Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь

Учреждение образования

«Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия

ветеринарной медицины»

Д.В. Базылев, М.М. Карпеня, И.Н. Дубина

ПРИМЕНЕНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ВИТАСОРБ»

В РАЦИОНАХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Рекомендации

ВИТЕБСК

ВГАВМ

2013

УДК 636.2.054.087.72 (083. 131)

ББК 45.451.23 я2

Б17

Утверждены научно-техническим советом Главного управления

интенсификации животноводства Министерства сельского хозяйства и

продовольствия Республики Беларусь

«22» декабря 2012 г. протокол № 13

Авторы:

аспирант Д.В. Базылев, канд. с.-х. наук, доц. М. М. Карпеня, канд.

ветеринар. наук, доц. И.Н. Дубина

Рецензенты:

д-р с.-х. наук, проф. В.Ф. Радчиков, канд. с.-х. наук, доц. И. Я. Пахомов

Б17	Базылев, Д.В. Применение кормовой добавки «Витасорб» в рационах быков-производителей : рекомендации / Д.В. Базылев, М.М. Карпеня, И.Н. Дубина. – Витебск : ВГАВМ, 2013. 20 с. ISBN

Рекомендации включают характеристику кормовой добавки «Вита- сорб», эффективность ее применения в рационах быков-производителей. В рекомендациях изложены практические предложения по применению оптимальных доз кормовой добавки «Витасорб» в кормлении быков-производителей.

Предназначены для зооинженеров, врачей ветеринарной медицины, студентов по специальностям «Зоотехния», «Ветеринарная медицина» и слушателей ФПК и ПК.

УДК 636.2.054.087.72 (083. 131)

ББК 45.451.23 я2

ISBN 978-985-512-713-1

© Базылев Д.В., Карпеня М.М., Дубина И.Н., 2013 © УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины», 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение		4
1	Общая характеристика кормовой добавки «Витасорб»	5
2	Эффективность применения кормовой добавки «Витасорб» в рационах быков-производителей	6
2.1	Материалы и методика исследований	6
2.2	Репродуктивная способность быков-производителей	6
2.3	Естественная резистентность организма быков-производителей	8
2.4	Морфологические и биохимические показатели крови быков-производителей	9
2.5	Рост молодых быков-производителей	12
3	Адсорбционная способность кормовой добавки «Витасорб»	13
4	Экономическая эффективность использования кормовой добавки «Витасорб» в рационах быков-производителей	14
	Заключение	16
	Предложение производству	16
	Список литературы	16

ВВЕДЕНИЕ

Одним из решающих факторов повышения воспроизводительной способности, продуктивности и естественных защитных сил организма крупного рогатого скота является создание оптимальных условий содержания и кормления, обеспечивающих нормальное физиологическое состояние и удовлетворяющих биологические потребности в основных питательных веществах.

Для проявления и поддержания максимальной генетически обусловленной продуктивности животные должны получать все необходимые питательные и биологически активные вещества в определенных количествах и соотношениях. Республика Беларусь является биогеохимической провинцией с недостаточным содержанием в почве некоторых макро- и микроэлементов, приводящим к дефициту их в кормах. Для компенсации недостатка необходимых минеральных веществ в рационах крупного рогатого скота сельскохозяйственные организации республики в настоящее время широко используют минеральные подкормки, многие из которых импортируются из-за рубежа и имеют высокую стоимость. Это, в свою очередь, снижает эффективность молочного скотоводства в целом. В то же время наша страна обладает природными ресурсами ряда нетрадиционных местных источников минерального сырья.

Применяемая в Республике Беларусь в настоящее время система кормления быков-производителей предусматривает круглогодовое однотипное кормление с использованием сена и концентратов. Однако эта система может быть эффективной только при полноценном сбалансированном кормлении и наличии высококачественных кормов. В практических условиях не всегда возможно заготовить корма с минимальными потерями протеина, сахара, каротина и других питательных веществ, поэтому в рационы приходится вводить компоненты, позволяющие сбалансировать корм по энергии, протеину, минеральным веществам и витаминам.

Нередко заготовленные корма содержат токсины и микотоксины. Исследования по их адсорбции на быках не проводились, поэтому возникла необходимость проведения испытаний кормовой добавки «Витасорб» на быках-производителях черно-пестрой породы.

В связи с вышеизложенным актуальным становится введение в рацион быков-производителей различных кормовых добавок, обогащающих корма минеральными веществами и проявляющих сорбирующие свойства. Одной из них является кормовая добавка «Витасорб», разработанная сотрудниками ООО «Рубикон», включающая в свой состав ряд минеральных веществ и обладающая сорбирующими свойствами.

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ВИТАСОРБ»

Существенным фактором, сдерживающим рост объемов производства животноводческой продукции и ее рентабельность, являются макро- и микроэлементозы, токсикозы и микотоксикозы различной этиологии. Широкое их распространение на рубеже XX – XXI столетий привело к необходимости масштабных научных исследований данной проблемы. Плеядой известных ученых (В.И. Вернадский (1960), А.П. Виноградов (1960), В.В. Ковальский (1991), Н.А. Судаков (1974), Г.И. Георгиевский (1979), В.Т. Самохин (1981), Б.Д. Кальницкий (1985), С.Г. Кузнецов (1989), Ю.В. Конопатов (1996), C.П. Ковалев (1999), А.А. Алиев (1997), А.А. Кабыш (2007), И.П. Кондрахин (2007), А. В. Бушов (2005), Г.П. Логинов (2005), Арсанукаев Д.Л. (2006), М.П. Кучинский (2007), Л.Ю. Карпенко (2008) накоплен значительный объем знаний о макро- и микроэлементозах, токсикозах и микотоксикозах, их роли в организме и способах борьбы с ними. Труд упомянутых и многих других исследователей составляет фундаментальную базу современной зооветеринарной науки и практики.

Наиболее распространенными добавками, содержащими комплекс витаминов и минеральных веществ и обладающими адсорбирующими способностями, являются импортные.

В Республике Беларусь разработана кормовая добавка «Витасорб» производства ООО «Рубикон», которая представляет собой сыпучий порошок от зеленовато-серого до зеленовато-коричневого цвета, обладающий выраженными сорбционными и катионообменными свойствами. «Витасорб» является минеральным сорбентом сложной композиции гидроксиалюмосиликатов, содержит ряд биологически активных веществ (автолизат дрожжей, ферменты, глюканы и др.), оказывающих гепатопротекторное и иммуномодулирующее действие, а также угнетает развитие условно-патогенной микрофлоры. В 100 г добавки кормовой содержится: адсорбент минеральный – 85,0 г (в состав которого входят: калий – 4,4-9,4%, натрий – 0,14-3,5, железо – 0,8-8,6, магний 2,4-4,5, кальций – 0,82-1,05, фосфор – 0,04-0,51, марганец – 0,03-0,67 %) и сухой инактивированный автолизат дрожжей Saccharomyces cerevisiae – 15,0 г.).

Результаты исследований в НИИПВМиБ УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» кормовой добавки «Витасорб» показывают необратимое связывание токсинов и микотоксинов, находящихся в кормах (на 31,5-100 %). Благодаря удалению из кормов токсических продуктов и нормализации тем самым процессов всасывания питательных веществ в тонком кишечнике свиней оказывается выраженное положительное воздействие добавки на организм подопытных животных, повышается их сохранность и продуктивность.

Противопоказаний к применению кормовой добавки «Витасорб» не установлено. Ограничений на использование продукции животноводства после применения препарата нет.

2 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ

«ВИТАСОРБ» В РАЦИОНАХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

2.1 Материалы и методика исследований

В условиях РУП «Витебское племенное предприятие» было сформировано по принципу пар-аналогов (с учетом возраста от 24 до 30 месяцев, живой массы, генотипа, количества и качества спермопродукции) четыре группы быков-производителей черно-пестрой породы, по 8 голов в каждой, одна контрольная и три опытных. Продолжительность научно-хозяйственного опыта составила 120 дней, подготовительный период длился 15 дней.

Условия содержания быков во всех группах были одинаковыми на протяжении всего опыта. Рационы были сбалансированы по всем питательным веществам. Животные 1-й контрольной группы в составе основного рациона (ОР) получали комбикорм КД-К-66С, сено злаково-бобовое, СОМ без внесения кормовой добавки «Витасорб». Быки 2 опытной группы наряду с ОР получали 0,1 % «Витасорба» от массы комбикорма (или 4 г), 3 группы – 0,15 % (или 6 г) и 4 группы – 0,2 % (или 8 г). Минеральный сорбент вводили в состав комбикорма для быков-производителей путем тщательного перемешивания и дозирования на протяжении всего опыта.

Научно-хозяйственный опыт проводили по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 – Схема опыта

Группы	Кол-во быков в группе (n)	Продолжительность опыта, дней	Условия кормления быков-производителей
1-контрольная	8	120	Основной рацион (ОР): сено злаково-бобовое, комбикорм КД-К-66С, СОМ
2-опытная	8		ОР + 0,1 % добавки «Витасорб» от массы комбикорма
3-опытная	8		ОР + 0,15 % добавки «Витасорб» от массы комбикорма
4-опытная	8		ОР + 0,2 % добавки «Витасорб» от массы комбикорма

Примечание (здесь и далее): ОР – основной рацион

2.2 Репродуктивная способность быков-производителей

Продукцией быков-производителей является сперма. После взятия она подвергается оценке, и исследуется каждый эякулят в отдельности. Качество спермы является одним из важнейших показателей физиологического состояния организма быков-производителей и их воспроизводительных функций.

Применение в рационе быков-производителей различных доз кормовой добавки «Витасорб» положительно отразилось на показателях их спермопродукции (табл. 2).

Таблица 2 – Показатели спермопродукции быков-производителей

Показатели	Группы
	I	II	III	IV
	М ± m	М ± m	М ± m	М ± m
Предварительный период
Активность спермы, баллов	8	8	8	8
Концентрация спермиев в эякуляте, млрд./мл	1,27±0,05	1,28±0,04	1,28±0,05	1,27±0,04
Объем эякулята, мл	4,66±0,13	4,64±0,16	4,63±0,17	4,65±0,13
Количество спермиев в эякуляте, млрд.	5,91±0,21	5,93±0,26	5,92±0,18	5,90±0,24
Учетный период
Активность спермы, баллов	8	8	8	8
Концентрация спермиев в эякуляте, млрд./мл	1,28±0,03	1,30±0,02	1,38±0,03*	1,37±0,02*
Объем эякулята, мл	4,65±0,09	4,74±0,22	4,89±0,12	4,82±0,12
Количество спермиев в эякуляте, млрд.	5,95±0,22	6,16±0,18	6,75±0,21*	6,60±0,16*
Процент брака эякулятов	13,5	12,5	11,4	11,9
Процент брака спермодоз по переживаемости	4,5	4,3	3,8	4,1
Оплодотворяющая способность спермы, %	74,2	76,7	78,4	78,2
Постопытный период
Активность спермы, баллов	8	8	8	8
Концентрация спермиев в эякуляте, млрд./мл	1,27±0,05	1,30±0,04	1,36±0,04	1,36±0,05
Объем эякулята, мл	4,65±0,21	4,85±0,09	4,91±0,14	4,88±0,15
Количество спермиев в эякуляте, млрд.	5,90±0,21	6,30±0,24	6,67±0,23*	6,63±0,23*

Примечание (здесь и далее): * Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001

Для того чтобы правильно сформировать подопытные группы животных, в предварительный период были изучены количественные и качественные показатели спермопродукции быков-производителей. Существенных отличий между быками подопытных групп не было. Показатели органолептической оценки спермы (цвет, запах, консистенция) у быков всех подопытных групп соответствовали нормативным требованиям. Установлено, что в учетный период концентрация спермиев в эякуляте у быков III группы по сравнению со сверстниками I группы увеличилась на 0,1 млрд./мл, или на 7,8 % (Р<0,05), у производителей II, IV групп наблюдалась тенденция к повышению этих показателей соответственно на 0,02 млрд./мл, или на 1,6 %, и на 0,09 млрд./мл, или на 7,0 % (Р<0,05). По объему эякулята производители III группы превосходили аналогов I группы на 0,24 мл, или на 5,2 %, IV группы на 0,17 мл, или на 3,6 %, а быки II группы на 0,09 мл, или на 1,9 %. Количество спермиев в эякуляте у производителей III, IV, II групп было выше, чем у быков I группы, на 0,8 млрд., или на 13,4 % (Р<0,05), на 0,65 млрд., или на 10,9 (Р<0,05) и соответственно на 0,21 млрд., или на 3,5 %.

У производителей III группы процент брака эякулятов был ниже на 2,1 %, у быков IV группы на 1,6 % и группы на 1 % по сравнению с аналогами контрольной группы. Такая же тенденция прослеживается и по количеству накопленных спермодоз. Процент брака спермодоз по переживаемости у быков, и IV групп был ниже соответственно на 0,2, 0,7 % и 0,4 % по сравнению со сверстниками контрольной группы. Оплодотворяющая способность спермы быков группы была выше на 4,2 п.п. по сравнению с аналогами I группы, IV и групп соответственно на 4 и 2,5 п.п. В постопытный период просматривалась та же закономерность, что и в опытный период.

Опытным путем установлена возможность увеличения количества и качества спермопродукции на 0,7-13,4 %.

2.3 Естественная резистентность организма быков-производителей

Целый ряд защитных механизмов обеспечивает естественную устойчивость животных к воздействию разного рода неблагоприятных факторов внешней среды. Среди них важную роль играют гуморальные и клеточные факторы защиты.

В результате проведенного научно-хозяйственного опыта установлено, что использование в рационах быков-производителей кормовой добавки «Витасорб» (табл. 3) оказало положительное влияние на состояние естественных защитных сил организма быков. При постановке на опыт бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) не имела существенных различий между группами животных и находилась в пределах 56,1±7,58–57,6±2,58 %. Уже в середине опыта аналоги III группы превосходили быков I группы на 5,7 % (Р<0,05). К концу опыта бактерицидная активность сыворотки крови у быков IV группы увеличилась на 8,1 % (Р<0,05), II и III групп – соответственно на 4,5 и 9,4 % (Р<0,05), по сравнению с аналогами I контрольной группы.

Лизоцимная активность сыворотки крови в начале опыта составляла 3,8±0,154,0±0,24 %. К концу опыта наблюдалось увеличение этого показателя во II группе на 0,3 %, в III группе на 0,7 (Р<0,01) и в IV группе на 0,6 % (Р<0,05) по сравнению с контролем.

Фагоцитарная активность лейкоцитов в конце опыта была больше, чем в контроле, у быков III (на 4,0 %, Р<0,01), IV (на 3,3, Р<0,01) и II (на 1,9 %) групп, получавших «Витасорб» в количестве соответственно 0,1 %, 0,15 и 0,2 % от массы комбикорма.

Установлено повышение фагоцитарного числа у животных II группы на 0,2 микр. тел, или на 6,0 %, III группы на 0,5 микр. тел, или на 15,5 %, IV группы на 0,4 микр. тел, или на 12,1 % по сравнению с аналогами контрольной группы. Фагоцитарная емкость у быков III и IV групп была выше соответственно на 6,7 и, 5,0 %, во II группе – на 2,5 % по сравнению с контролем.

Таблица 3 – Показатели естественной резистентности организма быков-производителей

Груп-пы	Бактерицидная активность сыворотки крови, %	Лизоцимная активность сыворотки крови, %	Опсонофагоцитарная реакция
			фагоцитарная активность лейкоцитов, %	фагоцитарное число, микр. тел	фагоцитарный индекс, %	фагоцитарная емкость, тыс. микр. тел
Начало опыта
I	57,6±2,58	4,0±0,24	30,1±0,64	3,0±0,13	10,5±0,60	35,6±2,20
II	56,1±7,58	3,9±0,29	29,7±0,55	3,2±0,15	10,3±0,43	32,2±2,02
III	57,2±2,92	3,8±0,20	30,2±0,51	3,1±0,18	10,2±0,60	36,5±1,38
IV	56,5±3,58	3,8±0,15	31,1±0,57	3,0±0,25	10,4±0,37	34,7±2,17
Середина опыта
I	58,8±1,10	4,0±0,14	30,7±0,43	3,1±0,08	10,6±0,27	34,3±1,14
II	60,7±2,31	4,0±0,10	31,6±1,29	3,3±0,15	10,8±0,21	33,1±1,78
III	64,5±1,74*	4,3±0,15	33,2±0,84*	3,6±0,09**	11,0±0,77	37,5±1,37
IV	63,2±2,09	4,2±0,22	32,7±1,53	3,4±0,17	10,9±0,39	35,1±1,25
Конец опыта
I	59,1±1,89	4,1±0,17	31,2±0,49	3,3±0,24	10,8±0,41	35,7±2,01
II	63,6±1,55	4,4±0,15	33,1±1,53	3,5±0,16	11,0±0,17	36,6±2,01
III	68,5±2,18*	4,8±0,08**	35,2±0,81**	3,8±0,19	11,3±0,27	38,1±2,65
IV	67,2±2,09*	4,7±0,11*	34,5±0,41**	3,7±0,15	11,2±0,29	37,5±1,78

Полученные данные свидетельствуют о том, что применение в рационах быков-производителей минеральной добавки «Витасорб» в количестве 0,15 % от массы комбикорма оказывает более высокое положительное влияние на состояние естественных защитных сил организма.

2.4 Морфологические и биохимические показатели крови

быков-производителей

Среди гуморальных факторов защиты следует особо отметить роль общего белка сыворотки крови и его фракций. Изучение закономерностей изменения уровня общего белка и его фракций, в особенности -глобулиновой, позволяет понять характер колебаний белкового спектра крови при изменении возраста и при различных заболеваниях.

Использование кормовой добавки «Витасорб» положительно отразилось на показателях белкового состава крови быков-производителей, что свидетельствует о более благоприятном протекании обменных процессов в их организме. До середины опыта белковый состав сыворотки крови у животных подопытных групп находился практически на одном уровне (табл. 4). В конце опыта в крови быков III группы увеличилось содержание общего белка на 4,8 г/л (Р<0,05), или на 6,6 %, IV группы на 3,5 г/л или 4,8 % и II группы на 1,5 г/л или 2,1 %. и альбуминов на 3,7% по сравнению с аналогами контрольной группы. Содержание альбуминовой фракции в начале опыта находилось в пределах 38,2±0,8240,7±0,91 % без достоверных различий между группами. К концу опыта содержание альбуминов в сыворотке крови быков II группы увеличилось на 1,7 %, III на 3,2 % и IV группы соответственно на 3,0 %. По содержанию -глобулинов животные контрольной группы в начале и в конце опыта превосходили производителей опытных групп.

Таблица 4 – Белковый спектр сыворотки крови быков-производителей

Группы	Общий белок, г/л	Альбумины, %	Глобулины, %
Начало опыта
I	71,1±2,20	40,4±0,74	11,4±0,35	20,8±0,98	27,4±1,07
II	70,0±1,51	38,2±0,82	11,0±0,41	23,6±1,06	27,2±1,13
III	72,2±1,73	39,3±1,02	11,2±0,31	23,2±0,36	26,3±1,54
IV	71,2±2,61	40,7±0,91	11,3±0,51	20,4±0,48	27,6±0,92
Середина опыта
I	72,5±1,94	40,2±0,81	11,3±0,23	15,7±0,47	32,8±0,56
II	73,3±1,56	39,1±0,47	11,2±0,49	17,1±0,87	32,6±0,94
III	74,1±1,13	41,0±0,58*	11,7±0,20	14,2±0,35	33,1±0,33
IV	74,0±1,99	41,2±0,71*	11,7±0,37	14,0±0,40	33,2±0,84
Конец опыта
I	72,7±1,46	41,4±0,86	11,8±0,34	12,1±0,14	34,7±0,65
II	74,2±1,63	43,1±0,52	11,6±0,43	10,1±0,32	35,2±0,37
III	77,5±1,09*	44,6±0,27*	11,2±0,38	7,4±0,85	36,8±0,58*
IV	76,2±1,40	44,4±0,78*	11,3±0,51	7,6±0,70	36,7±0,46*

Изучение глобулиновой фракции общего белка сыворотки крови показало, что содержание -глобулинов в конце опыта у животных, получавших добавку, во II группе было выше на 0,5 %, III на 2,1 % (Р<0,05) и IV группе на 2,0 % (Р<0,05).

Увеличение -глобулиновой фракции общего белка свидетельствует об усилении неспецифической защиты организма быков-производителей опытных групп, то есть о более высоком их иммунном статусе по сравнению с контролем.

Содержание в сыворотке крови минеральных веществ является важным показателем, отражающим интенсивность обменных процессов в организме и усвоение макро- и микроэлементов.

В начальный период опыта, до внесения кормовой добавки «Витасорб», существенных отличий по минеральному составу крови между животными подопытных групп не наблюдалось (табл. 5). Все изучаемые показатели минерального состава крови находились в пределах физиологических норм с некоторыми межгрупповыми различиями. В конце опыта у быков III группы содержание кальция увеличилось на 8,3 %, IV группы – на 8,3, и у быков II группы – на 4,2 % по сравнению с аналогами I контрольной группы. Такая же картина наблюдалась и по содержанию фосфора, соответственно у быков III группы на 16,7 % (Р<0,05), IV – на 11,1 % выше. Кальциево-фосфорное отношение в крови быков подопытных групп составляло 1,2:1, что свидетельствует о нормальном фосфорно-кальциевом обмене.

В начале опыта содержание калия и магния в крови быков-производителей опытных и контрольной групп находилось в пределах физиологической нормы. К концу опыта наблюдалось увеличение этих показателей в крови опытных животных. Так, у быков-производителей III группы увеличение содержания калия составило 4,8 %, IV группы – 3,8, II группы – 1 % по сравнению с животными контрольной группы, аналогичная тенденция прослеживалась между быками подопытных групп по магнию, но разница была достоверной.

У животных, получавших кормовую добавку «Витасорб» в дозах 0,1 %, 0,15, 0,2 %, к концу опыта уровень микроэлементов в крови увеличивался. Быки II группы превосходили животных контрольной группы по содержанию цинка в крови на 1,6 %, марганца на 1,7 и меди на 3,1 %. У животных III группы содержание цинка в крови было больше на 9,3 % (Р<0,05), марганца – на 4,4, меди – на 4,9 %, у быков IV группы соответственно – на 4,6 %, 2,9 и 6,4 % выше.

Таблица 5 – Минеральный состав крови быков-производителей

Группы	Макроэлементы, ммоль/л					Микроэлементы, мкмоль/л
	кальций	фосфор	калий	магний		цинк		марганец	медь
Начало опыта
I	2,5±0,07	1,9±0,10	10,6±0,29	1,0±0,09		54,45±2,71		3,40±0,19	16,26±0,81
II	2,4±0,12	1,8±0,07	10,4±0,88	0,9±0,11		55,17±2,66		3,38±0,20	15,70±0,49
III	2,6±0,12	2,0±0,06	10,3±0,78	1,1±0,07		55,29±1,45		3,41±0,06	16,67±0,64
IV	2,5±0,14	2,0±0,07	10,2±0,46	1,1±0,11		56,23±1,97		3,45±0,10	17,30±0,58
Середина опыта
I	2,4±0,06	1,7±0,08	10,6±0,31	0,9±0,07		54,74±2,35		3,41±0,16	16,50±1,09
II	2,5±0,07	1,9±0,05	10,4±0,84	1,0±0,06		56,67±2,03		3,40±0,07	16,60±1,27
III	2,6±0,08	2,1±0,05**	10,6±0,40	1,2±0,06*		57,34±1,82		3,46±0,13	17,46±0,98
IV	2,6±0,06	2,0±0,12	10,5±0,89	1,0±0,08		56,62±2,47		3,47±0,13	17,04±1,38
Конец опыта
I	2,4±0,08	1,8±0,05	10,4±0,67	1,0±0,04	55,57±1,23		3,42±0,20		16,41±1,55
II	2,5±0,13	1,8±0,09	10,5±0,35	1,0±0,06	56,49±2,36		3,48±0,15		16,92±1,37
III	2,6±0,07	2,1±0,08*	10,9±0,44	1,2±0,06*	60,77±1,30*		3,57±0,19		17,21±0,66
IV	2,6±0,06	2,0±0,18	10,8±0,24	1,2±0,05*	58,15±1,36		3,52±0,13		17,47±1,23

Следовательно, увеличение в крови макро- и микроэлементов является результатом благоприятного воздействия испытуемой добавки, что свидетельствует о лучшем их усвоении организмом.

2.5 Рост молодых быков-производителей

Согласно действующей инструкции по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород оценку молодых быков-производителей по экстерьеру и конституции, в т.ч. и развитию, проводят ежегодно до 5-летнего возраста. Поэтому возникла необходимость ежемесячно следить за динамикой живой массы животных и их среднесуточными приростами.

Использование изучаемой кормовой добавки «Витасорб» положительно отразилось на приростах живой массы быков-производителей. Изучение динамики живой массы и ее приростов у подопытных быков проводили с 30- до 34-месячного возраста. В начале опыта живая масса у всех быков подопытных групп была практически одинаковой и составляла 739–741 кг (табл. 6). С возрастом наблюдалась тенденция к увеличению разницы в живой массе между производителями подопытных групп. В конце опыта живая масса быков III группы была на 6 кг, или на 0,7 % выше, IV группы на 5 кг, или на 0,6 %, группы на 2 кг, или на 0,2% выше по сравнению с аналогами I группы. Следовательно, живая масса производителей I группы, которые выращивались без дополнительного введения в рацион кормовой добавки «Витасорб», была меньше по сравнению со сверстниками других групп, хотя разница была статистически недостоверной.

Таблица 6 – Динамика живой массы быков-производителей, кг

Возраст, мес.	Группы
	I	II	III	IV
	М ± m	М ± m	М ± m	М ± m
30	741±25,2	739±23,5	740±25,8	740±29,2
31	767±24,6	765±24,7	766±26,4	766±30,4
32	793±23,4	792±25,6	793±25,7	793±28,7
33	820±23,1	820±23,3	822±24,2	822±29,5
34	847±22,2	849±23,6	853±25,3	852±27,6

За период опыта среднесуточные приросты живой массы быков всех групп находились в пределах 866–1033 г (табл. 7). Установлено, что использование испытываемой кормовой добавки «Витасорб» положительно отразилось на среднесуточных приростах живой массы производителей. В ходе научно-хозяйственного опыта самый высокий среднесуточный прирост живой массы был отмечен у животных III опытной группы 941 г. За весь опытный период быки III группы по среднесуточному приросту живой массы превосходили аналогов I группы на 58 г, или на 6,6 % (Р<0,05), быки IV группы – на 50 г, или на 5,7 % (Р<0,05), быки группы – на 33 г, или на 3,7 %.

Таким образом, установлена возможность повышения среднесуточного прироста живой массы на 58 г, или на 6,6 % (Р<0,05) при использовании добавки.

Таблица 7 – Среднесуточные приросты живой массы быков-производителей, г

Возрастной период, мес.	Группы
	I	II	III	IV
	М ± m	М ± m	М ± m	М ± m
30-31	866±22,4	866±20,8	866±24,1	866±21,3
31-32	866±28,3	900±22,5	900±30,7	900±33,6
32-33	900±33,6	933±37,4	966±35,4	966±40,2
33-34	900±24,8	966±25,3	1033±26,3**	1000±28,1*
30-34	883±14,1	916±17,2	941±15,1*	933±16,4*

3 АДСОРБЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ КОРМОВОЙ

ДОБАВКИ «ВИТАСОРБ»

По оценкам ООН ежегодно в мире микотоксинами поражается около 25 % урожая зерновых. К наиболее экономически значимым микотоксинам, контаминирующим зерновое сырье, комбикорма или их компоненты, а также ряд грубых кормов, относят афлатоксин, охратоксин, Т2 токсин, дезоксиниваленол (ДОН), зеараленон, фуманизин. Во многих случаях эти микотоксины можно обнаружить в кормах в различных сочетаниях.

Микотоксины необходимо рассматривать как возможный первичный фактор, вызывающий снижение продуктивности и увеличение заболеваемости скота, так как они обладают кумулятивными свойствами. Длительное скармливание кормов с даже незначительным содержанием микотоксинов приводит к накоплению их в организме. В отношении микотоксинов работает эффект синергизма – действие одного микотоксина усиливает действие другого. В результате иммуносупрессивного действия микотоксинов заболевания могут протекать в атипичной форме и в дальнейшем возможно увеличение заболеваемости, вследствие чего возникает недополучение продукции от животного или даже его падеж.

Микотоксины образуются в кормах при хранении их в условиях повышенной влажности и температуры, отсутствии вентиляции в помещении. В таких условиях и при влажности зерна свыше 15 % органические, питательные вещества зерна (протеин, углеводы, жиры) начинают окисляться. Так, кислотность зерна 3,5-4,50 Неймана (0Н) свидетельствует о начале его порчи, при 5,50Н зерно плохо сохраняется, при 7,50Н оно не пригодно для хранения и при 9,50Н – не пригодно для скармливания. При хранении такого зерна на нем появляются плесени, продуцирующие токсины. В комбикормах для быков-производителей самыми распространенными микотоксинами являются зеараленон и дезоксиниваленол (ДОН). Зеараленон обладает выраженной эстрогенной активностью, нарушает половую функцию у животных. Дезоксиниваленол (ДОН) подавляет иммунную систему (на этом фоне снижаются показатели жизнедеятельности), обуславливает снижение поедаемости корма, развитие гастроэнтеритов. Оказывает выраженное патогенное воздействие при недостаточном поступлении в составе рациона серосодержащих аминокислот.

Результаты белорусских исследований свидетельствуют об обострении микотоксикологической ситуации и в нашей стране. При анализе на ДОН положительными были 86 % образцов зерна, в том числе в Витебской области – 84,0, Могилевской – 91,8 и Гомельской – 75,5 %. На фоне загрязненности всех исследованных образцов тритикале, пшеницы и ржи усредненные величины накопления ДОН для этих видов зерна оказались высокими и составляли 2474, 1150 и 1074 мкг/кг, а в отдельных образцах достигали 6295 мкг/кг.

Фузариоз злаковых культур получил глобальное распространение, приобрел характер пандемии и при неблагоприятных погодных условиях развивается всегда. Поэтому болезнь внесена в перечень особо опасных заболеваний, для которых требуется система общегосударственных защитных мероприятий.

В последние годы отечественными и зарубежными учеными предложено множество добавок не только как источников макро- и микроэлементов, но и адсорбентов, которые являются дорогостоящими и не всегда оправдывают свое предназначение.

В лаборатории НИИПВМиБ УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» были проведены исследования по изучению эффективности применения кормовой добавки «Витасорб» в качестве сорбента токсинов в комбикорме, в частности обнаруженных микотоксинов. В опытный образец комбикорма был внесен «Витасорб» (5 г на 1 кг). После 16 - часовой экспозиции контрольная и опытная проба были происследованны методом ИФА (иммуноферментный анализ с использованием наборов RYDASCRIN) на содержание токсинов, находящихся в кормах. Кормовая добавка «Витасорб» показала 31,5-100 % сорбирующих свойств в отношении микотоксинов обнаруженных в комбикорме.

Механизм действия кормовой добавки «Витасорб» при ее использовании в качестве сорбента заключается в адсорбционном, катионообменном, молекулярно-ситовом, каталитическом действии и основан на необратимом связывании токсинов, в частности, микотоксинов в желудочно-кишечном тракте животных, что приводит к их дезактивации, обра­зовании при этом комплексов, устойчивых к изменениям рН. Очень важно, что при этом они не взаимодейс­твуют с питательными компонентами корма – ами­нокислотами, витаминами и т.д.

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ВИТАСОРБ» В РАЦИОНАХ

БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Производственную проверку научной разработки «Репродуктивная способность и естественные защитные силы организма быков-производителей при включении в рацион импортозамещающих природных минералов» проводили в условиях РУП «Витебское племенное предприятие» на быках-производителях черно-пестрой породы.

Для повышения эффективности скотоводства большое значение имеет экономический анализ предлагаемых мероприятий. Введение в рацион быков-производителей рекомендуемой кормовой добавки «Витасорб» в количестве 0,15 % от массы комбикорма положительно отразилось на показателях репродуктивной способности и уровня естественных защитных сил организма быков-производителей.

Расчет экономической эффективности проводили в средних ценах 2012 года. Общий экономический эффект (табл. 8) от применения кормовой добавки «Витасорб» за 120 дней опыта составил 13709,8 тыс. руб., дополнительный доход в расчете на 1 голову – 527,3 тыс. руб. Годовой эффект на одного быка-производителя составит 1581,9 тыс. руб.

Таблица 8 – Данные производственной проверки при включении в рацион

быков-производителей кормовой добавки «Витасорб»

Показатели	Группы
	I	II
Количество быков-производителей, гол.	26	26
Продолжительность опыта, дней	120	120
Накоплено спермодоз с учетом выбракованных	122118	123602
Стоимость 1 спермодозы, руб.	9743	9743
Стоимость накопленных спермодоз, тыс. руб.	1189795,7	1204254,3
Стоимость «Витасорба», тыс. руб.		748,8
Стоимость полученной продукции (за вычетом стоимости «Витасорба»), тыс. руб.		1203505,5
Общий экономический эффект, тыс. руб.		13709,8
Дополнительный доход в расчете на 1 голову, тыс. руб.		527,3

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Применение в рационах быков-производителей кормовой добавки «Витасорб» в количестве 0,15 % от массы комбикорма позволяет повысить воспроизводительную способность, о чем свидетельствует увеличение концентрации спермиев в эякуляте на 7,8 % (Р<0,05), объема эякулята на 5,2 %, количества спермиев в эякуляте на 13,4 % (Р<0,05), снижение процента брака эякулятов на 2,1 %, а также процента брака спермодоз по переживаемости на 0,7 %.

2. Экспериментально установлено, что введение в рацион быков-производителей кормовой добавки «Витасорб» в дозе 0,15 % от массы комбикорма способствует стимуляции естественной резистентности организма, при этом повышается бактерицидная активность сыворотки крови на 9,4 % (Р<0,05), лизоцимная активность сыворотки крови на 0,7 (Р<0,01), фагоцитарная активность лейкоцитов на 4,0 (Р<0,01), содержание общего белка на 6,6 (Р<0,05), уровень -глобулиновой фракции белка на 2,1 % (Р<0,05).

3. Использование в кормлении быков-производителей кормовой добавки «Витасорб» в количестве 0,15 % от массы комбикорма оказало благоприятное влияние на содержание в крови некоторых макро- и микроэлементов, что свидетельствует о лучшим их усвоении организмом. В крови быков III группы по сравнению с аналогами I группы было больше кальция на 8,3 %, фосфора – на 16,7 % (Р<0,05), калия – на 4,8 %, цинка – на 9,3 % (Р<0,05), марганца – на 4,4, меди – на 4,9 %.

4. Введение в рацион быков-производителей кормовой добавки «Витасорб» позволяет корректировать рост и развитие молодых быков-производителей, о чем свидетельствует увеличение среднесуточных приростов живой массы на 58 г, или на 6,6 % (Р<0,05).

5. Опытным путем доказаны адсорбционные свойства кормовой добавки «Витасорб», оказавшиеся на уровне 31,5-100 %.

6. Экономическая эффективность от применения кормовой добавки «Витасорб» в количестве 0,15 % от массы комбикорма составила 13709,8 тыс. руб., дополнительный доход в расчете на 1 голову 527,3 тыс. руб. (в средних ценах 2012 г.).

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения естественной резистентности организма, репродуктивной способности и коррекции роста молодых быков-производителей, а также снижения токсинов, в частности, микотоксинов в кормах, предлагаем использовать в их рационах кормовую добавку «Витасорб» в количестве 0,15 % от массы комбикорма.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ахмадышин, Р.А. Применение адсорбентов микотоксинов в животноводстве и птицеводстве / Р.А. Ахмадышин // Ветеринарный врач. – 2006. – № 1. – С. 64-65.

2. Бирюкова, С.В. Проблемы повышения эффективности производства животноводческой продукции / С.В. Бирюкова, Т.И. Бокова // Проблемы интенсификации производства животноводческой продукции: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., 12-13 окт. 2007 г. / Науч.-практич. центр Нац. акад. наук Беларуси по животноводству; редкол.: И.П. Шейко [и др.]. – Жодино, 2007. – С. 302–304.

3. Валюшкин, К.Д. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных: учебник / К.Д. Валюшкин, Г.Ф. Медведев. – 2-е изд., перераб. и доп. – Минск: Ураджай, 2001. – 869 с.

4. Доусон, К.А. Строение адсорбентов микотоксинов на углеводной основе / К.А. Доусон // Агрорынок. – 2004. – № 2. – С. 9.

5. Жуков, И.В. Влияние природных цеолитов на резистентность организма животных / И.В. Жуков, В.А. Андровос // Ветеринария. – 2001. – № 5. – С. 49–51.

6. Кердяшов, Н.Н. Кормление сельскохозяйственных животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок / Н.Н. Кердяшов // Министерство сельского хозяйства РФ, ФГОУ ВПО "Пензенская ГСХА". Пенза, 2007. – 177 с.

7. Коготько Л. Микотоксины в яровой пшенице / Л. Коготько [и др.] // Белорусское сельское хозяйство. 2012. №7. – С. 5357.

8. Комбикорма и белково-витаминно-минеральные добавки для крупного рогатого скота с включением местных источников сырья : монография / В.Ф. Радчиков [и др.]. – Витебск : УО ВГАВМ, 2006. – 115 с.

9. Кошелева, Г. Проблема санитарно-токсикологической чистоты кормов и пути ее решения / Г. Кошелева // Животноводство для всех. – 2002. – № 11. – С. 8–11.

10. Кузнецов, С.Г. Минеральные добавки и витамины для животных / С.Г. Кузнецов // Достижения науки и техники АПК. – 1999. – № 5. – С. 34–35.

11. Менькин, В.К. Кормление животных / В.К. Менькин. – Москва : Колос, 2003. – 360 с.

12. Минеральное питание жвачных животных / В.А. Кокорев [и др.] // Межвуз. сб. науч. тр. / Мордовский гос.ун-т. – Саранск, 2003. – С. 56–57.

13. Подъяблонский, С.М. Нетрадиционные кормовые добавки в животноводстве / С.М. Подъяблонский, Н.А. Носенко, В.Т. Калюжнов // Достижения науки и техники. 2000. № 11. С. 1921.

14. Слесарев, И. К. Минеральные источники Беларуси для животноводства / И. К. Слесарев, Н. В. Пилюк. – Минск, 1995. – 176 с.

15. Фисинин, В. Природные минералы в кормлении животных и птицы / В. Фисинин, П. Сурай // Животноводство России. – 2008. – № 9. – С. 62–63.

16. Ятусевич, А.И. Рекомендации по определению естественной резистентности и путей ее повышения у молодняка сельскохозяйственных животных / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск : УО ВГАВМ, 2011. – 40 с.

17. Surai, P.F. Mycotoxins and immunity: theoretical consideration and practical applications / P.F. Surai // Praxis veter. – 2005. – Vol.53. – P. 71-88.

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная

академия ветеринарной медицины»

Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства

210026, РБ г. Витебск, ул. 1-я Доватора, 7/11 тел.: 53-80-77

В 1933 г. в Витебском ветеринарном институте была создана кафедра механизации сельского хозяйства (в настоящее время кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства). Первым заведующим кафедрой был Скребнев Константин Федорович. С 1952 по 1973 г. кафедру возглавлял кандидат технических наук, доцент Крашенинников Алексей Алексеевич. С 1973 по 1978 г. заведующим кафедрой работал кандидат технических наук, доцент Лабурдов Виктор Григорьевич. В период с 1978 по 1998 г. заведующим кафедрой избирался кандидат технических наук, доцент Садовский Михаил Францевич. В 1998 г. на должность заведующего вновь организованной кафедры технологии производства продукции и механизации животноводства был избран доктор сельскохозяйственных наук, профессор Шляхтунов Владимир Иосифович. С 2006 г. кафедрой заведует кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Карпеня Михаил Михайлович.

На кафедре работают 20 преподавателей: 2 профессора, 9 доцентов, 5 старших преподавателей и 4 ассистента. За последние 5 лет на кафедре подготовлено и успешно защищено 4 кандидатских и 3 магистерских диссертации. Функционирует аккредитованная лаборатория по оценке качества молока.

Большое внимание уделяется учебно-методической работе. За последние 5 лет сотрудниками кафедры разработано и издано 3 учебных пособия с грифом министерства образования РБ и свыше 50 учебно-методических разработок.

Научно-исследовательская работа кафедры выполняется по теме: «Совершенствование технологий производства продукции животноводства». Сотрудники кафедры проводили научные исследования в рамках программ: импортозамещения «Оптимизировать систему кормления, содержания и использования быков-производителей на основе новых рецептов премиксов и комбикормов»; Республиканского фонда фундаментальных исследований по темам «Изучение закономерностей формирования репродуктивных качеств ремонтных бычков различных генотипов и их изменений под воздействием условий внешней среды» и «Изучить закономерности формирования естественной резистентности молодняка крупного рогатого скота и ее изменений под воздействием генетических и паратипических факторов»; Союзного государства «Разработка перспективных ресурсосберегающих, экологически чистых технологий и оборудования для производства биологически полноценных комбикормов»; инновационного фонда Витебского облисполкома.

За последние 5 лет по результатам НИР преподаватели и аспиранты опубликовали более 120 научных статей и тезисов, 5 монографий, 12 рекомендаций производству (утвержденных НТС МСХиПРБ и комитетом по СХиП Витебского облисполкома), 2 технических условия, получили 5 патентов.

Приглашаем к сотрудничеству!

тел.: 8 (0212) 53-80-77

УО «ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЁТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»

Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины является старейшим учебным заведением в Республике Беларусь, ведущим подготовку врачей ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных врачей, провизоров ветеринарной медицины и зооинженеров.

Вуз представляет собой академический городок, расположенный в центре города на 17 гектарах земли, включающий в себя архитектурный комплекс учебных корпусов, клиник, научных лабораторий, библиотеки, студенческих общежитий, спортивного комплекса, Дома культуры, столовой и кафе, профилактория для оздоровления студентов. В составе академии 5 факультетов: ветеринарной медицины; биотехнологический; повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса; заочного обучения; довузовской подготовки, профориентации и маркетинга. В ее структуру также входят Лужеснянский аграрный колледж, филиалы в г. Речица Гомельской области и в г. Пинск Брестской области, первый в системе аграрного образования НИИ прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии (НИИ ПВМ и Б).

В настоящее время в академии обучается около 6 тысяч студентов, как из Республики Беларусь, так и из стран ближнего и дальнего зарубежья. Учебный процесс обеспечивают более 350 преподавателей. Среди них 7 академиков и членов-корреспондентов Национальной академии наук Беларуси и ряда зарубежных академий, 20 докторов наук, профессоров, более чем две трети преподавателей имеют ученую степень кандидатов наук.

Помимо этого академия ведет подготовку научно-педагогических кадров высшей квалификации (кандидатов и докторов наук), переподготовку и повышение квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса, преподавателей средних специальных сельскохозяйственных учебных заведений.

Научные изыскания и разработки выполняются учеными академии на базе НИИ ПВМ и Б, 24 кафедральных научно-исследовательских лабораторий, учебно-научно-производственного центра, филиалов кафедр на производстве. В состав НИИ входят 7 отделов: клинической биохимии животных; гематологических и иммунологических исследований; физико-химических исследований кормов; химико-токсикологических исследований; мониторинга качества животноводческой продукции с ПЦР-лабораторией; световой и электронной микроскопии; информационно-маркетинговый. Располагая уникальной исследовательской базой, научно-исследовательский институт выполняет широкий спектр фундаментальных и прикладных исследований, осуществляет анализ всех видов биологического материала (крови, молока, мочи, фекалий, кормов и т.д.) и ветеринарных препаратов, что позволяет с помощью самых современных методов выполнять государственные тематики и заказы, а также на более высоком качественном уровне оказывать услуги предприятиям агропромышленного комплекса. Активное выполнение научных исследований позволило получить сертификат об аккредитации академии Национальной академией наук Беларуси и Государственным комитетом по науке и технологиям Республики Беларусь в качестве научной организации.

Обладая большим интеллектуальным потенциалом, значительной учебной и лабораторной базой, вуз готовит специалистов в соответствии с европейскими стандартами, является ведущим высшим учебным заведением в отрасли и имеет сертифицированную систему менеджмента качества, соответствующую требованиям ISO 9001 в национальной системе (СТБ ISO 9001 – 2009).

www.vsavm.by

210026, Республика Беларусь, г. Витебск, ул. 1-я Доватора, 7/11, факс (0212)37 04 42,

тел. 53 80 61 (факультет довузовской подготовки, профориентации и маркетинга);

37 06 47 (НИИ); Е-mail: [email protected].

Нормативное производственно-практическое издание

Базылев Дмитрий Владимирович,

Карпеня Михаил Михайлович,

Дубина Иван Николаевич

ПРИМЕНЕНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ВИТАСОРБ»

В РАЦИОНАХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

РЕКОМЕНДАЦИИ

Ответственный за выпуск Технический редактор Компьютерный набор Компьютерная верстка Корректор

М.М. Карпеня Е.А. Алисейко Д.В. Базылев Е.А. Алисейко Л.С. Пименова

Подписано в печать 2013 г. Формат 6090 1/16. Бумага офсетная.

Гарнитура Times New Roman. Ризография.

Усл. печ. л. 1,25. Уч.-изд. л. 1,45. Тираж ___экз. Заказ № ___.

Издатель и полиграфическое исполнение УО «Витебская ордена «Знак

Почета» государственная академия ветеринарной медицины»

ЛИ №: 02330/0494345 от 16.03.2009 г.

210026, г. Витебск, ул. 1-я Доватора, 7/11.

тел. 8 (0212) 35-99-82.

E-mail: [email protected]