ГОУ ДОД РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ДЕТСКИЙ ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР Министерства образования И НАУКИ кабардино-балкарской республики
«Мониторинг агарикоидных базидиомицетов в городском парке «Атажукинский сад» г. Нальчика»
Выполнила: Теунова Милана,
уч-ся 10 класса МОУ СОШ №13 г. Нальчик
Руководитель: Крапивина Елена Александровна
п.д.о. РДЭБЦ, к.б.н., заведующая учебно-научной лаб. «Гербарий» КБГУ
2012 год
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
3ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА РАЙОНА ИССЛЕДОВАНИЯ 4
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 13
2.1. Материалы и методы исследования 13
2.2. Методика сбора, описания и сохранения плодовых тел макромицетов 15
ГЛАВА З. КОНСПЕКТ БИОТЫ МАКРОМИЦЕТОВ ГОРОДСКОГО ПАРКА АТАЖУКИНСКИЙ САД 18
ГЛАВА 4. АНАЛИЗ БИОТЫ АГАРИКОИДНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ РАЙОНА ИССЛЕДОВАНИЙ 21
4.1. Таксономический анализ микобиоты 21
4.2.Трофический анализ микобиоты 25
4.3. Ресурсное значение, съедобные и ядовитые виды ……26
Выводы 27
Литература 28
Приложение 30
ВВЕДЕНИЕ
Инвентаризация микобиоты остается одной из наиболее актуальных проблем в микологии.
Роль грибов в природе велика и многообразна. Большинство макромицетов неразрывно связано с лесом. В первую очередь, это грибы микоризообразователи - симбионты древесных пород. Они играют главенствующую роль в обеспечении растений почвенными элементами минерального питания и водой, а также регулируют обмен веществ между фитоценозом и почвой (Шемаханова, 1962). Для лесных сообществ очень важна и необходима, наравне с функционированием сибиотрофов, деятельность и сапротрофных грибов, разлагающих мертвое органическое вещество и формирующих гумусовый горизонт лесных почв. Качественный состав макромицетов данной группы может служить хорошим индикатором состояния и стадии разложения подстилки (Бурова, 1986).
Дереворазрушающие грибы, наряду с микоризообразователями, выполняют важную регуляторную функцию в формировании лесных сообществ. Данные о наличии или отсутствии определенных видов макромицетов в экосистемах могут быть использованы как индикаторы их состояния. Велико значение грибов и в хозяйственной деятельности людей.
В настоящее время большое внимание уделяется изучению биоразнообразия. Проведение подобных работ особенно актуально для рекреационных территорий (парки, скверы и др.)
Цели и задачи:
Выявление видового разнообразия и проведение всестороннего анализа встречающихся в городском парке агарикоидных базидиомицетов (таксономического, трофического, ресурсного). Проведение мониторинга биоты макромицетов, произрастающих в городском парке (Атажукинский сад).
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА РАЙОНА ИССЛЕДОВАНИЯ
Город Нальчик – столица Кабардино-Балкарской Республики, один из крупных экономических, административных и культурных центров Северного Кавказа и известная здравница, расположен в живописной местности на высоте 554,7 м над уровнем моря.
Географические координаты Нальчика 43°30' с.ш. и 43°37' в.д. Территория Нальчика составляет 131 кв. км, население (на 01.01.1995) – 235,1 тысяч человек. Его зеленая площадь составляет 991 га. (Карачаева, 2005).
Нальчик, расположенный в предгорной полосе, с прилегающей территорией занимает северо-восточную окраину горной зоны Северного Кавказа и переходит в подрайон, охватывающий территорию предгорных равнин – Кабардинской и Осетинской. Территория города представляет собой слегка наклонное, несколько вытянутое в сторону обширных равнинных пространств Предкавказья плато, сложенное породами неогенового периода, раскинувшееся на двух уровнях природных ландшафтов: равнины и предгорья, на высоте 554,7 м над уровнем моря. Географически Нальчик представляет собой чашеобразную котловину, расширенную у основания. Краями этой чаши являются отроги Лесистого хребта, окаймляющие город полукольцом невысоких гор с трех сторон: с запада, юга и юго-востока (Бураев, 1981).
Климат города умеренно континентальный. Однако здесь климат значительно отличается от климата равнины и горной части республики. Зима умеренно теплая, а лето умеренно жаркое. Осадков здесь выпадает больше, чем в равнинной части.
Среднегодовое атмосферное давление составляет 713,3 мм.рт.ст. Среднегодовая температура – 8,8°; средняя температура в июле, самом жарком месяце, 21,8°. Средне-январская температура, самого холодного месяца, равна – 4,8°. Зима умеренно холодная, с частыми оттепелями и небольшим снежным покровом, но иногда мороз достигает 25°. Такая температура бывает большей частью в январе, иногда в феврале, и держится обычно несколько суток. Температура воздуха в июле, августе в отдельные дни достигает + 40°. Среднегодовое количество атмосферных осадков в Нальчике составляет 597 мм, а в Долинске (курортная часть города) – 670 мм.
Характерной особенностью климата Нальчика и окружающей его территории является в целом обилие солнечного света и тепловых ресурсов. Продолжительность солнечного сияния составляет около 1742 часа в год.
Наличие долины реки Нальчик создаёт иногда условия для формирования в зимнее время фенового эффекта, который вызывает быстрые оттепели, бурные снеготаяния и разлив рек весной.
Город Нальчик находится между реками Нальчик и Шалушка, которые являются незначительными артериями зоны второстепенных рек безледникового питания. Они берут свое начало в предгорьях Кабардино-Балкарии и являются притоками реки Урвань.
Нальчикский городской парк
Нальчикский городской парк, занимающий площадь около 200 гектаров, расположен почти в центральной части города, на высоком берегу горной реки Нальчик и является промежуточным звеном единой пространственно-непрерывной системы между зелеными насаждениями селитебной зоны и окружающим лесопарковым массивом. Разделеный на две части, одной из которой примыкает к городу и доходит до арки, открывающей зону «Курорт Нальчик», а другой – простирается до центра Долинска, курортной части города.
Некогда парк представлял собой естественный лес, который, в последующем, в результате хищнической эксплуатации был сведен на нет. В 1850 г. здесь был заложен казенный фруктовый сад, позже переданный во владение кабардинскому князю Атажукину, вместе с 32 гектарами прилегающих земель, названный «Атажукинским садом».
В настоящее время, на большей его территории сохранена естественная растительность, образующая небольшие рощицы и поляны, но, в основном, с разорванными ареалами, а не сплошными массивами.
По богатству и разнообразию флоры – это один из богатейших парков страны, а по коллекции древесной растительности, стоящий в одном ряду с некоторыми ботаническими садами Кавказа и насчитывающий около 160 различных древесно-кустарниковых форм, богато представленных, видами местной флоры Кавказа и интродуцентами из Северной Америки, Средней и Южной Европы, Японии, Китая, Кореи, из Сибири и Малой Азии: Taxus baccata L., Abies nordmanniana (Stev.) Spach., Larix L., Picea L. (4 вида), Pinus L. (4 вида), Pseudotsuga taxifolia (Poir) Britt, Thuja occidentalis L., Biota orientalis (L.) Endl., Chamaecyparis lawsoniana (Andr.) Parl., Juniperus L. (6 видов), Ephedra procera C.A.Mey., Mahonia aquifolium (Pursh). Nutt-К., Berberis L. (3 вида), Fagus orientalis Lipsky, Quercus L. (4 вида), Alnus L. (3 вида), Betula L., Carpinus betulus L., Corylus avellana L., Ostrya carpinifolia Scop., Populus L. (8 видов), Salix L. (11 видов), Pterocarya pterocarpa (Michx.) Kunth., Juglans L. (4 вида), Tilia L. (3 вида), Hibiscus syriacus L., Ulmus L. (3 вида), Celtis glabrata Stev. ex Planch., Maclura pomifera Schneid., Morus L., Philadelphus L. (4 вида), Gleditsia triacanthos L., Robinia pseudoacacia L., Acer L. (7 видов), Aesculus L., Phellodendron amurense Rupr., Ailanthus altissima (Мill.) Swingle, Buxus sempervirens L., Cotinus coggygria Scop., Euonymus L. (3 вида), Eucommia ulmoides Oliv., Paliurus spina-christi Mill., Frangula alnus Mill., Rhamnus cathartica L., Elaeagnus angustifolia L., Hippophae rhamnoides L., Cornus mas L., Swida australis (C.A.Mey.) Pojark. ex Grossh., Pyrus caucasica Fed., Malus orientalis Uglitzk., Prunus divaricata Ledeb., Persica vulgaris Mill., Armeniaca vulgaris Lam., Crataegus L. (5 видов), Rosa L. (7 видов), Sorbus aucuparia L., Spiraea L., Viburnum opulus L., Mespilus germanica L., Rhododendron luteum Sweet, Fraxinus L. (6 видов), Forsythia europaea Deg. & Bald., Syringa vulgaris L., Ligustrum vulgare L. и др. В «уголке экзотов» можно встретить Ginkgo biloba L., Cladrastis lutea (Michx) C. Koch., Paulownia tomentosa (Thunb.) Steud, Gymnocladus dioicus (L.) C. Koch., Juglans mandshurica Maxim., Platan orientalis L., Catalpa bignonioides Wald., Laburnum anagiroides Medik., возле ограды «Детского аттракциона» – Caragana arborescens Lam., Cercis canadensis L. Для вертикального озеленения клумб, беседок и архитектурных сооружений использованы декоративные лианы: Campsis radicans (L.) Seem., Wisteria sinensis (Sims) Sweet, а также Hedera helix L., H. caucasigena A. Pojark., Vitis labrusca L., Parthenocissus quinquefolia (L.) Planch.
С декоративной точки зрения парк в большей степени насыщен по своему видовому составу деревьями и кустарниками, которые умело сочетаются с декоративной – газонной, клумбовой и дикорастущей травянистой флорой.
По подсчетам известного ботаника Ю.И. Коса (Кушхов, Ругузов, 1979), в парке встречается более 200 видов травянистых растений. Среди дикорастущих видов можно выделить группы растений, имеющие различное ресурсное значение: пищевые (Solanum nigrum L., Fragaria vesca L. и др.), пряные (Verbena L., Thymus L., Origanum L., Alliaria Scop.), кормовые (Bromus L., Dactylis L., Cynodon Rich., Lotus L., Medicago L.), лекарственные и витаминоносные (Achillea L., Artemisia L., Chelidonium L., Plantago L., Bidens L., Centaurium Gilib., Rumex L., Mentha L., Origanum L., Potentilla L., Sisimbrium L., Hypericum L., Veronica L. и др.), медоносные (Berteroa DC., Centaurea L., Lamium L., Trifolium L., Malva L., Salvia L., Lathyrus L., Vicia L., Potentilla L., Polygala L., Inula L.), дубильные и красильные (Geranium L., Geum L., Cichorium L., Bidens L., Asperula L., Echium L., Atriplex L., Stellaria L. и др.).
Парк плавно переходит в лесопарк, растительность которого, сгруппирована в целый ряд естественных ландшафтов: закрытые, полуоткрытые и открытые. Здесь видовое разнообразие травянистых растений ещё более велико из-за меньшей нагрузки на травянистый покров. В лесопарке встречается более 40% видов древесно-кустарниковой флоры республики.
Расположенные на речной террасе городской парк, лесопарк и Долинск (курортная часть), не только закрепляют ее берега, но и являются музеем природы, единым комплексом декоративной, интродуцированной и естественной флоры, созданной под открытым небом. Данная территория, включая пригородные леса, играет большую роль в сохранении биоразнообразия, имеет большое образовательное и воспитательное значение.
Зеленые насаждения на селитебной территории размещены во всех планировочно-структурных подразделениях города и включают в свой состав совокупность многообразной растительности различного функционального назначения и пригородных лесов, представляющих собой естественные лесопарковые массивы.
Из истории парка.
Замечательным украшением Нальчика и прекрасным местом отдыха всех нальчан и многочисленных отдыхающих гостей и туристов является городской парк.
Парк расположен почти в центральной части города, на высоком левом берегу горной реки Нальчик и занимает площадь около 200 гектаров. Он разделён на две части, одна из них примыкает к городу и доходит до арки, отрывающей зону «Курорт Нальчик», а другая - простирается до центра Долинска, курортной части города.
Нальчикский парк имеет свою более чем вековую историю, тесно связанную с историей самого города.
Нальчик был образован на месте крепости одноименного названия, основанной в 1818 году. История выделения территории под парк такова: в 1847 году начальник центров Кавказской линии получил от наместника Кавказа указание об организации при Нальчикском укреплении казённого фруктового сада. Создавался он как место отдыха для командного состава крепости и с целью популяризации среди местного населения перспективной здесь отрасли- садоводств. Для этой цели был приглашён из Крыма садовод- ученик Никитского ботанического сада.
Посадочный и прививочный материал для казённого фруктового сада был завезён в 1850 году из Крыма и Грузии. Часть привезённого материала была посажена в саду, а остаток посадочного материала был роздан местному населению. Тогда же была посажена аллея лип, сохранившаяся до наших дней.
Однако казённому саду не суждено было развиваться: в 60- х годах прошлого столетия, когда крепость стала терять своё прежнее значение, пришёл в упадок и сад. В 1865 году вместе с прилегающими землями площадью около 32 гектаров его передали во владение кабардинскому князю Атажукину и с того времени стали называть «Атажукиным садом».
Владелец сада не проявил о нём должной заботы, запустил его, и в начале нашего столетия в саду осталась только аллея из липы кавказской да дикорастущие плодовые. Посадки шелковицы, сделанные в 1895 году учениками городского училища в нижней части участка, были большей частью уничтожены пасущимся скотом.
Проект и разбивка Нальчикского парка, планомерное высаживание на его территории деревьев и кустарников начались и были осуществлены только после установления Советской власти. Собственно, история парка начинается с 1921 года, с момента переименования слободы Нальчик в город, когда и начаты были работы по благоустройству нового города.
К 7 ноября 1923 года, в день шестой годовщины Октября, основные работы по планировке территории парка, разбивке аллей и клумб закончились.
Со временем к территории парка был присоединён притыкаемый к нему лесопарк.
В настоящее время парк, лесопарк и Долинск (курортная часть города), утопающие в зелени декоративных и плодовых деревьев и цветов, представляют единый комплекс, создающий исключительно благоприятные условия для отдыха.
Подлинное развитие курорта началось после Великой Октябрьской социалистической революции. Вместе с тем был несколько благоустроен лесопарк, на территории которого он размещался и который стал неотъемлемым продолжением Нальчикского парка.
Нальчикский парк в итоге многолетней большой работы по его строительству и благоустройству превратился в прекрасный уголок города, с большим и разнообразным ассортиментом растений.
Памятные и достопримечательные места парка.
Нальчикский городской парк с обилием растительности (древесной, кустарниковой, травянистой и декоративно возделываемыми цветами), с многочисленными архитектурно- строительными сооружениями, живописно разбросанными по большой территории парка и лесопарка, рекой, озёрами считается красивейшим на Северном Кавказе. Обширная общая площадь парка и разбросанность сооружений по всей территории не сразу позволяют легко отыскивать достопримечательные места и интересные объекты дендрофлоры.
Парк и лесопарк имеют несколько входов, основные расположены с улиц Лермонтова и проспекта им. А.А. Шогенцукова. Главный подход к парку со стороны Кабардинской улицы, от городского садика «Свободы» прямо к входу в парк ведёт чудесная аллея голубых елей, которая в 1975 году была реконструирована и приобрела ещё большую красоту.
Когда смотришь вдоль центральной аллеи, то кажется, что аллея, идущая от входа в парк с окаймляющими её деревьями, кустарниками и цветами, постепенно уходит в бело- голубую даль, теряясь где-то у самых белоснежных вершин Центрального Кавказа – Дых-Тау, Каштан-Тау, покрытых вечными снегами.
По всей длине парка с северо-востока на юго-запад протянулись три сааме крупные аллеи – главная, проходящая почти по середине парка, справа от неё – Комсомольская и слева – аллея лип.
Наиболее многолюдна и благоустроена главная аллея. Она начинается у входа в парк и доходит до лесопарка. Длина её около 1400 метров, ширина – 9 метров. Главная аллея создана посадкой клёна платановидного формы шаровидной и бордюром из стриженного чубушника и спиреи.
Позади регулярных посадок клёна платановидного с двух сторон стоят стройные полувековые сосны, ели, липы, дубы, конский каштан обыкновенный, тополь трепещущий (осина), каркас и множество других видов деревьев.
Прелесть главной аллеи дополняется живописно расположенными на перекрёстках кварталов парка тремя искусными клумбами, которые с весны и до глубокой осени играют на солнце разнообразием красок декоративных цветов. Очень оживляет главную аллею фонтан.
Главная аллея приводит к началу лесопарка и курортной части города. Стоит перейти дорогу, с обеих сторон которой стоят мощные дубы, и сразу попадаешь в городок аттракционов лесопарка. Из деревьев от прежнего древостоя здесь сохранились яблоня восточная, клёны, слива растопыренная, груша, мушмула германская.
В пойме реки Нальчик находится большая сосновая роща.
Несколько дальше в лесопарковой части над поймой реки, в районе зоопарка, высится смотровая вышка в виде средневековой башни- с неё виден весь парк, Нальчик и его окрестности.
Прелесть этой части парка и лесопарка весьма оживляет быстрая горная река Нальчик. Широкое русло поймы суживается напротив Зелёного театра, и река протекает в красивом каньоне.
Напротив лесопарка на правом берегу реки расположена гора Большая Кизиловка, красивая во все времена года.
Река Нальчик в зоне парка и лесопарка, большие площади озёр и лечебный пляж в полной мере обеспечивают отдых и лечение отдыхающих и местных жителей.
Парк - богатейшая коллекция деревьев и кустарников.
Нальчикский парк- большое богатство зелёного царства, музей живой природы, созданный под открытым небом. Из года в год в нём ведутся работы по улучшению и увеличению ассортимента древесно- кустарниковой растительности. Парк является достопримечательностью не только для Кабардино- Балкарии, но и для всего Северного Кавказа.
Парк создан в смешанном стиле. В одной его части имеются элементы регулярного стиля (правильное и геометрическое распределение аллей, архитектурные и культурные украшения). Другая часть оформлена в ландшафтном стиле с живописным, пейзажным расположением растений).
По количеству представленных видов деревьев и кустарников парк стоит в одном ряду с некоторыми известными ботаническими садами Кавказа. Всего в нём насчитывается около 160 различных древесно- кустарниковых видов.
Разнообразят картину парка, и в особенности лесопарка, отдельные поляны, богатые природной травянистой растительностью.
В парке имеется живописная группа разнообразных деревьев, среди них особо выделяется ель с серебристой окраской хвои- это ель колючая.
Другая группа хвойных деревьев, находящихся на этой площадке- ель восточная.
Карта-схема нальчикского парка (Кушхов, Рогузов, 1978)
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Материалы и методы исследования
Объектом наших исследований послужила биота агарикоидных базидиомицетов в городском парке «Атажукинский сад» г. Нальчик.
Под макромицетами понимается группа грибов, имеющих макроскопические плодовые тела мясистой, хрящеватой, кожистой или пробковой консистенции (Русанов, 2001). Материалом исследования послужили собственные микологические сборы в количестве более 20 экземпляров, а также материалы, хранящиеся в «Гербарии» кафедры ботаники биологического факультета КБГУ.
Милана Теунова за сбором полевого материала
Исследования проводились преимущественно, маршрутным методом. Обследовали наиболее типичные и распространенные типы местообитаний, представленные на данной территории.
Исследования проводились с мая 2010 года по ноябрь 2010 года. Избранные маршруты посещались неоднократно в течение всего вегетационного периода. Это позволило более полно выявить видовой состав и установить приуроченность ряда видов, что позволило уточнить ряд некоторых экологических параметров.
Сбор, описание и фиксация материала проводилась по традиционным методикам (Бондарцев, 1953; Гербарное дело … 2001 и др.), дополнительно были сделаны фотоснимки. Гербарные образцы хранятся в гербарии Кабардино-Балкарского Государственного Университета (KBNG). Микроскопирование капрофоров проводилось с использованием стандартного набора реактивов, а также атласов и шкал цветов А.С. Бондарцева (1953 г.).
В работе использованы следующие определители:
- Nordic Macromycetes (1992).
- Moser (1978).
Таксоны расположены по системе принятой в 8-м издании «Словаря грибов Айнсворта и Бисби» (Hawks-Werth et al., 1995). Сокращения фамилий авторов даны в соответствии с рекомендациями работы «Авторы названий грибов» (Kirk, Ansel, 1992). При анализе эколого-трофической структуры взята шкала трофических групп, предложенная А.Е. Коваленко (1980 г.). Анализ видового состава и систематической структуры изучаемой микобиоты проведен па основе статистических методов, принятых в современной сравнительной флористике (Шмидт, 1984; Малышев, 2000). Цвета поверхности шляпки плодовых тел агарикоидных базидиомицетов определялись по А.С. Бондарцеву (1954). При определении категории ценности съедобных грибов использовались данные Б.П. Василькова (1948). Названия растений приводятся, в основном, по номенклатуре, принятой в соответствии со сводкой С.К. Черепанова (1995).
2.2. Методика сбора, описания и сохранения плодовых тел макромицетов
Пригодный для научных исследований материал может быть получен только при использовании методик, которые значительно отличаются от применяемых при сборе растений. При сборе образцы плодовых тел грибов, в особенности мясистых и хрупких, следует складывать в полиэтиленовое ведро или открытую картонную коробку, чтобы собранный материал минимально повреждался. В поле образцы следует хранить отдельно друг от друга, обертывая их калькой. Нельзя складывать образцы в полиэтиленовые пакеты или заворачивать в газету. Более мелкие и хрупкие виды следует помещать в отдельные контейнеры (в этом качестве хорошо подходят пластиковые коробочки из-под пищевых продуктов, например, стаканчики из-под йогуртов, сметаны и др.). Очень важно, чтобы образцы как можно реже трогали руками, так как некоторые особенности поверхности плодовых тел грибов весьма нежны и легко стираются.
Важно отметить, что собирать следует только те экземпляры, которые находятся в хорошем состоянии. По возможности надо собирать обильный материал, чтобы иметь плодовые тела на всех стадиях развития. Для агарикоидных форм особенно важно брать плодовые тела целиком, вместе с основанием ножки и возможно присутствующей вольвой.
Паразитные виды необходимо собирать вместе с достаточным для определения фрагментом растения-хозяина (так, например, трутовые грибы нужно срезать с небольшим участком коры дерева).
При сборе грибов в полевой этикетке следует отметить особенности местообитания, а именно: тип местообитания, сопутствующие виды растений, тип почвы, субстрат или растение-хозяин. Пока материал еще не утратил свежесть, надо сделать тщательное описание. Описывать образцы удобнее всего по следующей схеме:
Общее описание. В общих чертах описывается внешний вид плодового тела гриба, при этом весьма полезными могут быть схематические рисунки. Необходимо отметить тип спороносящей поверхности, например, гладкий, пластинчатый, трубчатый. При описании агариковых форм особенно важно указать особенности прикрепления пластинок к ножке.
- Размеры. Длина и ширина основных частей плодового тела у зрелых образцов.
- Цвет. Сделать записи об окраске частей плодового тела (молодого и старого); изменения цвета при надавливании, высыхании на свежем срезе; цвет млечного сока, если таковой имеется. При определении цвета желательно пользоваться шкалой цветов.
- Особенности поверхностной структуры. Следует отметить, является ли поверхность гладкой, чешуйчатой, волосистой, клейкой или слизистой, бороздчатой, имеющей какие-либо другие заметные особенности. При описании должны быть отмечены такие детали как остатки покрывала, кольцо на ножке или вольва у ее основания.
- Текстура. Отмечается, какова консистенция мякоти (тонкая она или толстая, гибкая или хрупкая, волокнистая, мясистая или деревянистая).
- Запах и вкус. Многие виды имеют чрезвычайно характерный запах, который чувствуется только на свежесобранном материале. Вкус также очень важен, например, перечный горький.
При определении может очень помочь цветная фотография образца, в особенности это касается грибов с мясистыми плодовыми телами. На фотографии должна быть показана общая форма плодового тела, а у агариковых грибов еще и вертикальный разрез, чтобы показать тип прикрепления пластинок.
Поскольку для подобного описания каждого образца требуется определенное время, следует собирать только такое их количество, какое можно за отведенное для сборов время полностью документировать.
При сборе макромицетов весьма важно также получить образцы спорового порошка (споровые отпечатки) хотя бы с одного образца каждого коллекционного номера. Обычно, требуется не менее двух часов, чтобы высыпалось достаточное количество спор, и получился споровый отпечаток. Отпечатки спорового порошка можно получить следующими способами:
- Базидиомицеты: плодовое тело следует положить гименофором вниз на лист бумаги или стеклянную пластинку, а затем оставить на ночь в прохладном месте, для предотвращения высыхания образцы надо прикрыть или, лучше, поместить в банку или накрыть ее сверху, капнув немного воды на шляпку.
- У агариковых грибов перед получением спорового отпечатка следует удалить ножку. Для тех видов, у которых пластинки окрашены, споровый отпечаток получают на белой бумаге, а для видов с белыми пластинками лучше использовать черную бумагу.
Кроме высушивания плодовые тела грибов можно сохранять в спирте. Образцы, зафиксированные в спирте, часто бывают полезным дополнением к сухому материалу. Фиксация, как правило, не является необходимой для агариковых грибов, для коллекций же трутовых грибов требуются только небольшие дольки. Однако все фаллоидные (веселковые) и клавароидные грибы, для которых форма плодового тела является существенной таксономической характеристикой, можно полностью сохранить в спирте.
Следует подчеркнуть, что консервирование в спирте искажает окраску образцов, а также делает невозможным проведение впоследствии химических реакций, которые могут быть важны для определения.
ГЛАВА З. КОНСПЕКТ БИОТЫ МАКРОМИЦЕТОВ ГОРОДСКОГО ПАРКА АТАЖУКИНСКИЙ САД
Конспект содержит реестр таксонов макромицетов изучаемой территории, отмеченных в ходе исследования. Таксоны расположены по системе, принятой в восьмом издании «Словаря грибов Айнсворта и Бисби» (Hawks-Werth et al., 1995). Сокращения авторов даны в соответствии с рекомендациями работы «Авторы названий грибов» (Kirk, Ansell, 1992). В конспекте по каждому виду приводятся:
- латинское название (синоним) вида
- сведения о местообитаниях, растительных сообществах, субстратах
- сроки образования плодовых тел
- принадлежность к трофической группе
- ресурсное значение (степень съедобности или ядовитости)
В конспекте применяются следующие сокращения и обозначения: Ч – часто, СП – спорадически, Р – редко, ДР – довольно редко, ОР –очень редко;
Трофические группы (по А.Е. Коваленко, 1980 а, б): Mr – микоризообразователи; Lh – на древесине; Lei – сапротрофы на неразрушенной древесине; Lep – сапротрофы на разрушенной древесине; Fd – сапротрофы на опаде; St –сапротрофы на подстилке; Hu –сапротрофы на гумусе; E – копротрофы; C – карботрофы; Ms – сапротрофы и паразиты на мхах.
Ресурсное значение грибов: Съед. – Съедобные; Усл. Съед. – условно съедобные; Яд – ядовитые.
КЛАСС BASIDIOMYCETES
ПОРЯДОК AGARICALES
Семейство Agaricaceae
1. Agaricus arvensis Sch.: Fr. - повсеместно на опушках, на лесных полянах, пастбищах, вырубках, очень часто, IV-XI; Hu; Ч. Съед.
2. А. campestis L.:Fr. - повсеместно, очень часто; IV-XII; Hu; Ч. Съед.
3. A. silvaticus Sch.: Fr. - в хвойных и смешанных лесах, садах, около муравьиных куч, VII-X; Hu; Ч. Съед.
4. Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing. (=Leucoprinus procerus (Scop.) Pat. =Lepiota procera (Scop.) Quel.) - травянистых участках, на опушках, одиночно или группами, на почве, повсеместно; VII-X; Hu Fd; Ч. Съед.
5. M. rhacodes (Vitt.) Sing. - на почве богатой перегноем; VII-IX; Hu; Ч. Съед.
6. Lepiota acutesquamosa (Weinm) Kumm. - на почве, повсеместно, VIII-IX; Hu; Ч.
7. L. cristata (Bolt.:Fr.) Kumm. - на сырых почвах, одиночно или небольшими группами; VI-IX; Hu; Ч. Яд.
Семейство Coprinaceae
8. Coprinus comatus (Mll.: Fr.) Pers. - рудеральные местообитания, на почве, небольшими группами; Hu; Ч. Съед. Не совместим с алкоголем!
9. C. cinereus (Sch.: Fr.) S. F. Gray (=C. fimentarius) - на опушках, на навозе V-IX; Hu; Ч. Съед.
10. C. dissеminatus Fr.: S.F.Grey - в хвойных из Pinus hamata посадках и смешанных; группами, часто образуя пучки на пнях, VI-IX; Hu; Ч.
11. C. micaceus (Bull.: Fr.) Fr. рудеральных местообитаниях, на почве, около гнилых пней, небольшими группами; небольшими группами; большими группами на гнилушках; V-X; St, Hu; Ч. Съед.
12. C. niveus (Pers.: Fr.) Fr. -, на почве; VI-IX; Е, Hu; Ч.
13. Psathyrella candolleana (Fr.: Fr.) Maire (=P. egenula Bk.: Bk.,Н. candolleanum (Fr.) Quel.) - у пней и других древесных остатков, на гниющей древесине, большими сросшимися группами; VI-IX, Hu, St, Lep; Ч, Съед.
Семейство Hygrophoraceae
14. Hygrophorus pudorinus(Fr.: Fr.) Fr. – большими группами.V-X; Mr (?); Ч.
Семейство Pluteaceae
15. Puteus cervinus (Sch.: Fr.) Kumm. (= P. atricapillus (Batsch)Fayod ss Singer, P. curtisi (Berk. et Broome)Sacc) - на гниющем валеже бука; VII-IX; Lep, Lei(Бк, Дб, Гр, Ол); Ч. Съед.
Семейство Strophariaceae
16. Hypholoma fasciculare (Huds.: Fr.) Kumm. - на гниющей древесине, большими сросшимися группами на стволах деревьев и пнях; VII-X; Lep, Lei; Le, Lh; Ч. Яд.
17. H. sublateritium (Fr.) Quel (=Nemotoioma sublateritium (Fr.) Karst.) - на гниющей древесине, большими группами, образуя пучки на пнях и около них, VII-Х; Le, Lep (Бк, Дб, Гр); Ч. Яд.
18. Pholiota squarrosa (Pers.: Fr.) Kumm. – на валеженных стволах, ветвях, пнях, на живых стволах большими группами, образуя пучки на пнях и стволах деревьев, VII-X, Lei (Бк, Ос, Гр); Ч. Съед.
19. Stropharia semiglobata (Batsch.: Fr.) Quel. – повсеместно, на навозе, на навозных остатках; VIII-IX; Hu, Ч.
Семейство Tricholomataceae
20. Clitocybe gibba (Pers.: Fr.) Kumm. (=C. infundibuliformis (Sch.: Fr.) Quel). - на листовой подстилке, часто группами; VII-X; St; СП. Съед.
21. C. nebularis (Batsh.: Fr.) Kumm. - образует ведьмины кольца; VIII-X; Fd, St; Ч. Съед.
22. Collybia butyracea (Bull.: Fr.) Kumm. – одиночно и группами, скученными группами, на подстилке и почве; VII-X; St; Ч. Съед.
23. C. dryophila (Bull.:Fr.) Kumm. – на листовой подстилке и гниющей древесинне, одиночно и группами; V-X; St, Lep (Бк, Б, Ол); Ч. Съед.
24. Flammulina velutipes (Curt.: Fr.)Karsten – на пнях, валеже, сухостое лиственных деревьев, группами; IV-X; Lh, Lep, Lei (Бк); Ч. Съед.
25. Laccaria amethystina (Huds.) Cooke (=L. amethystina (Hook) Murr.) – небольшими группами; VI-IX; Fd, Lep (Бк), Mr(?); Ч. Съед.
26. L. laccata (Scop.: Fr.)Cooke – на почве, на гнилушках, небольшими группами; VI-X; Lep, Hu, Ms, Mr(Бк); Ч. Съед.
27. Lepista nuda (Bull.: Fr.) Cooke. - рудеральных местообитаниях, на почве, на древесных остатках, группами; V-X; Lh, Hu; Ч. Съед.
28. L. personara (Fr.: Fr.) Cooke – на рудеральных местообитаниях, на почве, на древесных остатках, группами; V-X; Lh, Hu; Ч. Съед
29. Leophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. - на почве, группами; V-X; Hu(?); Ч. Съед.
30. Marasmus ramealis (Bull.: Fr.) Singer - группами на отмерших ветвях, пнях; VII-IX; Lh, Lep; Ч.
31. M. scorodonius (Fr.: Fr.) Fr. - на лесной подстилке, на пнях, в значительных количествах, в молодых зарослях на подстилке, почве; VII-X, Lep, Lh, St; Ч. Съед.
32. Mycena galericulata (Scop.: Fr.) SF Gray - на гниющих стволах, пнях, ветвях и корнях (преимущественно бука), на листовой подстилке, в трухе от сгнивших пней, небольшими группами, V-X; St, Fd, Lh, Lep (Бк, Гр, Дб, С, Ол,); Ч. Усл. Съед.
33. M. haematopus (Pers.: Fr) Kumm. (= M. haematopoda (Pers.: Fr.) Kumm) - на гниющих валеженных стволах, в древесной трухе, небольшими группами.V-Х; Fd, St, Lh, Lep (Бк, Дб); Ч.
34. Tricholomopsis album (Schff.: Fr.) Quel. - среди листвы; VII-I; Fd, St, Mr; Ч.
35. Tricholoma colossus (Fr.) Quel. – на почве возле деревьев VI-IX; Mr(С, Гр); СП.
36. T. portentosum (Fr.: Fr.) Quel. - на почве возле деревьев.VII-IX; Mr(Гр, Бк, Ос); Ч. Съед.
ГЛАВА 4. АНАЛИЗ БИОТЫ АГАРИКОИДНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ РАЙОНА ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1. Таксономический анализ микобиоты
На территории городского парка «Атажукинский сад» выявлено 36 видов агарикоидных базидиомицетов, которые относятся к 19 родам, 6 семействам порядка Agaricales, класса Basidiomycetes (таб.1).
Таблица 1.
Распределение агарикоидных базидиомицетов по порядкам,
семействам и родам
| Класс | Порядок | Семейство | Род | Кол-во видов |
| Basidiomycetes | Agaricales | Agaricaceae | Agaricus | 3 |
| Lepiota | 2 | |||
| Macrolepiota | 2 | |||
| Coprinaceae | Coprinus | 5 | ||
| Psathyrella | 1 | |||
| Hygrophoraceae | Hygrophorus | 1 | ||
| Pluteaceae | Pluteus | 1 | ||
| Strophariaceae | Hypholoma | 2 | ||
| Pholiota | 1 | |||
| Stropharia | 1 | |||
| Tricholomataceae | Clitocybe | 2 | ||
| Collybia | 2 | |||
| Flammulina | 1 | |||
| Laccaria | 2 | |||
| Lepista | 2 | |||
| Leophyllum | 1 | |||
| Marasmus | 2 | |||
| Mycena | 2 | |||
| Tricholomopsis | 1 | |||
| Tricholoma | 2 | |||
| 1 | 1 | 6 | 19 | 36 |
Таблица 2
Ранжирование ведущих семейств
| № | Семейство | Кол-во видов | % Абс. | Кол-во родов | % Абс. |
| 1 | Tricholomataceae | 17 | 47,2 | 10 | 52,6 |
| 2 | Agaricaceae | 7 | 19,4 | 3 | 15,7 |
| 3 | Coprinaceae | 6 | 16,6 | 2 | 10,5 |
| 4 | Strophariaceae | 4 | 11,1 | 3 | 15,7 |
| ИТОГО: | 34 | 94,3 | 18 | 94,5 | |
В спектре четыре ведущих места занимают семейства Tricholomataceae(17 видов), Agaricaceae (7), Coprinaceae(6), Strophariaceae(4). Лидирует семейство Tricholomataceae, что является типичным показателем для зоны широколиственных лесов и подчеркивает бореальность микобиоты, а высокое видовое богатство семейства Coprinaceae (6), характерно для широколиственных лесов умеренных широт (Сержанина, 1984), что придает микобиоте неморальные черты (таб. 2).
Таблица 3.
Ранжирование родов
| № | Род | Количество видов | % Абс. |
| 1 | Coprinus | 5 | 13,8 |
| 2 | Agaricus | 3 | 8,3 |
| 3 | Lepiota | 2 | 5,5 |
| 4 | Macrolepiota | 2 | 5,5 |
| 5 | Hypholoma | 2 | 5,5 |
| 6 | Clitocybe | 2 | 5,5 |
| 7 | Collybia | 2 | 5,5 |
| 8 | Laccaria | 2 | 5,5 |
| 9 | Lepista | 2 | 5,5 |
| 10 | Marasmus | 2 | 5,5 |
| 11 | Mycena | 2 | 5,5 |
| 12 | Tricholoma | 2 | 5,5 |
| ИТОГО: | 28 | 77,1 | |
Анализ родовых спектров выявил лидирующее положение рода Coprinus (5 видов), Agaricus (3) на их долю приходится 22,1% видов. По два вида содержат Lepiota, Macrolepiota, Hypholoma, Clitocybe, Collybia, Laccaria, Lepista, Marasmus, Tricholoma, на их долю приходится 20 видов, что составляет 55% от общего числа (таб. 3)
Среди родов по числу видов лидируют и принадлежат к типично «лесным родам»: Coprinus (5), Agaricus (3).
Одновидовыми представлены следующие рода Tricholomopsis, Leophyllum, Flammulina, Stropharia, Pholiota, Pluteus, Hygrophorus, Psathyrella.
4.2.Трофический анализ микобиоты
Субстрат - важнейший фактор в жизни шляпочных грибов, поскольку, являясь гетеротрофными организмами, они получают из него все необходимые питательные вещества. По типу питания, выявленные агарикоидные базидиомицет разделены на сапротрофы и симбиотрофы. Сапротрофы в свою очередь по питающему субстрату на группы (сапротрофы на опаде и подстилке, на гумусе, на древесине (ксилотрофы), (Коваленко, 1980).
Таблица 4
Трофическая структура.
| Трофические группы | Кол-во видов | % |
| Симбиотрофы: Mr | 6 | 16,6 |
| Сапротрофы: | 30 | 83,3 |
| Hu | 18 | 50 |
| Lh,Lei, Lep, | 13 | 36,1 |
| Fd, St. | 12 | 33,3 |
По типу питания все выявленные макромицеты района исследований подразделяются на симбиотрофы (Mr-микоризообразователи) и сапротрофы. Сапротрофные грибы по приуроченности к определенным разновидностям субстрата согласно классификации А. Е. Коваленко (1980), отнесены к следующим группам: на опаде (Fd) и подстилке (St), на гумусе (Hu), на разрушенной древесине (Lep), на неразрушенной древесине (Lei), на корнях деревьев и погребенной в почву древесине (Lh).
Большинство видов способно разлагать 2-3-4 субстрата. Многие виды макромицетов были обнаружены на различных субстратах даже в пределах одной исследуемой территории. Так довольно часто один вид может расти как на еще живых деревьях так и на древесных остатках. В связи с этим, все виды образующие плодовые тела на древесине в таблице 4 были собраны в одну группу.
Наибольшее количество обнаруженных видов встречается на древесном субстрате - на стволах живых деревьев, на мертвых древесных остатках, пнях и сильно разложившейся древесине (Lh, Lei, Lep) – 13 видов (36,6%), а количество микоризообразующих видов (Mr) составляет 6 видов (16,6%). Число сапротрофов на гумусе (Hu) составляет 18 видов (50%), и видов обнаруженных на подстилке и опаде (St, Fd) –12 вида (33,3%),
4.3. Ресурсное значение, съедобные и ядовитые виды.
Прежде всего, для человека представляют интерес съедобные грибы - виды с мясистыми плодовыми телами, пригодными к употреблению в пищу (Сержанина, 1984). Как известно, некоторые виды макромицетов могут употребляться в пищу человеком и обладают высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами. По содержанию белков и их аминокислотному составу некоторые виды грибов превосходят ягоды, фрукты и овощи сельскохозяйственных видов растений. Большинство наиболее ценных съедобных грибов относятся к классу базидиальных грибов. Характерным для грибов является высокое содержание азотистых веществ, из которых основная масса приходится на долю белков. В сухом веществе грибов на долю чистого белка приходится в среднем 20 - 30 %. Из минеральных элементов в грибах присутствуют в наибольшем количестве калий и фосфор (Шиврина и др., 1969).
Ресурсное значение грибов состоит в употреблении их в качестве пищевых продуктов и лекарственных средств. Агарикоидные грибы являются ценным пищевым продуктом.
Выявлено 25 съедобных видов: Семейство Agaricaceae, Agaricus arvensis Sch.: Fr., А. campestis L.:Fr., A. silvaticus Sch.: Fr. Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing., M. rhacodes (Vitt.) Sing., Семейство Coprinaceae, Coprinus comatus (Mll.: Fr.) Pers., C. cinereus (Sch.: Fr.) S. F. Gray, C. micaceus (Bull.: Fr.) Fr., Psathyrella candolleana (Fr.: Fr.) Maire, Семейство Pluteaceae, Puteus cervinus (Sch.: Fr.) Kumm., Семейство Strophariaceae, Pholiota squarrosa (Pers.: Fr.) Kumm., Семейство Tricholomataceae, Clitocybe gibba (Pers.: Fr.) Kumm., C. nebularis (Batsh.: Fr.) Kumm., Collybia butyracea (Bull.: Fr.) Kumm., C. dryophila (Bull.:Fr.) Kumm., Flammulina velutipes (Curt.: Fr.)Karsten., Laccaria amethystina (Huds.) Cooke, L. laccata (Scop.: Fr.)Cooke, Lepista nuda (Bull.: Fr.) Cooke., L. personara (Fr.: Fr.) Cooke, Leophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing., Marasmus scorodonius (Fr.: Fr.) Fr., Mycena galericulata (Scop.: Fr.) SF Gray, Tricholoma portentosum (Fr.: Fr.) Quel.
Ядовитые грибы представлены тремя видами: Семейство Agaricaceae, Lepiota cristata (Bolt.:Fr.) Kumm., Семейство Strophariaceae, Hypholoma fasciculare (Huds.: Fr.) Kumm., H. sublateritium (Fr.) Quel.
Hypholoma fasciculare является видом, употребление которого приводит к легким пищевым отравлениям и сопровождается нарушениями функций пищеварения.
Для грибов рода Coprinus, требуется предварительная обработка, и хочется отметить, что они могут стать ядовитыми при одновременном употреблении алкоголя.
Выводы:
- На территории городского парка «Атажукинский сад» выявлено 36 видов агарикоидных базидиомицетов, которые относятся к 19 родам, 6 семействам порядка Agaricales, класса Basidiomycetes
- В спектре четыре ведущих места занимают семейства Tricholomataceae(17 видов), Agaricaceae (7), Coprinaceae(6), Strophariaceae(4). Лидирует семейство Tricholomataceae, что является типичным показателем для зоны широколиственных лесов и подчеркивает бореальность микобиоты, а высокое видовое богатство семейства Coprinaceae (6), характерно для широколиственных лесов умеренных широт.
- Анализ родовых спектров выявил лидирующее положение рода Coprinus (5 видов), Agaricus (3) на их долю приходится 22,1% видов. По два вида содержат Lepiota, Macrolepiota, Hypholoma, Clitocybe, Collybia, Laccaria, Lepista, Marasmus, Tricholoma, на их долю приходится 20 видов, что составляет 55% от общего числа.
- Наибольшее количество обнаруженных видов встречается на древесном субстрате - на стволах живых деревьев, на мертвых древесных остатках, пнях и сильно разложившейся древесине (Lh, Lei, Lep) – 13 видов (36,6%), а количество микоризообразующих видов (Mr) составляет 6 видов (16,6%). Число сапротрофов на гумусе (Hu) составляет 18 видов (50%), и видов обнаруженных на подстилке и опаде (St, Fd) –12 вида (33,3%),
- Выявлено 25 съедобных видов, ядовитые грибы представлены тремя видами.
Литература:
- Балкарова М.Б., Шхагапсоев С.Х. Изученность микофлоры Кабардино-Балкарии // Материал международной конференции «Человек и биосфера». Майкоп: АГУ. 1993. С.27 – 28.
- Бондарцев А.С, Зингер Р. Руководство по сбору высших базидиальных грибов для научного их изучения // Труды Бот. ин-та им. В.Л. Комарова, сер. 2, вьш. 6. 1950. С. 500-546.
- Бондарцев А.С. Шкала цветов: Пособие для биологов при научных и научно-прикладных исследованиях. М.; Л.: АН СССР, 1954.27 с.
- Бондарцев С.А. Трутовые грибы Европейской части СССР и Кавказа. М. - Л.: Издательство Академии Наук СССР. 1953. 1106с.
- Бондарцева М.А. Определитель грибов России: порядок афиллофоровые. С. Пб.: Наука. 1998. 390с.
- Бондарцева М.А. Эколого-биологические закономерности функционирования ксилотрофных базидиомицетов в лесных экосистемах // Грибные сообщества лесных экосистем. Москва – Петрозаводск. 2000. С.9 - 25.
- .Крапивина Е.А. Семейство рядовковые окрестностей города Нальчика // Вестник КБГУ. Сер. Биологические науки. Нальчик, Вып.2. С. 72-76.
- Крапивина Е.А. Семейство сыроежковые (Russulales) в лесных экосистемах предгорной зоны Кабардино-Балкарской Республики//Биосфера и человек. Материалы Международной научно-практической конференции. Нальчик, 2003. С. 28-30.
- Лессо Т. Определитель грибов. М., АСТ – Астрель. 2003. 304 с.
- Сержанина Г.И. Съедобные и ядовитые грибы БССР порядка Agaricales и их хозяйственное значение. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Мн., 1962.23 с.
- Сержанина Г.И. Шляпочные грибы Белоруссии: Определитель и конспект флоры. Минск: Наука и техника, 1984. 406 с.
- Черепанов С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. СПб.: Мир и семья, 1995. 990 с.
- Шхагапсоев С.Х., Крапивина Е.А. Макромицеты г. Нальчика и егоокрестностей //Микол. и фитопатол. 2003. Т.37.Вып.2.С.42-48.
- Шхагапсоев С.Х., Крапивина Е.А. Макромицеты лесных экосистем Кабардино-Балкарии. // "Полиграфсервис" Налльчик. 2004. 94с.
- Moser M. R. Die Rhrlige und Bltterpilze. 5 Aufl. Kleine Kryptogamenflora. Jib/ 2. Sttudgart, New York: Custal Ficher Verlag, 1978. – 533s.
- Nordic Macromicetes. Vol. 2. Polyporales, Boletales, Agaricales, Russulales. Copenhagen: Nordsvamp, 1992. – 474p.
ПРИЛОЖЕНИЕ
Вход в парк со стороны памятника Б. Калмыкову
Центральный вход в парк с улицы Лермонтова
Проспект А. Шогенцукова, примыкающий к парку в районе Водолечебницы
Hypholoma sublateritium (Fr.) Quel
Coprinus comatus (Mll.: Fr.) Pers.
Laccaria laccata (Scop.: Fr.)Cooke
