Влияние селенсодержащих препаратов и кайода на продуктивные и воспроизводительные качества крупного рогатого скота
На правах рукописи
Бердников Александр Иванович
ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ И КАЙОДА НА ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
06.02.10– частная зоотехния, технология производства
продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Ижевск 2011
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении Высшего профессионального образования Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
| Научный руководитель: | Доктор ветеринарных наук, профессор Трошина Татьяна Алексеевна |
| Официальные оппоненты: | Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Батанов Степан Дмитриевич доктор биологических наук, профессор Мухаметгалиев Нурвахит Нургалеевич |
| Ведущая организация: | ГНУ Удмуртский государственный научно–исследовательский институт сельского хозяйства |
Защита диссертации состоится «15» декабря 2011 года в 1500 часов на заседании диссертационного совета Д 220.030.01 при ФГБОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 426069 г. Ижевск, ул. Студенческая, 11. Тел. (факс) 8 (3412) 58–99–47.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» и на сайте http://vak.ed.gov.ru, http://www.izhgsha.ru
Автореферат разослан «_____» ноября 2011 г.
Ученый секретарь диссертационного совета,
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Е.Н.Мартынова
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Производство молока и говядины в Удмуртской Республике осуществляется за счет выращивания и откорма молодняка черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Черно-пестрая порода по хозяйственно-биологическим свойствам представляет большую ценность и имеет высокие потенциальные возможности для увеличения производства молока и мяса.
При анализе рационов кормления крупного рогатого скота в сельхозпредприятиях Удмуртской Республики и Российской Федерации отклонения уровня йода и селена составляют до 50% от потребности (М.В.Старков, 2009; Е.Харитонов, 2010). По этой причине в скотоводстве остаются дотационными эссенциальные элементы йод и селен, необходимые для участия в синтезе и конвертирования гормонов щитовидной железы. Недостаток йода, прежде всего на фоне недостатка селена, ослабляет образование тиреоидных гормонов (V.V. Ermakov, 2001; В.В.Долгов, 2006). На фоне дисбаланса их синтеза и метаболизма нарушаются репродуктивные процессы в организме коров после отела.
Дотации кайода и препаратов селена, по причине их не стабильности, являются важнейшими корректирующими звеньями при обеспечении сухостойного периода коров и рождении физиологически зрелого молодняка.
Селенорганический препарат ДАФС–25 (диацетофенонилселенид), обладает высокой биологической доступностью и низкой токсичностью, что открывает новые возможности в коррекции селенодефицитных состояний у животных. Однако, в научной литературе отсутствуют сведения об одновременном применении препаратов селена и кайода, их влиянии на организм коров и телят, нейроэндокринную регуляцию лактации, приросты живой массы телят. До настоящего времени в Удмуртской Республике не проводились исследования позволяющие оценить физиологическое состояние коров и телят в условиях постоянной необходимости коррекции селено- и йододефицита, предполагающей и отрицательное воздействие на гипофизарно-тиреоидное равновесие.
Научный интерес представляет изучение влияния на организм дефицита селена и усугубление при этом йодной недостаточности, меры его профилактики представляют практическое и экономическое значение для животноводства.
Цель исследования: разработать и научно обосновать оптимальные режимы применения препарата ДАФС-25 и его сочетаний с кайодом в технологическом цикле выращивания телят и эксплуатации коров, определить экономическую эффективность дотаций в условиях селенодефицита.
Определены задачи:
– провести анализ влияния дотаций селена на сохранность животных в сельхозпредприятиях Вавожского района;
– определить молочную продуктивность коров при различных режимах применения в сухостойный период селенорганического препарата ДАФС-25;
– установить особенности морфологических и биохимических показателей крови у сухостойных коров и у телят молочного периода выращивания;
– определить эффективность одновременного применения селенорганического препарата ДАФС-25 и калия йодида в технологии выращивания телят до шести месяцев и их влияние на приросты живой массы;
– провести сравнительный анализ эффективности применения препаратов ДАФС-25 и Е-селена в технологии выращивания телочек до шести месяцев и их влияние на приросты живой массы;
– определить экономическую эффективность от внедрения селенсодержащих препаратов в технологию производства молока и выращивания молодняка.
Научная новизна. Доказано отрицательное влияние совместного применения селенорганического препарата ДАФС-25 и кайода на биохимические, морфологические показатели крови и нейроэндокринный статус коров и телят; установлена экономическая эффективность при сравнительной комплексной оценке режимов применения дотаций селенорганического препарата ДАФС-25 и кайода в технологии выращивания племенных телочек; подкожные имплантации коровам в сухостойный период селенорганического препарата ДАФС-25 положительно отражаются на функциональном состоянии гипофизарно-тиреоидной системы: достоверно повышаются концентрации кортизола, соматотропного гормона и молочной продуктивности; прирост живой массы от применения в технологии выращивания племенных телочек селенорганического препарата ДАФС-25 по сравнению с неорганическим препаратом Е-селен повышается на 7,3% и рентабельность на 10,1%.
Практическая значимость работы. Разработан, экспериментально обоснован и внедрен в производство режим многоступенчатого введения органического препарата селена в кормосмесь для коров и телят.
Применение ДАФС-25 увеличивает рентабельность производства молока в первые 100 дней лактации на 13%.
Разработаны режимы применения селенорганического препарата ДАФС-25 в технологии выращивания племенного молодняка и коров в сухостойный период. Доказано, что положительное действие селенорганического препарата ДАФС-25 на рост телят сохраняется в последующие 60 дней после окончания его применения. Обогащение рационов препаратом органического селена и применение кайода в зоне йодо-селенового дефицита не должно проводиться одновременно.
Основные положения, выносимые на защиту:
– молочная продуктивность коров и среднесуточный прирост живой массы телят молочного периода в зависимости от режимов применения препарата органического селена, калия йодистого и их сочетаний;
– биохимические, морфологические показатели крови телят и коров при использовании препаратов ДАФС-25 и кайода;
– анализ среднесуточных приростов живой массы телят молочного периода при применении препарата ДАФС-25 и неорганического препарата Е-селен;
– экономическая эффективность от внедрения в технологию производства молока и выращивания молодняка селенорганического препарата ДАФС-25, кайода и их сочетаний.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены при обсуждении отчетов НИР (2009–2011), на ежегодных научно-производственных конференциях профессорско-преподавательского состава ФГОУ ВПО «Ижевская ГСХА»: Всероссийская научно-практическая конференция «Научный потенциал – современному АПК» (Ижевск, 2009), Всероссийская научно-практическая конференция «Проблемы инновационного развития Агропромышленного комплекса» (Ижевск, 2009), II Сибирский ветеринарный конгресс «Актуальные вопросы ветеринарной медицины» (Новосибирск, 2010), Международная научно-практическая конференция ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА (Ижевск, 2010), III Съезд фармакологов и токсикологов России "Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации" (Санкт-Петербург, 2011), Всероссийская научно-практическая конференция «Научное обеспечение развития АПК в современных условиях» (Ижевск, 2011).
Публикация результатов исследований. По материалам исследований опубликовано 13 работ, в том числе 2 в изданиях из Перечня ведущих рецензируемых научных журналов ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 131 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, практических рекомендаций, списка литературы, приложений. Работа иллюстрирована 15 таблицами и 13 рисунками. Список литературы включает в себя 242 источника, в том числе 38 иностранных авторов.
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследования проводились в серии опытов в период с 2009 по 2011 год в хозяйствах Вавожского района Удмуртской Республики: племенном заводе по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы СХПК (колхозе) «Удмуртия» и ООО «Жуе Можга». Всего в опытах использовано голов: коров 20, телят 140.
Исследования проводились в два этапа, общая схема исследований представлена на рисунке 1.
Для выполнения исследований использовали селенорганический препарат ДАФС-25 (диацетофенонилселенид, содержащий 25% селена), кайод, неорганический препарат Е-селен, включающий селенит натрия и витамин Е.
В составе рациона применяли 0,06%-ный масляный раствор препарата. Для этого 0,06г ДАФС-25 растворяли в 100 мл подсолнечного масла (65°С). Для подкожного применения готовили 0,6%-ный раствор: 0,6г ДАФС-25 растворяли в 100 мл подогретого до температуры 65°С стерильного растительного масла.
При приготовлении концентратной смеси, содержащей в 100г 0,3мг и 0,15мг селена, препарат ДАФС-25 растворяли в 100мл подсолнечного масла подогретого до температуры 65°С в количестве соответственно 3,6г и 1,8г. Масляный раствор препарата ДАФС-25, при включенном миксере, тонкой струйкой вливали в порционный смеситель сыпучих материалов ВИЭСХ-20 и размешивали с 25кг концентратов в течение 5 минут. Полученную смесь загружали в смеситель марки СК-300, где размешивали с 275кг концентратов в течение 10 минут.
Объектом исследований были коровы черно-пестрой породы. Для проведения исследований были сформированы четыре группы коров:
контрольная, получала внутрихозяйственный рацион без дотаций препаратов;
I опытная в течение последних двух месяцев стельности коровам препарат задавался внутрь с кормом в виде 0,06%-ного масляного раствора ДАФС - 25 по 5 мл (0,75 мг селена), один раз в день;
II опытная – препарат ДАФС-25 задавался внутрь с кормом в виде 0,06%-ного масляного раствора ДАФС - 25 по 5 мл (0,75 мг селена), один раз в день, в сочетании с двумя таблетками кайода по 0,2г (содержание кайода по 0,006г в каждой);
III опытная за 60 и 30 дней до отела подкожно имплантировали 8 мл 0,6%-ного стерильного масляного раствора ДАФС - 25 (12 мг селена);
Формирование групп коров проводили по методу пар-аналогов с учетом возраста, породности, продуктивности матерей и матерей отцов, состояния здоровья. В выборку вошли животные со сроком стельности семь месяцев с продуктивностью 4500 – 5400 кг молока за лактацию.
На втором этапе исследования проводились в СХПК «Удмуртия». Исследования проводились в научно-хозяйственном и научно-производственном опытах.
Объектом исследований были телочки черно-пестрой породы.
ПЕРВЫЙ ЭТАП ВТОРОЙ ЭТАП
Рисунок 1 Общая схема исследований
В научно-хозяйственном опыте были сформированы четыре группы телочек по пять голов в каждой:
контрольная – получала внутрихозяйственный рацион без дотаций препаратов;
I опытная – получала ежедневно дополнительно к основному рациону 0,06%-ный масляный раствор ДАФС-25 в дозе 1мл (0,15мг селена) и 1 раз в 7 дней 3мг калия йодида;
II опытная – ежедневно дополнительно к основному рациону получала 2мл 0,06%-ного масляного раствора ДАФС–25 (0,3мг селена);
III опытная – ежедневно дополнительно к основному рациону 3мг калия йодида.
Телочки подопытных групп получали добавку к основному рациону в течение 30 дней.
В научно - производственном опыте по сравнительному анализу эффективности применения селенорганического препарата ДАФС-25 и неорганического препарата Е-селен в технологии выращивания племенных телочек было сформировано 2 группы по 60 голов в каждой.
контрольная – получала основной рацион без селенсодержащих добавок, но им дополнительно, согласно принятой в хозяйстве схемы профилактики незаразных болезней, инъецировали раствор неорганического препарата Е–селен, состоящего из селенита натрия и витамина Е, в дозе 5 мл (2,5мг селенита натрия, по селену 1,14мг) на голову один раз в 30 дней. Всего за период опыта было произведено 5 инъекций.
I опытная – в качестве добавки к основному рациону получали ежедневно в течение 153 дней дополнительно селенорганический препарат ДАФС–25 в дозе 1,2мг (0,3мг селена) на каждую голову. Препарат задавали в виде фуражной смеси. Селенизированный фураж скармливали телятам из расчета 100г на голову в сутки в составе концентратов согласно принятой в хозяйстве схеме кормления.
Телочек формировали в группы по методу пар-аналогов (Овсянников А.И., 1976) с учетом происхождения, даты рождения и живой массы. Живую массу телят определяли путем взвешивания и на основании полученных данных рассчитывались среднесуточный, абсолютный и относительный прирост живой массы (Е.Я. Борисенко и соавт., 1984).
При оценке молочной продуктивности коров использовали общепринятые зоотехнические методы исследований. Оценку молочной продуктивности проводили по величине надоя, массовой доле жира и массовой доле белка. Количество надоя определяли путем проведения ежемесячных контрольных доений. Воспроизводительная способность подопытных животных оценивалась по продолжительности сервис-периода, индекса осеменения, расхода спермодоз, продолжительности отделения последа, характеру и продолжительности выделения лохий, процента оплодотворяемости после первого осеменения.
При изучении гематологических показателей определяли количество эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов методом подсчета в счетной камере Горяева; лейкоцитарную формулу методом дифференциального подсчета форменных элементов крови окрашенных по Романовскому. Гематокрит с помощью микроцентрифуги с последующим определением результата по специальной шкале; СОЭ методом Панченкова. Гемоглобин гемиглобинцианидным методом колориметрически.
Биохимические исследования активности ферментов аланинаминотрансферазы (АлАТ), аспартатаминотрансферазы (АсАТ), щелочной фосфотазы, содержание мочевины, креатинина, холестерина, креатинфосфокиназы (КФК) определяли кинетическим методом на полуавтоматическом биохимическом анализаторе «Биофот-311». Общий белок рефрактометрическим методом на рефрактометре УРЛ. Содержание глюкозы ферментативным методом на анализаторе глюкозы «SUPER Gl easy». Концентрацию тиреотропного гормона (ТТГ), свободного тироксина (T4) в сыворотке крови определяли методом иммунофлюоресценции. Концентрацию соматотропного гормона (СТГ), кортизола методом иммуноферментного анализа.
Экономическую эффективность рассчитывали на основании показателей продуктивности животных с учетом затрат кормов, труда и материальных средств.
Полученные данные были обработаны биометрически с использованием пакета статистического анализа программного обеспечения Microsoft Excel с вычислением средних значений, доверительных интервалов и сравнением средних значений с использованием критерия Стьюдента. Различие между показателями считали достоверными при Р 0,05.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Анализ условий кормления и содержания коров. ООО «Жуе Можга» является товарным хозяйством по производству картофеля и молока. Содержание сухостойных коров привязное с применением активных прогулок. Полы кирпичные. Корма раздаются с помощью смесителя раздатчика «KUHN» в индивидуальные кормушки. Концентраты коровам задают из ведра, согласно рациона. В состав суточного рациона входят корма: сено злаково–бобовое 5кг, силос бобово–злаковый 15кг, концентраты 3кг, жмых подсолнечниковый 0,6кг, патока 1,5кг, глюкоза 0,3кг, мел кормовой 0,071кг, монокальцийфосфат 0,13кг, поваренная соль 0,1кг. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам. Основной дисбаланс в рационе отмечается в содержании витаминов и минеральных веществ. При сбалансированности по макроэлементам кальцию и фосфору, в рационе установлен избыток железа и марганца соответственно на 169 и 16 %. Дефицит микроэлементов меди 40%, цинка 34%, кобальта 7,4%, витаминов А, Д, Е. Дефицит йода составляет 62,5% (5,06мг), а селена 81,7% (4,9мг).
3.2 Продуктивные и репродуктивные показатели коров при
использовании ДАФС-25 и кайода
3.2.1 Биохимические показатели крови сухостойных коров. После отела коров установлено, что повышенное содержание железа, гемоглобина, эритроцитов более выражено при подкожном введении ДАФС-25. Морфологические изменения состава периферической крови, содержание мочевины, общего белка, глюкозы, кальция и фосфора оставалось в пределах физиологических значений во всех группах коров.
Содержание каротина через 30 дней в первой подопытной группе составило 0,44 мг%, во второй и третьей группах соответственно 0,58 и 0,52 мг%, у животных контрольной группы 0,57мг%. Предполагается, что селен, активизируя биосинтез каротиназы у коров, способствует более активному конвертированию каротина в витамин А.
Содержание креатинина, активность ферментов АлАТ и АсАТ в крови до и после проведения опыта были в пределах физиологической нормы.
При изучении концентрации гормонов в сыворотке крови установлено увеличение тиреотропного гормона во всех опытных
Таблица 1 – Концентрация гормонов в сыворотке крови
сухостойных коров, X ± mх
| Группы | Дни наблюдений | ТТГ (мМЕ/л) | fT4 (пмоль/л) | СТГ, (мМЕ/л) |
| X ± mх | X ± mх | X ± mх | ||
| Контрольная, n=5 | до опыта | 0,064±0,025 | 13,58±0,61 | 2,81±1,16 |
| через 30 дней | 0,058±0,012 | 14,52±0,91 | 5,62±3,54 | |
| I опытная, n=5 (ДАФС-25 в рационе) | до опыта | 0,05±0,015 | 13,46±0,88 | 4,71±2,69 |
| через 30 дней | 0,07±0,007 | 14,68±0,78 | 6,99±5,45 | |
| II опытная, n=5 (ДАФС-25 + кайод в рационе) | до опыта | 0,064±0,014 | 13,68±0,84 | 1,04±0,40 |
| через 30 дней | 0,07±0,012 | 14,24±0,74 | 1,16±0,37 | |
| III опытная, n=5 (ДАФС-25 подкожно) | до опыта | 0,076±0,017 | 12,6±0,32 | 3,05±1,39 |
| через 30 дней | 0,088±0,016 | 13,42±0,49 | 10,5±5,65 |
группах (таблица 1). Наибольшее увеличение было в первой и третьей группах соответственно на 40% и 15,8%. Во второй группе уровень ТТГ увеличился на 9,4%.
Во всех группах у коров наблюдали увеличение концентрации свободного тироксина (Т4). Наибольшее ее увеличение, на 9,1%, зафиксировано в первой группе. Во второй и третьей группах концентрация Т4 возросла на 6,5% и 4,1% соответственно. В контрольной группе коров увеличение концентрации свободного тироксина составило 6,9%.
При определении концентрации соматотропного гормона установлено ее увеличение в 1,4 раза в первой группе, во второй в 1,1 раза, в третьей в 3,4 раза, в контрольной концентрация СТГ увеличилась в 2 раза. Следовательно, функциональная активность гипофиза в отношении синтеза тиреотропного, соматотропного гормонов и свободного тироксина наиболее высокая в группе коров, получивших подкожную имплантацию масляного раствора ДАФС-25, умеренная у коров получивших препарат с рационом, а наиболее низкая в группе совместного применения препаратов. Таким образом, совместное применение препаратов отрицательно влияет на функциональную активность гипофиза и щитовидной железы.
3.2.2 Молочная продуктивность коров. Молочная продуктивность коров при использовании селенорганического препарата ДАФС-25 и кайода представлена в таблице 2.
Таблица 2 – Молочная продуктивность коров
| Показатели | Группа | |||
| Контроль ная, n=5 | I опытная, n=5 (ДАФС-25 в рационе) | II опытная, n=5 (ДАФС-25 + кайод в рационе) | III опытная, n=5 (ДАФС-25 подкожно) | |
| X ± mх | X ± mх | X ± mх | X ± mх | |
| Надой за 100 дней лактации, кг | 1810,3±69,8 | 1779,6±94,1 | 1496,8±186,0 | 2040,3±132,0 |
| МДЖ, % | 3,71 ± 0,03 | 3,69 ± 0,03 | 3,71 ± 0,03 | 3,67 ± 0,02 |
| МДБ, % | 2,95 ± 0,04 | 2,97 ± 0,05 | 2,93 ± 0,03 | 2,98 ± 0,02 |
| Количество молочного жира, кг | 67,2 ± 13,1 | 65,7 ± 12,7 | 55,5 ± 10,9 | 74,9 ± 12,1 |
| Количество молочного белка, кг | 53,4 ± 11,8 | 52,9 ± 13,1 | 43,9 ± 12,9 | 60,8 ± 12,1 |
Самый высокий надой в первые 100 дней лактации составил 2040,3кг в третьей подопытной группе, получавшей подкожные имплантации ДАФС-25. Второй по величине надой 1810,3кг был в группе контроля. В первой опытной группе надой составил 1779,6кг; во второй 1496,8кг. Массовая доля жира была в пределах 3,69 % – 3,71 %, массовая доля белка 2,93 – 2,98%.
При анализе концентрации соматотропного гормона в сыворотке крови коров и количества надоенного молока в первые сто дней лактации определена их взаимосвязь (рисунок 2).
Концентрация СТГ в контрольной группе составила 5,6 мМЕ/л, а надой 1810,3кг. В первой группе концентрация СТГ 7 мМЕ/л, надой 1779,6кг. При совместном применении ДАФС-25 и кайода 1,2мМЕ/л, а надой 1496,8кг. В третьей группе, при увеличении концентрации СТГ в 3,4 раза до 10,5мМЕ/л надой составил 2040,3кг.
Рисунок 2 Концентрация соматотропного гормона в сыворотке
крови (мМЕ/л) и удой в первые 100 дней лактации (ц) у коров
3.2.3 Воспроизводительная способность коров. Характеристика послеотельного периода коров представлена в таблице 3. Сроки отделения последа в среднем по группам были в первой 3,5 часа; во второй 4,75 часа; в третьей 3,6 часа; в контрольной 5,4 часа. Продолжительность выделения лохий в первой опытной группе в среднем составила 9,5 дней; во второй 12,5 дней; в третьей 8,8 дней; в контрольной 10,4 дней.
Продолжительность сервис-периода в контрольной группе была 105,8 дня. По сравнению с контролем в первой опытной и во второй больше на 25 дней и 71,2 дня соответственно, а в третьей меньше на 15 дней.
Процент оплодотворяемости после первого осеменения в группе коров, получавшей совместно органический селен и кайод был достоверно выше, чем в контроле и составил 66,7%.
Таблица 3. – Характеристика послеотельного периода коров
| Показатель | Группа | |||
| Контроль ная, n=5 | I опытная, n=5 (ДАФС-25 в рационе) | II опытная, n=5 (ДАФС-25 + кайод в рационе) | III опытная, n=5 (ДАФС-25 подкожно) | |
| X ± mх | X ± mх | X ± mх | X ± mх | |
| Продолжительность отделения последа, час | 5,4±1,94 | 3,5±1,26 | 4,75±2,51 | 3,6±2,08 |
| Продолжительность выделения лохий, дней | 10,4±4,81 | 9,5±3,14 | 12,5±4,03 | 8,8±3,41 |
| Сервис–период, дней | 105,8±27,2 | 130,8±11,1 | 177,0±34,2 | 90,8±25,2 |
| Оплодотворяемость после первого осеменения, % | 33,3±8,36 | 40±7,46 | 66,7±4,39* | 50±9,32 |
| Индекс осеменения | 1,6 ±0,72 | 1,6 ±0,82 | 1,3 ±0,36 | 1,5 ±0,43 |
| Расход спермодоз, доза | 3,3 ±1,41 | 3,2 ±1,18 | 2,67 ±1,49 | 3,0 ±1,10 |
где, * P 0,05
Это можно объяснить тем, что неорганическое соединение кайод, получаемый животными в количестве 12мг очевидно превышает их потребность и действует отрицательно. После его выделения из организма превалирующим на метаболические процессы остается действие органического селена, депонированного в тканях, что и обеспечило высокий уровень оплодотворяемости после первого осеменения при длительности сервис-периода 177 дней.
Таким образом, приведенные данные свидетельствуют о том, что использование селенорганического препарата ДАФС-25 оказывает выраженное положительное влияние на течение послеродового периода и воспроизводительные качества черно-пестрого скота.
3.3 Результаты применения ДАФС-25 и кайода в технологии выращивания телочек в молочный период
3.3.1 Биохимические показатели крови. При изучении морфологических и биохимических показателей крови у телочек было установлено, что через 30 дней в группах телят, получавших моноподкормки кайода и органического селена повысилось содержание железа, гемоглобина, эритроцитов. Совместное применение препаратов снизило уровень железа в крови на 6,5%, гемоглобина на 2,3%, эритроцитов на 2,7%.
Содержание аланинтрансаминазы в сыворотке крови телят снизилось в третьей группе на 2,9%, что предполагает индуцирующее действие кайода на щитовидную железу. В других группах произошло его физиологическое повышение.
Концентрация ТТГ в первой опытной группе через 30 дней возросла на 234% и составила 0,206 мМЕ/л. Во второй группе увеличилась на 3,7% и составила 0,232 мМЕ/л. В третьей группе не изменилась, 0,174 мМЕ/л. В контрольной группе концентрация ТТГ в течение 30 дней снизилась на 10,1 % с 0,218 до 0, 196 мМЕ/л.
Концентрация свободного тироксина (T4) в сыворотке крови через 30 дней уменьшилось в первой и второй опытных группах соответственно на 1,6 и 5,3%. В третьей группе увеличилась на 10,6 %. В контрольной уменьшилась на 1,7%. Это предполагает замедленное конвертирование свободного тироксина в более активный трийодтиронин. Это свидетельствует о том, что при низкой обеспеченности селеном снижается функциональная активность гипофиза и гормональная щитовидной железы.
Концентрация соматотропного гормона через 30 дней увеличилась в первой опытной группе на 5,5%, во второй на 79,6%, в третьей на 85,8%, в контроле в 4,14 раза и составила соответственно 0,231; 0,203; 0,197 и 0,472 мМЕ/л. Содержание СТГ в контрольной группе было достоверно выше, чем во всех опытных группах (p0,05) (рисунок 3).
Рисунок 3 Концентрация соматотропного гормона в сыворотке
крови у телочек, мМЕ/л
Предположительно, его чрезмерное повышение является результатом реакции нейро-эндокринной системы молодняка на производственные стрессы. В опытных группах его умеренное повышение положительно отразилось на приростах живой массы, что предполагает не только влияние на все виды обмена, а еще и адаптогенное действие, которое наиболее выражено во второй группе. Совместное применение ДАФС-25 и кайода оказывает ингибирующее влияние на биосинтез СТГ, и, следовательно, гипофиз, что отрицательно влияет на общий обмен. Следовательно, влияние соматотропного гормона на все виды обмена более выражено при моноподкормах. В группе одновременного применения повышение концентрации СТГ было наименьшим и приросты живой массы тоже низкие.
Концентрация кортизола у телят в первой опытной группе через 30 дней снизилась на 2,1% (рисунок 4). В других группах отмечали ее увеличение, наибольшее, на 97,5%, отмечалось во второй опытной группе, получавшей моноподкормки ДАФС-25. В третьей и контрольной опытных группах концентрация кортизола возросла на 52,0–52,8%. Более высокое содержание кортизола в сыворотке крови обеспечивает глюконеогенез адаптивные реакции и устойчивость к производственным стрессам. Совместное применение кайода и ДАФС-25 подавляет биосинтез кортизола надпочечниками. Кроме того, телята имели повышенную устойчивость к инфекционным болезням, не болели желудочно-кишечными и респираторными болезнями.
Рисунок 4 Концентрация кортизола в сыворотке крови телят,
нмоль/л
3.3.2 Живая масса и среднесуточный прирост телочек. Рацион кормления и содержания телочек во всех группах был одинаковым (таблица 4). Телят содержали в групповых клетках по 5 голов. За 120 дней кормления было израсходовано кормов в расчете на одну голову: молока цельного 110кг, заменителя цельного молока 200кг, концентратов 78кг, сено разнотравное 90кг, силос злаково-бобовый 139кг, мел кормовой 1,55кг, соль поваренная 1,35кг. В таблице 5 приведены данные по живой массе и среднесуточному приросту телочек.
Таблица 5. – Изменение живой массы и среднемесячных
приростов телочек
| Группа | Возраст телочек, дни | |||
| 30 | 60 | 90 | 120 | |
| живая масса, кг | ||||
| контроль | 55,2±0,66 | 73,4±1,44 | 98,0±2,00 | 122,2±1,71 |
| I опытная, n=5 (ДАФС+Кайод) | 55,2±0,66 | 79,0±1,52 | 97,8±0,97 | 124,6±3,34 |
| II опытная, n=5 (ДАФС-25) | 55,4±0,51 | 80,2±1,16 | 101,2±1,71 | 124,25±4,05 |
| III опытная, n=5 (Кайод) | 55,4±0,51 | 78,0±3,99 | 97,4±2,50 | 114,75±3,42 |
| среднесуточный прирост, г | ||||
| контроль | 587,1±38,7 | 701,6±20,34 | 736,3±16,67 | |
| I опытная, n=5 (ДАФС+Кайод) | 767,7±65,6* | 698,4±19,81 | 762,6±39,71 | |
| II опытная, n=5 (ДАФС-25) | 800,0±46,1** | 750,8±34,15 | 752,7±44,3 | |
| III опытная, n=5 (Кайод) | 729,0±127,7 | 688,5±39,14 | 656,6±36,8 | |
где, * Р 0,05; ** Р 0,01
Наибольший среднесуточный прирост живой массы через 30 дней был получен во второй группе 800г. Эффект от применения препарата ДАФС-25 сохранился в последующие периоды, несмотря на то, что препараты уже не задавали. Через 60 дней наибольший среднесуточный прирост был также во второй опытной группе 750,8г. Наименьший среднесуточный прирост живой массы через 30 дней отмечался в контрольной группе 587,1г, через 60 дней в третьей опытной группе 688,5г. Через 90 дней наименьший прирост живой массы был в третьей опытной группе. В других группах оставался на одном уровне.
Таблица 4. – Схема кормления телят до шести месяцев
| возраст | молоко | концентраты, кг | овес, кг | сено, кг | силос, кг | жмых, кг | соль, г | мел, г | солома, г | ||
| мес. | дек. | цельное | ЗЦМ | ||||||||
| 1 | 1 | 5 | приуч. | 0,1 | приуч. | 5 | 5 | ||||
| 2 | 6 | 0,1 | 0,1 | 5 | 5 | ||||||
| 3 | 3 | 5 | 0,2 | 0,1 | 10 | 10 | |||||
| за 1 мес. | 140 | 50 | 3 | 3 | 200 | 200 | |||||
| 4 | 3 | 5 | 0,3 | 0,1 | 0,3 | приуч. | 10 | 10 | |||
| 5 | 3 | 5 | 0,4 | 0,1 | 0,5 | 0,2 | 10 | 10 | |||
| 6 | 3 | 4 | 0,5 | 0,1 | 0,7 | 0,4 | 15 | 15 | |||
| за 2 мес. | 90 | 140 | 12 | 3 | 15 | 6 | 350 | 350 | |||
| 7 | 2 | 3 | 0,6 | 0,2 | 0,8 | 0,8 | 15 | 15 | |||
| 8 | 2 | 0,7 | 0,2 | 1,0 | 1,5 | 15 | 20 | ||||
| 9 | 1 | 0,8 | 0,2 | 1,2 | 2,0 | 15 | 20 | ||||
| за 3 мес. | 20 | 60 | 21 | 6 | 30 | 43 | 450 | 550 | |||
| 10 | 0,9 | 0,2 | 1,5 | 2,5 | 15 | 20 | |||||
| 11 | 1,0 | 0,2 | 1,5 | 3,0 | 20 | 20 | |||||
| 12 | 1,1 | 0,2 | 1,5 | 3,5 | 20 | 20 | |||||
| за 4 мес. | 30 | 6 | 45 | 90 | 550 | 600 | |||||
| 13 | 1,2 | 2 | 4,5 | 0,1 | 20 | 20 | |||||
| 14 | 1,2 | 2 | 4,5 | 0,1 | 20 | 20 | 1 | ||||
| 15 | 1,2 | 2 | 5.0 | 0,1 | 25 | 20 | 1 | ||||
| за 5 мес. | 36 | 60 | 140 | 3 | 650 | 600 | 20 | ||||
| 16 | 1,2 | 2 | 6 | 0,1 | 25 | 20 | 1 | ||||
| 17 | 1,2 | 2 | 6 | 0,1 | 25 | 20 | 1 | ||||
| 18 | 1,2 | 2 | 6 | 0,1 | 25 | 25 | 2 | ||||
| за 6 мес. | 36 | 60 | 180 | 3 | 750 | 650 | 40 | ||||
| итого | 250 | 250 | 138 | 18 | 210 | 459 | 6 | 3000 | 3000 | 60 | |
3.3.3 Сравнительный анализ эффективности применения ДАФС-25 и Е-селена в технологии выращивания телочек. Научно-производственный опыт на телочках проводили в СХПК «Удмуртия». Начальная живая масса телочек в опытной группе была на 5,8кг меньше, чем в контрольной. Однако через месяц после применения препарата ДАФС-25 она увеличилась на 18,5кг, что выше, чем в контрольной группе на 3кг (таблица 6).
Таблица 6. – Живая масса и валовой прирост телочек, кг
| период | группа | % опыт к контролю | |
| опыт, n=60 | контроль, n=60 | ||
| X ± m | X ± m | ||
| живая масса одной головы, кг | |||
| 23.03.2010 | 59,833±0,973*** | 65,6±1,269 | 91 |
| 23.04.2010 | 73,047±1,186 | 70,182±1,789 | 104 |
| 23.05.2010 | 95,156±1,726 | 90,273±2,854 | 105 |
| 23.06.2010 | 120,422±1,922* | 112,855±3,241 | 107 |
| 23.07.2010 | 144,078±2,233* | 137,407±2,680 | 105 |
| 23.08.2010 | 162,359±2,257* | 154,759±2,815 | 105 |
| валовой прирост живой массы одной головы, кг | |||
| 23.04.2010 | 18,567±1,100 | 15,52±1,173 | 120 |
| 23.05.2010 | 22,109±0,880 | 20,091±1,507 | 110 |
| 23.06.2010 | 25,266±1,172 | 23,833±1,142 | 106 |
| 23.07.2010 | 23,656±1,217 | 22,463±1,618 | 105 |
| 23.08.2010 | 18,281±0,812 | 17,352±1,661 | 105 |
| апрель–май | 30,813±1,706 | 27,145±2,337 | 114 |
| апрель–июнь | 56,078±1,84 | 51,481±2,000 | 109 |
| апрель–июль | 79,734±2,006* | 73,944±2,119 | 108 |
| апрель–август | 98,016±1,996* | 91,296±2,300 | 107 |
где, * Р 0,05; ** Р 0,01; *** Р 0,001
В последующие месяцы тенденция опережающего валового прироста в опытной группе сохранилась до конца опыта. За весь период исследования в опытной группе был получен валовой прирост 98,016кг, что выше, чем в контроле на 6,72кг или на 7%. Превышение живой массы, валового, среднесуточного и относительного приростов было статистически достоверным (Р0,05).
3.4 Экономическая эффективность применения препарата ДАФС-25, кайода и Е-селена
При анализе экономической эффективности применения препаратов селена и кайода установлено, что наибольшая себестоимость 1кг молока (10,88 руб.) и наименьший надой (1497кг) в группе коров II опытной группы. Доход от его реализации составил 13775,75руб., что ниже по сравнению с другими группами.
Наиболее выгодно производить молоко III опытной группы, коровы которой за 60 и 30 дней до отела получали подкожные имплантации ДАФС-25. Уровень рентабельности при этом режиме применения селенорганического препарата составил 16,1%, что выше по сравнению с контролем на 13,1 % (таблица 7). В первой группе получен уровень рентабельности 1,3%, в контрольной 3%, а во второй убыток 15,5%.
Таблица 7. – Экономическая эффективность производства молока за
100 первых дней лактации
| Показатель | Группы | |||
| Контрольная | I опытная (ДАФС-25 в рационе) | II опытная (ДАФС-25 + кайод в рационе) | III опытная (ДАФС-25 подкожно) | |
| надой на группу, кг | 1810 | 1780 | 1497 | 2040 |
| МДЖ, % | 3,71 | 3,69 | 3,71 | 3,67 |
| МДБ, % | 2,95 | 2,97 | 2,93 | 2,98 |
| Цена реализации 1кг молока, руб. | 9,24 | 9,25 | 9,20 | 9,25 |
| Выручка от реализации молока, руб. | 16721,21 | 16470,44 | 13775,75 | 18869,76 |
| Затраты корма на 1кг молока, ЭКЕ | 1,12 | 1,14 | 1,18 | 1,09 |
| затраты на производство молока в группе, руб., | 16235,7 | 16265,4 | 16294,2 | 16251,54 |
| в том числе стоимость препаратов, руб. | 29,7 | 58,5 | 15,84 | |
| Себестоимость 1кг молока с учетом стоимости препаратов, руб. | 8,97 | 9,14 | 10,88 | 7,97 |
| прибыль, руб. | 485,51 | 205,04 | -2518,45 | 2618,22 |
| прибыль от реализации 1кг молока, руб. | 0,27 | 0,12 | -1,68 | 1,28 |
| экономический эффект, руб. | 6,90 | -43,05 | 165,29 | |
| Уровень рентабельности, % | 3,0 | 1,3 | -15,5 | 16,1 |
Из таблицы 8 видно, что использование селенорганического препарата ДАФС-25 при выращивании ремонтного молодняка экономически обосновано. Уровень рентабельности в I опытной группе, получавшей 1,2 мг ДАФС-25 (0,3мг по селену) составил 43,8 %, что превышает контрольные показатели на 10,1%.
Таблица 8. – Экономическая эффективности использования ДАФС-
25 и Е-селена на телочках в СХПК «Удмуртия»
| Показатель | 1 опытная (ДАФС-25) | Контроль (Е-селен) |
| валовой прирост живой массы по группе, кг | 5880 | 5478 |
| затраты на прирост всей группы, руб, | 267022,6 | 267629,04 |
| в том числе стоимость ДАФС-25 и Е-селена, руб. | 363,53 | 960 |
| себестоимость 1 кг прироста, руб. | 45,41 | 48,86 |
| цена реализации 1 кг прироста живой массы, руб. | 65,32 | 65,32 |
| выручка от реализации, руб | 384081,6 | 357822,96 |
| прибыль, руб | 117059 | 90193,92 |
| прибыль на 1 голову, руб. | 1950,98 | 1503,23 |
| экономический эффект,, руб. | 26865,11 | |
| экономический эффект в расчете на 1 голову, руб. | 447,75 | |
| уровень рентабельности, % | 43,8 | 33,7 |
ВЫВОДЫ
- Подкожные имплантации масляного раствора ДАФС-25 за 60 и 30 дней до отела, в дозе 12мг по селену, являются оптимальными в технологии содержания племенного высокопродуктивного скота. При среднем значении свободного тироксина концентрация соматотропного гормона увеличивается в 3,4 раза, при этом величина надоя молока в первые 100 дней лактации повышается на 12,7%.
- Ежедневные дотации в составе рациона ДАФС-25 в количестве
0,75мг по селену для коров массой 450кг и продуктивностью 5000кг
молока не оптимальны, надой молока был на уровне контрольной группы.
- У коров в период сухостоя совместное применение ДАФС-25 и кайода угнетает тиреотропную и соматотропную активность гипофиза, что отрицательно отражается на величине надоя и увеличивает сервис-период до 177 дней.
- Ежедневное применение в составе рациона препарата ДАФС-25 в дозе 1,2мг, 0,3 мг по селену, на голову повышает у телят уровень кортизола на 97,6% и соматотропного гормона на 81,8%, обеспечивает увеличение приростов живой массы через 30 дней на 6,8кг на голову по сравнению с контролем. Положительный эффект сохраняется в течение 60 дней после прекращения дотаций препарата, что обеспечивает увеличение приростов живой массы через 30 дней на 7%, через 60 дней на 2,2%.
- Ежедневное применение телочкам кайода в дозе 3мг в течение 30 дней обеспечивает наименьшие приросты живой массы. Эффект от применения кайода не пролонгируется. Через 60 дней после прекращения применения препарата приросты живой массы по сравнению с контролем снижаются на 10,7%.
- Применение телкам кайода один раз в семь дней в дозе 3мг в сочетании с ежедневным введением в рацион 0,6мг ДАФС-25, снижает прирост живой массы на 5,5%, в сравнении с животными получавшими только ДАФС-25 и на 0,5% с контрольной группой. При этом, в сыворотке крови концентрация кортизола через 30 дней снижается на 2%. Положительный эффект от совместного применения препаратов кайод и ДАФС-25, после прекращения дотаций, не пролонгируется.
- Себестоимость 1ц молока при подкожной имплантации ДАФС-25 снижается на 100 руб., что увеличивает рентабельность на 13%. Совместное применение препаратов селена и кайода приносит убыток 15,5%.
- При применении телятам ДАФС-25 и препарата Е-селен получены валовые привесы по группам соответственно 5880кг и 5478кг. При стоимости препаратов 363,53 руб. и 960 руб. экономический эффект от применения ДАФС-25 был больше чем в группе получавшей Е-селен на 26865,08 рублей. Дополнительная прибыль в группе телят получавших органический селен на одну голову составила 447,75 руб.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ:
- В технологическом цикле эксплуатации сухостойных коров рекомендуется применять селенорганический препарат ДАФС-25, имеющий экономические преимущества перед неорганическими формами, в виде подкожных имплантаций 8мл 0,6%-ного масляного раствора, по селену 12мг, за 60 и 30 дней до отела.
- В технологии кормления телят с возраста один месяц применять в составе рациона дотации препарата ДАФС-25 в дозе 1,2 мг на одну голову, что составляет по селену 0,3мг. Для обогащения концентратов селенорганическим препаратом и равномерного распределения ДАФС-25 в кормовой смеси применять технологию двухступенчатого смешивания.
- Профилактика йодной недостаточности не должна проводиться одновременно с обогащением рационов селеном или выполнением мероприятий по устранению селеновой недостаточности.
СПИСОК НАУЧНЫХ РАБОТ ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Публикации в изданиях из Перечня ведущих рецензируемых научных журналов ВАК РФ
- Бердников А.И. Влияние диапазона доз ДАФС-25 на активность ферментов у коров /А.И.Бердников// Международный вестник ветеринарии.– 2010.– № 2.– с. 37–39.
- Бердников А.И. Производственный опыт введения в рацион телят ДАФС-25 / А.И.Бердников // Международный вестник ветеринарии. – 2011. – № 1. – с. 35–37.
Публикации в других изданиях
- Бердников А.И. Опыт профилактики эндометритов в СХПК «Луч» Вавожского района УР /А.И.Бердников// Материалы Всерос.конф. посвящ. 50-летию аграрного образования в УР 17–19 июн. 2004 г.– Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. – 2006. – Т.II. – с. 10 – 11.
- Бердников А.И. Влияние препаратов селена на сохранность свиней и телят /А.И.Бердников// Научный потенциал – современному АПК: Материалы Всероссийской научн.-практ. конф. 17.02 – 20.02.2009 г. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. – 2009. – Т.II. – с. 76–79.
- Бердников А.И. Динамика биохимического статуса коров / А.И.Бердников // Научный потенциал – современному АПК: Мат. Всерос. Научн.-практ. конф. 17.02 – 20.02.2009 г. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. – 2009. – Т.II. – с. 79 – 82.
- Бердников А.И. Влияние качества подготовки кормов к скармливанию на биохимический статус крови коров / А.И.Бердников, А.В.Ложкин // Проблемы инновационного развития Агропромышленного комплекса: Мат. Всерос. Научн.–практ. конф. 20 – 21 октября 2009г. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. – 2009. – Т.II. – с. 79 – 83.
- Бердников А.И. К вопросу усвоения микроэлементов животными /А.И.Бердников //Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии.– 2009.– №3–4.– с.10–13.
- Бердников А.И. Влияние ДАФС-25 на метаболические процессы животных /А.И.Бердников //Актуальные вопросы ветеринарной медицины: материалы II Сибирского ветеринарного конгресса 25–26 февраля 2010 г.– Новосибирск.– 2010.– с. 220–221.
- Бердников А.И. Влияние селенорганического препарата ДАФС-25 на биохимические показатели крови телят /А.И.Бердников // Научное обеспечение инновационного развития животноводства: материалы Международной научн.–практ. конф. ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.– Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. 2010. – Т.II. – с. 251 – 254.
- Бердников А.И. Экономическое обоснование применения органического селена и его сочетаний в условиях Вавожского района УР/ А.И.Бердников // Научное обеспечение инновационного развития животноводства: материалы Международной научн.–практ. конф. ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. – 2010. – Т.II. – с. 254 – 258.
- Бердников, А.И. Экономическая эффективность ДАФС-25 при выращивании телят / Т.А.Трошина, А.И.Бердников // Материалы III Съезда фармакологов и токсикологов России "Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации. – Санкт–Петербург. – 2011. – с. 441–442.
- Бердников, А.И.Влияние селена и кайода на репродуктивную функцию коров / Т.А.Трошина, А.И.Бердников // Материалы III Съезда фармакологов и токсикологов России "Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации. – Санкт–Петербург.– 2011. – с. 442–443.
- Бердников, А.И. Применение ДАФС-25 для оптимизации рационов молодняка в условиях селенодефицита /А.И.Бердников // Научное обеспечение развития АПК в современных условиях: мат. Всерос. Научн.–практ. конф. (15–18 февраля 2011года). – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. – 2011. – Т.II. – с.12–13.
На правах рукописи
Бердников Александр Иванович
Влияние селенсодержащих препаратов и кайода на продуктивные и воспроизводительные качества крупного рогатого скота
- – Частная зоотехния, технология производства
продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Подписано в печать ________________2011 г.
Формат 60х841/16. Усл.печ.л. ____
Тираж 100 экз. Заказ № _____
Типография ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА.
426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, 11.
