до 4,8 (p<0,05, АК- СН) при рождении и от 4,1 % (АК) до 8,0 % (феноксан- АК) через 21 сутки. На фоне АК и СН сохранность животных опытных групп была выше, чем в контроле на 2,5 %, комплекса АК-СН - 1,8 %, а феноксана и его комплекса с АК - на 2,0 %.
3.5. Экономическая эффективность
Экономическую эффективность мы определяли при помощи критериев, предложенных А.М. Чомаевым (1998) с вычислением стоимости сокращения дней бесплодия на корову, учётом стоимости затрат на лекарственные препараты и стоимости одной головы полученного приплода в каждом соответствующем опыте. В результате сочетанного применения АО средств за счет снижения затрат на послеродовую реабилитацию коров, сокращения продолжительности сервис-периода и дополнительно полученной живой массы телят экономический эффект составил: при использовании АК 1579 руб./гол., СН - 2529, комплекса АК-СН - 2968, феноксана - 4143 и комплекса феноксан - АК-4768 руб./гол. по сравнению с контрольной группой.
ВЫВОДЫ
1. Внутрибрюшинный способ введения тетравита сухостойным коровам более эффективен, нежели традиционный, внутримышечный. Замена метода введения с внутримышечного на внутрибрюшинный способствует повышению концентрации каротина, витаминов А и Е в крови коров к концу беременности и на 3 сутки после отёла. Увеличение при этом дозы тетравита вдвое (до 20,0 мл) достоверно повышает их концентрацию в крови в указанные сроки.
2. Изменение способа введения тетравита, повышение его дозировки до 20,0 мл при внутрибрюшинном способе инъекции и введение на этом фоне селенита натрия и феноксана раздельно и в комплексе с аскорбиновой кислотой достоверно улучшают неспецифическую резистентность и дыхательную функцию крови у коров.
3. Сочетания внутрибрюшинного введения тетравита с инъекциями селенита натрия и феноксана раздельно и в комплексе с аскорбиновой кислотой увеличивают витаминную обеспеченность организма коров.
4. Замена внутримышечного введения на внутрибрюшинное и увеличение дозы тетравита с 10 до 20 мл способствуют снижению количества случаев задержания последа (на 11,3 и 21,0 %) и эндометритов (на 19,2 и 26,3 % соответственно). При этом тетравит на фоне инъекций селенита натрия и феноксана раздельно и в комплексе с аскорбиновой кислотой более эффективно способствует снижению частоты проявлений и ослаблению тяжести течения послеродовых осложнений.
5. Изменение режимов введения тетравита способствует сокращению сервис-периода на 17,3 %, или со 119,8 до 99,1 суток. Сочетания тетравита с феноксаном и аскорбиновой кислотой сокращают продолжительность сервис-периода на 21 и 24 % соответственно.
6. Внутрибрюшинное введение тетравита глубокостельным коровам позволяет получить более тяжеловесных и жизнеспособных телят, чем при введении внутримышечно. Инъекции антиоксидантных комплексов (аскорбиновой кислоты с селенитом натрия или феноксаном) усилили ростостимулирующие эффекты тетравита на организм телят не только при рождении, но и в период последействия.
7. Комплексное введение антиоксидантов (селенит натрия - аскорбиновая кислота и феноксан - аскорбиновая кислота) на фоне внутрибрюшинного введения тетравита эффективнее, чем их раздельное применение, положительно отражается на неспецифической резистентности и витаминной обеспеченности глубокостельных животных, а также их воспроизводительной функции в период последействия, что свидетельствует о синергетическом эффекте названных антиоксидантов.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Для улучшения обеспеченности высокопродуктивных сухостойных животных витаминами, повышения неспецифической резистентности их организма и эффективности процессов воспроизводства, а также получения более жизнеспособного и полновесного приплода рекомендуется проводить витаминизацию коров в период от начала запуска с интервалом в две недели путём внутрибрюшинного введения тетравита в дозах 10 - 20 мл.
2. В качестве синергистов тетравита использовать в процессе витаминизации антиоксиданты комплексно:
а) селенит натрия в дозе 0,05 мг/кг живой массы внутримышечно и аскорбиновую кислоту - 0,2 мг/кг живой массы подкожно;
б) феноксан в количестве 5,0 мл 0,6 % раствора/гол. внутримышечно и аскорбиновую кислоту - 0,2 мг/кг живой массы подкожно.
Список работ, опубликованных по теме диссертации
1. Горин, В.Я. Коррекция родовых и послеродовых процессов у коров антиоксидантами разной направленности действия / В.Я. Горин, Н.Н. Шпоганяч, Н.А.Дрыжаков, В.М. Артюх, В.В. Семенютин, И.М. Шевченко, С.А. Семенютина // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: I междунар. Конф.- Белгород, 1997. - С. 142-143.
2. Семенютина, С.А. Влияние комплекса аскорбиновая кислота-селенит натрия на неспецифическую резистентность и антиоксидантный статус коров / С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, А.И. Шевченко, Н.Н. Шпоганяч, В.М. Артюх, Ю.А. Ключников // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. Х междунар. науч.-производ. конф.- Белгород, 2006.- С. 48.
3. Семенютина, С.А. Неспецифическая резистентность и антиоксидантный статус коров при введении аскорбиновой кислоты и селенита натрия / С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, А.И. Шевченко, Н.Н. Шпоганяч, В.М. Артюх, Ю.А. Ключников // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. Х междунар. науч.-производ. конф..- Белгород, 2006.- С. 47.
4. Семенютина, С.А. Витаминная обеспеченность, родовые процессы и качество приплода при различных режимах введения тетравита / С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, Н.Н. Шпоганяч, В.М. Артюх, Ю.А. Ключников // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. Х междунар. науч.-производ. конф., Белгород.- 2006. - С. 49.
5. Шпоганяч, Н.Н. Влияние инъекций феноксана и аскорбиновой кислоты на витаминную обеспеченность и воспроизводительные функции коров / Н.Н. Шпоганяч, С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, А.И. Шевченко// Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. Х междунар. науч.-производ. конф.- Белгород, 2006.- С. 56.
6. Семенютина, С.А. Антиоксидантный статус и воспроизводительная функция новотельных коров при введении комплекса аскорбиновая кислота-селенит натрия./ С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, А.И. Шевченко, Ю.А. Ключников, Н.Н. Шпоганяч// Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. ХI междунар. науч.-производ. конф., Белгород.- 2007.- С. 221.
7. Семенютина, С.А. Антиоксидантный статус и воспроизводительные функции новотельных коров при разных способах введения тетравита в сухостойный период./ С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, Ю.А. Ключников, Н.Н. Шпоганяч// Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. ХI междунар. науч.-произв. конф..- Белгород, 2007.- С. 222.
8. Семенютина, С.А. Воспроизводительные функции и содержание витаминов в крови при инъекциях в сухостойный период аскорбиновой кислоты и селенита натрия./ С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, А.И. Шевченко, В.М. Артюх, Ю.А. Ключников, Н.Н. Шпоганяч// Молочное и мясное скотоводство: состояние и перспективы развития в южном федеральном округе: матер. Всеросс. науч.-практ. конф.- пос. Нижний Архыз, 2007.- С. 45-50.
9.Семенютина, С.А. Воспроизводительные функции и витаминная обеспеченность глубокостельных и новотельных коров при различных методах введения тетравита в сухостойный период/ С.А. Семенютина, В.В. Семенютин, В.М. Артюх, Ю.А.Ключников, Н.Н. Шпоганяч // Молочное и мясное скотоводство: состояние и перспективы развития в южном федеральном округе: матер. Всеросс. науч.-практ. конф.- пос. Нижний Архыз, 2007.- С. 50-55.
10. Кулаченко, И.В. Физиологическое состояние коров в период послеродовой реабилитации при использовании антиоксидантных препаратов и биосана /И.В. Кулаченко, И.А. Шаров, С.А. Семенютина, Ю.А. Ключников, Н.Н. Шпоганяч // Актуальные проблемы биологии воспроизводства животных: матер. междунар. науч.-практ. конф.. – Дубровицы: ВНИИЖ, 2007.- С. 289-290.
11.Семенютина, С.А. Послеродовая реабилитация коров при использовании антиоксидантных препаратов в сухостойном периоде/С.А.Семенютина, В.В.Семенютин, В.М.Артюх, Ю.А. Ключников, Н.Н Шпоганяч, А.И.Шевченко//Трансферт инноваци-оных технологий в животноводстве: матер. междунар. конф.,Орёл, 2008.-С.163-166.
12. Семенютина, С.А. Послеродовая реабилитация коров при использовании антиоксидантных препаратов в сухостойном периоде / С.А.Семенютина, В.В. Семенютин, А.И. Шевченко, Н.Н Шпоганяч, Ю.А. Ключников, В.М. Артюх // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. ХII междунар. науч.-производ. конф.:18-22 мая 2008 г. – Белгород, 2008.- С.196
13. Грищенко, В.В Влияние способа введения тетравита нетелям на заключительном этапе беременности на воспроизводительную функцию первотёлок при привязном и беспривязном содержании/ Грищенко В.В., Дайреджи В.В., Левшин В.Д., Олехно И.П., Семенютина С.А, Семенютин В.В., Шаров И.А. Шевченко А.И., Н.Н.Шпоганяч// Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения: матер. междунар. науч.-практ. конф.: научные труды ВИЖа.- Дубровицы: ВНИИЖ, 2008.- Вып. 64.- С. 403-404.
14. Кулаченко, И.В. Физиологическое состояние и воспроизводительная функция коров при инъекциях аскорбиновой кислоты на фоне тетравита/И.В. Кулаченко, С.А. Семенютина, Н.Н. Шпоганяч// Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения: матер. междунар. науч.-практ. конф.: научные труды ВИЖа.- Дубровицы: ВНИИЖ, 2008.- Вып. 64.- С. 417-419.
15. Шпоганяч, Н.Н. Влияние введения сухостойным коровам витаминно-антиоксидантных препаратов / Н.Н. Шпоганяч, С.А. Семенютина // Зоотехния.- 2009.-№1.- С. 30-31.
Формат 60х84, 1/16. Усл. печ. л. 1,0.
Заказ № 2314. Тираж 100 экз.
Типография БВЦ
