МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО –

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ В ДВУХ ТОМАХ

ТОМ 1

ЗООТЕХНИЯ

ЭКОНОМИКА

Под редакцией члена-корреспондента

НАН Беларуси В.К. Пестиса

Гродно 2010

УДК 636 (06)

УДК 631.1 (06)

ББК 45

ББК 65.32

С 29

Редакционная коллегия: В.К. Пестис (ответственный редактор), С.А. Тарасенко (зам. ответственного редактора), Я.В. Василюк, А.В. Глаз, В.М. Голушко, Ю.А. Горбунов, А.С. Григорьев, Г.А. Жолик, М.А. Кадыров, Н.В. Казаровец, А.В. Кильчевский, К.В. Коледа, В.П. Колесень, В.В. Малашко, В.А. Медведский, Г.Е. Раицкий, А.Д. Шацкий, А.П. Шпак, Н.С. Яковчик.

Рецензенты: Я.В. Василюк, И.И. Дегтяревич.

Сельское хозяйство – проблемы и перспективы : сб. науч.

С 29 тр. : Т.1 / под ред. В.К. Пестиса. – Гродно : ГГАУ, 2010. – 478 с.

ISBN 978-985-6784-74-6

В сборнике излагаются научные исследования по зоотехнии и экономике, отражающие современное состояние и перспективы развития данных отраслей.

УДК 636 (06)

УДК 631.1 (06)

ББК 45

ББК 65.32

ISBN 978-985-6784-74-6 (т.1) © Коллектив авторов, 2010 ISBN 978-985-6784-75-3 © УО «ГГАУ», 2010

ЗООТЕХНИЯ

УДК 636.4.087.8

«ФЕКОРД-2004С» – ЭФФЕКТИВНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ СВИНЕЙ

А.В. Голушко1, А.А. Капанский2, В.П. Колесень3

1 – РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству», г. Жодино;

2 – РНИУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. Вышелесского», г. Минск;

3 – УО «Гродненский государственный аграрный университет»,

г. Гродно, Республика Беларусь

(Поступила в редакцию 31.05.2010 г.)

Аннотация. Изучали эффективность применения кормовой ферментной добавки «Фекорд-2004С» в кормлении поросят-отъемышей. Установили, что ферментный биокомплекс «Фекорд-2004С» способствует повышению усвояемости питательных веществ кормового рациона. Применение кормовой ферментной добавки «Фекорд-2004С» позволяет повысить ввод зерна тритикале в рационы кормления молодняка свиней без снижения их продуктивности.

Summary. We studied the efficacy of feed enzyme additives "Fekord-2004c" in feeding pigs, weaned. It was found that the enzyme biocomplex "Fekord-2004c" helps increase the absorption of nutrients of the diet. Application of an enzyme feed additive "Fekord-2004c" enhances input triticale grain in the ration of growing pigs without reducing their productivity.

Введение. Важным фактором интенсификации свиноводческой отрасли является повышение эффективности использования кормов. От уровня и полноценности кормления зависит степень реализации генетически обусловленного уровня продуктивности животных. В то же время продуктивное действие кормов зависит от полноты усвоения животными содержащихся в них элементов питания. Одной из причин недостаточно полного переваривания и усвоения животными питательных веществ кормов является наличие в кормах антипитательных факторов, в частности некрахмалистых полисахаридов, которые не только не расщепляются ферментным комплексом организма свиней, но и снижают эффективность усвоения животными других питательных веществ рациона [3, 4, 5].

В традиционных для Беларуси зерновых (ячмене, пшенице, овсе, ржи, горохе, люпине) и продуктах их переработки (шроты, жмыхи, отруби) содержится от 10 до 35% некрахмалистых полисахаридов от сухого вещества [1, 2].

Являясь структурными компонентами клеточных стенок зерна, некрахмалистые полисахариды препятствуют доступу ферментов пищеварительной системы организма к белкам, жирам и углеводам, содержащимся в корме. В результате снижается переваримость и эффективность использования питательных веществ корма. Некрахмалистые полисахариды замедляют всасывание элементов питания вследствие более медленного прохождения химуса по пищеварительному тракту животного. Это благоприятствует быстрому увеличению в желудочно-кишечном тракте животных количества микроорганизмов, в том числе и нежелательных, чем создается реальная угроза инфицирования организма [6, 7, 8].

В структуре посевов зерновых в Беларуси значительный удельный вес занимает тритикале. Достоинством этого корма, в сравнении с зерном других злаков, является более высокое содержание протеина. Однако в зерне тритикале, представляющем собой гибрид ржи и пшеницы, сохранилась часть антипитательных факторов, свойственных зерну ржи. Трудно переваривается и крахмал зерна тритикале. Указанное осложняет широкое применение этого зерна в кормлении свиней. Представляется, что, применяя биологические стимуляторы, в частности, ферментные препараты, оказывающие деструктивное влияние на антипитательные факторы, можно повысить использование питательных веществ, содержащихся в зерне тритикале, и таким образом способствовать более широкому применению этого зерна в кормлении свиней.

В республике кормовые ферментные препараты выпускают в жидкой и сухой формах под названием «Фекорд». Надо отметить, что состав ферментных композиций постоянно совершенствуется. В частности, в кормовую ферментную добавку «Фекорд-2004» входит, наряду с -глюканазой, целлюлазой и ксиланазой, фермент глюкоамилаза, способствующий гидролитическому расщеплению крахмала кормов до простых легкоусваиваемых пищеварительной системой свиней углеводов (глюкозы). Эта особенность указанного биокомплекса и предопределила его использование с целью повышения усваиваемости молодняком свиней питательных веществ рационов, составленных с использованием зерна тритикале.

Целью исследований явилось испытание эффективности применения ферментной кормовой добавки «Фекорд-2004С» в кормлении молодняка свиней рационами с повышенным содержанием зерна тритикале.

Материал и методика исследований. Исследования провели на свиноводческом комплексе СПК «Нива-2003» Гродненского района на поросятах-отъемышах. Из молодняка на доращивании сформировали по принципу аналогов с учетом возраста и живой массы две группы животных – контрольную и опытную по 20 голов в каждой (таблица 1).

Таблица 1 – Схема опыта

Группы животных	Количество голов	Особенности кормления
Контрольная	20	Комбикорм СК-21 Б
Опытная	20	Комбикорм СК-21 Б с «Фекорд-2004С»

Средняя живая масса животных в начале опыта по группам значительно не отличалась и составила 13,1 кг. Во время проведения опыта поросята-отъемыши получали полнорационный комбикорм СК-21. Комбикорм молодняку скармливали в течение 55 дней, до постановки на откорм. Различия между группами заключались в том, что контрольному молодняку скармливали комбикорм, не содержащий кормовую ферментную добавку. В комбикорм для поросят первой опытной группы ввели ферментный комплекс «Фекорд-2004С» из расчета 0,15 кг на тонну комбикорма. Кормление животных всех групп – в соответствии со схемой, принятой в хозяйстве. Состав и питательность комбикорма СК-21 приведены в таблице 2.

Таблица 2 – Состав и питательность комбикорма СК-21

Наименование корма	Количество, кг
1	2
Кукуруза кормовая	0,15
Тритикале	0,25
Ячмень	0,35
Шрот подсолнечный (38-40%)	0,015
Шрот соевый (41-45%)	0,04
Жир животный кормовой	0,01
Монокальцийфосфат	0,005
БВМД	0,18
В рационе содержится
Обменной энергии, МДж	12,7
Сухого вещества, кг	0,86
Сырого протеина, г	178,8
Лизина, г	10,4
Метионина+цистина, г	6,7
Триптофан, г	2,3
Сырой клетчатки, г	38,3

Продолжение таблицы 2

1	2
Сырого жира, г	38,4
Кальция, г	8,3
Фосфора, г	7,0
Железа, мг	162
Меди, мг	66
Цинка, мг	86
Кобальта, мг	0,7
Марганца, мг	60
Йода, мг	0,6
Селена, мг	0,252
Витамина А, тыс МЕ	12,9
Витамина D, тыс. Ме	2,5
Витамина Е, мг	55,3
Витамина В1, мг	5,8
Витамина В2, мг	5,4
Витамина В3, мг	23,7
Витамина В4, мг	989,8
Витамина В5, мг	68,6
Витамина В6, мг	5,6
Витамина В12, мкг	22,5

Особенностью этого комбикорма явилось более высокое (на 10%) от рекомендуемого содержание тритикале.

Как видно из данной таблицы, по основным показателям питательности (содержанию сырого протеина, сырого жира, кальция и фосфора, а также незаменимых аминокислот лизина, метионина с цистином и триптофана, микроэлементов и витаминов) указанный комбикорм соответствовал нормам кормления, рекомендованным ВАСХНИЛ 2003 года.

О продуктивном действии изучаемого ферментного комплекса судили по приросту живой массы подопытного молодняка, который рассчитывали по результатам индивидуального взвешивания поросят в начале опыта, через месяц и при постановке на откорм. Определяли затраты корма на прирост живой массы подопытных свиней. Контролировали состояние здоровья животных путем ежедневного осмотра поголовья. Рассчитывали сохранность молодняка, устанавливали причины заболевания и отхода животных.

Для изучения состояния резистентности молодняка от пяти животных каждой группы брали кровь. В сыворотке крови общепринятыми методами изучали бактерицидную, лизоцимную и фагоцитарную активность, содержание общего белка и его фракций.

Полученный в опыте цифровой материал обрабатывали биометрически на персональном компьютере с использованием специальных программ.

Результаты исследований и их обсуждение. Как показали наши исследования, изучаемая кормовая добавка не повлияла на сохранность поросят. За время опыта выбытия поросят не произошло.

Скармливание кормовых ферментных препаратов способствовало повышению живой массы подопытного молодняка (таблица 3).

Таблица 3 – Изменение живой массы подопытных животных с возрастом

Возраст животных, дней	Живая масса животных в группах, кг
	контрольная	опытная
51	13,19± 0,13	13,14± 0,24
80	23,42 ± 0,32	23,85± 0,21
105	33,47±0,41	34,63±0,37*

* P< 0,05

В частности, живая масса подсвинков, получавших с комбикормом ферментную композицию «Фекорд-2004С», увеличилась на 21,49 кг, что было больше, чем в контроле, на 1,12 кг, или 5,5% (Р< 0,05). Надо отметить, что это превосходство проявилось уже в первый месяц скармливания ферментного комплекса и составило 0,48 кг, или 6,08%. Положительное влияние указанного ферментного комплекса на живую массу молодняка продолжалось и в последующем. В итоге к 105-дневному возрасту подсвинки, получавшие комбикорм с кормовой ферментной добавкой, превосходили контрольных сверстников уже на 1,16 кг, или на 3,47% (Р< 0,05).

Таблица 4 – Среднесуточный прирост живой массы поросят

Возрастные интервалы, дней	Среднесуточный прирост животных, г
	контрольная	опытная
51-80 (30)	341± 4,36	357± 3,98*
81-105 (25)	402± 4,53	431± 3,18***
51-105 (55)	369±5,12	391±5,47**

* P< 0,05; ** P< 0,01; *** P< 0,001

Как свидетельствуют данные таблицы 4, с возрастом стимулирующее влияние изучаемой мультиэнзимной композиции на рост молодняка усиливалось. Если в первый месяц доращивания по величине среднесуточного прироста живой массы поросята опытной группы превосходили контрольных аналогов на 16 г, или 4,69% (Р< 0,05), то во второй месяц это превосходство увеличилось до 29 г, или 7,21% (Р< 0,001).

В целом за 55 дней опыта разница по скорости роста между молодняком, получавшим ферментный комплекс «Фекорд-2004», и контрольными аналогами составило 22 г, или 5,96% (P< 0,01).

Такая динамика роста подопытного молодняка явилась следствием различной интенсивности этого процесса (таблица 5).

Таблица 5 – Интенсивность роста поросят

Возрастные интервалы, дней	Интенсивность роста поросят, %
	контрольная	опытная
51-80	55,89± 1,27	57,91±1,32**
81-105	35,33± 1,23	36,83±1,41
51-105	86,93± 1,14	89,97±1,26**

** P< 0,01

Общеизвестно, что с возрастом у молодняка снижается интенсивность роста. Это происходит вследствие возрастного снижения напряженности обменных процессов в организме животных. Указанная закономерность проявилась и в условиях нашего опыта. Если в возрастном интервале 51-80 дней интенсивность роста молодняка контрольной группы составила 55,89%, то в последующем до возраста 105 дней она понизилась на 20,56% и составила 35,33%. Аналогичная тенденция проявилась и у поросят, получавших кормовую ферментную добавку. В частности, во второй месяц опыта интенсивность роста этого молодняка стала меньше, чем в его начале, на 21,08%. Тем не менее напряженности роста поросят опытной группы оказалась более высокой. Разница с контролем составила 3,04% (Р< 0,01).

Поросята, получавшие изучаемый биологический комплекс, превосходили контрольных аналогов и по оплате кормом живой массы. На каждый 1 кг прироста в этой группе затрачивалось по 2,74 кг комбикорма, что было меньше, чем в контроле, на 0,22 кг (таблица 6).

Таблица 6 – Затраты корма на прирост живой массы, кг

Возрастные периоды, дней	Группы животных
	контрольная	опытная
35- 60	2,18	1,99
61-105	3,25	3,03
35-105	2,96	2,74

Как показали результаты наших исследований, введение в рацион подсвинков ферментной добавки не вызывало достоверных различий по количеству эритроцитов и лейкоцитов в крови (таблица 7).

В то же время более существенно изменилось содержание гемоглобина и общего белка. Если у молодняка контрольной группы с возрастом концентрация гемоглобина повысилась на 2,55%, а белка – на 18,95%, то у подсвинков, получавших с комбикормом препарат «Фекорд-2004С», это увеличение составило 10,9 и 21,74%.

Таблица 7 – Морфологический состав крови поросят

Показатели	Периоды опыта	Группы животных
		контрольная	опытная
Эритроциты, 1012 /л	начало	6,04±0,10	6,08±0,26
	окончание	6,22±0,12	6,48±0,21
Лейкоциты, 109/л	начало	10,16±0,27	10,20±0,22
	окончание	10,24±0,44	10,46±0,19
Гемоглобин, г/л	начало	101,8±1,24	97,20±3,6
	окончание	104,4±1,03	107,8±0,97*
Общий белок, г/л	начало	60,36±0,92	60,94±1,63
	окончание	71,80±1,23	74,19±0,97
Глюкоза, ммоль/л	начало	4,58±0,12	4,53±0,21
	окончание	4,64±0,08	5,08±0,10**

* P< 0,05; **P< 0,01

В итоге разница с контрольными сверстниками по указанным показателям составила соответственно 3,26 и 3,33% (Р< 0,05).

Аналогичная закономерность выявлена и в возрастной динамике содержания глюкозы в крови. Включение в рацион подсвинков кормовых ферментных препаратов способствовало укреплению защитных сил организма молодняка (таблица 8).

Таблица 8 – Показатели естественной резистентности организма подопытных животных

Показатели	Период опыта	Группы животных
		контрольная	опытная
1	2	3	4
Бактерицидная активность сыворотки крови, %	начало	66,47± 1,63	67,82±1,30
	окончание	69,85±2,11	74,68±2,87
Лизоцимная активность сыворотки крови, %	начало	12,74± 0,81	13,10± 0,54
	окончание	15,75±0,66	18,47±1,77
-лизинная активность сыворотки крови, %	начало	9,12±0,71	10,02±0,96
	окончание	11,77±0,92	15,12±1,93

Продолжение таблицы 8

1	2	3	4
Фагоцитарная активность лейкоцитов, %	начало	24,12±1,68	25,01±1,54
	окончание	26,03±2,54	32,44±1,98

В частности, к концу исследований поросята опытных групп стали превосходить контрольных аналогов по уровню бактерицидной активности сыворотки крови на 4,83%.

Скармливание ферментных препаратов сказалось также и на способности крови разрушать бактериальные клетки, о чем свидетельствует более высокая, на 2,72% лизоцимная и на 3,35% -лизинная активность сыворотки крови этих животных. Экзогенные ферменты способствовали повышению количества агрессивных клеток крови и их способности пожирать, т.е. фагоцитировать микробные тела. Увеличение агрессивности лейкоцитов крови поросят, получавших с рационом мультиэнзимные композиции, проявилось в более высоких показателях фагоцитарного числа.

Заключение. Результаты наших исследований позволяют заключить, что ферментный биокомплекс «Фекорд-2004С» оказывает деструктивное действие на антипитательные факторы кормов, обеспечивает эффективное усвоение питательных веществ кормового рациона. Применение кормовой ферментной добавки «Фекорд-2004С» позволяет повысить на 10% ввод зерна тритикале в рационы кормления поросят-отъемышей без снижения их продуктивности.

ЛИТЕРАТУРА

1. Антонюк, В.С. Внедрение достижений аграрной науки в производство – важнейший фактор эффективного развития агропромышленного комплекса / В.Антонюк // Известия ААН РБ. – 1998. – № 4. – С. 6.
2. Босенко, А.М. Ферментная кормовая добавка «Фекорд У4» – решение проблемы эффективного использования в птицеводстве ржи, тритикале, пшеницы, ячменя и овса / А.М.Босенко, М.Карпович // Птицеводство Беларуси. – 2002. – № 1. – С. 23-26.
3. Боярский, Л. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах при откорме свиней / Л. Боярский, Н. Юмашев // Свиноводство. – 2006. – № 3. – С. 10-12.
4. Вишневец, А.В. Продуктивность молодняка свиней при введении в их рацион ферментные добавки «Фекорд У4»: дис...канд.с.-х. наук: 06.02.04 /А.В. Вишневец. – Витебск, 2003. – 96 л.
5. Калунянц, К.А. Ферменты животноводства / К.А. Калунянц, Н.В. Ездаков, И.Г. Пивняк. – М.: Колос. – 1980. – 288 с.
6. Ксибетен-цел – фермент нового поколения / В. Энговатов [и др.] // Свиноводство. – 2007.- № 4.- С. 22-25.
7. Марков, Ю. О роли ферментов в свиноводстве / Ю. Марков // Свиноводство. – 2000. – № 4. – С. 13-16.
8. Эффективность ферментных препаратов фирмы «Финнфидс» в комбикормах для свиней / А. Яхин [и др.] // Свиноводство. – 2001. – № 5. – С. 18-20.

УДК 636.2:612.64.089.67

МЕТОД СТИМУЛЯЦИИ ФУНКЦИИ ЯИЧНИКОВ

У КОРОВ-ДОНОРОВ

Ю.А. Горбунов, Н.Г. Минина, А.С. Дешко, А.А. Козел

УО «Гродненский государственный аграрный университет»,

г. Гродно, Республика Беларусь

(Поступила в редакцию 04.06.2010 г.)

Аннотация. Доказаны оптимальные режимы метода акупунктурно-гормональной регуляции полиовуляции на основании достоверного снижения коэффициента рефракции (nД) течковой слизи на 0,0129, увеличения показателя глубины проникновения цервикальной течковой слизи на 25 мм (P<0,001), роста концентрации ФСГ в плазме крови коров-доноров до 14,91 нг/мл (P<0,05). Разработан метод акупунктурно-гормональной индукции полиовуляции фолликулов у коров после нормализации функции яичников, позволяющий увеличить число овуляций в расчете на одного донора на 2,4; снизить количество ановуляторных фолликулов на 0,5, получить дополнительно 1,6 эмбрионов, пригодных для трансплантации, а также 5 телят-трансплантантов на каждые 100 эмбриопересадок.

Summary. The optimal modes of acupuncture-hormonal regulation of polyovulation based on the refraction coefficient (nD) of heat mucus reliable decrease by 0,0129, depth of cervical heat mucus penetration increase by 25 mm (P<0,001), cow-donors' blood plasm FSH concentration growth up to 14,91 ng/ml (P<0,05) have been proved. We have worked out the method of acupuncture-hormonal induction of follicle polyovulation among the cows after ovaries function normalization, which leads to the number of per donor ovulations growth by 2.4, to the number of anovulation follicles drop by 0.5, to extra 1.6 embryos suitable for transplantation and extra 5 calves-transplant per 100 embryotransplantation.

Введение. В настоящее время большое распространение получило применение гормональных препаратов для регуляции воспроизводительной функции у коров-доноров эмбрионов. Широко используются гонадотропины, нейротропные препараты, простагландины, прогестагены и др. Однако применяемые медикаментозные методы не всегда эффективны, а в некоторых случаях оказывают побочное действие на организм животных, что приводит к гипертрофии яичников, снижению качества получаемых продуктов питания по причине накопления в организме остатков фармакологических средств. С другой стороны, наиболее эффективные препараты дорогостоящи и экономически невыгодны для хозяйств [4, 10].

В последние годы в медицине для профилактических, диагностических и стимулирующих функцию органов целей широкое применение получили такие методы, как иглоукалывание, ультразвуковое и лазерное воздействие [3]. Однако в животноводстве и, в частности, у коров-доноров физиотерапевтические методы биокоррекции репродуктивной функции посредством акупунктурного воздействия на биологически активные точки организма не отработаны. В этой связи перспективным представляется использование акупунктурного метода воздействия на организм животных аналогично тому, который распространен в практической медицине.

По данным А.В. Зенкина и др. [2], иглоукалывание и лазерное излучение оказывают нормализующее влияние на организм животного, способствуют восстановлению ослабленных функций органов, а также стимулируют регенеративные процессы. Авторы указывают на необходимость изучения вопросов, связанных с применением метода акупунктуры в животноводстве, дающих возможность уменьшить, а в некоторых случаях избежать негативного воздействия гормональных стимулирующих веществ, в основном импортного производства, на организм животных.

Проведение дальнейших научных исследований может быть направлено на изучение физиологических процессов, происходящих в организме генетически высокоценных коров-доноров эмбрионов, с целью более глубокого их понимания. В ряде стран становится актуальной разработка и практическое применение метода биокоррекции их репродуктивной функции [9].

Нерешенность этой проблемы в трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота и обусловила проведение исследований. В связи с этим целью исследований явилось научно обосновать и разработать метод повышения репродуктивной функции коров-доноров путём акупунктурно-гормональной регуляции полиовуляции фолликулов.

Материал и методика исследований. Исследования проведены в производственных условиях РУСП «Племзавод «Россь» Волковысского района Гродненской области в 2005-2008 годах. Лабораторные исследования выполняли в научно-исследовательской лаборатории УО «Гродненский государственный аграрный университет» и ГУ «НПЦ «Институт фармакологии и биохимии НАН Беларуси» (г. Гродно). Объектом исследований служили коровы-доноры черно-пестрой породы в возрасте 1-7 лактации, живой массой 540-700 кг, удоем по наивысшей лактации от 8 до 11 тыс. кг молока, жирностью не менее 3,8%; свежеполученные и замороженно-оттаянные эмбрионы; телята-трансплантанты.

Предмет исследований – изучение степени эффективности воздействия лучом лазера и иглоукалыванием на БАТ организма коров–доноров. Подопытные группы животных формировались с учетом живой массы, физиологического состояния, возраста и породы и находились в одинаковых условиях кормления и содержания в соответствии с технологиями, принятыми в хозяйстве.

Для выполнения поставленных задач было проведено четыре научно-хозяйственных опыта. В первом опыте поиск БАТ (биологически активных точек), отражающих функцию половых органов, проводили ветеринарно-диагностическим прибором (ВДП) согласно наставления по применению [8]. Физико-биологические свойства течковой слизи, взятой у коров перед осеменением в стимулированную и спонтанную охоты, определяли с использованием двух объективных показателей: рефракции (Горбунов Ю.А. и др. [1]), а также по глубине проникновения сперматозоидов в цервикальной течковой слизи (Соколовская И.И., Скопец Б.Г. [6], в нашей модификации).

Во втором опыте осуществляли сравнительный анализ результативности вызывания полиовуляции животных 1 контрольной группы с использованием гонадотропина ФСГ-супер (Россия) в дозе 50 единиц по Арморовскому стандарту, а также дополнительным (животные опытных групп) магнито-инфракрасно-лазерным воздействием на БАТ № 35, 40, 41 и 45 аппаратом “Милта-МВ” (Россия) согласно инструкции по применению и иглоукалыванием на БАТ № 7, отражающих функцию половых органов. Для изучения влияния различных режимов магнито-инфракрасно-лазерного воздействия (ЛВ) и иглоукалывания (ИУ) на 5 БАТ организма животных было сформировано 4 группы коров-доноров по 16 голов в каждой (3 опытных и 1 контрольная). Обработку животных проводили согласно разработанных схем.

В третьем опыте - определяли оптимальную интенсивность дополнительного комплексного магнито-инфракрасно-лазерного воздействия и акупунктурного иглоукалывания на организм доноров в связи со способностью эмбрионов к криоконсервации, концентрацию гормонов ФСГ и прогестерона [5, 7]. Криоконсервацию эмбрионов осуществляли с использованием высококонцентрированных защитных сред и процесса витрификации (по И.П. Шейко и др. [8]).

Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований, направленных на выявление БАТ, связанных с функциональным состоянием половых органов коров, представлены в таблице 1.

Установлено, что по мере приближения предстоящих родов активизация в среднем зарегистрирована в 22-х точках акупунктуры (ТА) на теле животных, что составляет 38 % от числа исследованных. При этом максимальная их трансформация в зону повышенного электрокожного сопротивления, измеренная прибором ВДП, определена размером 49 мм, а минимальная – 24 мм (в среднем 33 мм) в то время как в контрольной (1 группа 60 – дней после отёла) – лишь 9 (Р< 0,01).

Таблица 1 – Количество БАТ, отражающих состояние половых органов при различной степени их функциональной активности

Группы; физиологическое состояние коров	Всего коров	Число ТА	Обнаружено активных точек	Размер БАТ, мм
			n / %	колеба-ния	в среднем
1.(к) (60 дн. после отела)	32	57	16±1,23 / 28	4-16	9±0,42
2.Опытная (20 дней до отела)			22±1,70 / 38	24-49	33±1,82**
3.Опытная (в день отела)			57±3,34*/100	53-196	119±17,57***
4.Опытная (20 дн. после отела)			19±1,53 / 33	16-53	44±2,39**
5.Опытная (перед извлечением эмбрионов)			54±3,75* / 95	84-122	97±4,54***

У животных 3-й опытной группы в день отела наблюдалось наибольшее количество активных точек – 57, размер которых колебался в пределах от 53 до 196 мм (в среднем 119 мм; Р< 0,001), что указывает на значительную физиологическую нагрузку на половые органы самки. В послеродовой период (4 группа) число БАТ у животных снизилось до 19, при установленных колебаниях в размерах от 16 до 53 мм и средней величине – 44 мм (Р< 0,01). Результаты проведённых исследований показали, что различное их количество отражает индивидуальные особенности инволюционного процесса в половых органах самок. Чем быстрее заканчивается их инволюция, тем большее количество точек ТА снижают свою активность.

Комплексное стимулирующее воздействие на организм коров с гипофункцией яичников проводили по схеме: акупунктурное иглоукалывание в БАТ №7 (в течение трёх дней) и последующее инъецирование агофоллина (на 4-й день) в дозе 3 мл. Это способствовало проявлению охоты дополнительно у 21% животных и выразилось в сокращении периода от начала обработки до проявления охоты на 5,2 дня (Р < 0,05).

Разработана схема акупунктурно-гормональной стимуляции полиовуляции фолликулов у коров-доноров после нормализации функции яичников. Результаты исследований показали, что её применение способствовало активизации роста и развития дополнительного количества фолликулов по сравнению с контрольной группой. Это выразилось в увеличении числа овуляций в расчете на 1 положительного донора на 2,4 (9,5 против 7,1; Р<0,05) при одновременном снижении случаев ановуляторного состояния фолликулов на 0,5 (Р < 0,01).

Оптимальный режим данной схемы подтверждён физико-биологическими показателями течковой слизи, взятой перед осеменением доноров, параметры которой составили: nД = 1,3356 (Р< 0,01) и глубина проникновения в неё спермиев – 67,1 мм (Р< 0,001). Таким образом, акупунктурно - гормональное воздействие на организм способствовало лучшему проявлению фолликулогенеза в яичниках коров опытной группы, что выразилось в дополнительном получении на 1 донора 2,1 эмбриона (6,6 против 4,5; P<0,05), в том числе 1,6 (Р<0,05) – пригодных для трансплантации.

Одной из задач исследований было изучение степени влияния различных режимов акупунктурно-гормонального воздействия на организм коров-доноров в связи с выходом полноценных эмбрионов и их приживляемостью у реципиентов, а также показателями крови и течковой слизи (таблица 2).

Таблица 2 – Выход эмбрионов в зависимости от режима акупунктурного воздействия

Группы	Количество положительных по извлечению доноров, гол / %	Получено эмбрионов и яйцеклеток на 1 реагировавшего полиовуляцией донора
		всего, n	из них пригодных для трансплантации, n/%	в т.ч. эмбрионов и яйцеклеток / %
				всего, n	из них пригодных для трансплантации, n/ %	дегенерированных, n/ %	яйцеклеток, n/ %
1 (к) n = 16	13/81	78	53/68	6,00± 0,39	4,08±0,69 / 68	0,80±0,57 / 13	1,12±0,45/ 19
2 опытная n = 16	15/94	130	78/60	8,67± 0,31***	5,20±0,72 / 60	2,04±0,43 / 24	1,43±0,47/ 16
3 опытная n = 16	13/81	121	77/64	9,31± 0,28***	5,92±0,79* / 64	2,15±0,46 / 23	1,24±0,40/ 13
4 опытная n = 16	15/94	113	69/61	7,53± 0,31**	4,60±0,68 / 61	1,60±0,60 / 21	1,33±0,44/ 18

Установлено, что в 1 контрольной группе получено 6,00 эмбрионов и яйцеклеток в расчете на одного донора, в то время как во 2, 3 и 4 опытных группах соответственно на 2,67 (P<0,001), 3,31 (P<0,001) и 1,53 (P<0,01) больше. Из них с оценкой «пригодные для трансплантации» составили: в 1 контрольной группе 68%, а во 2, 3 и 4-й опытных группах соответственно 60, 64 и 61%. Число дегенерированных эмбрионов, наоборот, в контрольной группе было меньше, чем во 2 и 3 опытных группах на 14 и 11 п.п., в 4-й больше на 3 п.п.

Результаты изучения показателей рефракции и глубины проникновения спермиев в течковой слизи, взятой у коров-доноров перед осеменением в связи с методом стимуляции полиовуляции, указывают, что во 2 и 3 опытных группах после обработки коров-доноров наблюдались достоверные изменения по показателю коэффициента рефракции (nД) слизи, взятой перед осеменением у коров-доноров.

Снижение nД составило по группам 0,0074 и 0,0098 (1,3466 против 1,3392 и 1,3368) соответственно (P<0,05 и P<0,01). Также установлено, что по показателю глубины продвижения спермиев в течковой слизи высоко достоверные различия установлены лишь в третьей опытной группе, где показатель был выше на 27 мм (68,7 против 42,2 мм; P<0,001). У животных четвертой опытной группы при использовании максимального воздействия на БАТ уровень изменения физико-биологических показателей цервикальной течковой слизи оставался близким к контрольной группе.

Следовательно, из изученных режимов наиболее соответствует готовности организма коров-доноров к зачатию вариант воздействия, характерный для 3 опытной группы, который обеспечивает дополнительный выход 1,84 пригодных для трансплантации эмбриона в расчете на одного донора (P<0,05).

Уровни прогестерона и ФСГ в период акупунктурно-гормональной обработки представлены в таблице 3.

Дни полового цикла	Группы животных
	1 – контрольная, n=16	2 – опытная, n=16	3 – опытная, n=16	4 – опытная, n=16
ФСГ, нг/мл
5-й день	9,71±0,521	9,24±0,639	9,86±0,463	9,74±0,386
10-й день	12,94±0,435	13,27±0,598	13,82±0,356	13,20±0,394
15-й день	13,85±0,389	14,32±0,460	14,91±0,265*	14,08±0,434
ПРОГЕСТЕРОН, нг/мл
5-й день	2,48±0,189	2,44±0,321	2,46±0,221	2,38±0,294
10-й день	4,58±0,232	4,64±0,473	4,73±0,243	4,46±0,295
15-й день	0,86±0,174	0,90±0,264	0,82±0,223	0,85±0,140

Таблица 3 – Гормональный состав крови коров-доноров

Установлено, что концентрация ФСГ в крови коров-доноров значительно изменяется в зависимости от режимов индукции полиовуляции. Статистически достоверный рост концентрации ФСГ установлен по группам на 15 день полового цикла, т.е. через 10 дней после начала обработки (непосредственно перед осеменением). Максимальное её значение отмечено при использовании режима обработки по 3 опытной группе и составило 14,91нг/мл (P<0,05), а также по второй опытной группе – 14,32 против 13,85 нг/мл в контрольной.

Одновременно проведены исследования по содержанию гормона прогестерона у животных 1 (контрольной), 2, 3 и 4 опытных групп. При этом установлено, что на 5-й день полового цикла, перед курсом гормональной и гормонально-акупунктурной обработки, показатели концентрации гормона имели одинаковый уровень и находились в пределах 2,38-2,48 нг/мл. На 10-й день указанные показатели возросли вдвое во всех группах с последующим снижением концентрации гормона в плазме крови коров-доноров на 15 день полового цикла.

Для установления степени влияния комплексного акупунктурно-гормонального метода индукции полиовуляции на выход эмбрионов сравнивали данные по двум группам животных – 1-й контрольной и 3-й опытной. Коров опытной группы предварительно, перед традиционным применением ФСГ, обрабатывали по оптимальной схеме комплексного акупунктурного воздействия. Результаты исследований представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Реакция полиовуляции и выход эмбрионов у коров-доноров в связи с комплексной акупунктурно-гормональной обработкой

Показатели	Ед. изм.	Группы
		контрольная, традиционная обработка (ФСГ-супер)	опытная, акупунктурная обработка + ФСГ-супер
Обработано коров	n	16	16
Количество положительных по извлечению доноров	n/%	13/81	13/81
Количество овуляций на донора	n	8,6±0,81	10,1±0,93
Количество ановуляторных фолликулов	n	0,8±0,014	0,2±0,012**
Общий выход эмбриопродукции на донора	n	6,0±0,39 / - 3,3	9,3±0,28***
в т. ч. пригодных к трансплантации	n/%	4,08±0,51 / 68	5,92±0,69 / 64*

Установлено, что предварительное акупунктурно-гормональное воздействие на коров перед проведением традиционной гормональной обработки способствовало увеличению числа овуляций в расчёте на донора на 1,5 (10,1 против 8,6). Одновременно выявлено снижение случаев ановуляторного состояния фолликулов на 0,6 (0,2 против 0,8; Р<0,01), возрастание общего выхода эмбриопродукции на 3,3 (9,3 против 6,0; Р<0,001), в том числе пригодных к трансплантации зародышей на 1,84 (P<0,05) у животных опытной группы по сравнению с контрольной.

При выяснении результативности применения акупунктурно-гормонального и традиционного методов воздействия на организм коров-доноров не установлено достоверных различий по показателю приживляемости свежеполученных эмбрионов у реципиентов (52% в опытной против 47% – в контрольной). Одновременно доказана возможность дополнительного получения 5 телят-трансплантантов на каждые 100 эмбриопересадок.

Для сравнительного изучения способности зародышей (полученных методом акупунктурно-гормональной индукции полиовуляции) к криоконсервации применили прогрессивный способ, предусматривающий использование высококонцентрированных защитных сред и процесса витрификации.

Исследования показали, что после размораживания пригодными для пересадки реципиентам оказалось 79,4% и 76,5% соответственно в контрольной и опытной группах. По результатам ректального обследования, проведённого через 3 месяца после пересадки, стельность установлена соответственно у 48,1 и 46,2% животных. Следовательно, применяя комплексный метод акупунктурно-гормональной обработки коров - доноров можно получать оптимальное количество эмбрионов для криоконсервации при сохранении их высокой оплодотворяющей способности.

Заключение. Метод регуляции репродуктивной функции у коров-доноров акупунктурно-гормональным методом способствует снижению себестоимости одного эмбриона на 48,7 тыс. руб., а также получению 5 телят-трансплантантов на каждые 100 эмбриопересадок.

ЛИТЕРАТУРА

1. Способ определения оптимального времени осеменения крупного рогатого скота: пат. 1146036 СССР / Ю.А. Горбунов, В.С. Антонюк, В.В. Жаркин // Бюллетень “Открытия и изобретения”. – Москва, №11, 1985. – С. 19.
2. Зенкин, А.В. Практика применения безмедикаментозной терапии /А.В.Зенкин, Д.Н. Волойшников // Молочное и мясное скотоводство. – 2001. - №4. – С. 34-36.
3. Иноземцев, В.П. Лазеры – в ветеринарную практику / В.П. Иноземцев, И.И. Балковой // Ветеринария. - 1997. - №4. - С. 3-6.
4. Коронец, И.П. Эффективность гормональных методов повышения многоплодия крупного рогатого скота: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.02.01 / И.П. Коронец; БелНИИЖ. - Жодино, 1991. - 24 с.
5. Медведев, Г.Ф. Эндокринный статус коров-доноров эмбрионов в период вызова суперовуляции / Г.Ф. Медведев, Н.И. Гавриченко // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве: юбилейная Междунар. науч.-прак. конф. / АГАУ. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2003. - Ч. 3. - С. 237-243.
6. Соколовская, И.И. Зависимость эффективности осеменения коров от физико-биологических свойств цервикальной слизи в период течки / И.И. Соколовская, Б.Г. Скопец // Сельскохозяйственная биология. – 1986. - №12. – С. 17-18.
7. Холод, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии / В.М. Холод, Г.Е. Ермолаев. - Москва: Урожай, 1988. - 168 с.
8. Шейко, И.П. Способ глубокого замораживания эмбрионов крупного рогатого скота / И.П. Шейко [и др.] // Патент № 9315 Национальный центр интелектуальной собственности РБ. – Минск, 2007.- С. 48.
9. Шейко И.П., Горбунов Ю.А., Зубова Т.У., Зацпин П.Ф. Метод диагностики патологии органов воспроизведения у коров и свиноматок: утв. научно-техническим советом Минсельхозпрода Респ. Беларусь 10.06.98. – Жодино, 1998. – 6 с.

10. Sagge, K. Effect of calf isolation on follicular wave dynamics, gonadotropin and metabolic hormone changes, and to interval to first ovulation in beef cows fed either of two energy levels postpartum / K. Sagge [et al.] // Biology of Reproduction. - 1998. – Vol. 59. – P. 777-783.

УДК 636.52/.58.034

Влияние дебикирования на потребление корма ремонтным молодняком яичных кур

О.И. Горчакова

УО «Гродненский государственный аграрный университет», г. Гродно, Республика Беларусь

(Поступила в редакцию 26.05.2010 г.)

Аннотация. В процессе исследований на молодняке яичных кур определена активность потребления корма у дебикированных цыплят в послеоперационный период и целесообразность лишения их корма и воды перед операцией обрезки клюва.

The summary. During researches on young growth of egg hens activity of consumption of a forage at debiker chickens during the postoperative period and expediency of deprivation of their forage and water before operation scraps of a beak is determined.

Введение. Каннибализм в той или иной степени проявляется почти во всех стадах и технологических группах птицы. Причем чаще всего он возникает у птицы высокопродуктивных кроссов, которые отличаются большой подвижностью и повышенной реактивностью на все раздражители. Это относится как к курочкам, так и к петушкам [1].

Расклев наносит огромный экономический ущерб промышленному и племенному птицеводству. В интенсивных условиях птица содержится большими группами, что не самым лучшим образом сказывается на ее поведении. В стаде нередко возникают драки. Капля крови, ссадина на каком-либо участке тела у одних особей вызывают огромное любопытство и желание клевать это место. Причинами расклева могут быть также неудовлетворительное кормление (недостаток белка, серы, микроэлементов, витаминов А и Д) и условия содержания (большая плотность посадки, плохая вентиляция, избыточные освещенность и содержание аммиака, другие факторы), а также другие механические раздражители [2, 3].

Специалисты давно ищут решение проблемы каннибализма, подбирая различные методики кормления птицы и условия ее содержания в птичниках. Однако на сегодняшний день единственным надежным методом профилактики расклева остается дебикирование при помощи специальных приборов – дебикеров.

Выполнение операции дебикирования в птицеводстве приводит к существенной стрессовой нагрузке для организма птицы. Действие стресса у птицы проявляется в замедлении роста, снижении яйценоскости, повышении затрат корма на прирост живой массы. Одновременно отмечаются следующие специфические изменения: передняя доля гипофиза и надпочечники увеличиваются в объеме, а масса фабрициевой сумки, зобной железы и селезенки уменьшается; содержание холестерина и аскорбиновой кислоты в надпочечниках понижается; количество лимфоцитов в крови уменьшается, а псевдоэозинофилов – увеличивается; уровень сахара и лимонной кислоты в крови повышается, а мочевой кислоты – понижается [4, 5, 6].

С целью уменьшения негативного влияния стресса на рост и развитие молодняка лишают их корма и воды перед операцией обрезки клюва, а перед обрезкой клюва и после нее в корм или воду вводят различные антистрессовые препараты, однако в какое время их лучше вводить научно обоснованных данных нет. В связи с этим представляется целесообразным проведение исследований по определению активности потребления корма у дебикированных цыплят в послеоперационный период и целесообразность лишения их корма и воды перед операцией обрезки клюва.

Цель работы: определить активность потребления корма у дебикированных цыплят в послеоперационный период и целесообразность лишения их корма и воды перед операцией обрезки клюва.

Материал и методика исследований. В птичнике № 5 цеха выращивания РУП «Племптицезавод «Белорусский» из 70-дневного, выровненного по живой массе в пределах ±3,0%, ремонтного молодняка кур родительского стада кросса «Хайсекс коричневый» были сформированы 2 опытные и 1 контрольная группы птицы. Каждая группа состояла из 100 голов цыплят. Содержали ремонтных курочек в клеточных батареях Р-15 по 50 голов в клетке, кормили в соответствии с нормативами фирмы-разработчика кросса.

Молодняк 1-ой и 2-ой группы подвергали операции дебикирования с применением специальной опоры для клюва по схеме, принятой в хозяйстве – с отсечением 2/3 верхней и 1/3 нижней части клюва дебикером типа 950-89 F фирмы «Lyon» (рисунок 1).

Рисунок 1 – Дебикер 950-89F с опорной пластиной для клюва

За 2 дня до обрезки и в течение 3-х дней после опытная птица получала с водой из дополнительных (вакуумных) поилок витамины К из расчета - 4 мг/л и С из расчета - 20 мг/л, но курочки 2-й группы в отличие от 1-й за 6 ч до оперирования были лишены корма и воды. Интактный (недебикированный) молодняк 3-й группы служил контролем. В каждой из групп на протяжении 14 дней (период полного заживления клюва) ежедневно в утреннее время вели учет заданных кормов и снятие их остатков через 24 часа. Во всех группах корм задавали в одинаковом количестве согласно возрастным нормативам потребления. Активность потребления корма птицей оценивали путем подсчета количества клевков корма, совершенных одними и теми же 5 особями из каждой группы на протяжении 5 минут подряд. Во время проведения наблюдений за активностью потребления корма птица из всех групп, помеченная разноцветными чернилами, размещалась в одной клетке. Продолжительность учетного периода за активностью потребления корма после обрезки клюва составляла три дня.

Результаты исследований и их обсуждение. По истечении 7 и 14 дней после дебикирования, а также в конце периода выращивания в возрасте 119 дней цыплята всех групп были взвешены с точностью до 5 г на электронных весах. Результаты изменения живой массы молодняка яичных кур приведены в таблице 1.

Выполнение операции обрезки клюва привело к снижению живой массы опытной птицы в сравнении с контрольной: в возрасте 77 дней на 3,2-3,4%, 84 – на 6,5-7,0, в возрасте 119 дней на 4,9-5,3% (Р<0,001 и Р<0,01). Живая масса дебикированных цыплят 1-й и 2-й групп различалась между собой несущественно и недостоверно.

Таблица 1 – Показатели живой массы у дебикированного и интактного ремонтного молодняка кур кросса «Хайсекс коричневый»

Группа птицы	Живая масса молодняка (г) в возрасте, дней
	70	77	84	119
1	843±8,87	880±13,76	930±14,33***	1336±16,82**
2	841±9,17	882±14,11	935±14,50**	1342±18,16**
3 (к)	841±7,82	911±12,88	1000±13,85	1411±17,89

К 119-дневному возрасту благодаря явлению компенсаторного роста произошло некоторое сглаживание различий по живой массе между дебикированной и интактной птицей, но недостаточная продолжительность периода от обрезки клюва до конца срока выращивания не позволила полностью компенсировать ее потери. Показатели изменения живой массы цыплят опытных и контрольной группы на протяжении исследований находились в пределах нормативных величин по данному кроссу птицы [7].

Активность потребления комбикорма оказывает существенное влияние на расход корма в процессе выращивания и использования кур, а также на состояние здоровья и продуктивность птицы. Нами была изучена активность потребления корма молодняком кур в процессе исследований, результаты которой приведены в таблице 2.

Таблица 2 – Показатели активности потребления корма у дебикированного и интактного ремонтного молодняка кур кросса «Хайсекс коричневый»

Группа птицы	Количество клевков корма в минуту в расчете на голову
	1-й день	2-й день	3-й день
1	15,9	16,8	17,7
2	16,5	16,1	18,4
3 (к)	25	23,1	26,0

После обрезки клюва у дебикированных цыплят наблюдали значительное уменьшение частоты склевывания корма – в среднем на 31,2-32,0%. Из-за болезненности усеченного клюва опытный молодняк потреблял корм более медленно и осторожно, но в сравнении с контрольным больше времени находился у кормушек. В процессе наблюдений было установлено, что цыплята опытных групп более тщательно склевывали корм, реже выбирали частицы комбикорма из общей массы, уменьшая при этом разбрасывания его возле кормушек.

Показатели расхода корма молодняком кур в процессе исследований приведены в таблице 3 и на рисунке 2.

Таблица 3 – Показатели расхода корма у дебикированного и интактного ремонтного молодняка кур кросса «Хайсекс коричневый»

Группа птицы	Потреблено корма (г) за период выращивания, дней
	70-77	78-84
1	13812	35237
2	14055	35496
3 (к)	44800	47600