Организация закупочной логистики операторов сетевой розничной торговли при развитии собственных торговых марок
На правах рукописи
ГОРБА Любовь Константиновна
ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ
ОПЕРАТОРОВ СЕТЕВОЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
ПРИ РАЗВИТИИ СОБСТВЕННЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК
Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным
хозяйством (логистика)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
Санкт-Петербург – 2012
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов»
| Научный руководитель - | доктор экономических наук, профессор Щербаков Владимир Васильевич |
| Официальные оппоненты: Ведущая организация - | Мелентьева Надежда Ивановна доктор экономических наук, профессор, профессор кафедры маркетинга Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов» Яненко Марина Борисовна доктор экономических наук, профессор, профессор кафедры маркетинга и логистики Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Санкт–Петербургский торгово-экономический институт» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики» |
Защита диссертации состоится “27” апреля 2012 года в __ часов на заседании диссертационного совета Д 212.237.14 при Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов» по адресу: 191023, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д.21, ауд.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов».
Автореферат разослан "___" марта 2012 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета В.В. Ткач
- ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы диссертационного исследования. В настоящее время розничная торговля требует изменения концепции ведения бизнеса. Это связано с переходом в новую фазу экономического развития, обусловленную государственной политикой и вступлением в ВТО. По данным мировых исследовательских агентств, Россия находится на четырнадцатом месте в рейтинге стран, наиболее привлекательных для осуществления экспансии ведущих мировых операторов. К причинам можно отнести положительную динамику сектора розничной торговли в течение последних пяти лет и высокий потенциал развития в будущем. Значительное влияние на создание новой модели розничной торговли оказало формирование четкой структуры форматов при развитии «смешанных форматов», логистическая концепция роста и повышение конкурентоспособности.
На сегодняшний день, гипермаркет выступает наиболее привлекательным форматом для населения, что повышает заинтересованность зарубежных операторов в осуществлении органического роста. При таком подходе, можно говорить о совершенствовании сетевой торговли путем развития универсальных принципов логистики данного формата. Зарубежные представители розничного рынка осуществляют бизнес на основе логистических концепций интеграции: Vendor Managed Inventory (VMI) – Запас, управляемый поставщиком; Customer Relationship Management (СRM) – Система управления взаимоотношениями с клиентами; Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR)– Совместное планирование, прогнозирование и пополнение. В свете этих знаний, для российской розничной торговли, актуальной следует считать закупочную политику, целеориентированную на обеспечение конкурентоспособности и предусматривающую долгосрочные взаимоотношения с поставщиками.
Степень разработанности научной проблемы. Проблема поиска оптимальных путей повышения конкурентоспособности для сетевой розничной торговли относительно формата гипермаркет является малоизученной. В настоящее время существует достаточно много фундаментальных монографических трудов, публикаций в научных журналах и сборниках, описывающих логистические методы для сетевой торговли, но без выделения конкретных форматов, без ориентации на модели потребительского поведения. Россия перешла на путь становления «цивилизованной розницы» за достаточно короткий период времени по сравнению со странами Европы, что требует адаптации опыта глобальных розничных операторов к условиям российского рынка.
Степень разработанности данной проблемы позволяет сформулировать гипотезу о необходимости совершенствования организации закупочной логистики сетевого розничного оператора и формирования конкурентных преимуществ компании на основе сегментации поставщиков.
Целью диссертационного исследования является развитие теоретических положений и методического инструментария построения цепей поставок сетевого розничного оператора при паритетности собственных торговых марок сети и брендов производителей.
Для достижения сформулированной цели в диссертации поставлены и решены следующие задачи:
- изучены тенденции развития сетевой розничной торговли в России и предпосылки для формирования цепей поставок, управляемых спросом;
- проанализированы существующие типы интеграции в сетевой розничной торговле, оказывающие воздействие на модель организации бизнеса;
- исследована специфика управления цепями поставок в секторе товаров массового спроса;
- выполнено вариантное обоснование стратегий взаимодействия «поставщик-сеть» с учетом специфики поставляемой продукции, типа поставщика и розничного оператора;
- разработаны методические рекомендации по развитию политики собственных торговых марок операторов сетевой торговли и установлению контрактных отношений с поставщиками.
Объектом исследования выступают торговые организации сетевой розничной торговли формата гипермаркета.
Предметом исследования являются организационные и экономические отношения сетевых розничных операторов и поставщиков в цепи поставок товаров массового спроса.
Теоретическую и методологическую основу исследования составляют положения и методы системного анализа и проектирования, социально-экономического моделирования, стратегический, процессный и сетевой подходы, адекватные требованиям организации логистики предприятия розничной торговли для формирования конкурентного преимущества на основе закупочной политики.
Работа основывается на современных концепциях теории коммерции и логистики, в части управления цепями поставок. В основу положена концепция Supply Chain Management (SCM)– Управление цепями поставок, регулирующая процессы внутренней и внешней интеграции компании, с применением методологии «категорийного» менеджмента, теории партнерских взаимоотношений участников цепи поставок. Данная концепция развивалась российскими и зарубежными исследователями, в частности Санкт-Петербургской научной школой в лице Г.Л. Багиева, Л.А. Мясниковой, В.А. Носа, А.В. Парфенова, Б.К. Плоткина, С.А. Уварова, В.В. Щербакова и др.; исследователями Московской научной школы В.В. Дыбской, Н.К. Моисеевой, В.И. Сергеевым, А.Н. Стерлиговой др.
Для понимания специфики развития сетевой розничной торговли в России использовались работы отечественных авторов: Л.А. Брагина, В.Ф. Егорова, Л.А. Мясниковой, П.Ю. Офицерова, М.Б. Яненеко и др.; зарубежных авторов: Р. Варли, П. Калена, Э. Ньюмана, М. Рафика и др.
Для обоснования способов взаимодействия в сетевой розничной торговле на принципах маркетинговой логистики анализировались работы российских: Н.И. Мелентьевой, В.Н. Наумова; зарубежных исследователей: Л. Баклина, Д. Баурсокса, П. Зипкина, Д. Клосса, М. Кристофера, Д. Ламберта, Д. Стока, Д. Ферни, Д. Уотерса и др.
Для обоснования выводов и получения результатов исследования применялись методы опросов и экспертных оценок.
Информационную базу исследования формируют данные официальной статистики, материалы специализированных исследований по организации функционирования розничных торговых сетей. В прикладной части работы использовались материалы ООО «Лента».
Соответствие диссертационного исследования паспорту научной специальности. Диссертация соответствует паспорту научной специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (логистика).
Научная новизна результатов исследования заключается в развитии методов организации цепей поставок в сетевой розничной торговле посредством реализации закупочной политики, целеориентированной на формирование конкурентных преимуществ при использовании инструментария маркетинговой логистики.
Наиболее существенные результаты, обладающие научной новизной и полученные лично соискателем, раскрываются следующими положениями, выносимыми на защиту:
- выявлена тенденция консолидации рынков розничной торговли в экономике России на принципах сетевой организации торговой логистики, выраженная в развитии мультиформатности сетевых операторов и осуществлении региональной экспансии, обуславливающая проблему монополии власти при взаимодействии с поставщиками товаров;
- доказана необходимость и целесообразность усиления мер государственного регулирования в направлении обеспечения взаимовыгодных условий поставки товаров в розничные торговые сети производителями, оптовыми торгово-посредническими структурами и развития отношений стратегического партнерства, основанного на интеграции;
- обоснованы рекомендации по организации закупочной логистики и построению цепей поставок в свете установок маркетинговой логистики на переориентацию с товаров на покупателей и изучение моделей поведения потребителей, предусматривающих изменение товарного ассортимента розничных сетей при расширении сегмента собственных торговых марок;
- предложены методические приемы обоснования стратегии взаимоотношений сетевого оператора формата «гипермаркет» с поставщиками в цепях поставок массового спроса с вариантами гибкой и жесткой вертикальной интеграции, реализуемых посредством сегментации поставщиков как стратегических партнеров;
- разработана схема информатизации закупочной логистики и организации работы стратегических партнерств в едином информационном пространстве сетевой розничной торговли, обеспечивающем формирование заказов на поставку товаров с учетом ориентации политики закупок на развитие собственных торговых марок сетей и поддержку брендов производителей.
Теоритическая значимость результатов исследования заключается в развитии научно-методических основ организации взаимодействия сетевого розничного оператора и поставщиков в цепи поставок, управляемой спросом.
Практическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в разработке методических рекомендаций по построению цепи поставок, ориентированной на реализацию закупочной политики сетевого розничного оператора.
Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертации докладывались и были одобрены на научных конференциях, логистических форумах и семинарах.
По теме диссертации автором опубликованы 12 научных работ, общим объемом 3,6 (в том числе 3,2 п.л. авторских).
Структура диссертации подчинена решению поставленных задач. Цели, предмет и задачи исследования предопределили содержание диссертационной работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографии и приложений.
Во введении обосновывается актуальность темы диссертационного исследования, определяются цели и задачи, раскрываются научная новизна и практическая значимость полученных результатов.
В первой главе «Теоретические основы формирования и функционирования цепей поставок в сетевой розничной торговле» излагаются базисные положения по типологизации форматов розничной торговли в разрезе социально – экономических целей создания и функционирования. Обобщены основные факторы организации цепей поставок, принципы формирования закупочной политики сетевого розничного оператора, в условиях конкурентного рынка.
Во второй главе «Исследование организации логистики закупок «смешанного формата» изучено состояние и структура рынка розничной торговли по управляющим компаниям. Проведен анализ существующей системы закупок розничного оператора в формате гипермаркет с выделением факторов, снижающих эффективность взаимодействия поставщиков и сетей.
В третьей главе «Реализация приоритетов развития стратегического партнерства оператора сетевой розничной торговли с поставщиками» обобщаются условия, определяющие внутренние и внешние конкурентные преимущества магазина сетевой розничной торговли. Разрабатываются системы организации закупок и партнерских отношений с поставщиками на основе интегрированного информационного пространства в сегменте СТМ.
В заключении обобщаются результаты исследования, определяются области их применения и направления дальнейшего развития.
II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
Розничная торговля – один из наиболее динамично развивающихся секторов российской экономики. По данным Росстата, докризисные показатели роста достигали 18% в год. В результате финансового кризиса, в 2009 году темп замедлился до 5,1%. В 2010 оборот розничной торговли составил 16468,6 млрд. рублей, а за первую половину 2011 года - 8738,6 млрд. рублей, что на 5,4% выше аналогичного показателя предшествующего периода. В настоящее время показатели розничной торговли еще не достигли докризисного уровня. При этом уровень консолидации рынка продолжает расти, особенно это актуально для форматов дискаунтер и гипермаркет, что требует применение принципиально новых подходов к развитию данного сектора.
С позиции проявления факторов роста устанавливается повышение уровня консолидации рынка.
Одна из современных тенденций развития касается структурной динамики, выраженной в расширении масштабов присутствия торговых форматов типа супермаркет, классический дискаунтер, супермаркет премиального сегмента и др. По данным социологических опросов за 2007 и 2011 годы, наиболее привлекательным форматом для населения является гипермаркет.
Указанная тенденция сопряжена с развитием сетевых операторов розничной торговли. К лидерам российского рынка можно отнести федерального розничного оператора X5 Retail Group, управляющего сетями: классический дискаунтер «Пятерочка», супермаркет «Перекресток», гипермаркет «Карусель». Высокими показателями характеризуется компания ЗАО «Тандер», развивающая форматы: магазин у дома и гипермаркет «Магнит». В управлении «Дикси Групп» находятся магазины шаговой доступности «Дикси», супермаркет «Минимарт» и сеть гипермаркетов «Мегамарт». Среди глобальных участников рынка можно выделить сеть гипермаркетов Auchan, Metro Cash&Carry.
Для российских операторов также характерна мультиформатность – сочетание нескольких форматов в рамках одной управляющей компании. Аналитики оценивают эту ситуацию неоднозначно, что дает основание обратиться к исследованию альтернативы на репрезентативном примере –сети гипермаркетов «Лента».
На сегодняшний день сеть насчитывает 42 торговых комплекса в шести регионах и является федеральным розничным оператором. Специфика работы заключается в развитии «смешанного» формата, реализующего преимущества гипермаркета по критерию широты ассортимента и минимизации издержек на выкладку в торговом зале, что характерно для форматов Cash&Carry и дискаунтера. Компания начала свою деятельность в 1993 году в формате магазин-склада, в 1999 была произведена реструктуризация бизнеса с созданием торгового комплекса «Лента». Динамика развития сети может быть представлена данными (табл. 1).
Таблица 1 – Динамика показателей развития сети гипермаркетов «Лента»
| Год | Оборот компании (млрд. руб.) | Ежегодный прирост выручки (в %) | Численность персонала (тыс. человек) | Число магазинов |
| 2004 | 11,2 | Нет данных | 3500 | 6 |
| 2005 | 16 | 43 | 5000 | 9 |
| 2006 | 23,9 | 49 | 7500 | 13 |
| 2007 | 32,9 | 38 | 11000 | 27 |
| 2008 | 50,8 | 54 | 12000 | 34 |
| 2009 | 55,6 | 9 | 12700 | 36 |
| 2010 | 70,6 | 27 | 14000 | 39 |
Снижение покупательской активности в ужесточении контроля государства, повышение ставок кредитования в период кризиса не оказало существенного влияния на планы компании по осуществлению региональной экспансии. В 2012 году компания планирует открытие 10 торговых комплексов в регионах. По данным Росстата, в 2010 году доля сетевой торговли в РФ составила 15,8% в общем объеме, в Санкт-Петербурге 46,8%, в городах регионального значения данный показатель не превышает 11,3%. В целом аналитики признают тенденцию развития сетевых операторов розничной торговли в России прогрессивной, однако интересы поддержки в ней признаков «цивилизованной розницы» требуют государственного регулирования, нацеленного на снижение монопольной власти крупных сетевых операторов, в том числе по отношению к поставщикам, и укрепление сотрудничества в цепях поставок.
В теории управления цепями поставок доказывается, что наиболее эффективным способом сотрудничества является стратегическое партнерство, основанное на логистической интеграции. Взаимодействие участников цепи поставок принимает формы жесткой и гибкой вертикальной интеграции.
Основой интеграции является внутрифирменное сотрудничество отделов компании, как со стороны поставщика, так и со стороны сетевого оператора. Жесткая вертикальная интеграция обеспечивает наличие у розничного оператора собственных логистических и производственных мощностей. Гибкая интеграция предполагает осуществление совместной деятельности в области производственных инноваций, маркетинга и логистических операций. При формировании цепи поставок важным оказывается выбор – работа по прямой или расширенной цепи поставок с привлечением вспомогательных операторов.
Необходимые условия для интеграции создают современные информационные системы, способные работать с большими массивами данных и обеспечивать доступ к ним всех участников цепи поставок. Компания «Лента» работает на программном обеспечении Sap for Retail, автоматизация всех бизнес-процессов была произведена в период с 2003-2006 год, затраты на проект составили более 1 млн $.
Дальнейшее развитие «цивилизованной розницы» соотносится с изучением модели поведения потребителей и достижением наибольшей адаптации к ней. Современный потребитель ориентирован на ассортимент натуральных продуктов, персонализацию обслуживания, конкурентоспособные цены. В исследовании обосновывается, что розничные операторы должны опираться на концептуальные положения категорийного менеджмента: обосновывать изменения ассортимента при развитии сегмента СТМ, стремиться к сокращению времени доставки продукции и снижению логистических затрат, что предполагает применение адекватного подхода к управлению цепями поставок (табл. 2).
Таблица 2 - Подходы к управлению цепями поставок
| Характеристики подходов | Подходы | |
| Традиционные | Современные | |
| 1 | 2 | 3 |
| Способ получения информации о спросе | прогнозирование | в реальном времени |
| Товар | стандартный | индивидуализированный |
Продолжение табл.2
| 1 | 2 | 3 | ||
| Взаимоотношения участников цепи поставок | независимость в принятии решений | интеграция | ||
| Основа отношений внутри цепи поставок | выгодная однократная сделка | долгосрочное партнерство | ||
| Источник получения данных | последующее звено цепи поставок | конечный потребитель | ||
| Уровень запасов | высокий | замена запасов информацией | ||
| Цель канала распределения | получение прибыли за счет снижения издержек | увеличение потребительной стоимости на каждом этапе | ||
| Инвестиции | одиночные (одна компания, совершенствует процессы) | совместные инвестиции партнеров | ||
| Защита от неопределенности спроса | высокие товарные запасы | информационные системы взаимодействия с покупателем | ||
| Реакция на изменение рыночной ситуации | медленная | быстрая | ||
| Объем нереализованной продукции | высокий | минимален или отсутствует | ||
| Система управления запасами | проталкивающая | тянущая | ||
| Транспортировка | большими партиями с длинными временными интервалами | небольшими партиями с коротким временным интервалом | ||
| Число поставщиков и перевозчиков | много, нет зависимости от одного источника | концентрация на отношениях с привилегированными поставщиками | ||
Для формирования эффективной цепи поставок товаров в розничную торговую сеть требуются совместные действия поставщиков и сети, направленные на повышение потребительской ценности каждой позиции предлагаемого товарного ассортимента. Эти действия должны обрести перманентный характер, т.е. стать постоянной практикой организации закупочной логистики, вследствие чего потенциальные участники должны быть изначально подвергнуты специальной процедуре отбора на предмет соответствия требованиям к поставщикам как стратегическим партнерам. Вывод основывается на том, что интересы развития долгосрочных взаимоотношений с выбранными партнерами связываются с их переводом на стратегическую основу. При этом в исследовании доказывается, что закупочная политика должна находиться во взаимосвязи с корпоративной стратегией предприятия розничной торговли, определяемой форматом, целеориентированной на обеспечение и поддержание конкурентоспособности.
Рисунок 1 - Стратегические основы организации закупок предприятия розничной торговли
В отношении гипермаркета рисунок 1 комментируется следующим образом: корпоративной миссией является предоставление широкого ассортимента продукции по низким ценам. При формировании закупочной политики, установление отношений с поставщиками выделяется как базовый фактор в реализации миссии.
Исследование в форме опроса участников рынка массового спроса, позволило выявить «конфлик тные точки» во взаимоотношениях сетевых операторов и поставщиков. Наиболее высокая конфликтность возникает между федеральными сетями и крупными поставщиками в продуктовом сегменте в части условий договора относительно оплаты реализованных товаров, правил возврата, финансирования маркетинговых акций, расширения продуктовой линейки поставщика. Это ведет к снижению экономической эффективности поставщика, что предстает негативным фактором для формирования цепи поставок, управляемой спросом.
При существующей ситуации на рынке товаров массового спроса для гипермаркета предлагается сочетание двух конкурентных стратегий: стратегия минимизации затрат выделяется как ключевая, элементы стратегии дифференциации являются вспомогательными. По результатам согласования конкурентной стратегии минимизации затрат и стратегии дифференциации устанавливается выбор приоритетного для данного сетевого оператора конкурентного преимущества, что дает основание позиционироваться применением СТМ и формировать политику развития СТМ. При этом учитывается что, существует следующая классификация собственных торговых марок сетей:
- небрендированный товар, в зарубежной практике “no name” характеризуется соответствием цены и качества, является самым экономичным из товарного сегмента
- бренд – имитатор является аналогом товара с высокими потребительскими характеристиками под известными товарными марками, но находится в среднем ценовом диапазоне, включает зонтичные бренды и товары под одноименными марками сетей
- бренд товаров высокого качества, нацелен на создание определенного имиджа магазина, позиционируется как лучшее предложение на рынке
- бренд – инновационный проект, заключается в реализации товаров под брендом торговой сети
По мере заимствования политики развития СТМ как конкурентного преимущества другими сетями, происходит переход к политике дифференциации на основе развития уникальных брендов компании. К «уникальным» при этом, можно отнести товары под одноименными брендами сети, что включает бренды имитаторы и бренды товаров высокого качества. Например, «уникальным» брендом сети Лента является продуктовая линейка под торговой маркой «Лента». Сегмент СТМ в магазинах «Лента» представлен продовольственными и непродовольственными товарами под уникальным и зонтичным брендом «365 дней». Продовольственные товары включают около 800 наименований, что составляет 8% продовольственного ассортимента. СТМ компании представлены в сегментах: замороженные продукты, бакалея, напитки, мясопродукты и др. Кондитерские изделия премиального качества представлены маркой «Dolce Albero».
Одним из способов реализации созданных конкурентных преимуществ рассматривается возможность расширения бизнеса путем региональной экспансии розничных торговых сетей. Это решение позволит, кроме всего прочего, осуществить децентрализацию закупок по региональному признаку.
Среди критериев выбора региона для осуществления органического роста предлагается использовать: динамику основных макроэкономических показателей региона, оценку производственных ресурсов, уровень конкуренции в секторе розницы, непосредственную долю компании на рынке, возможность покупки существующих сетей и др. В оценке степени выраженности критерия, рекомендуется использование методов экспертных оценок по шкале (1-10). По максимальному количеству баллов определяются регионы, перспективные для развития бизнеса (табл. 3).
На основании выполненных оценок (табл. 3) для федерального розничного оператора «Лента» к перспективным можно отнести Северо-Западный, Сибирский, Центральный регионы. Анализ продаж по основным сегментам и изучение потребительского мнения подтверждает экспертные оценки о предпочтительности групп «бакалея», «молочные продукты», «замороженные продукты». В связи с необходимостью создания определенного температурного режима для данных групп возможна децентрализация закупок сегмента СТМ, на основе построения долгосрочных моделей сотрудничества с местными поставщиками.
Таблица 3 - Матрица оценки привлекательности региона
| Округ РФ | Оборот торговли | Демографическая ситуация | Доходы населения | Инвестиционные риски | Кол-во магазинов сети | Консолидация рынка | Логистическая инфраструктура | Производственные мощности | Итоговый балл привлекательности |
| Центральный ФО | 8 | 8 | 9 | 9 | 2 | 4 | 8 | 7 | 55 |
| Северо-западный ФО | 6 | 6 | 7 | 9 | 9 | 4 | 7 | 7 | 55 |
| Южный ФО | 4 | 4 | 4 | 6 | 4 | 5 | 3 | 4 | 34 |
| Северо-Кавказский ФО | 3 | 4 | 2 | 3 | 0 | 9 | 2 | 2 | 23 |
| Приволжский ФО | 7 | 6 | 5 | 6 | 4 | 6 | 5 | 4 | 42 |
| Уральский ФО | 6 | 6 | 7 | 7 | 4 | 6 | 5 | 8 | 49 |
| Сибирский ФО | 7 | 6 | 6 | 7 | 7 | 7 | 7 | 4 | 51 |
| Дальневосточный ФО | 2 | 3 | 5 | 4 | 0 | 7 | 2 | 3 | 26 |
В каждом регионе присутствия, выбранного согласно таблице 3, решение о развитии СТМ должно сопровождаться сегментацией поставщиков с последующим выбором варианта стратегии взаимоотношений сетевого оператора розничной торговли с поставщиками.
В зависимости от основных характеристик: степени популярности товара для потребительских групп, уровня логистической инфраструктуры и информационного обеспечения, выделяются четыре стратегии взаимоотношений гипермаркета и поставщиков при сотрудничестве по прямой цепи поставок (табл. 4)
На основании данных таблицы 4, можно сделать выводы о выборе определенной модели взаимоотношений с каждой из групп поставщиков.
Таблица 4 - Стратегии взаимоотношений при прямой цепи поставок
| Категория производителя | Производитель А | Производитель В | Производитель С | Производитель D |
| Характеристика производителя | высокая производственная мощность, работа с крупными сетями, широкий ассортимент для всех ценовых категорий | средняя производственная мощность, возможность работы с одной крупной сетью, выпуск товаров в нескольких категориях | незначительная производственная мощность, возможность работы с мелкими сетями, ограниченная номенклатура | ограниченная производственная мощность, работа малыми предприятиями, ассортимент товаров несколько позиций |
| Степень популярности продукции | 90% позиций ассортимента занимают 1,2 место в категории | 70% позиций ассортимента занимают 3-место в своей категории | не более 30% позиций 1-3 место, остальные –аутсайдеры | 90% товаров аутсайдеров |
| Возможность осуществления инновационных проектов | постоянное осуществление НИОКР является частью стратегии компании | возможно осуществление НИОКР путем горизонтальной интеграции | нет отдела НИОКР, есть попытки модернизации технологий | нет отдела исследований, морально устаревшее оборудование |
| Сегменты покупателей продукции | розничные потребители различных сегментов по доходу, HoReCA | розничные потребители, HoReCа | розничные потребители со средним и минимальным уровнем дохода | розничные потребители группы минимального дохода |
| Логистические мощности | высокотехнологичная логистическая инфраструктура (склад, автопарк) в собственности или аутсорсинг 3PL | наличие необходимой инфраструктуры, аутсорсинг для осуществления базовых операций | минимальный уровень инфраструктуры, низко специализированный автопарк | минимальный уровень, лизинг автотранспорта |
| Уровень IT –технологий компании | высокие, способность поддержки всех операций при работе с розничным оператором | поддержка основных бизнес-процессов | минимальный, общение посредством Интернет – ресурсов | |
| Эффективная логистическая стратегия | динамичная стратегия | стратегия кооперации | стратегия роста | экономичная стратегия |
| Стратегия работы в области СТМ и традиционного бренда | сохранение лидерских позиций своего бренда, возможен кобрендинговый проект в одной категории | выход СТМ в сегмент «премиум» ведет к развитию компании, кобрендиговые проекты | переориентация менее прибыльных брендов на марки сети категории бренд-имитатор | оптимальна полная переориентация на производство сегмента «no-name» |
Для «группы D» рекомендуется стратегия жесткой вертикальной интеграции путем дифференциации бизнеса, при данном типе сотрудничества возникает необходимость высоких финансовых вложений в организацию технологий, способствующих эффективному управлению цепями поставок для товаров наиболее популярных групп в сегменте СТМ. Поэтому при формировании модели жесткой вертикальной интеграции важно соотнести затраты и будущие прибыли с учетом важности данного сегмента для потребительских групп. Известно, что сегмент «no-name» пользуется популярностью для групп покупателей с низким уровнем дохода и HoReCa (Hotels, Restorants, Caf – Отели, Рестораны, Кафе). По результатам «ABC» - рекомендуется выбрать товары категории «А», то есть товары повседневного спроса. При модернизации производства необходимо учитывать, что допустимая разница в цене для брендов имитаторов и традиционных товаров должна составлять не более 30%.
При сотрудничестве с поставщиками «категории С» рекомендуется применять стратегию гибкой вертикальной интеграции. Стратегия взаимоотношений «производитель – розничная сеть» зависит от распределения целевых категорий для данного оператора. Известно, что среди покупателей смешанного формата гипермаркет и Cash&Carry обладают высокой оборачиваемостью категории «бренды-имитаторы». Однако с учетом высокой популярности формата гипермаркета у различных групп населения, возможно предложение товаров премиального сегмента, способом реализации которого может быть кобрендинговый проект с производителями категории «А». Как правило, данное сотрудничество носит разовый характер, по выпуску эксклюзивной партии товара, например, партия элитного алкоголя к празднику.
На сегодняшний день компания «Лента» сотрудничает с 1500 поставщиками. Из которых 50 поставщиков – импортеров, доля региональных поставщиков составляет от 30% до 50% в зависимости от региона, максимальный процент региональных поставщиков приходится на Уральский, Сибирский федеральные округа. В настоящее время около 60% поставок компании осуществляются по расширенной цепи поставок, с участием универсальных дистрибьюторов, с собственной логистической инфраструктурой. Логистическая инфраструктура компании включает один собственный распределительный центр, расположенный в поселке Шушары и два арендованных центра в Новосибирске и Подмосковье. Работа центров осуществляется по принципу «cross – docking», стеллажное хранение. Для применения моделей жесткой и гибкой вертикальной интеграции к приоритетным можно отнести производителей Северо-Западного, Сибирского и Уральского регионов, с учетом степени привлекательности региона.
Эффективность направления СТМ для сетевого розничного оператора может быть представлена соотношением
Kob= Dob/Das, (1)
где 
коэффициент оборачиваемости СТМ;
– доля в обороте;
– доля в ассортименте.
Расчет данного показателя возможен для магазина, товарной группы и определенного поставщика. При расчете показателя для сети в целом, увеличение доли оптимально для получения снижающихся значений коэффициента. Зарубежные эксперты считают оптимальным 20% доля СТМ в общем ассортименте магазина. На основе анализа участников российского рынка, максимальные значения приходятся на гипермаркет «Ашан» 4,3, являющегося лидером российского рынка в сегменте «гипермаркет». Аналогичный показатель компании Лента составляет 1,6, что говорит о необходимости осуществления мероприятий по повышению эффективности сегмента СТМ.
При формировании отношений стратегического партнерства с поставщиками, предполагается работа в едином информационном пространстве.
Рисунок 2 – Модель организации информационных потоков
На рисунке 2 представлена возможная система координации информационных потоков в компании «Лента». Информация от региональных магазинов поступает в режиме реального времени в централизованный информационный центр сети, где на основе данных о продажах, специфики магазина рассчитывается необходимый объем готовой продукции. Заказ с указанием количества и срока выполнения передается поставщикам и производителям. Далее информационный центр осуществляет координацию процесса обработки партий товара в распределительном центре и контролирует доставки в магазины.
Условия формирования партнерских отношений, основанных на стратегии интеграции, позволяют рекомендовать один из типов добровольного объединения участников цепи поставок при работе с сегментом СТМ. Для поставщиков «группы D» может быть предпочтительным применение контрактных систем, основанных на документально оформленных соглашениях. Для поставщиков «группы С», «группы В» допустимо добровольное объединение в форме партнерства. На основании данной формы сотрудничества достигается долгосрочная система связей, без изменения основных принципов ведения бизнеса. С поставщиками «группы А» сотрудничество может осуществляться в форме административных систем, что характерно для разовых сделок.
В целом исследование доказывает научную гипотезу о том, что в сетевой розничной торговле цепь поставок, управляемая спросом, выступает как единственная конкурентоспособная модель ведения бизнеса в современных экономических условиях. Среди главных принципов формирования и функционирования цепи поставок можно выделить: организацию сотрудничества на основе интеграции, построение взаимоотношений внутри цепи поставок на основе долгосрочных сделок, внедрение информационных технологий и осуществление программ лояльности покупателей. Главный принцип в управлении цепями поставок базируется на теории логистики. При формировании традиционных цепей поставок, основное внимание фокусировалось на снижении издержек на каждом из этапов распределения. Сетевой розничный оператор стремится к повышению потребительской ценности товара. Сохранение конкурентных позиций на рынке достигается при соизмерении высокого качества предлагаемой продукции и низкой цены товара. Сделанный вывод вполне согласуется с рекомендациями Межотраслевого Экспертного Совета (в составе представителей торговых сетей и поставщиков), разрабатывающих Кодекс добросовестных практик как свод вненормативных стандартов, которые должны регламентировать взаимоотношения торговых сетей и их поставщиков в условиях «цивилизованной розницы».
- ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
1. Кустова Л.К. Трансформация цепей поставок под влиянием рыночной конъюнктуры // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. – 2008 - №2 – 0,4 п.л.
2. Горба Л.К. Стратегические приоритеты повышения конкурентоспособности сетевого розничного предприятия формата гипермаркет // Проблемы современной экономики. - 2012. №1. -0,3 п.л.
3. Кустова Л.К., Смирнова Е.А. Основные драйверы и препятствия в управлении цепями поставок. Коммерция и логистика: Сборник научных трудов. Выпуск 6 / Под. ред. В.В. Щербакова, А.В. Парфенова и Е.А. Смирновой. – СПб.: Изд-во СПГУЭФ, 2007. –0,4 п.л. (личный вклад – 0,2 п.л.)
4. Кустова Л.К. Маркетинговая логистика как фактор повышения конкурентоспособности предприятия розничной торговли // Эффективная логистика: Сборник статей 1 всероссийской научно-практической конференции. Отв. ред. А.Г. Бутрин. – Челябинск : Изд-во ЮУрГУ, 2007. –0,25 п.л.
5. Кустова Л.К. Логистическая и маркетинговая поддержка жизненного цикла товара// Научные основы экономики и управления предпринимательской деятельностью / Под науч. ред. Г.Л. Багиева – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2007. – 0,25 п.л.
6. Кустова Л.К. Формирование системы закупок сетевого предприятия розничной торговли// Коммерция и логистика: Сборник научных трудов / Под. ред. В.В. Щербакова, А.В. Парфенова и Е.А. Смирновой. – СПб.: Изд-во СПГУЭФ, 2008. – 0,3 п.л.
7. Кустова Л.К., Смирнова Е.А. Информационные стратегии интегрированного управления цепями поставок //Коммерция и логистика: Сборник научных трудов. / Под. ред. В.В. Щербакова, А.В. Парфенова и Е.А. Смирновой. – СПб.: Изд-во СПГУЭФ, 2008. – 0,4 п.л. (личный вклад -0,2 п.л.)
8. Кустова Л.К. Эволюция моделей закупочной политики при реструктуризации цепей поставок сетевых операторов розничной торговли.// Логистические инновации в коммерции и маркетинге. Научная сессия ППС, научных сотрудников и аспирантов по итогам НИР 2007 года: Сборник докладов / Под. ред. И.Д. Афанасенко. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2008. – 0,25 п.л.
9. Кустова Л.К. Разработка стратегии закупок сетевого предприятия // Россия и СПБ. Экономика и образование в XXI веке. Научная сессия ППС, научных сотрудников и аспирантов по итогам НИР за 2007 год: Сборник докладов.- СПб, изд-во СПбГУЭФ, 2008.– 0,3 п.л.
10. Горба Л.К. Современные информационные технологии // Коммерция и логистика: сборник научных трудов / Под. ред. В.В. Щербакова, А.В. Парфенова и Е.А. Смирновой. – СПб.: Изд-во СПГУЭФ, 2009. – 0,25 п.л.
11. Горба Л.К. Роль информационно-логистических технологий в повышении конкурентоспособности торговых сетей // Логистика: современные тенденции развития: Тез. докл. VII Международной научно-практической конференции / Отв. ред. В. С. Лукинский, С. А. Уваров, Е. А. Королева. – СПб.: СПбГИЭУ, 2009. – 0,2 п.л.
12. Горба Л.К. Мультиканальные способы распределения в розничной торговле // Электронная коммерция 2011: управление цепями поставок: Сб. тр. I Международная научно-практическая конференция / Под общ. ред. М.В. Афанасьева – СПб.: Изд-во СЗТУ, 2011. – 0,3 п.л.
Горба Любовь Константиновна
ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ
ОПЕРАТОРОВ СЕТЕВОЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
ПРИ РАЗВИТИИ СОБСТВЕННЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК
АВТОРЕФЕРАТ
Подписано в печать 22.03.12
Формат 60841/16. Печать – ризография.
Тираж 70 экз. Объем 1 п.л.
Бумага офсетная. Заказ №113
Отпечатано в ООО «Политехника-сервис»
в оригинале-макета заказчика.
191023, Санкт-Петербург, ул. Инженерная, 6.
